pdf scotsman catalogo listino

Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
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Listino Prezzi
& Guida Catalogo
Effettivo dal 1° gennaio 2010
Tutti gli ordini sono soggetti a conferma.
I prezzi indicati a listino sono intesi franco fabbrica,
imballo incluso, IVA esclusa.
La merce viaggia a rischio dell’acquirente. Eventuali danni
dovuti al trasporto, dovranno essere fatti rilevare direttamente
al Vettore ed annotati sui documenti di consegna con la
dicitura: “MERCE RITIRATA CON RISERVA”. La Frimont
garantisce la componentistica dell’apparecchio, inclusi il
compressore e parti elettriche, per un periodo di 24 mesi dalla
data di installazione.
È esclusa in ogni caso la restituzione degli apparecchi, se non
espressamente autorizzata dalla Frimont.
Ai prodotti potranno essere apportate modifiche tecniche
ed estetiche senza preavviso. Sovrapprezzo del 4% per
apparecchi con impianto elettrico a 60 Hz. Le produzioni
indicate si intendono per installazionia 10°C ambiente e 10°C
acqua. Ogni controversia legale è regolata dalla vigente
legislazione italiana e rimandata al Foro di competenza.
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Pagina 2
The smart choice in ice.™
Tipi di Ghiaccio
Ghiaccio Granulare
Umidità 25%
Ghiaccio Supergranulare
Umidità 15%
Il ghiaccio nella sua forma più naturale. Scotsman
lo propone in due qualità diverse: granulare e
supergranulare. Il primo rispetto al secondo, ha un
grado di umidità superiore e si presenta sotto
forma più friabile. Estruso ad una temperatura appena
sotto lo zero gradi centigradi, il ghiaccio “Flake” è
formato da piccoli granuli ed è molto facile da
maneggiare ed utilizzare. Il ghiaccio “Superflake”
viene ottenuto attraverso l’estrusione del ghiaccio
attraverso una tramoggia a fori più piccoli, grazie ai
quali il ghiaccio esce più asciutto e compatto.
Le applicazioni del ghiaccio in granuli sono molteplici:
preparazione dei banchi per il pesce, esposizioni di
buffet, presentazione di frutta e verdura, raffreddamento di bevande, vini, spumanti, ecc. Entrambe le
forme di ghiaccio granulare si contraddistinguono per
la loro capacità di raffreddare ma soprattutto di
umidificare i prodotti con cui sono a contatto,
rendendoli più resistenti al trasporto ed alla esposizione
e quindi più sani ed appetitosi. Il ghiaccio rimane
il mezzo migliore per la conservazione del
prodotto fresco a temperature ottimali, anche quando
messo a confronto con sistemi di refrigerazione muniti
di evaporatori a bassa deumidificazione. Una temperatura tra -1°C e +2°C, raggiunta con sistemi frigoriferi,
solitamente sottopone il “fresco” ad uno stress
da deumidificazione. Il ghiaccio invece
mantiene la temperatura dei prodotti
molto vicina allo 0° centigrado,
fornendo un’umidità relativa molto
elevata.
2
Ghiaccio Nugget
Da 1 a 5 gr.
1 gr.
Piccolo = Ø 11 mm / h 13 mm
Medio = Ø 17 mm / h 18 mm
16x15x7-8 mm
Umidità 8%
Umidità 8%
Decisamente il più secco e compatto
tra i "granulari", viene prodotto ad una
temperatura appena sotto lo zero in centigradi
come i due precedenti granulari ma viene poi
compresso per eliminare gran parte
dell'acqua residuale, ridotta a solo il 10%.
Il ghiaccio NUGGET è particolarmente
adatto a i trasporti a lunga percorrenza,
ed i suoi granuli piccoli, compressi e asciutti
ne fanno un ghiaccio eccellente per
moltissimi tipi di utilizzo.
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Ghiaccio in Scaglia Piatta
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Cubetti Gourmet
Standard
Cubetto Medio
20 gr.
Umidità 2%
Il ghiaccio più freddo, si forma ad una
temperatura di -6/-12°C, è molto secco (meno
del 2% di acqua residuale), le sue scaglie hanno
la forma di frammenti di una lastra vetro opaca,
sono irregolari ed hanno uno spessore regolabile
fra 1,00 e 2,00 mm. Il ghiaccio in scaglia piatta
si mantiene più a lungo di tutti gli altri
tipi di ghiaccio, e per questo viene spesso
utilizzato per riempire grandi superfici
espositive.
Mentre al momento della sua produzione può
causare abrasioni indesiderate a causa della bassa
temperatura, dopo alcune ore di stoccaggio
si avrà un suo relativo "riscaldamento", che
ne permette l'utilizzo anche a diretto contatto
con la pelle dei pesci in esposizione, ormai
non più coperta dal naturale muco protettivo.
Ø 30 x H 34 mm
I cubetti “Gourmet” Scotsman, di forma
brevettata, hanno la caratteristica di essere
compatti, non forati, puri, cristallini ....e
di sciogliersi lentamente!
Vengono formati attraverso l'aspersione d'acqua
su di un evaporatore orizzontale che viene
appositamente sottoraffreddato: mentre le
molecole più pure d'acqua, le prime a congelarsi,
formano i cubetti, lo scorrimento continuo
dell'acqua non permette ai minerali disciolti
nell'acqua di depositarsi. Il cubetto Gourmet
è a tutti gli effetti più puro dell'acqua da cui
deriva, e la sua forma cilindrica permette
ai cubetti di non compattarsi e formare un
blocco unico durante lo stoccaggio e il trasporto.
3
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Fabbricatori di ghiaccio Granulare
e Supergranulare
Serie AF
le Tecnologie
CFS - Co-Axial Flake-ice System
Sistema di produzione di ghiaccio
granulare ad alto rendimento.
Risultato di anni di esperienza.
Robusto cilindro in acciaio in cui
viene direttamente espanso il gas
refrigerante. Realizzato secondo criteri di
tecnologia avanzata garantisce massima
funzionalità ed efficienza.
Fabbricatori
di ghiaccio
con contenitore
incorporato.
Compatti e semplici
da installare.
Piedini regolabili
in altezza
Serie MF
Fabbricatori modulari
di ghiaccio granulare
• Struttura in acciaio inox finitura
"scotch–brite" (lucida) con angoli
arrotondati per una migliore resa
estetica ed ergonomica;
• Pannello superiore in ABS.
Pannelli laterali smontabili su tutti
i lati, per facilitare la manutenzione
ordinaria e straordinaria.
• Centralina elettronica per la
gestione del funzionamento;
autodiagnosi e visualizzazione
delle informazioni utente
tramite spie luminose.
LWC - Low Water Content
Ghiaccio con basso
contenuto d’acqua
(ghiaccio supergranulare)
consigliato per ogni tipo di applicazione
industriale.
La gran parte dei modelli sono trattati con
AgION®, un composto con proprietà
antibatteriche che viene
mescolato nella fase
di lavorazione dei principali
componenti plastici coinvolti nel ciclo di
produzione del ghiaccio.
Incassabili
Fabbricatori di ghiaccio Granulare o Supergranulare
THC - Total Hygiene Concept
I fabbricatori di ghiaccio Scotsman sono realizzati
con materiali in acciaio e in
plastica, idonei per l’utilizzo
con alimenti. Sono di facile
accessibilità per eseguire
le operazioni di pulizia.
HWC - High Water Content
Ghiaccio con alto
contenuto di acqua
(ghiaccio granulare)
consigliato per applicazioni su prodotti
delicati.
Accesso al ghiaccio adattato
ergonomicamente
Modelli
con contenitori
del ghiaccio
da 25 a 70 Kg.
ANTIMICROBIAL
Modelli modulari per installazioni speciali remotizzate
Serie MF ASR
Fabbricatori
di ghiaccio modulari
con condensatore
remoto
• Macchine da utilizzare quando
il riciclo di aria è ridotto.
È così conveniente spostare il
condensatore in posizione remota.
La parte della macchina che viene
remotizzata è soltanto
il condensatore.
Il condensatore remoto va ordinato
separatamente.
