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brasseria
DA STUZZICARE
LE BIRRE
Tutte le birre sono birre artigianali di nostra produzione, vive, non pastorizzate, utilizzando esclusivamente
materie prime di prima qualità.
ALLA SPINA 40cl
(birre indicate sulle
splash!, slurp!, gluglu!,
wow!, oooh!, CRUS
lavagne)
IN BOTTIGLIA
Carosello 6 birre di 15cl…
Bottiglia 33 cl
Bottiglia 75 cl
4,5
5
12
5
HAMBURGERS
11
...e se proprio non bevete birra...
4
4
7
8
6
4
4
4,5
15
HAMBURGER
7
(hamburger di vitella fassone Cascina Capello 150g,pomodoro, insalata, ketchup e maionese)
TOMABURGER
Bottiglie DA ASPORTO: chiedi listino da asporto. Vedi le descrizione delle birre nel retro
Acqua 1⁄2 litro
Bibita
Patatine fritte
Gnocco fritto
Gnocco fritto con lardo e prosciutto crudo
Battuta di carne cruda (di vitella fassone Cascina Capello 150g)
Muffins al gorgonzola e birra
Tometta e speck alla piastra
Formaggio alla birra
Falafel (polpette di ceci)
DI TUTTO UN PO’ (gnocco fritto, formaggio alla birra, muffins, falafel, patatine fritte)
SMOKEDBURGER
1,5
3
8
(hamburger di vitella fassone Casc. Capello 150g,melanzane, scamorza affumicata, salsa BBQ)
Succhi di frutta
3,5
(hamburger di Gallina Bionda di Villanova Casc.Capello 150g, yogurt greco, granella di pistacchio
e cipolla di Tropea )
1,5
SUSABURGER
(ananas, pesca, albicocca, pera, ace)
8
2,5
3,5
VEGANBURGER
TUSCANBURGER
6
CONTORNI
8
la Domenica dalle 17 alle 20
bevande escluse
HAPPY HOUR 2x1
dal lunedì al mercoledì
fino alle 20
la seconda birra offerta
MENU BAMBINO
Caprese (pomodoro e mozzarella)
Ricca (insalata, pomodori, tonno, uovo sodo, mozzarella, olive e mais)
Montanara (misticanza, crostini, toma, mela, castagne, miele al tartufo)
8
8
8
Gofritas messicane
Hamburger (impiattato con insalata e patatine, Cascina Capello 200gr )
Spiedone di carne alla griglia (Cascina Capello 500gr)
Costata di fassone (Cascina Capello 400gr)
Goulash valsusino
Stinco alla birra oooh!
Pollo alla birra splash!
DI TUTTO TANTO! consigliato per 4/5 persone
12
10
15
20
13
12
10
58
Patatine fritte
Patate rustiche al forno
Crauti della casa
Insalata, pomodori o mista
4
4
4
3
Birramisù
Canestrelli di Vaie e cioccolato fuso
Coumo (strudel valsusino con mele e castagne)
Torta alla nocciola e cioccolato fuso
Gelati Pepino
4
4
4
4
4
10
(hamburger di carne Chianina I.G.P. 180 gr, formaggio, pomodoro, insalata, ketchup e maionese)
(Rhum Malteco, Whisky Laphroaig, Grappa invecchiata Berta)
MERENDA SINOIRA
VALSUSINA 10
10
10
12
(spiedone, stinco, pollo, gofritas, hamburger, contorni vari)
(hamburger vegano, insalata, pomodoro, e maionese vegana)
(limoncello, mirto, ratafja, genepy, sambuco e oro, liquore alle erbe, fernet, grappa
di moscato, grappa al ginepro)
Affettati della Val di Susa (Az. Agr. San Giuliano)
Formaggi della Val di Susa
Misto affettati (Az. Agr. San Giuliano) e formaggi della Val di Susa
8
(hamburger di vitella fassone Casc. Capello 150g, funghi, marmellata di gratacul, mocetta
e toma di alpeggio)
(normale, macchiato, orzo, decaffeinato)
Distillati
PIATTI CALDI
8
BLONDBURGER
Cappucino, Tè Caldo
Amari e liquori artigianali
INSALATE
(hamburger di vitella fassone Casc. Capello 150g, tometta,, bacon, insalata, ketchup e maionese)
(Molecola: classica, senza, bimbo, Fanta, Sprite, Chinò, Tonica, Tè freddo:limone, pesca)
Caffè COSTADORO
TAGLIERI
FOCACCE
Prosciutto cotto alla brace
Prosciutto crudo
Pomodoro,mozzarella e pesto di basilico
5
5
5
GOFRI
VALSUSINI
Formaggio e miele
Lardo
Speck e toma
6
6
6
9
Wurstel o Hamburger (100gr)
Patatine
Ovetto KINDER
Molecola Bimbi (senza caffeina) o bibita
*fino a 12 anni
DOLCI
Tutti i nostri piatiti sono fatti in casa con ingredienti freschi della migliore qualità.
Si prega di indicare al momento dell’ordinazione eventuali allergie o intolleranze alimentari