mangia come parli - Fa` la cosa giusta!

MP
emergenza e contribuisce allo sviluppo delle
comunità locali. È attualmente presente in
23 paesi del sud del mondo, con 160 progetti, 110 espatriati e 3.800 operatori locali.
Dal 1965 al 2013, Coopi ha aiutato 100 milioni di persone, in 59 paesi, impiegando
55.000 operatori locali in 1.600 progetti.
Via de Lemene 50 • Milano • MI • 02 3085057
• [email protected] • www.coopi.org
Mowgli Mowgli è un’organizzazione attiva
mangia
come parli
Padiglione 4
Spazio Coop Lombardia
Coop Lombardia Impresa della grande di-
stribuzione organizzata. Alla cooperativa
aderiscono oltre 1.050.000 soci che partecipano a vario titolo alle scelte dell’azienda.
Ha 53 punti vendita in Lombardia dove lavorano oltre 4.500 dipendenti. La missione
è quella di tutelare gli interessi economici,
la salute, la sicurezza delle persone; salvaguardare l’ambiente, favorire la coscienza
critica dei consumi e contribuire allo sviluppo della cooperazione. Viale Famagosta
75 • Milano • MI • filodiretto@lombardia.
coop.it • www.e-coop.it
Cooperativa Insieme Le nostre con-
fetture e succhi di piccoli frutti sono il
risultato del lavoro di oltre 500 famiglie
di soci della Cooperativa Insieme, nella
zona di Bratunac e Srebrenica. Fondatori,
in maggioranza donne, lo scopo era favorire il ritorno a casa dei profughi e delle
profughe e superare gli ostacoli materiali
e psicologici alla ripresa di una vita in comune. Oggi la cooperativa riesce a sostenere i contadini nella fase della produzione
e si occupa della raccolta, surgelazione,
trasformazione e vendita di prodotti derivati da piccoli frutti. Via Svetog Save BB,
75 420 • Bratunac • Bosnia-Erzegovina •
+387 (0) 63 991 165 • info@coop-insieme.
com • www.coop-insieme.com
Coopi - Cooperazione Internazionale
Organizzazione umanitaria, laica ed indipendente, che lavora per un mondo senza
povertà. Assiste le popolazioni in caso di
dal 1988 nel campo del turismo responsabile. Tour operator e socia di Aitr propone
viaggi individuali e per gruppi oltre che
iniziative di turismo scolastico. Mowgli
promuove e partecipa a progetti di cooperazione e di sviluppo sostenibile. Via F.
Ingegnoli 13 • Milano • MI • 02 70634800 •
[email protected] • www.mowgli.it
Orchestra di Via Padova L’orchestra è
composta da 18 elementi provenienti da 9
nazioni diverse, ha all’attivo due album sulle musiche popolari del mondo riarrangiate
in chiave moderna. Il terzo album “Acqua”
è uscito a dicembre, 11 brani inediti sulla
“cultura come forma di nutrimento”, i temi
sviluppati riguardano il rispetto della terra, l’ingordigia dei potenti, l’acqua come
portatrice di vita ma anche di sofferenza
e morte e il viaggio verso luoghi nuovi. Via
Padova 90 • Milano • MI • 349 5215314 •
[email protected] • www.
orchestradiviapadova.com
M’ama Food Promossa da Caritas Ambro-
siana, la Cooperativa Farsi Prossimo nasce
a Milano nel 1993 e opera per dare risposte concrete e tempestive alle situazioni di
disagio in diversi territori della diocesi. Il
servizio di catering M’ama Food nasce dalla
volontà della Cooperativa Farsi Prossimo di
sostenere le donne rifugiate - straniere perseguitate, maltrattate o fuggite da paesi
in guerra - ospiti con i propri figli al centro
di accoglienza del Comune di Milano di via
Sammartini. Via Fusinato 7 • Milano • MI •
02 33006087 • [email protected]; [email protected] • mamafood.it
Progetto Eurosia. Donne che cambiano
il mondo Progetto della Cooperativa Farsi
Prossimo: il laboratorio produce e confeziona confetture, conserve e altri prodotti
alimentari (marmellate, vellutate, mousse
e composte dolci, salse e gelatine, cristalli
di sale, biscotti e crostate). Prodotti ottimi
e genuini, fatti ancora seguendo metodi
tradizionali. Eurosia intende favorire, con
la propria attività, la formazione professio-
nale, l’orientamento al lavoro, l’inserimento
lavorativo e l’integrazione sociale di donne
italiane e straniere. Via Garibaldi 6 • Varese
• VA • 0331 956900 • eurosia@farsiprossimo.
it • www.farsiprossimo.it
Centro Come Servizio della Cooperativa
Farsi Prossimo che opera dal 1994 per
promuovere l’inclusione sociale e culturale dei bambini e dei ragazzi stranieri in
Italia, l’inserimento educativo, scolastico
e l’apprendimento della lingua italiana
degli alunni che hanno origini altrove, lo
scambio e la valorizzazione delle biografie
personali, dei riferimenti culturali e delle
lingue d’origine, la tutela delle situazioni di vulnerabilità attraverso l’attenzione
alla storia di ciascuno, alla cura e alla relazione. Via Arnaldo Fusinato 7 • Milano •
MI • 02 67100792 • [email protected] •
www.centrocome.it
Libera Lombardia “Libera. Associazioni,
Nomi e Numeri contro le Mafie” è nata il
25 marzo 1995. Attualmente Libera è un
coordinamento di oltre 1500 associazioni, gruppi, scuole, realtà di base, territorialmente impegnate per costruire sinergie
politico-culturali e organizzative capaci di
diffondere la cultura della legalità. La legge
sull’uso sociale dei beni confiscati alle mafie, l’educazione alla legalità democratica,
l’impegno contro la corruzione, i campi di
formazione antimafia, i progetti sul lavoro e
lo sviluppo, le attività antiusura, sono alcuni dei concreti impegni di libera. Nel 2008 è
stata inserita dall’Eurispes tra le eccellenze
italiane. C/o Libera Casa, via Leonardo da
Vinci 243/B • Trezzano sul Naviglio • MI •
02 48405906 • [email protected] • www.
