In pochi anni Ceretto Gusti da Bottega è diventata una realtà
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In pochi anni Ceretto Gusti da Bottega è diventata una realtà
In pochi anni Ceretto Gusti da Bottega è diventata una realtà consolidata. Raggruppa tutti i prodotti a marchio di Relanghe e Guido Gobino, aziende da sempre attente nel ricercare proposte ormai così radicate nel loro territorio di origine, da essere un vero e proprio riferimento culturale. La Nocciola Piemonte I.G.P., i Torroni ed i Giandujotti sono stati il traino del progetto per valorizzare la Filiera, una filosofia cara al mondo del vino dalla quale proveniamo. Ma Gusti da Bottega vuole andare oltre al concetto di qualità e porsi come garante per gli appassionati di prodotti originati da materie prime coltivate direttamente da noi o selezionate con attenzione, per raggiungere la massima qualità, la totale integrità, la precisa origine oltre che accrescere la nostra esperienza gustativa. Ceretto Gusti Prodotti da Bottega e da Laboratorio Bottega B tt tt Laboratorio b t 122 Presentiamo i prodotti della linea Gusti in 2 sezioni: Bottega e Laboratori. Abbiamo voluto enfatizzare la differenza fra prodotti dedicati alla vendita diretta al pubblico e prodotti dedicati alla trasformazione. Questa suddivisione permetterà di prestare la stessa attenzione ad entrambe le aree di distribuzione. Come di consueto, oltre ai prodotti Relanghe abbiamo inserito in queste sezioni i rinomati cioccolatini del nostro partner storico Guido Gobino per offrirvi una scelta decisamente ampia a sollecitare le papille gustative dei più esigenti. Quindi sotto la dicitura “Prodotti da Bottega” si annoverano tutti gli articoli dedicati alla vendita al dettaglio mentre con la voce “Prodotti da Laboratorio” si racchiudono le referenze destinate alla trasformazione di prodotto ovvero rivolte agli operatori nelle cucine dei ristoranti, nelle pasticcerie e nelle gelaterie. Relanghe e la Nocciola Piemonte I.G.P. Dal 1993, suo anno di fondazione, la Relanghe ha sempre avuto l’arduo obiettivo di rilanciare la tradizione della produzione del Torrone Friabile alla Nocciola Piemonte I.G.P. Per giocare questa partita era indispensabile padroneggiare tutte le variabili della produzione: dal riappropriarsi di un’antica ed autentica ricetta piemontese che ci insegnasse a rispettare i tempi di riposo delle materie e ci riportasse a strumentazioni manuali, indispensabili per la garanzia della sua caratteristica friabilità, alla valorizzazione della sua materia prima principale, ovvero la Nocciola Piemonte I.G.P. Fin da subito si capì che proprio la Nocciola era l’elemento cardine per garantire la qualità indiscussa del nostro Torrone. Concentrando gli sforzi sulla materia prima si sarebbero realizzati con maggiore concretezza tutti gli impegni morali assunti nell’anno di fondazione e fu così che nel 2009 si raggiunse uno storico accordo con i corilicoltori dei migliori terreni dedicati alla coltivazione della nocciola. Questo accordo fu l’innesco del progetto “Sgusciatura” di Castellinaldo in cui si può garantire l’intera filiera della nocciola, il successivo spostamento della produzione di Relanghe nella stessa sede ha permesso di cambiare passo nella realizzazione dei nostri progetti. Filiera e tracciabilità Asti Filiera: n.s.f. [pl. -e]; [sin. trafila] def. lunga serie di operazioni da compiere o di ostacoli da superare per raggiungere un determinato obiettivo. Il controllo della filiera sulla Nocciola Piemonte I.G.P. (varietà Tonda Gentile Trilobata) è alla base delle nostre scelte e dei nostri prodotti. La Nocciola Piemonte I.G.P. è una materia prima preziosa e diventa un prodotto d’eccellenza solo se ci si prende cura di ogni sua fase di lavorazione. A tal scopo, seguiamo la Nocciola in ogni suo passo: dal produttore al noccioleto, fino all’area di produzione, ereditando una prassi che ha fatto la fortuna di altri settori. Uno dei nostri obiettivi futuri, dopo aver separato e individuato le differenti caratteristiche organolettiche delle varie zone di coltivazione della Nocciola, sarà quello di poterne valutare il migliore impiego. Vorremmo promuovere anche per la corilicoltura il concetto già diffuso in enologia del cru, ovvero la zona a migliore vocazione produttiva. Questo per garantire sempre la massima qualità lungo tutto il processo della filiera produttiva e permettere la tracciabilità totale del prodotto. Dal noccioleto al... Raccolta delle Nocciole Ricevimento delle Nocciole e stoccaggio La resa, rigorosamente manuale Calibratura Spietratura, eliminazione di corpi estranei La “ghigliottina”, per verificare eventuale difetti nella Nocciola Sgusciatura Selezione manuale per eliminare eventuali Nocciole difettose T t t ...prodotto finito Langhe Piemonte Alba In questo piccolo lembo di terra, nel sud del Piemonte, la natura feconda regala materie prime e prodotti rari. Qui, dove ogni collina è un patrimonio d’eccellenze, diventa indispensabile la distinzione e l’identificazione geografica, una vera carta d’identità del prodotto e una tutela della sua qualità. Così distinguere per altitudine, conformità e prodotti le Alte Langhe dalle Basse Langhe non è un vezzo dei locali ma, un valore aggiunto ai prodotti che nascono e crescono da questo territorio. Al di sotto dei 500/600 metri, sui rilievi più prospicienti alla dinamica Alba, si concentra l’attività legata alla vite e si contano i centri più vivaci e popolati. Nell’Alta Langa, più discreta, tranquilla ma più autentica, si sviluppa la lavorazione della Nocciola, grande risorsa per quest’area già disciplinata come Piemonte I.G.P. per la Tonda Gentile Trilobata. e il Torrone Alba è rinomata in tutto il mondo per il tartufo bianco e per i suoi vini, ma lo è anche il candore dello zucchero che si fonde con il miele e la Nocciola