sequenza alimentare base - Open Academy of Medicine

SEQUENZA ALIMENTARE BASE
GL circadiano e PRAL negativo
Colazione 7,00-9,00
Fette biscottate o 1 panino integrale/segale o cereali integrali o pane vitamill (-20)
+
marmellata o miele
+
Minimo 3 frutti (vd. elenco "Frutta a colazione")
+
caffè o tè
Metà mattina 10,00-11,00
Mix di frutta (scegliere un mix di frutta in cui siano presenti: banana, mela, arance, kiwi, albicocche)
Pranzo 12,00-13,30
Patate (bollite o al forno) oppure legumi (vd. elenco "Legumi")
+
Verdure cotte e/o crude
+
a rotazione scegliere: carne bianca, rossa, pesce o uova
Metà pomeriggio15,00-16,00
Un frutto di stagione oppure un gelato alla frutta (senza latte e senza biscotto)
Sera 19,00-20,30
A rotazione scegliere: carne bianca, rossa, pesce o uova
+
verdure cotte e/o crude
Assunzione di acqua:
Si consiglia l'assunzione di un quantitativo minimo di acqua naturale pari a 3 litri al giorno.
AVVERTENZE IMPORTANTI
No affettati, insaccati e formaggi,
evitare di assumere bibite alcoliche/analcoliche,
concesso 1 volta a settimana birra o vino,
al fine di ottenere migliori risultati è sempre bene rispettare gli orari indicati e assumere
esclusivamente il pannello dei cibi indicati,
limitare al minimo l'utilizzo del sale e usare in alternativa olio d'oliva,
le quantità degli alimenti sono libere.
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Frutta a colazione
Oltre ai tre frutti da scegliere tra quelli presenti nell'elenco "frutta da preferire" si possono aggiungere anche
altri frutti che sono presenti nell'elenco "frutta da assumere con moderazione".
Frutta
da preferire
da assumere con moderazione
da evitare
Albicocche
Arancia mandarino mandarancio
Banana
Fichi
Fichi secchi
Kiwi
Mela
Ananas
Anguria
Fragola
Ciliegia
Melone
Pera
Pesca
Pompelmo
Prugna
Uva
Mandorle
Arachidi
Nocciola
Noci
Pistacchi
Frutta a metà mattina e metà pomeriggio
è consigliabile scegliere uno o due frutti presenti nell'elenco "frutta da preferire".
Verdure
A pranzo si possono assumere le verdure sotto indicate; si può sceglierne una sola tipologia oppure si può
fare un mix di diverse verdure. Anche nei giorni in cui a pranzo si assumono patate o legumi è possibile
aggiungere una o più delle verdure di seguito indicate.
Verdure a pranzo
Da preferire
da assumere con moderazione
Asparagi
Barbabietole rosse
Biete
Broccoli
Carciofi
Carote
Cavolfiore
Cavolini di bruxelles
Cavolo cappuccio rosso e verza,Cavolo cappuccio verde
Cetrioli
Cicoria
Cipolle
Finocchi
Indivia
Insalata a foglia/radicchio
Insalata mista (no mais patate)
Melanzane
Mix verdure cotte
Peperoni, Zucchine, Pomodori
Mais
Fagiolini
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Verdure per la cena
le verdure da scegliere a cena sono:
Mix verdure cotte
Insalata a foglia/radicchio
Biete
Indivia
Cetrioli
Cicoria
Finocchi
Melanzane
Zucchine
Cavolo cappuccio rosso e verza
Cavolo cappuccio verde
anche in questo caso si può fare un mix di più verdure.
Legumi
Legumi
da preferire
da assumere con moderazione
Ceci
Fagioli
Soia
Lenticchie
Piselli
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