La Strada dei Formaggi delle dolomiti Bellunesi ristoranti

Cortina d’Ampezzo - Valboite
1) Ristorante Bar Ospitale - Via Ospitale, 1 - Cortina D’Ampezzo - Tel. 0436 4585
2) Hotel Roma - Via A. De Lotto, 8 - San Vito di Cadore - Tel. 0436 - 890166
3) Hotel Colli - Corso Italia, 4 - San Vito di Cadore - Tel. 0436 890307
4) Ristorante Pizzeria Croera - Via Roma, 44 - Borca di Cadore - Tel. 0435 482028
Civetta - Conca Agordina
5) Albergo La Montanina - C. so Veneto, 96 - Caprile di Alleghe - Tel. 0437 721118
Cadore Auronzo Misurina
6) Hotel Ristorante Ferrovia - Via Stazione 4 - Calalzo di Cadore - Tel. 0435 500705
7) Hotel La Nuova Montanina - Via Monti, 3 - Auronzo di Cadore - Tel. 0435 400005
8) Ristorante Pizzeria La Pineta - Loc. Borbf, 368 - Lorenzago - Tel. 0435 550058
Valbiois
9) Capanna Cima Comelle - Loc. Gares Pian de Giare, 1
Canale d’Agordo - Tel. 0437 590896
10) Ristorante Tabià - Loc. Feder, 13 - Canale d’Agordo - Tel. 0437 590434
Comelico e Sappada
11) Sport Hotel - Via Milano, 10 - Padola di Comelico Superiore - Tel. 0435 470026
12) Monaco Sport Hotel - Via Lungo Piave, 60 - S. Stefano di C. - Tel. 0435 420440
13) Skay Rist. Pizzeria - Via R. Martini - Padola di Comelico Sup. - Tel. 0435 67265
14) Albergo Rist. Pizzeria Krissin - Via Venezia, 93 - S. Stefano di C. - Tel. 0435420050
15) Rifugio Lunelli - Loc. Sevapiana - Comelico Superiore - Tel. 0435 67171
Valbelluna - Sinistra Piave
16) Ristorante De Gusto Dolomiti - Via Sagrogna, 35 - Belluno - Tel. 0437 927503
17) Ristorante Al Borgo - Via Ancoretta, 8 - Belluno - Tel. 0437 926755
18) Hotel Olivier - Via Col de Gou, 341 Nevegal - Belluno - Tel. 0437 908165
19) Osteria Col de Ru - Via Colderù, 18/a - Lentiai - Tel. 0437 750486
20) Bruschetteria El Mighelon - Via Nave, 30 - Nave di Mel - Tel. 0437 753359
21) Azienda Agrit. Casera Vecia - Loc. Pian delle Femene - Trichina - Tel. 0438 551643
22) Trattoria L’Oasi - Via Triches, 26 - Limana - Tel. 0437 967298
23) Agriturismo Bon Tajer - Via Colderù, 112/a - Lentiai - Tel. 0437 751105
Valbelluna - Destra Piave
24) La Cusina de Belun - Via Feltre, 101 - Belluno - Tel. 0437 942013
25) Antica Birreria Mezzaterra - Via Mezzaterra, 16 - Belluno - Tel. 0437 940311
26) Ristorante Taverna - Via Cipro, 7 - Belluno - Tel. 0437 25192
27) Osteria al Ponte - P. zza San Lucano, 55 - Belluno - Tel. 349 7798986
28) Agriturismo Il Masetto - Via Zei, 2 Loc. Tisoi - Belluno - Tel. 0437 294207
29) Azienda Agrit. Le Brandere - Loc. Le Rosse, 69 - Sospirolo - Tel. 0437 843007
30) Az. Agr. Gava Anna - Bosco delle Castagne, 25 - Bolzano Bellunese Tel. 0437 25726
Feltrino
31) Trattoria Pizzeria Alpina - Via A. Vecellio, 43 - Pedavena - Tel. 0439 301706
32) Al Camoscio - Via Croce D’Aune, 85 - Sovramonte - Tel. 0439 977058
33) Ristorante Pentagono - P. zza T. Vecellio, 1 - Seren del Grappa - Tel. 0439 44750
34) Hotel Rist. La Casona - Via Segusini, 17 - Loc. Boscariz - Feltre - Tel. 0439 302730
35) Agriturismo Valle di Lamen - Loc. Valle di Lamen, 19 - Feltre - Tel. 0439 301067
