piic815009_arancia

Prodotto realizzato con il contributo della Regione
Toscana nell'ambito dell'azione regionale di sistema
Laboratori del
Sapere Scientifico
COSE E OGGETTI VIVENTI: i frutti e le loro proprietà
L’ARANCIA
A.s. 2012/2013
ISTITUTO COMRENSIVO “IQBAL MASIH” DI BIENTINA
Scuola dell’Infanzia “Quattro Strade” Sezione IA (3 anni)
Lo scopo di questo progetto, collocato nell’ambito
disciplinare della BIOLOGIA, è quello di
sviluppare le capacità di osservazione della
realtà da parte dei bambini e attraverso
l’esplorazione della realtà favorire la curiosità,
l’attitudine a porsi domande, a riconoscere e
soffermarsi sulle cose e aumentare la capacità di
percepire somiglianze e differenze.
La scelta di un materiale come l’arancia è
particolarmente attraente per i bambini, in
quanto essa può essere manipolata, utilizzata
come elemento di gioco e permette una serie
d’azioni che aiutano ad esercitarsi nel passaggio
graduale tra l’esperienza concreta e quella più
organizzata.
OBIETTIVI
• OSSERVARE la realtà e in particolare
l’arancia
• SVILUPPARE la curiosità e l’esplorazione,
porre domande, discutere, confrontare
ipotesi, spiegazioni, soluzioni e azioni.
• UTILIZZARE un linguaggio appropriato per
descrivere le osservazioni o le esperienze.
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COMPETENZE
• Osservare l’arancia.
Riconoscere le caratteristiche dell’arancia e dei suoi prodotti.
• Riconoscere la forma e il colore dell’arancia
• Raggruppare e seriare secondo un criterio.
Trovare le fasi più significative dell’esperienza e riorganizzarle.
• Esprimere pareri e confrontarsi col gruppo.
• Usare un linguaggio consapevole e corretto.
PERCORSO DIDATTICO
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1° Fase: OSSERVAZIONE LIBERA
2° Fase: OSSERVAZIONE GUIDATA
3° Fase: ELABORAZIONE INDIVIDUALE
4° Fase: ELABORAZIONE COLLETTIVA
5° Fase: DISCUSSIONE COLLETTIVA
6° Fase: VERIFICA
MATERIALI, APPARECCHI E STRUMENTI IMPIEGATI:
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Arance
Oggetti di forma rotonda
Oggetti di colore arancione
Spremiagrumi
Carta
Pennarelli
Pastelli a cera
Colla
Schede operative
Macchina fotografica
AMBIENTE IN CUI E’ STATO SVILUPPATO IL PERCORSO:
Il progetto si è sviluppato all’interno della sezione e del salone del plesso
TEMPO IMPIEGATO
Per la messa a punto preliminare del progetto le insegnanti hanno partecipato
a tutti gli incontri del gruppo LSS tenuti presso l’Istituto e si sono incontrate
più volte in orario extra scolastico nel loro plesso.
Con cadenza settimanale le insegnanti programmavano di volta in volta gli
STEP del percorso.
Il percorso si è sviluppato nel periodo da Gennaio 2013 ad Aprile 2013.
1° STEP: OSSERVAZIONE LIBERA
Le insegnanti chiedono a ciascun bambino di
portare un’
un’arancia a scuola. Una mattina le
mettono tutte in un cesto …
Giulia G.: maestra, sono le arance!
Marika:
Marika: sono tante
Pietro F.: sono tutte tonde
Nicole:
Nicole: sono arancioni
Maya: qualcuna c’
c’ha le foglie
Federico: ci sono le bucce
Giulia G.: c’
c’hanno un buchino in cima
Davide: ci si gioca come le palle
Rossana: io le mangio
Maya: ma prima vanno sbucciate
Pietro T: le arance sono buone
Francesca: la buccia non è buona
Giulia G.: io le mangio senza buccia
Davide: io le mangio col cucchiaio; si sgusciano
Federico: a me mi piacciono di più
più i mandarini
Nicole:
Nicole: a me mi piacciono le pesche
Rebecca I.: io sento un odore
Ginevra: io sento che è dura
Rossana: ha un odore buono
Maya: è ghiaccia
Pietro F.: la mia è calda
2° STEP: OSSERVAZIONE GUIDATA
Le insegnanti chiedono ai bambini di osservare con attenzione le arance, poi di prenderle
in mano e chiedono loro:
Che cosa sono?
Tutti: è l’arancia!
Che cos’è l’arancia?
Rebecca I: è la frutta
Maya: sta sull’albero
Che forma ha?
Nicole: è tonda
Ginevra: proprio tonda, tonda
Rossana: qualcuna c’ha le foglie
Maya: e c’ha la buccia
Davide: la buccia è liscia
Maya: c’ha il picciolo verde
Pietro F.: alcune sono piccole e alcune più grandi
Di che colore sono le arance?
Giulia G.: arancione
Maya. Anche dentro è arancione e si mangia
- Provate ad annusarle
Rebecca I.: sento un odore
Maya: un profumo
Gabriele: un profumo buono
Ginevra: ora profumano anche le mani
3° STEP: ELABORAZIONE INDIVIDUALE
Successivamente i bambini hanno disegnato e colorato un’arancia.
