Mercato Italia Pasta Fresca: consumi, produzione

PL
Percorsi di lettura
Periodico di economia a marketing sulla filiera dei beni di consumo
Reg. Trib. Mi. n. 268 del 24/04/08
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PASTA FRESCA
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LE FONTI DI QUESTO PERCORSO DI LETTURA
E SUGGERIMENTI PER L'APPROFONDIMENTO DEI TEMI:
Largo Consumo
Rivista di economia e marketing sulla filiera dei beni di consumo
Mensile fondato nel 1980 e diffuso esclusivamente in abbonamento, i cui
contenuti giornalistici si sviluppano in forma di inchieste, studi e articoli vari
inerenti tutti i momenti della filiera dei beni mass market, food e non food.,
dalla produzione, alla distribuzione, al consumo finale, compresi i servizi,
le strutture e i sistemi collegati.
Mercato & Imprese
Opinioni e prospettive dall'industria del largo consumo
Ogni anno, Mercato & Imprese ospita interviste ad alcuni fra i più accreditati
esponenti di aziende di primo piano dell'industria alimentare e grocery non
food.
I contenuti giornalistici sono sviluppati in forma di interviste, tante quanti
sono i settori merceologici presi in esame nel fascicolo.
Mercato Italia - Agroalimentare
Rapporto sullo stato delle imprese
I risultati finanziari delle principali imprese nazionali, la produzione
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Osservatorio D'Impresa
Leggi le case history di
comunicazioni d'impresa
di Aziende e organismi
attivi
nei mercati considerati in
questo
Percorso di lettura
selezionati da
Largo Consumo
PL
industriale e le esportazioni, i consumi interni e principali competitor
internazionali di questo comparto.
I CONTENUTI EDITORIALI:
Largo Consumo, fascicolo 5/2012, n°pagina 89, lunghezza 1/6
Tipologia: Breve
Proposte editoriali sugli
stessi argomenti:
Riceviamo e pubblichiamo: EuroRSCG rinuncia alla collaborazione con Rana
Euro RSCG, rinuncia alla collaborazione con Rana. Dario Mezzano, ceo di Euro
RSCG Milano dichiara "Dal nostro punto di vista non ci sono più le condizioni
minime e necessarie per lavorare con reciproca soddisfazione".
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Citati: Euro Rscg, Euro RSCG Milano, Mezzano Dario, Rana
Largo Consumo, fascicolo 4/2012, n°pagina 83, lunghezza 1/6
Tipologia: Breve
Le lasagne a prova di chef
Barilla ha presentato a tutti i professionisti della ristorazione le lasagne
all’uovo emiliane Chef FoodService in una nuova confezione da ... g.
Progettato per le esigenze degli chef in cucina, il nuovo pack contiene le ..
sfoglie che permettono di completare senza sprechi i . strati consigliati di
pasta all’uovo per una teglia di lasagne.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
Titolo: Pasta secca Edizione PL-0109-003
Edizione: 1/2009
Editore: Editoriale Largo
Consumo
Link:
www.largoconsumo.info
/012009/PL-0109-003.p
df
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Citati: Barilla, Chef Food Service
Largo Consumo, fascicolo 3/2012, n°pagina 33, lunghezza 4
Tipologia: Articolo
Un vanto italiano
Pasta: In Italia, secondo i dati Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e
della pasta italiane) relativi al .., operano .. pastifici, tra pasta fresca e
secca, con una capacità produttiva di circa .. milioni di tonnellate all'anno. Il
numero complessivo degli occupati supera le .. unità. Un panorama in cui le
grandi aziende convivono con realtà artigianali. Al di là dei volumi prodotti e
del fatturato, però, non sono moltissime le differenze organizzative.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Box: Aspettando Pasta Trend
Box: Il grande export della pasta italiana
Titolo: Alimenti surgelati Edizione PL-0511-001
Edizione: 5/2011
Editore: Editoriale Largo
Consumo
Link:
www.largoconsumo.info
/052011/PL-0511-001.p
df
Il mercato della pasta in Italia
Allegati:
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Citati: Aidepi, Alleonato Giovanni, Ambra, Bologna Fiere, BRC, Brc (British
Retail Consortium), Club Papillon, Cnr Bari, De cecco Filippo Antonio,
De Cecco Filippo Giovanni, De Cecco Saturnino, De Ceco Giuseppe
Aristide, Det Norske veritas DNV, Emas, Facebook, Felicetti Riccardo,
Ferro Giuseppe, FiorDiGrano, Giuseppe, Google, Granoro, gruppo
Dac, gruppo Ferro, Gruppo Pasta Aidepi, Gruppo Tandoi, Halal, Icea,
