Programma Giornata sull`allevamento dell`asino IZSLT latina 20

GIORNATA DI STUDIO
ALLEVAMENTO DELL’ASINO
indirizzi produttivi e attività di ricerca attuali e future
20 marzo 2015
IZSLT sezione di Latina
Strada Congiunte Destre snc Latina
9:00
Presentazione della giornata – Dott. Remo Rosati (Direttore Generale f.f. IZSLT)
I° sessione: Allevamento e gestione dell’asino
Moderatore: Dott. Antonio Fagiolo (Responsabile Sezione di Latina IZSLT)
9:30 -10:15 Gestione dell’alimentazione nell’asino - Prof. Giuseppe Moniello (Università Sassari)
10:15-11:00 Gestione delle parassitosi –Prof. Vincenzo Veneziano (Università Federico II Napoli)
11:00-11:15 Pausa caffé
II° sessione: Produzione del latte d’asina
Moderatore: Dott. Antonio Fagiolo (Responsabile Sezione di Latina IZSLT)
11:15-11:45
Requisiti igienico sanitari per la produzione e commercializzazione di latte d’asina
Dott. Giovanni Brajon (Responsabile Sezione di Firenze IZSLT)
11:45-12:15
Mungitura dell’asino – Dott. Carlo Boselli (IZSLT Roma)
12:15-13:00
Primi risultati sull’impiego del latte d’asina
Dott.ssa Maria Pia Mollica (Università Federico II Napoli)
13:00-14:30
Pausa pranzo
14:30 - 16:30
Tavola rotonda
Orientamenti produttivi dell’allevamento asinino
Produzione di latte: cosmetica e latte alimentare e altri possibili impieghi dell’asino
Moderatore: Dott. Ugo Mariani (Responsabile Sezione Benevento IZSM)
Prof.ssa Mina Martini Università di Pisa
Dott. Patrizio Biagini Azienda Regionale Le Bandite
Ing. Ettore Tonieri allevatore
Pietro Mariucci allevatore