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for Africa
Slow Food
for
Africa
per coltivare
il futuro
©Paola Viesi
© Paola Viesi
10.000 orti
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Diecimila orti: verso una nuova Africa
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YDULHWjGLSRSROLFXOWXUHOLQJXHROWUHHXQDstraordinaria ricchezza di biodiversità8Q
XQLYHUVRGLWHUULWRULSDHVDJJLFOLPLXQSDWULPRQLRGLULVRUVHQDWXUDOLFLELIUXWWDFHUHDOLOHJXPL
RUWDJJLUD]]HDQLPDOLVDSHULDQWLFKL8QFRQWLQHQWHJLRYDQHSLHQRGLHQHUJLDHFUHDWLYLWj
Slow Food parte da questa ricchezza e cerca di valorizzarla, mettendo al centro dell’atten-­
zione le persone, le comunità e i loro saperi.
$SDUWLUHGDOLOSURJHWWR³0LOOHRUWLLQ$IULFD´KDPRELOLWDWRROWUHPLODSHUVRQHLQSDHVLDIUL-­
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,RUWLLQ$IULFDVDUDQQRPRGHOOLFRQFUHWLGL agricoltura sostenibileDWWHQWLDOOHGLYHUVH
UHDOWjDPELHQWDOLVRFLDOLHFXOWXUDOLHIDFLOPHQWHUHSOLFDELOL
,QVLHPHi RUWLLQGLFKHUDQQRODVWUDGDYHUVRXQIXWXURGLYHUVRHrappresenteranno una
speranza per migliaia di giovani.
Che cosa distingue gli orti di Slow Food
,Q$IULFDSlow Food non sta facendo semplicemente una serie di orti ma sta promuovendo
un’idea di agricolturaEDVDWDVXOODFRQRVFHQ]DGHOWHUULWRULRVXOULVSHWWRGHOODELRGLYHUVLWjHGHOOH
FXOWXUHORFDOL8Q¶DJULFROWXUDcapace di sfamare le comunità africane VHQ]DVQDWXUDUHLUDSSRUWL
VRFLDOLHGHYDVWDUHO¶DPELHQWHPD puntando sulla dignità delle comunità GHOODORURVWRULDGHO
ORURVDSHUH sul rispetto del territorio HGHOVXRHTXLOLEULRHFRORJLFR
1HJOLRUWL6ORZ)RRGVLFROWLYDQRYDULHWjWUDGL]LRQDOLSLDGDWWHDOWHUULWRULRGLRUWDJJLIUXWWDHUEH
DURPDWLFKHHPHGLFLQDOLVLFRVWUXLVFRQRVHPHQ]DLSHUULSURGXUUHLVHPLSHUQRQGRYHUOLDFTXLVWDUH
RJQLDQQRHSUHVHUYDUHODELRGLYHUVLWjVLUHDOL]]DQRFRPSRVWLHUHFRQVFDUWLYHJHWDOLOHWDPHHFH-­
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FRQPHWRGLQDWXUDOLFRPHLSUHSDUDWLGLRUWLFKHSHUHYLWDUHGLDFTXLVWDUHSHVWLFLGLDYYHOHQDQGR
WHUUDHDFTXDVLULVSDUPLDO¶DFTXDUDFFRJOLHQGRO¶DFTXDSLRYDQDFRQVHUYDQGRO¶XPLGLWjGHOWHUUH-­
QRFRQEXRQHSUDWLFKHFRPHODSDFFLDPDWXUDLPSLHJDQGRVLVWHPLGLLUULJD]LRQHJRFFLDDJRFFLD
VLGHVWLQDLOUDFFROWRDOFRQVXPRIDPLOLDUHRDOOHPHQVHQHOFDVRGHJOLRUWLVFRODVWLFLHVLYHQGRQR
OHHFFHGHQ]HVXLPHUFDWLORFDOLRQHLSLFFROLOXRJKLGLULVWRURFKHWDOYROWDQDVFRQRDFFDQWRDJOLRUWL
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GHOOHFRPSHWHQ]HGHLWHFQLFL
2. Si basano sull’osservazione
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FRPSRVWLHUDLOYLYDLR
3. Non hanno bisogno di grandi spazi
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LPSHQVDWLXQWHWWRXQVHQWLHUR
4. Sono giardini di biodiversità
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5. Producono i loro semi
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SURSULRWHUUHQRHQRQVLGHEEDVSHQGHUHGHQDURSHUDFTXLVWDUHOHEXVWLQH
6. Sono coltivati con metodi sostenibili
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7. Preservano l’acqua
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XQDYDVFDRXQVHUEDWRLRSHUUDFFRJOLHUHO¶DFTXDSLRYDQDFRVuFRPHOHWHFQLFKHDJURHFRORJLFKH
SHUULGXUUHLFRQVXPLG¶DFTXDFRQWHQHQGRO¶HYDSRUD]LRQHHO¶HURVLRQHGHLWHUUHQLULVROYRQRSUREOH-­