4
Serie MF SPLIT
Fabbricatori
di ghiaccio
modulari
da collegare
a gruppo frigorifero
remoto o centrale
frigorifera a bassa
temperatura (BT)
• Macchine da utilizzare
in presenza di vincoli di spazio
o preferenza di utilizzo della
centrale frigorifera (per es. super
o ipermercato). La parte della macchina
che viene remotizzata è l’intero sistema frigorifero, mentre
nella carrozzeria rimane solo la parte idraulica e di produzione
del ghiaccio (evaporatore).
o
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Fabbricatori di ghiaccio Granulare
con contenitore incorporato
AF200
AF20
€ 3.944
AF30
€ 4.760
€ 5.600
1010/1130
1010/1130
Le produzioni si riferiscono
ai modelli AS.
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Capacità di stoccaggio
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
620
620
590
AF 200 - AS/WS
120 Kg
110 Kg
32 Kg
68 Kg
76 Kg
0.54 m3
670x690x1180 mm
230/50/1
1010/1130
620
980
AF 20 - AS/WS
120 Kg
110 Kg
70 Kg
74 Kg
88 Kg
0.84 m3
1050x690x1180 mm
230/50/1
980
AF 30 - AS/WS
200 Kg
182 Kg
70 Kg
82 Kg
96 Kg
0.84 m3
1050x690x1180 mm
230/50/1
Fabbricatori Modulari di ghiaccio Granulare
MF26
MF36
€ 3.303
€ 3.798
MF 36
MF 26
525
525
B 193
B 193
530
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
530
560
MF 26 - AS/WS
120 Kg
110 Kg
45 Kg
52 Kg
0.26 m3
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
560
MF 36 - AS/WS
200 Kg
185 Kg
86 Kg
54 Kg
0.26 m3
630x610x680 mm
230/50/1
630x610x680 mm
230/50/1
Fabbricatori Modulari di ghiaccio Supergranulare
MF56
MF46
€ 7.247
€ 5.668
MF56
MF 56
MF 46
B 393
ASR
€ 7.038
B 393
785
645
660
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
660
540
MF 46 - AS/WS
320 Kg
300 Kg
78 Kg
87 Kg
0.380 m3
610x760x820 mm
230/50/1
540
MF 56 - AS/WS
600 Kg
540 Kg
95 Kg
103 Kg
0.45 m3
610x760x960 mm
230/50/1 - 400/50/3+N
Condensatore Remoto
€ 1.420
Condensatore remoto
RMTCND164656J
20 Kg
24 Kg
0.169 m3
720x430x560 mm
230/50/1
5
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Fabbricatori di ghiaccio Supergranulare
The smart choice in ice.™
MF86
MF66
€ 26.616 AS
€ 25.470 WS
€ 14.891
MF66
MF86
ASR
€ 13.942
ASR
€ 25.050
850
Condensatore Remoto
€ 3.834
€ 2.778
Le produzioni si riferiscono
ai modelli AS.
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
1140/1260
Condensatore Remoto
700
1070
MF 66 - AS/WS
1200 Kg
1020 Kg
179 Kg
198 Kg
0.884 m3
1170x760x1000 mm
400/50/3
780
Estensione
KICMAREXT
Condensatore remoto
RMTCNDMF6100J
34 Kg
36 Kg
MF 86 - AS/WS
2500 Kg
2250 Kg
390/371 Kg
411/380 Kg
Condensatore remoto
RMTCNDASK0000
50 Kg
53 Kg
0.235 m3
1140x390x530 mm
400/50/3
1.575 m3
1170x920x1340 mm
400/50/3
0.35 m3
1950x390x460
400/50/3
MF68
MF58
Split
Split
€ 10.907
€ 6.211
MF 68
790
790
MF 58
BH 1100
B 393
670
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
670
540
MF 58 Split
600 Kg
560 Kg
63 Kg
72 Kg
0.45 m3
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
540
MF 68 Split
1200 Kg
1170 Kg
99 Kg
108 Kg
0.45 m3
610x760x960 mm
230/50/1
610x760x960 mm
230/50/1
Lampada UV
€ 648
MF88
Igienizza l’acqua
all’entrata,
prima del
congelamento.
Split
€ 19.768
1140/1260
780
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
6
1080
540
MF 88 Split
2500 Kg
2250 Kg
223 Kg
241 Kg
0.851 m3
1050x600x1350 mm
400/50/3
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Fabbricatori di ghiaccio in Scaglia piatta
sottoraffreddata - Evaporatore orizzontale
MAR76
MAR106
€ 16.064
€ 21.199
MAR56
€ 22.175 WS SW
1130
1130
60
1130
MAR105
€ 13.246
Le produzioni si riferiscono
ai modelli AS.
I Coperchi in ABS sono un accessorio
(COVERMAR S/L) e devono essere ordinati
insieme alla macchina
620
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
62
880
MAR 56 - AS/WS
380/426 Kg
360/400 Kg
177 Kg
194 Kg
0.883 m3
980x740x1230 mm
400/50/3
620
880
MAR 76 - AS/WS
510/570 Kg
450/500 Kg
187 Kg
204 Kg
0.883 m3
980x740x1230 mm
400/50/3
880
MAR 105/106 - AS/WS/SW
700/785 Kg
630/725 Kg
204 Kg
221 Kg
0.883 m3
980x740x1230 mm
400/50/3
MAR306
€ 38.321 WS
MAR205/206
MAR126
MAR305/306
ASR
€ 36.661
MAR305
€ 30.245
€ 39.915 WS SW
€ 25.133
Condensatore Remoto
€ 3.378
1130
1130
1130
Le produzioni si riferiscono
ai modelli AS.
I Coperchi in ABS sono un accessorio
(COVERMAR S/L) e devono essere
ordinati insieme alla macchina
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
620
880
1300
660
MAR 126 - AS/WS
1000 Kg
900 Kg
209 Kg
226 Kg
0.883 m3
980x740x1230 mm
400/50/3
MAR 205/206 - AS/WS
1580/1700 Kg
1440/1550 Kg
374 Kg
387 Kg
1.392 m3
1410x790x1250 mm
400/50/3
MAR78
MAR 305/306 - ASR/WS/SW
2050/2350 Kg
1940/2220 Kg
360 Kg
383 Kg
1.392 m3
1410x790x1250 mm
400/50/3
Split
€ 15.258 SW
€ 11.723
MAR71
MAR121
Split
€ 14.007
Split
€ 10.185
Condensatore remoto
RMTCNDASJ0000
73 Kg
76 Kg
0.581 m3
1200x470x1030 mm
400/50/3
MAR128
MAR108
Split
1300
660
Split
€ 10.810 SW
520
520
520
Le produzioni si riferiscono
ai modelli AS.