Alpago e Cansiglio
36) Agrit. Bortoluzzi Mirko - Via Gen. Cantore, 38 - Puos d’Alpago - Tel. 349 2884281
37) Albergo S. Osvaldo - Loc. Pian Cansiglio - Tel. 0438 585353
38) Agriturismo Filippon - Loc. Pian Consiglio, 3 - Tel. 331 2674818
UNIONE EUROPEA
La Strada dei Formaggi
delle Dolomiti Bellunesi
Progetto co-finanziato dall’Unione Europea mediante il Fondo Europeo di Sviluppo Regionale. Iniziativa comunitaria
INTERREG III Italia - Austria. Progetto “La Strada dei formaggi bellunesi: un itinerario alla scoperta del territorio e dei
suoi sapori” Cod. VEN 222065
La Strada dei Formaggi delle Dolomiti Bellunesi è un itinerario alla scoperta delle migliori produzioni casearie e delle
più prelibate ricette che esaltano i prodotti della cucina
tipica della montagna bellunese, nel rispetto delle tradizioni
e della cultura della provincia di Belluno.
La Strada dei Formaggi delle Dolomiti Bellunesi ci porta alla
scoperta dei 34 diversi formaggi tipici prodotti nelle 34 tra
malghe, latterie e caseifici dislocati sulle vette più belle delle
Dolomiti Bellunesi o all’ombra boschi lussureggianti, su
dolci pendii o prati estesi.
Oltre alle aziende lattiero casearie, la Strada dei Formaggi
delle Dolomiti Bellunesi ci porta alla scoperta anche di 38
strutture della ristorazione, le quali propongono ricette
della tradizione che utilizzano i formaggi tipici bellunesi
accostandoli ad altri prodotti del territorio.
Con la Strada dei Formaggi delle Dolomiti Bellunesi la montagna bellunese vuole offrire ai propri ospiti la possibilità di
ritrovare gusti e sapori antichi e genuini, che raccontano la
storia, la cultura di questo territorio ed il rapporto tra uomo
e natura.
The Cheese Road of the Bellunese Dolomites takes us to
discovering 34 different kinds of local cheese produced among
the 34 shepherd huts, dairies and cheese factories dislocated
among the most beautiful tops of the Bellunese Dolomites, or
in the shade of luxuriant woods, on sweet slopes or open fields.
Besides the milk and cheese factories, the Cheese Road of the
Bellunese Dolomites also takes us to discovering 38 small
restaurants which propose recipes of the tradition containing
local Bellunese kinds of cheese, matching them with other local
products of the territory.
Per informazioni
DOLOMITI TURISMO
Tel. 0437 940084 • Fax 0437 940073
www. infodolomiti. it • mail@infodolomiti. it
ASSOCIAZIONE STRADA DEI FORMAGGI
DELLA PROVINCIA DI BELLUNO
Tel. 0437 955140
Grafica, Stampa e Foto Print House Cortina - www.print-house.it
Ristoranti
15
9 11
13
1
12
11
14
10
7
4
12
I formaggi della strada
Formaggi Tradizionali
Montasio Dop
Casel Bellunese
Malga Bellunese
Morlacco del Grappa
Piave
Bastardo del Grappa
Busche
Cesio
Contrin
Dolomiti
Fodom
Latteria di Sappada
Nevegal
Renaz
Schiz
Tosella
Zigher
Zumelle
8
2
8
3
2
7
6
4
1
5
5
6
10
3
9
13
Altre produzioni tipiche
Burro a latte crudo di malga
Ricotta
Caciotta
Caciotta cipollina
Camolino
Gresal
Cherz
Civetta
Focobon
Spres
Comelico
Formaggi biologici
Latteria Alpago biologico
