Scarica catalogo burger

Legenda
0 2 B U R G E R FA CTS
0 8 1,5 milioni possibilità
——— Il piu' gr a n de assortimento
di Burger
1 4 Esclusivo & personalizzato
1 8 Flessibile & universale
22
Facile & efficiente
26
Tutto ciò che serve
———
28 Il concet to Si sen te
n el g u sto!
4 0 Ele nco p r odo t ti
THE SOUL
O F Y OU R
BURGER
Freschi, invitanti, diversi.
Facciamo gli hamburger
con l’anima!
Grazie ai nostri 35 anni
­d’esperienza e alla nostra passione
conosciamo i desideri dei vostri
clienti e forniamo concet ti
realizzati su misura. Con la nostra
ampia of ferta potete gustare ogni
appetitosa tendenza.
Perché amiamo davvero gli
hamburger. Ogni giorno!
PA GI N A 02
La storia del burger e del fast food
BEST
18..
BURGER
FACTS
UN AMERICANO MANGIA
CIRCA 150 HAMBURGER
IN MEDIA OGNI ANNO.
SONO TRE HAMBURGER
LA SETTIMANA.
1904 1921
Il titolo di »scopritore dell’hamburger« è conteso tra l’altro Charlie
Negrin alias »Hamburger Charlie«
(1885, Wisconsin), il proprietario di
un botteghino Menches Brothers
(1885, New York), Oscar Bilby, fondatore di »Weber's Superior Root
Beer Restaurants« (1891, Oklahoma) e da Louis Lassen, di origini
tedesche, fondatore di »Louis’
Lunch« (ca. 1900, Connecticut).
Fama raggiunta
per la prima
volta all’Esposizione mondiale
di St. Louis:
Fletcher Davis,
texano, vende
l’hamburger
come spuntino.
150
ALL’ANNO
L’HAMBURGER PIÙ PESANTE
FINO A QUEL MOMENTO ERA
DI OLTRE 914 KG!
IL RECORD MONDIALE
DELLE CALORIE
NON TUTTI I NUMERI MIGLIORI
CORRISPONDONO ANCHE
ALLE PRESTAZIONI MIGLIORI:
IL BURGER PIÙ CALORICO DEL MONDO
È ENTRATO NEL GUINNES DEI PRIMATI:
IL »QUADRUPLE BYPASS BURGER«
DI HEART ATTACK GRILL A LAS VEGAS
PESA 1,4 KG E CONTIENE 9.982 CALORIE.
È COMPOSTO DA QUATTRO BURGER
DI CARNE DI MANZO, 20 FETTE DI SPECK,
OTTO FETTE DI FORMAGGIO, CIPOLLE
CARAMELLIZZATE NELLO STRUTTO E TRE
CUCCHIAINI DI STRUTTO EXTRA.
DISCUTIBILE!
Walter A.
Anderson ha
inaugurato con
il suo partner
Billy Ingram il
primo ristorante
»White Castle«
– la catena di
hamburger più
vecchia. Anderson cucinava i
suoi leggendari
hamburger di
carne bovina su
un letto di cipolle e li vendeva
per un »nickel«,
ossia 5 cente
simi.
PER CONSUMARE LE
942 CALORIE DI UN GIANT BURGER DI 339 GR
UNA PERSONA DEVE CORRERE PER 14 KM.
+23 %
OGGI UN HAMBURGER
MEDIO È PIÙ GROSSO
DEL 23 % RISPETTO
A QUELLI DEL 1977!
9 BURGER SU 10 SONO IN CARNE BOVINA
PA GI N A 0 3
IL PIÙ GRANDE BURGER DI
PRODUZIONE INDUSTRIALE
È GRANDE 23 CM
1940 1957 1969
La nascita di
un gigante:
Richard e Maurice McDonald
aprono il loro
primo ristorante
drive in a San
Bernardino
in California.
Le cosiddette
carhops sui
pattini a rotelle
portano il cibo
direttamente
alla macchina.
BURGER KING®
lancia sul
mercato il
»Whopper«,
il prodotto
di marca più
significativo
dell’azienda.
IL BIG MAC
È STATO
INTRODOTTO
NEL 1968.
ALLORA
COSTAVA
49 CENTESIMI.
DOMANDA? IN AUMENTO!
E COSÌ AUMENTA ANCHE IL FATTURATO
DELLE PATTY SURGELATE NEL
MERCATO DEL FOOD SERVICE
2014
2013
+11 %
+18 %*
* Calcolo estimativo 2015
Il novizio del
settore
Wendy’s apre
la sua prima
filiale a Columbus in Ohio.
Appena sette
anni più tardi
le filiali saranno
già 500.
I cosiddetti
»concetti
better burger«
incoraggiano
la personalizzazione e
migliorano
la qualità di
tante offerte
di burger.
23 cm
UN BURGER A UN PREZZO DI
TUTTO RISPETTO VIENE SERVITO A
LAS VEGAS E REALIZZATO CON LA CARNE BOVINA GIAPPONESE »KOBE« IMPASTATA A MANO CON TARTUFO E PATÉ DI FEGATO D’OCA. ANCORA PIÙ CARO
DOVREBBE ESSERE L’HAMBURGER “DOUCHE” CON FOGLIOLINE
D’ORO, CAVIALE E SCHIUMA DI CHAMPAGNE PER LA
MODICA
CIFRA DI 666 DOLLARI. BUON PRO VI FACCIA!
2015
100 %
IN GERMANIA UN HAMBURGER DEVE ESSERE AL 100 % IN
CARNE BOVINA CON AL MASSIMO L’AGGIUNTA DI SALE E SPEZIE!
Ricerca privata di SALOMON FoodWorld®
PA GI N A 0 4
QUESTE SONO
LE PARTI BOVINE
PER FARE UN
BUON BURGER
NOCE
COSCIOTTO
BISTECCA DI
FILETTO
ROASTBEEF
LOMBATA
NUCA
COSTINE
PANCETTONE
SPALLA
GARRETTO
GARRETTO
VS.
HAMBURGER
UN BUON BURGER
DEVE AVERE UN
CONTENUTO DI GRASSO
TRA IL 20 % E IL 25 %
PETTO
In Germania un »Hamburger«
può essere considerato
tale soltanto se costituito da
determinati ingredienti!
Questa composizione è definita
nelle normative del Registro
tedesco dei prodotti alimentari:
la macinatura di un hamburger,
beefburger o cheeseburger
deve essere costituita esclusivamente da carne di manzo,
raffinata soltanto da sale e
spezie.
A
BURGER
L’abbreviazione »burger«
o altre definizioni simili non
sono soggette alle restrizioni
degli hamburger.
