TUTTI I SAPORI DI UN PAESE AFFASCINANTE

TUTTI I SAPORI DI UN PAESE AFFASCINANTE
Intrigante e varia, la cucina indiana è basata
sull’uso di molte spezie che apportano sapore
e colore, ma non è necessariamente piccante.
Un pasto indiano contempla un giusto equilibrio
tra le carni, le verdure, il riso e il pane: i nostri menu
fissi sono studiati per proporvi una cena ben riuscita.
Le bevande indiane si sposano alla perfezione
con i cibi a base di spezie perché ne smorzano
l’intensità, ma il vino e la birra, indiani o italiani,
sono altrettanto indicati.
E per concludere, Passaggio in India
vi propone i liquori secchi o dolci,
i tè e i caffè, tutti rigorosamente indiani
come i tipici semini digestivi e rinfrescanti.
INFORMAZIONI AL CLIENTE*
Elenco Degli Allergeni Presenti Nel Nostri Piatti.
Tutti i nostri piatti contengono come base olio di semi di arachidi.
Cereali:
Tutti i tipi di pane, veg samosa, veg tikki, jalpari pakora e whitebait pancake contengono
farina di grano.
Crostacei:
i piatti con nome Jhinga sono a base di gamberi o gamberoni.
Uova:
jalpari pakora, whitebait pancake, chicken chili e semi freddi contengono le uova.
Pesce e derivati:
sono specificati nel piatto stesso.
Latte e prodotti:
90% dei nostri piatti contengono latte o derivati di latte, per maggiori informazioni chiedete
allo staff.
Frutta a guscio:
li trovate Peshwari naan, Jhinga korma, murgh shahi korma, veg korma, rani mumtaz e
pesta kulfi.(pistacchio, mandorle, anacardi)
Senape e prodotti:
sono presenti nel aloo tandoori, jhinga jhinghi, tandoori anarkali, tandoori tuna, tandoori
jhinga, tandoori surmay, jhingha hyderabadi, tuna hyderabadi, anarkali hyderabadi, chicken
tikka masala, lamb shahi masala, seitan shahi masala e chana masala.
Semi di sesamo e prodotti:
til naan.
Molluschi e prodotti:
jalpari pakora, mix fish biryani e jalpari biryani.
*Tutti i nostri piatti sono cucinati utilizzando olio di semi di arachidi.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI SIETE PREGATI DI RIVOLGERVI AL PERSONALE DI SALA.
IL FORNO TANDOOR
Da noi troverete l’originale forno tandoor a brace; è un forno in terracotta a forma di grande
giara dal collo ristretto, interrato in una cavità fino al collo.
Si bruciano dei pezzi di legno nel fondo; quando non ci sono più fiamme e le pareti diventano incandescenti, il forno è pronto. È una specie di barbeque della cucina indiana.
Per cuocere il pane e le focacce si prende in mano l’impasto e si incolla sotto il collo del
tandoor, in modo che resti sospeso al di sopra della fonte di calore. Il pane gonfia, soprattutto sul bordo, come una pizza, diventando leggero e assumendo un colore dorato.
La cottura della carne e del pesce si effettua su lunghi spiedini appoggiati al collo del tandoor, in modo tale che la carne si trovi a circa 30 cm sopra la brace.
Le cotture sono brevi perché la temperatura del forno è molto alta.
MENU BAMBINI
Riservato esclusivamente ai bambini. I piatti delicati, poco speziati e non piccanti di
questo menù sono, per i vostri piccoli, un passaporto per la scoperta di nuovi sapori.
€ 6,00+€ 1,00 per ogni anno di età
n. 600
ANTIPASTO MISTO
CHICKEN TIKKA
CHE COMPRENDE:
petto di pollo ammorbidito nello yogurt
VEG BIRYANI
e cotto al forno
riso con verdure
MURGH SHAI KORMA
ALOO TANDOORI
petto di pollo in umido con panna,
patata ripiena
anacardi, mandorle e pistacchi ANCHOVIES PAKORA
alici fresche
CHEESE NAAN
in pastella indiana
focaccetta al formaggio
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
PLAIN RICE
VEG SOUP
riso basmati al vapore
zuppa di verdure
CHUTNEY
PATATINE FRITTE
composta di frutta
BEVANDE
a scelta:
acqua minerale 1/2 litro
Coca, Fanta, Sprite
in lattina
GELATO ITALIANO
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU THALI
Una selezione di piccoli piatti serviti nel tipico vassoio dell’autentica tradizione indiana.
