Informazioni dettagliate del prodotto

Ingredienti: pane cubettato, acqua, formaggio (16%), uova
pastorizzate, farina di grano duro tipo “0”, erba cipollina,
sale, pepe, noce moscata, aromi. Da cuocere in acqua bollente, per circa 10 minuti. Prodotto confezionato in atmosfera
protettiva, conservare a +1°C/+4°C.
Zutaten: Brot, Wasser, Käse (16%), pasteurisierte Eier,
Weizenmehl Typ “0”, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss,
Aromen.
Zubereitungszeit im kochenden Wasser: 10 Minuten. Unter
Schutzatmosphäre verpackt, unter +4°C aufbewahren.
Prodotto da/Hergestellt von: Knodus S.r.l./Knodus GmbH
Via San Giovanni 8, 39030 Valle Aurina, Alto Adige, Italia
St. Johann Straße 8, 39030 Ahrntal, Südtirol, Italien
VALORI NUTRIZIONALI
PER 100 g DI PRODOTTO
100 g ENTHALTEN
DURCHSCHNITTLICH
Valore energetico
Brennwert
Grassi
Fett
Proteine
Eiweiß
Carboidrati
Kohlenhydrate
878 kJ/100 g
208 kcal/100 g
5,67 g
9,32 g
29,96 g
sen
ta
er
vo
a e
ett nal
Ricizio
Trad elles
n
itio
Tradzept
Re
sc
hl
ag
Speckknödel
al
Sugg
erim
ent
i
od
pre
se
a
nt
zio
ne
-S
er
vi
er
vo
r
Hergestellt
in
Südtirol
Canederli
Formaggio
a e
ett nal
Ricizio
Trad elles
n
itio
Tradzept
Re
Käseknödel
Fett
Proteine
Eiweiß
Carboidrati
Kohlenhydrate
740 kJ/100 g
175 kcal/100 g
4,56 g
7,50 g
26,09 g
ag
Canederli gustose
specialitá
dell‘
Alto Adige
hl
Senza coloranti.
Senza conservanti aggiunti.
Brennwert
Grassi
CONSIGLI PER LA PREPERAZIONE:
Come piatto unico con burro fuso, salvia e
formaggio grattugiato. Buon appetito!
Prodotto da/Hergestellt von: Knodus S.r.l./Knodus GmbH
Via San Giovanni 8, 39030 Valle Aurina, Alto Adige, Italia
St. Johann Straße 8, 39030 Ahrntal, Südtirol, Italien
100 g ENTHALTEN
DURCHSCHNITTLICH
Valore energetico
SERVIERVORSCHLAG:
Als Hauptgericht mit zerlassener Butter, Salbei
und Reibkäse. Guten Appetit!
Zutaten: Brot, Wasser, Pfifferlinge (16%), pasteurisierte Eier,
Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Keimöl, Aromen.
Zubereitungszeit im kochenden Wasser: 10 Minuten. Unter
Schutzatmosphäre verpackt, unter +4°C aufbewahren.
VALORI NUTRIZIONALI
PER 100 g DI PRODOTTO
Prodotto
in Alto
Adige
Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero
e consumare entro 3 giorni.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und
innerhalb 3 Tagen konsumieren.
Ingredienti: Pane cubettato, acqua, funghi finferli (24%),
uova pastorizzate, erba cipollina, sale, pepe, olio di semi,
aromi. Da cuocere in acqua bollente, per circa 10 minuti.
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva, conservare
a +1°C/+4°C.
Prova le nostre
specialitá piú gustose
Canederli
Speck
Probieren Sie unsere weiteren
Spezialitäten
Hergestellt
in
Südtirol
allo
Prodotto
in Alto
Adige
Ohne Konservierungsmittel.