Possono quindi essere preparati
con carne di altri animali
e l’aggiunta di altri ingredienti
come pan grattato, cipolle
e uova.
PER N OI È PIÙ
C H E N AT U R A LE.
LA LEGGENDA DELL’HAMBURGER
REAL
BURGER
FACTS
Sapevate da dove deriva il nome hamburger?
Ci sono almeno altrettante leggende sulla storia quante sono quelle sul
nome dell’inventore potenziale dell’»original hamburger«. La nostra versione preferita comincia in Germania e finisce in America: all’inizio c’era la
polpetta. Questa è stata portata in America dai marinai e dagli emigranti
che si imbarcavano nel porto di Amburgo (Hamburg). Da qui il nome. Anni
più tardi questo ricordino della madre patria è diventato famoso nel Nuovo
Mondo: si racconta che all’Esposizione mondiale del 1904 di St. Louis un
certo Fletcher Davis avrebbe infilato una bistecca di carne trita tra due fette di pane raffinandola con senape, cetriolo e cipolle. E avrebbe venduto ai
clienti entusiasti questo suo spuntino energetico chiamato »Hamburger«.
V I È PI A CIU TA L A
N O ST R A S T O R I A
S ULL’H A M B U R GER O C O N O S CETE
U N’ALTR A VA R I A N TE?
P O S TAT EL A A LL O R A A D E S S O
SU
(FA CE B O O K)!
PA GI N A 05
BUILD
YOUR
BURGER
LE ULTIME ISTRUZIONI PER REALIZZARE UN HAMBURGER:
PERCHÉ SI DEVE IMPARARE A IMPILARE CORRETTAMENTE
GLI INGREDIENTI!
1 1 P arte superiore del
pane per hamburger
10 Maionese
09 Insala ta
08 P omodoro
07 Cipolle
06 Cetriolo
05 Ke tchup
04 Formaggio
03 Bacon
02 Burger pa tty
01 P arte in feriore del
pane per hamburger
GARANZIA SENZA PANNE
COME GUSTARE UN BURGER CON STILE!
Vecchia legge del take away: la patty e la parte inferiore del pane
devono stare insieme! Rappresentano la base migliore per un burger
da asporto ben riuscito. Se si intrufolano formaggio, salsa o insalata
il tutto rischia di scivolare al primo morso! Eccezione: gustandolo
a tavola è naturalmente consentito al cuoco dare libero sfogo alle sue
arti decorative - è per questo che esistono i piatti.
A
Il vantaggio dei surgelati:
PIÙ FRESCO DEL FRESCO
I buongustai al passo con i tempi danno grande importanza
all’impiattamento e alla creatività delle proposte del menù!
Potete soddisfare questi desideri in modo gustoso e raffinato
sia con i prodotti surgelati che con quelli freschi. I vantaggi
del nostro burger surgelato:
1
2
3
4
5
6
FRESCO
VS. GELO
SICUREZZA D’IGIENE
NON DOVETE LAVORARE LA CARNE TRITA FRESCA
MASSIMO RISPARMIO DI TEMPO
NON SI DEVE PESARE, CONDIRE E METTERE IN FORMA
SEMPRE LA QUANTITÀ GIUSTA
SICUREZZA DI CALCOLO – NIENTE PIÙ RESTI E PERDITE DI PRODOTTO
LA MAGGIORE CONVENIENZA
SEMPRE A PORTATA DI MANO, ANCHE IN PICCOLE PORZIONI SINGOLE
L’ESATTO CONTRARIO DI STANDARD
INFINITA VARIETÀ DI DIMENSIONI E DI RICETTE PERSONALIZZATE
PIÙ FRESCO NON SI PUÒ
FORMIAMO I NOSTRI HAMBURGER DIRETTAMENTE DAL TRITACARNE
E LI CONGELIAMO A -35 GRADI. LA CARNE NON POTREBBE ESSERE
PIÚ FRESCA.
PA GI N A 07
Breve storia
5
DA ALLORA SONO STATI
GUSTATI 5 MILIARDI
DI BURGER SALOMON
FOODWORLD®
SALOMON
FACTS
1990 2000 2006 2012
Oltre 35 anni fa abbiamo venduto la
nostra prima patty a clienti entusiasti. Era l’inizio di una vera e propria
passione per i burger!
FoodWorld ®
HITBURGER®
Classic: il primo
burger in Real
American Style
GIANT Burger:
il più grande burger di produzione industriale
CONCORRENTI 1
CONCORRENTI 2
Homestyle
Burger: il primo
burger dall’aspetto casalingo
NEL SETTORE »BURGER IN CARNE
BOVINA E POLLAME« SIAMO I LEADER
DEL MERCATO CON OLTRE L’80 %.
3%
Quick & Easy
Burger:
il primo burger
già cotto
IL VOSTRO VANTAGGIO?
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FATTI IMPORTANTI
9%
CA.
8 % 80 %
RESTO
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FOODWORLD®
Approfittate dell’esperienza del
leader del mercato: vi facciamo
volentieri partecipi del nostro
know how e vi offriamo il portafoglio di burger più ampio e senza
concorrenti sul mercato.
IL VOSTRO GUADAGNO?
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QUALITÀ E SICUREZZA!
Affidatevi tranquillamente al nostro modo responsabile di trattare
i preziosi alimenti base. I nostri
altissimi standard di qualità e le
nostre certificazioni indipendenti
vi garantiscono la sicurezza
necessaria:
_ Certificato ISO (9001: 2008)
_ IFS Food Version 6,
livello superiore
Dati del mercato tedesco
Fonte: GV-Panel 2014,
Base: Volume senza marchi propri
PATTY
PA GI N A 08
15
+
BUN
+
+
C O M MA
SALSE
U N A P O S SI B ILI TÀ S U
0 0.0 0 0 C O M B I N A Z I O N I
+
TOPPING
1 .5 PA GI N A 09
MIO.
POSSIBILITÀ:
STRATO SU STRATO –
PERSONALIZZATO!
Le creazioni di
burger della nuova
generazione
Offriamo molto più di semplici prodotti: nel nostro mondo di burger tutto
ruota attorno a patty e bun, topping e salse, concetti e ricette d’ottima
qualità – così varie e personalizzate proprio come i vostri clienti. Viviamo
per i burger della nuova generazione! Taste it! Ad esempio il nostro
HITBURGER® Plus con burger bun di focaccia e
verdura alla griglia oppure il GIANT Burger con
GIANT bun,pickled jalapeños nacho slices,
nachos »Lemon Spice« e chunky salsa. Un
mix secondo il proprio gusto personale!
SALOMON FoodWorld®
dà un’anima ai
vostri burger.