IFS, Ifs (International Food Standard), Iso 14001/2004, Iso 22000,
ISO 9001:2000, Istat, Kosher, La Cucina Italiana, La Molisana,
Leonessa Oscar, Luzi Lea, Massobrio Paolo, Mastromauro Marina,
Mattei Marco, Molini Tandoi, Molino Grassi, Monterosso, Pagani
Flavio, Paolo, Pasta di Franciacorta, Pasta Pedone, Pasta Trend,
Pastificio Artiginale, Pastificio De Cecco, Pastificio Felicetti, Pastificio
Granarolo, Pc-Food, Spinosi, Spinosi Marco, Spinosi Vincenzo, Tandoi
Adalberto, Tandoi Filippo, Teresa, Twitter, Uni 10939, Univeristà degli
studi di Ancona, Università degli Studi di Bari, Università degli studi
di Foggia, Valdigrano
Largo Consumo, fascicolo 3/2012, n°pagina 83, lunghezza 1/6
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Titolo: Attrezzature e
tecnologie per l'industria
alimentare - Edizione PL0709-002
Edizione: 7/2009
Editore: Editoriale Largo
Consumo
Link:
www.largoconsumo.info
/072009/PL-0709-002.p
df
PL
Tipologia: Breve
Pastificio Delverde rifà il look al sito
Il pastificio Delverde ha riposizionato la sua immagine digital. A firmare il
restyling del sito corporate dell'azienda di Fara San martino è stata
JackLeRoi, agenzia di comunicazione di Parma specializzata in food.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Citati: Del Verde, delverde.it, JacLeRoi
Largo Consumo, fascicolo 1/2012, n°pagina 26, lunghezza 2
Tipologia: Articolo
Riflettori su Pastificio Rana
Pasta fresca: Oggi Rana è leader in Europa della pasta fresca, continuando a
radicare il proprio successo su innovazione, comunicazione e una vera e
propria ossessione per la qualità. Il gruppo veneto è presente in tutti i Paesi
dell’Europa occidentale, sia per il tramite di filiali di distribuzione
direttamente controllate sia attraverso distributori locali. La qualità è stata da
sempre un obiettivo perseguito dall’azienda veneta.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Il conto economico di Pastificio Rana
La valutazione di Pastificio Rana con il metodo dei flussi di cassa
scontati
Allegati:
Titolo: Casalinghi tavola e
cucina - Edizione PL-0410003
Edizione: 4/2010
Editore: Editoriale Largo
Consumo
Link:
www.largoconsumo.info
/042010/PL-0410-003.p
df
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Citati: basilico genovese Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Pastificio Rana,
Rana Gian Luca, Rana Giovanni, Ristoranti Giovanni Rana
Largo Consumo, fascicolo 2/2011, n°pagina 11, lunghezza 1/3 di pagina
Tipologia: Breve
I progetti statunitensi di Rana
La strategia Rana si concentra sugli Stati Uniti, nuova frontiera della pasta
fresca made in Italy. L’espansione oltreoceano sembra passare per la
produzione direttamente in territorio americano, setacciato alla ricerca di
un’industria di piatti pronti e surgelati da acquisire sfruttandone il vantaggio
della posizione di insider. L’anno in corso prevede l’inaugurazione di altri ..
ristoranti in Italia e . all’estero (Barcellona, Londra, Parigi e, appunto, New
York).
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Titolo: Conserve vegetali Edizione PL-1009-003
Edizione: 10/2009
Editore: Editoriale Largo
Consumo
Link:
www.largoconsumo.info
/092012/PL-0912-002.p
df
Citati: da Giovanni, Rana
Mercato e Imprese, fascicolo 3/2010, n°pagina 46, lunghezza 2 pagine
Tipologia: Articolo
Un ripieno di bontà
Pasta fresca ripiena: Fini sta puntando sulla qualità dell’ingredientistica
utilizzata e sul puntuale controllo di ogni fase del processo produttivo. Due
sono i driver che stanno guidando nella politica di sviluppo: qualità globale e
innovazione sempre nel rispetto dei valori caratterizzanti il brand, come ci
dice Andre Ghia, amministratore delegato del gruppo.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Dimensione/Trend del mercato - Pasta fresca ripiena
Pasta fresca ripiena a marchio del distributore - Quote % di
mercato
Pasta fresca: investimenti netti in pubblicità
Allegati:
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Citati: AcNielsen, Consorzio Controllo Prodotti Biologici, Elizabeth Arden
Italia, Fini, Ghia Andrea, Il Pastaio, La Gastronomia Fini, La Selezione
Fini, Nestlé, Nielsen TradeMis, Pasta De Angelis, Pasta Lensi,
Pastificio Monte Piasco, Plma, Rana Pastificio, Università Luigi Bocconi
Largo Consumo, fascicolo 11/2010, n°pagina 0, lunghezza n.d.
