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InnovatIon In LIquId ProcessIng

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InnovatIon In LIquId ProcessIng
Innovation in Liquid Processing
Customized solutions
for Liquid Processing
Innovation in Liquid Processing
1950
Il nome Velo rappresenta la storia del settore delle
macchine per l’enologia e per il trattamento dei liquidi.
Abbiamo raccolto questa eredità per diventare il
partner di riferimento per il liquid processing.
The name "VELO" represents a long history of
proucting equipment for wine making and for liquid
processing.
We have inherited this tradition and become a key
partner in liquid processing.
Nasce a Caerano di San Marco la ditta Velo Simeone che realizza
torchi per il vino.
The Company Velo Simeone, that produced winepresses, was
started in Caerano San Marco.
1967
La ditta diventa Velo Enomeccanica e con la conduzione di Antonio e
Giovanni Velo si specializza nelle macchine enologiche.
The company becomes Velo Enomeccanica. Under Mr. Antonio and
Mr. Giovanni Velo’s lead, it specialized in oenological equipment.
1985
I due fratelli Velo si dividono: Antonio guida Velo S.p.A. e nel
contempo Giovanni fonda Velo Acciai S.r.l.
The two Velo brothers split: Antonio begins Velo S.p.A. while Giovanni
founded Velo Acciai S.r.l.
1990 - 2000
Nascono le filiali estere di Velo S.p.A. in Spagna, Argentina e Sud
Africa, ora nostri distributori ufficiali.
Velo S.p.a launches foreign branches in Spain, Argentina and South
Africa . They are now Velo Technologies official distributors.
2008
Velo Acciai S.r.l. entra nel business delle apparecchiature per il liquid
processing.
Velo Acciai S.r.l. enters the market of liquid processing.
2013
Ereditando competenze tecnico-commerciali e network distributivo di
Velo S.p.A., Velo Acciai crea il brand Velo Technologies dedicato alle
apparecchiature per il liquid processing e l’enologia.
By inheriting technical and commercial knowledge as well as the sales
network of the Velo S.p.a., Velo Acciai creates the Velo Technologies
brand, devoted to equipment for liquid processing and oenology.
4
5
Innovation in Liquid Processing
L’AZIENDA
COMPANY PROFILE
TRATTAMENTO DEI LIQUIDI a 360°
Velo Technologies è un partner tecnologico
affidabile in grado di garantire trasversalità
nei diversi settori di applicazione,
flessibilità, ampiezza di gamma e
conoscenza di processo.
Velo Tech. is a reliable partner, competent in
application, flexibility, knowledge of process.
360° Liquid processing
Con le competenze e gli impianti della sede produttiva
di San Zenone degli Ezzelini, nella Provincia di Treviso,
e grazie a un network mondiale, Velo Technologies è il
partner tecnologico per il trattamento dei liquidi.
Partendo dalle competenze multidisciplinari presenti nella sede produttiva ed
appoggiandosi ad un network internazionale di agenti, rivenditori autorizzati e
assistenza, Velo Technologies è in grado di offrire un servizio a 360 gradi nelle
soluzioni tecnologiche per i processi di lavorazione dei liquidi.
Dalla consulenza e progettazione attenta alle esigenze dei diversi settori serviti,
fino al collaudo, all’assistenza post-vendita e alla gestione dei ricambi, Velo
Technologies si propone come referente unico e partner tecnologico esperto,
affidabile e completo.
With the knowledge and the production plant in San
Zenone degli Ezzelini (TV), as well as an established
worldwide network, Velo Technologies is the
technological partner for liquid treatment.
Starting with the multi-disciplinary skills in the production plant and relying on a
worldwide network of agents, distributors and assistance, Velo Technologies is
able to provide a wide range of technical solutions for liquid processing.
From consulting and designing, to testing and post-sales service spare and
spare management, Velo Tech. is an reliable partner for all sectors of liquid
processing.
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Innovation in Liquid Processing
Un interlocutore unico per rispondere a
qualsiasi richiesta ed esigenza, anche
relative alle passate produzioni Velo S.p.A.:
questo è Velo Technologies.
Velo Tech. is poised to address any concerns or
requests, even regardig past Velo S.p.a. equipment.
of the Velo S.p.a.: this is Velo Tech.