I Coperchi in ABS sono un accessorio
(COVERMAR S/L) e devono essere
ordinati insieme alla macchina
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
620
880
MAR 71/78 Split - SW
510/570 Kg
450/500 Kg (SW 400 Kg)
114 Kg
132 Kg
0.493 m3
980x740x680 mm
400/50/3
620
880
MAR 108 Split
700/785 Kg
630/725 Kg
115 Kg
132 Kg
0.493 m3
980x740x680 mm
400/50/3
620
880
MAR 121/128 - SW
1000 Kg
900 Kg (SW 850 Kg)
116 Kg
133 Kg
0.493 m3
980x740x680 mm
400/50/3
7
Progetto1 gdo+industry ITA
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Pagina 8
Fabbricatori di ghiaccio in Scaglia piatta
sottoraffreddata - Evaporatore orizzontale
The smart choice in ice.™
MAR301/308
MAR201/208
MAR301
Split € 19.411
Split
Split
€ 19.477 SW
€ 19.174
I Coperchi in ABS sono un accessorio
(COVERMAR S/L) e devono essere
ordinati insieme alla macchina
520
660
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
520
1300
660
MAR 201 Split
1580/1700 Kg
1440/1550 Kg
215 Kg
223 Kg
0.757 m3
1410x790x680 mm
400/50/3
1300
MAR 301 Split - SW
2200/2450 Kg
2080/2300 Kg
215 Kg
223 Kg
0.757 m3
1410x790x680 mm
400/50/3
Accessori MF/MAR
Convogliatori
KIC 46 / 56 per MF46 e MF 56
KIC 66 per MF66
Kit Convogliatore per MF 46/56
Peso Kg
0,5
1,0
Imballo
Volume
0,010
0,010
Dimensioni
400x200x120 mm
400x200x120 mm
€
127
168
540
0,075
0,040
760x550x180 mm
1170x570x60 mm
491
526
0,344
0,344
1230x1120x250 mm
1230x1120x250 mm
0,061
520x220x530 mm
121
0,092
520x220x800 mm
124
0,090
0,168
440x220x930 mm
1000x240x700 mm
196
699
200x160x140
210x160x160
200x160x140
237
203
512
Pannelli di protezione
12
12
Telaio di sostegno Inox RBCSTANDM0010
STAND M per MF51/MFE61/MF52/62
50
STAND M per MAR 55/75/105/125/71/101/121 50
Accessori Scarico Ghiaccio in ABS
COVER MAR S 0000
2,0
KITPANNMAR1050 per MAR 55/75/105/125
KITPANNMAR3050 per MAR 205/305
per MAR 56/76/106/126/78/108/128 (coperchio)
COVER MAR L 0000
3,0
per MAR 205/305/201/301 (coperchio)
KIC MAR EXT 0001 (scarico ghiaccio cm 90)
5,0
KIC MAR DOUBLE 02
8,0
(scarico ghiacciodoppio cm 65)
1.658
1.658
Sensori
Timer esterno per MAR 71/101/121/201/301 KITTIMER 0001
Timer Settimanale KITTIMERSET01
Sensore Raggi Infrarossi per MAR e MF ICESENSOR0003
0,80
0,50
0,80
Carrelli Coibentati (n° 4 ruote+rubinetto scarico)
30
42
50
0,678
0,888
1,446
850x950x840 mm
850x950x1100 mm
1050x1350x1020 mm
1.330
1.676
1.921
30
14
14
0,77
0,218
0,218
110x70x100 mm
80x58x47 mm
80x158x47 mm
1.953
944
681
ICE SHOVEL (pala raccoglighiaccio cm 42x26x112) SHOVELLARGE00 1,0
ITSPADDLE000 (pala polietilene per ITS)
2,0
0,121
0,098
400x250x1210
1500x50x130
2,0
0,12
260x210x220
2,5
0,12
260x210x220
RBC 200 - 200 litri
RBC 300 - 300 litri
RBC 500 - 500 litri
Carrello 240-210 litri per ITS
Kit 6 cestelli in plastica per ITS
Kit 6 cestelli in plastica per ICS
UV LAMPADA ULTRAVIOLETTI
per MF/FM-KITUVLAMPMF00
UV LAMPADA ULTRAVIOLETTI
per MAR-KITUVLAMPMAR0
0,004
0,005
0,004
182
182
648
720
UNITÀ CONDENSATRICE CARENATA (Temperatura ambiente max. +32°C) - R404a
Carenatura verniciata; compressore ermetico/scroll/semi-ermetico, condensatore ad aria con regolatore di velocità ventilatore, ricevitore di liquido, separatore olio,
filtro deidratante, indicatore di liquido, pressostato doppio, valvola solenoide, quadro elettrico di comando (non compresi tubazioni in rame, olio e refrigerante).
UC058-UR068-UR078
UR078-UR108-UR128
UR208
8
UR058SPLI0600 per fabbricatore MF58 SPLIT (compressore ermetico)
UR068SPLI2600 per fabbricatore MF68 SPLIT (compressore Scroll)
UR208SPLI2600 per fabbricatore MF88 SPLIT (compressore Scroll)
UR078SPLI2600 per fabbricatore MAR78 SPLIT (compressore Scroll)
UR108SPLI2600 per fabbricatore MAR108 SPLIT (compressore Scroll)
UR128SPLI2600 per fabbricatore MAR128 SPLIT (compressore Scroll)
UR208SPLI2600 per fabbricatore MAR201/208 SPLIT (compr. Scroll)
UR308SPLI2600 per fabbr. MAR301/308 SPLIT (compr. semi-ermetico)
HP 1,00
HP 2,50
HP 5,00
HP 2,00
HP 3,50
HP 4,00
HP 5,00
HP 10,00
Dimensioni cm.
Peso Kg
Volt/Hz/ph
104x45x76
104x45x76
130x45x120
104x45x76
119x45x91
119x45x91
130x45x120
132x90x90
90
92
195
88
113
120
195
360
230/50/1
400/50/3
400/50/3
400/50/3
400/50/3
400/50/3
400/50/3
400/50/3
4.430
7.238
9.870
6.453
7.329
7.726
9.870
11.143
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
10:22
Pagina 9
Fabbricatori di ghiaccio in Scaglia piatta sottoraffreddata
Evaporatore verticale - Temp. Ghiaccio -5°C, spessore 1,3 - 1,6 mm
Z1001
Z5001
Z3001
€ 14.007
€ 358 Imballo
Z7501
€ 33.891
€ 631 Imballo
€ 25.808
€ 358 Imballo
€ 41.190
€ 673 Imballo
937/1194
1474/1674
784
1104
1105
900
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
Z1001
1000 Kg
180 Kg
200 Kg
1.47 m3
1250x1050x1125 mm
400/50/3
Z3001
3000 Kg
330 Kg
350 Kg
1.72 m3
1250x1050x1310 mm
400/50/3
Z5001
5000 Kg
660 Kg
680 Kg
3.33 m3
1550x1280x1680 mm
400/50/3
Z7501
7500 Kg
860 Kg
880 Kg
3.73 m3
1550x1280x1880 mm
400/50/3
Z7500
Z1000
€ 89.416
€ 1.638 Imballo
Z5000
€ 31.675
€ 650 Imballo
€ 68.765
€ 1.351 Imballo
1580/1770
1270/1600
Z3000
€ 43.144
€ 767 Imballo
900/1350
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
Z1000
1000 Kg
285 Kg
350 Kg
3.46 m3
2100x1100x1500 mm
400/50/3
1880/1880
2000/2000
2600/2600
Z3000
3000 Kg
720 Kg
860 Kg
6,83 m3
2180x1650x1900 mm
400/50/3
Z5000
5000 Kg
1800 Kg
1950 Kg
12.54 m3
2900x2300x1880 mm
400/50/3
Z7500
7500 Kg
2000 Kg
2150 Kg
13.81 m3
2900x2300x2070 mm
400/50/3
Accessori Z
Quadro elettrico di controllo
Peso Kg
n.a.
Imballo
Volume
n.a.
Dimensioni
400x22x60 cm
n.a.
n.a.
10x16x170 cm
707
39x31x13 cm
566
€
2.607
motoriduttore con protezione,
pompa acqua, solenoide, protezione
livello acqua
Pompa dosatrice sale ID24AA006
Quadro elettrico di comando remoto EL20AA058 n.a.
con sensore di livello ghiaccio
Contenitore salamoia cap. 100 l. AC01AA006
n.a.