libera.it/lombardia
Pandora - Cooperativa Sociale Onlus
Nasce nel 1996 e all’origine svolge attività
di educazione al consumo consapevole sul
territorio della Lombardia, della Liguria e
del Piemonte. Cibo, culture, sostenibilità
sono al centro delle attività di Pandora
nelle scuole e nelle proposte di formazione
per insegnanti e famiglie. Il cibo non è solo
nutrimento, ma convivialità, cultura: un
finestra sul mondo che offre una chiave
di lettura per temi ambientali, sociali
e culturali. Il cibo è naturale veicolo di
incontro tra le diverse culture, quasi metafora di identità che si confrontano e si
contaminano. Via Hermada 14 • Milano •
MI • 02 6437564 • [email protected]
• www.coop-pandora.it
Spazio AIAB
AIAB - Associazione italiana per
l’agricoltura biologica Associazione
di promozione sociale composta da
produttori, tecnici e consumatori che
promuove e tutela il territorio attraverso
il metodo dell’agricoltura biologica. Aiab
è protagonista a Fa’ la cosa giusta! 2015
con un grande spazio allestito. L.go Dino
Frisullo c/o Città dell’Altra Economia •
Roma • ROMA • 06 45437485 • fiere@aiab.
it • www.aiab.it
AIAB Calabria - Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica della
Calabria AIAB Calabria è un’associa-
zione che promuove la produzione e il
consumo di prodotti biologici su tutto
il territorio calabrese. Promuove uno
sviluppo locale legato ad un modello
economico che mira a salvaguardare e
valorizzare una regione ricca di risorse.
Via Monte Bianco 22 • Bova Marina • RC
• 0965 764992 • [email protected] •
www.aiabcalabria.it
Az. Agr. Bio Lombardi Giuseppe -“Torrente Locone” L’Azienda agricola biolo-
gica “Torrente Locone”, situata nel Parco
naturale fiume Ofanto in Puglia, è condotta con il metodo dell’agricoltura biologica
e vende esclusivamente la propria produzione valorizzando il 100% monocultivar
“Coratina”. Via Istria 77 • Andria • BT •
0883 291440 • lombardi@torrentelocone.
it • www.torrentelocone.it
Az. Agr. Pernigotti Adele Piccola
azienda a conduzione familiare situata
sui colli tortonesi, si occupa da sempre
della gestione del piccolo fondo di 22
ettari di cui 3 destinati al vigneto. In
azienda si produce uva, cereali e foraggi.
È possibile visitare l’azienda e godere di
passeggiate. Via Fontana 2 • Carezzano •
AL • 0131 839214 • [email protected] •
www.vignetipernigotti.com
Birrificio Agricolo Biologico La Stecciaia
Nasce all’interno dell’azienda agricola Podere del Pereto, che dal 1995 coltiva cereali
secondo il metodo biologico. Per la produzione artigianale delle birre, il processo parte
dalla coltivazione delle materie prime di varietà pregiate all’interno dell’azienda. Sono
birre che rispettano i valori di filiera corta,
tracciabilità e legame con il territorio, con in
più la garanzia della certificazione biologica.
Loc. Pereto • 53040 • Rapolano Terme SI • 335
6300662 • [email protected] • www.
lastecciaia.it
Gelateria Gnam Gnam Perché biologico
non è solo un logo, ma è anche passione
per quello che si produce e una scelta di
vita consapevole. Via Chiodo 52 • Isola Vicentina • VI • 392 7627711 • info@
gelateriagnamgnam.it • www.gelateriagnamgnam.it
Il Grifo L’azienda alleva suini (incrocio
con Mora Romagnola) al pascolo, alimentati per 18 mesi con cereali integrali
biologici, per la maggior parte prodotti
in azienda. Ha il macello e il laboratorio
con bollo Ce: carne e salumi sono senza
aggiunta di additivi. Via LasagniI, 29
AB • Bagno • RE • 0522 342052 • ilgrifo@
ilgrifo.it • www.ilgrifo.it
Soc. Agr. Satyroi Coop. Soc.ar.l. La
Cooperativa Satyroi, situata nel cuore
dell’Area Grecanica, orienta le proprie
azioni all’inclusione sociale e allo sviluppo sostenibile dei territori, offrendo
numerosi prodotti biologici: clementina
e bergamotto, formaggi di Capra Aspromontana; olio extra vergine d’oliva; vino,
salumi, miele e liquirizia. Via Monte Bianco 22 • Bova Marina • RC • 0965 764992 •
[email protected] • www.satyroi.it
10gradinord Beershop di birra artigia-
nale italiana e circolo culturale. Vendita
del prodotto sfuso e più di 100 bottiglie.