Tipologia: Breve
Nasce AIDEPI – Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane
Notizie in corso: Le Assemblee di AIDI (Associazione Industrie Dolciarie
Italiane) e di UNIPI (Unione Industriali Pastai Italiani) hanno recentemente
deliberato la fusione di queste Associazioni in una nuova compagine che si
http://www.intranet.largoconsumo.info/intranet/Articoli/PL/VisualizzaPL.asp[12/07/2012 14:13:27]
Titolo: Le politiche di
valorizzazione e tutela dei
prodotti alimentari tipici Edizione PL-0510-002
Edizione: 5/2010
Editore: Editoriale Largo
Consumo
Link:
www.largoconsumo.info
/052010/PL-0510-002.p
df
PL
chiamerà AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta
Italiane).
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Citati: -
Largo Consumo, fascicolo 11/2010, n°pagina 115, lunghezza 1/5 di pagina
Tipologia: Breve
Un triennio positivo per Rana
Rana, gruppo specializzato nella produzione di pasta fresca, ha chiuso il ....
con ...,. milioni di euro, il + .,.% sul .... e il +..,.% rispetto ai ...,. milioni del
..... Gli ultimi . anni sono stati contrassegnati da investimenti per .. milioni di
euro, portando tra l’altro il numero dei ristoranti “Da Giovanni" dai . del .... a
un totale di .. a fine ...., mentre il numero di dipendenti è aumentato da ... a
....
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Titolo: Entra a far parte del
social network dedicato ai
professionisti del largo
consumo su LinkedIn, con
centinaia di manager
dell'industria, della
distribuzione e dei servizi
collegati!
Edizione: 4/2012
Editore: LinkedIn
Link:
tinyurl.com/LinkedInL
argoConsumo
Citati: Da Giovanni, Mamma Lucia, Rana
Largo Consumo, fascicolo 10/2010, n°pagina 20, lunghezza 2 pagine
Tipologia: Articolo
Italia, player mondiale
Comparto pastario italiano: Ben il ..% degli scambi di pasta a livello
mondiale riguarda infatti prodotti italiani. L’Italia, in altri termini, è il player
mondiale del comparto. Per capire come il nostro Paese sia inavvicinabile da
tutti gli altri produttori basta ricordare che il suo primo competitor è la Cina
che, però, detiene soltanto la quota dell’.%. È ovviamente l’export il più
importante volano per il settore: la pasta rappresenta il .% delle esportazioni
alimentari italiane.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Il consumo pro capite annuo di pasta alimentare nei principali
Paesi: 2006 (in kg)
Il valore della produzione di paste alimentari in Italia: 1997-2007
(in mln di euro)
L´export dell´Italia di paste alimentari: ripartizione % per
segmento di prodotto: 2009
La produzione di grano duro nel mondo
Allegati:
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Citati: De Niro Robert, International Grains Council, Johansson Scarlet,
Nomisma, Obama Michelle, Pantini Denis, Statistics Canada,
Tarantino Quentin, Unione europea, Unipi (Unione industriali pastai
italiani), Usda
Largo Consumo, fascicolo 10/2010, n°pagina 155, lunghezza 1/6 di pagina
Tipologia: Breve
Rana si rafforza con Mamma Lucia
Ottimi risultati del gruppo Rana nel ....: un fatturato pro forma a ...,. milioni
di euro (+.,.% sul ....), l'utile operativo a ..,. milioni (+..,.%), utili netti per
.,. milioni (+..,.%), forte riduzione dell'indebitamento netto, che passa da ..,.