POTETE GIRARLI E
RIVOLTARLI A PIACIMENTO!
PA GI N A 1 1
Per il vostro successo:
IL PIÙ GRANDE ASSORTIMENTO DI BURGER SUL MERCATO
Facile &
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Flessibile &
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R A N C H M A STE R ®
GIG A B U R G ER
HITB U R G E R ®
CLA S SIC
R A N C H M A STE R ®
H A MBURGER
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Esclusivo &
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PLUS
H O M E STYLE B U R GER
H O M E STYLE A N G US
BURGER
DISP O NIBILE
ANCHE COME
R A N C H M A STE R ®
H A M B U R G ER HALAL
CR U N C HY C HI K’N ®
BURGER
Q U I C K & EASY
BURGER
SU N N Y V EGGIE
BURGER ®
C HI K’N ® B U R G E R
D E LU XE
STE A K B U R G E R
G O U R M ET B U R G ER
PA GI N A 1 2
LA PARTE
PRINCIPALE DEL
BURGER
A
A
È PIÙ DI SE M PLICE CA R NE!
IL N O ST R O A S S O R TI M E N TO –
C O N P A S SI O N E E A M O R E
P A N O R A M IC A:
Questo simbolo vi informa
nelle pagine seguenti
sul tipo di carne utilizzato
100 BEEF
per le nostre patty
CRUDO
e se sono crude o cotte.
A
150 gr
200 gr
Questi dati in grammi mostrano le
dimensioni delle porzioni in cui sono
disponibili i nostri hamburger.
Il burger – l’eterno trend setter
Nonostante gli oltre 100 anni
di storia il burger riesce sempre a
reinventarsi! Con il recente movimento Better Burger sta facendo
carriera: è uscito dall’anfratto del
fast food senza passione!
Carne pregiata, ingredienti
selezionati e nuovi concetti gastronomici cool hanno fatto
del burger la nuova passione di
foodies, buongustai e trend setter.
A
A N OI DI SALO M O N FO O D W ORLD ®
Q U E S T O S V IL U P P O N O N P U Ò
_
C H E FA R P I A C E R E PE R C H É ...
SIC U R E Z Z A DEL P R O D OT TO E
Q U A LITÀ S O N O P ER N OI A LTR ETTA N TO IM P O R TA N TI Q U A NTO I
_
C O N CE TTI C R E ATIVI.
LE N O STR E PATTY D A H A M B U R GER
S O N O R E A LIZ Z ATE D A C A R NE
_
B O V IN A DI P R IM A Q U A LITÀ.
C O N LE N O STR E PATTY DI
B O V INI A N G U S E DI ST Y R I A ®
R IU SCI A MO A S O D DISFA R E
A N C HE I PALATI PIÙ ESIGE NTI.
C O N IL N O S T R O
A S S O R T I M E N T O SIE T E A L
SIC U R O C O N O G N I T R E N D!
PA GI N A 014
14
ESCLUSIVO
& PERSONALIZZATO
P AT T Y P E R H A M B U R G E R
D I Q U A LI TÀ P R E M I U M P E R
G U S TA R E A P IE N O IL
P I A C E R E D ELL A C A R N E!
B O V I N I A N G U S – B U O N I D I N AT U R A
Il bovino Angus, di colore nero e marrone, è un
animale tranquillo e pacifico. Il suo nome
deriva da una contea scozzese, però lo si conosce
dall’Irlanda: nel clima mite dell’isola verde
gli animali pascolano fino a 300 giorni l’anno.
La carne a fibre sottili del vitale bovino allevato in modo sostenibile è perciò particolarmente
tenera, succosa e gustosa. Ideale per le nostre
patty Homestyle Angus Burger naturali e leggere.
PA GI N A 1 5
!
Consigli per la patty perfetta
_
F R E D D O B O LLE N TE
P R E PA R A R E LA PATTY
P E R B U R G E R P R E N D E N D O L A SE M P R E
_
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DIR ETTA M E NTE DAL CO N G ELAT O R E.
EFFE T T I M A R GI N A LI
GIR A RE L A PATTY
QUA NDO IL BOR DO NON È PIÙ CRUDO.
TE M P O DI C A M B I A R E
A R R O ST E N D O LA
PATTY G I R A R LA S E M P R E E SOLO U N A VOLTA.
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100 B E
100 B E E
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CRUDO
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Homestyle Angus Burger
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arrivato è un must per tutti gli amanti dei burger!
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Il puro piacere della carne – In qualità Top Inconfondibile per il suo carattere artigianale e per la particolare
morbidezza. Per gli amanti della cucina rustica!
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— Sembra fatto in casa
—100 % beef
— Compatto, morbido e succoso
—100 % carne bovina irlandese
— Sembra fatto in casa
— Compatto, morbido e succoso
N U O V O!
200 gr
150 gr
200 gr
250 gr
PA GI N A 016
16
ESCLUSIVO
& PERSONALIZZATO
D ELIC AT E Z Z A D I
C L A S SE S U P E R IO R E
C O N P A R TI B O V I N E
SELE Z I O N AT E!
crescono in famiglia e vengono allattati
dalle proprie madri. Il cibo viene
dalla natura, la tecnica genetica è un
tabù. Grazie all’alimentazione sana
e all’allevamento rispettoso nonché alla
crescita lenta Styria Beef® è particolarS T Y R I A B EEF® – mente delicato e di sapore intenso.
L A C A R N E D EI B O V I N I
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regime di sostenibilità gli animali
pascolano su colline a rischio d’abbandono,
Styria Beef® è il marchio premium dei bovini
trovano qui le condizioni di vita ideali
degli allevatori stiriani. Allevati secondo
e contribuiscono, senza volerlo, al
natura sulle colline e pascoli stiriani
mantenimento e alla conservazione di questo
fertili e ricchi di foraggio gli animali
paesaggio davvero unico.
PA GI N A 17
!
Consiglio per golosi
_
C O T T U R A A R EG OL A D’A R TE
I B U O N G U STA I A P P R E Z Z A N O
PA R TIC OL A R ME N TE L A C OT T U R A
MEDI A P ER C A R NE B O V IN A DI
P R IM A Q U A LITÀ C O ME Q UESTA.
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100 B E E
CRUDO
100 B EE F
CRUDO
Gourmet Burger
Steak Burger
Piacere eccezionale e coscienza pulita! Carne bovina
naturale, succosa e aromatica dalla Stiria – garantita
sostenibile e biologica grazie alla certificazione
Styria-Beef®. Un consiglio eccellente per i buongustai
più esigenti! Cruda, non condita.