53x60x66 cm
295
9
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
10:22
Pagina 10
Fabbricatori di ghiaccio in Scaglia piatta sottoraffreddata
Evaporatore verticale - Temp. Ghiaccio -9°C,
spessore 2,00 - 2,50 mm / Temp. Evap. -28/-30°C
The smart choice in ice.™
€ 54.675
€ 856 Imballo
€ 44.176
€ 673 Imballo
€ 36.235
€ 631 Imballo
EVE301
EVE1001
EVE801
EVE501
€ 28.030
€ 358 Imballo
1510
1230
790
1030
900
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
1270
1030
1080
EVE 301
2000/3000 Kg
305 Kg
355 Kg
2.02 m3
1250x1050x1540 mm
400/50/3
1790
1710
1270
1080
EVE 501
4000/5000 Kg
650 Kg
730 Kg
3.40 m3
1440x1350x1750 mm
400/50/3
EVE 801
6000/7500 Kg
880 Kg
960 Kg
3.79 m3
1440x1350x1960 mm
400/50/3
EVE 1001
8500/10000 Kg
1030 Kg
1150 Kg
5.07 m3
1500x1700x1990 mm
400/50/3
EVE1501
€ 76.218
€ 947 Imballo
EVE1301
EVE2401
€ 109.761
€ 1.283 Imballo
€ 60.592
€ 929 Imballo
2290
2090
1270
1270
1680
1270
1270
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
2430
EVE 1301
10000/12500 Kg
1230 Kg
1350 Kg
5.84 m3
1500x1700x2290 mm
400/50/3
1900
EVE 1501
13500/15000 Kg
1350 Kg
1470 Kg
6.35 m3
1500x1700x2490 mm
400/50/3
EVE200
EVE 2401
20500/23000 Kg
2400 Kg
2620 Kg
12.88 m3
2250x2100x2725 mm
400/50/3
EVE400
€ 42.060
€ 767 Imballo
€ 60.136
€ 1.351 Imballo
1160/1330
EVE300
1550/1610
EVE500
€ 48.947
€ 767 Imballo
€ 75.078
€ 1.351 Imballo
1650
1650
1900
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 35°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
10
EVE 200 - AS
2000 Kg
780 Kg
5.56 m3
2150x1900x1300 mm
400/50/3
1900
EVE 300 - AS
3000 Kg
800 Kg
-6,25 m3
2150x1900x1530 mm
400/50/3
EVE 400 - AS
4000 Kg
1150 Kg
7.14 m3
2150x1900x1750 mm
400/50/3
EVE 500 - AS
5000 Kg
1550 Kg
7.56 m3
2150x1900x1850 mm
400/50/3
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
10:22
Pagina 11
Fabbricatori di ghiaccio in Scaglia piatta sottoraffreddata
Evaporatore verticale - Temp. Ghiaccio -9°C,
spessore 2,00 - 2,50 mm / Temp. Evap. -28/-30°C
EVE800
EVE650
EVE1000
€ 107.584
€ 1.851 Imballo
€ 85.957
€ 1.638 Imballo
€ 129.041
€ 2.657 Imballo
1610
2210
1820
1300 foto
2000
2600
1740
1950
3200
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 35°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
EVE 650 - AS
6200 Kg
2000 Kg
11.60 m3
2850x2250x1810 mm
400/50/3
2200
EVE 1000 - AS
9800 Kg
2950 Kg
24.11 m3
4350x2310x2400 mm
400/50/3
EVE2400
EVE1500
EVE1300
€ 153.856
€ 2.657 Imballo
4100
EVE 800 - AS
7650 Kg
2200 Kg
13.87 m3
3450x1990x2020 mm
400/50/3
€ 295.822
€ 4.138 Imballo
€ 195.553
€ 2.941 Imballo
1300 foto
2495
2150
65
4600
2060
2060
4600
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 35°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
EVE 1300 - AS
12500 Kg
3750 Kg
27.00 m3
4850x2310x2410 mm
400/50/3
2150
6500
EVE 1500 - AS
15000 Kg
4300 Kg
30.19
4850x2310x2695 mm
400/50/3
EVE 2400 - AS
23000 Kg
5050 Kg+2400 Kg
45.40 m3
6800x2340x2200 / 2250x2100x2200 mm
400/50/3
Accessori EVE
Modello
Caratteristiche
Dimensioni
LxPxH cm.
40x22X60
Tutti
40x22x60
Tutti
4.411
40x22x60
Tutti
4.424
40x22x60
Tutti
EVE201
EVE301
EVE401
EVE651
EVE801
EVE1001
Tutti
Tutti
Tutti
5.306
4.841
5.045
5.045
5.045
8.780
8.780
566
261
707
63x60x66
Tutti
Tutti
Tutti
295
259
1.776
121x70x70
EVE200-EVE300-EVE400
98x33x100
98x33x100
EVE500-EVE650
VE800-EVE1000
Anello in tubo rame
motoriduttore con protezione, pompa
acqua, solenoide, protezione livello acqua
motoriduttore con protezione, pompa
acqua, solenoide, protezione livello acqua:
struttura quadro in acciaio inox
Quadro elettrico, controllo evaporatore con INVERTER
motoriduttore con protezione, pompa acqua
(EL20AA014)
solenoide, protezione livello acqua, inverter
per variazione frequenza rotazione albero
Quadro elettrico, controllo evaporatore con INVERTER
motoriduttore con protezione, pompa acqua
inox (EL20AA042)
solenoide, protezione livello acqua, inverter
per variazione frequenza rotazione alberostruttura quadro acciaio inox
Quadro elettrico comando
EL20AA015 Interuttore generale, teleruttori con protezione
e controllo evaporatore
EL20AA012 compressore, condensatore, motoriduttore,
e Unità Condensatrice
EL20AA011 pompa acqua, solenoide, livello acqua, fusibili
EL20AA017 ausiliari, ritardatore pump-down, pressostati,
EL20AA021 morsetteria, voltometro/amperometro
EL20AA033
Quadro di comando remoto con sensore di lIvello ghiaccio EL20AA58
Rele per sonda acqua (KAL)
EL31AA003
Pompa dosatrice sale
10x16x17
Installazioni standard su tutte le macchine per acqua dolce
Contenitore salamoia
100 litri
AC01AA006
Strumento misura conducibilità acqua
Pompa dosatrice sale automatica
ID24AA007
Refrigeratori acqua (R134a)
Caratteristiche: temp. amb. +35°C max
max. temp. acqua +35°C
RAPIDMAC50 con pompa 230/v/50/1+N+T
Temp. abbattimento circa ΔT=15°C
RAPIDMACTANK00
Vaso espansione per RAPIDMAC50
RAE41 con pompa e serbatoio acqua 230V/50/1+N+T
Temp. abbattimento circa ΔT=20°C
RAE101 con pompa e serbatoio acqua 400V/50/3+N+T Temp. abbattimento circa ΔT=20°C
Quadro elettrico controllo evaporatore Inox
On Board (EL20AA039)
Euro
3.048
4.503
5.608
1.481
1572
2.607
Protezione parti in alluminio tipo alimentare
Magnacoat 550IF
Sottoraffreddamento liquido evaporatore Δ 15°C
MGA per EVE 2401
Quadro elettrico controllo evaporatore (EL20AA018)
Abbinamento
modelli
EVE301
EVE501-EVE801
EVE1001
EVE1001/1301/1501
39x13x13
ID24AA006
8.800
522
19.899
21.932
11
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
The smart choice in ice.™
10:22
Pagina 12
Fabbricatori di ghiaccio Nugget
Modulari
Serie MFN
le Tecnologie
Fabbricatori
di ghiaccio
modulari
CFS - Co-Axial Flake-ice System
Sistema di produzione di ghiaccio
granulare ad alto rendimento.
Risultato di anni di esperienza.
Robusto cilindro in acciaio in cui
viene direttamente espanso il gas
refrigerante. Realizzato secondo criteri di
tecnologia avanzata garantisce massima
funzionalità ed efficienza.
• Altezza ridotta per facilitare il
posizionamento in ambiti ristretti.
• Coclea a doppia spirale e rompighiaccio rinforzato con maggiore
resistenza all'estrusione per un
ghiaccio molto secco.
• Struttura in acciaio inox finitura
THC - Total Hygiene Concept
"scotch–brite" (lucida) con angoli
I fabbricatori di ghiaccio Scotsman sono realizzati
arrotondati per una migliore resa
con materiali in acciaio e in
plastica, idonei per l’utilizzo
estetica ed ergonomica.
con alimenti. Sono di facile
• Pannello superiore in ABS.
accessibilità per eseguire
le operazioni di pulizia.
• Pannelli laterali smontabili su tutti i lati, per facilitare
la manutenzione ordinaria e straordinaria.
LWC - Low Water Content
Ghiaccio con basso
• Centralina elettronica per la gestione del funzionamento,
contenuto d’acqua
autodiagnosi e visualizzazione allarmi di malfunzionamento.
(ghiaccio nugget)
consigliato per ogni tipo di applicazione
industriale.