€ 24,00
n. 800
€ 29,00
n. 700
€ 32,00
n. 900
VEGETARIANO
POLLO E AGNELLO
PESCE E GAMBERI
CHILLI PANEER
formaggio indiano con
peperoni, cipolle e zenzero
ALOO PALAK
patate e spinaci
VEG KOFTA CURRY
polpetta di verdure in
umido
MIX VEG PAKORA
verdure in pastella
DAL MAKHANI
legumi indiani
MURGH SHAI KORMA
pollo con panna, anacardi,
mandorle e pistacchi
LAMB SHAI MASALA
agnello con peperoni
e zenzero
HARIALI TIKKA
petto di pollo alla menta,
al forno
MIX VEG PAKORA
verdure in pastella
DAL MAKHANI
legumi indiani
TUNA HYDERABADI
tonno fresco in salsa di
limoni e peperoni
JHINGA KORMA
gamberi* con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
TANDOORI ANARKALI
bocconcini di pesce spada
fresco al forno
WHITEBAIT PANCAKE
frittella indiana di gianchetti*
MIX VEG PAKORA
verdure in pastella
DAL MAKHANI
legumi indiani
FRESH SALAD
insalata condita all’indiana
INDIAN CAKE
plum-cake indiano e tortina al cocco
Riso basmati e
focaccia indiana
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
CON GRIGLIATA MISTA DI CARNE E PESCE
€ 24,00
CHICKEN SOUP
zuppa di pollo
n. 401
€ 32,00
n. 201
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
ALOO TANDOORI
patata ripiena
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche
in pastella indiana
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
CHICKEN SOUP
zuppa di pollo
CHUTNEY
composta di frutta
€ 36,00
n. 101
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
ALOO TANDOORI
patata ripiena
SALMON PAKORA
salmone in pastella indiana
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche
in pastella indiana
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
CHICKEN SOUP
zuppa di pollo
CHUTNEY
composta di frutta
SECONDO CHE COMPRENDE:
TANDOORI JHINGA
gamberone* dell’Oceano Indiano speziato al forno
TANDOORI ANARKALI
pesce spada fresco speziato al forno
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello al forno
MIX VEG
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
CON GRIGLIATA MISTA DI PESCE
€ 26,00
JHINGA SOUP
zuppa di gamberi
n. 402
€ 34,00
n. 202
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
JHINGA PAKORA
gamberi* in pastella
indiana
WHITEBAIT PANCAKE
frittelle indiane
di gianchetti*
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
€ 36,00
n. 102
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
JHINGA PAKORA
gamberi* in pastella indiana
SALMON PAKORA
salmone in pastella indiana
WHITEBAIT PANCAKE
frittelle indiane
di gianchetti*
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
JHINGA SOUP
zuppa di gamberi
CHUTNEY
composta di frutta
SECONDO CHE COMPRENDE:
TANDOORI JHINGA
gamberone* dell’Oceano Indiano speziato al forno
TANDOORI ANARKALI
pesce spada fresco speziato al forno
TANDOORI TUNA
tonno fresco speziato al forno
JHINGA JHINGHI
gamberetti* al forno
MIX VEG
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
CON PESCE IN UMIDO
€ 24,00
JHINGA SOUP
zuppa di gamberi
n. 403
€ 32,00
n. 203
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche in pastella
JALPARI PAKORA
calamari* in pastella
di spinaci
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
€ 36,00
n. 103
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
JALPARI PAKORA
calamari* in pastella di spinaci
SALMON PAKORA
salmone in pastella indiana
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
JHINGA SOUP
zuppa di gamberi
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
SECONDO CHE COMPRENDE:
MADRASI JHINGA
gamberi* in salsa di cocco e madras curry
TUNA HYDERABADI
tonno fresco in salsa di limoni e peperoni
VEG KORMA
verdure con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
CON PESCE AL FORNO E IN UMIDO
€ 34,00
€ 32,00
n.n.201
204
ANTIPASTO MISTO
ANTIPASTO AL FORNO
CHE COMPRENDE:
CHE COMPRENDE:
ALOO TANDOORI
TANDOORY SURMAY
patata ripiena
branzino/orata fresca
speziata al forno ANCHOVIES PAKORA
alici fresche
CHUTNEY
in pastella indiana
composta di frutta
CHEESE NAAN CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
focaccetta al formaggio
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
€ €36,00
36,00
n. 101
n. 104
ANTIPASTOMISTO
MISTO AL FORNO
ANTIPASTO
CHECOMPRENDE:
COMPRENDE:
CHE
TANDOORI
VEG
BIRYANIJHINGA
gamberone*
riso
con verduredell’Oceano Indiano
speziato
al forno
ALOO
TANDOORI
TANDOORI
patata
ripienaANARKALI
pesce spadaPAKORA
