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I nuovi shopping center
I/D - I ∙ € 6 / chf 9 / $ 8 / £ 4 Rivista internazionale di marketing e shop design Das internationale Magazin für Laden-Marketing und Shop-Design Khan Shatyr was built by SML Construction 109 I nuovi shopping center Store Branding: il rilancio di Mexx EuroShop: specialità à la carte Il dizionario dell’arredamento e del marketing SHOP Inhalt Contenuti Im SHOP TALK: Mexx-CEO Thomas Grote über die Zukunft der Weltmarke – Seiten 48 – 49. Shop Talk: intervista a Thomas Grote, amministratore delegato di Mexx, sul futuro del marchio – Pagine 48 – 49. Umdasch und Assmann servieren zur EuroShop Leckerbissen à la carte – Seiten 14 – 19. Umdasch e Assmann alla EuroShop: specialità à la carte – Pagine 14 – 19. Die nächste Generation der Shopping Center ist urban und wertig – Seiten 6 – 13. Gli shopping center di nuova generazione: urbani e di gran classe – Pagine 6 – 13. Shop Report: Die Pyramiden des Elektro Haas – Seiten 20 – 25. Shop Report: le piramidi di Elektro Haas – Pagine 20 – 25. Inhalt Contents SHOP INSIDE Editoriale, colophon, servizio ai lettori Mit der Eröffnung des erweiterten Grazer Stammhauses am 20. 10. 2010 schrieb Kastner & Öhler über die österreichischen Grenzen hinweg EinzelhandelsGeschichte. Mehr darüber im Shop Panorama auf den Seiten 28 und 29. Con l’inaugurazione della nuova casa madre completamente ristrutturata, il 20.10.2010 Kastner & Öhler ha scritto un nuovo capitolo della storia del commercio al dettaglio. Leggete i particolari alla rubrica Shop Panorama alle pagine 28 – 29. 4 – 5 SHOP CONCEPT THEMA Gli shopping center di nuova generazione Store Branding: il rilancio di Mexx 6 –13 50 –55 SHOP DESIGN EuroShop: specialità à la carte 14 –19 SHOP REPORT Elektro Haas, Shopping City Süd e Plus City 20 –25 SHOP PANORAMA Möbel Hubacher, Intersport Eybl, Kastner & Öhler, Niketown London, Stockmann, Swisscom, Billa Corso, Nico, Thalia, Hannspree, Blue Tomato, Eric Bompard, Pharmacie Riat, Esprit, Orex, Coop City, Dublin Airport Terminal 2 26 –47 SHOP TALK Thomas Grote e il futuro di Mexx 48 –49 SHOPFITTING Il dizionario dell’arredamento e del marketing 56 –59 RETAIL REPORT Shops & Shopping a Düsseldorf e Colonia 60 –63 SHOP EVENTS Umdasch Shop Academy, “Philip Morris in Medio Oriente”, Appuntamenti, novità editoriali 64 –67 SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 3 SHOP Editorial Projekt-Management Project management Liebe LeserInnen, der Handel ist im Schnitt ohne große Schrammen durch die Krise gekommen. Und doch ist vieles anders geworden. Bei Reinhard Peneder Laden-Investitionen SHOP aktuell ist ein gewisser Stau Chefredakteur Redattore Capo entstanden. Dann hat sich das Investitionsverhalten des Handels verändert, es ist noch arbeitsteiliger geworden. Die Zahl der an der Konzeption und Realisierung von Projekten beteiligten Disziplinen und Gewerken nimmt kontinuierlich zu. ProjektManagement ist die Schlüsseldisziplin im modernen Ladenbau. Vor allem die großen Player im Handel halten auf der EuroShop nicht nur nach neuen Ideen und Systemen Ausschau, sondern auch nach professionellen Partnern im Projekt-Management auf internationalem Parkett. Wo sie dabei fündig werden können, liegt auf der Hand … Fündig werden Sie hoffentlich auch bei dem einen oder anderen Artikel in diesem SHOP aktuell. Care Lettrici, Cari Lettori, pur essendo usciti dalla crisi in maniera pressoché indenne, nel settore del commercio tante cose sono cambiate. La stagnazione nel settore degli investimenti ha determinato profondi cambiamenti anche nel modo di investire nel commercio e introdotto una ulteriore frammentazione. Il numero delle discipline coinvolte nella progettazione e nella realizzazione aumenta costantemente. Oggi la disciplina chiave dell’architettura è il project management. Alla Euro Shop i big player del commercio cercano ispirazioni, nuove idee e il supporto dei professionisti del project management della scena internazionale. Troveranno una risposta alle loro esigenze? Siamo convinti di sì, anche leggendo questa edizione di SHOP aktuell. 4 umdasch shop-concept SHOP Inside Assmann: Zertifizierung nach ISO 14001 Certificazione ISO 14001 Assmann Ladenbau Leibnitz ist im Herbst 2010 als eines der ersten europäischen Ladenbau-Unternehmen nach ISO 14001:2004 zertifiziert worden. Assmann zählt – neben Umdasch ShopConcept – zu den beiden Kernmarken der Umdasch Shopfitting Group und sieht Nachhaltigkeit und Umweltschutz als wesentlichen Bestandteil eines umfassenden CSR-Konzeptes. Seit vielen Jahren ist Assmann Ladenbau, wie auch Umdasch Shop-Concept, bereits nach ISO 9001, einem Management-System für Qualität und Umwelt, zertifiziert. Nello scorso autunno la Assmann Ladenbau di Leibnitz è stata una delle prime aziende europee del settore dell’arredamento dei negozi a ottenere la certificazione ISO 14001:2004. Insieme alla Umdasch Shop-Concept, la Assmann è un marchio di punta del gruppo Umdasch Shopfitting e considera la sostenibilità e la tutela dell’ambiente elementi fondamentali in termini di responsabilità sociale d’impresa. Da molti anni la Assmann Ladenbau e la Umdasch Shop-Concept sono certificate ISO 9001, le cui norme definiscono Assmann setzt im Ladenbau Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit. La Assmann introduce nuovi parametri in materia di sostenibilità. Die ISO 14001 ist ein international anerkannter Standard, der ein effektives Umweltmanagementsystem definiert und durch eine entsprechende Organisation ein Gleichgewicht zwischen Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz schafft. Das Thema Umweltschutz wird dabei systematisch im Management verankert. Unternehmen erhalten mit der ISO 14001 ein wirkungsvolles Instrument, mit dem die Umweltsituation laufend verbessert wird und daraus resultierende Kosten gesenkt werden. i requisiti internazionali per i sistemi di gestione per la qualità. La ISO 14001 identifica una serie di standard internazionali relativi alla gestione ambientale delle organizzazioni e concilia le esigenze in termini di economicità e tutela dell’ambiente. Quest’ultima costituisce uno dei pilastri portanti del management. Con la certificazione ISO 14001 le aziende ottengono uno strumento per il costante miglioramento della situazione ambientale e una conseguente riduzione dei costi. Leserservice Servizio ai lettori Wenn Sie Fragen im Zusammenhang mit dem Inhalt dieses SHOP aktuell haben, so wenden Sie sich per Fax oder Mail direkt an die Redaktion. Per ulteriori informazioni riguardo ai contenuti di SHOP aktuell, contattate direttamente la redazione via fax o per e-mail: Fax +43/7472/605-3722, E-Mail: [email protected] Colophon: SHOP aktuell è pubblicato da Umdasch Shop-Concept. Sede: vedi retro. Numero 109/febbraio 2011. Edizione italo-tedesca. Prezzo della copia singola: € 6, CHF 9, $ 8, L 4. Tariffa abbonamento: € 24 per 5 numeri consecutivi (più spese di spedizione). Distribuzione gratuita ai membri Umdasch MDB. Coordinamento del progetto: Reinhard Peneder, Umdasch Shop-Concept, A-3300 Amstetten. Caposervizio: Evelyn Kössler M.A. Autori e collaboratori di questa edizione: Reinhard Peneder, Mag. (FH) Sonja Scheidl, Evelyn Kössler M.A., Winfried Lambertz, Prof. Iska Schönfeld, Milena Hunziker, Regula Wirth, Maik Drewitz, Christian Hammer. Layout: Denise Siegl, Sandra Schuller. Foto/elaborazione grafica: Manfred Aigner, Reinhard Peneder, Cornelia Suhan, dlv, Matthias Koch, SML Construction, Syndicate, ECE, Manfred Lang, Andreas Bruckner, SES Gernot Gleiss, SES Lois Lammerhuber, SES Lohberger Photography, Wild & Team-Fotoagentur, Klaus Bossemayer/Agentur Bilderberg, weinfranz Fotografie, Sarah Wiener, Philips, Factory 311, REWE Group/Billa, Emanuele Inchingolo, Thalia, David Bank, Franck Ménard, Esprit, Willie Dillon, Mexx/Philippi, Brüsselimpressionen, ShopConsult by Umdasch, Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon, Stadt Düsseldorf, Tom Reindl, Reno, Stadt Köln, Ginat Tricot, Erco, C&A, iStockphoto, Shutterstock, Christian Kronsteiner, Hutner, Assmann, Christian Hammer, Archiv, Bernd Kammerer/Blocher Blocher Stuttgart. Traduzione: Cristina Cisotto. Officina grafica: Friedrich VDV, Linz. Nota: Projects executed by Umdasch are listed as such in the text or the photo caption. SHOP aktuell 109 SHOP Inside Neu: AlGate und HangingFrame Novità: AlGate e HangingFrame Rechtzeitig zur EuroShop 2011 bringt Umdasch Shop-Concept zwei neue Systeme auf den Markt (siehe Seiten 14 bis 19). AlGate ist ein Rahmensystem mit Schlitzprofil aus Aluminium, das auch ohne Rückwände eingesetzt werden Ab sofort zu Ihrer Verfügung: Die Systeme AlGate und HangingFrame sowie die Prospekte dazu. Disponibili da subito: i due nuovi sistemi AlGate e HangingFrame con il relativo materiale informativo. kann. Das System HangingFrame kann von der Decke abgehängt werden und bringt dadurch neue Leichtigkeit in die Warenpräsentation. Zu beiden Programmen gibt es kleine Broschüren, die wir Ihnen auf Wunsch gerne zusenden. In occasione e della EuroShop 2011, la Umdasch Shop-Concept introduce due nuovi sistemi sul mercato (vedi anche il servizio da pagina 14 a pagina 19). AlGate è un sistema strutturato a telaio con profili fissurati in alluminio da utilizzare con o senza schienali. Il sistema