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Messico e
Nuvole
Ristorante messicano
Coperto e servizio inclusi
In questo locale vengono usati questi ingredienti:
spezie · cereali · legumi · verdure · latticini · sale iodato
carni rosse e bianche · olio extra vergine di oliva
Allergeni:
glutine · soia · frutta secca · uova
derivati del latte · glutammato di sodio
Aperitivos
Antipasti
SENZA
MIX
€ 9,00
GLUTINE
DOS SOPES tortillas di mais con fagioli ensalada
DOS FLAUTAS tortillas di mais arrotolata ripiena di patate
DOS TOSTADITAS una tortillas di mais croccante ripiena di gurcamole
e una tortillas croccante ripiena di carne di maiale
DOS QUESADILLAS tortillas di mais croccante con formaggio
€ 3,00
MOLLETE VERACRUZANO
bruschettine alla crema di fagioli neri,
formaggio e salsa piccante
GUACAMOLE Y TOSTADITAS
crema di avocados servita con
nachos (croccanti riccioli di tortilla)
SENZA
GLUTINE
€ 6,00
CÒCTEL DE CAMARONES
cockttail di gamberetti* in salsa di avocados
SENZA
GLUTINE
€ 7,00
NACHOS OLÉ
croccanti riccioli di tortilla di mais
con formaggio fuso e salsa piccante
SENZA
GLUTINE
€ 3,00
PAPITAS FRITAS
patatine fritte con salsa piccante
SENZA
GLUTINE
€ 3,00
Platos
Tipicos
Piatti
Tradizionali
BURRITO BORRACHA tortilla soffice di grano con formaggio fuso
e prosciutto cotto
€ 4,00
BURRITO DEL MAR tortilla soffice di grano farcita con polpa
di granchio*, gamberetti* marinati e formaggio fuso
€ 4,00
BURRITO POBLANO tortilla soffice di grano, farcita con
peperoni* piccanti e formaggio fuso
€4,00
BURRITO DE HONGOS tortilla di farina bianca farcita
con formaggio e funghi champignon
€ 4,00
TACOS DORADO picadillo e patate con carne mista
di manzo e maiale, con patate
SENZA
GLUTINE
€ 5,00
CHILI DI MANZO fagioli neri e carne di manzo
SENZA
GLUTINE
€ 6,00
CHILI DI POLLO
fagioli rossi e carne di pollo
SENZA
GLUTINE
€ 6,00
poco piccante
piccante
molto piccan - extra tortilla € 2,00 *surgelato
Especialidades
Specialità
TEX-MEX
bistecca di manzo con filetto alla brace, (Kg. 1 circa)
e patate al cartoccio; per due persone
SENZA
GLUTINE
€ 25,00
€ 5,00
ALBONDINGAS DEL DIA CON CHICHARBON polpettine in salsa piccante
CHORIQUESO formaggio fuso con salsiccia piccante
con tortillas di mais morbide
SENZA
GLUTINE
€ 5,00
FAJITAS DE POLLO
filetti di pollo marinati con patate stufate (o cipolla)
e salsa piccante; per due persone
SENZA
GLUTINE
€ 13,00
FAJITAS DE TERNERA
controfiletto di manzo con patate stufate (o cipolla)
e salsa piccante; per due persone
SENZA
GLUTINE
€ 15,00
MOLE DE POLLO pollo con salsa mole marrone (cacao amaro)
più tortillas mais morbide
SENZA
GLUTINE
€ 9,00
€ 7,00
ALAMBRE AL CARBON spiedino di manzo, maiale e pollo
con peperoncino, pancetta
ARROZ NEGRO Y CAMARONES
riso nero con gamberi*
SENZA
GLUTINE
€ 8,00
HUEVOS A LA RANCHERA uova al tegame con salsa
SENZA
GLUTINE
€ 5,00
QUESADILLAS tortillas di mais lunga, morbida, ripiena di formaggio
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
QUESADILLAS DE HONGOS
tortillas di mais lunga, morbida, ripiena di formaggio e funghi
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
QUESADILLAS DE TINGA tortillas di mais lunga, morbida, ripiena di formaggio con tinga
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
QUESADILLAS DE CHORIZO tortillas di mais lunga, morbida, ripiena di formaggio e salsiccia
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
MISTO VERDURE SALTATE SENZA
GLUTINE
€ 4,00
GRIGLIATA DI CESINA carne mista (maiale, manzo e pollo) alla griglia,
marinata con peperoncino e spezie messicane