fresco speziato al forno
ANCHOVIES
TANDOORI
alici
fresche TUNA
fresco
speziato
intonno
pastella
indiana
al forno TIKKA SALAD
CHICKEN
ONIONverde
BHAJI
insalata
con pollo
anelli
di cipolla in pastella
VEG
SOUP
CHUTNEY
zuppa
di verdure
composta di frutta
CHUTNEY
CHEESE di
NAAN
composta
frutta
focaccetta al formaggio
SECONDO CHE COMPRENDE:
SECONDO CHE COMPRENDE:
TANDOORI JHINGAMADRASI JHINGA
gamberi*
salsa di al
cocco
gamberone* dell’Oceano
Indianoinspeziato
fornoe madras curry
TANDOORI ANARKALI
TUNA
HYDERABADI
pesce spada fresco speziato
al forno
tonno
fresco in salsa di limoni e peperoni
TANDOORI
CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
LAMB SEEK KABAB VEG KORMA
conalpanna,
kababverdure
di agnello
forno anacardi, mandorle e pistacchi
MIX VEG
PLAIN RICE
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAANriso basmati al vapore
focaccetta al formaggio
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
DESSERT A SCELTA: dolci, gelati,sorbetti, caffè, the
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
CON AGNELLO E POLLO IN UMIDO
€ 22,00
CHICKEN SOUP
zuppa di pollo
n. 405
€ 28,00
n. 205
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello
CHICKEN PAKORA
straccetti di pollo
in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
€ 32,00
n. 105
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
CHICKEN SOUP
zuppa di pollo
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello
CHICKEN PAKORA
straccetti di pollo in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
SECONDO CHE COMPRENDE:
CHICKEN CURRY
curry di pollo (spezzatino)
ROGANJOSH
curry di agnello (spezzatino)
VEG KORMA
verdure con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
CON AGNELLO IN UMIDO
€ 24,00
€ 23,00
n. 401
€ 32,00
n. 406
€ 29,00
n. 201
€ 36,00
n. 206
€ 33,00
n. 101
n. 106
VEG SOUP
LAMB SOUP ANTIPASTO MISTO ANTIPASTO AL FORNO
ANTIPASTO MISTO ANTIPASTO MISTO
zuppa di verdure zuppa di agnelloCHE COMPRENDE:CHE COMPRENDE:CHE COMPRENDE:CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
ALOO TANDOORI LAMB SEEK KABAB
VEG BIRYANI
patata ripiena
kabab di agnello riso con verdure riso con verdure
ANCHOVIES PAKORA
MIX VEG PAKORAALOO TANDOORI LAMB SOUP
zuppa di agnello
alici fresche
melanzane, zucchine
patata ripiena
LAMB SEEK KABAB
in pastella indianae patate in pastella
ANCHOVIES PAKORA
kabab di agnello
CHICKEN TIKKA SALAD
CHUTNEY
alici fresche
insalata verde con composta
pollo
di fruttain pastella indianaMIX VEG PAKORA
melanzane, zucchine
VEG SOUP
CHEESE NAAN CHICKEN TIKKA SALAD
patate in pastella
zuppa di verdure focaccetta al formaggio
insalata verde con epollo
CHUTNEY
CHUTNEY
VEG SOUP
composta di frutta
zuppa di verdure composta di frutta
CHEESE NAAN
CHUTNEY
composta di frutta focaccetta al formaggio
SECONDO CHE COMPRENDE:
SECONDO CHE COMPRENDE:
LAMB SHAI MASALA
TANDOORI JHINGA
agnello
con peperoni
gamberone* dell’Oceano Indiano
speziato
al fornoe zenzero
TANDOORI ANARKALI
pesce spada fresco speziato alROGANJOSH
forno
curry di agnello (spezzatino)
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
LAMB SEEK KABAB VEG KORMA
conalpanna,
kababverdure
di agnello
forno anacardi, mandorle e pistacchi
MIX VEG
PLAIN RICE
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAANriso basmati al vapore
focaccetta al formaggio
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
DESSERT A SCELTA: dolci, gelati,sorbetti, caffè, the
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
CON GRIGLIATA MISTA DI POLLO
€ 22,00
CHICKEN SOUP
zuppa di pollo
n. 407
€ 28,00
n. 207
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
CHICKEN PAKORA
straccetti di pollo
in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
€ 32,00
n. 107
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
CHICKEN PAKORA
straccetti di pollo
in pastella
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
CHICKEN SOUP
zuppa di pollo
CHUTNEY
composta di frutta
SECONDO CHE COMPRENDE:
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
CHICKEN TIKKA
petto di pollo profumato alle spezie al forno
KHEEMA CHICKEN ROLL
involtini di pollo, spinaci e spezie
HARIALI TIKKA
petto di pollo alla menta al forno
MIX VEG
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
CON POLLO IN UMIDO
€ 24,00
€ 21,00
n. 401
€ 32,00
n. 408
€ 26,00
n. 201
€ 36,00
n. 208
€ 30,00
n. 101
