Tornata Oristano

Programma
Giovedi 14 Maggio
Arrivo dei partecipanti ad Oristano
L’Accademia Italiana della Vite e del Vino
in collaborazione con:
Camera di Commercio,
Industria, Artigianato e
Agricoltura di Oristano
Venerdi 15 Maggio
Sala Convegni “Asilo S. Antonio”, via Cagliari
(fronte distributore Esso)
Ore 9,30
- Apertura e Presentazione della Tornata da parte del
Presidente della Camera di Commercio di Oristano, Dott.
Pietrino Scanu
- Saluto Autorità
- Saluto e coordinamento del Presidente dell’Accademia
Italiana della Vite e del Vino, Prof. Antonio Calò
Ore 10,00
- Relazioni
Consorzio Uno
Università degli Studi di
Sassari
Organizza una Tornata Accademica sul tema:
“La vernaccia di Oristano”
ORISTANO, 15 MAGGIO 2009
Prof. Raimondo Zucca – Facoltà di Lettere e Filosofia –
Università di Sassari
Il vino in Sardegna nell’antichità
Dott. Acc. Enzo Biondo – Presidente della Commissione
Degustazione Vini DOC della Camera di Commercio di
Oristano
La vitivinicoltura oristanese nell’ambito del comparto agroalimentare
Dott.ssa Donatella Muscianese, Dott. Palmerio Zoccheddu –
Agenzia Laore Sardegna, Sportello Unico Territoriale per
l’Area del Sinis – Oristano
La Vernaccia e il suo territorio
Prof. Giovanni Nieddu – Facoltà di Agraria, Università di
Sassari
Il vitigno Vernaccia e la sua coltivazione nell’Oristanese
Prof. Raimondo Garau, Dott.ssa Vanda Prota - Facoltà di
Agraria, Università di Sassari
Particolarità sanitarie nel vitigno Vernaccia
Prof. Gavino Delrio, Prof. Andrea Lentini - Facoltà di Agraria,
Università di Sassari
Problemi entomologici della coltivazione della Vernaccia
Prof.ssa Marilena Budroni, Prof. G. Antonio Farris - Facoltà di
Agraria, Università di Sassari
Peculiarità dei lieviti flor del vino Vernaccia
Dott.ssa Alessandra Del Caro- Facoltà di Agraria, Università
di Sassari
Variazioni compositive durante l’affinamento ed
invecchiamento della Vernaccia
- Dibattito e conclusioni
- Buffet
Ore 15,00
- Visita ad alcune aziende e cantine del territorio
Sabato 16 Maggio
In relazione al numero dei partecipanti potranno essere
organizzate visite ad aziende vitivinicole e visite guidate a
siti archeologici. Le visite termineranno indicativamente
verso le ore 16.
N. B. Si prega gli interessati che desiderano partecipare alla
Tornata di comunicare alla Segreteria dell’Accademia (tel.
335 8304926) l’orario di arrivo a Cagliari Elmas il giovedì 14
maggio in modo da poter organizzare il trasferimento ad
Oristano. Per quanto riguarda la prenotazione alberghiera, si
prega di telefonare alla Segreteria della Camera di
Commercio di Oristano che provvederà alle prenotazioni
(Dr.ssa Nicoletta Mongili oppure Dr.ssa Wilma Schirru tel
0783 2143224)