Puro piacere per il palato per i veri steak master:
la patty con i pezzetti premium beef! Succulenta
e raffinata. Cruda, non condita.
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—Per veri intenditori: servire la carne
mediamente cotta
160 gr
— Con pezzetti premium beef
— La bistecca tra gli hamburger
— Gusto raffinato e succoso
180 gr
226 gr
PA GI N A 1 8
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B U R G E R S Q U ISI T I I N
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HITBURGER ® Classic
Un classico della gastronomia American style!
La migliore carne bovina a pezzettini — paragonabile
ad una bistecca sotto mentite spoglie. HITBURGER®
Classic: per gli appassionati della tradizione dei burger
sostanziosi. Crudo, non condito.
— Struttura grossolana e granulata
— Il puro piacere del beef
— Il classico americano
180 gr
226 gr
PA GI N A 19
100 B E
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100 O
CRUD
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GIANT Burger
Il nostro best seller! Con un inconfondibile aspetto
wafer e con l’irresistibile condimento »hot«
HITBURGER® Plus è davvero un enorme successo.
Crudo, condito.
Questo è puro »EATertainment«! Proprio nella gastronomia alla moda il più grande hamburger di produzione industriale del mondo ha suscitato un’ondata
d’approvazione. Ma questo prodotto di prima qualità,
succulento e delicatamente condito convince anche
per la sua particolare nota beef. Crudo, condito.
— Inconfondibile aspetto wafer
— Veloce da preparare
—Condimento »HOT« dalla nota piccante
50 gr 62,5 gr 70 gr
80 gr
90 gr 100 gr 125 gr 180 gr
—Breve tempo di preparazione e lungo
periodo di riposo
—Il burger più grande di produzione industriale
— Raffinata miscela di aromi »GIANT«
180 gr
226 gr
339 gr
PA GI N A 20
FLESSIBILE
& UNIVERSALE
!
Consiglio per il »CROK!«
_
S U P E R C R O C C A NTE
I L C R U N C H Y C H I K'N B U R G E R
IL N U O VO B U R G E R P R EFE R ITO —
S C O P P I E T TA N D O I N F R I G-
V E G G IE E P O LL A M E S O N O IL T R E N D!
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piccante realizzato al 100% con pezzetti di
filetto di petto di pollo, ricoperto da una croccante
panatura di cornflakes. Cotto, impanato.
—Realizzato con pezzetti di filetto di petto
di pollo
—Particolarmente croccante grazie alla
panatura in crunchy flakes
—100 % cottura = 100 % sicurezza del prodotto
90 gr
135 gr
PA GI N A 21
VE G G IE
HIK’N
100 C O
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COTTO
COT T
Chik’n® Burger Deluxe
SUNNY VEGGIE BURGER ®
Una leccornia per chi ama il pollame: 100 % puro petto
di pollo, delicato e succoso. Sia come patty da burger, cotoletta o come high light per l’insalata. Cotto.
L’attraente alternativa! Gusto senza carne grazie alla
croccante verdura maturata al sole. Saporito,
leggero, salutare e senza ingredienti animali. Precotto.
— Chik’n® pur, senza panatura
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—100 % cottura = 100 % sicurezza del prodotto
— Verdura a pezzetti maturata al sole
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È L’O R A D EI V E G A N I!
92 gr
130 gr
PA GI N A 22
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Pimp up your Ranch Master® – da hamburger a
gigaburger! Con un diametro decisamente più grande, ma con gli stessi amati condimenti, questo
gigante è doppiamente più saporito. Crudo, condito.
— L’amato allrounder in formato gigante
—Breve tempo di preparazione e lungo periodo
di riposo
— Grande ma piccolo nel prezzo
180 gr
227 gr
332 gr
PA GI N A 23
I
Anche con pane:
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Quick & Easy Burger
L’allrounder ideale per il settore d’asporto: amato da
tutti i fan degli snack! Disponibile in otto unità di
peso diverse è appositamente studiato per la piccola
gastronomia. Crudo, condito.
Il modo più veloce per sconfiggere l’appetito: già
cotto e condito da noi, questo Q&E Burger è
pronto da servire in un baleno. Il turbo tra i burger!
Più veloci si è soltanto con il nostro nuovo
Q&E Kit con burger e pane! Cotto, condito.
— Genio allround di facile impiego
— Con garanzia di riuscita
— Il burger ideale per la piccola gastronomia
— Burger cotto = 100 % sicurezza del prodotto
— Preparazione particolarmente veloce e semplice
— Con una piccante nota grill
N U O V O!
A N C H E I N H A LAL A L 1 0 0 G R!
45 gr 62,5 gr 83,5 gr 90 gr 100 gr 125 gr 150 gr 180 gr
60 gr
100 gr
140 gr
PA GI N A 24
QUEL CERTO
NON SO CHE
TR ASFO R M A IL B U R GER IN U N A
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T UA CRE A ZIO NE PERSO N ALE!
I N O STR I E X T R A – P E R U N A
C U C I N A P E R S O N A LI Z Z ATA
Sinfonia di sapori di composizione propria
Un burger è un burger è un
burger? Non proprio! Il nuovo
trend dei burger ha portato
un’ondata di prodotti per personalizzarli che hanno animato
la concorrenza. Un tocco di freschezza e di diversità può dare
al nostro amato allrounder
una personalità sempre nuova:
aspetto fatto in casa, ingredienti
a sorpresa, combinazioni creative
che soddisfano le esigenze
di personalizzazione dei clienti.
Sinfonia di sapori secondo la
propria composizione.
A
CON
1,5 M IL I O N I
DI
P O S SI B ILI C O M B I N A Z I O N I
P OT E TE S O D D ISFA R E I
D E SI D E R I P E R S O N A LI D I
_
M O LT I O S P I T I:
SALO M O N FO O D W O R LD ®
H O MEST Y LE B U R GER SE M B R A N O
_
FATTI IN CASA.
DI V ER SI B U N C R E A N O LA
C O R NICE P ER E M OZIO N A NTI
_
VA R I A ZIO NI DI S A P O R E.
TO P PIN G S Q UISITI, S A LSE E
R ICE T TE OFFR O N O L’ISPIR A ZIO NE
P ER C O M P O SIZIO NI R IC C HE DI
IDEE, D A L R U STIC O A LL’ES OTIC O.
PA GI N A 26
TUTTO CIÒ
CHE SERVE
PER U N TO C C O DAV VER O PA R TIC OL A RE
C O N I N O S T R I E X T R A P R E P A R AT E Q U A L C O S A
D I S P E C I A LE N O N S O L O P E R IL
P A L AT O, M A A N C H E P E R G LI O C C H I
The Real
Focaccia Burger Bun Brioche Burger Bun Burger Sauce
Date alle vostre creazioni un
condimento mediterraneo: Con
pomodori secchi, olio d’oliva
italiano, sale marino e una spruzzata di fine rosmarino. Questo
panino da hamburger fa venire
l’acquolina in bocca.