n. 108
VEG SOUP
ANTIPASTO MISTO ANTIPASTO MISTO
CHICKEN SOUP ANTIPASTO MISTO ANTIPASTO AL FORNO
zuppa di verdure zuppa di pollo CHE COMPRENDE:CHE COMPRENDE:CHE COMPRENDE:CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
ALOO TANDOORI CHICHEN PAKORA
VEG BIRYANI
patata ripiena
straccetti di pollo riso con verdure riso con verdure
ANCHOVIES PAKORA
in pastella
ALOO TANDOORI CHICKEN SOUP
zuppa di pollo
alici fresche
MIX VEG PAKORApatata ripiena
CHICHEN PAKORA
in pastella indianamelanzane, zucchine
ANCHOVIES PAKORA
straccetti di pollo in pastella
CHICKEN TIKKA SALAD
e patate in pastella
alici fresche
insalata verde conCHUTNEY
pollo
in pastella indianaMIX VEG PAKORA
melanzane, zucchine
VEG SOUP
composta di fruttaCHICKEN TIKKA SALAD
patate in pastella
zuppa di verdure CHEESE NAAN insalata verde conepollo
CHUTNEY
CHUTNEY
focaccetta al formaggio
VEG SOUP
composta di frutta
zuppa di verdure composta di frutta
CHEESE NAAN
CHUTNEY
composta di frutta focaccetta al formaggio
SECONDO CHE COMPRENDE:
SECONDO CHE COMPRENDE:
TANDOORI JHINGACHICKEN CURRY
curry
di polloal(spezzatino)
gamberone* dell’Oceano Indiano
speziato
forno
TANDOORI ANARKALI
TANDOORI
pesce spada fresco speziato
al forno CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
LAMB SEEK KABAB VEG KORMA
con al
panna,
kababverdure
di agnello
forno anacardi, mandorle e pistacchi
MIX VEG
PLAIN RICE
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAANriso basmati al vapore
focaccetta al formaggio
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
DESSERT A SCELTA: dolci, gelati,sorbetti, caffè, the
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
VEGETARIANI
€ 19,00
VEG SOUP
zuppa di verdure
n. 409
€ 23,00
n. 209
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG SAMOSA
fagottino di patate e piselli
MIX VEG PAKORA
melanzane, zucchine
e patate in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
€ 26,00
n. 109
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
VEG SAMOSA
fagottino di patate e piselli
MIX VEG PAKORA
melanzane, zucchine
e patate in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
SECONDO CHE COMPRENDE:
CHILLI PANEER
formaggio indiano con peperoni, cipolle e zenzero
DAL MAKHANI
pasticcio di legumi indiani
VEG KORMA
verdure con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
DESSERT A SCELTA TRA: dolci, gelati,sorbetti, caffè
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU FISSI
Per questi menu non vengono utilizzati prodotti di origine animale.
€ 24,00
€ 20,00
n. 401
€ 32,00
n.n.201
606
VEG SOUP
ANTIPASTO MISTO
VEG SOUP
zuppa di verdure zuppa di verdureCHE COMPRENDE:
ALOO TANDOORI
patata ripiena
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche
in pastella indiana
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
VEGANI
€€36,00
26,00
n. 101
n. 506
ANTIPASTOMISTO
MISTO CHE COMPRENDE:
ANTIPASTO
ONION
BHAJI
CHE
COMPRENDE:
anelli
di cipolla in pastella
VEG
BIRYANI
MIXcon
VEG
PAKORA
riso
verdure
melanzane,
zucchine
ALOO
TANDOORI
e patate
in pastella
patata
ripiena
VEG BIRYANIPAKORA
ANCHOVIES
risofresche
con verdure
alici
SOUPindiana
inVEG
pastella
zuppa di TIKKA
verdureSALAD
CHICKEN
CHAPATI
insalata
verde con pollo
focaccetta
VEG
SOUP di farina
integrale
zuppa
di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
SECONDO CHE COMPRENDE:
SECONDO CHE COMPRENDE:
TANDOORI JHINGA PANCHARATNA
verdurespeziato
miste saltate
con spezie
gamberone* dell’Oceano Indiano
al forno
TANDOORI ANARKALI
SEITAN
SHAI MASALA
pesce spada fresco speziato
al forno
seitan con peperoni e zenzero
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
LAMB SEEK KABABBAIGAN BHARTA
pasticcio
kabab di agnello
al fornodi melanzane e piselli
MIX VEG
PLAIN RICE
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAANriso basmati al vapore
focaccetta al formaggio
DESSERT A SCELTA TRA: sorbetti, caffè
DESSERT A SCELTA: dolci, gelati,sorbetti, caffè, the
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
piatto unico
€ 18,00
n. 100
€ 22,00
3 SECONDI a scelta
VEGETARIANI O VEGANI
2 SECONDI a scelta
DI PESCE O CARNE IN UMIDO
1 RISO BASMATI
D’ACCOMPAGNAMENTO
1 SECONDo a scelta
VEGETARIANO O VEGANO
1 FOCACCIA INDIANA
1 RISO BASMATI
PROFUMATO ALLE SPEZIE
1 DESSERT TRA:
dolci, gelati,sorbetti, caffè
a scelta
1 PANE INDIANO
n. 300
1 DESSERT TRA:
dolci, gelati,sorbetti, caffè
