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Articoli per il buffet

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Articoli per il buffet
CHS e Guy Degrenne presentano ev ento, una gamma completa per il buffet colazione.
evento si integra e seduce: un design omogeneo, armonioso, funzionale e
modulare capace di adattarsi ad ogni locale.
evento in campagna, in montagna, al mare o in città; La porcellana, il legno, l’ardesia,
il vetro e le finiture colorate per adattarsi ad ogni buffet e ad ogni stagione.
La varietà delle combianzioni, la diversità dei materiali proposti e
le possibilità di personalizzazione permettono di creare il proprio buffet à la carte, unico,
esclusivo ed in perfetta armonia con lo stile del proprio locale.
Il Buffet evento si articola intorno a 3 ambienti :
vitamina : per gli agrumi, latticini, frutta, cereali, ecc.
gastronomia salata : per le uova strapazzate, becon, salsiccie, formaggi, sushi, ecc.
gastronomia dolce : per il pane, croissant, pasticcini, marmellate, miele, ecc.
L’ampia scelta di opzioni assicura che il tuo buffet si afacile da capire ed ottimizza il flusso
della clientela.
Rendi il menu della tua colazione chiaro usando uno dei molti temi, per rispecchiare
l’identità del tuo locale e la varietà di cibi disponibili nel tuo buffet.
evento
Per completare questa linea, CHS ti propone una selezione di piatti legati alla colazione
che si armonizza con il tuo Buffet evento.
Il Buffet
226
227
EVENTO
Evento
Il Buffet
evento
evento Vitamina
Evocando freschezza, benessere e vitalità propone
contenitori destinati a latte, succhi di frutta,
cereali, frutta secca ...utilizza materiali neutri o trasparenti dai colori freschi come il
vetro, l’acrilico satinato e la porcellana.
evento Gastronomia salata
Questo è il luogo della gastronomia e della cucina
cosmopolita. I contenitori mantengono in caldo i
cibi (bacon, uova strapazzate, pasta...) o in freddo
(salumi, formaggi, sushi...). Due materiali molto vicini al mondo culinario sono privilegiati : l’acciaio
e la porcellana.
evento
Gastronomia dolce
Gastronomia dolce ricorda la trodizione
e la convivialità con prodotti per pane,
croissant, pasticcini, confetture, miele....
è costituita da contenitori creati con materiali
tradizionali come il legno e il vimini...
229
Per completare questa linea, CHS ti propone una selezione di piatti legati alla colazione
che si armonizza con il tuo Buffet evento.
228
PORCELLANE
DA TAVOLA
PORCELLANE DA COMPLEMENTI
FORNO & BUFFET
IN VETRO
Evolution
BICCHIERI
POSATERIA
COLAZIONE &
BREAKFAST
evento
229
CHAFING
DISHES
DOMINO
CARRELLI
BUFFET &
BANQUETING
week-end urbano
Il modulo refrigerato può ricevere una vasta gamma di contenitori, vassoi e accessori in diversi
materiali in formato GN ( porcellane, vetro, ardesia, acrilico, ....) che permettono un’infinità di
combinazioni.
evento +
Il suo design sobrio e i suoi angoli arrotondati permettono di
comporlo in varie combinazioni per tutti gli spazi dedicati alla
colazione (tavoli dritti, forme curve...)
Finiture esterne : acciaio satinato o lucidato a specchio.
Opzionali : rosso o bianco laccati, effetto legno metallizzato, effetto
legno ramato.
230
evento
231
buffet internazionale
Lo Chafing dish, con il suo design contemporaneo fonde assieme acciaio, porcellana
e vetro dando al vostro buffet una presentazione pulita e raffinata.
evento +
Coperchio in vetro trasparente
Il coperchio in vetro trasparente permette di vedere il
contenuto e rendere il Buffet più goloso. Cerniera con
frizione idraulica per una chiusura realmente confortevole e
semplice. Sistema di recupero dell’acqua di condensa.
Inserti in porcellana
Lo spazio per le posate di servizio, una soluzione
innovativa che offre una miglior igiene ed una presentazione pulita. Inserto completo o 2 inserti 1/2 in
porcellana per contenuti ridotti.
232
evento
233
pasticceria dolce
I supporti in acciaio cromato permettono di dare ritmo
alla presentazione disponendo i pezzi a diverse altezze.
evento +
Di forma rettangolare, possono ricevere diversi contenitori
in formato GN 1/1 : cesti di vimini in resina lavabili, vassoi
di vetro o ardesia per presentare marmellate, miei e cereali.
Gli accessori Buffet (piatti, ciotole, cesti, vassoi)
possono essere accostati agli stand rotondi in molteplici
combinazioni. Dopo l’utilizzo possono essere impilati in
modo da salvare spazio.
Due inclinazioni possibili per i cesti
in vimini rettangolari
presentazione piatta
Materiali :
acciaio e resina intrecciata, lavabile.
presentazione
inclinata
Vassoi in porcellana GN posizionabili per una
presentazione dei piatti più delicati.
234
evento
235
Fruit & juice
evento +
Caraffe
Lo stesso semplice e lineare design per
le due caraffe, in diverdi materiali per
diversi usi : l’opacità della porcellana
per il latte, la trasparenza del vetro per
i succhi.
Tappo in silicone
Tappo versatore in silicone per una
miglior igiene.
236
evento
237
bed & breakfast
evento +
Distributore succhi
Distributore per succhi di frutta dotato di un
tubo centrale in acciaio per il ghiaccio tritato:
perfetto per mantenere la freschezza.