L’AZIENDA
COMPANY PROFILE
I SERVIZI VELO TECHNOLOGIES
Velo Technologies’ Services
Consulenza di processo
Process consultancy
Progettazione e sviluppo
Design and development
Assistenza post-vendita
After-sale support
Gestione dei ricambi
Spare parts management
Conoscere a fondo i processi di trattamento dei liquidi
nella loro complessità è un requisito fondamentale per
offrire una consulenza qualificata nel liquid processing,
anche quando si tratta di fornire una singola attrezzatura
che andrà a far parte di un sistema articolato. La
consulenza di Velo Technologies inizia ancor prima della
singola tecnologia, e aiuta il cliente a capire qual’è il miglior
sistema di processo per le sue specifiche esigenze.
Come la fase di consulenza iniziale, anche la progettazione
è un’attività fatta da Velo Technologies “su misura” delle
esigenze del cliente. Nel settore della filtrazione dei liquidi
Velo Technologies non fornisce tecnologie standard, ma
progetta soluzioni customizzate che nascono dall’ascolto
dei bisogni e delle specificità del cliente. Perché un
prodotto di eccellenza può nascere soltanto da un sistema
di processo altrettanto unico.
Uno degli aspetti che “preoccupano” di più nell’affidarsi
a un partner tecnologico, in qualsiasi ambito e settore,
è la fase che segue la vendita delle macchine. Velo
Technologies garantisce un’assistenza post-vendita rapida
e puntuale, e sempre in grado di soddisfare le richieste
perché le tecnologie Velo sono sviluppate e progettate
internamente all’azienda, che sa sempre dove e come
intervenire.
La gestione dei ricambi è gestita interamente da Velo
Technologies non solo per i prodotti a catalogo, ma
anche per tutte le tecnologie che hanno fatto la storia
del marchio Velo. Velo Technologies è perciò il punto di
riferimento per chi cerca assistenza e ricambi sia per le
macchine nuove, sia per quelle acquistate dieci o vent’anni
fa. La sicurezza dell’assistenza e dei ricambi è la nostra
garanzia di serenità per il cliente.
An in-depth knowledge of the processes for liquid
treatment is a key requirement in order to offer expert
advice in the field. Even if it’s just about a single
machinery that is going to be part of a more complex
system. Velo Technologies' consultancy starts at the very
beginning and helps the customer to understand the best
processing solution for their specific needs.
In addition to the initial consultancy, design is custom
tailored by Velo Technologies according to the customers'
needs. In the liquid filtration sector, Velo Tech. not only
provides standard technologies, but also custom solutions
created to address customers' specific needs. It is our
belief that an excellent product can only come from a
unique process system
Regardless of the sector, one of the most challenging
aspects when working with a supplier is the post-sales
support. Velo Tech guarantees timely, accurate and
satisfactory post-sale assistance. Velo's technologies
are designed and developed in-house, thus giving us the
knowledge to troubleshoot any issue that may arise.
Spare parts management is done entirely in-house. We
stock products that are currently in the catalog, as well as
parts for all past Velo technologies. Therefore, Velo Tech
is the contact point for all who look for assistance and
spare parts both for new machinery and for machinery
that was bought 10-20 years ago. Being able to provide
assistance and spare parts is peace of mind for our
customers.
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Innovation in Liquid Processing
filtrazione
dei liquidi
Liquid Filtration
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Il settore d’eccellenza di Velo Technologies è quello
dello sviluppo di soluzioni tecnologiche per la
filtrazione dei liquidi: in quest’ambito sappiamo
esprimere al massimo tutte le nostre competenze
e il nostro know-how. Realizziamo soluzioni
personalizzate per la filtrazione generate dalle reali
esigenze del cliente.
The core business of the Velo Tech. is developing
technological solutions for liquid filtration. This
is our area of expertise. We customize filtration
solutions for each customers’ individual needs.
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Innovation in Liquid Processing
filtrazione DEI LIQUIDI
LIQUID FILTRATION
TECNOLOGIE per la filtrazione
Technologies for filtration
Sviluppo, progettazione e produzione
di impianti per la filtrazione
I punti di forza di Velo Technologies
in quest’ambito sono:
I settori dell’enologia, del brewery, del food & beverage
e dell’industria chimica sono in continua evoluzione, e
le soluzioni tecnologiche adottate per la filtrazione dei
liquidi richiedono costanti processi di ricerca, sviluppo
e innovazione.
