CICORIA BIONDA DI TRIESTE Varietà precoce dalle foglie tonde

CICORIA BIONDA DI TRIESTE
Varietà precoce dalle foglie tonde, allungate, di color verde-biondo. Detta anche
‘zuccherina di Trieste’, viene apprezzata proprio per la dolcezza e la morbidezza della
foglia, ma anche per la rusticità nella coltivazione.Tutte le verdure da taglio si seminano in
primavera e si raccolgono quando la foglia è giovane. Rivegetano rapidamente dopo il
taglio e si prestano così a successivi raccolti da maggio a settembre.
Varietà
Origine: Italia – Friuli-Venezia Giulia
Tradizionale: Sì
Bio: No
Semina
Come: a dimora
Quando: da marzo a settembre
INDIVIA RICCIA ROMANESCA
Foglie frastagliate e ricce che formano una piccola rosetta compatta, di color giallo chiaro.
Con la sua forma aggiunge una nota briosa nell’insalata.Tutte le verdure da taglio si
seminano in primavera e si raccolgono quando la foglia è giovane. Rivegetano
rapidamente dopo il taglio e si prestano così a successivi raccolti da maggio a settembre.
Varietà
Origine: Italia – Lazio
Tradizionale: Sì
Bio: No
Semina
Come: a dimora
Quando: da marzo a settembre
LATTUGHINO BISCIA ROSSA
Una lattuga del tipo ‘Batavia’: orlo ondulato, verde con sfumature rossastre, croccante.
Aggiunge una bella nota di colore alla misticanza. Tutte le verdure da taglio si seminano in
primavera e si raccolgono quando la foglia è giovane. Rivegetano rapidamente dopo il
taglio e si prestano così a successivi raccolti da maggio a settembre.
Varietà
Origine: sconosciuta
Tradizionale: No
Bio: No
Semina
Come: a dimora
Quando: da marzo a settembre
LINGUA DI CANARINO
Un tipo di lattuga a foglia dentellata e lunga, verde, croccante, dal sapore simile al
tarassaco. Detta anche Barba di frate o Lattuga Cerbiatta. Tutte le verdure da taglio si
seminano in primavera e si raccolgono quando la foglia è giovane. Rivegetano
rapidamente dopo il taglio e si prestano così a successivi raccolti da maggio a settembre.
Varietà
Origine: sconosciuta
Tradizionale: No
Bio: No
Semina
Come: a dimora
Quando: da marzo a settembre
RUCOLA VITTORIA
Il sapore e la forma li conoscono tutti, aggiunge una caratteristica nota piccante a tutte le
insalate, ed è un ingrediente fondamentale per la classica misticanza o altri piatti
tradizionali. Questa varietà presenta una foglia ovaleggiante che tende ad assumere un
profilo più dentellato man mano che la pianta matura.Tutte le verdure da taglio si
seminano in primavera e si raccolgono quando la foglia è giovane. Rivegetano
rapidamente dopo il taglio e si prestano così a successivi raccolti da maggio a settembre.
Varietà
Origine: sconosciuta
Tradizionale: No
Bio: No
Semina
Come: a dimora
Quando: da marzo a settembre