3,00 - Il Panino Tondo

novita’ ESTATE 2016
NUOVI BURGER DI CHIANINA
IL FRESCO
Burger di carne Chianina IGP, rucola, zucchine
grigliate, crema di formaggio, pesto alla genovese fatto in casa e pecorino semistagionato.
€6,90
IL borgo summer edition
Nuova versione estate Burger di carne Chianina IGP, mozzarella fior di latte, pomodori e
crema di aceto balsamico IGP MODENA
sunny_b (vers. 2016)
Il ritorno nel menù di uno dei nostri classici nati
nel 2011: 100gr di hamburger di carne Chianina IGP, melanzane grigliate, pomodori rossi,
mozzarella fior di latte, crema di pomodori
secchi e basilico fresco,
box menu CHIANINA
provali nel
a soli €11,50
uno dei burger della linea CHIANINA
patate/crocchette/cipolle fritte
lattina coca
NUOVO FISH BURGER €7,90
SHRIMPY
Il nostro primo Fish Burger: Shrimpy, ovvero un
panino fatto con le code di gamberoni saltati in
padella, insalata, fettine di cetriolo fresco, una
delicata salsa allo yogurt e una spruzzata di
lime
BURGER
Tutti i nostri hamburger sono tracciati,
dall’allevatore al macellatore, da un numero di
lotto che arriva fino alle nostre cucine.
produciamo direttamente il nostro
pane con farine di filiera
e lieviti naturali
box
menu
america
uno dei burger della linea america
+
+ coca
lattina
patate/crocchette/cipolle fritte
€10,50
America burger
100gr di burger di vitello maremmano misto cinta
senese, insalata, pomodoro fresco, anelli di cipolla
fritta, bacon grigliato e salsa Barbecue in un panino di
nostra produzione con semi di sesamo.
BBQ burger
box menu
100gr di burger di vitello maremmano misto cinta
senese, bacon grigliato, pomodoro fresco, insalata,
salsa Barbecue e formaggio in un panino di nostra
produzione con semi di sesamo.
burger
Smoked bacon
patatine
100gr di burger di vitello maremmano misto cinta
senese, provola affumicata, bacon grigliato e salsa
Barbecue in un panino di nostra produzione con semi
di sesamo.
El paso
Box menu Regular
100gr di burger di vitello maremmano misto cinta
senese con pomodoro fresco, insalata e olio evo in
un panino di nostra produzione con semi di sesamo.
€7,90
100gr di burger di vitello maremmano misto cinta
senese, pico de gallo (trito fresco di cipolla, coriandolo, e pomodori) crema piccante al peperoncino fresco,
e salsa aioli in un panino di nostra produzione con
semi di sesamo.
Box menu Cheeseburger
€8,10
Magic “M” burger
100gr di burger di vitello maremmano misto cinta
senese con formaggio, con pomodoro fresco, insalata e olio extravergine di oliva, in un panino di nostra
produzione con
semi di sesamo.
Box menu Fried Chicken
€8,30
cotoletta di pollo fritta*, formaggio fontina, con
pomodoro fresco, insalata e olio extravergine di oliva,
in un panino di nostra produzione con semi di
sesamo.
FRITTI
e
ag gi un gi un a LA TT IN A
ti il me nù
co n so lo 2 eu ro co mp le
Crocchette di patate*
Patatine fritte*
Onion rings*
Alette di pollo speziate*
Chicken nuggets*
fatti in casa
Falafel di nostra produzione
€3,00
€3,00
€3,00
€4,00
€4,00
€4,00
100gr di burger di vitello maremmano misto cinta
senese, bacon grigliato, cipolla saltata alla piastra,
funghi trifolati con porcini, formaggio, in un panino di
nostra produzione con semi di sesamo.
Mexican burger
100gr di burger di vitello maremmano misto cinta
senese, pomodoro fresco, cipolla saltata alla piastra e
peperoni piquillo grigliati, insalata, formaggio, salsa
piccante mex con jalapeno e habanero, in un panino
di nostra produzione con semi di sesamo.
Asado de pollo
chicken
Pollo grigliato con pico de gallo (trito fresco di cipolla,
coriandolo, e pomodori) crema piccante al peperoncino fresco, e salsa aioli in un panino di nostra produzione con semi di sesamo.
Chicken and bacon
Cotoletta di pollo fritto*, pomodoro fresco, insalata,
formaggio, bacon grigliato e salsa Barbecue in un
panino di nostra produzione con semi di sesamo.
Gli ham bur ger di que sta line a son
o
acq uis tab ili anc he sin gol arm ent
e a:
€5, 90
box menu CHIANINA
uno dei burger della linea CHIANINA
+
+ coca
lattina
patate/crocchette/cipolle fritte
€11,50 box menu
uno dei burger della linea B-DOUBLE
+
patate/crocchette/cipolle fritte
+ coca
lattina
IL CLASSICO
Burger di carne Chianina IGP, insalata di campo,
pomodoro fresco, olio extravergine di oliva e aromi del
chianti, in un panino di nostra produzione con semi di
sesamo.