a ..,. milioni (.,.%). Questo nel quadro di un trend quinquennale che
evidenzia una crescita costante del fatturato dai ...,. milioni di euro del .... ai
...,. milioni del ...., il +..%, con un tasso annuo composto (Cagr) del ..,.%.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Citati: Mamma Lucia, Rana
Largo Consumo, fascicolo 9/2010, n°pagina 77, lunghezza 1/6 di pagina
Tipologia: Breve
Vissani “firma" Surgital
È stata sancita l'unione tra il celebre chef e l'azienda Surgital di Lavezzola
per la creazione di una linea di paste ripiene firmate Gianfranco Vissani. Più
che una collaborazione, un “fidanzamento in casa". Si potrebbe definire così il
rapporto di stima e fiducia da poco instaurato tra Surgital – produttrice di
pasta surgelata di qualità per la ristorazione – e il grande chef. L'apporto di
Vissani si concentrerà soprattutto sulla prestigiosa linea Divine Creazioni.
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Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Citati: Divine Creazioni, Dop, Surgital, Vissani, Vissani Gianfranco
Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 17, lunghezza 3 pagine
Tipologia: Articolo
Non solo per grandi occasioni
Pasta fresca: Il mercato della pasta fresca confezionata ha chiuso il .... in
positivo, sia in valore (+.,.%) sia in volume (+.,.%). Le vendite hanno
superato ....... tonnellate, per un valore di oltre ... milioni di euro di
fatturato. Dopo il rallentamento del sell out che si era registrato nel ....,
infatti, il mercato ha ripreso a crescere sui livelli del ..... È, in estrema
sintesi, quanto emerge dallo studio sull'andamento del mercato della pasta
nel .... pubblicato da Iri.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Box: Pasta fresca surgelata
Il mercato della pasta fresca confezionata, dimensioni e trend:
2007-2009
Le performance dei segmenti del mercato della pasta fresca: 2009
su 2008 (in %)
Allegati:
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Citati: Antica Pasteria, Appafre (Associazione produttori pasta fresca della
piccola e media impresa), Azzoni Stefano, Baccarani Anna, Bellanova
Angelo, Cna (Confederazione nazionale dell´artigianato e della
piccola e media impresa), De Gusto, l´Ateneo della Pasta, Di Caro
Massimo, Divella, Divine Creazioni, Fontaneto, Fontaneto Fabio, Ghia
Andrea, Granclassici, Gruppo Fini, Gusmaroli Roberto, Iri, Italgnocchi,
La Gastronomia Fini, La Selezione Fini, Lo Scoiattolo, Lonza Lucia,
Nielsen As, Saporitalia, Surgital
Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 70, lunghezza 1/6 di pagina
Tipologia: Breve
TCPOS è partner di Giovanni Rana
I ristoranti “Da Giovanni" di Giovanni Rana hanno stretto un’alleanza con
TCPOS.net. Per i locali del celebre patron del tortellino TCPOS ha creato un
sistema informativo che prevede un’interazione molto stretta tra il fronte
cassa, dove il cliente ordina la consumazione, e la parte cucina. I cuochi,
aiutati da un monitor con schermo touch screen, visualizzano
immediatamente le ordinazioni fatte alla cassa e possono eliminarle a mano a
mano che i piatti escono dalla cucina.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Citati: Giovanni Rana, Rana Giovanni, Ristoranti "Da Giovanni", TCPOS,
TCPOS.net
Largo Consumo, fascicolo 5/2010, n°pagina 18, lunghezza 4pagine
Tipologia: Articolo
Altro che crisi
Pasta: Uno dei prodotti trainanti del made in Italy è la pasta, alimento
principe della nostra tavola, che si lascia alle spalle un .... in cui, a differenza
di altri comparti, si può riscontrare una tenuta sostanziale e una buona
reazione contro la crisi. Secondo le stime dell’Unione industriali pastai italiani,
nel complesso il .... dovrebbe chiudersi con una crescita delle vendite sul
mercato nazionale, stimata negli ultimi .. mesi, intorno al .% a volume.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Box: L´ascesa della pasta di riso
L’industria italiana delle paste alimentari: 2008 (tonnellate e mln di
euro)
Allegati:
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Citati: AcNielsen, ACNielsen Retaile Istat, Andalini Simona, Arrighi, Berruto
Stefano, Cattaneo Marcella, Coldiretti, Esselunga, Felicetti Riccardo,
Giannattasio Antonella, Il rito della pasta, il benessere del riso,
Ipercoop Tirreno, Ismea, Istat, Italpasta, La Fabbrica della Pasta,
Moccia Ciro, Nielsen, Pasta Berruto, Pastificio Andalini, Riso Scotti,
UN.I.P.I. - Unione Industriale Pastai Italiani, Unioncamere, Vietri
Pasta
http://www.intranet.largoconsumo.info/intranet/Articoli/PL/VisualizzaPL.asp[12/07/2012 14:13:27]
PL
Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 16, lunghezza 1/3 di pagina
Tipologia: Breve
Bper al salvataggio dei debiti Fini
Una cintura di salvataggio: così viene definito il piano messo a punto per
risolvere la tensione finanziaria che il gruppo Fini si è trovato a dovere
affrontare a seguito delle perdite accumulate (.. milioni negli ultimi .