La gran parte dei modelli sono trattati con
AgION®, un composto con proprietà
antibatteriche che viene
mescolato nella fase
di lavorazione dei principali
componenti plastici coinvolti nel ciclo di
produzione del ghiaccio.
ANTIMICROBIAL
Versione Split
Fabbricatori
di ghiaccio modulari
da collegare a Gruppo frigorifero remoto
o Centrale frigorifera (BT).
La filosofia adottata da Scotsman nella sua strategia di
ricerca e sviluppo vede come priorità la prossimità del
ghiaccio all’utente nel suo momento di utilizzo.
Maggior comodità di utilizzo e igiene, a costi
inferiori.
Trasferendo il ghiaccio dal fabbricatore all’espositore,
si ottengono minori costi di stoccaggio, di trasporto e di
manodopera. Senza tralasciare le minori possibilità
di contaminazione microbica del ghiaccio grazie alla
ridotta manipolazione.
Il ghiaccio Nugget, un super-granulare compresso che si
presenta come un cilindretto di circa un grammo e dal
minimo contenuto di acqua residua (8%), ha una
maggiore durata di vita sul bancone rispetto ad un
semplice granulare, e soprattutto può essere facilmente
sospinto direttamente sul banco espositore senza complicati
meccanismi di trasporto.
In applicazioni di PRESENTAZIONE agro-alimentare o di
ristorazione, il fabbricatore può essere posizionato nel
piede del banco, possibilmente su di un supporto
a ruote (allacciamento acqua ed elettricità con flessibili
permetteranno di avere un sistema mobile con evidenti
vantaggi). Al mattino, trovando il ghiaccio già posizionato
sul bancone, l’operatore non dovrà che distribuirlo
uniformemente, sollevare le sponde laterali del letto di
ghiaccio per ottenere il “pozzetto di freddo”, e disporre il
prodotto fresco in esposizione.
In futuro, la lunghezza variabile del “periscopio”
e la possibilità di avere due uscite aiuterà nelle installazioni
più complesse.
Le macchine della serie
sono fornite complete
di valvola termostatica,
solenoide, valvola regolatrice
di pressione e centralina
di comando.
N 622
Fabbricatore
di ghiaccio
modulare
Serie NVT
Fabbricatori
di ghiaccio
modulari
a trasporto verticale
Per elevate quantità
di ghiaccio nugget,
il modello NME654,
abbinato ad un
contenitore di
mantenimento
appropriato,
garantisce una
produzione in
grado di far fronte
a qualsiasi tipo
di richiesta.
(Banco espositore non incluso)
Il ghiaccio Nugget
è insuperabile per facilità
di preparazione del banco
e per durata.
DI SERIE SU NVT
Sistema di trasporto ghiaccio
per il caricamento automatico
del banco espositivo.
12
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
10:22
Pagina 13
Fabbricatori di ghiaccio Nugget
Modulari
The smart choice in ice.™
MFNM46
MFNS46
MFNS56
€ 6.491
€ 6.491
€ 8.498
MFNM56
€ 8.498
MFN 56
645
MFN 46
785
B 393
B 393
Le produzioni si riferiscono
ai modelli AS.
ti
660
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
MFNS 46/MFNM 46 - AS/WS
250 Kg
230 Kg
78 Kg
88 Kg
0.366 m3
610x760x790 mm
230/50/1
MFNL86
O
UOV
660
540
MFNL88
€ 30.922
€ 23.706
N
MFNS 56/MFNM 56 - AS/WS
480 Kg
420 Kg
94 Kg
104 Kg
0.431 m3
610x760x930 mm
400/50/3
NVT-M46
NVT-M56
€ 7.815
VO
NUO
€ 10.094
NVT-S46
i
)
540
NVT-S56
€ 7.815
€ 10.094
1140/1260
1140/1260
645
Estensione
KICMAREXT
780
785
1080
780
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
540
MFNL 86/MFNL 88 - AS/WS
TBA
TBA
TBA
TBA
TBA
TBA
TBA
660
660
540
NVT 46 - AS/WS
tba
tba
tba
104 Kg
0.450 m3
610x760x990 mm
230/50/1
ICE BELL
540
NVT 56 - AS/WS
tba
tba
101 Kg
112 Kg
0.524 m3
610x760x1130 mm
230/50/1
il ghiaccio fa spettacolo...
€ 6.010
N 622
€ 5.729
N 622
584
B 393
610
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
Espositore promozionale per bevande, succhi,
prodotti freschi confezionati.
Ideale per organizzare eventi all’aperto
ed in luoghi non tradizionali.
L'allacciamento della sola alimentazione elettrica
permette una grande flessibilità per il
posizionamento; il contenitore può essere smontato
per poter passare attraverso porte ed essere
installato in spazi anche ridotti.
559
1184
992
Ø 1040
N 622 - AS/WS
286 Kg
266 Kg
72 Kg
78 Kg
ICE BELL - AS/WS
140 Kg
tba
120
130
0.328 m3
648x699x724 mm
230/50/1
2,3 m3
1280x1280x1400
230/50/1
13
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
The smart choice in ice.™
10:23
Pagina 14
Fabbricatori di ghiaccio Gourmet, versioni con
cabina incorporata e modulari
AC “Serie 6”
Ordine e igiene
Microregolazione
Lotta al calcare
le Tecnologie
THC - Total Hygiene Concept
I fabbricatori di ghiaccio Scotsman
sono realizzati con materiali in
acciaio e in plastica, idonei per
l’utilizzo con alimenti. Sono di facile accessibilità
per eseguire le operazioni di pulizia.
Sistema anti-calcare
brevettato
Contro la polvere
Supporto igienico
della paletta
Tutti i modelli sono trattati con AgION®, un
composto con proprietà antibatteriche che viene
mescolato nella fase di
lavorazione dei principali
componenti plastici coinvolti
nel ciclo di produzione del ghiaccio.
Consolle comandi
Piedini regolabili in altezza
Contro i microbi
ANTIMICROBIAL
Sistema anticalcare brevettato
Il sistema, brevettato da Scotsman,
permette di eliminare con una
semplice e veloce operazione
manuale di pulizia la gran parte
dei residui minerali dell'acqua che si
formano naturalmente nel corso dei cicli di
produzione del ghiaccio. Il risultato è il graduale
superamento del problema del calcare nel circuito
idraulico, e quindi cubetti di migliore qualità
e la riduzione dei cicli di manutenzione ordinaria.
Supporto igienico paletta
Il modo migliore di prevenire
contaminazioni dei cubetti è evitare
che i batteri proliferino sulle superfici
a contatto con il ghiaccio,
e specialmente sulla paletta!
A tale scopo, è importante poterla riporre
in un luogo pulito. Ecco quindi il porta-paletta
all'interno del contenitore, mantenuto in condizioni
sanitarie dal nuovo sistema di igienizzazione,
per prelevare ghiaccio velocemente
e igienicamente!
Incremento di stoccaggio 50%
La capacità del contenitore è il
parametro fondamentale nella
scelta della macchina.
Generalmente il consumo
di ghiaccio non è costante nell’arco della giornata,
e quindi è buona regola dimensionare la capacità
della riserva con il “picco di consumo” principale.
Alternativamente, una cabina di stoccaggio pari
al 50% della capacità produttiva della macchina
è la scelta più corretta e di solito permette
di soddisfare le esigenze di ghiaccio nel corso
della giornata.
La serie “MC” di modelli modulari risponde
alle esigenze di grandi quantità di ghiaccio.
Vanno posizionati su contenitori di misure
variabili a scelta, (da 150 a 230 Kg di ghiaccio)
e sovrapponibili anche tra di loro,
moltiplicando così la capacità di produzione
di ghiaccio.
14
Avviso di manutenzione
ordinaria
Interruttore ON - OFF frontale
Sistema antibatterico
del contenitore del ghiaccio
Filtro aria ad estrazione
frontale
Scotsman Serie6: 8 modelli con produzioni giornaliere
da 24 a 145 Kg e depositi incorporati da 9 a 70 Kg.
Serie MC
Modulari
BGS10
Insacchettatrice
manuale
Dimensioni: L 38 cm, P 51.3 cm,
H 72 cm. La soluzione più semplice
e flessibile per un rapido ed economico
confezionamento del ghiaccio
alimentare.