4 Canederli
Finferli
Prova le nostre
specialitá piú gustose
r
Da consumarsi preferibilmente entro il:
Mindestens haltbar bis:
Die ehrgeizigen Ziele des Unternehmens sind:
• die Marke und die Produkte Knodus als Qualitätsprodukte etablieren, dabei die Qualität einheimischer
a ale
n
und aus besten Zutaten hergestellter Lebensmittel den modernen Vertriebssystemen zugänglich
c o
Ri di
les
ai
Tra nel
i
machen, wobei die Qualität vor allem durch Verkostungen an den Verkaufsstellen präsentiert wird
it
d
a
e
Tr ez
4
Pfifferlingsknödel
R
• Trends folgen und dem Konsumenten neue Produkte zugänglich machen/Knödelsortiment/
Fertiggerichte
• als Südtiroler Knödel Spezialist den Bekanntheitsgrad des Produktes steigern und einen breiten Markt
erschließen, mit erstem Fokus auf dem ital. Markt
• in der Herstellung die traditionellen Rezepte erhalten
Probieren Sie unsere weiteren
Spezialitäten
ag
hl
sc
pre
vi
Prova le nostre
specialitá piú gustose
a ale
n
c o
Ri di
es
i
od
er
sc
St. Johann Straße 8
I-39030 Ahrntal ( BZ)
T. (+39) 0474 402096
F. (+39) 0474 553271
[email protected]
www.knodus.it
4 Canederli
Formaggio
ll
Tra neim
Die Firma Knodus | deren Name eine latinisierende Deklinationaldes Begriffes Knödel ist, wurde
ti
di
Traeze
4
Käseknödel
R
Jahre 2006 auf Initiative von 4 Freunden gegründet.
Ein Jahr lang wurde intensiv an der Verfeinerung der Rezepte gearbeitet und vor allem daran, eine
angemessene Konservierungsform und qualitativ hochwertige Verpackung für das Produkt zu finden und
zu realisieren. Im Oktober 2007 fiel dann der Startschuss für die Produktion.
Im Januar 2008 erhält der Produktionsbetrieb die Kennzeichnung CE 9 650/L.
Ursprünglich im Mittelpunkt standen dabei die typischen Knödelspezialitäten mit Speckknödel,
Spinatknödel und Käseknödel.
Präsentiert werden die Knödel in einer ansprechenden Verpackung: Im runden Behälter ist Platz für 4
Knödel mit einem Gesamtgewicht von 300 g und einer Haltbarkeit von 60 Tagen.
Im Frühjahr 2008 wurde die ursprüngliche Produktpalette mit dem Pfifferlingsknödel erweitert, zur
gleichen Zeit kam neben der Verpackung zu 4 Stück auch jene zu 20 Stück hinzu, welche vor allem den
Ansprüchen des Catering gerecht werden soll.
ent
-S
Probieren Sie unsere weiteren
Spezialitäten
6,51 g
erim
e
Sugg
erim
ent
i
od
pre
se
a
nt
zio
ne
-S
er
vi
er
vo
r
Hergestellt
in
Südtirol
Canederli
Finferli
a e
ett nal
Ricizio
Trad elles
n
itio
Tradzept
Re
ai
Pfifferlingsknödel
Da consumarsi preferibilmente entro il:
Mindestens haltbar bis:
Die Basis für den Erfolg stellt ein optimaler Standard in den Produktionsprozessen dar, welcher die hohe
Qualität der Produkte garantiert. Die Verkaufsstruktur ist entsprechend organisiert und die Logistik
optimiert. Diese Voraussetzungen sind gewährleistet.
Sugg
erim
ent
i
od
pre
se
a
nt
zio
ne
-S
er
vi
er
vo
r
Prova le nostre
specialitá piú gustose
31,01 g
www.knodus.it
Probieren Sie unsere weiteren
Spezialitäten
zi ett
pt o
Kohlenhydrate
Sugg
n
zio
ag
Zubereitungszeit im kochenden Salzwasser 10 Minuten.
Als Haupgericht mit zerlassener Butter, Salbei und
Reibkäse.
10,36 g
Carboidrati
Per ottenere tutto ciò la società Knodus ha avviato l’organizzazione di una propria rete di vendita,
ha migliorato la propria struttura logistica ma, soprattutto, ha raggiunto un‘ottima gestione del ciclo
produttivo al fine di mantenere un elevato standard qualitativo.
Knodus G.m.b.H.
Spinatknödel
hl
Cuocere in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
Come piatto unico con burro fuso, salvia e formaggio
grattugiato.
Eiweiß
Da consumarsi preferibilmente entro il:
Mindestens haltbar bis:
Für weitere Informationen
kontaktieren Sie uns!
Gerne präsentieren wir
Ihnen unsere Produkte!
a e
ett nal
Ricizio
Trad elles
n
itio
Tradzept
Re
sc
Empfehlung für die Zubereitung
Fett
Proteine
Senza coloranti.
