dal 1 Novembre all`8 Dicembre 2015

CITTÀ
CITTÀ
DIDITRAVAGLIATO
TRAVAGLIATO
Assessorato al Commercio
1 RASSEGNA
A
GASTRONOMICA
dellaTRADIZIONE
TRAVAGLIATESE
BONTÀ TRADIZIONE E QUALITÀ
DEI NOSTRI RISTORANTI
Ristorante bar Forty Four - Piazza Cavour, 44
Travagliato (BS) - tel. 030 5230057
Bresaola di cavallo e salsiccia di cavallo
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Stracotto di cavallo con polenta e contorni
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Dolce della casa
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1/4 di vino, acqua, caffè
18,00 €
Ristorante Antica Corte - Via brusati, 75
Travagliato (BS) - tel. 030 6864516
Bresaola di cavallo con sedano croccante,
petali di bagòss e pane aromatico
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Raviolone di bufala e spinaci con minuta di puledro
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Brasato di cavallo con polenta di storo
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Semifreddo al limone
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Acqua, vino, caffè
30,00 €
Ristorante La Torre - Via Privata San Marco, 1/C
Travagliato (BS) - tel. 030 661146
Bresaola di cavallo con sfilacci al tartufo nero fresco
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Stufato di cavallo con polenta e patete al forno
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Panna cotta ai frutti di bosco
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Acqua, calice di rosso Capriano del Colle e caffè
28,00 €
in TUTTI I RISTORANTI
troverete il MENÙ BASE con
Stufato di cavallo
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Calice di vino rosso
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acqua e caffè
18,00 €
dal 1 Novembre
all’8 Dicembre 2015
È GRADITA LA PRENOTAZIONE
Osteria Del Party - Via Solferino, 8
Travagliato (BS) - cell. 030 660313
Ristorante Operbacco - Via Lepre, 2
Travagliato (BS) - tel. 030 6864891
Petto d’oca affumicato, Bresaola di cavallo su misticanza
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Frittatina patate e porri, Crostino tartufato
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Stufato di cavallo con Polenta
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Assaggio di dolci della casa
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Caffè, vino al bicchiere, acqua
Menù a 25,00 €
Tartare di cavallo, Bresaola con insalatina di finocchio
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Alla griglia: Tagliata di cavallo con patate al forno
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Tiramisù
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Acqua, Caffè, Bicchiere di vino
30,00 €
Trattoria Consolini - Via C. Golini, 10
Travagliato (BS) - cell. 347 6223107
Trattoria Due Chiavi - Via Mai Andrea, 7
Travagliato (BS) - tel. 030 660340
Picaia (piatto povero di cavallo della tradizione travagliatese)
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Stufato di cavallo con polenta
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Dolce a scelta
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Acqua, calice di Rosso Curtefranca 2011, caffè
Carpaccio di cavallo
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Brasato di cavallo, polenta e contorno
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Acqua e un calice di vino, Caffè corretto
25,00 €
25,00 €
Ristorante Ringo - Via Brescia, 41
Travagliato (BS) - cell. 030 660680
Ristorante Il Calesse - Via IV Novembre, 5
Travagliato (BS) - tel. 030 662091
Trittico della casa con:
Filetto di gallinella pomodoro e timo
Gambero gratinato con cubettata di verdure
Merluzzo mantecato con polenta
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Straccetti di pasta fresco con gamberi rosa, piselli e basilico
Tagliata di Cavallo con patate fritte, insalata e verdurine al vapore
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Creme Brulee
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Acqua, caffè e calice di vino bianco
Piccole entre di salame di cavallo
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Stufato di cavallo al groppello del Garda
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Polenta di Storo e contorno
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Bottiglia di vino 0,375 chianti e acqua gasata o naturale
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Caffé con correzione
25,00 €
18,00 €