Cucino la polenta per gli sceicchi e per Cannavaro

SABATO 28 AGOSTO 2010
L’ECO DI BERGAMO
33
ISOLA
Calolziocorte Associazione denunciò «abusi e maltrattamenti», il giudice la condanna a pagare 15 mila euro
GLI ALPINI INAUGURANO LA SEDE
DOMANI LA CERIMONIA A SOLZA
«Accuse alla casa di riposo, la parrocchia va risarcita»
La casa di riposo di Calolziocorte
CALOLZIOCORTE Si è conclusa con
una sentenza a favore alla parrocchia
di San Martino Vescovo – adottata dalla seconda sezione del Tribunale civile di Lecco, giudice Federica Trovò –
la vicenda giudiziaria che ha visto la
parrocchia stessa intentare una causa,
con richiesta di risarcimento danni,
nei confronti dell’Associazione «Vi
ascoltiamo» e del figlio di un ospite
della casa di riposo Madonna della Fiducia, gestita dalla stessa parrocchia.
Il Tribunale ha deciso un risarcimento di 15 mila euro a favore della parrocchia, oltre alle varie spese a carico della controparte, alle spese di giudizio per atti e onorari che sfiorano i 3
mila euro. La controversia aveva avuto inizio con l’atto di citazione da parte della parrocchia il 16 giugno del
2008, a coronamento di una serie di
polemiche che avevano preso il via all’inizio di quello stesso anno, in occasione delle elezioni primarie per la
scelta del candidato sindaco della lista di centrosinistra «Uniti per Calolziocorte» in vista delle successive amministrative. Nella circostanza, l’Associazione «Vi ascoltiamo» divulgò un
volantino in appoggio a uno dei candidati sindaco, con una serie di critiche sulla gestione della casa di riposo
Madonna della Fiducia, accusata in
particolare di «gravissimi abusi e maltrattamenti». Da qui la presa di posizione della parrocchia.
La tesi della controparte – che ha sostenuto di essersi avvalsa del «diritto di cronaca e diritto di critica» in un
volantino «destinato a sensibilizzare
«Cucino la polenta
per gli sceicchi
e per Cannavaro»
Nuova sede per gli alpini di Solza, all’interno dell’area feste di via Rossini. Domani l’inaugurazione: alle 8,30 ritrovo
al castello Colleoni, colazione alpina e
alzabandiera; quindi corteo, accompagnato dalla fanfara alpina di Asso, fino
all’oratorio, dove alle 10,30 il parroco
don Giovanni Facchetti celebrerà la Santa Messa. Al termine il taglio del nastro
della sede, ad opera del sindaco Maria
Carla Rocca, e la benedizione di don Giuseppe Colombo. Alle 12,30 pranzo alpino, prenotazioni al 331.2501103 oppure
349.7140576. «Siamo davvero soddisfatti di questa nuova sede – dice il capogruppo della sezione Ana solzese, Angelo Ravasio –. È di dimensioni ridotte rispetto
alla precedente, ma risponde ai nostri bisogni e ha anche una piccola cucina».
R. A.
Spettacolo teatrale
stasera a Calolzio
➔ Stasera a Calolzio uno spettacolo
teatrale presentato dalla compagnia
«Le chiavi sospese», con la regia di
Giorgio Zonca, conclude l’iniziativa «Arteteatro 2010». Appuntamento alle 21 nel chiostro maggiore del
monastero del Lavello. Ingresso 7
euro, ridotto 5.
Filago, bus scontati
per gli studenti
tutti i piatti, rigorosamente made
in Italy. «Il piatto più gettonato –
racconta – è il branzino cucinato
con porcini e aceto balsamico, ma
nelle nostre cucine si sfornano anche le pizze con il tradizionale forno a legna». Cliente abituale del
«Certo», di cui apprezza la gestione italiana, è subito diventato il calciatore Fabio Cannavaro – ex capitano della Juventus e della Nazionale – recentemente trasferitosi a
Dubai per giocare nell’Al Ahli: un
tipo naturalmente molto attento alla dieta – racconta Bertuletti – che
predilige i piatti semplici della cucina mediterranea, preparati personalmente dallo chef orobico.