• Lo sviluppo di impianti di filtrazione
per il trattamento di qualsiasi tipo di liquido
Velo Technologies è azienda leader nel settore delle
soluzioni per la filtrazione, in grado non solo di fornire
tecnologie di filtrazione per questi settori, ma anche
di progettare e sviluppare soluzioni ad hoc basate su
esigenze specifiche, nuovi prodotti, nuovi mercati.
• Il focus dell’azienda sull’aspetto filtrazione,
che consente la massima specializzazione
e una struttura interamente dedicata
Development, design and production
of filtration plants
In this field, Velo Tech. strenghts are:
Oenological, brewing, food and beverage, and
chemical sectors are constantly evolving. Solutions
for liquid filtration require constant research,
development and innovation.
Velo Tech. is a leader in providing solutions for
liquid filtration. Not only do we provide filtration
technologies for these sectors, but we are also able to
design and develop ad hoc solutions based on specific
needs, new products and new markets.
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• La capacità di progettare assieme al cliente
soluzioni che rispondono alle sue specifiche
esigenze
• Capability of developing filtration plants for
treatment of any type of liquid
•Capability of designing custom solutions
with a customer to address their specific
needs
•A focus on filtration that allows for complete
specialization and a dedicated structure
Velo Technologies realizza soluzioni
innovative e personalizzate per la
filtrazione di tutte le tipologie di liquidi.
Velo Technologies produces innovative and
custom made solutions for filtration of all liquids .
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Innovation in Liquid Processing
filtrazione DEI LIQUIDI
LIQUID FILTRATION
SOLUZIONI PER LA FILTRAZIONE
Filtration solutions
Filtri rotativi sottovuoto
Rotary Drum Vacuum filters
Filtri pressa
Press filters
Filtri a pressione
Press filters
Filtri tangenziali
Cross Flow filters
Serie standard per mosto e fecce da 2,5 a 40 m2
Versioni speciali per succhi di frutta, prodotti ad alta
temperatura, scarti di lavorazioni industriali
Serie standard da 400x400 a 1500x1500
Versione standard per feccia e mosto, versioni speciali per prodotti
industriali, con apertura e scarico automatizzato, gestione PLC
Serie basculanti da 2 a 5 m2
Versione standard per vino, versioni speciali per birra, spumanti
(certificato PED), salamoia e prodotti aggressivi
Standard range for must and lees from 2,5 to 40 sqm
Special versions for fruit juices, high temperature products, and
industrial waste
Standard range from 400x400 to 1500x1500
Standard version for must and lees, special versions for industrial
products, with automized opening and discharge, PLC management
Serie verticali da 5 a 75 m2
Versione standard per vino, versioni speciali per birra, spumanti
(certificato PED), prodotti viscosi, soluzioni zuccherine ed alta
temperatura, olio, salamoia e prodotti aggressivi
Serie semi-automatica da 30 a 90 m2, membrane organiche
Versione standard per vino, versioni speciali per spumanti
(certificato PED), birra, aceto
Serie orizzontali da 5 a 40 m2
Versione standard per vino, versioni speciali per birra, spumanti
(certificato PED), prodotti viscosi, soluzioni zuccherine, olio,
salamoia e prodotti aggressivi
Filtri a cartucce
Cartridges Housings
Housing di microfiltrazione
Housings for microfiltration
Serie standard per vini tranquilli con profilo organolettico
delicato, da 3 a 30 cartucce in fibra polimerica
Versione speciale per spumanti (certificato PED)
Serie standard da 1 a 30 cartucce, attacco PALL 7
Standard series for still wines with delicate organoleptic
characteristics, from 3 to 30 cartridges in polymer fiber
Special version for sparkling wines (PED certified)
Serie standard da 10” a 40”
Vertical range from 5 to 75 square meters
Standard versions for wine, special version for beer, sparkling
wines (PED certified), viscous products, sugar solutions, olive oil,
salt brine and hard-to-filter products
