Presentazione

Presentazione
Argomenti trattati
• Informazioni Generali / Stumenti a confronto
• Confronto tipologie di estrattori
• Caratteristiche Slow Juicer serie VIVO
• Differenza rispetto agli altri estrattori
• Convenienza Economica
• Presentazione VIVO Smart e caratteristiche
• Presentazione VIVO Touch e caratteristiche
• Presentazione VIVO Big Mouth e caratteristiche
Informazioni Generali / Strumenti a confronto
Gli estrattori di succo a freddo sono nati pochi anni fa allo scopo di migliorare ulteriormente le
caratteristiche organolettiche dei succhi ottenuti da spremitura e di aumentarne la resa e la purezza.
Se si paragonano ad altri piccoli elettrodomestici quali i frullatori e le centrifughe si possono
evidenziare notevoli differenze:
•
Con il Frullatore non si possono preparare veri succhi di frutta fatti in casa poiché durante la
preparazione la totalità delle fibre viene conservata e non c’è separazione fra queste e il succo.
•
La Centrifuga invece svolge un ottimo lavoro da questo punto di vista restituendo succhi di
frutta privi di fibre. Il loro funzionamento consiste nell’impiego di una lama metallica che girando ad
alta velocità ( 6.000/18.000 giri al minuto) riduce in poltiglia l’alimento e separa la polpa dal succo
per effetto della forza centrifuga. L’aspetto negativo, di contro, sta proprio in questa operazione
che con il calore prodotto dall’alta velocità di rotazione distrugge parte degli enzimi vivi e con la
maggiore quantità d’aria immessa a contatto dell’alimento favorisce un’ossidazione più rapida del
succo. Inoltre, la polpa che è stata separata dalla centrifuga contiene ancora una discreta quantità di
succo che non è stata completamente estratta.
•
L’estrattore di succo a freddo invece lavorando a un basso numero di giri (40/80 giri al
minuto) e non producendo calore riesce a mantiene inalterati tutti gli enzimi vivi. Gli alimenti hanno
un minimo contatto con l’aria che permette di diminuire drasticamente l’ossidazione del succo,
permettendone una conservazione fino a 48/72 ore in frigorifero. La sua coclea (la vite senza fine
che spreme gli alimenti all’interno della tazza di spremitura) con la sua azione riesce a “masticare”
l’alimento fino a ottenere la massima quantità di succo possibile, producendo infatti un residuo
secco totalmente privo della parte liquida. Si stima che la sua resa sia del 30% superiore rispetto a
una centrifuga tradizionale. Altro importante valore aggiunto è la possibilità di poter produrre succhi
da vegetali a foglia verde quali: erba di grano, cavolo, spinaci etc. che sono molto nutrienti e hanno
un effetto disintossicante benefico per il nostro organismo.
Schema confronto tipologie di estrattori
Ossidazione
Centrifuga
Frullatore
Estrattore
Maggiore
Maggiore
Minore
Il succo di mela prodotto
con una centrifuga, per
esempio, si separa e ossida
dopo pochi minuti dalla
spremitura. Questo non
avviene per il succo estratto
a freddo.
SI
SI
Gli estrattori di succo a
freddo, grazie all’impiego
di 2 tipi di cestello filtrante
la
possono
modulare
produzione di succhi con
diversa quantità di fibre.
Gli estrattori di succo
preservano la maggior parte
delle sostanze nutritive,
in alcuni casi anche 2 o 3
volte superiore rispetto alle
centrifughe.
Fibre NO
Vitamine
e Nutrienti
Quantità
Succo
Facilità Pulizia
Freschezza
Succo
Pochissime e
separate dal
succo.