IL FORMAGGIO
Burger di carne Chianina IGP, doppia fetta di pecorino
semi stagionato, pomodori marinati in olio extravergine di oliva, in un panino di nostra produzione con
semi di sesamo.
IL GRIGLIATO
Burger di carne Chianina IGP, pancetta di cinta grigliata, insalata di campo e pomodori aromatizzati alla
salvia e rosmarino, in un panino di nostra produzione
con semi di sesamo.
IL CHIANINA
Burger di carne Chianina IGP grigliata con marinatura
di salvia e rosmarino, insalata di campo e radicchio
rosso, pecorino semi stagionato, pancetta di cinta
grigliata, olio extravergine e un pizzico di pepe, in un
panino di nostra produzione con semi di sesamo.
IL TARTUFO
€1 in più nel box oppure
€7, 90
200 gr di burger di carne Chianina IGP con funghi
trifolati e porcini, provola affumicata e una delicata
crema al tartufo, in un panino di nostra produzione
con semi di sesamo.
IL VALDICHIANA
€1 in più nel box oppure
€7, 90
Doppio burger di carne Chianina IGP con insalata di
campo, pecorino semi stagionato, zucchine grigliate e
un filo di olio extravergine di oliva, in un panino integrale ai cereali di nostra produzione coperto da fiocchi
d’orzo.
Gli ham bur ger di que sta line a son
o
acq uis tab ili anc he sin gol arm ent
e a:
€6, 90
MUFFIN €2,50
Muffin
Muffin
Muffin
Muffin
al limone con gocce di cioccolato
doppio cioccolato
mela e cannella
ai mirtilli
BIG
€12,0
0
CON DOPPIO
HAMBURGER
Il Bomba
doppio burger da 100gr di vitello maremmano misto
cinta senese, formaggio, patate fritte, bacon grigliato,
con pomodoro fresco e insalata, in un panino di
nostra produzione con semi di sesamo.
MONSTER-B
doppio burger da 100gr di vitello maremmano misto
cinta senese, formaggio grigliato, cipolle salata alla
piastra, funghi trifolati, peperoncini verdi dolci, salsa
piccante habanero e salsa Aioli, in un panino di nostra
produzione con semi di sesamo.
Bacon & Cheese
doppio burger da 100gr di vitello maremmano misto
cinta senese con doppio formaggio, doppio bacon
grigliato e salsa BBQ, in un panino di nostra produzione con semi di sesamo.
Gli ham bur ger di que sta line a son
o
acq uis tab ili anc he sin gol arm ent
e a:
€7, 50
aggiungi 1 euro e fai diventare
il tuo box un...
BEER BOX
E’ un offerta valida per i box
menu america, chianina e big
con birra da 33cl non artigianale.
La NOSTRA CARNE
hamburger della LINEA CHIANINA
macinato di 100% carne chianina
IGP 5R (con certificato del macello)
hamburger di tutte le alre linee
macinato di 80% vitello maremmano e
20% di cinta senese
box
menu
VEG
uno dei burger della linea veg
+
patate/crocchette/cipolle fritte
+ bio
bibita
€11,50
Tofu alla piastra
Pane integrale ai cereali di nostra produzione coperto
da fiocchi d’orzo, tagliata di tofu alla piastra, insalata
fresca, radicchio rosso, pomodori, crema di olive fatta
in casa.
Tofu tex
In un panino integrale ai cereali coperto da fiocchi
d’orzo di nostra produzione adagiamo su un letto di
insalata: tofu grigliato, peperoni piquillo, peperoncini
jalapeno e cipolla, tutto saltato sulla piastra con olio
extravergine di oliva.
Seitan alla piastra
BAGELS
con pane artigianale
prodotto nel nostro
laboratorio
D.O.P.
€5,00
Prosciutto crudo toscano d.o.p. pecorino e melanzane
grigliate in un bagel artigianale con semi di sesamo.
D.O.P con le ZUCCHINE
Prosciutto crudo toscano d.o.p, mozzarella fior di latte
e crema di olive fatta in casa in un bagel artigianale
con semi di sesamo.
VEGETARIANO
Zucchine grigliate e melanzane con crema di formaggio. zucchine e melanzane grigliate in un bagel artigianale con semi di sesamo.
SALMONE
Pane integrale ai cereali coperto da fiocchi d’orzo di
nostra produzione, tagliata di seitan alla piastra,
insalata, pomodori, rucola e cipolle bianche.
Salmone affumicato insalata e crema di formaggio in
un bagel artigianale con semi di sesamo.
Seitan tex
Prosciutto crudo toscano d.o.p, scamorza affumicata
e crema di tartufo in un bagel artigianale con semi di
sesamo.
