Carmen: la pera italiana precoce del CRA

Inserzionisti | Info | Contattaci | English | Nederlands | Español
Cerca:
FreshPlaza.it
Web
Il sito web per il
commercio italiano di
frutta e verdura
Notizie
Verdura
Archivio
Banane
Ricerca di personale
Patate & Cipolle
Video
Ingrosso
Diversi
Foto
Innovazioni
Registrazione
Cultura d'impresa
Frutta
Agrumi
Salute & Sicurezza alimentare
Carmen: la pera italiana precoce del CRA-FRF coltivata con successo
anche nel resto del mondo
FreshPlaza ha contattato il dott. Marco Castagnoli del CRA - Unità di Ricerca per la Frutticoltura
di Forlì per avere maggiori notizie sulla pera Carmen, una varietà che in Italia (e non solo) sta
riscuotendo grande successo poiché anticipa il calendario produttivo delle pere di qualità di circa
20-25 giorni.
"L'origine di Carmen risale al 1980, quando fu ottenuta dall'incrocio intervarietale tra Dr. Guyot x
Bella di Giugno, finalizzato all'ottenimento di una nuova varietà a maturazione precoce, di
aspetto attraente e buon sapore. Nel 1989, un semenzale fu selezionato da Rivalta e poi
valutato come ISF FO 80-18-69 nell'area cesenate-forlivese", spiega Marco.
Avvisi
Clicca qui per iscriverti e ricevere
quotidianamente la newsletter
Ricerca di personale
continua »
Direttore commerciale
Tecnico commerciale e agenti
plurimandatari
Sales Manager Assistant
Responsabile aziendale in Svizzera
Product Evaluator Vegetables (Cucurbits)
Agenti e/o rappresentanti
Tecnico agricolo - Screening Technician a
Salerno
Direttore commerciale
Addetto/a vendite ortofrutta
Marketing and Sales Trainee
Speciale
(Foto M. Castagnoli).
"Nel 2000, dopo aver ottenuto eccellenti risultati in differenti zone di produzione delle pere, è
stata avviata la richiesta di Brevetto europeo con il nome di Carmen. La concessione del
brevetto fu rilasciata nel 2006, con numero EU17843".
Il nome Carmen prosegue la tradizione che vede accostare le nuove varietà introdotte dal CRA Unità di ricerca per la Frutticoltura di Forlì (l’ex Istituto sperimentale per la Frutticoltura di Forlì) a
importanti opere liriche, quali appunto Tosca, Norma, Turandot, Aida, Boheme.
Albero
L'albero è di vigore medio elevato con portamento tendente all'assurgente. La compatibilità
d'innesto con i cotogni è risultata buona. L'entrata in produzione è precoce sia su franco che su
cotogno.
"La produzione rilevata nei nostri campi sperimentali nel periodo 2000-2011 è risultata di circa
un 20% superiore a quella di William", afferma Marco.
continua »
Speciale Frutta Estiva (lug 2012)
Speciale Sudafrica (mag 2012)
Segnalazione TRUFFE (mag 2012)
Speciale India (apr 2012)
Speciale Orticole (mar 2012)
Speciale Biologico (feb 2012)
Speciale Fruit Logistica 2012 (gen 2012)
Le Schede di FreshPlaza (gen 2012)
Speciale Agrumi (dic 2011)
Speciale Batteriosi Kiwi - PSA (dic 2011)
Speciale BANANE (nov 2011)
Speciale TOP FRUIT (ott 2011)
Speciale MACFRUT 2011 (set 2011)
Speciale Frutta estiva (lug 2011)
Speciale Fresh Cut (giu 2011)
Commenti recenti
continua »
In Giappone, le pesche si coltivano in
sacchetti di carta (1)
ATTENZIONE!: segnalato furto d'identita'
aziendale ai danni dell'azienda
ORTOFRUTTA MELE SAS (1)
Il frullato fresco di frutta Dimmidisi'
debutta con successo (2)
Malta: importazioni di ortofrutta dall'UE
per oltre 23 milioni di euro (4)
Il bilancio della stagione kiwi 2011/12 con
Gianni Amidei, direttore di Agrintesa (2)
Pesche della legalita': le terre confiscate
alla camorra diventano campi scuola per
giovani e mense dei poveri (1)
Uva da tavola: sulle vendite, dove vige la
legge del piu' forte, stendiamo un velo
pietoso (7)
Impianto ad alta densità di Carmen alla quarta foglia innestata su Cot. Sydo (Foto
M.Castagnoli).
Fioritura
L’epoca di fioritura è medio-tardiva (contemporanea a William). Le varietà impollinatrici
consigliate sono: William, Conference, Coscia.
Frutto
Il frutto è di pezzatura medio-grossa (190 grammi). L’aspetto è attraente, caratterizzato da
lenticelle di grosse dimensioni, la forma è calebassiforme (tipo Kaiser) o piriforme allungata. La
buccia presenta un colore di fondo giallo con sopraccolore rosso sfumato su circa il 25% della
superficie. La polpa è di tessitura leggermente fine, succosa, aromatica, di sapore equilibrato
leggermente acidulo.
Epoca di raccolta
In Emilia-Romagna si raccoglie nella seconda decade di luglio (20-25 giorni prima di William).
