salsicce e broccoli

SALSICCE E BROCCOLI
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Ingredienti:
salsicce di maiale,
broccoli,
peperoncino piccante,
olio extravergine d'oliva Dante,
sale.
Preparazione:
Pulite e lavate i broccoli, poi lessateli con un po' di sale in una pentola. In una padella inserite le
salsicce con aggiunta di acqua e un po' d'olio, cuocetele e punzecchiatele ogni tanto con una
forchetta, in modo che esce tutto il grasso. Quando le salsicce sono cotte, toglietele dalla padella e
mettetele da parte. Inserite nella padella uno spicchio d'aglio, il peperoncino e un po' d'olio fate
imbiondire il tutto poi inserite i broccoli che avete precedentemente scolato dalla pentola, cuoceteli
bene, poi inserite anche le salsicce, rosolate il tutto per bene, poi servite subito nei piatti.