Piemonte per dar vita al suo dolce più caratteristico, il Torrone. Siamo nel 1993 e alcuni imprenditori albesi appassionati di eccellenze gastronomiche locali decidono di realizzare un sogno per recuperare un capitolo di storia dolciaria unico, nasce così il torronificio Relanghe. Proprio la Nocciola Piemonte I.G.P., rotonda, liscia e piena, con un profumo intenso, è il segreto dei prodotti Relanghe e del suo simbolo indiscusso: il Torrone Friabile, rigorosamente, alla Nocciola Piemonte I.G.P. Per ottenere un Torrone davvero fantastico però non basta la qualità della Nocciola, ma è fondamentale tutto il ciclo di lavorazione che conduce al prodotto finale: la tostatura a regola d’arte, il miele millefiori italiano, lo zucchero di canna bianco, la lenta e attenta cottura, la tiratura dell’impasto compiuta completamente a mano all’interno di stampi di legno, che contribuiscono a conferire al Torrone la giusta croccantezza. L’origine del Torrone è avvolta nel mistero. Si arriva addirittura in Cina, e sarebbero stati gli arabi a portarlo nel bacino del Mediterraneo, in Sicilia, in Spagna ed in Italia. I cremonesi ne sostengono la paternità, nel 1441, durante il banchetto nuziale di Bianca Maria Visconti e di Francesco Sforza, quando venne confezionato un dolce croccante con miele e mandorle in forma di Torrazzo (torre campanaria del duomo della città), da cui avrebbe preso il nome. Secondo un’altra tradizione invece, furono gli antichi Romani a tramandarci la ricetta di questa ghiottoneria (dal latino torrere = tostare). Verso la fine del 1800 i pasticceri albesi adottarono la Nocciola locale (Nocciola Piemonte I.G.P.) come ingrediente principe del loro torrone creando un nuovo ed esclusivo gusto. 127 RELANGHE Bottega Il Gelataio di casa ingredienti per gelato codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pezzo in g pezzi per confezione 75 6 VPN01 Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. Vasetto 180 6 VPP01 Pasta di Pistacchio Vasetto 180 6 VCG01 Pasta di Cioccolato Gianduja Vasetto 200 6 VCF01 Pasta di Cioccolato Fondente Vasetto 200 6 VFR01 Semilavorato a base di frutta alla Fragola Vasetto 220 6 VLM01 Semilavorato a base di frutta al Limone Vasetto 220 6 VMD01 Semilavorato a base di Pera Madernassa Vasetto 220 6 128 senza glutine Macchine per gelato RELANGHE Bottega fatto in casa Nei primi anni 60, in risposta alla domanda di mercato, Piero Musso ha studiato e perfezionato una macchina che avrebbe rivoluzionato il modo di intendere il “gelato artigianale, fatto in casa”. Da allora queste gelatiere hanno trovato spazio nelle cucine degli appassionati e nei ristoranti più prestigiosi, hanno recitato da comparsa in numerosi film e rappresentato il gelato italiano fatto in casa all’estero, come dimostrano questi estratti dalla stampa internazionale: Los Angeles Daily News “The Cadillac of ice cream makers” Wall Street Journal “If you’re serious about making your own ice cream, this is the machine for you” Le gelatiere Musso sono per chi è alla costante ricerca del “particolare”, del “professionale” e soprattutto del prodotto di qualità, di quell’artigianalità tutta italiana. codice prodotto MUS01 descrizione articolo Gelatiera MINI prodotto ottenuto in Kg 0,75 caratteristiche tecniche Dimensioni: 27 h x 45 l x 30 p cm Peso: 18 Kg Tempo di preparazione: 30 - 40 min MUS02 Gelatiera STELLA 1,5 applicazioni Dimensioni: 31 h x 51 l x 35 p cm Peso: 31 Kg Tempo di preparazione: 30 - 40 min - Gelati - Sorbetti RELANGHE Bottega Blocchi di Torrone con Nocciola Piemonte I.G.P. di legno dopo una lunga ed attenta cottura. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione dimensioni peso netto al pz. g pezzi per cartone FN163 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Tavella B 23,0 X H 13,5 X P 7,0 cm 1.500 2 FN105 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Blocco B 19,5 x H 15,0 x P 13,6 cm 2.500 2 FN106 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Blocco B 39,5 x H 14,0 x P 13,5 cm 5.000 1 senza glutine Blocchetti di Torrone RELANGHE Bottega con Nocciola Piemonte I.G.P. notevole impatto estetico, da taglio, ai blocchetti più pratici per la vendita, la gamma si arricchisce del ltre ad essere confezionato manualmente si “rifà il trucco” con un elegante nastro rosso, diventando così un raffinato oggetto regalo. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione FN114 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. FN104 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. senza glutine peso netto al pz. g pezzi per cartone Cubotto 250 12 Mattonella 500 6 131 RELANGHE Bottega Stecche di Torrone con Nocciola Piemonte I.G.P. messaggio ola a codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Astuccio Trasparente Etichetta Rossa 150 16 FN102 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Astuccio Trasparente Etichetta Rossa 250 10 FN110 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Fabriano "Filigrana" incartato a mano 250 10 MN119 Torrone Morbido con Nocciola Piemonte I.G.P. Astuccio Trasparente Etichetta Blu 150 16 MN114 Torrone Morbido con Nocciola Piemonte I.G.P. Fabriano "Filigrana" incartato a mano 250 10 132 senza glutine Foglie di Torrone RELANGHE Bottega con Nocciola Piemonte I.G.P. versione Foglia, nuda o ricoperta di cioccolato fondente. La complessità della lavorazione ed il ridotto spessore, rendono questa specialità straordinaria per la sua fragranza fuori dal comune. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione FOL01 Foglie di Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. FOL10 Foglie di Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperte di Cioccolato Fondente Extra senza glutine peso netto al pz. g pezzi per cartone Box Trasparente 240 10 Box Trasparente 200 10 133 RELANGHE Bottega Stecche di Torrone con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperte diventano più golose una volta ricoperte da uno strato di cioccolato fondente extra appositamente realizzato per queste specialità. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone FN115 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Astuccio Trasparente Etichetta gialla 150 16 FN113 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Tronchetto 250 10 FN116 Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Fabriano “Filigrana” incartato a mano 250 10 MN120 Torrone Morbido con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Fabriano “Filigrana” incartato a mano 250 10 134 senza glutine Stecche di Torrone RELANGHE Bottega alle Mandorle siciliane codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone FM119 Torrone Friabile con Mandorle Siciliane Astuccio Trasparente Etichetta Rosa 150 16 FM120 Torrone Friabile con Mandorle Siciliane Astuccio Trasparente Etichetta Rosa 250 10 FM128 Torrone Friabile con Mandorle Siciliane Fabriano "Filigrana" incartato a mano 250 10 MM171 Torrone Morbido con Mandorle Siciliane Astuccio Trasparente Etichetta Ciclamino 150 16 senza glutine RELANGHE Bottega Stecche di Torrone altre specialità codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone MP134 Torrone Friabile con Mandorle e Pistacchi Siciliani Astuccio Trasparente Etichetta Verde 150 16 MP135 Torrone Friabile con Mandorle e Pistacchi Siciliani Astuccio Trasparente Etichetta Verde 250 10 MP137 Torrone Friabile con Mandorle e Pistacchi Siciliani Fabriano "Filigrana" incartato a mano 250 10 PC141 Torrone Morbido con Mandorle, Pistacchi Siciliani e Canditi Astuccio Trasparente Etichetta Arancio 150 16 senza glutine Fogli di Torrone RELANGHE Bottega con Nocciola Piemonte I.G.P. Per i nostri due classici torroni friabili alla Nocciola Piemonte I.G.P., un foglio grande e sottilissimo in una confezione regalo di sicuro effetto. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione FN117 Foglio di Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Astuccio Colore Rosso FN118 Foglio di Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperto di Cioccolato Fondente Astuccio Colore Giallo senza glutine dimensioni peso netto al pz. g pezzi per cartone B 46,5 x H 22,0 x P 4,0 cm 650 3 B 46,5 x H 22,0 x P 4,0 cm 650 3 137 RELANGHE Bottega codice prodotto ESP96 ESP48 ESP36 138 Collezioni di Torrone descrizione articolo tipo confezione Cassa Mista Torroni 6 Gusti Assortiti: Astuccio con Espositore - Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. - Morbido con Nocciola Piemonte I.G.P. - Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperto di Cioccolato Fondente Extra - Morbido con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperto di Cioccolato Fondente Extra - Friabile con Mandorle e Pistacchi Siciliani - Morbido con Mandorle, Pistacchi Siciliani e Canditi Colore Rosso Colore Blu Colore Giallo dimensioni peso netto al pz. g pezzi per cartone B 14,0 x H 2,0 x P 7,5 cm 90 36 (6 pezzi x tipo) B 25,5 x H 2,5 x P 5,2 cm 150 48 (8 pezzi x tipo) B 27,5 x H 3,5 x P 10,5 cm 250 36 (6 pezzi x tipo) Colore Turchese Colore Verde Colore Arancio senza glutine Torroncini RELANGHE Bottega con Nocciola Piemonte I.G.P. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg TO141 Friabili con Nocciola Piemonte I.G.P. TO142 Morbidi con Nocciola Piemonte I.G.P. Sfuso Incarto: Blu/Trasparente 10** 5,0 TO143 Friabili con Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperti di Cioccolato Fondente Extra Sfuso Incarto: Giallo/Marrone 10** 5,0 TM144 3 Gusti Assortiti con Nocciola Piemonte I.G.P. Sfuso, Cassa Mista 10** 9,0 (3,0 kg x tipo) TM145 2 Gusti Assortiti: Friabile con Mandorle e Pistacchi Morbido con Mandorle, Pistacchi e Canditi Sfuso, Cassa Mista Incarto: Verde/Trasparente Incarto: Arancio/Trasparente 10** 5,0 (2,5 kg x tipo) descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone BTO20 Barattolo regalo Misto 3 gusti Assortiti con Nocciola Piemonte I.G.P. Barattolo 200 8 TMB20 Busta Regalo Mista 3 Gusti Assortiti con Nocciola Piemonte I.G.P. Busta 200 12 BL176 Ballotin Regalo Misto 3 Gusti Assortiti con Nocciola Piemonte I.G.P. Ballotin 250 10 codice prodotto senza glutine ** Peso indicativo al pezzo Incarto: Rosso/Trasparente Torrone Friabile RELANGHE Bottega Flor de Cana con Nocciola Piemonte I.G.P. ricetta integrnaalegrezzo n con zucchero didCalla’Ecuador proveniente L’esperienza maturata ne insieme all’arte di produ gusti esotici: il Torrone F codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg Torroncini Friabili Flor de Cana con Nocciola Piemonte I.G.P. Sfuso 10** 3,0 descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone TFC01 Torrone Friabile Flor de Cana con Nocciola Piemonte I.G.P. Astuccio Trasparente 150 16 TFC20 Torroncini Friabili Flor de Cana con Nocciola Piemonte I.G.P. Box Trasparente 200 10 FOL20 Foglie di Torrone Friabile Flor de Cana con Nocciola Piemonte I.G.P. Box Trasparente 240 10 TFC41 codice prodotto ** Peso indicativo al pezzo senza glutine Tartufi dolci RELANGHE Bottega Riblot La nostra o Piemonte I codice prodotto cioccolato bianco e cioccolato fondente. descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg RIB01 Tartufo Riblot al Cioccolato Bianco e Nocciola Piemonte I.G.P. Sfuso Incarto Nero/Crema 11** 3,0 RIG02 Tartufo Riblot al Cioccolato Gianduja e Nocciola Piemonte I.G.P. Sfuso Incarto Nero/Marrone 11** 3,0 RIA03 Tartufo Riblot al Cioccolato Fondente Extra e Nocciola Piemonte I.G.P. Sfuso Incarto Nero/Rosso 11** 3,0 RIX04 Tartufi Riblot 3 Gusti Assortiti Sfuso Cassa Mista 11** 6,0 (2,0 kg x tipo) descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone BRI15 Barattolo Regalo Misto 3 Gusti Assortiti Barattolo 150 8 RIB20 Busta Regalo Mista 3 Gusti Assortiti Busta 200 12 BL179 Ballotin