In un panino integrale ai cereali coperto da fiocchi
d’orzo di nostra produzione adagiamo: seitan alla
griglia, peperoni piquillo, peperoncini jalapeno e
cipolla, tutto saltato sulla piastra con olio extravergine
di oliva.
Falafel_B
Pane integrale ai cereali di nostra produzione coperto
da fiocchi d’orzo, falafel di nostra produzione, insalata, pomodoro fresco e hummus di ceci fatto in casa.
Falafel_C
Pane integrale ai cereali di nostra produzione coperto
da fiocchi d’orzo, falafel di nostra produzione, zucchine grigliate, salsa piccante a base di jalapeno fresco,
insalata di campo e crema di olive.
d’orzo.
Gli ham bur ger di que sta line a son
o
acq uis tab ili anc he sin gol arm ent
e a:
€6, 00
CON PANE SENZA
GLUTINE + €1,50
Usiamo un pane certificato senza glutine
confezionate in ATM; vi informiamo che nelle nostre
cucine vengono utilizzati alimenti non per celiaci, pertanto
durante le preparazioni, il pane potrebbe essere
contaminato.
Richiedere al personale maggiori informazioni
TARTUFATO
INSALATE
POLLO ALLA GRIGLIA
€7,00
POLLO ALLA PAPRIKA E YOGURT
€7,00
MEDITERRANEA DI FALAFEL
€7,00
VERDURE GRIGLIATE
€7,00
salmone e semi di chia
€8,00
Tagliata di pollo alla griglia con insalata
e rucola, finocchio a listarelle, cetrioli freschi e lime.
Tagliata di pollo marinato nella paprika e grigliato,
insalata fresca, pomodori, funghi, e bacon grigliato
accompagnato da una delicata salsa allo yogurt.
Falafel di nostra produzione con insalata gentile,
pomodori e hummus di ceci fatto in casa.
Zucchine e melanzane grigliate con insalata fresca,
pomodori e crema di olive fatta in casa.
salmone affumicato, insalata mista, finocchi e semi di
chia
CECI E SEMI DI LINO
New
€7,00
insalata mista, ceci cotti al forno,, pomodori, olive
nere e semi di lino
FARRO E CECI
€7,00
farro della garfagnana, ceci cotti al forno, funghi
porcini, rosmarino e semi di papavero
BIBITE
Acqua in bottiglietta 0,50lt
Lattina coca cola (regular, light, zero)
Bibite biologiche GALVANINA
birra artigianale
bottiglia 33cl
bottiglia 75cl
€ 4,50
€ 8,90
€1,00
€2,00
€3,00
BIRRA
India
Pale Ale
English
Pale Ale
Birre Importazione
Licher 1854
€3,00
Original bottiglia 33cl
La Licher Original è una birra prodotta secondo la
ricetta bavarese originale del 1854
Alcol 5,0% vol
Licher weiss bottiglia 50cl
€3,50
Riegele Privat bottiglia 50cl
€3,50
I NEGOZI:
via montebello 56r (centro)
piazza Giorgini 20r (rifredi)
via livornese 165 lastra a signa)
(
insieme alla macelleria coop agricola firenzuola
via gramsci 169 (sesto fiorentino)
Food TRuck
itinerante per eventi e non solo...
Dalla regione di Hessen in Germania questa weizen,
birra a base di frumento maturato al sole e
delicatissimo lievito ad alta fermentazione
Alcol 5,4% vol
Birra bionda bavarese, di bassa fermentazione,
tipica chiara di qualità speciale, molto aromatica
Alcol 5,2% vol
sostanze o prodotti che possono
provocare allergie o intolleranze
Regolamento UE N.1169/2011 del Parlamento Europeo
e del Consiglio del 25 ottobre 2011; Allegato II
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e
prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 );
b) maltodestrine a base di grano ( 1 );
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 );
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale,
tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine
agricola;
b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci
(Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis
(Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci
macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a
guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2
totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente
alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.IT 22.11.2011 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L
304/43
( 1 ) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di
elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
I prodotti contrassegnati con l’asterisco, possono essere congelati o surgelati nei nostri laboratori o
dal fornitore a causa della stagionalità. Pane e altre preparazioni possono essere abbattuti a -4° e
-18° per ragioni di conservazione.
Il pane è presente in ogni hamburger, bagels e insalata,
INGREDIENTI Farina, acqua, lievito, sale, tracce o possbilità di semi di sesamo, noci, semi di
girasole, olio di oliva
calendario e eventi:
www.ilpaninotondomobile.it
Si può ordinare online
su www.ilpaninotondo.it oppure per
telefono al numero 055 5385465.
Consegnamo in tutta Firenze, il costo di
consegna è di 2,40 euro
I tempi di consegna sono diversi a seconda
la zona della città in cui ci si trova.
E’ possibile pagare alla consegna o online
con tutti i principali buoni pasto, carte di
credito, bancomat o contanti.
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www.ilpaninotondo.it
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