Punto vendita di taralli, conserve, confetture, caffè, miele, pasta, cioccolato.
Organizzazione di eventi culturali, cene
e degustazioni con birre e piatti in abbinamento. Via Binda 10 • 20143 • Milano • MI • 345 5104905 • 10gradinord@
gmail.com
Agricola Santamaria L’agricola Santa-
maria è una giovane realtà con a capo 2
fratelli, uno chef e uno contadino. Mette
sulle tavole novità lavorando il prodotto artigianalmente. Via Di Codilupo 87 •
59025 • Prato • PO • 331 7950635 • [email protected] • www.
agricolasantamaria.wordpress.com
Agricola Tenca La famiglia produce
cereali e alleva suini da sempre. Da
qualche anno si occupa inoltre della
lavorazione della carne e della produzione di salumi rivolgendosi direttamente al consumatore finale attraverso un
piccolo spaccio aziendale. Case Sparse
3 Loc. Valle • 26041 • Casalmaggiore •
CR • 0375 254201 • [email protected] •
www.agricolatenca.it
Az. Agr. Bio Montalto Luisa - Le Antiche Tradizioni Nel cuore della Sicilia
si coltivano tre ettari di lavandeto, con
un paniere di prodotti alla lavanda come
biscotti, torrone, formaggi e una linea di
biocosmetica. L’obbiettivo è quello di far
sentire il profumo e la freschezza della
lavanda nelle tavole d’Italia. Via Ugo La
Malfa 5 • 93018 • S. Caterina Villarmosa •
CL • 0934 672427 • dancagaetano@alice.
it • www.lavandadisicilia.it
Az. Agr. Bioinvio Azienda agricola
biologica che concentra sul proprio
territorio la coltivazione di diverse
varietà di agrumi, anche tardivi. C/da
Litteri Acate • 97011 • Acate • RG • 333
6383094 • [email protected] •
www.vendita-arance.com
Az. Agr. Biosiculà Nasce ad Avola, più
di 20 anni fa; una famiglia che vanta
l’esperienza di generazioni di produttori che hanno fatto dell’amore per la
propria terra la passione; passione che
oggi la porta a percorrere la filiera corta,
per salvare le sorti dell’agrumeto vittima
della Gdo. Via T. Campanella 53 • 96012
• Avola • SR • 340 6725121 • [email protected] • www.biosicula.it
Az. Agr. Bosc Del Meneghì- Ledro Im-
mersa nella natura, a due passi dal Lago
di Ledro, produce piccoli frutti ed erbe
officinali bio che trasforma sia in gustosi sciroppi e confetture, che in saponi e
cosmetici completamente naturali. Un
mondo che vale la pena di conoscere!
Via Piave 40/A • 38067 • Ledro • TN • 389
5150167 • [email protected] • www.
bosc-del-meneghi.it
Az. Agr. Cascina Azii di Reitano Rita
Azienda agricola a conduzione famigliare, trasforma solo nocciola Piemonte
igp di loro produzione, basando tutta
la lavorazione sulla tostatura in forno
a legna e la macinazione per la pasta
di nocciola a pietra. Fattoria didattica
aperta a tutti e azienda fortemente radicata in Alta Langa. Regione Boiolo 3
• 12050 • Feisoglio • CN • 339 7346252 •
[email protected]
Az. Agr. Cavalli Faletti Soc. Agr. Semplice Azienda di vecchia tradizione a
conduzione familiare. Le peculiari qualità
del terreno, la felice disposizione degli
impianti e l’abbinamento di tecnologia,
rispetto dell’ambiente e antica tradizione consentono di garantire un prodotto
tipico di alta qualità. Vini Valcalepio
doc e Bergamasca igt. Via Papa Giovanni
XXIII 23 • 24020 • Villa Di Serio • BG • 035
663246 • [email protected] • www.
cavallifaletti.it
Az. Agr. Chetta Simone Azienda agrico-
Az. Olivicola Scimeca L’azienda nasce
nel 1990 dopo l’abbandono delle coltivazione cerealicole. Fin da subito risulta
vicina alle problematica legate dell’ambiente e nel 2001 ottiene la certificazione
biologica. Oggi si contraddistingue per
la produzione dell’olio proveniente dalla cultivar “ Biancolilla”. Via Dante 51
• 90012 • Caccamo • PA • 339 8617583
• [email protected] • www.oliobioscimeca.it
la che coltiva con metodo biologico dal
1992 arance navel, w.navel, clementine
ed olive. Effettua vendita diretta con
spedizioni a domicilio in sole 24 ore dalla
raccolta. Viale Garibaldi 108 • 92016 •
Ribera • AG • 338 1605976 • [email protected] • www.aranciabiologica.it
Bio Südrirol Cooperativa Agricola
Az. Agr. Le Comunaglie S.S. Allevamento
trici. Una pesca sostenibile, che utilizza
maglie della rete larga e rispetta i ritmi
biologici del pesce. Hanno scelto per la
commercializzazione il diretto contatto
con il cliente, attraverso i Gruppi di acquisto solidale (Gas). Viale XX Settembre
199 • 54033 • Carrara • MS • 0585 281009
• www.bioemare.it • rady.bioemare@
gmail.com
biologico di vacche chianine con vendita
diretta. Confetture di frutta antica e ragù
di Chianina. Via Comunaglie 1 • 42039 • Ligonchio • RE • 335 5451093 • [email protected] • www.lecomunaglie.it
Az. Agr. Le Tese di Bruni Roberto
Allevatore e produttore agricolo; certificazione biologica. Via Trento • 25060
• Collio • BS • 348 8845602 • [email protected]
Az. Agr. Molino a Vento di Ioanna Domenico Allevamento di capre
garganiche e pecore sarde allo stato
brado. Produzione di formaggi tipici
dauni. Allevamento maiale nero apulocalabrese con produzione salumi. C.da
Molino a Vento • 71032 • Biccari • FG •
0881 593246 • [email protected]
• www.molinoavento.com
Az. Agr. Roncaglia Bio Azienda agricola biologica, produce più di 60 varietà
di mele, 24 antiche cultivar. È presidio
Slow Food. Via Roncaglia 25 • 10060 •
Bricherasio • TO • info@roncagliabio.