Troppe fibre e
nutrienti
Minore
Minore
Maggiore
Minore
Maggiore
Maggiore Gli estrattori riescono a
Scarsa
Media
Alta
Minore
Minore
Maggiore Il succo prodotto con estrattori
Ma con eccesso
di fibre
produrre fino al 30% di
succo in più rispetto alle
centrifughe con la corretta
quantità di fibre.
centrifughe
hanno
Le
spesso componenti grandi
più scomodi da lavare. Gli
estrattori hanno componenti
più facili da pulire.
a freddo non si separa, si
ossida molto meno e più
lentamente
consentendo
una
conservazione
che
può arrivare a 48/72 ore in
frigorifero.
Caratteristiche Slow Juicer serie VIVO
La gamma di estrattori di succo della serie VIVO ha caratteristiche molto innovative e si colloca nella
fascia dei modelli cosiddetti di “seconda generazione” dove la velocità dei giri al minuto è stata
ridotta a 43, contro i 60/80 dei modelli precedenti.
Le caratteristiche tecniche di cui sono dotati li rendono comparabili con quelli delle migliori marche
esistenti sul mercato che si collocano nella fascia di livello PREMIUM ma hanno un rapporto qualità/
prezzo decisamente più avvicinabile per fasce di utenti che vogliono avere un buon prodotto senza
essere costretti a spendere molto.
I modelli che proponiamo sono 3 ed hanno diverse caratteristiche e fasce di prezzo:
•
Il VIVO Smart è il modello di prima fascia, dal design moderno e i colori pastello per chi
vuole coniugare prezzo, qualità e un’estetica glamour. Le caratteristiche tecniche sono comunque di
altissimo livello, le stesse dei modelli di fascia più alta.
•
Il VIVO Touch è il modello più elegante e dal design più sobrio, per coloro che amano gli
oggetti durevoli nel tempo. La fascia di prezzo sale leggermente poiché è dotato di comandi Touch
e la scocca è realizzata in acciaio.
•
Il VIVO Big Mouth è il modello più alto di gamma in quanto oltre ad avere i comandi digitali
come il Touch ha una struttura molto più importante con una bocca di caricamento per gli alimenti
ampia, tale che si possano inserire alcuni tipi di frutta e verdura interi o comunque sezionati in parti
abbastanza grandi. I tagli che vengono effettuati sugli alimenti li stressano e producono ossidazione,
pertanto la possibilità di ridurre al minimo o di eliminare totalmente tale operazione fornisce a questo
modello un valore aggiunto importante dal punto di vista della qualità del succo.
Per quanto riguarda le altre caratteristiche più importanti possiamo
sottolineare la nuova coclea con testa a doppia spirale per quanto riguarda
i modelli Smart e Touch che svolge un lavoro più efficace per una resa
superiore.
I motori a induzione garantiscono ottimi risultati anche a bassi giri e con
alimenti più consistenti, sono silenziosi e consumano poco.
I componenti principali degli estrattori prodotti in materiale plastico sono
realizzati in Ultem (Polietereimmede) un tecnopolimero ad alte prestazioni
resistente sia al calore che alla deformazione e comunque sono tutti “BPA
free”, quindi privi di sostanze tossiche.
Ultem®
Differenze rispetto ad altri estrattori
La gamma degli estrattori VIVO si differenziano da tutti gli altri tipi di estrattori per la loro dotazione
di accessori molto ampia e per il sistema di utilizzo che questi possono permettere.
I 3 cestelli di forme diverse permettono di avere sia succhi molto liquidi (filtro a fori più stretti)
praticamente privi di polpa, sia succhi con una minima quantità di polpa per chi lo gradisse (filtro a
fori più larghi) mentre per mezzo del filtro senza fori è possibile poter macinare frutta secca, preparare
degli ottimi sorbetti, latte di soia o di mandorla ecc.
Il vero valore aggiunto degli accessori serie VIVO è senza dubbio il “kit di conservazione” che permette
di preparare una quantità maggiore di succo per poter essere tranquillamente conservato nelle
apposite bottigliette sottovuoto e consumato nei giorni successivi consentendo un’ottimizzazione
dei tempi di preparazione e di pulitura dell’estrattore.
