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“GLI ALIMENTI COME FARMACI”

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“GLI ALIMENTI COME FARMACI”
Municipio di Palermo
Settore Pubblica Istruzione
In collaborazione con:
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Istituto di Biomedicina e Immunologia Molecolare
Dipartimento di Igiene e Microbiologia “G. D’Alessandro”
Dip. Biopatologia e Metodologie Biomediche, Università di Palermo
Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A.Mirri”
Banca Don Rizzo
PROPONGONO PER L’ANNO SCOLASTICO 2005-2006
UN PROGETTO SU “ALIMENTAZIONE E SALUTE”
RIVOLTO AI GENITORI, AI DOCENTI E AL PERSONALE
DELLA SCUOLA
“che l’alimento sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo alimento […] ma gli alimenti possono diventare
anche il tuo veleno” (Ippocrate)
“GLI ALIMENTI COME FARMACI”
ANNO SCOLASTICO 2005-2006
La presentazione del progetto avverrà alla presenza delle Autorità, presso l’Area della Ricerca
del C.N.R di Palermo, MERCOLEDÌ 08 MARZO 2006 ALLE ORE 15,30.
Responsabile del progetto: Dott. Giovanni Duro
Istituto di Biomedicica e Immunologia Molecolare del C.N.R.
Calendario
Ogni modulo (corso) avrà la durata di 5 incontri di 3 ore ciascuno (15,30-18,30)
e sarà ripetuto 5 volte nelle sedi sotto elencate.
RELATORI / DATE MODULI
I
- Dott. Sergio Forcieri apertura
- Dott. Giovanni Duro apertura
- Dott. Piernicola Garofalo
- Prof. Anna Flugy
- Dott. Francesco Di Blasi
- Dott. Milena Di Blasi
- Prof.ssa Caterina Mammina
- Dott. Aldo Migliazzo
- Dott. Andreina Bruno
- Prof. Riccardo Alessandro
- Prof. Gabriele Di Lorenzo
- Dott. Sergio Forcieri chiusura
- Dott. Giovanni Duro chiusura
II
III
IV
8 marzo
15 marzo
22 marzo
29 marzo
V
12 aprile
mercoledì
mercoledì
mercoledì
mercoledì
mercoledì
13 marzo
20 marzo
27 marzo
lunedì
lunedì
16 marzo
27 marzo
28 marzo
3 aprile
lunedì
5 aprile
giovedì
lunedì
martedì
mercoledì
21 marzo
23 marzo
04 aprile
martedì
giovedì
martedì
23 marzo
30 marzo
06 aprile
giovedì
giovedì
13aprile
giovedì
20 aprile
giovedì
lunedì
giovedì
20 aprile
giovedì
21 aprile
venerdì
27 aprile
giovedì
04 maggio
giovedì
corso
I
II
III
IV
V
Corso
Corso
Corso
Corso
Corso
–
–
–
–
–
C.N.R. (Consiglio Nazionale delle Ricerche) - Via Ugo La Malfa n.153
Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia - Via Gino Marinuzzi n.3
Dipartimento Igiene e Microbiologia “G.D’Alessandro” – Via del Vespro n.133.
VILLA NISCEMI - Salone delle Carrozze - Piazza dei Quartieri, 2 - PALERMO
C.N.R. (Consiglio Nazionale delle Ricerche) - Via Ugo La Malfa n.153
La presentazione del progetto avverrà alla presenza delle Autorità, presso l’Area della
Ricerca del C.N.R di Palermo, MERCOLEDÌ 08 MARZO 2006 ALLE ORE 15,30.
ARGOMENTI:
1° giornata
Apertura corso
“Diabesologia: storia di un
maladattamento
evoluzionistico”
(Piernicola Garofalo)
- “Alimenti come farmaci”.
(Anna Flugy)
4° giornata
2° giornata
3°
giornata
“Alimentazione, legami e
processo di crescita”
(Millena Di Blasi)
“Emergenze Alimentari:
Aviaria e …”
(Aldo Migliazzo)
“La dieta mediterranea.
Importanza delle
bevande nell’alimentazione”
(Francesco Di Blasi)
“Alimentazione e prevenzione:
pregiudizi, miti e realtà”
(Caterina Mammina)
5°
giornata
Apertura e chiusura corsi
- "Le abitudini alimentari
di oggi: Il pasto rapido e
spesso non salutare"
(Andreina Bruno)
"Le intolleranze a
tavola: miti e realtà"
(Gabriele Di Lorenzo)
Chiusura corso
- “genomica
nutrizionale”
(Riccardo Alessandro)
Sergio Forcieri
Assess. Pubblica Istruzione
Giovanni Duro
IBIM-CNR
Il modo migliore di mangiare molto è di mangiare poco; in questo modo potrete vivere così a lungo che alla fine
della vostra vita scoprirete di aver mangiato molto. (Anonimo)
2
SCHEDA DI ADESIONE AL PROGETTO “Gli alimenti come farmaci”
Vedi calendario pagina 2
Il/la
sottoscritto/a
……………………………………………….
residente
a
…………………………
In Via …………………………………………………………… Tel ………………………
Genitore dell’alunno/a ……………………………………... frequentante la scuola
…………………………………….