com • www.roncagliabio.com
Az. Agr. Troticoltura Armanini S.S.
Dal 1963 la Troticoltura Armanini porta
in tavola tutta la freschezza del pesce di
montagna, lavorando e commercializzando i migliori esemplari di trote e salmerini
delle Alpi, allevati nei propri stabilimenti
nella Valle del Chiese, in Trentino. Località Ponte dei Tedeschi 2 • 38089 • Storo
• TN • 0465 685057 • comunicazione@
armanini.it • www.armanini.it
Produzione di mele biologiche, certificate secondo la normativa Aiab, Bioland
e Biosuisse. Zona Industriale 11/A • Lana
• BZ • 0473 550200 • info@biosudtirol.
com • www.biosudtirol.com
Bioemare Cooperativa di donne pesca-
Bioexpress Coltivazione e commercia-
lizzazione di frutta e verdura fresca con
consegna diretta a domicilio del cliente
consumatore. Via Steinach 45 • 39022
• Lagundo • BZ • 848 694693 • martin@
bioexpress.it • www.bioexpress.it
prima birra biologica certificata dell’Emilia Romagna. V.C. Colombo 5/A • 40017
• San Giovanni in Persiceto • BO • 051
981345 • [email protected] • www.
fattoriabilita.it
Ca’ Mariuccia Azienda agricola etica,
orientata ai principi della permacultura. Centro di formazione in agricoltura
naturale, cascina didattica con attività
legate al mondo della transizione e di
nuovi modelli di vita. Agriturismo e produzione di prodotti tipici regionali. Fraz.
San Emiliano 2 • 14020 • Albugnano • AT
• 348 2280993 • [email protected] •
www.camariuccia.it
Caffè Del Cuore Caffè del Cuore è un
innovativo progetto di business solidale: produce e vende caffè di qualità
certificata Fairtrade e destina il 30% del
ricavato di ogni acquisto effettuato online a una Onlus scelta dal consumatore
tra quelle presenti sul sito. La donazione
è direttamente accreditata alla Onlus.
Via Forni 70 • 20161 • Milano • MI • 0362
582483 • caffedelcuore@caffedelcuore.
it • www.caffedelcuore.it
Cascina San Lorenzo Salumi e formaggi
certificati bio. S.P. Casale Altavilla 52 •
15040 • Occimiano • AL • 0142 50801 •
[email protected] • www.cascinasanlorenzo.it
Caseificio Santa Rita Bio ll Caseificio
un progetto di inclusione di detenuti del
carcere romano di Rebibbia, col fine di
contrastarne le recidive. La produzione di
birra provvede a sostenere il progetto ed
a renderne stabile il carattere formativo
ed inclusivo. Arco di Santa Margherita 9
• 00186 • Roma • RM • info@valelapena.
it • www.valelapena.it - www.semidiliberta.org
Santa Rita Bio ubicato sull’Appennino
modenese produce Parmigiano reggiano di montagna certificato Bio dal
1996 e anche con solo latte di Vacca
Bianca Modenese (razza autoctona
in via di estinzione - Presidio Slow
Food). Caseificio aperto a visite guidate. Via Pompeano 2290/1 • 41028
• Serramazzoni • MO • 0536 950193 •
[email protected] • www.
caseificiosantarita.com
Birrificio Italiano Produzione bir-
Caseificio Val D’aveto A 40 km dal mare
Birra Vale la Pena Birra Vale la Pena è
ra artigianale. Via Monviso 1 ang. Via
Marconi • 22070 • Limido Comasco • CO
• 031 5481162 • [email protected] • www.
birrificio.it
Birrificio Vecchia Orsa Il birrificio
artigianale Vecchia Orsa è gestito dalla
Cooperativa Sociale FattoriAbilità. La
mission è produrre ottima birra favorendo l’inserimento di diverse abilità in
squadre miste di produzione. Produce la
vive una natura di montagna, con una
vegetazione insolita, con caprioli, lupi
e aquile reali. Qui le mucche lavorano
serene rendendo unici latte, yogurt e
formaggio, espressione di un lavoro
che s’intreccia alla qualità della vita,
dell’aria, del cibo. Via Rezzoaglio Inferiore 35 • 16048 • Rezzoaglio • GE • 0185
870390 • [email protected]
• www.caseificiovaldaveto.com
Centro Lombricoltura Toscano Soc.