Serie standard per moduli lenticolari 12” e 16”, da 1 a 4 moduli,
attacco FLAT
Versioni speciali per birra, olio, distillati, prodotti aggressivi, attacchi
fuori standard
Horizontal Models from 5 to 40 sqm
Standard version for wine, special versions for beer, sparkling
wines (PED certified), viscous products, sugar solutions, olive oil,
salt brine and hard-to-filter products
Standard models from 1 to 30 cartridges,
socket PALL 7
Standard model from 10” to 40”
Filtri a cartoni
Sheet filters
Range from 2 to 5 square meters
Standard version for wine, special versions for beer, sparkling
wines (PED certified), salt brine and aggressive products
Standard models for lenticular modules 12” and 16”, from 1 to 4
modules, FLAT socket
Versioni speciali per birra, olio, distillati, prodotti aggressivi, attacchi
fuori standard
Serie automatica da 30 a 90 m2, membrane organiche
Versione standard per vino, versioni speciali per spumanti
(certificato PED), birra, aceto
Serie automatica da 120 a 840 m2 , membrane organiche
Versione standard per vino, versioni speciali per spumanti
(certificato PED), birra, aceto
Serie automatica con membrane in acciaio per prodotti ad
alta concentrazione di solidi, da 2 a 24 membrane
Versione speciale per prodotti con alto contenuto di solforosa
Semi- automatic models from 30 to 90 square meters,
organic membranes
Standard version for wine, special version for sparkling wine
(PED certified), beer, vinegar
Automatic models from 30 to 90 sqm, organic membranes
Standard version for wine, special version for sparkling wine
(PED certified), beer, vinegar
Automatic models from 120 to 840 sqm, organic membranes
Standard version for wine, special version for sparkling wine
(PED certified), beer, vinegar
Automatic models with stainless steel membranes for
products with high solids concentration, from 2 to 24
membranes
Special model for products with high content of sulfur dioxide
Serie standard da 20x20 a 80x80
Versioni speciali per birra, olio, distillati, prodotti aggressivi
Standard models from 20x20 to 80x80
Special versions for beer, olive oil, distillates, agressive products
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15
Innovation in Liquid Processing
processo
enologico
Wine Processing
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Progettare e realizzare la filiera dalla vigna
alla bottiglia: questa è la consulenza che Velo
Technologies sa dare nel settore dell’enologia.
Grazie alla familiarità con il mondo del vino e all’ampio
network di partner tecnologici, sappiamo proporre
sempre la miglior soluzione per qualsiasi esigenza di
wine processing.
Designing and producting the line from the vinyard to
the bottle: that's the advising that Velo Technologies
is able to provide in the oenological sector. Thanks to
familiarity with the world of wine and to the wide net
of technological partners, we know how to propose
the best solution for any wine processing need.
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Innovation in Liquid Processing
processo enologico
WINE PROCESSING
CONSULENZA per IL PROCESSO ENOLOGICO
Advising for oenological process
Progettazione e fornitura di sistemi
di processo per l’enologia
Il settore enologico è il target storico di Velo, e per tale
settore Velo Technologies è in grado di progettare e
fornire la soluzione completa per la gestione dell’intero
processo, dalla vigna alla bottiglia.
Per l’enologia Velo si propone non come semplice
fornitore di tecnologie, bensì come partner che, grazie
a un’approfondita fase di consulenza iniziale, è in grado
di proporre al cliente una soluzione su misura.
Designing and supplying of processing
systems for oenology
Historically, the oenological sector has always been
Velo's target. For that reason, Velo Technologies is able
to design and supply the solution for the entire line, from
vineyard to bottle.
For oenology, Velo is more than just a simple supplier of
technologies. We are a partner that is able to provide a
tailored solution to our customers.