a scelta
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
2 PORTATE
€ 24,00
€ 32,00
n. 401
VEG SOUP
zuppa di verdure
€ 32,00
3 PORTATE
n.n.400
201
PRIMA
PORTATA:
ANTIPASTO
MISTO
CHE COMPRENDE:
3 ANTIPASTI
a scelta
ALOO TANDOORI
+ ripiena
patata
1 PANEANCHOVIES
INDIANO a scelta
PAKORA
alici fresche
in oppure
pastella indiana
CHICKEN TIKKA SALAD
1 ZUPPA
INDIANA
insalata
verde con pollo
VEG +SOUP
1 PRIMO
BIRYANI
a scelta
zuppa
di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
SECONDA PORTATA:
3 SECONDI IN UMIDO a scelta
DI CUI UNO VEGETARIANO
+
1 RISO BASMATI PROFUMATO ALLE SPEZIE
€ €36,00
38,00
n. 101
n. 500
PRIMA PORTATA:
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI3 ANTIPASTI a scelta
+
riso con verdure
1 PANE INDIANO a scelta
ALOO TANDOORI
patata ripiena
SECONDA PORTATA:
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche
1 ZUPPA INDIANA
in pastella indiana
+
CHICKEN TIKKA SALAD
1 PRIMO
BIRYANI a scelta
insalata verde
con pollo
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
TERZA PORTATA:
3 SECONDI IN UMIDO a scelta
DI CUI UNO VEGETARIANO
+
1 RISO BASMATI PROFUMATO ALLE SPEZIE
SECONDO CHE COMPRENDE:
1 DESSERT
TRA: JHINGA
TANDOORI
dolci, gelati,sorbetti,
gamberone*
dell’Oceano caffè
Indiano speziato al forno
aTANDOORI
scelta
ANARKALI
pesce spada fresco speziato al forno
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello al forno
MIX VEG
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
1 DESSERT TRA:
dolci, gelati,sorbetti, caffè
a scelta
DESSERT A SCELTA: dolci, gelati,sorbetti, caffè, the
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU
PIATTI ALLA CARTA
30
31
32
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34
35
INSALATE INDIANE
FRESH SALAD insalata fresca mista
LAMB TIKKA SALAD
insalata con agnello condita all’indiana
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata con pollo condita all’indiana
€ 7,00
€ 11,00
€ 10,00
ZUPPA
VEG SOUP zuppa di verdure
CHICKEN SOUP zuppa di pollo
JHINGA SOUP zuppa di gamberi
vv
€ 5,00
€ 6,50
€ 7,50
PANI INDIANI
CHAPATI focaccetta integrale
NAAN focaccetta di farina bianca
CHEESE NAAN focaccetta al formaggio
PUDINA PARATHA focaccetta alla menta
ONION NAAN focaccetta con cipolle
GARLIC NAAN focaccetta all’aglio
BUTTER NAAN
focaccetta al burro
GINGER NAAN
focaccetta allo zenzero fresco
PESHAWARI NAAN
focaccetta alla frutta secca e uvetta
TIL NAAN focaccetta al sesamo
vv
v
v
v
v
v
v
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,70
€ 2,70
€ 2,70
€ 2,70
€ 2,70
v
€ 2,70
v
€ 2,70
v
€ 2,70
RISO D’ACCOMPAGNAMENTO
111 PLAIN RICE riso basmati al vapore
112 LEMON RICE
riso basmati saltato al limone e foglie di curry
vv
v
€ 4,20
€ 4,20
SALSE D’ACCOMPAGNAMENTO
MANGO CHUTNEY composta al mango
KHEERA RAITA yogurt con cetrioli
ALOO RAITA yogurt con patate
HOT SAUCE
salsa piccante di peperoncino fresco
vv
v
v
v
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
51
52
53
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55
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59
50
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Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU
PIATTI ALLA CARTA
31
10
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122
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127
128
111
ANTIPASTI DI MARE
JHINGA PAKORA gamberi* dorati in pastella indiana
JHINGA JHINGHI gamberi* al forno
JALPARI PAKORA
anelli di calamari* in pastella di spinaci
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche in pastella indiana
WHITEBAIT PANCAKE frittelle indiane di gianchetti*
SALMON PAKORA salmone in pastella
ANTIPASTO MISTO di mare
tre antipasti a scelta di mare
ANTIPASTI DI TERRA
ALOO TANDOORI patate ripiene al forno
CHICKEN PAKORA
straccetti di petto di pollo in pastella
VEG SAMOSA fagottini di patate e piselli
VEG PAKORA
melanzane, zucchine e patate in pastella
ONION BHAJI anelli di cipolla in pastella
VEG TIKKI frittelle di verdure miste
PANNER PAKORA bocconcini di formaggio
indiano ripieni di menta in pastella
ANTIPASTO MISTO di terra
tre antipasti a scelta di terra
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,50
€ 6,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 9,00
v
€ 8,50
€ 6,00
€ 6,90
v
vv
€ 6,00
€ 5,50
vv
v
€ 4,90
€ 6,00
€ 6,90
PRIMI DI MARE