«Non saprei indicare – racconta
lui sorridendo – il momento preciso in cui è scattata questa mia passione per la cucina. Forse era nel
mio Dna», mentre la mamma Giusy ricorda che fin da piccolo voleva sempre accompagnarla a fare la spesa, e quando qualcuno gli
chiedeva cosa volesse fare da grande rispondeva: «Voglio fare il cuoco, girare il mondo e bere la grappa».
Sogni che si sono già avverati anche se Matteo, per realizzare i primi due con tanta rapidità, ha forse
dovuto mettere un po’ da parte il
terzo.
➔ Gli studenti di Filago che utilizzeranno i mezzi di trasporto pubblico per recarsi a scuola nell’anno scolastico 2010/2011 potranno usufruire sull’abbonamento annuale di uno
sconto del 25%, grazie a un contributo del Comune. Lo sconto verrà
applicato al momento dell’emissione dell’abbonamento presso la ditta
Autoservizi Locatelli, presentando
la carta d’identità.
Ambivere, cena benefica
per il Madagascar
Sopra: lo skyline di
Dubai visto dalle acque
del Golfo Persico.
Nel riquadro: Fabio
Cannavaro, ex
capitano e tuttora
recordman di presenze
nella Nazionale
azzurra, recentemente
trasferitosi nell’emirato
per giocare con la
squadra dell’Al Ahli.
A destra: i tavoli del
«Certo», il ristorante
italiano gestito dallo
chef Matteo Bertuletti
➔ Cena benefica con prodotti del Madagascar, a favore della missione di
padre Pierino Limonta, giovedì alle
20, alla Trattoria Visconti di Ambivere. Il ricavato (costo 40 euro a persona) sarà interamente devoluto al
progetto in corso di realizzazione,
che sarà illustrato dallo stesso padre Limonta. Prenotazioni allo
035.908153.
Alpini di Sotto il Monte
Gita sociale a Trento
➔ Il gruppo alpini di Sotto il Monte organizza per sabato 11 settembre la
gita sociale a Trento. Ritrovo alle 6
davanti al municipio, quota di partecipazione 50 euro. Iscrizioni e info
329.7339917
Annamaria Franchina
Un cortile tutto nuovo
per i bimbi della materna
BONATE SOPRA Con l’inizio dell’anno scolastico 2010/2011 i bambini della scuola materna Umberto I di Bonate Sopra potranno usufruire di due incantevoli «castelli gioco» – uno grande e uno più piccolo – ma soprattutto
potranno utilizzare i circa 400 metri
quadrati del cortile della scuola in tutta sicurezza, perché l’area è stata pavimentata con materiale anti-trauma.
Domani alle 11 è in programma l’inaugurazione del cortile rinnovato,
con il ritrovo alla scuola materna e la
benedizione da parte del parroco don
Mario Rosa, che fa parte del Consiglio
di amministrazione della Fondazione
scuola dell’infanzia Umberto I. Dopo
il taglio del nastro, il presidente della scuola Luciano Cristiano consegnerà
la piastrella personalizzata alle 45 persone che hanno partecipato all’iniziativa «Adotta una piastrella», sottoscrivendone una al prezzo di 50 euro. Tra
questi anche il sindaco Michela Gelpi, il parroco don Mario Rosa e il consigliere regionale Giosuè Frosio. La sottoscrizione è ancora aperta.
«Attualmente – dice il presidente
Cristiano – i bambini iscritti sono 140,
mentre la capacità ricettiva massima
della scuola, dopo che lo scorso anno sono state inaugurate due nuove
aule, è di 150. Rimaneva però il problema degli spazi comuni, dato che
il cortile, dopo molti anni di "servizio",
era arrivato al capolinea e non garantiva la sicurezza dei bambini. Abbiamo quindi pensato di rinnovare tutta
la pavimentazione del cortile e col-
l’opinione pubblica nel corso della
campagna elettorale» – non è stata accolta dal giudice. Di qui la decisione
di condanna che accoglie la tesi della parrocchia, anche se la richiesta di
risarcimento espressa da quest’ultima
era di 50 mila euro.