Regalo Mista 3 Gusti Assortiti Ballotin 250 10 codice prodotto senza glutine ** Peso indicativo al pezzo RELANGHE Bottega Flor de Cana a lle de la Estremo e codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg RFG02 Flor de Cana Originario Tartufo al Cioccolato Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. e Zucchero di Canna grezzo Sfuso Incarto Avana/Marrone 11** 3,0 RFA03 Flor de Cana Estremo Tartufo al Cioccolato Fondente Extra con Nocciola Piemonte I.G.P. e Zucchero di Canna grezzo Sfuso Incarto Avana/Nero 11** 3,0 RFB01 Flor de Cana Goloso Tartufo al Cioccolato Bianco con Nocciola Piemonte I.G.P. e Zucchero di Canna grezzo Sfuso Incarto Avana/Crema 11** 3,0 RFM04 Tartufi Flor de Cana 3 Gusti Assortiti Sfuso Cassa Mista 11** 6,0 (2,0 kg x tipo) descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone BFC15 Barattolo Regalo Misto 3 Gusti Assortiti Barattolo 150 8 RFB20 Busta Regalo Mista 3 Gusti Assortiti Busta 200 12 BL170 Ballotin Regalo Mista 3 Gusti Assortiti Ballotin 250 10 codice prodotto ** Peso indicativo al pezzo senza glutine Tartufi dolci XXL RELANGHE Bottega Flor de Cana Contenuto in ogni barattolo c’è un solo Tartufone XXL (da 250 grammi) di Flor de Cana nei tre differenti gusti: Cioccolato Fondente Estremo, Cioccolato Gianduja Originario e Cioccolato Bianco Goloso. Un Tartufo grande, esagerato, per inguaribili golosi o da condividere. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone RFGX2 XXL Flor de Cana Originario Tartufone al Cioccolato Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. e Zucchero di Canna grezzo Barattolo 250 8 RFAX3 XXL Flor de Cana Estremo Tartufone al Cioccolato Fondente Extra con Nocciola Piemonte I.G.P. e Zucchero di Canna grezzo Barattolo 250 8 RFBX1 XXL Flor de Cana Goloso Tartufone al Cioccolato Bianco con Nocciola Piemonte I.G.P. e Zucchero di Canna grezzo Barattolo 250 8 RFMX4 Tartufoni Flor de Cana 3 Gusti Assortiti Barattolo Cassa Mista 250 16 (6 pz. Gianduja, 6 pz. Fondente 4 pz. Bianco) senza glutine 143 RELANGHE Bottega Il Ricoperto Flor de Cana L’evoluzione e la passione per il Tartufo Flor de Cana ci ha portati Ricoperto. La ricopertura di cioccolato fondente extra avvolge ed zucchero di canna grezzo la fa da padrone. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione Flor de Cana Il Ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Sfuso descrizione articolo RFC02 RFCS1 RFC41 codice prodotto 144 peso al pz. g peso netto cartone in kg 17** 3,0 tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone Flor de Cana Il Ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Espositore 1.000 2 Flor de Cana Il Ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Scatola 200 8 ** Peso indicativo al pezzo senza glutine Espositori da banco RELANGHE Bottega Torroncini codice prodotto TFC15 senza glutine descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone Torroncini con Nocciola Piemonte I.G.P. 3 Gusti Assortiti (Friabili, Friabili ricoperti di Cioccolato Fondente Extra, Morbidi) Espositore 1.000 2 Torroncini Friabili Flor de Cana con Nocciole Piemonte I.G.P. Espositore 1.000 2 RELANGHE Bottega Espositori da banco Tartufi dolci codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone RIE10 Tartufi Riblot con Nocciola Piemonte I.G.P. 3 Gusti Assortiti (Cioccolato Gianduja, Cioccolato Fondente Extra, Cioccolato Bianco) Espositore 1.000 2 RFM02 Tartufi Flor de Cana con Nocciola Piemonte I.G.P. e Zucchero di Canna grezzo 3 Gusti Assortiti (Cioccolato Gianduja, Cioccolato Fondente Extra, Cioccolato Bianco) Espositore 1.000 2 senza glutine Olio RELANGHE Bottega con Nocciola Piemonte I.G.P. Premitura meccanica a freddo La pressione a freddo delle nocciole ci ha permesso di ricavare dal cuore d una fragranza davvero intrigante, utilizzata già dai nostri nonni come olio da condimento. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione QON10 Olio di Nocciola Piemonte I.G.P. da pressione a freddo QON20 Olio di Nocciola Piemonte I.G.P. da pressione a freddo senza glutine capacità netta al pz. g/ml pezzi per cartone Flacone in vetro 100 6 Lattina 250 2 147 Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata, Salata e Glassata , Con Sale di Ceerritviaivi ideale per ap La nostra materia prima più importante, tostata appositamente per essere degustata in purezza, ricoperta di zucchero a velo, ottima per la realizzazione di dolci o guarniture, oppure con sale integrale di Cervia per un intrigante e sfizioso aperitivo. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata QNS30 QNC01 148 peso netto al pz. g pezzi per cartone Vasetto 150 12 Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata e Salata con Sale Integrale di Cervia Vasetto 150 12 Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata e Glassata con Zucchero di Canna a Velo Sacchetto 150 12 senza glutine Nocciola Piemonte I.G.P. ricoperta di cioccolato - Dragées codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone Sfuso 1.000 2 1.000 2 QDL02 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato al Latte Sfuso QDF10 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato Fondente Extra Sacchetto 150 12 QDL11 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato al Latte Sacchetto 150 12 QDM13 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. 3 Gusti Assortiti Sacchetto Cassa Mista 150 (4 pz. Fond. Extra, 4 pz. Latte 4 pz. Bianco) QDM30 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. 