MIX FISH BIRYANI riso con pesce spada fresco,
tonno fresco, gamberi*, calamari* e cipolle
JHINGA BIRYANI riso con gamberi* e zucchine
ANARKALI BIRYANI riso con pesce spada fresco,
melanzane e menta (a richiesta senza menta)
JALPARI BIRYANI riso con calamari* e zucchine
TUNA BIRYANI riso con tonno fresco, pomodoro
e menta (a richiesta senza menta)
€ 6,90
€ 13,00
€ 12,00
€ 13,00
€ 12,00
€ 13,00
PRIMI DI TERRA
124 LAMB BIRYANI riso con agnello, cavolfiore e cipolle
125 CHICKEN BIRYANI riso con pollo, peperoni e cipolle
129 PANEER BIRYANI riso con formaggio indiano, pomo- v
doro, melanzane e menta (a richiesta senza menta)
vv
126 VEG BIRYANI riso con verdure
41
42
43
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
€ 11,00
€ 10,00
€ 9,00
€ 8,90
piccante medio
piccantissimo
MENU
PIATTI ALLA CARTA • Secondi griglia al forno tandoor
91
92
93
94
71
60
61
62
63
SECONDI DI MARE ALLA GRIGLIA
TANDOORI ANARKALI
pesce spada fresco profumato alle spezie
servito su piastra
con contorno di verdure
TANDOORI TUNA
tonno fresco profumato alle spezie
servito su piastra
con contorno di verdure
TANDOORI JHINGA
gamberoni* dell’Oceano Indiano profumati
alle spezie serviti su piastra
con contorno di verdure
TANDOORI SURMAY
branzino/orata fresco profumato
alle spezie servito su piastra
con contorno di verdure
SECONDI DI AGNELLO ALLA GRIGLIA
LAMB SEEK KABAB
kabab indiano di agnello
servito su piastra con contorno di verdure
SECONDI DI POLLO ALLA GRIGLIA
HARIALI TIKKA
bocconcini di petto di pollo profumati
alla menta fresca serviti su piastra
con contorno di verdure
TANDOORI CHICKEN
cosce di pollo profumate alle spezie
servite su piastra con contorno di verdure
KHEEMA CHICKEN ROLL
involtini di pollo, spinaci e spezie in crosta
di pane serviti su piastra
con contorno di verdure
CHICKEN TIKKA
bocconcini di petto di pollo profumati
alle spezie serviti su piastra
con contorno di verdure
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
€ 17,00
€ 17,00
€ 17,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 13,00
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU
PIATTI ALLA CARTA • Grigliate miste al forno tandoor
GRIGLIATE MISTE DI MARE
210 MIX FISH TANDOORI (PER 1 PERSONA)
grigliata mista di pesce spada, tonno,
gamberone* e branzino/orata
profumati alle spezie serviti su piastra
con contorno di verdure
220 MIX FISH TANDOORI (PER 2 PERSONE)
grigliata mista di pesce spada, tonno,
gamberone* e branzino/orata
profumati alle spezie serviti su piastra
con contorno di verdure
GRIGLIATE MISTE DI TERRA
230 MIX MEAT TANDOORI
grigliata mista di agnello e pollo profumati
alle spezie serviti su piastra
con contorno di verdure
240 MIX CHICKEN TANDOORI
grigliata mista di pollo profumato
alle spezie servito su piastra
con contorno di verdure
GRIGLIATA MISTA DI MARE E TERRA
250 MIX TANDOORI
grigliata mista di pesce spada, tonno,
gamberone*, agnello e pollo profumati
alle spezie serviti su piastra
con contorno di verdure
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
€ 20,00
€ 36,00
€ 8,50
€ 16,00
€ 15,00
€ 19,00
piccante medio
piccantissimo
MENU
PIATTI ALLA CARTA • Secondi in umido
81
82
83
84
86
90
72
73
74
75
76
77
64
65
66
68
69
70
71
SECONDI DI MARE IN UMIDO
JHINGA VINDALOO
gamberi* in umido con patate
JHINGA KORMA gamberi* in salsa di panna,
anacardi, mandorle e pistacchi
JHINGA HYDERABADI
gamberi* in salsa di limoni e peperoni
JHINGA MADRASI
gamberi* in salsa di cocco e madras curry
TUNA HYDERABADI
tonno fresco in salsa di limoni e peperoni
ANARKALI MADRASI
pesce spada fresco in salsa di cocco e madras curry
SECONDI DI AGNELLO IN UMIDO
LAMB KORMA agnello in salsa di panna,
anacardi, mandorle e pistacchi
ROGANJOSH curry di agnello (spezzatino)
LAMB VINDALOO agnello in umido con patate
LAMB KABAB CURRY
kabab indiano di agnello in salsa speziata
LAMB SHAI MASALA agnello con peperoni e zenzero
LAMB PALAK agnello con spinaci
SECONDI DI POLLO IN UMIDO
MURGH SHAI KORMA
pollo in salsa di panna,
anacardi, mandorle e pistacchi
MURGH MAKHANI
pollo in salsa di pomodoro e panna
CHICKEN CURRY curry di pollo (spezzatino)
MURGH MADRASI
pollo in umido con latte di cocco
CHICKEN TIKKA MASALA
pollo in umido con pomodoro e peperoni
CHICKEN SOYA
pollo in umido con salsa di soya
CHICKEN KOLAPURI
pollo in salsa di senape, sesamo e cardamomo
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