Progetto1 gdo+industry ITA
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10:23
Pagina 15
Fabbricatori di ghiaccio Gourmet
Serie 6
The smart choice in ice.™
Macchine con cabina di stoccaggio a controllo elettronico
Disponibile anche con sistema
di scarico automatico a distanza
dell’acqua
AC 226
€ 4.571
AC 176
EC 226
1000/1120
1010/1130
€ 4.765
€ 3.164
EC 176
€ 3.316
Le produzioni si riferiscono
a modelli AS e cubetti M.
600
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Capacità di stoccaggio
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
680
720
AC 176 / EC 176 - AS/WS
83 Kg = 4.175 cubetti
78 Kg = 3.900 cubetti
48 Kg = 2.400 cubetti
70 Kg
80 Kg
0.588 m3
750x670x1170 mm
230/50/1
1080
AC 226 / EC 226 - AS/WS
145 Kg = 7.250 cubetti
135 Kg = 6.750 cubetti
70 Kg = 3.500 cubetti
96 Kg
110 Kg
1,040 m3
1145x780x1160 mm
230/50/1
Disponibile con Cubetto L / M / S
66
0K
g
Disponibile con Cubetto L / M / S
MCXL 46
€ 6.953
MC 1210
€ 12.970
B 120
€ 6.615
MC 46
MC 46
B550
KSC 11
MC 46
13
20
Kg
62
0K
g
MC 46
MC 1210
ASR
€ 6.423
Condensatore remoto € 1.455
MC 1210
860
810
MC 1210
KSC 1210
B 120
530
Produzione massima 24h
aria = 10°C / Acqua = 10°C
aria = 21°C / Acqua = 15°C
Peso macchina
Peso con imballo
Volume
Dimensioni imballo LxPxH
Voltaggio
MC 46 - AS/WS /
310 Kg = 15.500 cubetti
300 Kg = 15.000 cubetti
110 Kg
125 Kg
0.761 m3
1150x630x1050 mm
400/50/3+N - 230/50/1
MC 1210 - AS/WS
660 Kg = 33.000 cubetti
570Kg = 28.500 cubetti
234 Kg
245 Kg
1.54 m3
1750x910x980 mm
400/50/3+N
Disponibile con Cubetto L / M / S
Disponibile con Cubetto L / M
Abbinamenti Serie MC con cabine di stoccaggio
CONDENSATORE REMOTO
RMTCND164656J
Modello
Kg
Dimensioni imballo LxPxH
Peso con imballo
Volume
Voltaggio
1680
780
1070
720x430x560 mm
125 Kg
0.169 m3
230/50/1
MC 46
310
MC 1210
600
B 550
230
B 1025
460
BH 1100
499
B 120
390
15
Progetto1 gdo+industry ITA
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The smart choice in ice.™
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Contenitori
RB400
B193
B393
€ 1.030
€ 1.481
1090
1090
RB 400 Bin
€ 2.565
560
760
90 Kg
36 Kg
49 Kg
880x620x105 mm
0.57 m3
985
RB 400 Stand
€ 1.525
1011
820
820
Capacità di stoccaggio
Peso
Peso con imballo
Dimensioni imballo LxPxH
Volume
€ 4.090
completo
150 Kg
46 Kg
54 Kg
830x880x1050 mm
0.77 m3
673
BIN 200 Kg / STAND
51 Kg / 47 Kg
66 Kg / 57 Kg
670x1010x980 mm / 750x960x1120 mm
0.764 m3 / 0.178 m3
B530
€ 1.303
Ex BH 500
800
Capacità di stoccaggio
Peso
Peso con imballo
Dimensioni imballo LxPxH
Volume
B948
1270
1240
€ 1.841
Ex BH 900
760
800
762
340 Kg
76 Kg
84 Kg
970x1300x1240 mm
1.56 m3
230 Kg
52 Kg
62 Kg
890x840x1240 mm
0.93 m3
B1025
€ 3.294
RBC Stand
€ 1.658
RBC 200 € 1.330
RBC 300 € 1.676
RBC 500 € 1.921
RBC STAND
B550
€ 2.023
780
Capacità di stoccaggio
Peso
Peso con imballo
Dimensioni imballo LxPxH
Volume
1270
1020
RBC 300
800
1070
230 Kg
54 Kg
63 Kg
1140x910x960 mm
0.324 m3
1320
460 Kg
100 Kg
111 Kg
1400x900x1210 mm
1.5 m3
RBC 200
RBC 300
RBC 500
100 Kg
150 Kg
250 Kg
30 Kg
42 Kg
50 Kg
31 Kg
43 Kg
51 Kg
850x950x840 mm 850x950x1100 mm 1050x1350x1020 mm
0.678 m3
0.888 m3
1.446 m3
BH1300
BH1100
€ 5.174
€ 4.476
B120
€ 4.726
1020
780
Capacità di stoccaggio
Peso
Peso con imballo
Dim. imballo LxPxH
Volume
16
1070
390 Kg
127 Kg
156 Kg
1770x1140x890 mm
1.8 m3
1270
860
1210
499 Kg
119 Kg
127 Kg
1600x900x1500 mm
2.2 m3
1420
860
1520
635 Kg
143 Kg
150 Kg
1650x1050x1400 mm
2.6 m3
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The smart choice in ice.™
Contenitori
BH1600
B1350
€ 5.477
B2250
€ 6.287
€ 10.709
1384/1536
1720
860
Capacità di stoccaggio
Peso
Peso con imballo
Dimensioni imballo LxPxH
Volume
787
1520
795 Kg
168 Kg
180 Kg
1650x1050x1700 mm
2.98 m3
1130/1285
617 Kg
160 Kg
172 Kg
1100x1500x1600 mm
2.60 m3
1000 Kg
250 Kg
282 Kg
1560x1960x1280 mm
5.50 m3
B4600
B3200
1011
1220
1422
ITS100
€ 15.935
€ 4.682
€ 13.561
1600/1750
1219
1524
612+218=830 Kg
350 Kg
371 Kg
3360x1320x1220 mm
5.4 m3
2236
1494+327=1831 Kg
600 Kg
628 Kg
2470x1800x2800 mm
12.45 m3
2460
994+218=1212 Kg
400 Kg
440 Kg
3360x1320x1830 mm
8.12 m3
€ 15.996
€ 23.996
€ 18.173 - SL
€ 30.169 - SL
completo
completo
completo
completo
ICS 2 composto da:
• ICS2000000000
(ICS 2+12 Cestelli) € 15.996
ICS 2 SL composto da:
• ICS2000000000
(ICS 2+12 Cestelli) € 15.996
• ICS2SL0000000
ICS 2 (Sleeve) € 2.177
1804/2337
ITS3250 composto da:
• ITS3250SGLOWER € 15.197
• ITS3250SGUPPER € 13.911
• TOTECART60000
(KIT 6 Cestelli per CART 240x3) € 2.832
1524
ICS3/ICS3SL
ICS2/ICS2SL
completo
ITS2250 composto da:
• ITS2250LOWER € 8.460
• ITS2250UPPER € 10.347
• TOTECART60000
(KIT 6 Cestlli per CART 240x2) € 1.888
915
1524
544/771 Kg
380/425 Kg
390/455 Kg
1000x1600x1850/2250 mm
2.96/3.92 m3
ICS 3 composto da:
• ICS3000000000
(ICS 3+18 Cestelli) € 23.996
ICS 3 SL composto da:
• ICS3000000000
(ICS 3+18 Cestelli) € 23.996
• ICS3SL0000000
(ICS 3 Sleeve) € 6.173
1804/2580
1905
1219
ITS3250
Capacità di stoccaggio
Peso
Peso con imballo
Dim. imballo LxPxH
Volume
completo
ITS1350 composto da:
• ITS1350LOWER € 7.469
• ITS1350UPPER € 7.477
• TOTECART60000
(KIT 6 Cestelli per CART 240x2) € 1.888
788
€ 31.949
1219
€ 20.695
completo
320+110=430 Kg
200 Kg
212 Kg
1140x910x960 mm
3.02 m3
Capacità di stoccaggio
Peso
Peso con imballo
Dimensioni imballo LxPxH
Volume
ITS2250
€ 16.834
completo
788
150 Kg
70 Kg
82 Kg
1140x910x1400 mm
1.45 m3
ITS1350
ITS700
€ 9.362
1016
1016
2100 Kg
450 Kg
467 Kg
2020x1440x3330 mm
9.70 m3
1500 Kg
350 Kg
388 Kg
1950x1560x1950 mm
6.274 m3
ITS700 composto da:
• ITS700SGLOWER € 3.734
• ITS700SGUPPER € 4.684
• TOTECART60000
(KIT 6 Cestelli per CART 240x1) € 944
1180
1830
1220
1905
Capacità di stoccaggio
Peso
Peso con imballo
Dimensioni imballo LxPxH
Volume
2200/2360
1830
1220
2460
m
Progetto1 gdo+industry ITA
915
2286
817/1315 Kg
440/650 Kg
454/668 Kg
2400x1000x1850/2700 mm
4.41/6.44 m3
17
Progetto1 gdo+industry ITA
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The smart choice in ice.™
Pescherie, Superettes,
Minimarkets
• Banco Espositore da 2 a 4m2
Un fabbricatore di ghiaccio
Granulare/Supergranulare
Supermercati, City Stores
• Banco Espositore da 4 a 9m2
Due fabbricatori di ghiaccio
Supergranulare o Scaglie
(o entrambe le tipologie)
10:24
Pagina 18
Quale ghiaccio scegliere?