Panacotta
fruits rouges
maple syrup
238
Etichetta in porcellana
Etichetta in porcellana magnetica da attaccare
sul coperchio del dispenser o sul modulo
refrigerato. Si può posizionare anche come
cavalletto.
evento
239
Buffet caldo & salato
evento +
Facilité d’utilisation et de rangement
*Nos corbeilles à pains et viennoiseries sont multi-positionnable :
Tagliere pane con
scasso per riporre
il coltello
evento +
Supporto in porcellana
per le posate di servizio
Centro tavola
240
evento
241
Moduli refrigerati
evento
Gastronomia salata
Questo è il luogo della gastronomia e della cucina
cosmopolita. I contenitori mantengono in caldo i cibi
(bacon, uova strapazzate, pasta...) o in freddo (salumi,
formaggi, sushi...). Due materiali molto vicini al mondo
culinario sono privilegiati : l’acciaio e la porcellana.
trovate tutte le referenze dei moduli refrigerati nella sezione
evento +
Vitamina
242
243
EVENTO
evento
Evento • Gastronomia salata
NEW
collezione
Lo Chafing dish
. Adatto al riscaldamento ad induzione, elettrico e con gel combustibile.
. Blocco coperchio+cerniera removibile per una facile pulizia.
Ø 370
202857
acciaio a specchio
Acciaio inox e porcellana
Ø 35,5 cm - P 41 cm - H 15 cm
202856
acciaio spazzolato
Acciaio inox e porcellana
Ø 35,5 cm - P 41 cm - H 15 cm
evento +
evento +
Il coperchio in vetro trasparente permette di vedere il
contenuto e rendere il Buffet più goloso. Cerniera con
frizione idraulica per una chiusura realmente confortevole
e semplice. Sistema di recupero dell’acqua di condensa.
202858
202859
159602
202860
Ricambio coperchio e cerniera
Acciaio inox, vetro temperato
Ø 33 cm - P 41 cm - H 8 cm
Porta bruciatore per gel combustibile
Acciaio
Lo spazio per le posate di
servizio, una soluzione
innovativa che offre una
miglior igiene ed una
presentazione pulita. Inserto completo o 2
inserti 1/2 in porcellana per contenuti ridotti.
Supporto chafing per riscaldamento elettrico o
con gel combustibile
Acciaio inox
Ø 35 cm - P 40 cm - H 12,5 cm
Elemento riscaldante elettrico
20x20 cm
202635
inserto in porcellana 1/2
Ø 29 cm - L 15 cm - H 4,5 cm
capacità 1l
244
202634
inserto in porcellana
Ø 35,5 x H 7,2 cm
capacità 4l
245
EVENTO
evento
Dispenser succhi di frutta
Le caraffe
evento +
Dispenser per succhi di frutta
dotato di un tubo centrale in
acciaio per il ghiaccio tritato:
perfetto per mantenere la
freschezza.
Etichetta magnetica ref. 202632
202921
Acciaio inox lucidato a specchio, cilindro
in SAN, base in acrilico. 4L (con tubo)
L 20 x P 32 x h 45 cm
202922
Acciaio inox spazzolato, cilindro in SAN,
base in acrilico. 4L (con tubo)
L 20 x P 32 x h 45 cm
202639
Caraffa per succhi di frutta - 1,2 l
vetro soffiato a bocca
ø 10 cm - H 27,5 cm
evento +
202881
evento
Vitamina
coperchio acciaio a specchio
ø 17,9 cm
202881
Lo stesso semplice e lineare design per le
due caraffe, in diverdi materiali per diversi
usi : l’opacità della porcellana per il latte, la
trasparenza del vetro per i succhi.
coperchio acciaio spazzolato
ø 17,9 cm
202884
tubo per ghiaccio in acciaio
ø 9,2 cm
202883
cilindro dispenser in SAN
5L - ø 17,7 cm x H 16 cm
Evocando freschezza, benessere e vitalità propone
contenitori destinati a latte, succhi di frutta, cereali, frutta
secca ...utilizza materiali neutri o trasparenti dai colori
freschi come il vetro, l’acrilico satinato e la porcellana.
202888
rubinetto
acciaio + ABS
202890
supporto in acciaio a specchio
ø 17,6 cm - H 19 cm
202889
supporto in acciaio spazzolato
ø 17,6 cm - H 19 cm
045963
griglia salvagoccia
acciaio - ø 9,2 cm
202887
base in acrilico
20x32 cm - H 2 cm
246
EVENTO
evento
202636
Caraffa per il latte - 1,2 l
porcellana
ø 7 cm - H 27,5 cm
evento +
Tappo versatore in silicone per una migliore igiene
202855
tappo versatore in silicone
ø 6,5 cm - H 4,2 cm
247
Evento • Vitamina
Gli inserti
NEW
collezione
Tutti gli inserti sono standard GN perfetti per i moduli refrigerati.
I moduli refrigerati
ACCIAIO
PORCELlANA
bianca smaltate
Il modulo refrigerato può ricevere una vasta gamma di contenitori, vassoi e accessori in diversi materiali
in formato GN (porcellane, vetro, ardesia, acrilico, ....) che permettono un’infinità di combinazioni.
202627
202873
evento +
acciaio inox finitura standard
GN 1/1 – L 53 x P 32,5 cm
GN 1/3 – L 17,5 x P 32,5 cm
185021
GN 2/3 – L 35,4 x P 32,5 cm
acciaio inox a specchio
GN 1/1 – L 53 x P 32,5 cm
185019
Il suo design sobrio e i suoi angoli arrotondati permettono di comporlo in varie
combinazioni per tutti gli spazi dedicati alla colazione (tavoli dritti, forme curve...)
acciaio inox a specchio
GN 1/2 – L 32,5 x P 26,5 cm
202628
202629
GN 1/2 – L 26,5 x P 32,5 cm
202630
piatto fondo GN 1/3
L 17,5 x P 32,5 cm
I moduli refrigerati sono costituiti da:
• una struttura in acciaio inox spazzolato o a specchio. Rivestibile
con una pellicola permanente a scelta tra 4 colori e materiali.
• un vassoio in plastica per ghiaccio tritato o blocco refrigerante.
• Materiali : struttura in acciaio inox inossidabile, vassoio in
plastica.
202864
Struttura in acciaio inox
lucidato a specchio.
L 56,5 x P 36 x h 9,5 cm
ARDESIA
VETRO
Bordi dritti
un lato bianco opaco
202911
vassoio in ardesia GN 1/1
L 53 x P 32,5 cm
202865
202912
Struttura in acciaio inox
spazzolato.