Nella promozione di lancio gli estrattori saranno dotati di un kit di conservazione OMAGGIO
composto da:
1 Kit Svuotino Manuale
1 Kit con 3 bottiglie in vetro 3 tappi VinOk per sottovuoto e 3 tappi a spirale:
Il tappo VinOk verrà utilizzato per conservare il succo in frigo mentre nel caso in cui l’utente volesse
portarlo con se per consumarlo nell’arco della giornata potrà utilizzare il tappo ermetico a spirale.
• L’uso di questo tipo di conservazione riduce considerevolmente il fastidio di dover pulire tutti i componenti dell’estrattore ogni volta che si prepara una piccola quantità di succo da consumare
quotidianamente.
• Conservando sottovuoto invece è possibile preparare la dose necessaria al consumo di 3-4 giorni
in una volta sola, imbottigliando le dosi per i giorni successivi nelle bottiglie in vetro con i relativi
tappi per sottovuoto che manterranno al meglio tutte le proprietà organolettiche del succo.
• Oltre all’aspetto pratico c’è da considerare anche l’aspetto economico, in quanto la preparazione
di quantità di succo maggiori consente acquisti più importanti e la possibilità di approvvigionarsi
direttamente dal produttore con una minore perdita di tempo e soprattutto di denaro.
Convenienza Economica
• Gli estrattori serie VIVO hanno un rapporto qualità prezzo ottimale perché stanno a metà fra il costo di un’ottima centrifuga e quello di un ottimo estrattore a freddo.
• Solitamente, pur riconoscendo l’indiscussa superiorità dell’estrattore a freddo, una parte di
consumatori “si accontenta” della centrifuga perché il suo costo è abbastanza distante da quello
di un estrattore di categoria PREMIUM, rinunciando così ad un risultato ottimale.
• Dovendo fare un raffronto invece fra il costo di un’ottima centrifuga e i nostri estrattori si può
vedere come la differenza non sia poi così importante e possa essere recuperata velocemente
grazie al miglior risultato ottenuto in termini di produzione di succo e ottimizzazione dei tempi di
lavoro. Con un utilizzo costante si può stimare che in circa 6-12 mesi si possa recuperare questa
differenza di costo e da lì in poi si possa beneficiare degli enormi vantaggi che l’estrattore può
offrire.
VIVO Smart
43
Giri
VIVO Smart
Prezzo al pubblico: € 249
Caratteristiche:
• Succo Vivo grazie all’estrazione a
freddo
• Motore a induzione 43 Giri/min.
Basso consumo e rumore ( 150W )
• Cestello con spatole per miscelare
il succo e tenere pulito il filtro.
• Plastiche certificate BPA free
• Tazza di spremitura in Ultem
Specifiche Prodotto:
Modello: Smart
Giri/min: 43
Potenza: 150W
Motore: Monofase a induzione
Materiali: Ultem®, Acciaio inox e
Plastiche certificate prive di BPA.
Colori disponibili:
Verde
Arancio
cod.70430053
cod.70430052
Accessori inclusi nella confezione
• Coclea ultra-resistente con
doppia spirale ottimizzata
per una efficace estrazione
dei succhi.
• Filtro Fine a doppia
densità
per
lasciare
passare la minima quantità
di polpa.
• Cestello con spatole per
una perfetta miscelazione
del succo e pulizia dei filtri
• Tazza
di
spremitura
in Ultem, atossica ed
estremamente resistente.
• Tappo ermetico dosatore
• Spazzolino per una pulizia
facile e veloce di tutti i
componenti
Grazie alla coclea a doppia spirale e alla tecnologia di spremitura lenta,
otterrete degli ottimi estratti di frutta e verdura senza alterarne le proprietà
organolettiche.
Accessori Extra acquistabili separatamente
• Filtro Largo per succhi con una
maggiore quantità di fibre.
• Filtro Chiuso per preparare il
tofu, il latte di soia, il gelato,
l’olio di mandorle ecc...
• Tofu Box: scatola per preparare
il Tofu.