Per piccole superfici espositive e disponibilità di investimento ridotto, è consigliabile l’utilizzo di
ghiaccio Scotsman supergranulare.
Per medie superfici, dove il prodotto rimane per parecchie ore sul banco, è consigliabile
l’utilizzo di ghiaccio Scotsman in scaglie sottoraffreddate.
Per migliorare ulteriormente le prestazioni del banco è utile utilizzare insieme scaglie
e supergranulare, che è più umido e malleabile: facilita la realizzazione del
“muretto” e mantiene fresca e umida la superficie del prodotto esposto.
Per le grandi superfici: questi Punti Vendita restano aperti per almeno 12 ore al giorno e il
caricamento del banco è effettuato giornalmente. Significa dover disporre di grandi quantità di
ghiaccio e di grande durata. Perciò è consigliato il ghiaccio in scaglie sottoraffreddate Scotsman.
Ipermercati, Cash & Carry
• Banco Espositore oltre 10m2
Due o tre fabbricatori
di ghiaccio Scaglie
(a volte viene anche impiegato
il supergranulare)
Il ghiaccio: l’impianto di refrigerazione più “naturale”.
Quanto ghiaccio?
Ecco la formula.
aria calda
a
aria fredda
b
20 cm
c
(a x b x c)
K (1-2)
=
+10%
rabbocco
Unità di misura dm:
K1=1,8 dm3/Kg ghiaccio supergranulare
K2=2,1 dm3/Kg ghiaccio scaglie
sottoraffreddate
18
Esempio di dimensionamento:
- esposizione con ghiaccio in scaglie
sottoraffreddate
- dimensione banco pesce: 200 x 100 cm
- carico spessore ghiaccio in scaglie
sottoraffreddate cm 20
a = 20 dm (equivalente 200 cm)
b = 10 dm (equivalente 100 cm)
c = 2 dm (equivalente 20 cm)
a x b x c = 400 dm3 +10% = 440 dm3
440 dm3 / 2,1 dm3/Kg = 209,52 Kg
arrotondato 210 Kg
m
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Pagina 19
Le soluzioni scotsman per la GDO
e l’Industria
The smart choice in ice.™
Fabbricatori di ghiaccio su cella frigorifera
IL SISTEMA
Il ghiaccio prodotto è contenuto direttamente nella cella
a temperatura positiva in carrelli coibentati ad uso
alimetare. Il volume del carrello deve essere circa il
doppio del peso del ghiaccio necessario al mattino per la
preparazione del banco. Gli accessori: scarichi ghiaccio,
timer, fotocellule, lampade UV...
Fabbricatore di ghiaccio
Estensione scarico ghiaccio
Timer
• Utilizzo della stessa cella di conservazione del pesce
per lo stoccaggio del ghiaccio = risparmio
52
I VANTAGGI
Fabbricatore di ghiaccio
• Buona conservazione del ghiaccio in quanto
mantenuto refrigerato
• Scarichi in ABS modulare permettono di convogliare
il ghiaccio all’interno della cella.
• Sensori di livello (termostati o a raggi infrarossi) consentono di programmare il livello del ghiaccio nei carrelli.
• Carrelli e pale specifiche assolvono alla movimentazione
del ghiaccio prodotto.
100
Scarico ghiaccio doppio
302
150
Estensione
Carrello
Fabbricatori di ghiaccio su telaio in zona lavorazione o vendita
IL SISTEMA
Il ghiaccio prodotto va a riempire un carrello in materiale
plastico coibentato, adatto per uso almentare. Sono
previsti più carrelli per aumentare la quantità di ghiaccio
stoccata; possono essere poi trasportati in cella o tenuti
in zona lavorazione.
Opportuni sistemi di controllo permettono di fermare la
produzione di ghiaccio quando il carrello è pieno.
I VANTAGGI
RBC Stand: telaio Inox
di sostegno
RB 400: Sanitary ABS Inside
Fabbricatore Split
installato su RBC Stand
con carrello RBC 300.
• Risparmio di spazio nella cella del pesce
• Risparmio di energia: la dimensione della cella pesce
può essere ridotta
• Facilità di manutenzione delle macchine:
sono perfettamente accessibili
• Ridotto investimento nelle attrezzature
Fabbricatori di ghiaccio su contenitore coibentato
in zona lavorazione o vendita
IL SISTEMA
Il ghiaccio prodotto cade direttamente nella cella coibentata. Qui viene conservato e rilasciato sugli appositi carrelli
per la movimentazione e il caricamento dei banchi.
I VANTAGGI
• Risparmio di spazio nella cella del pesce
• Risparmio di energia in quanto la dimensione
della cella pesce può essere ridotta
• Ottimizzazione della gestione
produzione-stoccaggio-trasporto
• Facilità di manutenzione delle macchine perché
facilmente accessibili
• Ridotto ingombro a terra a parità di produzione/stoccaggio
• Il carrello con i cestelli permette un minor sforzo fisico
da parte degli operatori e occorre minor tempo
per la preparazione del banco
19
Progetto1 gdo+industry ITA
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The smart choice in ice.™
Fabbricatore di ghiaccio
controsoffitto
Estensione
controsoffitto
10:24
Pagina 20
Le soluzioni scotsman per la GDO
e l’Industria
Fabbricatori di ghiaccio Split sopra il banco pesce
IL SISTEMA
In questa soluzione, il banco pesce è modulare su ruote, per
facilitare il posizionamento e modificare il layout espositivo. Più
fabbricatori di ghiaccio di tipo “split” sono collegati alla
centrale e lavorano nelle ore notturne per ottimizzare i
consumi elettrici. I fabbricatori di ghiaccio vengono collegati
alla centrale BT (armadi frigoriferi e isole dei surgelati nelle ore
notturne funzionano a regime ridotto). Il ghiaccio viene fatto
cadere direttamente sui banchi pesce evitando lo stoccaggio e
la movimentazione. Al mattino, il personale deve posizionare il
banco secondo il layout e preparare il letto di ghiaccio in modo
uniforme. Ne consegue un notevole risparmio di tempo per gli
operatori e un notevole risparmio di energia.