L 56,5 x P 36 x h 9,5 cm
vassoio in ardesia GN 2/3
L 35,4 x P 32,5 cm
202915
vassoio in vetro temperato GN 1/1
L 53 x P 32,5 cm - H 0,6 cm
202916
vassoio in vetro temperato GN 2/3
L 35,4 x P 32,5 cm - H 0,6 cm
185019
vassoio in ardesia GN 1/2
L 32,5 x P 26,5 cm
202868
202867
Struttura in acciaio inox
laccato rosso.
L 56,5 x P 36 x h 9,5 cm
ACRILICO
Struttura in acciaio inox
laccato bianco.
L 56,5 x P 36 x h 9,5 cm
fibra incrociata (indeformabile)
202917
Inserto in acrilico GN 1/1 - 2 fori
adatto a ciotole in porcellana ø 22 cm
L 53 x P 32,5 cm
202866
vassoio in plastica
L 56 x P 35,5 x h 8 cm
202918
Inserto in acrilico GN 1/3 - 2 fori
adatto a ciotole in porcellana ø 14 cm e
alle caraffe evento
L 17,5 x P 32,5 cm - H 1 cm
202871
202870
202869
Struttura in acciaio inox
nero metallizzato.
L 56,5 x P 36 x h 9,5 cm
Struttura in acciaio inox
ottonato.
L 56,5 x P 36 x h 9,5 cm
cloche in PMMA / maniglia in acciaio
L 56 x P 35 x h 19 cm
EVENTO
evento
202915
vassoio in bambù GN 1/1
L 53 x P 32,5 cm - H 1,5 cm
202916
vassoio in bambù GN 2/3
L 35,4 x P 32,5 cm - H 1,5 cm
202872
blocco refrigerante
L 26 x P 20 x h 3 cm
Gli accessori
in porcellana
248
BAMBù
202625
ciotola modulo bianca
ø 22 cm - cap. 2 L
154245
ciotola modulo bianca
ø 14 cm - cap. 0,75 L
249
I cestini in fibra sintetica intrecciata
evento
202850
Cestino rettangolare inclinabile
L 54 x P 34 cm - H 7 cm
Gastronomia dolce
evento +
Gastronomia dolce ricorda la trodizione e la
convivialità con prodotti per pane, croissant,
pasticcini, confetture, miele...
I contenitori sono creati con materiali tradizionali
come il legno e il vimini.
Cestino inclinabile per una presentazione dritta o inclinata.
Vassoi in porcellana GN1/3 , GN1/2 e GN 2/3
posizionabili per una presentazione dei piatti più delicati.
202851
Cestino tondo
ø 32 cm - H 8 cm
202852
Cestino tondo
ø 18 cm - H 6 cm
250
251
EVENTO
evento
Evento • Gastronomia dolce
NEW
collezione
I prodotti da associare ai supporti rettangolari
ARDESIA
202911
vassoio in ardesia GN 1/1
53 x 32,5 cm
VETRO
Una lato bianco opaco
Gli stand
202915
BAMBù
vassoio in vetro temperato GN 1/1
53 x 32,5 cm - H 0,6 cm
fibre incrociate (indeformabile)
202919
202903
202902
vassoio in bambù GN 1/1
53 x 32,5 cm - H 1,5 cm
supporto tondo alto
ø 25 cm - H 26 cm
supporto tondo basso
ø 25 cm - H 13 cm
I prodotti da associare ai supporti tondi
ARDESIA
202912
vassoio in ardesia GN 2/3
35,4 x 32,5 cm
VETRO
Una lato bianco opaco
202906
supporto rettangolare livello 3
L 40 x P 30,8 x H 48,8 cm
202904
202905
supporto rettangolare livello 1
L 44 x P 30,8 x H 10,8 cm
supporto rettangolare livello 2
L 42 x P 30,8 x H 29,8 cm
BAMBù
fibre incrociate (indeformabile)
202916
vassoio in vetro temperato GN 2/3
35,4 x 32,5 cm - H 0,6 cm
202920
vassoio in bambù GN 2/3
35,4 x 32,5 cm - H 1,5 cm
evento +
202904+202905
supporti rettangolari livelli 1+2
L 44 x P 50 x H 29,8 cm
136524
Piatto torta modulo in porcellana
ø 32 cm
Perfettamente impilabile per lo stoccaggio
202914
202905+202906
ardesia tonda
ø 32 cm - H 0,8 cm
supporti rettangolari livelli 2+3
L 42 x P 50 x H 48,8 cm
142722
202904+202905+202906
supporti rettangolari livelli 1+2+3
L 44 x P 68,2 x H 48,8 cm
ciotola modulo in porcellana
ø 28 cm - spessore 0,8 cm
202910
struttura in acciaio rettangolare
L 55,5 x P 35 x H 4,5 cm
202854
Tagliere GN 1/1 con scasso per coltello
53 x 32,5 cm
252
253
EVENTO
evento
256 Completo 25 cm
257 Accessori 25 cm
258 Completo 35 cm
259 Accessori 35 cm
260 Completo rettangolare
261 Accessori rettangolare
262 Servizio & Condimento
Domino
collezione
Completo 25 cm
Accessori 25 cm
PM-19402-090
PM-19401-180
Chafing per salse e zuppe
ø25 cm - 1 lt
altezza gambe 18 cm
PM-19403-180
Stand per ciotola a punte
ø25 cm - Altezza gambe 9 cm
Dispenser succhi
da 3,5 lt
altezza gambe 18 cm
PM-19401-180
Stand per ciotola o
mini chafing ø25 cm
Altezza gambe 18 cm
PM-19404-180
Dispenser latte da 5 lt
Altezza gambe 18 cm
PM-19412-090
Dispenser cereali da 3,7 lt
Altezza gambe 9 cm
11216
Inserto in porcellana
per mini chafing
PM-19412-180
Dispenser cereali da 3,7 lt
Altezza gambe 18 cm
19403-PCB
Ciotola ø25 cm
in porcellana
256
257
DOMINO
Domino
collezione
Completo 35 cm
Accessori 35 cm
PM-19407-180
Chafing per zuppe da 4,2 lt
Altezza gambe 18 cm
PM-19405-090
Stand ø35 cm