Agr. Semplice Produzione di humus
di lombrico, fertilizzante organico
100% naturale per diversi tipi di utilizzo
(agricoltura e giardinaggio). La materia
prima sono rifiuti di natura organica da
aziende locali. Consulenza e realizzazione
impianti di vermicompostaggio, microimpianti e lombricompostiere domestiche. Via De Amicis 114/A Metato • 56017
• San Giuliano Terme • PI • 050 7916631 •
[email protected] • www.lombricolturaclt.it
Chico Mendes - Calabria Solidale
Prodotti tipici calabresi di piccole realtà che lottano per affermare i valori
della qualità e della legalità in provincia di Reggio Calabria. Olio, conserve,
marmellate, vino, essenze. Via Lomellina
33 • 20133 • Milano • MI • 02 54107745
• [email protected] • www.
calabriasolidale.chicomendes.it
Chico Mendes - Laboratorio Del Caffè
Prima capsula di caffè fair trade (con
caffè Altromercato), ecologica (interamente riciclabile), solidale (prodotta da cooperative sociali). Il progetto
è un’iniziativa di Chico Mendes Onlus,
Vestisolidale Onlus, Bee4 Altrementi
Onlus e Consorzio Farsi Prossimo Onlus.
Via Lomellina 33 • 20133 • Milano • MI • 02
54107745 • altromercato@chicomendes.
it • www.laboratoriodelcaffe.it
Cibocrudo Cibo crudo è la prima
azienda italiana a vendere prodotti
esclusivamente crudi, con il marchio
Crudo Garantito: questo è il nostro
impegno verso chi acquista da noi, è
nostra volontà offrire certezza a tutti
i nostri clienti. Vendiamo prodotti di
eccellenza come natura li ha fatti. Via
Conte Roncone 7 • 00020 • Ciciliano •
RM • 0774 790100 • info@cibocrudo.
com • www.cibocrudo.com
Cibolab - Officine Creative Gastronomiche Cibolab è una realtà nata dal de-
siderio di due giovani amici che hanno in
comune non solo il nome, ma anche una
grande passione: l’amore per la terra.
Hanno un laboratorio di trasformazione
di frutta/verdura coltivata dalla loro
azienda agricola di Bergamo con metodi biologici. Via F.M. Colleoni 8 • 24020
• Scanzorosciate • BG • 339 5220725 •
[email protected]
Consorzio Nuova Cooperazione Organizzata NCO La “NCO” è un consorzio di
coop. soc. che promuove il riutilizzo dei
beni confiscati e/o beni comuni attraverso l’agricoltura sociale e l’inserimento lavorativo delle fasce svantaggiate e
promuove percorsi di economia sociale
creando collaborazioni con aziende profit che hanno denunciato il racket. Via
Linguiti 54 • 81031 • Aversa • CE • 081
8149433 • [email protected]
• www.ncocooperazione.com
Coop. I Frutti del Sole Scarl La coo-
perativa di produttori agricoli biologici e
di prodotti tipici collabora sin dalla sua
fondazione con l’associazione culturale
“SOS ROSARNO” sostenendone le iniziative. Via Monteverde Snc • 89844 • Limbadi
• VV • 333 3094995 • coop.ifruttidelsole@
libero.it
Coop. La Peta Soc. Agricola Coop. Agri-
cola situata a Costa Serina, in provincia
di Bergamo. La Coop. alleva capre e produce squisiti formaggi e yogurt. La Peta è
anche un progetto educativo dedicato a
persone che per motivi differenti, per periodi più o meno lunghi, abbiano bisogno
di abitare in un luogo speciale. Via Peta 3
• 24010 • Costa Serina • BG • 0345 97955 •
[email protected] • www.lapeta.it
Cucinando su Ruote Cucina vegana
con canapa. Lei è “Gigetta”, la cucina
su ruote. Grazie a lei è possono essere
ovunque vogliate. Feste pubbliche e private nelle corti, nelle piazze, nelle strade,
nelle cascine e nei prati. Via Cardonata
16/D • 10060 • San Secondo • TO • 338
5208117 • [email protected] •
www.cucinandosuruote.it
Davide Schiavini Formaggeria artigianale. Via Fossano 66/A • 12020 • Villafalletto • CN • 339 2244100 • davide.
[email protected]; taricco.tiziana@
iscomcuneo.it
Deaoliva Siamo produttori di olii ex-
travergini bio e una linea cosmetica
ottenuta con olii extra vergini di oliva
derivante da più cultivar selezionate in
azienda (un olio per ogni crema). Tutti
i prodotti cosmetici sono certificati da
Icea, testati contro nichel, cromo e cobalto e Vegan Ok. Tenuta Fontana Risi •
83040 • Calabritto • AV • 338 9636191 •
[email protected] • www.deaoliva.it
Demeter Associazione Italia Controllo
e certificazione di prodotti da agricoltura biodinamica. Via Fornello 4 • 43030 •
Basilicanova • PR • 0521 776962 • info@
demeter.it • www.demeter.it
Econutrizione Team di nutrizionisti im-
pegnati a promuovere scelte alimentari
più sane e consapevoli per migliorare la
nostra salute e quella dell’ambiente che
ci circonda. Le attività principali sono:
visite nutrizionistiche, educazione alimentare nelle scuole e corsi per tutti.
Corso Indipendenza 5 • 20100 • Milano •
MI • 324 8136994 • claudia.robi@yahoo.
it • www.econutrizione.it
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colesterolo, diabete e ipertensione. Via
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- Cadorago • CO • 031 885190 • info@
edenbio.it • www.edenbio.it
Fattoria Fiori di Fiori Pier Paolo Tra-
sformano il latte direttamente in Parmigiano Reggiano, seguendo e certificando
la filiera No Ogm, dal produttore al consumatore. Via Rodogno 12 • 42020 • Vetto
• RE • 338 2968609 • info@fattoriafiori.
it • www.fattoriafiori.it
Germogliamo.it Germogliamo.it è la
realtà di riferimento nella produzione
di germogli freschi e “crescioni”, nei
semi da germoglio e i germogliatori.