— T
ipica superficie con
rosmarino
— Con olio d’oliva italiano
— Con
pomodori secchi e
sale marino
Stupite i vostri ospiti e distinguetevi dalla concorrenza: la nota dolce,
l’attraente lucentezza – un’esperienza davvero indimenticabile con
un hamburger. Vi state chiedendo
se è adatto a un burger aromatico? Eccome! Negli USA è già un
successo da tempo.
— Attraente lucentezza
— Consistenza morbidissima
—Leggera nota di vaniglia e
di burro
N U O V O!
4,5 Pollici
Date un tocco di classe ai vostri
burger con la cremosa salsa
SALOMON FoodWorld® Burger
Sauce. I suoi aromi raffinati e la
freschezza fruttata dei piccoli
pezzi di cetriolo danno a questa
salsa una nota irresistibile.
— Molteplici possibilità d’uso
— Con pezzetti di cetriolo
N U O V O!
4 Pollici
N U O V O!
2 L Gallone
PA GI N A 27
GIANT Bun
Pickled Jalapeños
Nacho Slices
Semplicemente il più grande: il
panino da hamburger XL con
sesamo – per GIANT e gigaburger
di tutte le dimensioni.
L’originale dal Messico: chili tagliati
e sott’olio. Succosi, croccanti e
mediamente piccanti. Date temperamento al vostro burger!
— Impasto particolarmente
morbido e arioso
— Senza additivi
— Tipicamente americano
— Succosi e croccanti
—Pretagliati
— Mediamente piccanti
6 Pollici
2,8 kg
Cheddar
Mozzarella Mix
Verdura alla griglia
Redpeppajam®
» Mediterranean «
Fifty-fifty: cheddar e mozzarella
formano la miscela ideale per
il ripieno e la doratura in forno di
wraps, soft-tacos, taco-shells,
nacho, pizza, burger e verdura.
Uno dei componenti più importanti per il gusto – pratico da cos­
pargere. Congelato in confezioni
a rotazione.
Rubati al piatto degli antipasti:
verdura alla griglia tipicamente
mediterranea con peperoni rossi
e gialli, zucchine, melanzane,
pomodori e cipolle. Particolarmente
aromatiche e con il caratteristico
gusto. Perfetto!
— 50 % cheddar, 50 % mozzarella
—Se ne prende solo quanto
serve – a rotazione libera
1 kg
—Mix di 5 tipi di verdura
mediterranea
— Se ne prende solo quanto
serve – a rotazione libera
1 kg
_
S A L SE, D IP & C O.
M A GGIO RI PA R TIC OLARI
N EL L A PA N O R A M IC A
A
GENER ALE
A P.42
Dolce, piccante, fruttato, fresco:
il topping ideale per burger con
una nota particolare! Piccoli pezzi
di peperone rosso per dare a
questa specialità un attraente
aspetto casalingo.
— Dolce piccante
— Pezzettini di peperone
— Con pompa
2 L Gallone
PA GI N A 28
IL
CONCETTO
A
SI SEN TE NEL G USTO!
IL N O ST R O K N O W H O W –
P E R LE V O STRE
P A R T IC O L A R I N EC E S SITÀ
I desideri dei vostri clienti
sono anche i nostri!
Il concetto e la ricetta devono
completarsi! Però lo sappiamo:
proprio per le aziende più piccole
è più facile a dirsi che a farsi.
Per questo motivo sosteniamo
i vostri concetti non solo con
ricette, patty e bun adeguati.
Potete usufruire anche del nostro
know how nel service support e
nel channel marketing. Vi aiutiamo
a orientare le vostre strategie
secondo le necessità dei vostri
clienti. Perché li conosciamo
bene proprio grazie alla nostra
lunga esperienza!
HOTEL
Check in
PER CONCETTI
DI BURGER
INNOVATIVI
PER TUTTE LE SITUA ZIO NI DI CO NSU M O IN HOTEL
Flessibilità 24 ore su 24! Le cucine degli hotel devono
soddisfare una gran varietà di esigenze per le occasioni
più diverse: dal ristorante al bar, al servizio in camera
e al catering dello staff fino all’organizzazione di grandi
eventi. Per questo si calcolerà una spesa supplementare del 5,4 % degli ospiti dell’hotel nel settore
pasti. Una vera sfida per le abilità organizzative e
culinarie del cuoco dell’hotel! Sfruttate l’attuale food
trend: i burger sono il nuovo must have!
Con 1,5 milioni di possibilità creative avrete sempre
pronta l’offerta giusta. Anche per i più esigenti.
Invito per il
vostro ospite
Con piccoli e
simpatici messaggi su post it
in camera farete
venire ai vostri
ospiti la voglia
di provare l’offerta di burger.
Poco sforzo – più
fatturato!
PA GI N A 31
I DEE PER RICE TTE À LA CA RTE
SU RF & TURF BU RGER
1. 100 gr
Ciabatta
2. 160 gr
Gourmet Burger
3.
8 gr
4.
60 gr
Fette di avocado
5.
40 gr
Coda d’aragosta
6.
10 gr
Salsa olandese al cheddar cheese
Insalata alle erbe selvatiche
Perfezionamento
A
Q UESTO P OTREB BE
_
_
PI ACERE A N CHE A VOI
STE A K B U R GER
H O M ESTYLE B U R GER
Per il settore à la carte consigliamo di fondere degli
elementi del »fine dining« con le nostre idee per burger.
Il vostro hotel si presenterà in modo innovativo e creativo e genererete contemporaneamente una spesa
maggiore da parte dei vostri ospiti.
A D H OC
Delicatezze to go:
VELOCE E
APPETITOSO –
MOLTO SEMPLICE
STA ZIO NE DI SER V IZIO||GASTR O N O MI A
RICRE A ZIO N ALE|| PA NIFICIO
In piedi, camminando, in macchina, nel parco – sempre. Per mangiare oggi non è sempre necessaria
una tavola apparecchiata! Grazie alla mobilità e alla
flessibilità in costante aumento gli snack hanno
acquistato un’importanza sempre maggiore. E per
non farli diventare noiosi anche l’offerta deve essere
costantemente migliorata. Si è alla ricerca di idee
sempre nuove! Cosa c’è di meglio d’includere nel
programma il tema attualissimo dei »burger«? Il
nostro portafoglio di burger ha pronte innumerevoli
possibilità, anche se si ha poco personale e poca
attrezzatura!
