il sannio fa rete slide definitive 30 marzo 2015

IL SANNIO FA RETE
LE RETI SI PRESENTANO
Benevento – 30 Marzo 2015
12 Gennaio 2015
Sottoscritto il CONTRATTO DI RETE Sannioeat tra
RETE
.
Forma giuridica:
Sede legale:
Produzione:
Società a responsabilità limitata
Torrecuso (BN)
Vini di eccellenza come : AGLIANICO, FALANGHINA ecc …
tutelati dai marchi DOC, IGT …
Cosa Significa
Aprirsi , verso nuovi mercati e rilanciare il territorio Sannita
Partecipare alla Rete: che offre ogni anno vini di alta qualità, ancora poco noti.
www.lafortezzasrl.it
Forma giuridica:
Sede legale:
Inizio Attività:
Produzione:
Che cosa significa
partecipare alla Rete
Società a Responsabilità Limitata
San Salvatore Telesino (BN)
2006
Salumi e affettati tipici campani
Valorizzare, il territorio sannita e i suoi prodotti
d’eccellenza, in altri contesti
www.fattoriadellagolosita.it
Forma giuridica:
Sede legale:
Inizio Attività:
Produzione:
Azienda individuale Carmine Di Cerbo
Dugenta (BN)
2000
Olio Extravergine di Oliva “Stella Maiuri, conserve e vini,
con una predisposizione verso la produzione biologica
Che cosa significa
Valorizzare i prodotti sanniti nel rispetto delle antiche
partecipare alla Rete tradizioni.
www.aziendaagricoladicerbo.it
LA PRODUZIONE ALIMENTARE NEL SANNIO
La filiera agroalimentare rappresenta quella più rappresentativa
dell’economia sannita
L’industria alimentare nel sannio pesa il 22,5% sul totale delle imprese
manifatturiere
Accanto ad imprese di medio/grandi dimensioni, convivono molteplici
piccole realtà
IL MARCHIO DI RETE
LA RETE SI E’ DOTATA DI UN MARCHIO OMBRELLO CHE
identifichi la rete e le imprese
evidenzi il legame con il territorio
IL PROGRAMMA DI RETE
GLI OBIETTIVI
Definire una politica distributiva coordinata
Partecipare congiuntamente a fiere e e Missioni Internazionali
Organizzare politiche di pricing e promozionali unitarie
Avviare progetti di ricerca congiunti
Condividere il personale
LA GOVERNACE
SANNIOEAT si è dotata di
Organo Comune – per una gestione collegiale
Fondo Patrimoniale – per una tutela patrimoniale
23 – 27 OTTOBRE 2014
SANNIOEAT HA PARTECIPATO
30-31 MARZO 2015
SANNIOEAT A BARCELLONA
10-14 OTTOBRE 2015
SANNIOEAT ALL’ANUGA DI COLONIA
IL SANNIO FA RETE
LE RETI SI PRESENTANO
Benevento – 30 Marzo 2015
LA PRODUZIONE DI OLIO NEL SANNIO
 Il SANNIO è tra i primi produttori di olio extravergine di oliva in
termini qualitativi a livello nazionale
 I migliori oli si ottengono dalle principali cultivar autoctone:
ORTICE
ORTOLANA
RACIOPPELLA
Il quadro della filiera olivicola-olearia della
provincia di Benevento
 Eccessiva frammentazione della produzione suddivisa in piccole aziende
che hanno difficoltà a creare economie di scala
 Assenza di una promozione strutturata che non permette di creare
riconoscibilità del valore aggiunto legato ad un prodotto di alta gamma
 Lo scenario competitivo è composto da competitor esteri (Spagna,
Portogallo e Grecia) ed Italiani (cooperative Pugliesi) che attuano una
politica di prezzo che l’olivicoltura Beneventana non può sostenere
 Abbandono degli uliveti e chiusura dei frantoi
 Orientamenti comunitari futuri (PAC) che non garantiranno, per
l’olivicoltura, gli aiuti degli anni precedenti
COME SUPERARE QUESTE DIFFICOLTA’?
GLI OBIETTIVI
 Fare massa critica per creare nuove opportunità di business per
le aziende olearie
 Dotarsi di una certificazione volontaria per garantire la
tracciabilità di filiera e il legame con il territorio
 Dar vita ad un prodotto “CARATTERISTICO” sviluppato sulla
base di un capitolato tecnico (“disciplinare”)
 Partecipare congiuntamente a fiere ed eventi internazionali
 Avviare progetti di innovazione e sviluppo congiunti
 Commercializzare congiuntamente ed in maniera strutturata i
prodotti
 Ampliare la gamma di prodotti
 Gruppi comuni di acquisto
28 Gennaio 2015
Sottoscritto il CONTRATTO DI RETE Sanniolio tra
RETE
Sede: San Lupo (BN)
Attività: intera filiera olivicola olearia
coltivazione, trasformazione e
commercializzazione
Produzione: Olio extravergine di alta
qualità le varietà autoctone
maggiormente presenti sono
ORTOLANA e RACIOPPELLA
www.olivicolasanlupo.it
Sede: Ponte (BN)
Attività: intera filiera olivicolaolearia: coltivazione, trasformazione
e commercializzazione
Produzione: Olio extravergine di alta qualità
la varietà autoctona maggiormente
presente ORTICE
www.frantoioromano.it
Sede: Durazzano (BN)
Attività: intera filiera olivicola-olearia: coltivazione,
trasformazione e commercializzazione
Produzione: Olio
extravergine di alta qualità
da varietà più dolci quali
Frantoio e Leccino, oli
aromatizzati e conserve
sott’olio
www.oliodiglio.com
STRUMENTI : IL MARCHIO DI RETE
LA RETE SI E’ DOTATA DI UN MARCHIO OMBRELLO CHE :
 Identifica la rete e le imprese aderenti evidenziando il legame
con il territorio
 Contenga le referenze delle singole aziende e le nuove
sviluppate sulla base di un capitolato tecnico (disciplinare)
STRUMENTI : LA GOVERNANCE CONGIUNTA
 Organo Comune che permetta una maggiore reattività e
velocità di risposta per il raggiungimento degli obiettivi
strategici
 Fondo Patrimoniale che permetta la gestione di un
budget predefinito e congiunto, capace di incontrare i
reali bisogni promozionali
SANNIOLIO e l’INNOVAZIONE
La rete intende accrescere la propria capacità
innovativa attraverso la collaborazione con le
Università:
 Sperimentare nuovi prodotti
Piani di marketing, internazionalizzazione,
penetrazione nuovi mercati (Università del Sannio)
LA RETE SANNIOLIO E GLI APPUNTAMENTI
CON L’ESTERO
MAIN INTERNATIONAL EXHIBITION
VERSO L’EXPO 2015
La RETE Sannioeat
La RETE Sanniolio
Ringraziano
Il gruppo di lavoro ‘Reti’
Maria Rosaria Napolitano
Riccardo Resciniti
Manlio Lubrano
Camilla Crea
Alessandro De Nisco
Angelo Riviezzo
Concetta Nazzaro
Giovanna Petrillo
Gli Studenti di ‘IO MERITO
UN’OPPORTUNITA’