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Frutta Frutta Commercio Prodotti Ortofrutticoli BV FRUTTA snc 26034 Piadena (CR) Via Marconi, 14 Tel. 0375-98169 Fax 0375-380033 [email protected] www.bvfrutta.com Frutta DA OLTRE 60 ANNI FRUTTA E VERDURA SONO LA NOSTRA STORIA 0|1 BV Frutta nasce come azienda familiare che si impegna a proporre un’offerta varietale fresca, salubre e soprattutto gustosa, nel rispetto della stagionalità, della terra e dell’ambiente. MERCATO ORTOFRUTTICOLO, VERONA, 1953 SCEGLIAMO PER TE Frutta SCEGLIAMO PER TE 2|3 Scegliamo ed offriamo attraverso un’attenta ricerca il meglio del patrimonio ortofrutticolo, senza trascurare le nuove tendenze di mercato. I produttori locali, con i quali condividiamo visione e metodi di coltivazione, sono il punto di partenza del lavoro di BV Frutta. PRIMAVERA ESTATE Frutta 4|5 INVERNO CON FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE C’È PIU’ GUSTO LA STAGIONALITA’ DELLE COLTURE AUTUNNO Invitiamo continuamente a riscoprire e privilegiare il gusto e il profumo di frutta e verdura di stagione perché: Buona: come mangiare una cosa appena fatta. Fresca: non sono applicati processi conservativi duraturi. Sana: la maturazione segue il proprio andamento naturale e le componenti nutrizionali si possono cogliere a pieno. NON BASTA L’OCCHIO, SERVE IL GUSTO Frutta NON BASTA L’OCCHIO, SERVE IL GUSTO 6|7 L’aspetto esteriore del prodotto è una buona chiave per capire la qualità, ma non basta! Attività tra di loro complementari, quali la degustativa, l’olfattiva e soprattutto, un’attenta selezione manuale da parte di personale qualificato, permettono di verificare direttamente la bontà e lo stato di frutta e verdura. Frutta LA NOSTRA STRUTTURA OPERATIVA 8|9 Una solida struttura operativa gestisce gli ordini con estrema rapidità e flessibilità. L’esperienza del personale addetto garantisce la funzionalità aziendale e le comunicazioni ai clienti. La merce viene consegnata attraverso la propria flotta di veicoli refrigerati. Inoltre, provvediamo al ritiro regolare dei vuoti e a tutte le operazioni di riciclo, essendo BV Frutta autorizzata al riciclo. L’etichettatura tramite lotti permette una sicura tracciabilità della merce, con certezza di risalire l’intera filiera. Qualità, sicurezza e tracciabilità hanno permesso di ottenere la certificazione ISO 9001, sempre aggiornata. BIO, AMBIENTE E SAPORI Frutta SOSTENIAMO BIO PERCHE’ RISPETTA LA TERRA, L’ AMBIENTE E VALORIZZA I SAPORI IENTE B M RI A 10 | 11 E SAPO Abbiamo acquisito da anni le giuste competenze per offrire frutta e verdura a lotta integrata, biologica e biodinamica. Oggi la gamma varietale proposta ha raggiunto un’ampiezza tale da porre BV Frutta in primo piano nella distribuzione dei prodotti biologici e biodinamici. OPERATORI DI SETTORE Frutta OPERATORI DI SETTORE 12 | 13 Ogni giorno ci adoperiamo a far risaltare al meglio il banco frutta e verdura, dove tanti operatori colgono e soddisfano le esigenze dei propri clienti. Siamo orientati alla fornitura di servizi standard ed innovativi per costruire una vantaggiosa collaborazione tra BV Frutta e operatori del settore. MENSE E COMUNITA’ Frutta MENSE E COMUNITA’ 14 | 15 Operiamo nel settore delle mense comunitarie con competenze specifiche atte ad interagire con processi organizzati e moderni. CUCINA E RISTORAZIONE Frutta CUCINA E RISTORAZIONE 16 | 17 Andiamo ogni giorno alla ricerca degli ingredienti migliori e spesso non omologati, per mettere in tavola verdura e frutta gustosa, che piaccia alla bocca, ma anche al naso e agli occhi. PER I TRASFORMATORI Frutta PER I TRASFORMATORI 18 | 19 Saper scegliere materie prime di qualità, tra quelle che sono presenti nel giacimento naturale di sapori dei territori, è fondamentale per realizzare prodotti trasformati eccellenti a base di frutta o verdura. FAI ECOMUSEO Frutta FAI - FONDO AMBIENTE ITALIANO 20 | 21 Abbiamo scelto di sostenere il FAI - Fondo Ambiente Italiano, in quanto ne condividiamo la missione di valorizzazione e di difesa del patrimonio del territorio. Un processo produttivo sano e pulito passa anche dalla salvaguardia e dalla tutela del paesaggio agricolo. ECOMUSEO, LA CULTURA DEL TERRITORIO Il sostegno alla realizzazione di un “orto” presso l’Ecomuseo delle Valli Oglio Chiese di Isola Dovarese (CR) si propone come incubatore di biodiversità vegetale, che potrà arricchire la conoscenza agroalimentare sia degli operatori di settore, sia di un nuovo e curioso pubblico. Ecomuseo delle Valli Oglio Chiese EDUCAZIONE AL GUSTO Frutta EDUCAZIONE AL GUSTO 22 | 23 gusto, salubrità, stagionalità, sostenibilità, biodiversità BV Frutta cura continuamente la relazione con i propri clienti per stimolare una conversazione costruttiva su elementi quali il gusto, la salubrità, la stagionalità, la sostenibilità, la biodiversità che, da concetti tecnici per pochi, dovrebbero diventare cultura potenziale per tutti. Una serie di appuntamenti e di iniziative, quali eventi e conferenze tenute da esperti, permettono di rendere questa esperienza tangibile e diretta, al fine di una rieducazione alla varietà e al gusto vero. DOVE SIAMO, COME RAGGIUNGERCI Frutta Brennero Milano Brescia 24 | 25 Venezia Verona Cremona Torino Frutta Mantova PIADENA Parma Bologna Genova BV FRUTTA snc 26034 Piadena (CR) Via Marconi, 14 Tel. 0375-98169 Fax 0375-380033 [email protected] www.bvfrutta.com Firenze