esercizi). Prevede una ristrutturazione dei debiti secondo l’articolo ... bis
della legge fallimentare, misura che ha già l’assenso dell’..% dei creditori.
Tabelle, grafici e box a corredo:
La crescita nei piani Fini: 2010-2015 (in mln di euro)
Allegati:
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Citati: Bper, Bper (Banca Popolare dell´Emilia Romagna), Bpn Paribas,
Buitoni, EnVent, Fini, L. Capital, Paladin Capital partners, Rana, Tullio
& partners
Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 109, lunghezza 1/4 di pagina estrapolazione da articolo
Tipologia: Breve
Roberto Nanni (Resp. mkt PL Coop Italia): "Così è nata la linea Club 4-10 di
alimenti per bambini"
"Con il lancio della linea di private label Club 4-10 (merendine, cereali,
snack, biscotti, pasta fresca e surgelati) siamo partiti dall’individuare nella
madre il nostro target primario. Abbiamo pensato ad una linea prodotti che
tenesse conto di un problema sentito, quale è l’obesità infantile, con
l’obiettivo di sviluppare una serie di azioni tese a lanciare messaggi precisi in
quella direzione. È stato quindi costituito un comitato scientifico, che ha
individuato alcune linee-guida [...]
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
Questa è una estrapolazione. Vai all’articolo che contiene questa
informazione
Citati: -
Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 21, lunghezza 1/6 di pagina
Tipologia: Breve
Pasta: i risultati 2007 del comparto
L’industria della pasta nel .... ha incrementato il fatturato a .,. miliardi di
euro (+.%), con un calo della produzione del .%. Dopo Barilla nella pasta
secca si posizionano De Cecco, Divella e Zara, con ricavi .... superiori a
...milioni di euro.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
Citati: Barilla, Buitoni, De Cecco, Divella, Giglio, Mamma Lucia, Nestlé,
Parmalat, Pasta Zara2, Polenghi, Rana, Tmt Finance, Zara
Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 31, lunghezza 1/5 di Pagina
Tipologia: Tabella o Grafico
Le prime 50 imprese agroalimentari per Roi: 2007 (in %)
I valori delle prime 50 imprese. Nelle prime posizioni, con roi superiore al …
% si trovano … aziende … sono le imprese con un roi tra il …% e il …%. Tra
queste imprese ad alta redditività degli investimenti si trovano aziende di
tutti i settori, tra le quali Ferrero, Roquette Italia....
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Citati: Agricola Tre Valli, Air Food srl, Ariete - Fattoria Latte Sano spa, Bio
Nocciola srl, Birra Menabrea, Bonifanti srl, Caffè Aiello srl, Calzi srl,
Cantina Vini Armani A. - Terre Dominici, Carnini, Carpes spa, Casa
Vinicola Sartori, Chemifarma spa, Chimab spa, Continental
Semences, Degral srl a socio unico, Ecb spa, Eurorating, Fine Foods
N.T.M. spa, Fontaneto srl, Food System srl, Foss Marai spa, Haripro
spa, Italatte, La Luisa Cioccolato srl, Lisa - Lav. Italiana Specialità
Alimentari srl, Maccari srl, Mellin, Natura Nuova srl, Nuova Tort Uovo
srl, Olearia del Garda spa, Pan Surgelati srl, Polenghi-Las, Real
Frutta srl, Rispo - Alimenti Surgelati srl, Roquette Italia, S.