Invito per il
vostro ospite
Sfruttate i punti di
contatto dei vostri
clienti per migliorare
la commercializzazione: con idee
sviluppate appositamente per voi vi
aiutiamo ad attirare
l’attenzione sulla
vostra offerta di
burger e ad aumentare così il fatturato.
PA GI N A 33
RI CE T TE PER L’O FFERTA S N ACK
FRESH & CR U NCHY BAGEL
1.
75 gr
Bagel al sesamo
2.
20 gr
Formaggio fresco
3.
gr
10 Strisce di carota
4.
15 gr
Mela verde
5. 135 gr
Crunchy Chik’n® Burger
Improvvisare raffinatezze
A
P OTREBBE PIACERE
_
_
A N CHE A VOI
RA N C H M A STER® H A M B U RGER
QUICK & EASY BURGER
La sfida maggiore è quella di offrire una scelta limitata, ma raffinata nonostante poco personale e poca
attrezzatura. Le nostre patty per burger cotte sono
una componente perfetta: sia che si tratti di Chik’n® o
beef – la preparazione semplice e veloce e la sicurezza
assoluta del prodotto sono il vostro vantaggio! E le
nostre ricette creative sono un piacevole diversivo ...
CATERING
PUBBLICO
Attraente & attivo:
RICONOSCERE
I TREND E
REALIZZARLI
RISTO R A N TE A ZIEN DALE||C HIOSC O/C AFFET TERI A
C ATERIN G
La sfida diventa più difficile! A causa delle tante
alternative esterne come ristoranti e locali di snack
oggi non è più così facile mantenere gli ospiti nei
ristoranti aziendali. Il generale boom dei burger è ben
accetto anche in mensa: gli hamburger occupano il
4° posto tra le pietanze preferite nel catering pubblico.
Tendenza in salita! Sfruttate questa grandissima
opportunità per sorprendere gli ospiti abituali e per
conquistare nuovi ospiti. Nessun problema – anche
per un alto numero di pietanze. Vi aiutiamo volentieri
anche a comunicare con i clienti, affinché si sappia
in giro quello che avete da offrire!
Invito per il
vostro ospite
Liberatevi dalla polvere
della »mensa vecchio
stile«: Con frontcooking
event e con giornate a
tema sui burger convincerete i vostri ospiti
e creerete contemporaneamente un’atmosfera
simpatica e rilassata per
il pranzo.
PA GI N A 35
I DEE PER I M PI AT TA R E
ITALIAN BURGER
Solo quattro minuti
Con il nostro nuovo Quick & Easy
Burger 140 gr già cotto avrete
sotto controllo perfettamente
anche gli orari di punta:
semplicemente quattro minuti
nel forno a vapore combinato ed
è bello e pronto!
!
1. 125 gr
GIANT Bun
2. 140 gr
Quick & Easy Burger
3.
60 gr
Pomodoro (5 fette)
4.
10 gr
Rucola
5.
20 gr
Cipolle fritte
6.
20 gr
Salsa cocktail
Consigli per l’hamburger perfetto
_
SEG UEN D O L’ESEM PIO DELL’H O MEST Y LE
B U R GER 200 G R A M MI
FATE CUOCERE LE PATT Y SU UN A PIASTR A BEN
RISCALDATA A 85° PER CA. TRE MINUTI DA OGNI
L ATO. POI METTETELE IN UN LUOGO FRESCO
(+ 4° C). DOPO SEI ORE LE PATT Y R AFFREDDATE
VERR A NNO FATTE RIGENER ARE NEL FOR NO A
VAPORE COMBIN ATO A 128°C (CALDO SECCO)
PER SETTE MINUTI. LE PATT Y SI M A NTERR A NNO
CALDE NEL FOR NO PER CIRCA MEZZ’OR A SENZ A
PER DERE L A CONSISTENZ A.
GASTRONOMIA
DI SISTEMA,
GASTRONOMIA
D’AMBIENTE
Meraviglia compresa:
LA SENSAZIONE
È SERVITA SUL
PIATTO
GASTR O N O MI A C O ME ESPERIEN Z A
Esperienza e piacere – queste sono le due particolarità
intorno alle quali si muove la gastronomia di sistema,
d’evento e d’ambiente. L’aspettativa di ricette creative
e di messe in scena emozionanti è incredibilmente
grande. Il burger standard non è più sufficiente oggi
per distinguersi perché 10 gastronomi su 15 offrono
burger. Però il mitico burger offre la perfetta base
di partenza per creare, con pochi ingredienti, una
gamma sorprendente di sapori dal dolce al fruttato
fino al saporito e piccante. Fatevi ispirare dalle nostre
idee – Non si può personalizzare di più!
Invito per il
vostro ospite
Con grandi e piccole
messe in scena
create un legame
personale con i vostri
ospiti che saranno
invogliati a ritornare.
Il materiale per i
giochi a premio e per
le promozioni fedeltà
ve lo forniamo noi!
PA GI N A 37
I DE ATE I L VO STR O B U R G E R TR E N D
SUL FILO DEL R ASOIO
1.
80 gr
2. 150 gr
Brioche Burger Bun
Homestyle Burger
3.
15 gr
Insalata
4.
12 gr
Pomodoro rosso (1 fetta)
5.
12 gr
Pomodoro giallo (1 fetta)
6.
gr
12 Cipolle
7.
15 gr
Pesto verde
8.
20 gr
Pomodori secchi
9.
20 gr
Redpeppajam®
Scoprite il punto
debole dei vostri clienti!
Capire cosa passa nella
testa del cliente: con il nostro culinary code siamo in
grado di soddisfare i desideri più segreti dei vostri
clienti. Il sistema Limbic Map® su cui è basato vi offre
uno sguardo nella parte del cervello responsabile dei
sentimenti: fantasia e piacere, disciplina e controllo
oppure avventura ed emozioni – qual è l’umore del
vostro cliente oggi? Stupitelo con la perfetta messa in
scena della ricetta del menu – vi offriamo volentieri la
nostra consulenza!
A
P OTREBBE PIACERE
_
_
A N CHE A VOI
H O M ESTYLE BU RGER
GIA NT BU R GER
PA GI N A 0
38
38
NON
PERDETE
A
L’O RIEN TA MEN TO
T U T T O D A U N P R O D U TTO R E U N ICO –
T U T T O S O T T O C O N T R O LL O!
PA GI N A 0 39
Ogni dettaglio è decisivo.
Per non farvi perdere l’orientamento cercando i valori
nutrizionali, gli allergeni e le
preparazioni abbiamo riassunto
per voi queste informazioni
in forma compatta nelle due
pagine seguenti.