€ 13,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 13,00
€ 12,50
€ 12,50
€ 12,50
€ 12,50
€ 12,50
€ 12,50
€ 11,50
€ 11,50
€ 11,50
€ 11,50
€ 11,50
€ 11,50
€ 11,50
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
piccante medio
piccantissimo
MENU
PIATTI ALLA CARTA • Secondi in umido
SECONDI DI FORMAGGIO IN UMIDO
131 CHILLI PANEER
bocconcini di formaggio indiano con peperoni,
verza, cipolle, zenzero e salsa di soya
132 PALAK PANEER
bocconcini di formaggio indiano
con spinaci
143 BUTTER PANEER
bocconcini di formaggio indiano in salsa
di pomodoro e panna
31
32
33
51
133
52
134
53
54
135
55
136
56
137
57
130
58
59
SECONDI DI VERDURE
VEG KORMA
verdure miste in salsa di panna,
anacardi, mandorle e pistacchi
PANCHARATNA
verdure miste saltate in padella
con spezie
VEG KOFTA CURRY
polpette di verdura in umido
BAIGAN BHARTA
pasticcio di melanzane e piselli
ALOO PALAK
spinaci e patate
ALOO JEERA
patate saltate in padella con semi di cumino
SECONDI DI LEGUMI
138 DAL MAKHANI legumi indiani speziati
139 DAL TARKA
legumi indiani con aglio e peperoncino
140 CHANA MASALA
pasticcio di ceci con zenzero fresco
e spezie
50
111
SECONDO CON SEITAN
144 SEITAN SHAI MASALA
seitan in salsa di pomodoro e peperoni
41
42
43
Servizio e coperto compreso.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
v vegetariano
vv vegano (senza prodotti di origine animale)
v
€ 8,50
v
€ 8,50
v
€ 8,50
v
€ 36,00
€ 7,50
vv
€ 7,50
v
€ 7,50
vv
€ 7,50
v
€ 7,50
v
€ 7,50
v
v
€ 7,50
€ 7,50
v
€ 7,50
vv
€ 8,50
piccante medio
piccantissimo
BEVANDE
APERITIVI INDIANI
JALJEERA
analcolico al lime, limone, menta
fresca e cumino
NEW DELHI
alcolico al mango e gin
MADRAS
alcolico al lime, limone, menta
fresca, cumino e gin
BENARES
analcolico al mango
BEVANDE ANALCOLICHE
142 ACQUA MICROFILTRATA
75 cl
COCA COLA (normale e light),
SPRITE, FANTA in lattina
151
153
154
152
155
171
172
173
174
BIRRE INDIANE
OLD EMPIRE AMBRATA 50 cl
KING FISHER CHIARA 33 cl
KING FISHER CHIARA 65 cl
COBRA CHIARA 33 cl
COBRA CHIARA 66 cl
THE INDIANI
CHAI con cardamomo verde
e cannella
MASALA CHAI
con latte, cardamomo verde
e nero, cannella e chiodi
di garofano
PUDINA CHAI
con menta fresca, cannella,
cardamomo verde e semi
di finocchio
GINGER CHAI con zenzero
fresco, cannella, cardamomo
verde e semi di finocchio
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,90
€ 3,90
€ 2,00
€ 3,50
€ 5,90
€ 4,00
€ 6,50
€ 4,00
€ 6,50
€ 3,90
€ 4,50
€ 3,90
€ 3,90
Servizio e coperto compreso. *Prodotto surgelato di prima qualità.
desserts
BEVANDE INDIANE ANALCOLICHE
161 JALJEERA con lime, limone,
menta fresca e cumino
1/4 lt
1/2 lt
1 lt
162 AAM RAS
alla polpa di mango
163 LASSI SPEZIATO
con yogurt e spezie - salato
163 LASSI SPEZIATO PICCANTE
con yogurt, peperoncino e
spezie - salato
163 LASSI AL MANGO
con yogurt e mango - dolce
163 LASSI ALLA ROSA
con yogurt e estratto di rosa - dolce
163 LASSI AL CARDAMOMO
con yogurt e cardamomo - dolce
163 LASSI AL COCCO
con yogurt e cocco - dolce
€ 3,50
€ 5,00
€ 8,50
€ 4,00
€ 4,00
181
182
€ 4,00
183
€ 4,00
184
€ 4,00
€ 4,00
185
€ 4,00
CAFFÈ
CAFFÈ INDIANI
191 ALLA CANNELLA
192 AL CARDAMOMO
193 ALLA CANNELLA E CIOCCOLATO
180
186
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
195
196
197
198
CAFFÈ ITALIANI
ESPRESSO
DECAFFEINATO
ORZO
CAPPUCCINO
€ 1,80
€ 2,00
€ 1,80
€ 2,50
199
199
199
199
CAFFÈ SHAKERATI
AL CARDAMOMO
AL BAILEY’S
ALL’AMARETTO
ALLA VANIGLIA
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
187
188
189
190
DOLCI INDIANI
Del nostro chef pasticciere
GULAB BAHAR
semifreddo alla rosa
con top di rosa
NOOR JAHAN
semifreddo alla menta
con top al cocco
RANI MUMTAZ
semifreddo al pistacchio
con top al cioccolato caldo
LICOR GULAB JAMMUN
palline tipo plum cake
al miele e rhum
COCONUT BARFI
tortino al cocco con top
al cioccolato caldo
GAJARELLA
tortino di carote, cocco,
anacardi e uvetta
GELATI INDIANI
Del nostro chef pasticciere
PLAIN KULFI
alla crema di latte
PESTA KULFI al pistacchio
DALCHINI KULFI alla cannella
MANGO KULFI al mango
KULFI MISTO 2 gusti a scelta
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
GELATI ITALIANI
175 CREMA
175 CIOCCOLATO
175 LIMONE
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
SORBETTI
176 AL LIME SENZA VODKA
177 AL LIME CON VODKA
€ 3,50
€ 3,90
Servizio e coperto compreso. *Prodotto surgelato di prima qualità.