con gambe altezza 9 cm
PM-19405-180
Stand ø35 cm
con gambe altezza 18 cm
19405-WNT
Tagliere vassoio in legno
per stand da 35 cm
11238
Anello di ricambio
per chafing zuppe
19405-MBT
Tagliere vassoio
in marmo scuro
per stand da 35 cm
11500
11214
11215
11202
11402
Inserto in porcellana
per stand da 35 cm
Inserto in porcellana
diviso in due
per stand da 35 cm
Zuppiera di ricambio da 4,2 lt
per chafing zuppe
PM-19408-180
Base riscaldata
bagnomaria ø35 cm
Altezza gambe 18 cm
258
PM-19405-PCB
Ciotola a punte in porcellana
per stand da 35 cm
Vasca acqua tonda ø35 cm
Teglia cibo ø35 cm inox
259
DOMINO
Domino
collezione
Completo rettangolare
PM-19414-090
Espositore GN 1/1 con cloche
refrigerato - Altezza gambe 9 cm
11512
Maschera per
esposizione yogurt
PM-19927-BOM
Cloche Dome GN 1/1
per sistema Domino
260
PM-19415-090
Espositore GN1/1 senza cloche
refrigerato - Altezza gambe 9 cm
PM-19413-BAS
Cesto pane GN 1/1
11511
Pack gelo per sistema Domino
PM-19411-090
Tagliere per pane completo in legno
GN 1/1 - Altezza gambe 9 cm
PM-19413-90
Sistema completo per il pane
Accessori rettangolare
PM-19406-090
Stand GN 1/1
con gambe alte 9 cm
PM-19406-MRT
Vassoio misura GN 1/1
in marmo scuro
11207-250
Porcellana GN 1/2
con bordo h2,8 cm
PM-19406-180
Stand GN 1/1
con gambe alte 18 cm
18100
Vassoio GN 1/1 in acciaio inox
PM-19411-BCB
Tagliere legno
in versione GN 1/1
PM-19406-WNT
Vassoio misura GN 1/1
in legno
11206-250
Porcellana GN 1/2
con bordo h2,8 cm
11513-STS
Vasca per creare doppio fondo
in versione GN 1/1
261
DOMINO
Domino
collezione
Servizio & Condimento
PM-19410-180
Alzata supporto
per ciotole condimenti
PM-19409-180
Alzata supporto
per porta utensili
11220-000
Ciotola inserto porta
condimenti in porcellana
11223-000
Inserto in porcellana
porta utensili
11509-000
Cucchiaio a servire
11510-000
Forchetta a servire
262
263
DOMINO
Domino
266 Collezione Good Morning 01
270 Collezione Good Morning 03
274 Collezione Good Morning 04
278 Accessori Breakfast
Colazione &
Breakfast
collezione
Good Morning 01
ZEDB01
Dispenser succhi refrigerabile
con ice tube.
Acciaio inox 18/10.
Capacità:
6 litri con ice tube;
8 litri senza ice tube
ZEDB05B
Base bianca
ZEDB05N
Base nera
Dispenser cereali singolo.
Capacità 3 litri
ZEDB03B
Base bianca
ZEDB03N
Base nera
Dispenser succhi refrigerabile
con ice tube.
Capacità:
6 litri con ice tube;
8 litri senza ice tube
ZEDB06B
Base bianca
ZEDB06N
Base nera
Dispenser cereali doppio.
Capacità 2x3 litri
266
ZEDB04B
Base bianca
ZEDB04N
Base nera
Dispenser succhi refrigerabile
con ice tube.
Capacità:
6 litri con ice tube;
8 litri senza ice tube
ZEDB02
Dispenser succhi refrigerabile
con ice tube.
Acciaio inox 18/10.
Capacità:
6 litri con ice tube;
8 litri senza ice tube
ZEDB07B
Base bianca
ZEDB07N
Base nera
ZEDB08B
Base bianca
ZEDB08N
Base nera
ZEDB09B
Base bianca
ZEDB09N
Base nera
Display rettangolare con inserto
in porcellana e cloche 58x37xh.29 cm
Display rettangolare con tagliere
formaggi e cloche 58x37xh.29 cm
Display rettangolare con inserto GN
e cloche 58x37xh.29 cm
ZEDB12B
ZEDB10B
ZEDB11B
Base bianca
ZEDB12N
Base nera
Display rettangolare con inserto
portafrutta 58x27xh.10 cm
Base bianca
ZEDB10N
Base nera
Display rettangolare con
inserto GN 58x37xh.7 cm
Base bianca
ZEDB11N
Base nera
Display rettangolare con inserto
yogurt 58x37xh.7 cm
267
COLAZIONE &
BREAKFAST
Good Morning 01
collezione
Good Morning 01
Tutti gli articoli
della Collezione
Good Morning 01
hanno la base
in acciaio inox lucidato.
ZEDB13B
Base bianca
ZEDB13N
Base nera
Display Bowl in porcellana con
coperchio. Refrigerabile con
ice pack. ø 230 mm
ZEDB16B
Base bianca
ZEDB16N
Base nera
Display caraffe con quattro fori
36x36 cm
ZEDB14B
Base bianca
ZEDB14N
Base nera
Display tre Bowl in porcellana.
3 x ø 160 mm
ZEDB15B
Base bianca
ZEDB15N
Base nera
Display caraffe con tre fori
48x19 cm - caraffe 3x2,8 litri
268
ZEDB17B
Dispenser frutta con inserto
bianco 32x32xh50 cm
269
COLAZIONE &
BREAKFAST
Good Morning 01
collezione
Good Morning 03
18919
C2 cold display. Acciaio inox 18/10,
policarbonato, acrilico 62x42xh28 cm
peso 11 kg
11206-250
Vassoio in porcellana 1/1
52,6x32,5xh2,5 cm
peso 2,3 kg
11207-250
11208-250
18100
11512
19927
11511
Vassoio in porcellana 1/2
26,3x32,5xh2,5 cm
peso 0,8 kg
Vassoio in acciaio GN 1/1.