La loro linea di prodotti è dedicata in
particolare a negozi bio, farmacie ed
erboristerie, ristorazione e catering.
Via Casalnoceto 35 • 00166 • Roma • RM
• 320 0844751 • [email protected] •
www.germogliamo.it
I Dolci Del Paradiso Social Cakelab &
Catering Servizio di Comunità Nuova Coop.
Sociale. Biscotti, torte, confetture e crostate: solo prodotti genuini e di alta qualità.
Buoni ingredienti per realizzare prodotti
buoni. In ogni senso. Via Gonin 8 • 20147 •
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I FiL Food I FiL Food è filosofia, è cibo,
è consapevolezza. Attraverso eventi a
tema, corsi ed interventi di formazione
promuoviamo un approccio sano, gioioso
ed appagante al cibo e al proprio corpo.
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Il Panierino Convinti che l’unico modo
per salvare un paesaggio agricolo
sia mantenerlo vivo, hanno deciso di
prendersi cura di un pezzetto di terra
a Sassofortino (GR). Tra le produzioni,
zafferano, farina e biscotti di castagne.
Via Garibaldi 74 • 58036 • Sassofortino
• GR • 334 2421639 • ortaggipanierino@
gmail.com • www.ilpanierino.it
Il Tarassaco Questa piccola attività è
la storia di una famiglia e di una grande
passione, quella per la piante officinali e
le erbe spontanee. Dai tempi del bisnonno
producono macerati di erbe, infusi, decotti,
tisane e amari. Via Cimitero 11 • 42045 •
Luzzara • RE • 347 5409708 • [email protected] • www.iltarassaco.com
Iris Coop Agr - A.S.T.Ra. Bio L’Agricoltu-
ra bio è la loro base, producono prodotti di
alta qualità perché lavorano direttamente
con gli agricoltori. La filiera Iris in Italia
è seguita dai loro tecnici che verificano
qualità e produzione biologica. I nostri
prodotti: cerali, pasta, farine, biscotti,
gallette, polpe di pomodoro. Cascina
Corteregona 1 • 26030 • Calvatone • CR •
0375 97115 • fulvia.mantovani@irisbio.
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Kamira Originale macchina da caffè che
rivoluziona il modo di concepire l’espresso: caffè cremoso, intenso e corposo,
esaltando l’aroma di qualunque miscela. È ecologica ed economica, dura nel
tempo ed è riciclabile; non usa la cialde
e funziona su qualsiasi fonte di calore.
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MI • 02 6886441 • [email protected] • www.
kentool.it
Kilomangia Negozio che offre una produzione biologica di qualità a prezzi concorrenziali. I prodotti vengono acquistati
da piccole aziende agricole biologiche
italiane. Consegna a domicilio, Milano e
Provincia. Via B. Melzi 50 • 20025 • Legnano • MI • 349 5566497 • info@kilomangia.
it • www.kilomangia.it
Kiwiny Produzione, commercializzazione
e trasformazione di kiwi da agricoltura
biologica. Via Caramini 21 • 31040 • Giavera del Montello • TV • 0422 774374 •
[email protected] • www.kiwiny.com
L’inconsueto Birrificio Bustese Piccola
produzione di birra artigianale con annessa
somministrazione piccola cucina, panini,
piadine. Via XXIV Maggio 1 • 21052 • Busto
Arsizio • VA • 347 7402104 • linconsueto@
libero.it • www.linconsueto.com
La Bottega Effecorta Prodotti di qua-
lità, acquistabili sfusi nelle quantità
non imposte dal mercato, ma secondo le proprie esigenze e riutilizzando i
contenitori. Effecorta è un modo nuovo
di acquistare che rispetta l’ambiente,
conviene e riscopre i produttori locali.
Via Franco Faccio 11 • 20161 • Milano •
MI • 02 39430497 • [email protected]
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La Cerca Az. Agr. Azienda agricola bio-
logica specializzata nella produzione e
vendita di tartufo fresco e di prodotti
trasformati con tartufo. Sostenibilità
ambientale, recupero e valorizzazione
terreni marginali, turismo esperienzale,
didattica per bambini. Loc. Massa Snc •
61043 • Cagli • PU • 349 6690487 • info@
lacerca.it • www.lacerca.it
Laboratorio Dolciario Casa Don Puglisi Laboratorio dolciario molto parti-
colare, in quanto espressione di una Casa
di accoglienza per ragazze e bambini in
difficoltà “Don Giuseppe Puglisi”, nata
in seno alla Caritas e attiva ormai da più
di dieci anni nel territorio ibleo. Largo
XI Febbraio 15/A • 97015 • Modica • RG •
0932 751786 • [email protected]; [email protected] • www.
laboratoriodonpuglisi.it
Le Sorgenti Specializzata nella coltiva-
zione di frutta di bosco e nella trasformazione in azienda, raccoglie anche nel
selvatico in Appennino tosco romagnolo,
lavora lamponi, mirtilli, more, ribes nero
e rosso, rosa canina, sambuco. Dolcifica
con zucchero di canna o con stevia.Via
Vetriceto 39 • 50060 • San Godenzo • FI •
3355240518 • sorgentiditoscana@gmail.