Margherita spa, Sa.Re Salumificio Reggiano, Sabolio srl, Saca spa,
Salumi Cinque Stelle, Salumificio Panzeri srl, Salvo srl, Specialità
Alimentari srl, Star Stabilimento Alimentare, Stella Bianca spa,
Superdistribuzione srl, Surgital S.P.A spa, Valman srl, Valsoia spa,
http://www.intranet.largoconsumo.info/intranet/Articoli/PL/VisualizzaPL.asp[12/07/2012 14:13:27]
PL
Zenato Azienda Vitivinicola srl, Zuccato F.lli
Mercato Italia Agro, fascicolo 6/2009, n°pagina 54, lunghezza 1 pagina
Tipologia: Tabella o Grafico
Pasta alimentare: I risultati delle principali imprese agroalimentari in Italia:
2006-2007
Il fatturato e il valore aggiunto in mln di euro, il valore aggiunto sul
fatturato, gli utili/perdite di esercizio, il numero di dipendenti e il fatturato
per dipendente relativo ad aziende di settore con un fatturato compreso tra i
2.069 e i 5 milioni di euro.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
Visualizza questo elemento
Citati: Ailati srl, Alibert spa, AntonioAmato&C.Molini ePastifici In Salerno
spa, Barilla Holding spa, Bertagni 1882 srl, Bertoncello srl, Canuti srl,
Carmine e Giulio Russo di Nicola spa, Casa dei Cappelletti srl,
D.A.I.S. spa, Dalì spa, Dalla Costa Alimentare srl, Dallari Nino & Figli
spa, De Matteis Agroalimentare spa, Delverde Industrie Alimentari
spa, Domenico Paone Fu Erasmo spa, Essedue Alimentare srl, F.
Divella spa, F.lli De Cecco di Filippo - Fara San Martino, Fontaneto
srl, Fresco Gel srl, Gierre - Prodotti Alimentari srl, Giglio Specialità
Paste Alimentari srl, Giordani spa, Il Pastaio srl, Industria Alimentare
Colavita - Ind.Al.Co. spa, Industria Alimentare Ferraro srl, Industria
Alimentare Mediterranea srl, Italfood Ala srl, Italgnocchi, Jolly
Sgambaro srl, La Sorgente srl, Le Caselle srl, Liguori Pastificio Dal
1820 spa, Mafin spa, Mediterranea Specialità Alimentari srl, Modecor
Italiana srl a socio unico, Molino e Pastificio De Cecco spa, Monte
Regale spa, Mylena Tortellini srl, Nuova Orsa Maggiore srl, Nuova
Tort Uovo srl, Pasta Berruto spa, Pasta Italia srl, Pasta Julia srl, Pasta
Lensi srl, Pasta Zara spa, Pastai In Brianza srl, Pasticceria Leonardo
srl a socio unico, Pastificio Andalini srl, Pastificio Annoni spa,
Pastificio Antonio Pallante srl, Pastificio Attilio Mastromauro - Granoro
srl, Pastificio Avesani srl, Pastificio Bolognese srl, Pastificio Castiglioni
spa, Pastificio di Chiavenna srl, Pastificio di Martino Gaetano & F.lli
spa, Pastificio di Torre Annunziata, Pastificio F.lli Cellino srl, Pastificio
Fabianelli spa, Pastificio Fazion spa, Pastificio Fratelli Pagani spa,
Pastificio Gallo Natale & F.lli srl, Pastificio Granarolo spa, Pastificio
Guido Ferrara srl, Pastificio Le Mantovanelle srl, Pastificio Lucio
Garofalo spa, Pastificio Mennucci spa, Pastificio Rana spa, Pastificio
Rigo srl, Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro spa, Poiatti spa,
Raviolificio Bertarini, Raviolificio Lo Scoiattolo spa, Reggiana Gourmet
srl, Rey Pastificio srl, Rustichella D’Abruzzo spa, Spigadoro spa,
Surgital S.P.A spa, Tandoi Filippo e Adalberto Fratelli spa, Valdigrano
di Flavio Pagani srl, Voltan spa, Zanellini In Liquidazione spa, Zini
Prodotti Alimentari spa
Largo Consumo, fascicolo 12/2009, n°pagina 41, lunghezza 1/5 di pagina
Tipologia: Breve
La pasta italiana attende la ripresa
Pasta italiana in calo nell’export: un trend proseguito anche nei primi . mesi
del .... con oltre . punti percentuali in meno. Le aspettative di ripresa si
concentrano sulla seconda parte dell’anno. La stretta dei consumi nel ...., in
particolare nei Paesi extra-europei, ha provocato cali nelle esportazioni del
.,..% dopo . anni consecutivi di sviluppo per una crescita corrispondente al
..%. . Le prospettive per la seconda metà dell’anno si connettono alla
scommessa sui prodotti distintivi
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
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Citati: -
Largo Consumo, fascicolo 11/2009, n°pagina 79, lunghezza 1/6 di pagina
Tipologia: Breve
Rana sbarca in Svizzera
A giugno è stato inaugurato a Zurigo, nel centro commerciale Eleven, il primo
ristorante “Da Giovanni" in terra elvetica. Si tratta della prima tappa del
piano di sviluppo in Svizzera del Gruppo Rana. Il celebre pastificio italiano ha
infatti siglato un accordo con Coop Svizzera per aprire in franchising ..