Acciaio inox 18-10
52,6x32,5xh1,8 cm
peso 2 kg
Coperchio in policarbonato
58x35,2xh19,2 cm
peso 2 kg
270
Vassoio in porcellana 1/3
17,5x32,5xh2,5 cm
peso 0,8 kg
Adattatore per yogurt.
Acciaio inox 18-10.
48x28,7xh1 cm
Capacità 28 yogurt. Peso 1 kg
Elemento refrigerante
25,5x20xh3 cm
peso 1,2 kg
271
COLAZIONE &
BREAKFAST
Good Morning 03
collezione
Good Morning 03
18710
Dispenser latte.
Acciaio inox 18-10
33,5x19,2xh46 cm. Capacità 5 lt
18310
Dispenser cereali (singolo).
Acciaio inox 18-10.
Cilindro in policarbonato
37x15,3xh57,7 cm. Capacità 3,7 lt
18420
Dispenser cereali (triplo).
Acciaio inox 18-10.
Cilindro in policarbonato
30x32xh66 cm. Capacità 11 lt
18001
Odin dispenser succhi 7 lt. Acciaio inox 18-10.
Cilindro in policarbonato. 34,4x20,2xh59,5 cm
Peso 3,2 kg
I nostri prodotti
da colazione sono
disponibili anche in
versione argentata.
18410
Dispenser cereali (doppio).
Acciaio inox 18-10.
Cilindro in policarbonato
23,7x30,6xh57,7 cm. Capacità 7,4 lt
18510
Portafrutta girevole.
Acciaio inox 18-10
ø33xh62 cm. Capacità 5 lt
272
18003
Odin dispenser succhi 3,8 lt. Acciaio inox 18-10.
Cilindro in policarbonato. 33,5x19,2xh49 cm
Peso 3,0 kg
273
COLAZIONE &
BREAKFAST
Good Morning 03
collezione
Good Morning 04
18911
Hi-Line cold display. Acciaio inox 18/10,
policarbonato, acrilico 62x42xh28 cm
peso 11 kg
11206-250
Vassoio in porcellana 1/1
52,6x32,5xh2,5 cm
peso 2,3 kg
11207-250
11208-250
18100
11512
19927
11511
Vassoio in porcellana 1/2
26,3x32,5xh2,5 cm
peso 0,8 kg
Vassoio in acciaio GN 1/1.
Acciaio inox 18-10
52,6x32,5xh1,8 cm
peso 2 kg
Coperchio in policarbonato
58x35,2xh19,2 cm
peso 2 kg
274
Vassoio in porcellana 1/3
17,5x32,5xh2,5 cm
peso 0,8 kg
Adattatore per yogurt.
Acciaio inox 18-10.
48x28,7xh1 cm
Capacità 28 yogurt. Peso 1 kg
Elemento refrigerante
25,5x20xh3 cm
peso 1,2 kg
275
COLAZIONE &
BREAKFAST
Good Morning 04
collezione
Good Morning 04
18913
Dispenser cereali. Acciaio inox 18-10.
Cilindro in policarbonato 23x20xh55 cm
Peso 2,3 kg. Capacità 3,7 lt
18912
Dispenser succhi. Acciaio inox 18-10.
Cilindro in policarbonato 43x23xh56 cm
Peso 4,8 kg. Capacità 5 lt
276
277
COLAZIONE &
BREAKFAST
Good Morning 04
accessori
Breakfast
10620
Thermos da 40 cl
Doppia parete
Acciaio inox 18-10.
Finitura satinata
disponibile su richiesta.
Apertura del coperchio
a 90°.
Ideale per il lavaggio.
Acciaio inox
18-10.
10120
Caraffa termica da 30 cl
10220
Caraffa termica da 60 cl
10720
Thermos da 70 cl
Doppia parete
con
intercapedine
sottovuoto.
Coperchio
con
guarnizione
10820
Thermos da 100 cl
10320
Caraffa termica da 95 cl
278
10420
Caraffa termica da 120 cl
10520
Caraffa termica da 150 cl
in gomma.
10920
Thermos da 150 cl
279
COLAZIONE &
BREAKFAST
Breakfast
accessori
Breakfast
44992-02
44992-03
Caraffa in acrilico
con coperchio da 2 lt
Caraffa in acrilico con
coperchio e fermaghiaccio
da 3 lt
41449-27
Portafrutta inox h53 cm
19918-RVS
41820-03
Portafrutta
44,5x44,5xh22,5 cm
Alzata portafrutta
smontabile h50 cm
Alzata stand per 3 vassoi
in melamina da 30x21 cm
37x21xh44 cm
44841-26
Vassoio melamina bianco
26,5x26,5 cm
44842-30
Vassoio melamina bianco
30x21 cm
19919-RVS
Portafrutta
48,5x25xh26,5 cm
19920-RVS
Portafrutta 32,5x32,5xh34 cm
I portafrutta sono fornite senza ciotole
280
Alzata stand per 3 vassoi
in melamina da 26,5 cm
33x21xh44 cm
44840-03
41449-32
Portafrutta inox h32 cm
44840-02
44840-04
Alzata stand per 2 vassoi
GN 1/1 63x27xh44,5 cm
44843-11
Vassoio GN 1/1
melamina bianca
281
COLAZIONE &
BREAKFAST
Breakfast
accessori
Breakfast
42964-53
Tagliere per pane 2 pezzi
in legno GN1/1
42966-30
Cestino pane polirattan
30x22,5xh8 cm
42966-61
Cestino pane polirattan
60x22,5xh8 cm
42967-43
42967-03
42967-04
42967-05
42461-35
42452-35
Cestino pane polirattan
inclinato 41x40xh25 cm
Cesto polirattan GN 1/3
32,5x17,5xh6,5 cm
282
Cesto polirattan GN1/1
53x32,5xh6,5 cm
Cesto buffet tondo
ø35xh20 cm
Cesto polirattan GN 1/2
32,5x26,5xh6,5 cm
Cloche per cesto tondo
ø38 cm
42461-11
Cesto buffet GN 1/1
53x32,5xh6,5 cm
ZC1710D
Cesto buffet con cloche
polipropilene, acciaio
57x36xh36 cm
ZC1710B
Cesto buffet con cloche
polipropilene, acciaio
ø48xh35 cm
42452-53
Cloche per cesto GN 1/1
ZC1710C
Cesto buffet polipropilene,