3 Gusti Assortiti Cilindro Cassa Mista con Espositore 100 (4 pz. Fond. Extra, 4 pz. Latte 4 pz. Bianco) QDF20 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato Fondente Extra Scatolina Trasparente con Espositore 80 16 QDL21 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato al Latte Scatolina Trasparente con Espositore 80 16 senza glutine 12 12 149 Chicco di Caffè ricoperto di cioccolato - Dragées codice prodotto descrizione articolo e Cioccolato Fondente Extra tipo confezione uso peso netto al pz. g pezzi per cartone 1.000 2 QDCM1 Dragées con Caffè 2 Gusti Assortiti Cioccolato Fondente Extra e Cioccolato al Latte Sfuso Cassa Mista 1.000 (1 pz. Fond. Extra, 1 pz Latte) QDCM6 Dragées con Caffè 2 Gusti Assortiti Cioccolato Fondente Extra e Cioccolato al Latte Sacchetto Cassa Mista 150 (6 pz. Fond. Extra, 6 pz Latte) QDCM0 Dragées con Caffè 2 Gusti Assortiti Cioccolato Fondente Extra e Cioccolato al Latte Cilindro Cassa Mista con Espositore 100 (6 pz. Fond. Extra, 6 pz Latte) QDCM8 Dragées con Caffè 2 Gusti Assortiti Cioccolato Fondente Extra e Cioccolato al Latte Scatolina Trasparente Cassa Mista con Espositore 80 (8 pz. Fond. Extra, 8 pz Latte 150 2 12 12 16 senza glutine Brut e Bun RELANGHE Bottega con Nocciola Piemonte I.G.P. e cioccolato codice prodotto descrizione articolo tipo confezione QBF01 Brut e Bun con Nocciola Piemonte I.G.P. al Cioccolato Fondente Extra Sfuso 1.000 2 QBL02 Brut e Bun con Nocciola Piemonte I.G.P. al Cioccolato al Latte Sfuso 1.000 2 QBF10 Brut e Bun con Nocciola Piemonte I.G.P. al Cioccolato Fondente Extra Sacchetto 150 12 QBL11 Brut e Bun con Nocciola Piemonte I.G.P. al Cioccolato al Latte Sacchetto 150 12 QBM13 Brut e Bun con Nocciola Piemonte I.G.P. 3 Gusti Assortiti Sacchetto Cassa Mista 150 (4 pz. Fond. Extra, 4 pz. Latte, 4 pz. Bianco) QBF31 Brut e Bun con Nocciola Piemonte I.G.P. al Cioccolato Fondente Extra Vasetto 150 12 QBM33 Brut e Bun con Nocciola Piemonte I.G.P. 3 Gusti Assortiti Vasetto Cassa Mista 150 (4 pz. Fond. Extra, 4 pz. Latte, 4 pz. Bianco) senza glutine peso netto al pz. g pezzi per cartone 12 12 RELANGHE Bottega Selezione di Dragées Scatole Miste codice prodotto descrizione articolo tipo confezione Peso netto al pz. g Pezzi per cartone QS320 Confezione 4 scatoline (Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. Fondente Extra e Latte, Uva Sultana con Fondente Extra, Chicchi di Caffè con Fondente Extra) Scatola 320 6 QS250 Confezione 3 scatoline (Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. Fondente Extra e Latte, Chicchi di Caffè con Fondente Extra) Scatola 240 8 senza glutine Panettoni RELANGHE Bottega Con uova di galline allevate a terra Con glassa alla G.P. Nocciola Piemonte I. Questa la nostra proposta di prodotti da forno: oltre ai già conosciuti ed apprezzati Panettoni con ricetta classica e Specialità al Moscato, proponiamo una leccornia al Moscato Passito, realizzata con la collaborazione de I Vignaioli di Santo Stefano Belbo, in confezione da 1 kg e magnum da 2 kg. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone PAC01 Panettone Classico Glassato Incartato a mano 1.000 6 PAM02 Specialità al Moscato con Uvetta Glassata Incartata a mano 1.000 6 PAP01 Specialità al Moscato Passito con Uvetta Glassata Incartata a mano 1.000 6 PAP21 Specialità al Moscato Passito con Uvetta Glassata Magnum Incartata a mano 2.000 1 153 RELANGHE Bottega codice prodotto FS106 FS103 154 Confezioni regalo descrizione articolo tipo confezione Peso netto Pezzi per al pz. g cartone Confezione Regalo composta da: Scatola Regalo Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Stecca 250 Tartufi Flor de Cana Estremo - gusto Fondente Ballotin 100 Confezione Regalo composta da: Scatola Regalo Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Stecca Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato Fondente Extra Scatolina 80 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato al Latte Scatolina 80 Dragées al Chicco di Caffé con Cioccolato Fondente Extra Scatolina 80 4 4 250 senza glutine RELANGHE Bottega Non poteva mancare l’abbinamen Drageés mentre il Moscato dei Vi Piemonte I.G.P. codice prodotto FS104 FS105 senza glutine descrizione articolo tipo confezione Peso netto Pezzi per al pz. g/ml cartone Confezione Regalo composta da: Scatola Regalo Torrone Friabile con Nocciola Piemonte I.G.P. Stecca 250 Moscato d’Asti D.O.C.G. Vignaioli di Santo Stefano Belbo Mezza Bottiglia 375 Confezione Regalo composta da: Scatola Regalo Barolo Chinato Ceretto Bottiglia 500 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato Fondente Extra Scatolina 80 Dragées alla Nocciola Piemonte I.G.P. con Cioccolato al Latte Scatolina 80 Dragées al Chicco di Caffé con Cioccolato Fondente Extra Scatolina 80 4 4 Enrico Crippa Le Langhe sono uno dei bacini gastronomici più ricchi della nostra nazione, considerate vere e proprie forme d’arte ed espressione della cultura piemontese. Tartufi bianchi, funghi, carne, nocciole, formaggi, Barolo e Barbaresco hanno reso queste colline la meta preferita per gli appassionati di vini eccelsi e rarità gastronomiche. Passioni comuni che hanno unito nel 2005 la famiglia Ceretto produttori vinicoli langaroli e lo chef Enrico Crippa. Crippa, brianzolo di nascita ha vissuto in giro per il mondo per imparare nelle cucine di alcuni tra i massimi cuochi. Il suo è un curriculum invidiabile che ha inizio quando appena sedicenne viene preso dal “maestro” Gualtiero Marchesi nello storico ristorante di via Bonvesin a Milano, ma seguono Christian Willer alla Palme d’Or di Cannes, Gislaine Arabian al Ledoyen di Parigi, Antoine Westermann al Buerehiesel di Strasburgo, Michel Bras a Laguiole, Ferran Adria a El Bulli di Roses. La sua cucina intelligente e fantasiosa ammicca sempre alle innumerevoli risorse del suo territorio adottivo, ma è soprattutto il regno vegetale ad affascinarlo ed averlo spinto negli ultimi 6 anni a dedicarsi ad un orto in conduzione biodinamica da cui ricava buona parte degli ingredienti delle sue ricette. Crippa ha portato la sua esperienza internazionale in un territorio dalle tradizioni estremamente radicate proponendo sapori inusuali pur mantenendo un occhio di riguardo e di rispetto per gli ingredienti autoctoni. Il filo conduttore è l’utilizzo di materie prime d’eccellenza, accuratamente selezionate nel rispetto delle stagioni e poi trasformate abilmente in opera d’arte, come solo gli chef di talento sanno fare. Enrico Crippa e il suo ristorante Piazza Duomo sono diventati in solo un decennio una certezza nel panorama gastronomico internazionale soprattutto con l’importante riconoscimento ottenuto nel 2012 delle 3 stelle Michelin. 