L`impronta idrica

L’impronta
idrica
Scuola Secondaria Palmariggi – IC Muro Leccese (LE)
Cos’è?
L’impronta
idrica di una
nazione è il consumo totale di
acqua per produrre beni e
servizi consumati dagli abitanti
di quella nazione
La
media mondiale è di 1385
m3 per abitante per anno
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Acqua nascosta
 L’acqua
che si consuma perché noi
possiamo vestirci e mangiare passa
un po’ inosservata rispetto a quella
che vediamo scorrere quando ci
laviamo o cuciniamo.
 L’impronta
idrica misura quindi
l'impatto ambientale sulle risorse
idrogeologiche dovute al nostro stile
di vita
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IMPRONTA IDRICA MONDIALE
(m3 per abitante per anno)
IMPRONTA IDRICA MONDIALE IN m3 PER
ABITANTE PER ANNO
Fonte: Mekonnen, M.M. and Hoekstra, A.Y. (2011)
National water footprint UNESCO-IHE.
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La situazione italiana
L’Italia
ha un’impronta idrica
compresa fra 2000 e 2500 m3 per
abitante per anno, superiore alla
media mondiale.
Inoltre
la maggior parte
dell’impronta idrica del nostro paese
è dovuta a beni importati da altre
nazioni, quindi significa che
consumiamo riserve idriche non
nostre.
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produzione di cibo
PRODOTTO
ACQUA NECESSARIA (IN LITRI)
1 Kg di carne di manzo
15500
1 kg formaggio
5000
1 kg di riso
3400
1 Kg di carne di pollo
3000
1 kg di grano
1300
1 litro di latte
1000
1 kg di granturco
900
1 kg di mele o pere
700
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Vari materiali
PRODOTTO
ACQUA (litri/kg)
Acciaio
100-250
Benzina
22-25
Carta
200-300
Lana
100-200
Cotone
200-300
Fibre artificiali
100-200
Pelle bovina
16600
Microchip
16000
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Osservazioni
•
Non c’è materiale fabbricato
dall’industria o prodotto
alimentare che non richieda per la
sua preparazione l’uso di quantità
più o meno grandi di acqua.
La tabella ne fornisce alcuni
esempi; come si osserva, la
quantità di acqua necessaria varia
da decine e centinaia di volte il
peso del prodotto ottenuto.
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Come diminuire
l’impronta idrica
 1)
Aumentare l’efficienza dell’irrigazione,
responsabile della maggior parte dei
consumi di acqua
 2) riduzione di fertilizzanti e pesticidi che
diminuiscono la quantità d’acqua
necessaria per diluirli
 3) adeguati piani di concimazione del
terreno
 4) ridurre il consumo di prodotti con alta
impronta idrica
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