ristoranti entro il .... nei punti Coop. Il piano di espansione è partito in Italia
nel ...., con l'apertura di ristoranti "Da Giovanni" all'interno dei principali
centri commerciali
Tabelle, grafici e box a corredo:
Allegati:
leggi questa notizia
http://www.intranet.largoconsumo.info/intranet/Articoli/PL/VisualizzaPL.asp[12/07/2012 14:13:27]
PL
Citati: Coop Svizzera, Eleven, Rana
Largo Consumo, fascicolo 9/2009, n°pagina 124, lunghezza 1/3 di pagina
Tipologia: Breve
Rana consolida la sua leadership
Risultati di esercizio: Rana ha chiuso l’esercizio .... con ... milioni di euro di
fatturato, +..% sul ...., Mol a quota ..,. milioni (+.,.%) e utile netto in
crescita del ..,.% a .,. milioni: sono i risultati più significativi di un bilancio
consolidato pure a fronte di una situazione sfavorevole soprattutto nella
seconda parte dell’anno e che tuttavia non ha impedito al gruppo di
rafforzare la propria leadership nella pasta fresca attestandosi al ..%.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Il gruppo Rana nel confronto biennale: 2007-2008 (in migliaia di
euro)
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Citati: Coop Svizzera, Da Giovanni, Mamma Lucia, Rana
Largo Consumo, fascicolo 2/2009, n°pagina 35, lunghezza 1/5 di pagina
Tipologia: Breve
Rana piace agli inglesi
Rana, un successo sugli scaffali dei supermercati inglesi. A un anno dal
debutto sul mercato britannico le vendite del pastificio veronese sono
cresciute del ..% e la relativa quota è passata dal . all’.%, frutto combinato
dell’immagine di made in Italy di qualità e di facilità di preparazione: un mix
soprattutto al riparo dalle conseguenze della crisi che cominciano a risentire
le marche private con cui le varie catene detengono oggi l’..,.% del mercato
della pasta fresca e ripiena.
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Citati: Asda, Morrison, Rana, Sainsbury´s, Tesco
Largo Consumo, fascicolo 1/2009, n°pagina 77, lunghezza 1/6 di pagina Estrapolazione da articolo
Tipologia: Tabella o Grafico
Il valore dei prodotti italian sounding e di quelli autentici per categorie nel
mercato nordamericano (mln di dollari)
Il valore di mercato totale, quello di prodotti autentici italiani e di italian
sounding, nel mercato nordamericano: caffè, sughi per pasta, pomodori in
scatola, conserve sottolio, e sottaceto, oli d’oliva, aceti, paste alimentari,
paste fresche, primi piatti surgelati, biscotti, risi, formaggi, specialità di
salumeria, affettati in vasca frigo. Informazione contenuta nell'articolo "Il
falso a tavola".
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Citati: -
COMUNICAZIONE DI IMPRESA:
Largo Consumo, fascicolo 2/2012, n°pagina 72, lunghezza 2/3
Tipologia: Com. d´impresa
Delverde Industrie Alimentari - Ecco le Ondine: le lasagne istantanee firmate
Delverde
Focus: Nell’ultimo anno, Delverde ha destinato .. milioni di euro per
l’adeguamento tecnologico delle linee produttive e di confezionamento nello
stabilimento di Fara S. Martino e ulteriori .. milioni sono previsti entro fine ..
. L’azienda ha avviato un’intensa attività di ricerca per realizzare nuovi
formati di pasta secca e fresca.