HangingFrame può essere appeso al soffitto ed è caratterizzato da una particolare leggerezza che mette in risalto la presentazione della merce. Le brochure sono già disponibili e su richiesta verranno inviate per posta. Der UmdaschKonzern auf einen Blick Il gruppo Umdasch a colpo d’occhio Die Broschüre „DER UMDASCH KONZERN“ steht ab sofort in einer aktualisierten Fassung zur Verfügung. Darin werden plakativ und übersichtlich die beiden Geschäftsfelder des Konzerns – Doka Schalungstechnik und Umdasch Shopfitting Group – dargestellt. Ausgewählte Meilensteine der Unternehmensentwicklung sowie interessante Leistungskennzahlen ergänzen diese leicht verdauliche Informations-Broschüre. Bei Interesse schicken wir Ihnen gerne ein Exemplar zu. Vetro e tecnologia Il vetro è uno dei protagonisti dell’architettura moderna, un materiale versatile con infinite possibilità di impiego. L’ideale quindi per il settore dell’arredamento: con le nuove tecniche di lavorazione e curvatura, oggi è possibile realizzare arredi dalle forme organiche ampliando notevolmente l’ambito di applicazione per la realizzazione di scaffalature, ripiani, mobili contenitori, vetrine, specchi, ecc. Un altro elemento importante è l’interazione fra vetro e luce. “servizio di tecnologia del vetro” al quale appartengono gli esperti di cinque sedi Umdasch diverse che si occupano in particolare degli aspetti funzionali: se impiegato nella maniera sbagliata il vetro diventa un materiale molto delicato e fragile. L’attenzione si concentra soprattutto sulle tecniche di fissaggio, l’impiego della ferramenta, i sistemi di incollaggio UV e i sistemi di illuminazione (convenzionale o a LED). Il servizio è a disposizione di progettisti e collaboratori Umdasch e quindi anche dei clienti. Gli specialisti Umdasch Shop-Concept seguono costantemente gli sviluppi delle nuove tecnologie di lavorazione. In questo contesto è stato istituito un Il vetro: protagonista dei nuovi sistemi di arredo. SHOP aktuell 109 Die Broschüre „DER UMDASCH KONZERN“ bietet einen schnellen Überblick über das Unternehmen, dessen Wurzeln in das Jahr 1868 zurückreichen. L’opuscolo “DER UMDASCH KONZERN” offre una visione di insieme del gruppo fondato nel 1868. L’opuscolo “DER UMDASCH KONZERN” è disponibile in versione aggiornata e offre una schematica visione di insieme dei due settori di attività del gruppo: la Doka, azienda leader dei sistemi di casseforme e la Umdasch Shopfitting Group. La brochure di facile consultazione, disponibile in tedesco e in inglese, riassume anche i momenti culminanti della storia del gruppo e i più importanti indici della performance aziendale. I lettori interessati potranno richiederla gratuitamente. umdasch shop-concept 5 Testo Reinhard Peneder Photo: ECE, BahnhofCity Wien West Photo: ECE, Skyline Plaza, Frankfurt Shop Concept Thema Shopping Center Dal punto di vista urbanistico, lo Skyline Plaza situato fra la stazione centrale e la fiera di Francoforte è uno dei più interessanti progetti futuristici realizzati dalla ECE. Lo shopping center di 38.000 m² verrà inaugurato nel 2013 (nella foto grande). Sempre su progetto della ECE, nell’autunno del 2011 partiranno i lavori della stazione ovest di Vienna che verrà ribattezzata Bahnhofcity Wien West (nella foto piccola). Nel 2014 sarà la volta della nuova stazione centrale di Vienna. Gli shopping center di nuova generazione Si distingueranno per il loro marcato carattere urbano e per la loro originalità. Fedeli al motto “meglio la qualità della quantità” avranno dimensioni più ridotte rispetto a quelli di oggi. Un fattore determinante sarà l’ubicazione e l’attenzione sarà focalizzata sugli interventi di rivitalizzazione e di modernizzazione. La scelta degli affittuari avviene secondo il principio per cui il nome viene prima della superficie. La sostenibilità nello sviluppo e nella gestione dei centri commerciali diventa un fattore igienico e le quote di mercato degli shopping center sono in costante aumento. Ce lo hanno confermato noti esperti internazionali, specialisti del settore. Per il commercio al dettaglio in Europa la situazione economica e le condizioni operative non sono negative come si pensava. In molti Paesi il settore ha superato la crisi senza grandi conseguenze, una crisi che in alcune situazioni è stata addirittura uno stimolo per la congiuntura interna. Anche le previsioni a medio termine sono positive, ma l’analisi andrebbe fatta in maniera differenziata per singoli mercati. 6 umdasch shop-concept Dire che nel commercio l’ubicazione è un fattore competitivo decisivo è una verità lapalissiana. Andando avanti si vivrà una ulteriore polarizzazione, una concentrazione sulle ubicazioni al top assoluto. “Le cosiddette ubicazioni 1B e quelle attualmente occupate da alcuni empori specializzati, corrono il rischio di perdere completamente la loro attrattività” spiega Klaus Striebich, amministratore SHOP aktuell 109 Photo: SES, Lammerhuber Photo: SES, Gernot Gleiss Shop Concept Thema Shopping Center L’Europark di Salisburgo (nella foto piccola) e lo Spar European Shopping Center (SES) colpiscono per la loro architettura, ma anche per l’enorme produttività in rapporto alla superficie. Come l’Europark, anche l’Atrio di Villach (foto grande) appartenente alla SES, è stato più volte premiato per la sua sostenibilità. leasing presso la ECE, leader degli shopping center in Europa con sede ad Amburgo. I commercianti sono flessibili e insediano la loro attività nella posizione migliore. Gli esperti sono concordi nel dire che le quote dei centri commerciali aumenteranno anche su mercati saturi come quelli dell’Europa centrale. La regione è semplice: in alto c’è ancora posto. Negli USA le quote di mercato si attestano attorno al 60 %, nel Regno Unito al 15 %, ma in Germania solo attorno al 7-8 % (calcolate in relazione alla superficie di vendita). Inoltre il fatturato realizzato dai dettaglianti negli shopping center è più alto rispetto a quello realizzato altrove. Ma il grande boom degli shopping center registrato in Paesi come la Germania e l’Austria appartiene ormai al passato. Continuano tuttavia a nascere nuovi progetti (vedi anche la relativa tabella sulle nuove aperture e le ristrutturazioni). Per la ECE sono i Mall di Oldenburg (2011), Dortmund (2011), Coblenza (2012), Aquisgrana (2013) e Francoforte (2013). A Vienna la ECE è presente nelle stazioni ferroviarie di Vienna Ovest (2011) e della nuova stazione centrale (2014). Per l’Austria gli esperti ipotizzano che il G3 Shopping Resort Gerasdorf a nord di Vienna, che verrà inaugurato nel 2012, sarà l’ultimo esempio di shopping center a livello sovraregionale. Ma nel 2010 ne sono successe di cose: ad “I concept avranno successo solo se sfrutteranno la multicanalità” spiega Klaus Striebich, amministratore delegato della ECE. “La sostenibilità maggiore si ha quando uno shopping center è ubicato nel posto giusto” spiega l’amministratore delegato del SES Marcus Wild. E quali connotati assumerà la concorrenza fra i concept stanziali e quelli digitali cioè gra il commercio stabile e quello online? Anche a questa domanda Klaus Striebich risponde con decisione: “I concept avranno successo solo se sfrutteranno la multicanalità”. Il cliente vuole poter scegliere fra canali di acquisto diversificati, decidere se acquistare in negozio o in rete. Gli shopping center acquistano quote di mercato SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 7 Photos: SES, Lohberger Photography Shop Concept Thema Shopping Center A pochi mesi dall’apertura nell’agosto del 2010, il SES-Center Varena di Vöcklabruck (Alta Austria) ha largamente superato le aspettative. In tutta l’Austria, la affiliata Spar SES copre una superficie di vendita totale di 380.000 m². Innsbruck è stato ristrutturato l’ex grande magazzino Kaufhaus Tyrol, rinato come centro commerciale caratterizzato da un’architettura e un design accattivanti. Non è da meno il nuovo Shopping Center Varena, con 32.000 m² di superficie nella cittadina di Vöcklabruck (Alta Austria), un altro progetto della SES (Spar European Shopping Centers). Il Donauzentrum di Raffronto dello sviluppo delle superfici di vendita (Germania) 2000 = 100 Indice delle superficie di vendita negli shopping center Indice delle superfici di vendita nel commercio al dettaglio 150 138,7 140 126,6 130 120 110 100 90 103,7 106,2 110,1 113,0 116,7 146,9 131,9 2001 2002 2003 2004 2005 umdasch shop-concept 2006 2007 2008 Nonostante l’elevato numero di quelli esistenti (150 per una superficie totale di circa 2 milioni di m²), in Svizzera si progetta l’apertura di altri 20 shopping center corrispondenti a una superficie di circa 500.000 m². “Negli shopping center della Svizzera la percentuale di negozi vuoti è bassissima quindi abbiamo ragione di credere che l’interesse sia ancora alto” spiega Marcel Stoffel dello Swiss Council of Shopping Centers. Con una produttività pari a 8.150 franchi svizzeri per m², i centri svizzeri si attestano in vetta alla classifica internazionale. La rivitalizzazione e la modernizzazione nel focus delle attività 120,8 111,0 109,4 109,9 110,4 107,2 108,2 105,9 103,7 104,7 101,1 102,3 (Fonte: GfK GeoMarketing) 8 141,7 Vienna ha ampliato la sua superficie portandola da 30.000 m² a 130.000 m² e oggi, dopo la Shopping City Süd, è il secondo centro commerciale d’Austria per estensione. Molti altri centri sono stati sottoposti a ristrutturazione. 