acciaio 57x36xh13 cm
ZC1710A
Cesto buffet polipropilene,
acciaio ø48xh13 cm
42873-65
Copertura per bread
station 65x39xh42 cm
283
COLAZIONE &
BREAKFAST
Breakfast
accessori
Breakfast
19906
4 Cucchiaini 75 mm
19907
Supporto acciaio inox 18-10
35x9,3xh3,8 cm
19905
Vasi ø8,2xh12 cm
41599-08
Porta toast inox a 8 spazi
20x11 cm
41598-00
Porta uovo inox
ø8,5 cm
19904
Set condimenti (4 vasi +
4 cucchiaini + 1 supporto)
CW1807006
Porta uovo bone china
6 cm
47101-31
Porta torta inox
31xh7 cm
41414-30
Cloche per porta torta
ø30xh9,5 cm
62901
66367-03
Porta marmellate in
vasetto inox h17,5 cm
41448-10
Porta marmellata refrigerato 1 lt
ø14xh11,5 cm
41448-40
Porta marmellata / frutta
sciroppata 4 lt ø22xh18 cm
Alzata piatto torta con
campana in vetro
ø32xh26 cm
62904
Piatto torta
con campana in vetro
ø32xh16 cm
18201
Bowl termica a doppia
parete da 34
ø34xh9,5 cm
18202
Set da 3 bowl termiche
a doppia parete
ø24xh11,5 cm
ø20xh9,5 cm
ø16xh7,2 cm
284
285
COLAZIONE &
BREAKFAST
Breakfast
accessori
Breakfast
52550-83
52550-80
52550-63
52550-68
52550-02
52550-34
52550-12
52550-14
Forbice inox tutto per servire
dolci e varie 21 cm
Molla inox per servire
affettati e formaggi 21 cm
Forchettone inox per
servire buffet 26 cm
286
Forbice inox
per servire torta 28 cm
Pala inox per torta 30 cm
Cucchiaione inox per
servire buffet 25,5 cm
Molla inox per pane 23 cm
Coltello inox per pane e
torta 32 cm
19929
Mr. Tag 22
5x7xh19 cm
19928
Mr. Tag 14
5x7xh14 cm
287
COLAZIONE &
BREAKFAST
Breakfast
290 Smart W
296 Smart
300 Induzione
302 Odin
304 Euri
306 Ibis
308 Accessori Chafing
Chafing Dishes
collezione
Smart W
15700
Smart W - 2/3 GN
con coperchio vetro
56x80xh30 cm (con supporto)
Realizzati in acciaio
inox 18-10, idoneo al
contatto con alimenti.
Ideali per utilizzo sulle
piastre a induzione.
Meccanismo idraulico
garantito fino a 100.000
aperture.
Facile smontaggio
per manutenzione e
pulizia. Coperchio con
recupero vapore. In
combinazione con Stand,
Smart possono essere
utilizzati con normale gel
combustibile o elemento
elettrico.
11104
11209
11269
11265
11731
11757
Inserto acciaio inox GN 2/3
33,5x32,7xh6,8 cm
Peso 2,76 kg. Capacità 5,5 lt
Supporto (incluso un
portacombustibile)
43,5x37,5xh19,5 cm
15703
Smart W - 2/3 GN
con coperchio in acciaio
56x80xh30 cm (con supporto)
Nuovo meccanismo
garantito fino a
100.000 aperture
Inserto porcellana GN 2/3
33,5x32,7xh6,8 cm
Peso 2,76 kg. Capacità 5 lt
Elemento riscaldante elettrico
Tensione 220V - 240V
Potenza 350W
Portacucchiaio
(cucchiaio non incluso)
Piastra ad induzione ad incasso
2.0 Kw. Potenza massima 1000W.
Frequenza 50 Hz.
35,5x35,5xh6,25 cm
Dimensioni del supporto
43x41xh10,5 cm.
Top: Schott Ceran. 5 livelli di
potenza. Pannello facile da usare
Nuova
maniglia
11120
Supporto per 11757.
Acciaio inox 18-10
290
291
CHAFING
DISHES
Smart W
collezione
Smart W
15706
Smart W rettangolare - 1/1 GN
con coperchio vetro
58,5x44,5x30cm (con supporto)
15703
Smart W rettangolare - 1/1 GN
con coperchio in acciaio
58,5x44,5x30cm (con supporto)
11266
Supporto (incluso un
portacombustibile)
57x44x14cm
292
293
CHAFING
DISHES
Smart W
collezione
Smart W
11204
Inserto
in porcellana
large
ø38,8xh6
15701
Smart W tondo grande
con coperchio vetro
49,5x44xh26,5 cm
11214
Inserto
in porcellana
medium
ø32,8xh7
294
11215
Inserto in porcellana
con divisore (1/2)
medium
ø32,8xh7
Smart W tondo grande
con coperchio acciaio
49,5x44xh26,5 cm
Zuppiera 4,5 lt
Smart W tondo medio
con coperchio vetro
55x48xh26 cm
Inserto in porcellana
con divisore (1/2)
large
ø38,8xh6
15704
11500
15702
11205
15705
Smart W tondo medio
con coperchio acciaio
55x48xh26 cm
11268
Portacucchiaio removibile
per Smart tondo
(cucchiaio non incluso)
11228
Adattatore
per zuppiera
large
11731
11238
Adattatore
per zuppiera
medium
Elemento riscaldante
elettrico
11263
Supporto large
(incluso un
portacombustibile)
43x33xh19,5 cm
11264
Supporto medium
(incluso un
portacombustibile)
38x29,5xh19,5 cm
295
CHAFING
DISHES
Smart W
collezione
Smart
15600
Smart GN 2/3. Coperchio acciaio (portacucchiaio non incluso).
40x44,5xh20 cm. Peso 7 kg. Capacità 5,5 lt (inserto)
15601
Smart GN 2/3. Coperchio vetro (portacucchiaio non incluso).