com • www.sorgentiditoscana.it
Le Terre Di Zoe’ Az. Agr. Biologica
Azienda agricola biologica dedita alla
coltivazione e trasformazione di cle-
mentine, arance e kiwi in marmellate,
confetture e succhi di frutta, resi ancora
più originali da spezie come lo zenzero, la
liquirizia ed il peperoncino. Via Trento 27
• 89013 • Gioia Tauro • RC • 333 6977552 •
[email protected]; sales@leterredizoe.
it • www.leterredizoe.it
Microbirrificio Jeb Il Microbirrificio Jeb
nasce nel 2008 per volontà di Chiara, titolare e birraia. Per la produzione viene
utilizzata acqua di sorgente e materie
prime selezionate, malti biologici ed
aromi naturali. Birra non filtrata, non
pastorizzata e rifermenta naturalmente con zucchero di canna bio. Frazione
Zegna 42 • 13835 • Trivero • BI • 015
756371 • [email protected] • www.
birrificiojeb.it
Newliferadio Nlr è la piattaforma web
radio dedicata al mondo della coscienza,
della crescita personale e spirituale, e
si propone di favorire uno stile di vita
basato su valori e consumi etici e responsabili. Alterna momenti di buona musica
a momenti di approfondimento e divulgazione. • Milano • MI • 02 320621419 - 329
6378030 • [email protected] • www.
newliferadio.it
Nonno Peppino Conservieri ittici dal
1926. Lavorano tonno alalunga pescato con il palangaro e acciughe pescate
con la rete a circuizione (lampara); il
tutto rigorosamente pescato in Sicilia
e lavorato nel rispetto della tradizione.
Viale Sant’Isidoro 33 • 90011 • Aspra • PA
• 0919 55372 • [email protected] •
www.nonnopeppino.it
Nyanda Natural Tea Shop Stiamoat-
tenti al nostro impatto sull’ambiente,
vendono tè, tisane, sfusi, provenienti
da agricoltura bio certificata, tisane
senza aromi e tè aromatizzati con aromi naturali. Riduciamo gli imballaggi al
minimo, le foglie di tè sono compostabili, i nostri sacchetti differenziabili con
carta e plastica. Corso Buenos Aires 42
• 20124 • Milano • MI • 348 2450654 •
[email protected] • nyandatheteashop.blogspot.it
Oltreciocc Laboratorio artigianale di
cioccolato biologico e convenzionale
a conduzione famigliare situato nella
splendida cornice delle colline dell’Oltrepo pavese. L’utilizzo di materie prime
di qualità e biologiche e la produzione
settimanale garantiscono un gusto e una
freschezza che si ricorda. Via Volta 7 •
27055 • Rivanazzano Terme • PV • 0383
933345 • [email protected]
Padroggi La Piotta L’azienda nasce nel
1985 da una famiglia dedita da generazioni al mondo vitivinicolo. La produzione
annua è di circa 70.000 bottiglie e l’intero
ciclo produttivo avviene in azienda ed
è personalmente curato dalla famiglia
Padroggi. Località Piotta 2 • 27040 •
Montalto Pavese • PV • 0383 870178 •
[email protected] • www.padroggilapiotta.it
Palm Design Ecoarredi realizzati, nel
rispetto dell’ambiente e nello sviluppo
etico del lavoro, dalla cooperativa sociale che è impegnata nella produzione e
nell’inserimento occupazionale delle categorie socialmente svantaggiate. Palm
Design si rivolge a botteghe sensibili alle
tematiche della sostenibilità ambientale,
valorizzando la materia prima del legno
certificata FSC/PEFC. Via Codisotto, 8
• Viadana • MN • 0375 780657 • info@
palmdesign.it • www.palmdesign.it
Palm Spa Palm spa opera nel settore
dell’eco-progettazione e produzione degli
imballi in legno ecosostenibili come il Greenpallet® sano, sistemico ed etico. Il pallet
prodotto da Palm non è di tipo tradizionale ma si differenzia per avere alla spalle un
processo di produzione di tipo “green”. Via
Gerbolina, 7 • Viadana • MN • 0375 785855 •
[email protected] • www.palm.it
Panificio Profanter Srl Prodotti da
forno e dolci sfusi e confezionati in
Alto Adige. Ignaz- Seidner 28 • 39042 •
Bressanone • BZ • 0472 885588 • info@
profanter.it
Panificio Segreto Produzione di pane
e prodotti da forno biologici da Bioagricert. Laboratorio in collina e uso di acqua
sorgiva; forno a metano e a legna. Tutte
le pezzature sono formate manualmente.