"Tradizionalmente – prosegue Marco Castagnoli - la coltivazione del pero è basata su un
numero limitato di vecchie cultivar in tutto il mondo e Carmen rappresenta un'importante novità,
nel periodo precoce, per molti paesi"
Agenda
Quafety
Cerca
Bolzano: e' partita la raccolta delle mele
venostane (16)
Forme, colori e nomi della frutta esotica
meno nota (16)
Ben-Dor (Israele) presenta tutta la
gamma di nuove albicocche per la
prossima stagione (35)
Top 5 - ieri
In Giappone, le pesche si coltivano in
sacchetti di carta
Un primo commento sulla nuova stagione
commerciale della pera italiana
Ricerca: gli oli essenziali potrebbero
migliorare la qualita' e sicurezza dei
prodotti di IV gamma?
Spagna: si conclude la stagione delle
drupacee della Murcia
Abruzzo: Torti Srl prosegue con
soddisfazione la produzione di patate a
pasta colorata nel Fucino
(Foto M. Castagnoli).
Top 5 - ultima settimana
Uva da tavola: sulle vendite, dove vige la
legge del piu' forte, stendiamo un velo
pietoso
La mappa degli agrofarmaci ammessi in
agricoltura disponibile in una banca dati
online
Uva fragola: l'esperienza positiva di un
piccolo produttore, che ora sogna in
grande
In Giappone, le pesche si coltivano in
sacchetti di carta
Un primo commento sulla nuova stagione
commerciale della pera italiana
"Si tratta di una varietà che si differenzia nettamente da tutte le altre cultivar. L'epoca di raccolta
coincide con quella di Coscia, da cui però si distingue facilmente perché presenta frutti di
dimensioni superiori, una maggiore estensione del sopraccolore e lenticelle ben evidenti. Anche
il sapore è molto differente, in quanto Coscia si caratterizza per la dolcezza mentre Carmen
presenta caratteristiche organolettiche equilibrate ma tendenti all'acidulo".
Qualche giorno dopo Carmen, si raccoglie anche Santa Maria, da cui Carmen si differenzia per
la forma più allungata, una maggior estensione del sopraccolore rosso e un aroma superiore.
Carmen si contraddistingue anche per l'estrema adattabilità alle diverse forme di allevamento.
Nelle aree vocate dell'Emilia-Romagna, sono presenti pereti in cui la varietà è innestata sia su
portinnesti deboli di cotogno (Cot. C) sia su portinnesti che inducono una maggiore vigoria (BA
29 oppure Farold). Su superfici ridotte, sono presenti anche validi impianti costituiti con piante
autoradicate.
Top 5 - ultimo mese
Le erbe aromatiche dell'azienda La
Guardiana Srl si alleano con Aeroponica
Industriale Srl
Fratelli Santini (Bergamo): uno dei centri
di maturazione piu' grandi d'Italia
Danni da terremoto in Emilia: il caso di
Fruit Modena Group
Agrintesa: il punto sulla stagione
commerciale della frutta estiva
JACKFRUIT®: il nuovo concept di
gelateria, con la marcia in piu' della frutta
fresca!
Altre notizie
continua »
'Rosy' del Grande Fratello 5 indagata:
"Favoreggiamento" - Quotidiano.net
Monti: "Spero in riforma elettorale Il
governo va avanti fino al 2013" - La
Repubblica
Omicidio Anastasi, i Ris trovano macchie
di sangue nei pantaloni ... - TELESUD
news
Arrestato per abusi su ragazzino TGCOM
Sviluppo, il Dl torna in commissione.
Domani la richiesta di voto ... - Il Sole 24
Ore
Novara, bimba cade da finestra: è grave Adnkronos/IGN
Bimbo di 4 anni precipita dal decimo
piano - Gazzetta del Sud
Monti: "Spread dipende da dubbi scudo
Ue" Grecia fuori dall'euro ... - La
Repubblica
Roma/Trasporti: Aurigemma, grande
impegno nonostante tagli - Agenzia di
Stampa Asca
«Scuole a rischio apertura» - L'Unità
Fonte: Google News
Notizie economiche
continua »
Moody's boccia la Germania Berlino:
"Nostra economia solida" - La Repubblica
Spread vicino a quota 520 punti
Francoforte crolla, euro ai minimi - La
Repubblica
Sorgenia: ricavi 1* sem salgono a 1119
mld (+7,3% a/a) - Borsa Italiana
Secondo lo “Spiegel” l'Fmi potrebbe non
finanziare più la Grecia - Vostro
Quotidiano
Ue-17: debito sale a 88,2%, Italia record a
quota 123,3% - ANSA.it
Banca Generali: Girelli si dimette da
presidente e da cda - LiberoQuotidiano.it
Crisi industria, 473.640 occupati in meno
cinque anni. Le ... - Il Sole 24 Ore
Fonte: Google News
Carmen alla quarta foglia innestata su Cot. Sydo con forma di allevamento a BIBAUM® (Foto
M.Castagnoli).
Dal 2002 il numero di astoni certificati venduti in Italia è aumentato costantemente, arrivando a
circa 1.500.000 che la rendono, fra le nuove varietà, quella maggiormente coltivata.
Oltre che in Italia, Carmen è coltivata con successo anche in Spagna, Cile e Nuova Zelanda. La
varietà è stata brevettata ed è in corso di diffusione in Argentina, Australia, Brasile, Cile, Cina,
Croazia, Unione europea, Israele, Messico, Marocco, Sudafrica, Svizzera, Tunisia, Ucraina e
Uruguay.
"Mentre in Italia lo sfruttamento commerciale di Carmen è gestito direttamente dall'organismo
costitutore, quindi il CRA-FRF, per l'estero ci si avvale della preziosa opera penetrativa del CIV
di Ferrara", conclude Marco Castagnoli.
Nella tabella sottostante, le aziende vivaistiche italiane concessionarie dei diritti di
moltiplicazione e commercializzazione della varietà Carmen.