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I punti di forza di Velo Technologies
in questo ambito sono:
Un’esperienza di più di 60 anni nel settore
enologico è la nostra garanzia: siamo il
partner tecnologico per il wine processing
With over 60 years of experience in the oenological
sector is our guarantee: we are the premier
technological partner for wine processing
• Un’esperienza storica di oltre cent’anni
nel settore enologico
• La rapidità e la flessibilità consentite da un
network esteso di partner tecnologici per la
fornitura delle singole componenti del sistema
di processo
• La garanzia di assistenza post-vendita e
gestione dei ricambi per tutte le tecnologie
In this field, Velo Tech. strenghts are:
• Over 60years of experience in the oenology
sector
•Quickness and flexibility supported by an
extensive network of technological partners
•The guarantee of post-sales assistance and
spare parts management for all applications
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Innovation in Liquid Processing
processo enologico
WINE PROCESSING
TECNOLOGIE PER IL PROCESSO ENOLOGICO
Technologies for wine processing
1
2
3
4
5
6
Ricevimento, pigiatura e pressatura
Receiving, crushing and pressing
Chiarifica e filtrazione
Clarification and filtration
Concentrazione e desolforizzazione
Concentration and desulphurization
Refrigerazione e termoregolazione
Refrigeration and thermo regulation
Fermentazione e stoccaggio
Fermentation and storage
Trattamento vino e accessori
Wine treatment and accessories
1.1
Linea di cernita
Selection line
2.1
Impianto di flottazione
Flotation plant
3.1
Concentratore elettrico sottovuoto
Eletrical vacuum concentrator
4.1
Scambiatore tubo in tubo
Tube-in-tube heat exchangers
5.1
Serbatoio di vinificazione e/o stoccaggio
Winemaking and/or storage tanks
6.1
Impianto di dealcolazione
Dealcoholization plant
1.2
Trasporto e ricevimento uva
Grape transport and receiving
2.2
Filtro rotativo
Rotary drum vacuum filter
3.2
Impianto concentrazione a vapore
Falling film type concentrator
4.2
Piastre ad immersione
Plates for immersion in tanks
5.2
Serbatoio di vinificazione e macerazione
Horizontal winemaking macerator
6.2
Stabilizzazione tartarica in continuo
Tartrate stabilization plant
1.3
Diraspatrice
Destemmer
2.3
Filtro a piatti orizzontali
Horizontal screens filter
3.3
Impianto di desolforazione
Plan for stripping SO2
4.3
Impianto automatico di termoregolazione
Automatic plant of thermoregulation
5.3
Irroratore
Sprinkler
6.3
Stabilizzazione tartarica a resine
Wine resin stabilization system
1.4
Aspiraraspi
Fan for stalk section
2.4
Filtro a foglie verticali
Vertical screens filter
3.4
Impianto osmosi inversa
Reverse osmosis plant
4.4
Centrale di refrigerazione
Refrigeration unit
5.4
Autoclave PED
Pressure tank tested PED
6.4
Pompa per trasferimento vino
Pump for wine transfer
1.5
Pompa per uve e pigiato
Pump for whole and crushed grape
2.5
Filtro a piastre e cartoni
Plates and sheets filter
1.6
Termomaceratore
Thermo-macerator
1.7
Pressa pneumatica
Pneumatic press
4.5
Refrigeratore a superficie raschiata
Refrigerator scraped surface
6.5
Pastorizzatore
Pasteurizer
2.6
Filtro pressa
Filter press
2.7
Filtro a cartucce
Housing for cartridges
2.8
Filtro tangenziale
Cross Flow filter
20
21
www.velotechnologies.com
Velo Acciai s.r.l.
Via S. Lorenzo, 42 Loc. Ca’ Rainati
S. Zenone degli Ezzelini (TV) Italia
T. +39 0423968966
E. [email protected]
Velo Argentina
Santa Rita y Calle 7
Parque Industrial Las Heras,
Mendoza - 5543 - Argentina
T. +54 02614473015
Velo USA by Scott Laboratories Inc.
2220 Pine View Way
Petaluma, CA 94954, USA
T. +1 707-765-6666
Velo Pacific by JMA Engineering
158 Jury Road
BERRI, South Australia 5343
T.+61 (08) 8582 9500
Velo South Africa
No 2 Interpace Street
Wellington Industrial Park
WELLINGTON - 7655 - South Africa
Velo Maquinaria
Polígono Emilio Castro, C/ Química, Nº 5
13.600 - ALCAZAR DE SAN JUAN
(Ciudad Real) - España
T. +34 926 54 42 56 / +34 926 54 42 28
Per altri paesi contattare la casa madre
For others countries please contact the headquarter
Velo Mexicana
by Gargon Industrial SA deCV
Calle Tres Anegas No. 435 bis,
Col. Nueva Industrial Vallejo,
CP. 07700, Del. Gustavo A. Madero,
México D.F.
T. (55) 1661-0673
Velo Do Brasil by Amazon Group
Rua 24 de Maio, 20 - Centro
Monte Belo do Sul - RS
T. +55 (54) 3457.2000
Velo Canada by Scott Lab. Canada
950 Brock Road South, Unit 1
Pickering, ON L1W2A1 Canada
T. +1 (800) 797-2688
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