Il giudice però, pur accogliendo la
richiesta di risarcimento, ha quantificato il danno per la parrocchia in 15
mila euro, considerato che «si è trattato di accuse molto gravi, ma che verosimilmente, proprio per la mancanza di riferimenti concreti, esse sono
apparse al pubblico in tutta la loro gratuità». Inoltre, rileva la sentenza, «la
diffusione del volantino è pacificamente avvenuta soltanto in ambito locale».
IIIII IN BREVE
Lo chef Bertuletti, da Palazzago a Dubai via Londra
Gran successo nell’emirato per le sue specialità italiane
PALAZZAGO Chi pensa a Dubai di esperienza londinese, Bertuletimmagina ricchezza, sfarzo e ho- ti è entrato in contatto con Pasquatel lussuosi con ogni genere di le Baiguera – manager presso il Racomfort. Il Radisson blu hotel è disson blu per conto di Ahmed
uno di questi, e al suo interno si Seddiq Al Mutawa, uno dei magtrova il più rinomato ristorante ita- giori sceicchi di Dubai – che l’ha
liano dell’emirato: il «Certo», gui- assunto presentandolo come «alunno della rinomata scuola alberghiedato da uno chef bergamasco.
Il marchio della cucina bergama- ra italiana. Uno chef con notevoli
sca a Dubai ha il nome di Matteo capacità di gestione e grande esperienza nella preparazione di
Bertuletti, ventisettenne di Paogni tipologia di piatto».
lazzago approdato al RaLa «grande scuola» nel
disson blu da quattro
caso specifico è stato
mesi con un curricul’Istituto alberghiero
lum, nonostante la
di San Pellegrino,
giovane età, già dedove ai tempi era
gno dei migliori
stato subito notato
esponenti del settodal cavalier Fiorenre. A 19 anni, fresco
zo Baroni, padre
di diploma, era già
fondatore dell’Assoall’hotel Marriott di
ciazione cuochi berMilano come aiutante,
Matteo Bertuletti
gamaschi, che l’avee a 23 era senior sous chef
va portato in giro
(una specie di «secondo
chef») dell’esclusivo Soho hotel di per l’Italia come aiutante durante
Londra, bazzicato da star del mon- i suoi corsi. Alto quasi un metro nodo dello sport e dello spettacolo, vanta, lo chef bergamasco colpisce
da Madonna a Pedro Almodovar, per la sua aria professionale (che
ai calciatori britannici come Ste- non abbandona mai) e il suo ingleven Gerrard, stella del Liverpool e se perfetto. Sotto la sua direzione,
della Nazionale di Fabio Capello. dieci cuochi preparano ogni giorUn posto, tanto per farsi un’idea, ni specialità italiane, tra le quali
che si è permesso il lusso di mette- non manca mai la polenta, cucinare alla porta l’attore Brad Pitt per- ta con la migliore farina bergamasca fatta arrivare appositamente a
ché aveva offeso un cameriere.
E proprio lì, al suo quarto anno Dubai, così come gli ingredienti di
IIE PAESE IN FESTAM
OGGI APERTI
Il cortile rimesso a nuovo
locarvi due grandi nuovi giochi, raccogliendo fondi attraverso l’iniziativa
“Adotta una piastrella”. La nuova pavimentazione ha uno spessore variabile dai 3 ai 5 millimetri, che proteggono i bambini in caso di caduta. Inoltre, abbiamo sistemato la stanza della “ninna nanna” e tinteggiato l’esterno, in modo che la scuola fosse pronta ad accogliere i bambini in tempo utile per la riapertura del primo settembre».
Pavimentazione e nuovi giochi sono costati circa 35 mila euro, per i quali è stato acceso un mutuo da estinguere in cinque anni.
Angelo Monzani
ALLA “CITTADELLA DELL’AUTO”
NUOVA CONCESSIONARIA PEUGEOT
BERGAMO - Via Zanica, 58/H
Tel. 035.314.350