Fabbricatore di ghiaccio
Fabbricatori
di ghiaccio
“Split”
Fabbricatore di ghiaccio
I VANTAGGI
Estensione
• Risparmio di spazio sia nella cella che in zona
lavorazione/vendita
• Risparmio di energia sia frigorifera che energetica
(si utilizza l’impianto frigorifero esistente)
Banchi
pesce
• Ottimizzazione della gestione
produzione-stoccaggio-trasporto
• Risparmio di tempo per la preparazione del banco
• Minore investimento per attrezzature
(no celle, no silos, no carrelli)
I consigli Scotsman per l’industria almentare
Macchine Scotsman
VANTAGGI
• facilità di installazione
Fabbricatori di ghiaccio su telaio/
contenitore in zona preparazione
e lavorazione
Macchine Split
VANTAGGI
• basso livello rumore
• ridotto flusso aria e polvere
• ridotta quantità calore immesso nell’ambiente
• ridotto spazio occupato
Fabbricatori di ghiaccio installati
su silos e containers refrigerati
Esempio di installazione:
Fabbricatori di ghiaccio su cella frigorifera
Fabbricatore di ghiaccio
Estensione scarico ghiaccio
Timer
20
e
/
e
ti
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Accessori
Kit di abbinamento per macchine sovrapposte
KSC 11
KSC 1210
per MC16 e MC 46
per MC 1210
Peso Kg
1,5
1,5
Imballo
Volume
0,020
0,020
Dimensioni
250x230x330
260x21x21
€
327
469
Adattatori per contenitori
KBT
KBT
KBT
KBT
KBT
KBT
1 Coperchio del B550 per MF46/56, F822 e N622
103 Coperchio del B393 per MF26/36/46, F822 e N622
14 Coperchio del B 530 per MF46/56, F822 e N622
20 Coperchio del B 530 per MF 46-56/F1222
24 Coperchio del B 948 per MF 46/56, F822, F1222 e N622
25 Coperchio del B 948 per 2xF822/2xF1222/2xN622 (Side by side)
Imballo
Peso Kg
14
6
4
10
6
2
Volume
0,075
0,031
0,212
0,04
0,042
0,081
Dimensioni
115x59x11
82x62x60
68x24x130
79x63x80
43x75x130
25x65x50
€
390
339
178
276
218
125
Piedini opzionali per Serie 6
Imballo
Peso Kg
Volume
Dimensioni
€
0,37
0,001
9x9x10
80
Piedini Opzionali per tutti gli AC
KIT-LEGS-EXT 000 Composti da:
• 660738 piedino h. 60 mm
• 660258 connessione piedino h. 13-16 mm
Insacchettatrice manuale
BGS10
Completo
di 250 sacchetti
Rotelle
KRB 550 (per st. bin B550, B393, B193)
Peso: 6Kg - Volume imballo: 0,022
€ 312
€ 393
Insacchettatrice
manuale
Dimensioni: L 38 cm, P 51.3 cm, H 72 cm.
La soluzione più semplice e flessibile per un rapido ed economico
confezionamento del ghiaccio alimentare.
Bin Extension (Solo per B 550)
KBE 75 S
Capacità stoccaggio: 35Kg
Volume imballo: 11 mq
Dimensioni: 115x59x29 cm
€ 584
21
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
10:24
Pagina 22
Abbinamenti modelli modulari con cabine di stoccaggio
The smart choice in ice.™
Abbinamento perfetto (la macchina può essere ancorata al contenitore)
Modello
Kg
B193 B393 B530 B948 B550 B1025 STAND M RBC200
230
100
230
90
150 230
340
MF26
120
KBT 103
KBT 1
MF36
200
KBT 103
KBT 1
MF46
320
KBT 103 KBT 103
KBT 24
KBT 1
MF56
600
KBT 103 KBT 103
KBT 24
KBT 1
MF66
1200
MF86
2500
MF58 Split 600
KBT 103 KBT 24
KBT 1
MF68 Split 1200
MF88 Split 2300
250
KBT 103 KBT 103
KBT 24
KBT 1
MFNM46 250
KBT 103 KBT 103
KBT 24
KBT 1
MFNM56 480
KBT 103 KBT 103
KBT 24
KBT 1
MFNS56
480
KBT 103 KBT 103
KBT 24
KBT 1
MC1210
310
F0822
363
F1222
499
N622
304
KBT 23
KBT 24
KBT 1
MAR56
380
MAR76
510
MFNS46
MAR106 700
MAR126 1000
MAR206 1580
MAR306 2200
MAR78
510
MAR108 700
MAR128 1000
MAR201/8 1580
MAR301/8 2200
22
EVE200
2000
EVE300
3000
EVE500
5000
Z1001
1000
Z3001
3000
Z5001
5000
Ulteriore abbinamento possibile (la macchina può essere appoggiata al contenitore ma NON anc
KBT 14
RBC300 RBC500
150
250
RB400
200
B120 BH1100 BH130
200
499
636
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
10:24
Pagina 23
itore ma NON ancorata)
H1100 BH1300 BH1600
499
636
795
B1350
617
B2250 B3200 B4600 ITS100 ITS700 ITS1350 ITS2250 ITS3250 ICS2
1000
1500
2100
50
320
830
1212
1831
544
ICS2SL
771
ICS3 ICS3SL
817
1315
23
Progetto1 gdo+industry ITA
10-12-2009
10:24
Pagina 24
www.scotsman-ice.it
www.scotsman-ice.com
SCOTSMAN EUROPE - Frimont S.p.A.
DIREZIONE VENDITE ITALIA
Via Lainate, 31B-20010 Pogliano Milanese (MI)
Fax: 02 93960.201
SCANDROGLIO Massimo
Direttore Vendite Italia
Tel. Diretto 02 93960.239
Cell. 348 7474 502 (fuori orario di lavoro solo
per emergenze)
E-mail - [email protected]
Skype m.scandroglio
GIOVINETTI Giulia
Area Manager Italia
Tel. Diretto 02 93960.250
Cell. 346 85 13 858 (fuori orario di lavoro solo
per emergenze)
E-mail - [email protected]
Skype g.giovinetti
AIRAGHI Rosangela
Assistente alle Vendite Italia
Tel. Diretto 02 93960.238
E-mail - [email protected]
MUSAZZI Elisa
Assistente alle Vendite Italia
Tel. Diretto 02 93960.272
E-mail - [email protected]
SCOTSMAN EUROPE - Frimont S.p.A.
UFFICIO AMMINISTRAZIONE
Via Lainate, 31B-20010 Pogliano Milanese (MI)
Fax: 02 93960.289
FERRARIO Claudio
Responsabile Amministrativo
Tel. Diretto 02 93960.263
E-mail - [email protected]
SUPPORTO DI SETTORE ALLA DIREZIONE VENDITE ITALIA
DELLACÀ Andrea
Responsabile Segmento Ristorazione Veloce,
Hotel e Medicale
Tel. Diretto 02 93960.224
Cell. 348 0840 299
E-mail - [email protected]
Skype a.dellaca
ALDROVANDI Mauro
Responsabile Segmento GDO - Grande
Distribuzione Industriale
Tel. Diretto 02 93960.296
Cell. 348 8098 201
E-mail - [email protected]
DIREZIONE GENERALE
Via Lainate, 31B-20010 Pogliano Milanese (MI)
Fax: 02 93960.201
LANZANI Emanuele
Amministratore Delegato
COZZI Carla
Assistente dell'Amministratore Delegato
GARBIN Fabio
Direttore Amministrativo
MASSERONI Luciana
Assistente del Direttore Amministrativo
MORO Paolo
Direttore Commerciale
E-mail - [email protected]
Skype p.moro
MANIERI Rosaria
Assistente del Direttore Commerciale
Tel. Diretto 02 93960.222
E-mail - [email protected]
CERIANI Renzo
Direttore del Servizio Clienti (post-vendita)
Tel. Diretto 02 93960.356
E-mail - [email protected]
BUZZI Cinzia
Spedizioni e documentazione ordini parti di
ricambio
Tel. Diretto 02 93960.353
Fax: 02 93540 449
E-mail - [email protected]
SCOTSMAN EUROPE
Europe, Africa and Middle East
Scotsman Ice Systems
Frimont S.p.A. - Via Lainate, 31 B
20010 Pogliano Milanese - Milano
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12/2009
BITONTO Vito
Coordinamento ordini parti di ricambio
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D'ANIELLO Luigi
Responsabile assistenza tecnica Clienti Italia
Tel. Diretto 02 93960.358
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