40x44,5xh19,4 cm. Peso 7 kg. Capacità 5,5 lt (inserto)
Realizzati in acciaio
inox 18-10, idoneo al
contatto con alimenti.
Ideali per utilizzo sulle
piastre a induzione.
Meccanismo idraulico.
Facile smontaggio per
manutenzione e pulizia.
Coperchio con recupero
vapore.
In combinazione con
Stand, Smart possono
essere utilizzati con
normale gel combustibile
o elemento elettrico.
11104
11209
11269
11261
11731
11758-300
Inserto acciaio inox GN 2/3
33,5x32,7xh6,8 cm
Peso 2,76 kg. Capacità 5,5 lt
Supporto (incluso un
portacombustibile)
41,5x34,8xh14,5 cm
Peso 1,8 kg
Inserto porcellana GN 2/3
33,5x32,7xh6,8 cm
Peso 2,76 kg. Capacità 5 lt
Elemento riscaldante elettrico
Tensione 220V - 240V
Potenza 350W
Portacucchiaio
(cucchiaio non incluso)
Piastra ad induzione ad incasso
2.0 Kw. Potenza massima 1000W.
Frequenza 50 Hz.
35,5x35,5xh6,25 cm
Dimensioni del supporto
43x41xh10,5 cm.
Top: Schott Ceran. 5 livelli di
potenza. Pannello facile da usare
11120
Supporto per 11757.
Acciaio inox 18-10
296
297
CHAFING
DISHES
Smart
collezione
Smart
11204
Inserto
in porcellana
large
15300
Chafing dish large.
Coperchio acciaio (portacucchiaio
non incluso) 42,7x49xh22,5 cm.
Peso 8 kg. Capacità 6,5 lt (inserto)
11214
Inserto
in porcellana
medium
Chafing dish large.
Coperchio vetro (portacucchiaio
non incluso) 42,7x49xh20,5 cm.
Peso 8,4 kg. Capacità 6,5 lt (inserto)
Zuppiera 4,5 lt
Chafing dish medium.
Coperchio acciaio (portacucchiaio
non incluso) 37x43,5xh19,3 cm.
Peso 5,5 kg. Capacità 4,5 lt (inserto)
298
11215
Inserto in porcellana Inserto in porcellana
con divisore (1/2)
con divisore (1/2)
large
medium
15301
11500
15302
11205
15303
Chafing dish medium.
Coperchio vetro (portacucchiaio
non incluso) 37x43,5xh19 cm.
Peso 5,7 kg. Capacità 4,5 lt (inserto)
11268
Portacucchiaio removibile
per Smart tondo
(cucchiaio non incluso)
11228
Adattatore
per zuppiera
large
11731
11238
Adattatore
per zuppiera
medium
Elemento riscaldante
elettrico
11259
Supporto large
(incluso un
portacombustibile)
40,6x28,5xh14,5 cm
Peso 1,65 kg
11260
Supporto medium
(incluso un
portacombustibile)
37,5x25,7xh14,5 cm
Peso 1,52 kg
299
CHAFING
DISHES
Smart
collezione
Induzione
Sensore di compatibilità
del materiale.
Sensore di dimensione
minima (funziona solo
con oggetti di almeno
12 cm di diametro).
Sensore di
sovra-riscaldamento.
5 livelli di temperatura.
Autospegnimento in
assenza di oggetti da
riscaldare o contatto
dell’operatore per
almeno 60 secondi.
Telecomando.
11757
Piastra ad induzione ad incasso
2.0 Kw. Potenza massima 1000W.
Frequenza 50 Hz.
35,5x35,5xh6,25 cm
Dimensioni del supporto
43x41xh10,5 cm.
Top: Schott Ceran. 5 livelli di
potenza. Pannello facile da usare
300
11120
Supporto per 11757.
Acciaio inox 18-10
301
CHAFING
DISHES
Induzione
collezione
Odin
1231D
Chafing dish rettangolare. Gambe
placcate ottone. 66x48xh43 cm.
Peso 19,7 kg. Capacità 8 lt
1231D-CHO
Chafing dish rettangolare. Gambe
cromate. 66x48xh43 cm.
Peso 19,7 kg. Capacità 8 lt
Realizzati in acciaio inox
18-10. Meccanismo
idraulico garantito per
50.000 cicli. Coperchio
removibile e dotato
di sistema recupero
condensa. Completo
di vasca, teglia e
porta combustibile.
Facile smontaggio per
manutenzione e pulizia.
Utilizzabile con gel
combustibile e piastra
elettrica. Tutte le gambe
e le maniglie in ottone
sono disponibili su
richiesta placcate oro o
argento.
1241D
Chafing dish tondo large. Gambe
placcate ottone. ø50xh44 cm.
Peso 15,3 kg. Capacità 6,5 lt
16350
1234D
Chafing dish rettangolare. Gambe
in acciaio. 66x48xh43 cm.
Peso 16 kg. Capacità 8 lt
302
1434D
Chafing dish rettangolare (ad
incasso). 66x48xh36,6 cm.
Peso 15 kg. Capacità 8 lt
Distributore caffè.
Piedi ottone
36,6x33xh71 cm
Peso 9,4 kg.
Capacità 18 lt
16350-CHO
Distributore caffè.
Piedi cromati
36,6x33xh71 cm
Peso 9,4 kg.
Capacità 18 lt
1241D-CHO
Chafing dish tondo large. Gambe
cromate. ø50xh44 cm.
Peso 15,3 kg. Capacità 6,5 lt
16330
1242D
Chafing dish tondo
medium. Gambe
placcate ottone.
ø40xh44 cm.
Peso 13 kg.
Capacità 4,5 lt
Distributore caffè.
Piedi ottone
36,6x33xh57,5 cm
Peso 8,65 kg.
Capacità 12 lt
1242D-CHO
Chafing dish tondo
medium.
Gambe cromate.
ø40xh44 cm.
Peso 13 kg.
Capacità 4,5 lt
16350-CHO
Distributore caffè.
Piedi cromati
36,6x33xh57,5 cm
Peso 8,65 kg.