Via T. Buzzi 12 • 22070 • Rodero • CO • 031
4479257 • [email protected] • www.bio-segreto.com
Pasticceria F.lli Scimeca Pasticce-
ria artigianale siciliana. Viale Regione
Siciliana • 90012 • Caccamo • PA • 091
8148221 • [email protected]
• www.pasticceriascimeca.it
Piccolo Vegs For Pots Semi per l’orto
sul balcone e l’orto urbano. Selezionano e
vendono ortaggi adatti alla coltivazione
in vaso o in piccoli spazi: varietà nane,
compatte, rare o bizzarre. Via del Lavoro
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• [email protected] • www.
piccolovegsforpots.com
ProBio Natural Shop ProBio Srl propo-
ne prodotti al 100% naturali e biologici,
fonte di benessere e salute. È con passione, costanza e determinazione che sono
alla continua ricerca di tutti quei frutti
della natura, capaci di distinguersi dagli
altri per le loro proprietà, i loro effetti
e le loro caratteristiche eccezionali. Via
Valeriana 5 • 23010 • Caiolo • SO • 0342
355038 • [email protected] • www.superfoodshop.it
S.A.N. Scuola di Agricoltura Naturale Centro di formazione professionale in
agricoltura naturale, orientato ai principi della permacultura. Via Cantore 6 •
10129 • Torino • TO • 348 2280997 • info@
san-italia.it
Semprebio Alimentari, Emporio & Ristoro. Via Broggi 13 • 20129 • Milano •
MI • 02 29407378 - 02 29408982 • info@
semprebio.net • www.semprebio.net
Soc. Agr. Roccabianca S.S Azienda
agricola e vitivinicola, si estende per 16
ettari. L’attività principale è la viti-vinicoltura svolta nel rispetto dell’ambiente.
È anche fattoria didattica. In conversione
al biologico dal 2012. Località Roccabianca 1 • 15015 • Cartosio • AL • 335
5897789 • [email protected]
• www.agriroccabianca.it
Solidor di Lorenzo Andi Azienda olivi-
cola biodinamica nella Maremma meridionale collinare toscana, a 380 m slm.
Matrice pedologica di origine tufacea;
olio extravergine d’oliva monovarietale
“frantoio”, la regina delle varietà toscane. Agriturismo. Località Poggio Cavalluccio • 58017 • Pitigliano • GR • 0564 615126
• [email protected] • www.solidor.it
Spaziomusa Tè Importazione di tè bio-
logico dal Giappone (elenco importatori
biologici n. 0012300), controllati da ICEA,
tè verde certificato Bipo Eu, Jas, Nop e
accessori per il tè. Da Uji Kyoto, il tè più
antico giapponese: Matcha Uji Bio...preparato come una volta… Via G. C. Rossi
74 • 29013 • Carpaneto Piacentino • PC •
0523 853175 • [email protected] •
www.spaziomusa.com
Spino Verde Impresa Bioagricola Pro-
duciamo ceci chiari e ceci neri biologici,
lessati in vasetti, farina e ceci confezionati in sacchetti da 500 gr. Località
Piano Grande • 58036 • Orbetello • GR •
348 7459868 • [email protected]
The Bridge srl - Cereali da bere The
Bridge ha dato origine nel 1994 al primo
“latte di riso” interamente italiano. La
continua ricerca e la passione ha permesso di sviluppare latti vegetali (avena,
grano saraceno, quinoa, kamut, farro,
mandorla, soia), alternative alla panna
da cucina (al riso e all’avena) e dessert
di riso e avena. Via Marcigaglia 20 •
San Pietro Mussolino • VI • 0444 687880
• [email protected]
• www.thebridgesrl.com
Torre Colombaia Sono coltivati alcuni
cereali minori quali farro, miglio e grano
del faraone, insieme a orzo e due tipi di
grano tenero (varietà Bolero e Manitoba). Le altre specie coltivate sono:
lenticchie, favino, erba medica, lino,
girasole da olio e da seme. Voc. Cerreto
52 • 06070 • Perugia • PG • 075 8787341
• [email protected]; a.clemente@
aiab.it • www.torrecolombaia.it
Tradizioni Padane Srl - Monococco
Tradizioni Padane srl è un’azienda che
da anni opera nel settore dell’alimentazione. Si è specializzata proponendo
prodotti a base di frumento Monococco
Shebar e prodotti provenienti da coltivazioni biologiche certificate. Via Brescia 50
• 25023 • Gottolengo • BS • 030 9951050
• [email protected] • www.
tradizionipadane.it
Triphylla Produttori di corroborante
potenziatore naturale delle difese naturali dei vegetali - ecocertificato. Viale
Rimembranze 93 • 20099 • Sesto San Giovanni • MI • 02 49450668 • info@triphylla.
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Unasco La Unasco Scarl garantisce l’ori-
gine 100% italiana dell’olio evo attraverso la rintracciabilità di filiera, dal campo
alla tavola, secondo la norma UNIENISO
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RM • 06 8552380 • commerciale@unasco.
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Vassallo Az. Biologica Oltre a vini e oli
extra vergine, l’azienda agricola biologica distribuisce il suo ottimo pistacchio di
Bronte e le sue mandorle pizzute d’Avola.
Via Monte Grappa 54 • 93011 • Butera • CL
• 328 7852414 • [email protected] •
www.biovassallo.com
Vis - Volontariato Internazionale Per
Lo Sviluppo Ong e Onlus di diritto, con
riconoscimento del Ministero Affari Esteri
per realizzare progetti di sviluppo nei Paesi Poveri e di educazione allo sviluppo
in Italia. L’Organizzazione è promossa
dal Cnos (Centro Nazionale Opere Salesiane). Via Appia Antica 126 • 00179 •
Roma • RM • 06 516291 • [email protected]
• www.volint.it
Zafferano Biologico Afghano Asso-
ciazione di donne afghane che coltivano
zafferano completamente biologico in
pistilli. Producono e miscelano il miele
afghano naturale con lo zafferano. A Rho
due donne afghane rifugiate di guerra
producono dolcetti naturali senza conservanti. Via San Carlo 37 • 20017 • Rho
• MI • 333 6258300 • [email protected] • www.bestzafferano.
com