2009 2010* 2011* * Previsione Il boom degli shopping center in Europa è finito. Oggi il lavoro si focalizza sulla rivitalizzazione, la modernizzazione e gli ampliamenti, settori in cui c’è ancora parecchio potenziale. Oltre due terzi delle superfici di vendita negli shopping center tedeschi sono stati realizzati prima del 2000 (circa 9 milioni di m² in 280 centri commerciali). Da questi numeri la GMA rileva un’esigenza di rivitalizzazione per più di 5 milioni di m² (vedi tabella p. 10). SHOP aktuell 109 Photo: Andreas Bruckner Shop Concept Thema Shopping Center L’ex grande magazzino Tyrol di Innsbruck (foto grande) è stato trasformato in un elegante centro commerciale del centro storico. Dietro questo progetto c’è René Benko, giovane investitore di 33 anni intenzionato a replicare il progetto anche nel centro di Vienna. Nel 2010 il Donauzentrum di Vienna è stato ampliato di 30.000 m²: oggi copre una superficie di vendita di 130.000 m² ed è il secondo shopping center d’Austria per estensione dopo la Shopping City Süd. Una delle concause della fine del boom nei Paesi della Mitteleuropa è imputabile alle norme restrittive in materia di licenze (in particolare nelle periferie). Permane invece la tendenza a costruire i centri commerciali nelle aree urbane, preferibilmente nel contesto di importanti interventi urbanistici. La limitata disponibilità di vasti spazi nei centri urbani introduce la tendenza a realizzare progetti di mole più contenuta. Se nel 1998 uno shopping center della Germania aveva una superficie media di 34.000 m², quelli in progetto per il 2012 avranno un’estensione media di 27.000 m². Shopping Center Ranking 2010 (Austria) 1 Europark, Salisburgo 2 dez, Innsbruck 3 SCS (Mall e Multiplex), Vösendorf 4 Donauzentrum/Donauplex, Vienna 5 Shoppingcity, Seiersberg 6 PlusCity, Pasching 7 Millenium City, Vienna 8 Haid Center, Ansfelden 9 ATRIO, Villach 10 Messepark, Dornbirn SHOP aktuell 109 Fonte: WU Wien, Institut für Handel & Marketing (Istituto di marketing e commercio), indagine condotta sulla base di un sondaggio fra i locatari. Parametri di indagine: fatturato, fatturato/m² di superficie di vendita, n° di negozi, look e ambiente, Center&Facility Management, locazione/ costi accessori/contributi costi di pubblicità. Progettisti e i gestori stanno ragionando su come e in quale modo sfruttare al meglio le superfici libere derivanti dalla chiusura di grandi magazzini. Si tratta di progetti indubbiamente interessanti in cui chiedono di essere attivamente coinvolti anche i grandi magazzini. E’ quanto abbiamo dedotto dalle eleganti parole di Thomas Fox, Chief Restructuring Officer della Karstadt Warenhaus AG, in occasione del congresso tedesco sul commercio svoltosi a metà novembre a Berlino. “I grandi magazzini sono shopping center senza pareti che raggruppano i migliori specialisti sotto lo stesso tetto” ha spiegato Fox. Next generation: luoghi terzi dal carattere urbano Le città stanno vivendo una rinascita come contesto di vita e di fruizione della cultura. Le città si allargano sempre più fino ad assumere i connotati di regioni urbane. Continua la “decentralizzazione della centralità” (citazione da uno studio effettuato dalla GDI). Più centri urbani esistono uno limitrofo all’altro. Questa realtà intensifica la competizione in termini di abitanti, visitatori, investitori e consumatori e fa nascere punti di cristallizzazione artificiali dedicati allo shopping e all’urbanità, luoghi che trasformano l’acquisto in un’esperienza: “maximum kicks in minimum time”. Più che un’occasione per dedicarsi allo shopping in senso classico, qui si tratta di occasioni umdasch shop-concept 9 Shop Concept Thema Shopping Center Progettato dall’archistar Daniel Libeskind e da altri suoi illustri colleghi, il Crystals Shopping Mall all’interno del CityCenter Las Vegas, ospita esclusivamente brand di lusso. Dal 20 al 24 ottobre 2011, Las Vegas ospiterà il seminario itinerante sugli allestimenti “Laden-Dramaturgie LIVE! con Christian Mikunda. di socializzazione. Nascono luoghi in cui i mondi reali si fondono a quelli virtuali. Su questo terreno proliferano gli shopping center del futuro. Ci vogliono luoghi terzi dal carattere urbano capaci di offrire costantemente delle alternative dando però la sensazione di “sentirsi a casa”. Vita, lavoro, tempo e shopping si fondono. Per questa nuova forma di urbanità la centralità non rappresenta una conditio sine qua non. Presupponendo un’organizzazione e un management efficienti, l’orientamento al cliente senza compromessi per gli shopping center è più facile creare contesti del genere e garantire una permanenza di qualità al loro interno. “Ogni giorno al passo coi tempi” Ma come si fa a creare in uno shopping center un ambiente di qualità che il visitatore possa percepire come il salotto di casa propria in cui i clienti diventano amici? “E’ un lavoro tutt’altro che facile che richiede impegno in ogni minimo dettaglio” spiega Marcus Wild nella sua interessante intervista. Wild è amministratore delegato della Spar European Shopping Centers GmbH (SES) di Salisburgo, il più grande gestore di shopping center d’Austria, un uomo che ha alle spalle una grande esperienza in ambito commerciale. La visita all’Europark di Salisburgo, il flagshipstore della SES nato dalla matita dall’architetto italiano Massimiliano Fuksas e più volte inisignito di premi 10 umdasch shop-concept internazionali, ci consente di dare uno sguardo dietro le quinte dei format di successo. Buoni collegamenti ai mezzi pubblici, ampi garage, linguaggio architettonico incisivo, tanta luce naturale, percorsi chiari e un giardino con tanti alberi … forse questi sono elementi comuni a molti altri centri commerciali. Nel nostro caso sono i dettagli a sorprendere, a fare la differenza: per esempio un piccolo teatro utilizzato dalle compagnie amatoriali, un ristorante stellato (“la gastronomia è un elemento chiave per definire il livello di un centro commerciale”) o una scuola materna. “Spesso gli asili infantili chiudono alle 18.00, il nostro invece è aperto fino alle 20.00 per venire incontro alle Bisogno di rivitalizzazione negli shopping center della Germania (per ubicazione) Ubicazione ... Shopping center Quota in % Numero In m² ... nei centri storici 65 1.268.766 32,66 24,23 ... nei quartieri 77 2.097.248 38,69 40,05 ... nelle periferie 57 1.870.945 28,64 35,73 Totale 199 5.236.959 100 100 (Fonte: GMA 2010) Vendite in % In m² in % Valori approssimativi, possibili arrotondamenti SHOP aktuell 109 Photo: Klaus Bossemeyer / Agentur Bilderberg Shop Concept Thema Shopping Center Con 12 imponenti affreschi, le Galerías Pacífico in Florida Street a Buenos Aires appaiono come una cattedrale dello shopping. Il manufatto storico ospita al suo interno marchi come Tiffany’s, Polo Ralph Lauren, Christian Lacroix, Christian Dior, Lacoste, Cacharel, Hugo Boss. In netta contrapposizione il modernissimo Shopping Center Westside di Berna, un altro progetto di Daniel Libeskind. esigenze dei collaboratori”. Sono tutti servizi che apprezzano anche i clienti dell’Europark. Gli alberi contribuiscono molto alla buona atmosfera, ma vanno previsti in fase di progetto perché trattandosi di alberi veri bisogna dargli un posto dove mettere radici. Anche il ricambio dell’aria e una buona acustica possono allungare la permanenza. “Essere sempre al passo coi tempi e dialogare tutti i giorni” per gestire bene uno shopping center, lo spirito del retail bisogna avercelo dentro. Nel caso della SES è stato importante avere il background della Spar e l’esperienza fatta in quel mondo. “Non realizziamo shopping center a fini speculativi. La precedenza assoluta va alla qualità sostenibile” sostiene Wild. Lo stesso vale per la ECE, che per sua struttura imprenditoriale ha i piedi ben piantati nel. Non è un caso che la ECE e la SES vogliano avviare collaborazioni su territorio italiano sotto forma di joint ventures. Il nome: più importante delle dimensioni Per il successo di uno shopping center è fondamentale il “giusto” mix di affittuari tra i quali non possono mancare i big player. A differenza dei tempi in cui primeggiavano i grandi empori, i big sulle grandi superfici e i grandi magazzini, oggi è impossibile rinunciare ai brand di spicco: Apple, Hollister, De igual o SHOP aktuell 109 il verticalista di domani oggi ancora sconosciuto, mettono un centro commerciale sulla bocca di tutti. Per questo è importante riconoscere con tempismo le innovazioni e gli sviluppi del settore. Un’altra sfida consiste nell’implementare questi concept innovativi in un contesto ben funzionante. Ammesso che si riescano ad avere a bordo affittuari di questo calibro, per arrivare a tutto questo ci vuole una sensibilità particolare. La richiesta di superfici da parte dei big player appartenenti a settori come quelli dello sport e delle librerie sono sempre in leggera crescita (“La competenza impone la superficie”). Dall’altra parte è richiesta la pluralità perché il consumatore vuole poter scegliere fra le superfici grandi e piccole, marchi famosi e prodotti “no name”. Anche la presenza di un big player locale vivacizza la scena. La sostenibilità come fattore igienico Da fattore di costo, lo sviluppo