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PL
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Citati: Delverde, Delverde Industrie Alimentari, www.delverde.it
Mercato e Imprese, fascicolo 3/2010, n°pagina 81, lunghezza 1 pagina
Tipologia: Com. d´impresa
Fini: profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Le schede aziendali: La storia di Fini comincia a Modena nel ..... Negli anni,
la salumeria e i tortellini preparati dalla moglie riscuotono un crescente
successo, tanto da convincere Telesforo ad aprire il Ristorante Fini. Un
percorso necessario ma senza rinunce sul fronte della qualità, della
ricettazione e della scelta degli ingredienti, con l’obiettivo costante di portare
nelle case degli italiani la raffinatezza, il sapore inconfondibile e la tradizione
di casa Fini.
Tabelle, grafici e box a corredo:
Fini in pillole
La canalizzazione delle vendite
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Citati: Agip, Fini, Fini Giorgio, Fini Telesforo, Ghia Andrea, Granclassici Fini,
Gruppo Fini, Hotel Real Fini, La Gastronomia Fini, La Selezione Fini,
Ristorante Fini, Torchio Amanda
Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 19, lunghezza 1/3 di pagina
Tipologia: Com. d´impresa
Molino Pasini - Pasta Vip, la novità del Molino Pasini
Spot: In occasione della prima edizione di PastaTrend, salone internazionale
della pasta fresca che si è tenuto a Bologna lo scorso aprile, Molino Pasini ha
lanciato Pasta Vip, un nuovo prodotto, testato e collaudato dal centro ricerca
e sviluppo interno e dai migliori pastai.
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Citati: Molino Pasini, Pasta Trend, Pasta Vip, www.molinopasini.com
Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 20, lunghezza 2/3 di pagina
Tipologia: Com. d´impresa
Pastai in Brianza: specialità della tradizione per veri buongustai
Focus: Una grande passione per le specialità di pasta fresca della tradizione
regionale italiana, una vocazione per l’alta qualità, una produzione ancora
per molti versi artigianale - a dispetto dei numeri della produzione, infatti,
ancora oggi buona parte dei prodotti viene lavorata a mano -,
un’organizzazione moderna: questi sono i punti di forza di Pastai in Brianza.
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Citati: Brc, Ifs, Pastai in Brianza, Pastai in Emilia, Pastai in Liguria, Pastai in
Valtellina, Penati Giuseppe, Perego Luigi, Sapori Portofino, Zatelli
Giorgio
Largo Consumo, fascicolo 6/2010, n°pagina 21, lunghezza 1/3 di pagina
Tipologia: Com. d´impresa
Voltan Way, la nuova filosofia del gusto
Spot: Voltan Way è la nuova filosofia che travalica i confini del nostro Paese
emira a diffondere il gusto italiano nelmondo, ponendosi come obiettivo
quello di soddisfare le richieste del mercato nazionale e internazionale.
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Citati: Antiche Trattorie Italiane, Giordani, Giordani Emma, Voltan, Voltan
Way, www.voltanway.com
Largo Consumo, fascicolo 4/2010, n°pagina 9, lunghezza 1/6 di pagina
Tipologia: Com. d´impresa
Taghleef/Akerlund: Un pack con film ad alta barriera
Finalista Oscar dell'imballaggio 2010: Lo sviluppo di soluzioni di packaging in
grado di conciliare i criteri di sostenibilità dell’imballaggio e la necessità di
http://www.intranet.largoconsumo.info/intranet/Articoli/PL/VisualizzaPL.asp[12/07/2012 14:13:27]
PL
protezione del prodotto contenuto rappresentano elementi chiave nella
realizzazione di un modello di consumo alimentare sostenibile. In questo
contesto si inserisce il lavoro svolto dalla Taghleef Industries insieme con
Akerlund e Rana per la messa a punto di una nuova confezione per gli
gnocchetti di patate.
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Citati: -
Largo Consumo, fascicolo 5/2009, n°pagina 0, lunghezza 1/3 di pagina
Tipologia: Com. d´impresa
Pastificio Rana riduce i tempi dei processi di elaborazione dei dati
Spot: per ridurre il numero di personalizzazioni, incrementare il livello di
affidabilità, sicurezza e potenza di elaborazione dati del sistema e la garanzia
di integrazione con strumenti di informatica individuale Pastificio Rana ha
implementato Oracle JD Edwards EnterpriseOne 8.11.
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Oracle Center: Registrati per accedere ai contenuti esclusivi di
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Citati: JD Edwards, Oracle, Pastificio Rana
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