PA GI N A 4 0
PANORAMICA
BURGER
01
03
02
04
COMPOSIZIONE PALLET
Cartoni per
pallet
Pollici
Strati per
pallet
VALORI NUTRIZIONALI
Cartoni Energia
per strato kJ
Energia
kcal
Nome del prodotto
N° art.
01
Homestyle Angus Burger
8504800
200 gr × 27 P.zzi = 5,4 kg
4,5 – 5
•
110
10
11
1122
270
22 gr
02
Crunchy Chik’n® Burger
8492100
4 × 1,5 kg = 6,0 kg
(1,5 kg = 15 – 17 P.zzi á 90 g)
4 × 1,5 kg = 6,0 kg
(1,5 kg = 10 – 12 P.zzi á 135 g)
3,5 – 4
•
72
9
8
903
215
10 gr
72
9
8
8464900
Unità
05
4,5 – 5
Grassi
03
Chik’n® Burger Deluxe
8494400
4 × 1,0 kg = 4,0 kg
(1,0 kg = 10 – 12 P.zzi)
Panini
lungo
•
104
13
8
573
137
5,5 gr
04
GIANT Burger
8500600
8500500
8483000
180 gr × 28 P.zzi = 5,04 kg
226 gr × 20 P.zzi = 4,52 kg
339 gr × 16 P.zzi = 5,42 kg
5 – 6
6
6
•
110
110
110
10
10
10
11
11
11
1168
282
23 gr
05
Gourmet Burger
8492600
160 gr × 22 P.zzi = 3,52 kg
4 – 4,5
•
168
12
14
1102
265
21 gr
06
Homestyle Burger
8494100
8494200
8494300
150 gr × 36 P.zzi = 5,4 kg
200 gr × 27 P.zzi = 5,4 kg
250 gr × 23 P.zzi = 5,75 kg
4 – 4,5
4,5 – 5
4,5 – 5
•
110
110
110
10
10
10
11
11
11
1122
270
22 gr
07
HITBURGER® Plus
848 1 700
85019 00
8482100
8482200
8482300
8492000
85021 00
8502200
50 gr × 100 P.zzi = 5,0 kg
62,5 gr × 80 P.zzi = 5,0 kg
70 gr × 72 P.zzi = 5,04 kg
80 gr × 60 P.zzi = 4,8 kg
90 gr × 50 P.zzi = 4,5 kg
100 gr × 50 P.zzi = 5,0 kg
125 gr × 40 P.zzi = 5,0 kg
180 gr × 25 P.zzi = 4,5 kg
3,5
4 – 4,5
4 – 4,5
4 – 4,5
4 – 4,5
4 – 4,5
4,5 – 5
5
•
110
110
110
110
110
110
110
110
10
10
10
10
10
10
10
10
11
11
11
11
11
11
11
11
1115
268
21 gr
08
HITBURGER® Classic
8500200
8502400
180 gr × 25 P.zzi = 4,5 kg
226 gr × 21 P.zzi = 4,75 kg
4,5 – 5
4,5 – 5
•
110
110
10
10
11
11
1122
270
22 gr
09
Ranch Master® Gigaburger
8522600
85228 00
711 32 1 5
180 gr × 25 P.zzi = 4,5 kg
227 gr × 20 P.zzi = 4,54 kg
332 gr × 15 P.zzi = 4,98 kg
5-6
6
6
•
120
120
120
10
10
10
12
12
12
1027
247
20 gr
10
R anch Master® Hamburger
803 11 00
80353 00
80358 00
80365 00
7 1 12700
7043600
80363 00
8036400
45 gr × 100 P.zzi = 4,5 kg
62,5 gr × 80 P.zzi = 5,0 kg
83,5 gr × 60 P.zzi = 5,01 kg
90 gr × 56 P.zzi = 5,04 kg
100 gr × 50 P.zzi = 5,0 kg
125 gr × 40 P.zzi = 5,0 kg
150 gr × 30 P.zzi = 4,5 kg
180 gr × 25 P.zzi = 4,5 kg
3,5
3,5 – 4,5
4 – 4,5
4 – 4,5
4 – 4,5
4,5 – 5
5
5
•
120
120
120
120
120
120
120
120
10
10
10
10
10
10
10
10
12
12
12
12
12
12
12
12
1168
282
23 gr
Ranch Master ® Hamburger Halal
8 122400
100 gr × 50 P.zzi = 5,0 kg
4 – 4,5
•
120
10
12
1168
282
23 gr
11
Steak Burger
8493900
8494000
180 gr × 25 P.zzi = 4,5 kg
226 gr × 21 P.zzi = 4,75 kg
4,5 – 5
4,5 – 5
•
110
110
10
10
11
11
917
220
16 gr
12
SUNNY VEGGIE BURGER®
8494500
2 × 1,3 kg = 2,6 kg
(1,3 kg = 10 P.zzi)
3,5 – 4
•
160
10
16
676
161
6,8 gr
13
Quick & Easy Burger
Quick & Easy Burger
8504600
8491800
8504500
60 gr × 60 P.zzi = 3,6 kg
100 gr × 40 P.zzi = 4,0 kg
140 gr × 25 P.zzi = 3,5 kg
4 – 4,5
4,5 – 5
6
•
121
121
121
11
11
11
11
11
11
1085
1082
1085
261
261
261
20 gr
20 gr
20 gr
Quick & Easy Burger Basic Kit
8504700
60 gr × 12 Burger
71 gr × 12 Panini = 1,57 kg
100 gr × 12 Burger
71 gr × 12 Panini = 2,05 kg
4,5
•
132
11
12
1188
283
12 gr
132
11
12
1175
281
14 gr
60 gr × 12 Burger
80 gr × 12 Panini = 1,68 kg
100 gr × 12 Burger
80 gr × 12 Panini = 2,16 kg
4,5
132
11
12
1140
272
12 gr
132
11
12
1127
269
14 gr
8502600
Quick & Easy Burger Laugen Kit
850471 0
85026 10
Nuovi prodotti
*
= Senza glutine/senza lattosio
= Contiene glutine/lattosio
4,5
4,5
•
PA GI N A 41
06
07
08
09
Carboidrati
Di cui
zuccheri
11
12
PREPAR A ZIONE
( 100 GR /ML CONTENGONO IN MEDIA)
Di cui
grassi saturi
10
ALLERGENI*
Proteine Sale
Glutine
9,4 gr
0,1 gr
0 gr
18 gr 0,25 gr