e la gestione sostenibili dei centri commerciali diventano un fattore igienico. Lo sviluppo sostenibile dell’immobile diventa un parametro importante per investitori, progettisti, affittuari e clienti. “La sostenibilità maggiore si ha quando uno shopping center è ubicato nel posto giusto” spiega Marcus Wild, consapevole che si tratta di un tema sfaccettato. E proprio per la loro sostenibilità, il SES-Center umdasch shop-concept 11 Shop Concept Thema Shopping Center Inaugurazioni e ristrutturazioni 2011/2012 (in Germania e in Europa) Center Tipologia Shop Überseequartier, Amburgo RATIO Land, Baunatal Hofgarten, Solingen Allee-Center, Essen-Altenessen A10 Center, Berlino Rheinpark-Center, Neuss Altmarkt-Galerie, Dresda Opel-Forum, Rüsselsheim Thier-Galerie, Dortmund Königsgalerie, Duisburg Main-Taunus-Zentrum, Sulzbach Kö-Galerie, Düsseldorf Árkád Szeged, Szeged (HU) TerraCity, Antalya (TK) Bahnhofcity Wien West (A) Galeria Kaskada, Stettin (PL) Nikea Park, Larisa (GR) Erlenmatt-Galerie, Basilea Le Terrazze, La Spezia (I) Gropius Passagen, Berlin-Neukölln Glacis Galerie, Neu-Ulm Arneken Galerie, Hildesheim Boulevard Berlin, Berlino Quartier am Markt, Recklinghausen Forum Mittelrhein, Coblenza Neuer Markt, Neumarkt Höfe am Brühl, Lipsia Centrál, Bratislava Citti-Park, Lubecca shopping center shopping center shopping center in centro storico shopping center di quartiere shopping center regionale shopping center regionale shopping center in centro storico shopping center in centro storico shopping center in centro storico shopping center in centro storico shopping center regionale shopping center in centro storico shopping center in centro storico shopping center di quartiere shopping center di quartiere shopping center in centro storico shopping center di quartiere shopping center in centro storico shopping center di quartiere shopping center in centro storico shopping center shopping center in centro storico shopping center in centro storico shopping center in centro storico shopping center in centro storico shopping center in centro storico shopping center polifunzionale shopping center in centro storico shopping center 150 60 70 80 200 140 200 140 150 50 170 90 130 140 90 140 110 70 107 180 105 90 180 90 90 45 130 140 50 Superficie lorda in m² 40.000 35.000 30.000 20.000 66.000 37.300 44.000 36.500 33.000 20.000 91.000 20.000 40.000 48.000 17.000 43.000 28.000 27.000 38.460 80.000 25.000 27.000 81.000 30.000 20.000 27.000 44.400 33.000 30.000 Nuova apertura/ ristrutturazione nuovo nuovo nuovo ristrutturazione ristrutturazione rivitalizzazione ampliamento nuovo nuovo ristrutturazione/nuovo ampliamento rivitalizzazione nuovo nuovo nuovo nuovo nuovo nuovo nuovo rivitalizzazione nuovo nuovo nuovo nuovo nuovo nuovo nuovo nuovo ampliamento Inaugurazione 2010/2012 primavera 2011 primavera 2011 primavera 2011 primavera 2011 primavera 2011 primavera 2011 estate 2011 autunno 2011 autunno 2011 autunno 2011 autunno 2011 autunno 2011 autunno 2011 autunno 2011 autunno 2011 2011 2011 novembre 2011 2011 inizio 2012 primavera 2012 primavera 2012 autunno 2012 autunno 2012 autunno 2012 autunno 2012 autunno 2012 2012 (Fonte: German Council Magazin) Europark, il Q 19 situato a Vienna-Döbling e l’ATRIO di Villach hanno ottenuto numerosi riconoscimenti internazionali tra cui l’ICSC ReSource Award 2008. processi e ubicazione sono stati analizzati sulla base di 42 criteri. Ovviamente per la ECE si tratta di pane quotidiano. Londra, Las Vegas, Astana La ECE ha avviato un progetto di ricerca incentrato sulla sostenibilità. Dopo un anno di intenso lavoro di ricerca, l’università di Karlsruhe e la ECE hanno presentato alla Expo Real il primo libro dedicato proprio alla sostenibilità degli shopping center. Ecologia, economia, sociale/funzionale, tecnica, Densità di shopping center in Europa (in m² per 100 abitanti) Svezia Estonia Danimarca Austria Svizzera Slovenia Finlandia Lituania Portogallo Spagna 0 10 (Fonte: RegioPlan Consulting) 12 umdasch shop-concept 20 30 40 50 60 70 In termini di qualità, l’Europa ha largamente superato gli Stati Uniti dove negli ultimi anni non sono sorti shopping center che abbiano destato l’interesse dei trendscout europei. L’unica eccezione è il Crystals Shopping Mall all’interno del CityCenter di Las Vegas, un “mixed-use-projekt” di dimensioni colossali firmato dall’archistar Daniel Libeskind e da altri suoi colleghi di calibro. Il mall ospita esclusivamente brand di lusso. Un format decisamente insolito che rinuncia a casinò o negozi di articoli da regalo, cosa decisamente atipica per Las Vegas. Un altro highlight architetttonico è la moderna interpretazione della scalinata di Piazza di Spagna. Con il Westfield Mall, Londra è uno dei primi indirizzi per lo shopping che si sta preparando per i giochi olimpici del 2012. Aziende come la ECE e la SES costruiscono i loro mercati principali con cautela e determinazione. I futuri incarichi dipendono anche dall’iter di concessione delle licenze nei diversi Paesi. “Scegliamo sedi che garantiscano determinate condizioni operative“, spiega Klaus Striebich. Oltre alla collaborazione con la SES in Italia, la ECE si sta attivando anche in Spagna. SHOP aktuell 109 Khan Shatyr was built by SML Construction Shop Concept Thema Shopping Center Lo shopping center più spettacolare del mondo è stato realizzato ad Astana (Kazakistan). Come un’astronave, la tenda si staglia nel cielo kazako. Un progetto spettacolare, nato nientemeno che dalla matita di Norman Foster. La situazione nell’area dell’Europa centrale e orientale va stabilizzandosi. In alcuni casi, la crisi che aveva bloccato numerosi progetti ha fatto l’effetto di una pioggia purificatrice. Ora i cantieri sono stati riaperti. “Il tempo delle avventure è finito: oggi si lavora all’insegna della massima professionalità” spiega Reinhard Winiwarter della Wiener Standort Marketing Agentur, ottimo conoscitore dell’Europa dell’est. “I mercati vanno considerati in maniera differenziata perché Paese è una realtà diversa” avverte Winiwarter. Ma c’é un dato di fatto: c’é fermento anche nei giganteschi shopping center di Mosca e dintorni e si registra una ripresa dell’economia, conferma Arndt Traindl dell’azienda di consulenza Retail Branding, p rofondo conoscitore della realtà russa. I Paesi BRIC (Brasile, Russia, India e Cina) rivestiranno un ruolo importante nel contesto degli shopping center. In Estremo Oriente ad esempio Hongkong, Singapore o Kuala Lumpur già vantano una serie di progetti esemplari. Altri shopping center di spicco li troviamo in Polonia e in Turchia. Particolarmente originale è lo spettacolare Khan Shatyry entertainment centre di Astana, capitale del Kazakistan, progettato da Norman Foster e inaugurato nell’estate del 2010. Sostenuto da un gigantesco montante, si presenta come un’enorme tenda trasparente, sorge su una superficie SHOP aktuell 109 complessiva di 150.000 m² ed è il nuovo punto di riferimento della città, un landmark ben visibile da lontano. La struttura di cinque piani che si estende su un’area grande come 10 campi da calcio, è alta 150 metri e vede al suo interno uno shopping center, ristoranti, un lussuoso centro termale e una spiaggia al coperto con sabbia della Malesia. Preso letteralmente d’assalto nei primi giorni successivi all’apertura, l’eccessiva frequenza ha imposto l’introduzione di un biglietto di ingresso per frenare le orde di visitatori desiderosi di vedere gli scenari tropicali. Link: www.ig-immobilien.com www.across-magazine.com www.khanshatyr.com www.acsc.at www.rankmalls.com www.ece.de www.scsc.ch www.gcsc.de www.ses-european.com www.gma.biz www.sma-austria.at www.icsc.org www.wu-wien.ac.at/retail umdasch shop-concept 13 14 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 I marchi Umdasch e Assmann alla Euroshop Specialità à la carte “A la carte” è il leitmotiv con cui la Umdasch Shop-Concept e la Assmann Ladenbau partecipano alla prossima edizione della EuroShop, fiera settoriale dedicata all’arredamento e ai beni di investimento per il commercio, in programma dal 26 febbraio al 2 marzo 2011 a Düsseldorf. I due marchi di punta del gruppo Umdasch Shopfitting promettono ai visitatori della kermesse le ultime novità in materia di tendenze, intrattenimento e gioie del palato servite al padiglione 12 dalla cuoca stellata Sarah Wiener e dai professionisti Umdasch e Assmann. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 15 Shop Design EuroShop Testo Sonja Scheidl “L’alta cucina e i negozi di successo hanno molti aspetti in comune“ spiega Helmut Neher, amministratore delegato della Umdasch. “Che cosa hanno in comune la cucina di alto livello e i negozi di successo? La risposta è ovvia: ingredienti selezionati, ricette creative e una preparazione da professionisti. Entrambi, cucina e visual merchandising, possono diventare un’esperienza sensoriale. E’ stata questa la nostra riflessione pensando al format per la EuroShop 2011“ spiega Helmut Neher, amministratore delegato e responsabile del settore arredamento di negozi del gruppo Umdasch. Il cuore dello stand di 800 m² di estensione è costituito da un ampio spazio dedicato alla comunicazione e da una cucina a vista, in cui coccolare i visitatori con specialità culinarie e informazioni di prima mano. In tutte le cinque giornate di fiera, Sarah Wiener e la sua brigata sapranno sorprendere con appetitose creazioni anche i palati più esigenti. I momenti clou saranno le esibizioni ai fornelli delle “Sostenibilità ed economicità non sono in contraddizione. Lo dimostreremo alla EuroShop” spiega Claus Schmidt, amministratore della Assmann. 