Senza conservanti aggiunti.
Consigli per la cottura
907 kJ/100 g
215 kcal/100 g
Brennwert
Grassi
CONSIGLI PER LA PREPERAZIONE:
Come piatto unico con burro fuso, salvia e
formaggio grattugiato. Buon appetito!
1,5 kg
903
8033509509035
max + 4 °C
60 gg
Behälter in PP - EVO - PP
2
320 mm x larg. 260 mm
338 x 273 x h 127 mm
3 kg
8 Schichten mit 10 Kartone = 80 K.
Format EUR EPAL 80 X 120
Gewicht 240 kg
Höhe 117 cm
100 g ENTHALTEN
DURCHSCHNITTLICH
Valore energetico
SERVIERVORSCHLAG:
Als Hauptgericht mit zerlassener Butter, Salbei
und Reibkäse. Guten Appetit!
Pfifferlingsknödel
Artikel Code
EAN Code
Konservierung
Haltbarkeit
Behälter
Behälter pro Karton
Format Behälter
Format Karton
Gewicht Karton
Pallet
Zutaten: Brot, Wasser, Speck (12%), pasteurisierte Eier, Weizenmehl Typ “0”, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Aromen.
Zubereitungszeit im kochenden Wasser: 10 Minuten. Unter
Schutzatmosphäre verpackt, unter +4°C aufbewahren.
VALORI NUTRIZIONALI
PER 100 g DI PRODOTTO
Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero
e consumare entro 3 giorni.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und
innerhalb 3 Tagen konsumieren.
1,5 kg
903
8033509509035
max + 4 °C
60 gg
vaschetta in PP - EVO - PP
2
320 mm x larg. 260 mm
338 x 273 x h 127 mm
3 kg
8 strati da 10 cartoni = 80 cartoni
Formato EUR EPAL 80 X 120
Peso 240 kg
Altezza 117 cm
Ingredienti: pane cubettato, acqua, speck (12%), uova
pastorizzate, farina di grano duro tipo “0”, erba cipollina,
sale, pepe, aromi. Da cuocere in acqua bollente, per circa
10 minuti. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva,
conservare a +1°C/+4°C.
Prodotto da/Hergestellt von: Knodus S.r.l./Knodus GmbH
Via San Giovanni 8, 39030 Valle Aurina, Alto Adige, Italia
St. Johann Straße 8, 39030 Ahrntal, Südtirol, Italien
Technische Daten
Canederli
Spinaci
agli
Prodotto
in Alto
Adige
Ohne Konservierungsmittel.
Canederli ai finferli
Cod. Articolo
Cod. EAN
Conservazione
Durabilità
Contenitore
Nr. Pezzi per cartone
Ingombro confezione
Dimensioni collo
Peso collo
Pallet
740 kJ - 175 kcal
4,56 g
7,50 g
26,09 g
Gli obiettivi della società sono molto ambiziosi e così riassumibili:
• diffondere la conoscenza del proprio marchio, puntando sulla qualità dei propri prodotti, derivanti
dall’utilizzo di materie prime selezionate, anche attraverso attività di degustazione presso punti
vendita della distribuzione moderna;
• proporsi, a cadenze periodiche, con il lancio di nuove referenze/canederli/piatti pronti; ;
• essere identificata come lo specialista dei canederli alto atesini, nel rispetto della ricettazione
tradizionale;
• conquistare il mercato italiano e i mercati esteri, tra i quali in primis, il mercato austriaco e quello
tedesco, senza disdegnare gli altri mercati del nord Europa e i Paesi dell’Est europeo.
zi ett
Scheda tecnica
Brennwert
Fett
Eiweiss
Kohlenhydrate
4 Speckknödel
c o
Ri di
les
Tra nel
ti
di
a
r
T eze
R
pt o
740 kJ - 175 kcal
4,56 g
7,50 g
26,09 g
4 Canederli
Speck
allo
zi ett
Valore energetico
Grassi
Proteine
Carboidrati
100 g enthalten durchschnittlich
30,00 g
pt o
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Kohlenhydrate
zi ett
Via San Giovanni 8
I-39030 Valle Aurina ( BZ)
T. (+39) 0474 402096
F. (+39) 0474 553271
[email protected]
www.knodus.it
Carboidrati
Hergestellt
in
Südtirol
Da consumarsi preferibilmente entro il:
Mindestens haltbar bis:
Senza coloranti.