SENZA
GLUTINE
€ 10,00
PARILLADA MIXTA carne mista (maiale, manzo e pollo) alla griglia,
marinata con spezie messicane
SENZA
GLUTINE
€ 10,00
Tostadas
DE POLLO tortillas di mais croccante con salsa di fagioli
e insalata di pollo con salsa verde o rossa
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
TINGA tortillas di mais croccante con salsa di fagioli
e insalata con carne di maiale
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
CAMARON tortillas di mais croccante con avocado a fette,
pico de gallo e gamberi
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
CUERITOS tortillas di mais croccante con salsa di fagioli,
insalata e cotica con salsa verde o rossa
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
DE POLLO tortillas di mais morbida con fagioli
e insalata di pollo pico de gallo
SENZA
GLUTINE
€ 4,50
DE PUERCO (MAIALE) tortillas di mais morbida con salsa di fagioli,
insalata pico de gajo, fette di avocado
e accanto bistecca di maiale
SENZA
GLUTINE
€ 7,00
TINGA tortillas di mais morbida con salsa di fagioli,
insalata e tinga
SENZA
GLUTINE
€ 4,50
ITAL MEX tortilla di mais con salsa verde, bianca (mascarpone)
e rossa (piccante) con pollo
SENZA
GLUTINE
€ 5,00
DIVORZIATA tortilla di mais rosso e verde con pollo e patate
SENZA
GLUTINE
€ 5,00
VERDE tortilla di mais ripiena di formaggio
SENZA
GLUTINE
€ 5,00
ROJAS tortilla di mais ripiena di formaggio con salsa rossa
SENZA
GLUTINE
€ 5,00
PLACERA tortillas di mais fritta con mix di peperoncini
con pollo, patate e carote
SENZA
GLUTINE
€ 5,00
Huarache
Enchiladas
Comida para niños
Piatti non piccanti per bambini
PATATINE FRITTE* SENZA
GLUTINE
€ 3,00
PETTO DI POLLO petto di pollo grigliato
SENZA
GLUTINE
€ 4,00
€ 4,00
BURRITO BORRACHA tortilla soffice di grano con formaggio fuso
e prosciutto cotto
Postres
Desserts
€ 3,00
BURRITOS NEGRITOS
SORBETTI
SENZA
GLUTINE
€ 3,00
DOLCI DEL GIORNO
MOUSSE A LA TEQUILA
MANGO CON LICOR DE CAFÈ
PIÑA E RON fette di ananas con rum e panna € 3,00
SENZA
GLUTINE
SENZA
GLUTINE
€ 3,00
SENZA
GLUTINE
€ 3,00
€ 3,00
Cafè
CAFFÈ MEXICANO caffè lungo aromatizzato con cannella
CAFFÈ ESPRESSO italiano
€ 1,00
€ 1,00
Sangria
VASO (bicchiere)
1/2 JARRA (1/2 litro)
1 JARRA (1 litro)
€ 2,50
€ 5,00
€ 9,00
Cervezas
a la spina
la caña
Birra alla
MICHELADA (vaso/bicchiere) birra e limone
1/2 JARRA (1/2 litro)
1 JARRA (1 litro)
€ 2,00
€ 3,50
€ 7,00
Cervezas
botellas
Birra inenbottiglia
SOL (33 cl.) Mexico
€ 4,00
CORONA (33 cl.) Mexico
€ 4,00
birra bionda tipo lager, prodotta dal gruppo Cerveceria Modelo,
gradazione alcolica 4,6% vol.
MODELO NEGRA (33 cl.) Mexico
€ 4,00
birra ambrata tipo Monaco, prodotta dal gruppo Cerveceria Modelo,
gradazione alcolica 5,3% vol.
MODELO EXPECIAL (33 cl.) Mexico
€ 4,00
birra giallo dorato tipo lager, prodotta dal gruppo Cerveceria Modelo,
gradazione alcolica 4,5% vol.
Vinos
de la casa
casa
Vini della
BIANCO A LA CAÑA/ALLA SPINA
VASO (bicchiere)
1/2 JARRA (1/2 litro)
1 JARRA (1 litro)
€ 2,00
€ 3,50
€ 7,00
ROSSO/BIANCO SELEZIONATO E SCARAFATO
VASO (bicchiere)
1/2 JARRA (1/2 litro)
1 JARRA (1 litro)
€2,00
€ 3,50
€ 7,00
Vino speciale
especial in
en bottiglia
botella
Vino
VIÑA ESMERALDA
TORRES
Varietà delle uve: 85% Moscatel e 15% Gewürztraminer
Gradazione alcolica: 13% vol.
Note d’assaggio: giallo paglierino con riflessi verdi.
Aromi intensamente fruttati e floreali di frutto della
passione, banana matura, rosa e gelsomino con un
accento di spezie. Sul palato è fresco, elegante con
un retrogusto che ricorda le mele verdi.