•
•
1,7 gr
18 gr
0 gr
13 gr
1,1 gr
•
•
0,9 gr
0,7 gr
0,7 gr
21 gr
1,7 gr
•
9,7 gr
0,6 gr
0,2 gr
18 gr
1,2 gr
•
9,0 gr
0,1 gr
0 gr
19 gr
0,19 gr
9,4 gr
0,1 gr
0 gr
18 gr 0,25 gr
•
•
9,0 gr
0,8 gr
0,4 gr
19 gr
1,2 gr
•
9,4 gr
0,1 gr
0 gr
18 gr 0,65 gr
8,8 gr
0,8 gr
0,3 gr
16 gr
9,6 gr
0,4 gr
0,1 gr
9,6 gr
0,4 gr
0,1 gr
6,8 gr
0,1 gr
0,6 gr
•
•
•
•
•
•
•
•
13
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2,0 gr
•
•
•
•
•
•
18 gr
1,2 gr
•
•
•
•
•
•
18 gr
1,2 gr
•
•
•
•
•
•
0 gr
19 gr 0,60 gr
•
•
•
•
•
•
23 gr
5,3 gr
1,2 gr 0,95 gr
•
8,5 gr
8,5 gr
8,5 gr
3,0 gr
3,0 gr
3,0 gr
0,7 gr
0,7 gr
0,7 gr
17 gr
17 gr
17 gr
1,1 gr
1,1 gr
1,1 gr
•
•
•
•
•
•
•
•
4,2 gr
30 gr
3,0 gr
13 gr
1,1 gr
•
•
•
•
•
•
•
•
6,1 gr
24 gr
2,5 gr
14 gr
1,1 gr
4,0 gr
25 gr
2,7 gr
15 gr
1,4 gr
•
•
•
•
•
•
•
•
5,0 gr
20 gr
2,2 gr
15 gr
1,3 gr
•
•
Lattosio
PA GI N A 42
PANORAMICA
TOPPING & SALSE
COMPOSIZIONE PALLET
Cartoni per
pallet
Strati per
pallet
VALORI NUTRIZIONALI
Cartoni Energia
per strato kJ
Energia
kcal
BUNS
Nome del prodotto
N° art.
01
Brioche Burger Bun
84883 20
20 × 80 gr = 1,6 kg
4
•
68
17
4
1387
330
10 gr
02
Focaccia Burger Bun
8473420
30 × 80 gr = 2,4 kg
4,5
•
68
17
4
1188
281
4,3 gr
03
GIANT Bun
84734 10
125 gr × 24 P.zzi = 3,0 kg
6
•
52
13
4
1209
286
5,6 gr
•
110
10
11
899
216
14 gr
48
6
8
1370
330
26 gr
Unità
Pollici
Grassi
TOPPINGS
Nome del prodotto
04
B eef Topping »Lemon & Chilli«
8484800
4 × 1,0 kg = 4,0 kg
05
Cheddar Moz z arella Mix
8515500
10 × 1,0 kg = 10,0 kg
06
Verdura alla griglia
»Mediterranean«
8476000
5 × 1,0 kg = 5,0 kg
•
88
11
8
114
27
0,3 gr
07
Pickled Jalapeños Nacho Slices
(merce non surgelata)
8474699
6 × 2,8 kg = 16,8 kg
•
40
8
5
114
27
0,1 gr
08
Nachos »Lemon Spice«
8474300
10 × 450 gr = 4,5 kg
20
4
5
2072
495
22 gr
09
B eer B at tered Onion Rings
»Thin Cut«
8427400
6 × 1,0 kg = 6 kg
54
6
9
954
227
10 gr
SALSE
Nome del prodotto
10
S als a A sia
(merce non surgelata)
8488300
6 × 2,0 l (2,47 kg) =
12,0 l (14,82 kg)
•
50
5
10
799
188
0 gr
11
Chunk y S als a
(merce non surgelata)
8474400
6 × 2,0 l (2,1 kg) =
12,0 l (12,6 kg)
•
50
5
10
144
34
0 gr
12
Guacamole Clas sic
»Extreme Supreme« (Avocado Dip)
84741 00
12 × 500 g = 6,0 kg
81
9
9
801
194
17 gr
13
Mango Dip
(merce non surgelata)
8499900
6 × 2,0 l (2,37 kg) =
12,0 l (14,2 kg)
50
5
10
833
196
0 gr
14
Redpeppajam ®
(merce non surgelata)
8499800
6 × 2,0 l (2,55 kg) =
12,0 l (15,3 kg)
50
5
10
834
196
0 gr
15
The Real Burger S auce
(merce non surgelata)
84883 1 0
6 × 2,0 l (2,182 kg) =
12,0 l (13,092 kg)
50
5
10
1490
359
29 gr
02
01
Nuovi prodotti
*
03
= Senza glutine/senza lattosio
•
•
04
= Contiene glutine/lattosio
05
06
07
08
09
PA GI N A 4 3
A
_
10
Carboidrati
Di cui
zuccheri
W W W.SALOMON-FOODWORLD.COM
PREPAR A ZIONE
( 100 GR /ML CONTENGONO IN MEDIA)
Di cui
grassi saturi
IL NOSTRO ASSORTIMENTO COMPLETO SCARICABILE ANCHE DA:
ALLERGENI*
Proteine Sale
Glutine
7,0 gr
51 gr
10 gr
7,7 gr
1,1 gr
•
•
0,4 gr
49 gr
5,5 gr
9,8 gr
1,2 gr
•
•
0,5 gr
49 gr
7,5 gr
8,7 gr
1,3 gr
•
•
6,3 gr
2,4 gr
0,8 gr
20 gr
1,5 gr
17 gr
0 gr
0 gr
24 gr
1,5 gr
0,1 gr
3,7 gr
3,4 gr
1,4 gr
0 gr
0,0 gr
4,1 gr
3,9 gr
0,9 gr
1,1 gr
4,1 gr
67 gr
1,6 gr
6,4 gr 0,24 gr
1,2 gr
30 gr
4,7 gr
3,6 gr
1,1 gr
0 gr
47 gr
38 gr
0 gr
3,1 gr
0 gr
6,7 gr
4,1 gr
1,3 gr
2,1 gr
2,7 gr
8,4 gr
2,3 gr
1,7 gr 0,42 gr
0 gr
49 gr
27 gr
0 gr
2,5 gr
0 gr
48 gr
41 gr
0,6 gr
1,1 gr
1,9 gr
23 gr
20 gr
0,8 gr
3,1 gr
11
12
•
•
•
•
•
•
•
•
•
13
•
14
•
15
•
Lattosio
Note
A
AV E T E D ELLE D O M A N D E?
SIA M O A V O STRA DI SP O SIZIO N E
P E R U N C O N S U LTO!
J00 41 798175995
10/15 · A3000 · EP
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