Senza conservanti aggiunti.
• Unter Schutzatmosphäre verpackt
• Ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe
7,22 g
CONSIGLI PER LA PREPERAZIONE:
In brodo, come primo piatto, come contorno alle
carni oppure come piatto unico con burro fuso,
salvia e formaggio grattugiato. Buon Appetito!
• Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
• Non contiene coloranti e conservanti aggiunti
Prodotto da/Hergestellt von: Knodus S.r.l./Knodus GmbH
Via San Giovanni 8, 39030 Valle Aurina, Alto Adige, Italia
St. Johann Straße 8, 39030 Ahrntal, Südtirol, Italien
SERVIERVORSCHLAG:
Als Vorspeise, in der Suppe, als Beilage zu Fleisch
oder als Einzelgericht mit zerlassener Butter, Salbei
und Reibkäse. Guten Appetit!
Knodus S.r.l.
2,21 g
Eiweiß
Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero
e consumare entro 3 giorni.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und
innerhalb 3 Tagen konsumieren.
Brot, Wasser, Pfifferlinge (24%), pasteurisierte Eier, Schnittlauch, salz, Pfeffer, Keimöl, Aromen.
Fett
Proteine
La società Knodus | il cui nome nasce da una declinazione latineggiante del termine Knödel, (canederlo
in italiano) venne costituita, per iniziativa di quattro amici, nel 2006.
Dopo oltre un anno di lavoro e dopo avere ideato una confezione che rompeva gli schemi con analoghi
prodotti presenti sul mercato, nel mese di ottobre del 2007, venne avviata l’attività produttiva.
Nel mese di gennaio 2008, lo stabilimento produttivo è stato accreditato del numero di riconoscimento
CE 9 650/L.
Le referenze iniziali erano tre e precisamente i canederli allo speck, agli spinaci e al formaggio, confezionati
in una vaschetta rotonda, del peso di 300 gr., in grado di contenere quattro canederli con una shelf life
di ben 60 gg.
Dopo alcuni mesi, e precisamente nella primavera del 2008, si aggiunse una quarta referenza, i canederli ai
funghi finferli e si ampliò la disponibilità di confezioni aggiungendo, alla confezione da quattro pezzi, quella
da 20 pezzi ideale per il mondo del catering.
a ale
n
Ohne Konservierungsmittel.
pane cubettato, acqua, funghi finferli (24%), uova pastorizzate, erba cipollina, sale, pepe, olio di semi e aromi.
715 kJ/100 g
169 kcal/100 g
Brennwert
Grassi
pt o
Zutaten
100 g ENTHALTEN
DURCHSCHNITTLICH
Valore energetico
Senza coloranti.
Senza conservanti aggiunti.
Ingredienti
Per maggiori informazioni
Vi invitiamo a contattarci!
Saremo lieti di presentarvi,
in modo ancora più
specifico, i nostri prodotti
e le loro caratteristiche!
Zutaten: Brot, Wasser, Spinat (32%), pasteurisierte Eier,
Weizenmehl Typ “0”, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Aromen.
Zubereitungszeit im kochenden Wasser: 10 Minuten. Unter
Schutzatmosphäre verpackt, unter +4°C aufbewahren.
CONSIGLI PER LA PREPERAZIONE:
Come piatto unico con burro fuso, salvia e
formaggio grattugiato. Buon appetito!
Pfifferlingsknödel
VALORI NUTRIZIONALI
PER 100 g DI PRODOTTO
SERVIERVORSCHLAG:
Als Hauptgericht mit zerlassener Butter, Salbei
und Reibkäse. Guten Appetit!
4 Spinatknödel
Ingredienti: pane cubettato, acqua, spinaci (32%), uova
pastorizzate, farina di grano duro tipo “0”, sale, pepe, noce
moscata, aromi. Da cuocere in acqua bollente, per circa
10 minuti. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva,
conservare a +1°C/+4°C.
a ale
n
c o
Ri di
les
Tra nel
ti
i
d
Traeze
R
Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero
e consumare entro 3 giorni.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und
innerhalb 3 Tagen konsumieren.
4 Canederli
Spinaci
agli
Prodotto
in Alto
Adige
Ohne Konservierungsmittel.
Canederli
ai Finferli
Knödel Spezialitäten
aus Südtirol