156 Torta di Nocciole CRIPPA Bottega senza farina Base di molte ricette della tradizione culinaria e pasticcera la Nocciola Piemonte I.G.P. per noi merita un simbolo che la rappresenti al meglio e la porti nella quotidianità delle case degli italiani. Assieme a Enrico Crippa abbiamo sviluppato attorno a questo ingrediente un progetto che ha il fine di valorizzare la filiera della Nocciola Piemonte I.G.P. Relanghe si impegna a selezionare ingredienti di altissima qualità che lo chef Crippa rielabora in ricette derivate della nostra tradizione o per dare origine a deliziosi prodotti innovativi. codice prodotto descrizione articolo TOR01 Torta di Nocciola Piemonte I.G.P. TOR10 Torta di Nocciola Piemonte I.G.P. senza glutine peso netto al pz. g pezzi per cartone 300 6 1.000 2 caratteristiche applicazioni - Vendita al dettaglio Ingredienti: Nocciola Piemonte I.G.P. 34%, Zucchero di canna bianco, Uova, Burro vaccino, Fecola di patate, Cacao in polvere. - Vendita al trancio 157 Torino Piemonte Torino La capitale piemontese è una città di primati: è stata la prima capitale italiana dal 1861 al 1865; è la capitale italiana dell’industria dell’automobile ed è qui che fu per prima stabilita l’industria cinematografica italiana. Inoltre, Torino è un importante centro dell’editoria, delle telecomunicazioni, del design, della pubblicità, dello sport e della gastronomia. Torino per i golosi è anche la capitale del cioccolato. Qui, nel 1560, per festeggiare il trasferimento della capitale ducale da Chambéry a Torino, Emanuele Filiberto di Savoia servì simbolicamente alla città una fumante tazza di cioccolata. Inizia così la lunga storia d’amore tra Torino e il cioccolato: una passione che ha stimolato nei secoli la fantasia dei maestri cioccolatieri e creato specialità note in tutto il mondo. e il Giandujotto L’azienda nasce a Torino nel 1946, fondata dal Commendator Musso, come laboratorio di produzione di cioccolato e caramelle. Nel 1964 Giuseppe Gobino, entra nella società come responsabile della produzione diventandone nel 1980 unico titolare. Grazie all’esperienza maturata nell’ambito della raffinazione del cacao, inizia un profondo processo di specializzazione nel settore del cioccolato, privilegiando la ricerca su prodotti tipici torinesi, il Giandujotto, il Cioccolato con Nocciola, ancora il Cremino e soprattutto il Tourinot Maximo senza latte, vero capolavoro di questo laboratorio artigianale. La tradizione di famiglia prosegue con Guido Gobino, che, nel 1985 entra a far parte dell’azienda e promuove il progetto “Laboratorio artigianale del Giandujotto, destinato a realizzare specialità della tradizione piemontese a base di cioccolato ma anche a ricercare materie prime di altissima qualità. L’origine del Cioccolato Gianduja è contemporanea al “blocco napoleonico” della prima metà dell’ottocento in cui i mastri cioccolatieri piemontesi, non riuscendo a rifornirsi di cacao ebbero l’idea di tagliare questa indispensabile materia prima, di provenienza d’oltreoceano, con le squisite Nocciole piemontesi, molto economiche perché evitavano i lunghi trasporti e gli onerosi costi dei noli navali. A loro si deve l’invenzione della pasta Gianduja. Nel 1865 fu lanciata questa nuova pasta, lavorata in cioccolatini dall’inusuale forma a spicchio e per la prima volta incartati. Il nome scelto in onore della maschera piemontese Gianduja fu “Giandujotto”. 159 GOBINO Bottega Giandujotto Classico e Maximo Maximo:Ricetta senza latte Prodotto per estrusione, conserva la caratteristica forma irregolare che lo contraddistingue e lo differenzia rispetto al prodotto industriale, solitamente colato in stampi. La Nocciola Piemonte I.G.P., le migliori selezioni di cacao, latte intero, zucchero e purissimo burro di cacao conferiscono a questo Giandujotto Classico un’elevata cremosità ed un esaltante sapore di Nocciola. Il Giandujotto Maximo si differenzia per la mancanza di un componente dolcificante (il latte in polvere) che gli conferisce un gusto più amaro. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione 12029 Giandujotto Classico Sfuso 10** 3,0 12800 Giandujotto Maximo Sfuso 10** 3,0 descrizione articolo tipo confezione 19340 Giandujotto Classico Scatolina 150 12 12814 Giandujotto Maximo Scatolina 150 12 12302 Giandujotto Classico Sacchetto 250 15 12812 Giandujotto Maximo Sacchetto 250 15 codice prodotto 160 peso netto al pz. g peso netto al pz. g senza glutine peso netto cartone in Kg pezzi per cartone ** Peso indicativo al pezzo Giandujottino GOBINO Bottega Tourinot e Tourinot Maximo o: Tourinot Maxim Ricetta senza latte asce in Casa Gobino nel 1996. La tecnica produttiva per estrusione consente, anche nel formato da 5 grammi, di mantenere rispettati tutti i canoni per la realizzazione di questo Giandujottino Tourinot al Cioccolato Gianduja di altissima qualità in cui scaturisce il gusto della vera Nocciola Piemonte I.G.P. L’idea per il Giandujottino Tourinot Maximo sta nella convinzione che i primi Giandujotti (1860), non contenessero latte in polvere bensì una versione ben più semplice dell’attuale miscela: cacao, nocciole rigorosamente piemontesi e zucchero. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione 12999 Giandujottino Tourinot Sfuso 5** 3,0 12987 Giandujottino Maximo Sfuso 5** 3,0 descrizione articolo tipo confezione 19341 Giandujottino Tourinot Scatolina 150 12 19342 Giandujottino Maximo Scatolina 150 12 12901 Giandujottino Tourinot Sacchetto 250 15 12904 Giandujottino Maximo Sacchetto 250 15 codice prodotto senza glutine ** Peso indicativo al pezzo peso netto al pz. g peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg pezzi per cartone GOBINO Bottega Giandujottino Maximo +39 Maximo +39: te Ricetta senza lat con il 39% G.P. e I. di Nocciole Piemont Ultimo nato in Casa Gobino è il Giandujottino Maximo +39 da 5 grammi con un contenuto maggiore di Nocciola Piemonte I.G.P. rispetto alle altre produzioni, 39% appunto, che consente di ottenere un giandujotto straordinario con una cremosità unica ed un gusto pieno degli aromi naturali della Nocciola Piemonte I.G.P. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione Giandujottino Maximo +39 Sfuso descrizione articolo tipo confezione 12909 Giandujottino Maximo +39 Scatolina Mini Degustazione 12907 Giandujottino Maximo +39 Sacchetto 12962 codice prodotto senza glutine peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg 5** 3,0 peso netto al pz. g pezzi per cartone 80 12 250 15 ** Peso indicativo al pezzo Selezione mista GOBINO Bottega Giandujotto e Giandujottino L’intera gamma dei Giandujotti si incontra in queste confezioni, offrendo ad ogni intenditore la possibilità di effettuare una piacevole degustazione, all’insegna del giandujotto originale con vera Nocciola Piemonte I.G.P. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone 19343 Selezione Mista Giandujotto e Giandujotto Maximo (10 g) Scatolina 150 12 10813 Selezione Mista Giandujottino Tourinot, Tourinot Maximo, Maximo +39 (5 g) Scatola Mini Selezione 150 8 10815 Selezione Mista Giandujottino Tourinot, Tourinot Maximo, Maximo +39 (5 g) Scatola Selezione 320 8 senza glutine 163 Cremini GOBINO Bottega alla Nocciola Piemonte I.G.P. Le migliori selezioni di cacao unitamente alla Nocciola Piemonte I.G.P. consentono di far omaggio ad un’altra specialità della pasticceria piemontese: il Cremino con la sua caratteristica lavorazione a triplo strato nella versione Classico e Fondente. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione 18053 Cremino Classico 18069 codice prodotto 18401 164 peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg Sfuso 7** 3,0 Cremino Fondente Sfuso 7** 3,0 descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone Cremino Classico Sacchetto 250 15 senza glutine ** Peso indicativo al pezzo Cremini GOBINO Bottega al Sale ed Olio di oliva, al Caramello asta Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. Una provocazione per tutti i golosi che vorranno Cremino al caramello, dove i due strati di Gianduja codice prodotto peso netto al pz. g peso netto per cartone in Kg uso 7** 3,0 Cremino Misto incartato con: Classico, al Sale e al Caramello Sfuso 7** 3,0 descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone 18404 Cremino al Sale Sacchetto 250 15 18411 Cremino al Sale Mini Degustazione 110 12 11362 Cremino Misto incartato con: Classico al Sale e al Caramello Mini Degustazione 110 12 18115 codice prodotto descrizione articolo senza glutine tipo confezione ** Peso indicativo al pezzo 165 Specialità GOBINO Bottega Pralineria nuda alla Torinese re, di approcciare il cioccolato con il ustai. codice prodotto 11364 codice prodotto 11363 166 descrizione articolo tipo confezione Praline nude alla Torinese (cioccolatini ripieni e decorati a mano) - Pralina Fondente con ripieno Fondente e granella di cacao - Pralina Lattecacao con ripieno alla Mandorla - Pralina Latte finissimo con ripieno Bianco Pralinato Sfuso descrizione articolo tipo confezione Praline nude alla Torinese (cioccolatini ripieni e decorati a mano) - Pralina Fondente con ripieno Fondente e granella di cacao - Pralina Lattecacao con ripieno alla Mandorla - Pralina Latte finissimo con ripieno Bianco Pralinato Mini Degustazione peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg 7** 1,0 peso netto al pz. g pezzi per cartone 60 12 ** Peso indicativo al pezzo Specialità GOBINO Bottega Fave di Cacao tostate e ricoperte, Aromatizzati . Le Fave di Cacao che dopo la tostatura vengono decorticate o lattecacao e zucchero a velo. Un modo per gustare il o della fava di cacao. Gli Aromatizzati che abbinano il a. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione Fave di Cacao tostate e ricoperte di Cioccolato Lattecacao Sfuso descrizione articolo 11350 14012 11351 codice prodotto peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg 2** 2,0 tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone Fave di Cacao tostate e ricoperte di Cioccolato Lattecacao Sacchetto 110 6 Cioccolatini Aromatizzati nudi - Cioccolato Extra-Bitter con Cannella Ceylon - Radice di Ginger Thailandia candito ricoperto di Cioccolato Extra-Bitter - Cioccolato Bianco con Menta Piperita Scatola Mini Degustazione Cassa Mista 90 12 (4 pz. x tipo) senza glutine ** Peso indicativo al pezzo 167 Amarissimi e Sed Etiam Decorati a mano Sed Etiam: cioccolato doppio strato Amarissimo: con granella di Cacao Arriba Realizzato assemblando le migliori varietà di cacao, l’Amarissimo è un cioccolatino ideale da degustare con distillati, vini pregiati e rum. Dedicato agli amanti del cioccolato fondente, questo cioccolatino, offerto nudo nel suo pirottino, è arricchito al suo interno da una granella di Cacao Arriba che lo rende intrigante al palato. Il Sed Etiam è una cialdina di cioccolato fondente a doppio strato: uno croccante al 75% di cacao e l’altro cremoso con cioccolato extra bitter e Nocciola Piemonte I.G.P. per chi non sa scegliere fra gianduja e fondente. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone 11056 Amarissimo nudo e decorato a mano con pirottino arricchito da Granella di Cacao Arriba Scatola Mini Degustazione 60 12 10828 Sed Etiam nudo e decorato a mano con pirottino Scatola Mini Degustazione 60 12 11057 Amarissimo e Sed Etiam nudi e decorati a mano con pirottino Scatola Selezione 170 8 senza glutine ** Peso indicativo al pezzo Cialdine GOBINO Bottega Extra-Bitter Monorigine e Blend Blend: - senza Vanigliaa di soia - senza lecitin Monorigine Extra-Bitter Monorigine: Venezuela lo il suo terroir sa trasmettere. dine Extra-Bitter Blend, in cui ere un cioccolato qualitativamente più puro e senza distrazioni gustative. Ottimi in abbinamento con rum, distillati e vini da meditazione. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione 10734 Cialdine Monorigine Sfuso 5** 3,0 10728 Cialdine Blend Sfuso 5** 3,0 descrizione articolo tipo confezione 10619 Cialdine Monorigine Scatola Mini Degustazione 95 12 10824 Cialdine Blend Scatola Mini Degustazione 95 12 10616 Cialdine Monorigine Sacchetto 250 15 10826 Cialdine Blend Sacchetto 250 15 codice prodotto senza glutine ** Peso indicativo al pezzo peso netto al pz. g peso netto al pz. g peso netto cartone in Kg pezzi per cartone 169 GOBINO Bottega Mini Dame e Bilingue di cioccolato Tre proposte per gli amanti del cioccolato che non vogliono cedere a co fondente e Nocciola Piemonte I.G.P. tostate, la Mini Dama Tricolore che unisce tre diversi gusti di cioccolato e le Bilingue Dark in cui una copertura di cioccolato al latte racchiude un ripieno cremoso. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone 11090 Mini Dama Tricolore Cioccolato Extra Bitter, Gianduja e Bianco Mini Dama 180 10 11091 Mini Dama Classica Cioccolato Extra Bitter e Nocciola Piemonte I.G.P. Mini Dama 150 10 11349 Bilingue Dark Barrette di Cioccolato al Lattecacao ripiene di Crema Gianduja Scatola Mini Degustazione 100 8 170 senza glutine Creme spalmabili e Preparato per cioccolata calda GOBINO Bottega La nostra proposta di creme spalmabili offre una Crema al Cioccolato Gianduja dove l’indiscussa protagonista è la Nocciola Piemonte I.G.P. ed una Crema Cacao dedicata agli amanti del cioccolato fondente. Il Preparato Solubile permette di ottenere cioccolate calde con il gusto del vero cioccolato... meglio che al bar! codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone Gianduja Vasetto 220 12 12115 Cacao Vasetto 220 12 12116 Gianduja e Cacao Vasetto Cassa Mista 220 12 (6 pz. x tipo) 19402 Preparato Solubile per Cioccolata calda Barattolo 250 6 senza glutine GOBINO Bottega codice prodotto Scatole miste descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone 10812 Selezione Mista (Giandujottino Tourinot, Tourinot Maximo, Cremino Classico, Cremino Fondente, Cialdina Extra-Bitter Blend 63%, Cialdina Extra-Bitter Blend 70%, Cialdina Extra-Bitter Blend 75%) Scatola Mini Selezione 150 8 10814 Selezione Mista (Giandujottino Tourinot, Tourinot Maximo, Maximo +39, Cremino Classico, Cremino Fondente, Cialdina Extra-Bitter Blend 63%, Cialdina Extra-Bitter Blend 70%, Cialdina Extra-Bitter Blend 75%) Scatola Selezione 300 8 senza glutine Scatole miste GOBINO Bottega Pralineria codice prodotto descrizione articolo 10518 Assortiment (Giandujotto Bilingue, Zen Fondente, C 70%, Cialdina Extra-Bitter 75%, Cialdina Latte, Cocciola Ricoperta Fondente) 10516 Assortimento Misto (Giandujottino Tourinot, Tourinot Maximo, Maximo +39, Cremino Classico, Cremino Fondente, Amarissimo, Bilingue, Cialdina Extra-Bitter Blend 63%, Cialdina Extra-Bitter Blend 70%, Cialdina Extra-Bitter Blend 75%, Zenzero Disidratato e Ricoperto Extra-Bitter) senza glutine tipo confezione Scatola Doppia peso netto al pz. g pezzi per cartone 1.000 2 GOBINO Bottega codice prodotto Fogli di Cioccolato descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone 10832 Cioccolato Extra-Bitter con Nocciola Piemonte I.G.P. Foglio 1.000 3 10831 Cioccolato al Latte Finissimo con Nocciola Piemonte I.G.P. Foglio 1.000 3 10830 Cioccolato Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. Foglio 1.000 3 senza glutine Mini Fogli di Cioccolato codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone 10834 Cioccolato Extra-Bitter con Nocciola Piemonte I.G.P. Mini Foglio 300 6 10835 Cioccolato al Latte Finissimo con Nocciola Piemonte I.G.P. Mini Foglio 300 6 10836 Cioccolato Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. Mini Foglio 300 6 10845 Cioccolato Extra-Bitter con Arancia e Madorle di Sicilia + Cioccolato Bianco e Menta con Ginger candito Mini Foglio Cassa Mista 250 6 (3 pz. x tipo) senza glutine 175 GOBINO Bottega Tavolette Display codice prodotto descrizione articolo tipo confezione 24124 Latte Finissimo 35% Tavoletta 55 15 24125 Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. Tavoletta 55 15 24127 Extra-Bitter Blend 70% Tavoletta 55 15 24130 Extra-Bitter Blend 63%, 70%, 75% Tavoletta Cassa Mista con Espositore 55 15 (5 pz. x tipo) 24141 Bianco Pralinato, Extra-Bitter Blend 75%, Lattecacao Tavoletta Cassa Mista con Espositore 55 15 (5 pz. x tipo) 24140 Latte Finissimo 35%, Extra-Bitter Blend 63%, Gianduja Tavoletta Cassa Mista con Espositore 110 12 (4 pz. x tipo) 24137 Extra-Bitter Blend 63%, 70%, 75% Tavoletta Cassa Mista con Espositore 110 12 (4 pz. x tipo) 176 peso netto al pz. g pezzi per cartone senza glutine Dame per coperture GOBINO Bottega Blend: - senza Vanigliaa di soia - senza lecitin Proponiamo quattro differenti tipi di Dame per copertura: la classica versione al Cioccolato Gianduja ottenuto esclusivamente da Nocciola Piemonte I.G.P. e le referenze di Cioccolato Extra-Bitter Blend al 63%, al 70% e al 75% di cacao minimo. codice prodotto descrizione articolo tipo confezione peso netto al pz. g pezzi per cartone 11029 Dama Cioccolato Gianduja con Nocciola Piemonte I.G.P. Panetto 1.000 3 11085 Dama Cioccolato Extra-Bitter Blend 63% Panetto 1.000 3 11171 Dama Cioccolato Extra-Bitter Blend 70% Panetto 1.000 3 11170 Dama Cioccolato Extra-Bitter Blend 75% Panetto 1.000 3 senza glutine