VIVO Touch
43
Giri
Prezzo al pubblico: € 279
Comandi Touch
Elegante pannello di controllo Touch, permette un
utilizzo semplice ed efficace.
Coclea Doppia Spirale
Grazie alla coclea a doppia spirale e alla tecnologia
di spremitura lenta, otterrete degli ottimi estratti
di frutta e verdura mantenendo intatte le proprietà
organolettiche.
Comandi Touch
Caratteristiche:
• Succo Vivo grazie all’estrazione a freddo
• Motore a induzione 43 Giri/min. Basso consumo e
rumore ( 150W )
• Cestello con spatole per miscelare il succo e
tenere pulito il filtro.
• Plastiche certificate BPA free
• Tazza di spremitura in Ultem®
• Comandi Touch
Specifiche Prodotto:
Modello: Touch
Giri/min: 43
Potenza: 150W
Motore: Monofase a induzione
Materiali: Ultem®, Acciaio inox e Plastiche
certificate prive di BPA
Spirale Doppia
cod.70430190
Accessori inclusi nella confezione
• Coclea ultra-resistente con
doppia spirale ottimizzata
per una efficace estrazione
dei succhi.
• Filtro Fine a doppia
densità
per
lasciare
passare la minima quantità
di polpa.
• Cestello con spatole per
una perfetta miscelazione
del succo e pulizia dei filtri
• Tazza
di
spremitura
in Ultem, atossica ed
estremamente resistente.
• Tappo ermetico dosatore
• Spazzolino per una pulizia
facile e veloce di tutti i
componenti
Grazie alla coclea a doppia spirale e alla tecnologia di spremitura lenta,
otterrete degli ottimi estratti di frutta e verdura senza alterarne le proprietà
organolettiche.
Accessori Extra acquistabili separatamente
• Filtro Largo per succhi con una
maggiore quantità di fibre.
• Filtro Chiuso per preparare il
tofu, il latte di soia, il gelato,
l’olio di mandorle ecc...
• Tofu Box: scatola per preparare
il Tofu.
VIVO Big Mouth
Big Mouth
Grazie alla esclusiva stuttura Big Mouth, (Bocca
Grande) che comprende oltre al vano di carico degli
alimenti più largo anche una coclea più grande ed
ottimizzata, potrete inserire gli alimenti senza doverli
tagliare a pezzi. Risparmierete quindi tempo nella
preparazione dei vostri estratti preferiti e ridurrete
l’ossidazione del succo data dal taglio della frutta.
Prezzo al pubblico: € 299
Caratteristiche:
• Succo Vivo grazie all’estrazione a freddo
• Motore a induzione 43 Giri/min. Basso consumo e
rumore ( 150W )
• Cestello con spatole per miscelare il succo e tenere
pulito il filtro.
• Plastiche certificate BPA free
• Tazza di spremitura in Ultem®
Coclea Maggiorata
Specifiche Prodotto:
Modello: Big Mouth
Giri/min: 43
Potenza: 200 W
Motore: Monofase a induzione
Materiali: Ultem®, Acciaio inox e plastiche certificate
prive di BPA.
cod.70430254
Accessori inclusi nella confezione
• Coclea
Maggiorata
ultra-resistente, la parte
superiore
spezza
gli
alimenti e la parte inferiore
pressa le fibre.
• Filtro Fine a doppia
densità
per
lasciare
passare la minima quantità
di polpa.
• Cestello con spatole per
una perfetta miscelazione
del succo e pulizia dei filtri
• Tazza
di
spremitura
in Ultem, atossica ed
estremamente resistente.
• Tappo ermetico dosatore
• Spazzolino per una pulizia
facile e veloce di tutti i
componenti
Accessori Extra acquistabili separatamente
• Filtro Largo per succhi con una
maggiore quantità di fibre.
• Filtro Chiuso per preparare il
tofu, il latte di soia, il gelato,
l’olio di mandorle ecc...
• Tofu Box: scatola per preparare
il Tofu.