PLLQVRUPRQWDELOLHGHYLWDQRVROX]LRQLFRVWRVH
8. Sono aule all’aria aperta
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WRQHSURPXRYHUHXQDGLHWDVDQDHYDULDLPSDUDUHDHYLWDUHOHVRVWDQ]HFKLPLFKHYDORUL]]DUHH
LQVHJQDUHLOPHVWLHUHGHOFRQWDGLQR
9. Sono utili, ma anche divertenti
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Orti in Africa
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Totale: + 475 orti
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Quanto costa adottare un orto
e come sono impiegate le risorse
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un orto HXUR QRQ q XVDWD VROWDQWR SHU FRPSUDUH ]DSSH FDUULROH LQQDI¿DWRL H UHFLQ]LRQL
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viaggiareFRQRVFHUHDOWUHUHDOWjFRQIURQWDUVLFRQDOWUHFRPXQLWjHXURSHUWUDGXUUHQHOOHOLQ-­
JXHDIULFDQHHstampare il materiale didatticoHXURTutto questo denaro va direttamente
ai paesi africani
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JOLRUWLODFRPXQLFD]LRQH
Il dettaglio dei costi
Costruzione e rafforzamento della rete Slow Food africanaIRUPD]LRQH
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ORFDOHVXOO¶RUJDQL]]D]LRQHGHLSURGXWWRULVXOODYDORUL]D]]LRQHGHLSURGRWWLGHOWHUULWRULR
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Acquisto di attrezzature]DSSHFDUULROHLQQDI¿DWRLUHFLQ]LRQLVLVWHPLGLLUULJD]LRQH
¼
Diritto al viaggio VFDPELGLIRUPD]LRQHWUDFRPXQLWjGLYHUVHSDUWHFLSD]LRQHD7HUUD0DGUH
¼
Diritto allo studioFRQWULEXWLDERUVHGLVWXGLRSHUODIRUPD]LRQHGLJLRYDQLDIULFDQLSUHVVR
O¶8QLYHUVLWjGL6FLHQ]H*DVWURQRPLFKH3ROOHQ]R
¼
Stampa e distribuzione di materiale didattico e di comunicazione
YLGHRFDUWROLQHYDGHPHFXPLQGLYHUVHOLQJXH
¼
Coordinamento generale del progetto DVVLVWHQ]DWHFQLFDHFRPXQLFD]LRQH
¼
TOTALE
¼
Sostienici ora!
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DIULFDQHPDqSRVVLELOHVRVWHQHUHLOSURJHWWRYHUVDQGRFRQWULEXWLGLTXDOXQTXHHQWLWj
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)RQGD]LRQH6ORZ)RRGSHUOD%LRGLYHUVLWj2QOXV
‡ERQLÀFREDQFDULRVX&&LQWHVWDWRD
)RQGD]LRQH6ORZ)RRGSHUOD%LRGLYHUVLWj2QOXV
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&2',&(6:,)76(/%,7%;;;
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La parola ai protagonisti
«La nostra forza
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Attraverso gli orti,
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«Sono molto orgogliosa di far parte del movi
mento Slow Food
ed è molto importante avere la possibilità
di condividere cosa
stiamo facendo con tutto il mondo: la cult
ura contadina è molto
forte in Africa, nel nostro paese, anche se
a volte costretta
a monocolture non adatte al territorio. La
mia Good Hope Nursery
è una vera e proprio comunità con un vivaio
, un campo da gioco per
bambini, sentieri educativi tra le varie colt
ivazioni, eventi dedicati
al cibo, corsi di semina, raccolta, alimentazi
one e molto altro.»
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VFULYHWHD
[email protected]
YLVLWDWHLOQRVWURVLWRLQWHUQHW
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