VINI
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
VINI ROSSI
INDIANO CABERNET
SAUVIGNON
Kamasutra
INDIANO SHIRAZ
Kamasutra
FREISA D’ASTI
Vivace-Cascina Gilli
FREISA D’ASTI
Ferma-Cascina Gilli
DOLCETTO D’ALBA
Rapalino
DOLCETTO DI DOGLIANI
Einaudi
BARBERA D’ALBA
F.lli Savigliano
BARBERA D’ALBA BARRIQUE
F.lli Savigliano
BARBERA D’ASTI SUPERIORE
Cantina Vinchio Vaglio Serra
NEBBIOLO LANGHE
Cantina Chicco
RUCHÈ DI CASTAGNOLE
MONFERRATO
Az.Agr. Massimo Marengo
BARBARESCO
Rapalino
BAROLO
Cravanzola
BONARDA OLTREPÒ PAVESE
Vivace Vercesi del Castellazzo
VERDUNO PELAVERGA
Bel Colle
€ 16,00
€ 16,00
€ 14,50
€ 14,50
€ 15,50
€ 17,00
€ 15,00
€ 16,00
€ 17,00
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
VINI ROSÈ
332 LUMERA TERRE SICILIANE
Donnafugata
€ 18,00
€ 18,00
€ 23,50
€ 30,00
€ 15,00
€ 17,00
Servizio e coperto compreso. *Prodotto surgelato di prima qualità.
VINI BIANCHI
INDIANO SAUVIGNON Kamasutra
INDIVINE Chenin Blanc
INDIVINE Classic Chenin
ARNEIS ROERO Cravanzola
FAVORITA Cravanzola
PROSECCO DI VALDOBBIADENE
Vivace - Mionetto
GEWÜRZTRAMINER Colterenzio
MULLER THURGAU Colterenzio
GRECO DI TUFO Montesole
VERMENTINO DI SARDEGNA
Cantina Primo Bianco Mesa
ANTHÌLIA Donnafugata
410
411
412
413
VINI SFUSI
NEBBIOLO DELLE LANGHE
Azienda Agricola Gonella
ARNEIS Azienda Agricola Gonella
CALICE
1/4 lt
1/2 lt
1 lt
€ 16,00
€ 17,00
€ 16,00
€ 15,50
€ 15,00
€ 17,00
€ 19,00
€ 17,00
€ 17,00
€ 17,50
€ 16,00
€ 16,00
€ 2,50
€ 3,50
€ 5,50
€ 9,50
VINI DA DESSERT / SPUMANTI
521 SPUMANTE PINOT BRUT Cravanzola € 16,00
522 CHAMPAGNE Moët & Chandon
€ 43,00
523 MOSCATO DOLCE Cravanzola
€ 14,00
LIQUORI
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
INDIANI
RHUM AL CARDAMOMO
LIQ. DOLCE ALLA ROSA
LIQ. DOLCE AL CARDAMOMO
LIQ. DOLCE AL MANGO
LIQ. DOLCE AL MELONE
LIQ. DOLCE AL GINSENG
LIQ. DOLCE ALLO ZENZERO
LIQ. DOLCE ALLE ERBE
LIQ. DOLCE AL LITCHIS
LIQ. DOLCE ALLA GUAVA
LIQ. DOLCE AL LIMONE
LIQ. DOLCE AL COCCO
GRAPPA AL MANGO
GRAPPA AL COCCO
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
AMARI
SAN SIMONE
BORSCI S.MARZANO
AVERNA
MONTENEGRO
LUCANO
RAMAZZOTTI
FERNET BRANCA
BRANCAMENTA
JÄGERMEISTER
UNICUM
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,90
€ 2,90
GRAPPE
SECCA
MORBIDA
€ 2,90
€ 2,90
ALTRI LIQUORI
J&B
GLEN GRANT
JACK DANIEL’S
JOHNNIE WALKER
etichetta rossa
etichetta nera
CALVADOS
CHIVAS REGAL
COURVOISIER
REMY MARTIN
BAILEY’S
VECCHIA ROMAGNA
etichetta nera
LIMONCELLO
MIRTO DI SARDEGNA
VODKA MOSKOVSKAYA
COINTREAU
SAMBUCA
AMARETTO DI SARONNO
PORTO
€ 4,50
€ 4,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 4,00
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
Servizio e coperto compreso. *Prodotto surgelato di prima qualità.