4° STEP: CLASSIFICAZIONE DELLA FORMA E DEL COLORE
In questa fase i bambini hanno cercato all’interno della classe degli oggetti di forma
rotonda e altri di colore arancione come l’arancia e li hanno messi in due insiemi diversi.
Poi sono seguiti lavori e giochi sul colore e la forma dell’arancia.
4° STEP: L’ARANCIA E’…
Bambini com’è l’arancia?
Giulia G.: è arancione
arancione come…
come…
Ginevra: come il mandarino
Nicole:
Nicole: come la zucca di Halloween
Davide: come i giochi, le costruzioni
Maya: come le matite
Emily:
Emily: come i pennarelli
Pietro F.: l’l’arancia è tonda
tonda come …
Pietro T.: come la palla
Maya: come il mondo
Ginevra come un piatto
Nicole:
Nicole: come il sole
Giulia G.: l’l’arancia è piccola
piccola come …
Federico: come un biscotto
Giulia P.: come un limone
Rossana: come una palla
Rebecca I.: come un pomodoro
Francesca: l’l’arancia è una frutta
è un frutto come…
come…
Ginevra: come la mela
Emilie:
Emilie: come la banana
Federico: come la pera
Maya: come l’l’ananas
Marika:
Marika: come il kiwi
L’arancia è arancione come…
L’arancia è un frutto come…
L’arancia è piccola come …
5° STEP: REALIZZAZIONE DEL CARTELLONE COLLETTIVO: “L’arancia è…”
6° STEP: SMONTIAMO L’
L’ARANCIA
-Secondo voi, come sarà
sarà dentro l’arancia?
Giulia G.: secondo me dentro è tutta arancione
Marika: dentro c’
c’è il succo che entra negli occhi
Maya: dentro ci sono anche i semi
Emilie:
Emilie: fuori c’
c’è la buccia
Nicole:
Nicole: la buccia è arancione
Le insegnanti lasciano che i bambini giochino con le arance e le sbuccino, scoprendo come sono
dentro…
dentro…
Pietro: la buccia dentro è bianca
Maya: ci sono anche gli spicchi
Ginevra: gli spicchi sono arancioni e anche un po’
po’ rossi
Gabriele: la buccia ha un odore buono
Nicole:
Nicole: profuma di arancia
Francesca: è morbida
Federico: è liscia
Giulia G.: i semini sono bianchi
Davide: sono piccoli
Alice: non sono buoni da mangiare.
Sono seguite alcune attività…
…e la costruzione di un cartellone collettivo
7° STEP: GIOCHI MOTORI
Rotoliamo come le arance…
8° STEP: FACCIAMO IL SUCCO
Con l’arancia cosa ci possiamo fare?
Giulia G:si può fare la spremuta
Nicole: si deve strizzare l’arancio
Vogliamo fare la spremuta?
Tutti in coro: “SIIIIII !
Ma servono tante o poche arance?
“Tante!!!”
A turno tutti i bambini hanno spremuto la propria arancia.
Finito di assaggiare il succo ci siamo messi in cerchio per fare una
discussione collettiva.
“Cosa abbiamo fatto?
Nicole: abbiamo strizzato l’arancio
Pietro F.: abbiamo fatto la spremuta
“Cosa occorre per fare la spremuta?
Gabriele: servono le arance
Francesca: e quello per strizzare l’arancio
Come abbiamo fatto a fare la spremuta?
Giulia G.: le abbiamo tagliate con il coltello
Maya: le abbiamo tagliate a metà
Rebecca I.: il succo è andato tutto di sotto
Emilie: sopra ci sono rimasti i semini
Nicole: c’è rimasta anche un po’ di arancia intorno
“Vi è piaciuta la spremuta?”
Rossana: no, perché frizza
Ginevra: era buono perché era dolce
Maya: sapeva di arancio
Pietro F.: il mio era aspro.
Dopo abbiamo colorato lo spremi agrumi e il succo…
La verifica è stato un momento importante del nostro progetto in
quanto ci ha permesso di valutare le effettive abilità raggiunte dai
bambini nei vari STEP proposti loro.
Abbiamo deciso di proporre una verifica alla fine di ogni STEP al fine di
adeguare il progetto alle risposte date di volta in volta dai bambini.
Come verifiche sono state utilizzate:
• Rielaborazioni grafiche individuali
• Cartelloni collettivi
• Schede operative
• Giochi motori di imitazione
• Conversazioni libere
• Conversazioni guidate
Alla fine del progetto LSS le insegnanti possono affermare
che i bambini hanno raggiunto buoni risultati in quanto
tutti hanno acquisito nuovi strumenti per osservare la
realtà e in particolar modo l’arancia, sviluppando di
conseguenza l’abilità di discutere, confrontare ipotesi e
cercare soluzioni senza la guida dell’insegnante.
I bambini infine hanno arricchito il proprio linguaggio con
vocaboli appropriati a descrivere le loro osservazioni o
esperienze.
In base alle informazioni sopra date, possiamo affermare
che il progetto didattico sperimentato e i risultati
raggiunti sono stati utili sia per i bambini che per le
insegnanti, le quali applicheranno la stessa metodologia
ad altre esperienze.