Cansiglio biologico
Casera del Cansiglio
Pannarello biologico
Presidio Slow Food
Agordino di malga
Malghe e latterie
29
29
27 23
26 32
19
15
30 28
27 16
23
25
26
25
17
24
22
18
21
24
22
16
18
17
21 14
20
20
36
32 37 33
19
34
33
30
38
Civetta - Conca Agordina - Val di Zoldo
2) Milchof Agostini - Via Bacalin, 6
Selva di Cadore - Tel. 0437 720347
3) Malga Grava - Loc. La Grava - Zoldo Alto
13)Cooperativa Agordino Latteria di Vallata
Via Toccol, 61 - Agordo - Tel. 0437 640947
Cadore Auronzo Misurina
4) Malga Misurina - Via Monte Piana, 5 - Loc. Misurina
Auronzo di Cadore - Tel. 0435 39247
31 35
28
Cortina d’Ampezzo - Valboite
1) Malga Ciauta - Loc. Ciauta
Vodo di Cadore - Tel. 336 400603
34
31
Legenda:
Malghe e latterie
Ristorazione
Arabba e Marmolada
5) Malga Ombretta - Loc. Valle Ombretta
Rocca Pietore - Tel. 347 4121468
6) Malga Ciapela - Loc. Malga Ciapela
Rocca Pietore - Tel. 348 3041660
7) Malga Laste - Loc. Laste
Rocca Pietore - Tel. 0437 529066
8) Latteria di Livinallongo - Via Renaz, 57
Livinallongo del Col di Lana - Tel. 0436 79237
Comelico e Sappada
9) Latteria La Genzianella - Largo Calvi, 9
Padola di Comelico - Tel. 0435 67240
10)Azienda Agricola De Candido Rossella
Via Venezia, 38 S. - Stefano di Cadore - Tel. 0435 62158
11)Cantina di Montagna / Plodar Kelder
Via Fontana, 1 - Sappada - Tel. 0435 469833
12)Malga Casera Vecchia - Loc. Sorgenti del Piave
Sappada - Tel. 0435 469833
Valbelluna - Sinistra Piave
14)Malga Montegal Loc. Montegal, 3 - Valmorel Limana - Tel. 333 4890089
15)Latteria di Lentiai - Via dei Martiri, 61 - Lentiai - Tel. 0437 750584
16)Azienda Agricola La Schirata - Loc. Valpiana, 34
Limana - Tel. 339 8180741
17)Latteria di Frontin - Via Frontin, 64 - Trichiana - Tel. 0437555166
18)Latteria di Valmorel - Via Valmorel, 1 - Limana - Tel. 339 5976426
19)Malga Garda Via Col de Ru 190 - Lentiai - Tel. 330 494216
20)Latteria di S. Antonio Tortal - Via S. Antonio Tortal, 108 - Trichiana
21)Azienda Agricola Malga Col Toront - Loc. Nevegal Col Toront
Belluno - Tel. 330 394177
22)Cargnel Alimentari - Via Bracalenti - Cesa di Limana - Tel. 0437 960077
Valbelluna - Destra Piave
23)Latteria di Tisoi Loc. Tisoi - Belluno - Tel. 0437 294422
24)Latteria di Sedico - Via San Felice, 4 - Sedico - Tel. 0437 83717
25)Latteria di Camolino - Via Camolino, 131 - Sospirolo - Tel. 0437 89228
Feltrino
26)Malga Vette Grandi - Sovramonte - Tel. 0439 98498
27)Lattebusche - Via Nazionale, 55 - Busche - Tel. 0439 3191
28)Malga Celado Loc. Col Perer - Arsiè - Tel. 339 8113717
29)Malga Erera - Loc. Piani Eterni - Cesiomaggiore - Tel. 347 3012648
30)Azienda Agricola Denis Secco - Via Bocchette di Mezzo
Loc. Monte Grappa - Tel. 0439 438260
31) Az. Agricola Miuzzi Monica - Via Cilladon, 27 - Quero - Tel. 338 5968223
Alpago e Cansiglio
32)Malga Mezzomiglio - Loc. Mezzomiglio
Farra d’Alpago - Tel. 348 1435114
33)Centro Caseario e Agrituristico dell’Altopiano
Loc. Pian Consiglio - Tel. 0437 439722
34)Malga S. Anna - Via Consiglio, 23 - San Anna Tambre - Tel. 0437 49181