Docente della scuola………………………………………………………
Personale non docente della scuola ………………………………………
Aderisce al corso di formazione/informazione che avrà luogo presso :
I Corso - Corso IBIM-CNR, Via Ugo La Malfa, 153 Palermo
II Corso - Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”
Via Gino Marinuzzi 3
III Corso Dipartimento di Igiene e Microbiologia “G. D’Alessandro” Università
degli Studi di Palermo Via del Vespro, 133 Palermo
IV Corso VILLA NISCEMI - Salone delle Carrozze - Piazza dei Quartieri, 2 - PALERMO
V - Corso IBIM-CNR, Via Ugo La Malfa, 153 Palermo
Il sottoscritto dichiara di essere consapevole che i dati personali forniti sono raccolti esclusivamente per compiti
attinenti al progetto gli alimenti come farmaci per scopi propri del CNR- Legge 31.12.96 n°675- tutela della privacy
art.27.
- Dovrà essere barrata una sola casella relativa alla richiesta di adesione;
- A fine corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione;
Palermo li,………………………….
Firma…………………………..
Il progetto può essere consultato sul sito del Comune di Palermo www.comune.palermo.it
Oppure
www.ibim.cnr.it
Responsabili segreteria:
Per il Comune di Palermo Ass. P.I. Sigra. Maria Randazzo. tel.091-7404327 – 4322
e Sig.ra Rosalia Dragotto tel. 0917404334.
posta elettronica: [email protected]
per il C.N.R. Dr. Giovanni Duro tel 091-6809507
posta elettronica [email protected]
Note:
l’adesione deve essere inviata al numero di FAX 091 7404398;
oppure per e-mail: [email protected]; [email protected]
3
SCHEDA DI ADESIONE AL PROGETTO “Gli alimenti come farmaci”
(QUESTA SCHEDA PUÒ ESSERE USATA PER ISCRIZIONI “COLLETTIVE”)
ELENCO PARTECIPANTI
Nome e
Cognome
Scuola
RECAPITO
TELEFONICO
Firma
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Vedi calendario pagina 2
Aderisce/aderiscono al corso di formazione che avrà luogo presso :
I Corso V Corso (Barrare la casella) CNR, Via Ugo La Malfa, 153 Palermo
II Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri” Via Gino Marinuzzi 3 Palermo
III Corso Dipartimento di Igiene e Microbiologia “G. D’Alessandro” Università degli Studi
di Palermo Via del Vespro, 133 Palermo
IV Corso VILLA NISCEMI - Salone delle Carrozze - Piazza dei Quartieri, 2 - PALERMO
Note:
-
l’adesione deve essere inviata al numero di FAX 091 7404398;
Dovrà essere barrata una sola casella relativa alla richiesta di adesione;
A fine corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione;
4
Relatori:
•
dott. Sergio Forcieri: Dirigente, Assessorato Pubblica Istruzione del Comune di
Palermo; Responsabile del settore: Servizio Assistenza Scolastica e Servizio mensa
delle Scuole.
•
dott. Giovanni Duro: Ricercatore CNR, Docente di Biotecnologie Molecolari;
Professore a contratto corso di Laurea Specialistica di Biotecnologie, Facoltà
Medicina Università degli Studi di Palermo.
•
dott. Piernicola Garofalo: Endocrinologo
Ospedaliera “V.Cervello” – Palermo
•
prof. Anna Flugy: Professore di Farmacologia, Facoltà di Medicina e Chirurgia
Università degli Studi di Palermo, Dipartimento di Biopatologia e Metodologie
Biomediche.
•
dott. Francesco Di Blasi: Ricercatore CNR, Istituto di Biomedicina ed
Immunologia Molecolare di Palermo.
•
dott. Milena Di Blasi: Dirigente ASL 6 nel comune di Palermo
•
prof. Caterina Mammina: Professore Associato di Igiene, Facoltà di Scienze
motorie Università degli Studi di Palermo, Dipartimento di Igiene e Microbiologia.
•
dott. Aldo Migliazzo: Dirigente dell’Istituto Zooprofilattico della Sicilia (Palermo).
•
dott. Andreina Bruno: "Biologa nutrizionista", Istituto di Biomedicina ed
Immunologia Molecolare del CNR di Palermo.
•
prof. Riccardo Alessandro: Professore Associato, Facoltà di Medicina e Cirurgia
Università degli Studi di Palermo, Dipartimento di Biopatologia e Metodologie
Biomediche.
•
prof. Gabriele Di Lorenzo: Professore, Facoltà di Medicina e Chirurgia,
Università degli Studi di Palermo; Responsabile del laboratorio di Allergologia del
Dip. Di Medicina Clinica e delle Patologie emergenti.
dell’età
evolutiva
–
Azienda
5
Fly UP