13.30 in cui, con l’autenticità che la contraddistingue, Sarah Wiener darà agli ospiti l’opportunità di dare un’occhiata dietro le quinte del mondo dell’alta cucina. Due serate speciali saranno incentrate sui piaceri della tavola, sempre allo stand, ovviamente in compagnia della cuoca stellata. Arredi sostenibili e un project management professionale I marchi Umdasch e Assmann presenteranno prodotti e servizi ponendo in evidenza questi due ambiti di importanza fondamentale. Una priorità della Assmann Ladenbau è proprio il tema della sostenibilità. Lo slogan “Arredare responsabile” viene supportato dalla certificazione ISO 14001: 2004. Per esprimere il concetto in maniera concreta e tangibile, allo stand verranno esposti “Green Shelf”, lo scaffale con la più bassa impronta La pianta dello spazio espositivo con la suddivisione dei settori: al centro la cucina a vista per la degustazione delle specialità gastronomiche. 16 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Design EuroShop Alla EuroShop la cuoca televisiva Sarah Wiener servirà specialità à la carte allo stand Umdasch Shop-Concept e Assmann Ladenbau. ecologica. I ripiani sono stati realizzati con materiali verdi come il legno, il bambù, il cartone, le canne palustri e gli steli secchi di banane. “Smart Shelf” soddisfa le esigenze del consumatore anche in termini di trasparenza del prodotto consentendone l’indagine della tracciabilità. Posizionando l’etichetta con codice 2D in corrispondenza dello scanner, il cliente accederà alle informazioni sul prodotto (qualità, botanica, provenienza agricola, provenienza industriale, ecc.) che verranno visualizzate in tempo reale su un display o un monitor. Un’altra innovazione è il programma “Fino”, il sistema di presentazione per assortimenti premium food e non food dalle forme organiche e con retroilluminazione a LED, ideato sulla base della famiglia ALL4One. Lo spazio espositivo Umdasch Shop-Concept esprime con incisività l’importanza di un project management professionale nell’odierna realtà attuale del settore. Da shopfitter Legno, bambù, cartone, canne palustri, steli secchi di banane per i ripiani di “Green Shelf”, lo scaffale ideato dalla Assmann Ladenbau. In esposizione alla EuroShop di Düsseldorf. internazionale, l’azienda è diventata un partner affidabile anche in termini di logistica nei progetti di rollout in ambito nazionale e internazionale. Alla EuroShop verrà presentato anche il programma 2011 della Umdasch Shop Academy, istituto di formazione e aggiornamento specifico per il commercio. Verranno poi fornite alcune anticipazioni sui seminari itineranti dedicati al visual merchandising “Laden-Dramaturgie LIVE!”: per 2011 sono in programma viaggi a Shanghai e Las Vegas e nel 2013 nientemeno che “Il viaggio del mondo in 18 giorni”. Altri momenti Un ingresso generoso per lo stand Umdasch e Assmann allestito con materiali sostenibili. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 17 Shop Design EuroShop “HangingFrame” è uno dei nuovi sistemi che la Umdasch Shop-Concept introduce in occasione della EuroShop. Il suo stile sobrio ed elegante si addice alla presentazione di assortimenti pregiati nel campo dell’abbigliamento e degli accessori. culminanti saranno la presentazione del “Dizionario dell’arredamento e del marketing” edito dalla Umdasch Shop Academy e dei moduli “Brand Strategy”, “Brand Design” e “Store Planning” della ShopConsult by Umdasch. Il team di queste aziende di consulenza con sedi in Germania, Austria e Svizzera, si compone di 30 esperti di discipline diverse: pensare e lavorare in rete è pane quotidiano per gli ShopConsulter Umdasch. EuroShop: prima assoluta per HangingFrame, AlGate e StackEasy Sul fronte dei prodotti e in linea con il leitmotiv di questa edizione, la Umdasch Shop-Concept presenta a Düsseldorf le novità in materia di sistemi di vendita: addice alla presentazione di assortimenti di pregio nel campo dell’abbigliamento e degli accessori. Italian Delicacies per AlGate Riduzione all’essenziale impreziosita da dettagli eleganti, raffinati e signorili proprio come la moda italiana. Il sistema è un riuscito esempio di versatilità ed è composto da profili in alluminio da impiegare come struttura a se stante o da attrezzare con schienali. A Taste of Japan per StackEasy Puliti, geometrici e sobri: così sono gli elementi di questo sistema che combinati fra loro si trasformano in soluzioni versatili ispirate alla cultura nipponica. L’idea che sta alla base di StackEasy è semplicissima: gambe e tubi distanziatori si montano con boccole universali a piani in legno e vetro lasciando ampio spazio alla creatività. Indian Flavour per HangingFrame La caratteristica di HangingFrame è la leggerezza che lo rende così diverso dalle classiche scaffalature a pavimento. Una leggerezza che ricorda la cucina indiana. Il sistema introduce I sistemi illustrati sono la dimostrazione di come la Umdasch un nuovo modo di gestire gli Shop-Concept sappia svispazi: i telai degli espositoluppare e offrire soluzioni ri vengono inseriti su binari e prodotti personalizzati in a soffitto offrendo grande base alle esigenze di comlibertà di posizionamento mittenti e marchi. degli arredi. HangingFrame rappresenta una valida Accenti di luce firmati soluzione per la realizzazioPhilips Ingredienti selezionati, ricette creative e una preparazione da professionisti. ne di punti di richiamo. Per Sono la garanzia di risultati sorprendenti in cucina e nell’arredamento. Su questa la riflessione è nato il format della EuroShop 2011 la sua sobria eleganza si 18 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Design EuroShop Il nuovo sistema Umdasch “AlGate” è un riuscito esempio di versatilità ed è composto da profili in alluminio da impiegare come struttura a se stante o da attrezzare con schienali. La versatilità è l’elemento che accomuna la linea di tavoli StackEasy e la cultura giapponese. L’illuminazione riveste un significato fondamentale per la coreografia di uno spazio di vendita o di uno stand fieristico. Per illuminare il suo stand la Umdasch si è affidata agli specialisti della Philips. A supporto dell’illuminazione generale, gli esperti hanno ideato soluzioni in linea con i futuri trend dell’illuminotecnica. Per esaltarne l’architettura caratterizzata dalle linee sobrie ed essenziali, sull’ingresso longitudinale dello Per esaltare la nitida pulizia delle linee stand sono stati posiarchitettoniche la Philips zionati corpi illuminanha scelto bande luminose a LED eW Cove Powercore. ti a LED in corrispondenza delle modanature. Sulle due linee trasversali è stata invece prevista un’illuminazione omogenea con up light lineari che, grazie a un telo traslucido, pongono in evidenza il logo. Con questi accorgimenti si alleggeriscono le fiancate della struttura dando la possibilità di vedere al suo interno e quindi di catturare l’attenzione del visitatore enfatizzando momenti culminanti e servizi offerti allo stand. caratteristiche. In corrispondenza dell’ingresso e nell’area riservata agli eventi, un innovativo sistema di illuminazione modulare con tecnologia a LED incassato nel banco di ricevimento, nel bar e nella cucina a vista crea sobrie, ma attraenti isole di luce. Un appropriato uso di apparecchi wallwasher abbinati a barre luminose per la retroilluminazione delle superfici in cemento e legno traslucide, accentua scaffalature e sistemi di arredo rendendoli protagonisti dell’ambiente e ponendone in rilievo le SHOP aktuell 109 Professionalità a 360° gradi Lo spazio espositivo dei marchi Umdasch e Assmann è stato progettato dalla Syndicate, agenzia di design di Amburgo distintasi nell’ambito di un concorso di idee internazionale. Gli allestimenti sono stati realizzati con il supporto dei professionisti Umdasch e Assmann. Un altro partner di spicco nella progettazione e realizzazione dello stand è la Philips, azienda leader nella produzione di corpi illuminanti a LED. Fra gli altri partner Neff (cucine), Procedes (teli), Team 7 (arredi in legno su misura per gli spazi centrali) e terHürne (pavimenti in legno). Link: www.euroshop.de www.philips.de www.a-la-carte.cc www.procedes.de www.umdasch-shop-concept.com www.team7.at www.assmann.at www.terhuerne.de www.shop-consult.com www.neff.de umdasch shop-concept 19 SHOP Report Haas – SCS e PlusCity Testo Reinhard Peneder Foto Manfred Aigner Wolfgang Pelz nell’intervista di SHOP aktuell: “Sappiamo combinare la vasta scelta dei grandi negozi con il servizio al cliente di quelli piccoli”. Le piramidi nel mondo degli elettrodomestici Con il fallimento della catena Cosmos all’inizio del 2010, sono state rimescolate le carte nel settore del commercio di articoli elettrici ed elettronici in Austria. Il gruppo Media-Saturn si è aggiudicato ben 17 filiali di Cosmos (con tanto di collaboratori) raggiungendo quote di mercato pari ad un terzo di un fatturato di 4 miliardi di euro. Ma due filiali fra le più prestigiose sono andate a Haas, che con i suoi empori siti nella zona a nord di Vienna e lo spiccato orientamento verso il servizio al cliente è da sempre un big player del settore. Nell’autunno del 2010, Haas ha aperto due grandi empori dell’estensione di 5.000 m²: uno sull’ex area Motor-City nel centro commerciale Shopping City Süd della periferia meridionale di Vienna e uno nella PlusCity ad ovest di Linz. In entrambi i casi si tratta di location di grande prestigio, una nel cuore e l’altra nelle immediate vicinanze di importanti centri commerciali 20 umdasch shop-concept con bacini di utenza contraddistinti da un’elevata affluenza con un notevole potere di acquisto. “Senza l’insolvenza di Cosmos l’espansione sarebbe sicuramente stata più difficoltosa” spiega Wolfgang Pelz, amministratore della Haas che cinque anni fa, insieme a Josef Gass e Martin Pohl, ha rilevato i negozi nel contesto di un’operazione di management buy out. Con i due SHOP aktuell 109 SHOP Report Haas – SCS e PlusCity Due piani per i punti vendita del negozio principale di Seyring e della PlusCity. Un connubio vincente: l’esposizione della merce chiara e lineare e l’altezza ridotta degli arredi negli spazi centrali. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 21 SHOP Report Haas – SCS e PlusCity Magazzino U ff i ci o Supporti audio/ Supporti visuali Magazzino U ff i ci C io ch i o ef C r ul te tu pu ra ,g om l Te on o Fo C se to as C as Piccoli elettrodomestici da cucina se C as B en es se re se 40.000 articoli su una superficie di vendita di 5.000 m², presentati in bell’ordine per assortimenti tematici: è il nuovo punto vendita di Haas nel centro commerciale Shopping City Süd. In gr es so Magazzino nuovi negozi il fatturato raddoppierà a 100 milioni di euro: pur avendo solo il due o tre percento delle quote di mercato, Haas è l’unico grande fornitore dopo Media-Saturn. I filialisti Niedermeyer e Hartlauer si collocano nella fascia del commercio di prossimità come i circa 900 rivenditori Redzac, Electronicpartner, Expert e più di 2.000 singoli commercianti indipendenti. Un concept unico Nato nel 1968 come negozio di elettrodomestici e articoli elettrici, Haas è diventato un significativo punto di riferimento nella zona di Vienna. Nel 2000 c’è stato il passaggio che ha visto l’ampliamento delle superfici di vendita (“la competenza richiede superficie”). Fino a poco tempo fa il punto vendita principale, ubicato a Seyring nei pressi di Vienna, con 5.000 m² di estensione e le marcanti piramidi, era l’unico. Con un discreto successo si è lavorato costantemente all’immagine del negozio, completamente ristrutturato nel 2007. Questo concept orientato alla consulenza e al servizio al cliente è stato replicato anche nelle sedi SCS e PlusCity. “Ai nostri clienti offriamo la scelta di un grande emporio e la cortesia dei piccoli negozi” con queste parole Wolfgang Pelz sintetizza il format con cui l’azienda vuole distinguersi da Media-Saturn. Al primo posto c’è l’orientamento al cliente. L’assortimento è focalizzato sul prodotto di marca. Gli articoli in gamma sono 22 umdasch shop-concept Infobox Ubicazione: Area Shopping City Süd, Vösendorf/Vienna, PlusCity, Pasching/Linz Contatto: www.haas-el.at Piani: 1 (SCS) / 2 (PlusCity) Superficie di vendita: rispettivamente ca. 5.000 m² Apertura: settembre (SCS) e ottobre 2010 (PlusCity) Settore: elettrodomestici Progettazione: Franz Heinzl e Gerald Haider (Umdasch Shop-Concept) Arredamento: Umdasch Shop-Concept Amstetten Sistemi: Umdasch e produzione su misura Luci: Zumtobel circa 40.000. La percentuale di grandi elettrodomestici per la casa (lavatrici e lavastoviglie), assortimenti caratterizzati da una vivace movimentazione, è del 45%. Haas offre al cliente l’intervento di montatori, falegnami, elettricisti e il servizio di noleggio di apparecchi elettrici. Sono dettagli che fanno la differenza, soprattutto per la generazione “over 50”, quella con un potere di acquisto superiore alla media. Percorsi ampi, trasparenza, SHOP aktuell 109 SHOP Report Haas – SCS e PlusCity SAT Televisione Elettronica da intrattenimento Televisione Video Accessori Televisione Car Hifi Bose MP 3 Elettronica da intrattenimento SKY HIFI LOEWE Studio GAL LERIA Ristorante Magazzino Enoteca e bevande Servizio pulizia Einbaugeräte Dyson Live kitchen Lavanderia Elettrodomestici da cucina La terza piramide di Haas è il generoso ingresso del punto vendita della Shopping City Süd con 5.000 m² di superficie di vendita sullo stesso livello. La piramide di Haas nel centro commerciale PlusCity protagonista anche del logo aziendale. un ambiente accogliente, collaboratori perfettamente formati e un ristorante fanno sentire i visitatori a proprio agio: un vero e proprio upgrade, su tutti i fronti. Allestimenti: i piccoli trucchi della presentazione SHOP aktuell 109 Per gli arredi Wolfgang Pelz si affida alla Umdasch ShopConcept. Nella ristrutturazione del punto vendita di Seyring del 2007, la squadra coordinata dagli ingegneri Franz Heinzl e Gerald Haider ha curato i dettagli del concept. Se il negozio all’interno del centro commerciale SCS è stato progettato umdasch shop-concept 23 SHOP Report Haas – SCS e PlusCity Un insolito e accogliente scenario per la presentazione dei grandi elettrodomestici. su un unico piano, per lo spazio della PlusCity è stata indispensabile la distribuzione su due livelli. Per facilitare l’orientamento fra i prodotti, in ogni reparto sono state create isole merceologiche per i diversi assortimenti, puntando soprattutto sullo stile di presentazione e sulle informazioni a livello visivo. Per numerosi articoli sono stati realizzati arredi ed espositori specifici per renderli facilmente accessibili e consentire al cliente di toccarli con mano. Particolare attenzione è stata data anche al cablaggio per garantire ordine e funzionalità nella gestione di uno spazio caratterizzato da un’elevata frequenza. La cosa che colpisce negli store Haas è il minimalismo degli arredi negli spazi centrali. Questa soluzione facilita l’orientamento del cliente consentendogli di muoversi in maniera intelligente: uno dei fattori più importanti all’interno di un negozio anche per il personale che mantiene una visione di insieme completa e interviene al bisogno. Il servizio di consulenza viene proposto con immediatezza su isole ben visibili realizzate a tale scopo. I pavimenti in moquette, le tonalità del beige e le finiture in olivo Cordova creano un’atmosfera calda e avvolgente supportata dal gioco di luci di corpi illuminanti a LED regolabili in base ai reparti e alle stagioni per creare gli effetti desiderati. I due progetti sono stati ultimati in tempi record. Nel centro commerciale SCS sono bastati quattro mesi e tre settimane, compresi i lavori di adattamento strutturale. “Una vera e propria Per molti articoli sono state approntate soluzioni su misura. Nella foto una presentazione dal carattere spiccatamente professionale. 24 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 SHOP Report Haas – SCS e PlusCity Ben visibili, le isole riservate alla consulenza segnalano un servizio impeccabile. opera d’arte riuscita soltanto grazie all’intervento di un team eccezionale” dice soddisfatto Wolfgang Pelz. Anche per la Plus City i tempi sono stati più o meno gli stessi considerando che l’offerta alla Haas è stata fatta solo il martedì dopo Pasqua. come la PlusCity. La soluzione adottata prevede un elegante portale di ingresso. Oggi le piramidi sono la caratteristica distintiva del nuovo logo di Haas e Wolfgang Pelz sta segretamente pensando dove far sorgere le prossime. Le piramidi come landmark Sono diventate il simbolo dell’azienda. A Seyring il complesso è formato da due piramidi visibili in lontananza. La terza piramide (“leggermente più piccola di quella di Micerino, la minore delle tre grandi piramidi di Giza”) costituisce il generoso ingresso del centro commerciale SCS. Qualche difficoltà c’è stata nella collocazione delle piramidi all’interno di un centro commerciale SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 25 Shop Panorama Möbel Hubacher [1] I 17 top shop del momento In occasione della EuroShop, SHOP aktuell amplia lo spazio della rubrica SHOP Panorama con una carrellata dedicata alle nuove realizzazioni: 22 pagine con le immagini di 17 negozi al top di nove Paesi diversi con gli aggiornamenti in materia di tendenze, store branding, architettura, allestimenti, luci e visual merchandising. Nr. Progetto Ubicazione Paese Settore/Assortimenti Pagina [1] Möbel Hubacher Rothrist Svizzera arredamento 26 [2] Intersport Ebyl Hohenems Austria sport 27 [3] Kastner & Öhler Graz Austria fashion department store 28 – 29 [4] Niketown Londra UK sport 30 – 31 [5] Stockmann Helsinki Finlandia grande magazzino / food 32 [6] Swisscom Aarau Svizzera telecomunicazioni 33 [7] Billa Corso Wien Austria food 34 – 35 [8] Nico Castenedolo Italia abbigliamento / calzature 36 [9] Thalia Dorsten Germania libreria 37 [10] Hannspree Londra UK elettronica 38 – 39 [11] Blue Tomato Vienna Austria sport 40 41 [12] Eric Bompard Parigi Francia abbigliamento [13] Pharmacie Riat Delémont Svizzera farmacia / drogheria 41 [14] Esprit Francoforte Germania abbigliamento 42 – 43 [15] Orex Budapest Ungheria orologeria / gioielleria 44 [16] Coop City Zurigo Svizzera grande magazzino / calzature 45 [17] Dublin Airport Terminal 2 Dublin Irlanda travel retail 46 – 47 Möbel Hubacher Tanto spazio per nuovi accenti Infobox Ubicazione: Rössliweg 43 4852 Rothrist Svizzera Contatto: www.moebel-hubacher.ch Superficie di vendita/numero di piani: 35.000 m² / 5 (totali), 4.500 m² / 1 Apertura: ottobre 2010 Settore: arredamento Progettazione: ShopConsult by Umdasch, Svizzera Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Svizzera Sistemi: Classic e produzione su misura Luci: Finnor Project Pavimenti: Fetaxid Su una superficie di 4.500 m², Möbel Hubacher presenta i suoi assortimenti nella boutique dell’arredamento più grande della Svizzera. Con le ultime proposte per la casa, il nuovo concept colpisce soprattutto per il sistema di percorsi che guida il cliente attraverso gli assortimenti. 