Abbinamenti: servire fresco (10-12 C). Eccellente
con i frutti di mare. Uno dei rarissimi vini in grado
di accompagnare i carciofi. Perfetto per i cocktail
avocado e gamberetti, così come per tutti i tipi di
pesce, prosciutto e melone, patè, piatti agro-dolci.
Prezzo a bottiglia: € 11,50
SANGRE DE TORO
TORRES
Varietà delle uve: Garnacha e Carinena
Gradazione alcolica: 13,50% vol.
Note d’assaggio: intenso color rubino con sfumature ocra. Presenta ricchi complessi aromi mediterranei
con esuberanti note di more e spezie. Sul palato
si notano i suoi tannini vellutati con eleganti note
di liquirizia e frutti di bosco (more e ribes).
Abbinamenti: superbo con gli arrosti, la selvaggina
e i tradizionali piatti mediterranei
Prezzo a bottiglia: € 14,00
Sin
alcohol
Analcolici
LOS NIÑOS
cocktail con succhi di frutta tropicali
€ 4,00
AGUA DE COCO
acqua di cocco
€ 4,00
COCA-COLA (lattina da 33 cl.)
€ 2,00
COCA-COLA (bottiglia da 1 lt.)
€ 4,00
FANTA (lattina da 33 cl.)
€ 2,00
SUCCHI DI FRUTTA ananas, arancia e tropicale
€ 2,00
Tequila
SAUZA tequila bianca
€ 3,00
DON AUGUSTIN 100% pura agave
JOSE CUERVO ESPECIAL BLANCO
JOSE CUERVO ESPECIAL REPOSADO
JOSE CUERVO CLASICO
€ 5,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
Mezcal de Oaxaca
€ 3,00
MEZCAL ROJO con gusano
Rum
PAMPERO
€ 3,50
PAMPERO ANNIVERSARIO 5 anni
€ 3,50
PAMPERO ANNIVERSARIO 7 anni
€ 3,50
MATUSALEM 15 anni
€ 4,00
BRUGAL
€ 3,50
Licores
Liquori
COCA BUTON liquore alle erbe fra cui foglie di coca boliviana € 3,00
LIMONCELLO liquore al limone
€ 3,00
GRAPPA PISCO CAPEL
€ 3,00
Chupito
Short
drink
BOMBA tequila, tabasco e pepe
€ 1,00
ROLDAN tequila, blue curacao e lime
€ 1,00
ENGOGA fragola, tequila, cocco
€ 1,00
BOMBITO tequila, sambuca e tabasco
€ 1,00
TRAGATELO rum, tequila e kahlua
€ 1,00
BOMBERO tequila e whisky
€ 1,00
GARITO COYOTE tequila, birra negra e granatina
€ 1,00
BUM BUM tequila, lime e acqua tonica
BUM BUM “MESSICO E NUVOLE”
tequila e prosecco
€ 1,00
€ 1,00
Còctel
Cocktails
MARGARITAS TRADICIONAL O DE FRUTA
tequila, triple sec e succo di lime
€ 4,00
SUBMARINO
tequila, blu Curaçao, birra
€ 4,00
DAIQUIRI
rum, limone, sciroppo di zucchero di canna
€ 4,00
DAIQUIRI DE FRUTA
rum, fragola o ananas, sciroppo di zucchero di canna
PIÑACOLADA
rum, ananas, crema di latte, cocco
€ 4,00
CAIPIRIÑA
cachaça, limone, sciroppo di zucchero di canna
€ 4,00
LAGO DE MARACAIBO
rum, succo d’ananas, blu Curaçao, cocco
€ 4,00
MARGARITAS TRADICIONAL O DE FRUTA
tequila, triple sec e succo di lime
€ 4,00
€ 4,00
Messico e
Nuvole
Ristorante messicano
Sapore di Sole
Il sole, la stella principale della nostra
galassia, dà vita e forza a tutte le piante
e alle creature che di esse si nutrono.
Anche settemila anni prima di C risto, in
un luogo dell´America Centrale che oggi
si chiama paese del Messico, gli Aztechi
e i Maya raccoglievano e combinavano in
cucina in modo naturale le bontà locali
finora completamente sconosciute in Europa: pomodori, avocado, mais, peperoncini,
fagioli, cacao, ananas, papaia.
Benché oggi questi ingredienti siano conosciuti ed accessibili soprattutto nel Mediterraneo, Messico e Nuvole vi propone
le ricette antiche, gustose e colorate e le
tradizioni culinarie sane, uniche ed esotiche
di queste grandi civiltà.