Capacità 12 lt
303
CHAFING
DISHES
Odin
collezione
Euri
1271D
1271D-CHO
1281D
1281D-CHO
1282D
1282D-CHO
Chafing dish rettangolare. Gambe
placcate ottone. 66x48xh43 cm.
Peso 19,7 kg. Capacità 8 lt
Chafing dish tondo - large.
Gambe cromate. ø50xh44 cm.
Peso 15,3 kg. Capacità 6,5 lt
304
Chafing dish rettangolare.
Gambe cromate. 66x48xh43 cm.
Peso 19,7 kg. Capacità 8 lt
Chafing dish tondo - medium.
Gambe placcate ottone. ø41xh41 cm.
Peso 12,5 kg. Capacità 4,5 lt
Chafing dish tondo - large. Gambe
placcate ottone. ø50xh44 cm.
Peso 15,3 kg. Capacità 6,5 lt
Chafing dish tondo - medium.
Gambe cromate. ø41xh41 cm.
Peso 12,5 kg. Capacità 4,5 lt
Realizzati in acciaio inox
18-10. Meccanismo
idraulico garantito per
50.000 cicli. Coperchio
removibile e dotato
di sistema recupero
condensa. Completo
di vasca, teglia e
porta combustibile.
Facile smontaggio per
manutenzione e pulizia.
Utilizzabile con gel
combustibile e piastra
elettrica. Disponibili
anche con gambe
argentate.
16370
16370-CHO
16360
16360-CHO
Distributore caffè. Piedi ottone.
36,6x33xh71 cm.
Peso 9,4 kg. Capacità 18 lt
Distributore caffè. Piedi ottone.
36,6x33xh57,5 cm.
Peso8,65 kg. Capacità 12 lt
Distributore caffè. Piedi cromati.
36,6x33xh71 cm.
Peso 9,4 kg. Capacità 18 lt
Distributore caffè. Piedi cromati.
36,6x33xh57,5 cm.
Peso8,65 kg. Capacità 12 lt
305
CHAFING
DISHES
Euri
collezione
Ibis
Design essenziale.
Acciaio inox 18-10.
Grande solidità.
IBIS01
Chaffing Dish rettangolare GN1/1
con frizione - Impilabile
74x58xh39 cm
Impilabile
fino a 5 pezzi
IBIS02
Chaffing Dish tondo ø44 cm
con frizione - Impilabile
58,5x58xh38 cm
306
15150
Chafer con coperchio d’appoggio.
Gambe in acciaio. 62x34,5xh37,5 cm
Peso 9 kg. Capacità 8 lt
307
CHAFING
DISHES
Ibis
accessori
Chafing
11722
Soup Station
Smart
Soup Station
Tonda
Elemento elettrico per chaffing dish
20x23,5xh23 cm
Tensione 220V - 240V. Potenza 350W
Soup Station
Rettangolare
Elemento elettrico universale a
molla. ø12xh2,7 cm
Tensione 220V - 240V.
Potenza 350W
11104
11118
11101-070
11307
11102
11103
Inserto GN 2/3. Acciaio inox 18-10
35,5x32,7xh6,5 cm
Capacità 5,5 lt. Spessore 0,7 mm
Vasca acqua (dripless).
Acciaio inox 18-10.
61,3x36,9xh10 cm.
Peso 2,3 kg. Spessore 1 mm
308
11731
Adattatore rettangolare.
Acciaio inox 18-10.
53,4x33,3xh5,6 cm
Spessore 1 mm
Inserto GN 1/2.
Acciaio inox 18-10.
26,5x32,5xh6,5 cm
Capacità 4 lt. Spessore 0,7 mm
Inserto GN 1/1.
Acciaio inox 18-10.
53x32,5xh6,5 cm
Capacità 8 lt. Spessore 0,8 mm
Inserto GN 1/3.
Acciaio inox 18-10.
17,6x32,5xh6,5 cm
Capacità 2,5 lt. Spessore 0,7 mm
309
CHAFING
DISHES
Accessori Chafing
accessori
Chafing
11900
Portacombustibile
Acciaio inox 18-10
11500
Zuppiera
Acciaio inox 18-10
Capacità 4,2 lt
11228
Adattatore tondo
large.
ø38,9xh5,3 cm
11238
Adattatore tondo
medium.
ø32,8xh5,8 cm
Acciaio inox 18-10. Spessore 1 mm
11401-200
Vasca acqua dripless-large
Acciaio inox 18-10
47x43,6xh10 cm
Peso 1,64 kg. Spessore 1 mm
11221
11222
11401
Vasca acqua large
ø35,5xh11 cm
Vasca acqua medium
ø30xh9 cm
Acciaio inox 18-10. Spessore 1 mm
Inserto con divisore
Inserto con divisore
large (1/2)
medium (1/2)
ø38,7xh6 cm
ø31,5xh5,5 cm
Acciaio inox 18-10. Spessore 1 mm
310
11402
11201
Inserto large
ø35xh7 cm
11202
Inserto medium
ø29,5xh6 cm
Acciaio inox 18-10. Spessore 1 mm
11214
11204
11215
11205
Small ø32,8xh7 cm
Large ø38,8xh6 cm Small ø32,8xh7 cm Large ø38,8xh6 cm
Peso 2,26 kg
Peso 2,32 kg
Peso 2,26 kg
Peso 3,1 kg
Capacità 4,5 lt
Capacità 6,5 lt
Capacità 4 lt
Capacità 6 lt
Inserto porcellana tondo 1/1
Inserto porcellana tondo con divisore 1/2
11207
Inserto porcellana GN 1/2
26,7x33xh6,5 cm
Peso 2,8 kg. Capacità 3 lt.
11208
Inserto porcellana GN 1/3
17,8x33xh6,5 cm
Peso 1,5 kg. Capacità 2 lt.
11206
Inserto porcellana GN 1/1
53,5x33xh6,5 cm
Peso 4,8 kg. Capacità 6 lt.
11209
Inserto porcellana GN 2/3
35,5x32,7xh6,8 cm
Peso 2,56 kg. Capacità 5 lt.
311
CHAFING
DISHES
Accessori Chafing
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