INTIMO - Rosarubra

INTIMO
Scheda
Tecnica
I.G.T. Colline Pescaresi
Tipologia
Colore
Vino fermo
Rosso
Uve
Montepulciano d’Abruzzo e Merlot
Informazioni bottiglia
Gradazione
14,5%
Tipologia
Bordolese 750ml
Peso
VIGNETO
Tenuta Rosarubra – Pietranico
850 gr
Chiusura
Sughero naturale
EAN Bottiglia
8054633910023
EAN Cartone
8054633915028
Età: 35 Anni
Densità d’impianto (Ceppi/ha): 1.600
Produzione per ceppo (Kg/pianta): 2,5
Produzione per ettaro (q/ha): 40
Tipo di agricoltura: Biodinamica
Certificazioni: Biologica e Biodinamica DEMETER®
Informazioni tecniche
ALTITUDINE
450m s.l.m.
Pallet
EPAL 80x120
VENDEMMIA
selezione manuale dei grappoli raccolti in leggera surmaturazione:
Cartone
Top
Cartone
ReFill
Bottiglie/Cartone
6
6
Strati
8
8
Cartoni per strato
8
10
Cartoni/Pallet
64
80
Peso pallet lordo (kg)
728
844
Peso pallet netto (kg)
703
819
Altezza pallet (cm)
171
159
Misure cartone (cm)
32,5 (w)
29,5 (l)
19,5 (h)
32,0 (w)
25,0 (l)
18,0 (h)
Peso cartone (kg)
10,98
10,25
uve Montepulciano fine Ottobre, uve Merlot prima decade di Ottobre.
VINIFICAZIONE
questo vino si ottiene dalla vinificazione separata delle due varietà di uve.
La macerazione con le bucce è stata differenziata: Merlot 12 giorni,
Montepulciano 16 giorni. Il vino è stato travasato in botti di legno e lasciato
riposare fino alla conclusione della fermentazione malolattica.
Successivamente è stato travasato e affinato in legno e acciaio.
NOTE
Soc. Agr. Rosarubra Srl · Via Cesa, 60 · 65020 Pietranico (Pe) · Italia
Tel.: 0039 085 799 3626 · Web: www.rosarubra.it · Email: [email protected]
Rating