26 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Panorama [2] Intersport Eybl Intersport Eybl Lifestyle e autenticità Intersport Eybl, punto di riferimento per chi cerca attrezzature sportive di categoria premium, si distingue per competenza, ampiezza e profondità dell’assortimento e qualità del servizio. Eybl conta 10 megastore e 15 punti vendita sparsi in tutta l’Austria. Per consolidare la sua presenza nelle regioni occidentali, ha aperto una filiale a Hohenems nel Vorarlberg realizzando un nuovo lifestyle concept che struttura il punto vendita in mondi tematici (outdoor, moda, fitness…). Pavimenti, pareti e arredi sono volutamente scuri per creare atmosfera, gli assortimenti resi protagonisti con il sapiente impiego delle luci. Infobox Ubicazione: Lustenauerstraße 125 A 6845 Hohenems Austria Contatto: www.eybl.at Superficie di vendita/numero di piani: 3.047 m² / 2 Apertura: ottobre 2010 Settore: Sport Progettazione: Umdasch Shop-Concept Progettazione e vendita Traun; Intersport Eybl Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Austria Sistemi: Classic, Quadra, Independent Luci: Zuchna & Taferner Mondi tematici dal carattere autentico fanno dello store Eybl di Hohenems un nuovo indirizzo al top nel settore degli articoli sportivi. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 27 Shop Panorama Kastner & Öhler [3] Kastner & Öhler Moda di calibro internazionale Da grande magazzino a fashion department store: potremmo riassumere così la storia di Kastner & Öhler, azienda di tradizione fondata nel 1873. Oggi la società per azioni ancora di proprietà della stessa famiglia, alla quale appartiene anche la catena di negozi “Gigasport“, vanta 47 sedi distribuite in Austria, Slovenia, Repubblica Ceca e Slovacchia. Dopo una ristrutturazione realizzata per tappe e durata tre anni, il 20. 10. 2010 (data sapientemente scelta e sfruttata a scopi pubblicitari) la casa madre ha riaperto i battenti in tutto il suo splendore. Su 20.000 m² di superficie di vendita, Kastner & Öhler propone il più vasto assortimento di abbigliamento di tutta l’Austria. Un ambiente permeato di internazionalità con oltre 500 brand da Armani a Zegna. Completano l’offerta i reparti profumeria, cosmetica, accessori, intimo, casa e calzature. Non solo in fatto di assortimenti, ma anche per l’architettura, il visual merchandising e gli allestimenti K&Ö non teme il confronto con le altre location nelle metropoli internazionali. Entrando si resta ammaliati e magicamente attratti dal cortile interno con la sua altezza di 35 metri, gli archi, le logge, le colonne con gli stucchi color oro e bianco. Con grande cura per i dettagli sono stati recuperati i resti architettonici del manufatto risalente al 1913. Nel nuovo Kastner&Öhler la tradizione incontra la modernità: oltre ai mondi tematici, fra gli elementi di maggior richiamo ci sono il piano del sottotetto con un’architettura “trasversale” e la vista a 360 gradi sul bellissimo centro storico di Graz. Infobox Ubicazione: Sackstraße 7 – 13 8021 Graz Austria Contatto: www.kastner-oehler.at Superficie di vendita/numerod i piani: 40.000 m2 / 8 Apertura: Ottobre 2010 Settore: Fashion department store Progettazione: Blocher Blocher Partners Arredamenti: Umdasch Shop-Concept, Austria; Ganter Interior; Schlegel; Lauinger Ladenbau Luci: Vedder Lichtmanagement (progetto) Instore decoration: Dioma Instore Dekoration: Dioma Nel nuovo fashion department store non si propongono solo marchi, ma mondi tematici, stili, allestimenti ed elementi decorativi di classe. 28 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 29 Photo: Bernd Kammerer/Blocher Blocher Stuttgart Shop Panorama Niketown London [4] Niketown London Brandland numero uno Nelle Niketown emerge l’inconfondibile spirito in materia di innovazione di allestimenti di Nike, noto brand di articoli sportivi. L’idea delle Niketown nasce nel 1990 a Portland, ma oggi sulla scena internazionale del retail se ne contano circa una dozzina. Di recente ha fatto parlare di sé la riapertura di quella di Londra nell’ottobre del 2010. Da oltre dieci anni il negozio in Oxford Circus è una potente calamita. Con la ristrutturazione completa realizzata a tappe è nato il quarto piano che fa della Niketown londinese il più grande e importante Nike Store del mondo. La ristrutturazione rientra in un’ambiziosa strategia di espansione. In termini di allestimenti il gruppo statunitense non scende a compromessi: trasformando costantemente i suoi mondi tematici, aggiorna in materia di design e di branding. Un’occhiata al secondo e terzo piano della Niketown di Londra attesta la coerenza nella scelta dei materiali: la lamiera color nero e le finiture in rovere mordenzato con effetto anticato. Molti dettagli come le linee da pallacanestro sulle pareti o i banchi di vendita con i piani di appoggio in prato sintetico invitano i visitatori ad immergersi nel mondo dello sport. Infobox Ubicazione: Oxford Circus Londra W1N 9DS UK Contatto: www.nike.com Superficie di vendita/numero di piani: 3.600 m² / 4 Apertura: ottobre 2010 Settore: Sport Progettazione: Nike Global Brand Design, HMKM Arredamento: Umdasch Shop-Concept, UK Sistemi: Carré e produzione su misura Luci: Nike Brand Design La Umdasch Shop-Concept ha realizzato l’intero shopfitting del più grande Nike Store del mondo, quello di Londra. Il negozio emana il flair delle tante discipline sportive. 30 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Photos: Factory 311 SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 31 Shop Panorama Stockmann [5] Stockmann Un nuovo palcoscenico Alla casa madre dell’azienda di tradizione finlandese Stockmann sita nel cuore di Helsinki c’è tutto quello che un department store può offrire: abbigliamento, cosmetica, libri, cancelleria, farmacia, banche… negli ultimi quattro anni il più grande negozio della Scandinavia è stato rinnovato e ampliato in più tappe. Il reparto gastronomia al piano interrato supera ogni aspettativa: oltre ad una vasta offerta di prodotti freschi di qualità premium, è dotato di aree tematiche dedicate al mondo della cucina e alle specialità di stagione. Gli arredi su ruote degli spazi centrali garantiscono flessibilità nella presentazione della merce. Infobox Ubicazione: Aleksanterinkatu 52 00381 Helsinki Finlandia Contatto: www.stockmann.com Superficie di vendita/numero di piani: 50.000 m² / 8 (totali), 3.700 m² / 1 (gastronomia) Apertura: settembre 2010 Settore: grande magazzino / food Progettazione: Stockmann Delicatessen Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Austria Sistemi: produzione su misura Legni diversi mordenzati o tinti, le decorazioni grigio scuro e gli elementi cromati in versione satinata o lucida creano contrasti di effetto. 32 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Panorama [6] Swisscom Swisscom Progetti pilota per il benessere La Swisscom, azienda svizzera del gruppo Telekom, diffonde il suo marchio attraverso negozi propri e punti vendita in franchising. Per trasformare l’acquisto in un’esperienza nuova e appagante, l’azienda sta rivedendo la propria immagine. L’obiettivo è quello di creare nuovi e piacevoli ambienti di design. Nel definire il concept è nato il termine “Swissness“: nel 2010 sono stati aperti sei negozi pilota, tra cui quello di Aarau inaugurato in agosto. Nell’ambito delle realizzazioni del 2011 verranno testate alcune varianti al format, poi seguirà il rollout in tutta la Svizzera. Infobox Ubicazione: Bahnhofplatz 38 5000 Aarau Svizzera Contatto: www.swisscom.ch Superficie di vendita/numero di piani: 75 m² / 1 Apertura: agosto 2010 Settore: telecomunicazioni Progettazione: instinct laboratory Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Svizzera Sistemi: produzione su misura Luci: Delta Line & Light Nella progettazione del negozio pilota è stata posta un’attenzione particolare al mix dei materiali (pietra, corian e piallaci di rovere), all’atmosfera e alle tecnologie per la sicurezza. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 33 Photos: REWE Group/Billa 34 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Panorama [7] Billa Corso Billa Corso Un tempio della gastronomia Billa è la più grande organizzazione commerciale del gruppo Rewe International AG al quale appartengono anche i marchi Merkur, Bipa, Adeg e Penny. Con circa 1.000 filiali, Billa è il supermercato numero uno in Austria. Di recente il big player ha fatto parlare di sé con l’apertura di un flagshipstore nel centro storico di Vienna, nella signorile cornice dell’edificio Herrnhuterhaus. Il nuovo supermercato Billa Corso (si chiamano così i flagshipstore della catena) introduce nuovi parametri in materia di design e servizio al cliente. Per fare della nuova filiale un indirizzo premium e un punto di riferimento per gli amanti della gastronomia, è stato fatto un sondaggio fra i residenti atto ad individuarne desideri e aspettative. Il nuovo Billa Corso propone isole per la degustazione, un reparto gastronomia, uno per le confezioni regalo e orari di apertura più lunghi. Completano l’esclusiva offerta, una vasta selezione di champagne, il banco delle specialità mediterranee, collaboratori di alto livello, perfettamente formati in materia di galateo e merceologia per soddisfare un target esigente con elevato potere di acquisto. Un’attenzione particolare è stata posta negli interventi architettonici all’edificio storico della Herrnhuterhaus. Nel pieno rispetto della preesistenza sono stati ristrutturati soffitti a stucchi, lucernari e colonne. Tappezzerie e lampadari barocchi ricordano la storia del manufatto. Un pregiato mix di materiali crea una riuscita commistione fra elementi tradizionali e moderni. Infobox Ubicazione: Neuer Markt 17 1010 Vienna Austria Contatto: www.billa.at Superficie di vendita/numero di piani: 990 m² / 3 Apertura: ottobre 2010 Settore: food Progettazione: Billa, Schaberl Artwork, Assmann Ladenbau Arredamenti: Assmann Ladenbau Sistemi: Europa e produzione su misura Luci: Molto Luce, Zumtobel Il nuovo flagshipstore Billa all’interno della storica Herrnhuterhaus di Vienna, mette sapientemente in scena la storia della location e vuole diventare un nuovo meeting point nel cuore di Vienna. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 35 Shop Panorama Nico [8] Nico Una prima assoluta Negli ultimi 50 anni, Nico ha consolidato la sua posizione fino a diventare un big player del nord Italia. Con assortimenti che includono abbigliamento, accessori e calzature per donna, uomo e bambino, Nico si posiziona nel segmento medio per qualità e prezzo. Da sempre l’azienda ha dato la preferenza alle grandi superfici nelle periferie. Fa eccezione il nuovo punto vendita di Castenedolo, il primo a sorgere all’interno di un’area commerciale. Nonostante la grande estensione, l’assortimento viene presentato in maniera ordinata e razionale. Infobox Ubicazione: Via Vulcania 15 25014 Castenedolo (BS) Italia Contatto: www.nico.eu Superficie di vendita/numero di piani: 3.000 m² / 1 Apertura: settembre 2010 Settore: abbigliamento / calzature Progettazione: Umdasch Shop-Concept, Italia Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Italia Sistemi: Arena Alu, Classic e produzione su misura Luci: Zumtobel Lo store concept di Nico predilige gli arredi di pregio e di design senza perdersi in leziosi e stravaganti dettagli. Photos: Emanuele Inchingolo 36 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Panorama [9] Thalia Thalia Sentirsi a casa Nei suoi 300 punti vendita, Thalia leader fra le librerie dell’area germanofona, invita i visitatori a prendere comodamente posto in negozio per aggiornarsi e sulle novità. Il nuovo store concept riprende gli elementi della realtà locale sia in termini di assortimenti che di design. Ne è un esempio concreto la libreria di Dorsten che, oltre a proporre interessanti pubblicazioni sulla città, ha predisposto un invitante programma di eventi dedicati alla regione. Con una lounge, angoli di lettura, sala ristorante, soggiorno e angolo giochi per bambini, l’ambiente fa sentire a casa il cliente, nel vero senso della parola. Infobox Ubicazione: Am Markt 4-6 46282 Dorsten Germania Contatto: www.thalia.de Superficie di vendita/numero di piani: 1.100 m² / 2 Apertura: ottobre 2010 Settore: libreria Progettazione: Umdasch Shop-Concept, Germania Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Germania Sistemi: produzione su misura Luci: Umdasch Shop-Concept, Germania MyLight La libreria Thalia di Dorsten propone i suoi assortimenti in un contesto caldo e accogliente. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 37 Shop Panorama Hannspree [10] Hannspree Alla conquista dell’Europa! Infobox Ubicazione: Westfield, Unit 1068 Londra W12 7SL UK Contatto: www.hannspree.com Sperficie di vendita/numero di piani: 113 m² / 1 Apertura: novembre 2010 Settore: elettronica Progettazione: ShopConsult by Umdasch, Germania Ristruttturazione completa: Umdasch Shop-Concept, Germania Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Germania Sistemi: progettazione su misura Luci: Umdasch Shop-Concept, Germania Hannspree è il produttore taiwanese di televisori e monitor LCD. L’azienda nota per la tecnologia all’avanguardia e il suo design inconfondibile non pone limiti alla creatività: la gamma di prodotti stupisce con originali televisori con rivestimento di peluche e monitor integrati in palloni da calcio. La sponsorizzazione delle nuove leve del calcio europeo sottolinea ulteriormente il carattere e il posizionamento di un’azienda innovativa, sportiva e lungimirante. Adesso Hannspree conquista il mercato italiano aprendo negozi con il proprio marchio. Il primo della serie è stato inaugurato nel novembre scorso all’interno del Westfield Mall, il più grande centro commerciale d’Europa sito in un centro storico. Il rollout in altre capitali europee è già in progetto. La luccicante scritta cromata nel colore della corporate identity di Hannspree e i display integrati nelle colonne caratterizzano la facciata e sono un chiaro invito a entrare in negozio dove i prodotti sono sapientemente esposti su superfici bianche retroilluminate. Catturano l’attenzione gli schienali con le nicchie di presentazione dei prodotti Apple. Le lampade a forma cilindrica, un caldo parquet in rovere e le altezze di 4,50 metri completano l’ambiente. Il nuovo shop concept dello specialista taiwanese di televisori LCD festeggia la sua prima assoluta europea nel Westfield Mall di Londra e colpisce per lo store branding professionale. 38 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 39 Shop Panorama Blue Tomato [11] Blue Tomato Un punto di incontro giovane Blue Tomato, specialista di boardsport e lifestyle, è un professionista del multi channel. Negli ultimi dieci anni il suo fondatore Gottfried Schuller ha realizzato il più grande boardershop on line del mondo, ma le numerose richieste provenienti dalla zona di Vienna hanno suggerito l’apertura del primo punto vendita in Austria. Con marchi trendy (come Burton, Nixon, Billabong…), un design accattivante, un infoterminal e una lounge, Blue Tomato vuiole catalizzare gli appassionati degli sport da tavola. Un particolare di grande effetto: lo spazio che collega fra loro i tre livelli. Infobox Ubicazione: Neubaugasse 3 1070 Vienna Austria Contatto: www.blue-tomato.com Superficie di vendita/numero di piani: 900 m² / 3 Apertura: ottobre 2010 Settore: sport Progettazione: Umdasch Shop-Concept Progettazione e vendite Innsbruck; Architetto: Gerald Diechler Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Austria Sistemi: Arena e produzione su misura Luci: XAL Pavimenti: ARDEX-Pandomo Mobili bianchi laccati, elementi in rovere spazzolato, pavimenti e soffitti color terra per il nuovo flagshipstore Blue Tomato di Vienna. 40 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Panorama [12] Eric Bompard, [13] Pharmacie Riat Eric Bompard Eleganza ai massimi livelli Infobox Ubicazione: 31, rue du bac 75007 Parigi Francia Contatto: www.eric-bompard.com Superficie di vendita/numero di piani: 400 m² / 3 Apertura: settembre 2010 Settore: Mode Planung: CITTI, Umdasch Shop-Concept, Francia Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Francia Luci: Looom Il vasto assortimento di pullover in cashmere è ben disposto come in un’ordinata biblioteca. Lo shop design, scandito dai contrasti delle pareti rivestite in stoffa marrone e dagli arredi in colore bianco laccato lucido trasmette esclusività e un’eleganza sobria. Pharmacie Riat Una nuova immagine ricca di storia Infobox Ubicazione: Av. de la Gare 46 2800 Delémont Svizzera Superficie di vendita/numero di piani: 160 m² / 1 Apertura: settembre 2010 Settore: farmacia / drogheria Progettazione: Umdasch Shop-Concept, progettazione e vendite Romandie Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Svizzera Sistemi: Classic e produzione su misura Luci: Umdasch Shop-Concept, progettazione e vendite Romandie (progetto); RZB (fornitura) La farmacia Riat, da 150 anni importante punto di riferimento per la salute, rispecchia la sua competenza anche nel design del suo nuovo ambiente di vendita. Un’asse temporale lungo il bancone ripercorre la storia della città di Delémont e della sua farmacia più antica. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 41 Shop Panorama Esprit [14] Nel nuovo store di Esprit a Francoforte un sofisticato impianto luci mette sapientemente in evidenza assortimenti e mondi tematici. Esprit The Best of Oltre 12.000 punti vendita, 1.1 Mio. m² di superficie di vendita e 1.100 negozi a marchio proprio: le cifre rese note da Esprit nell’estate 2010 dimostrano la grandezza del global player del settore abbigliamento. Se negli ultimi tempi i mercati all’ingrosso hanno vissuto fasi turbolente, Esprit, lifestyle brand quotata alla borsa di Hong Kong continua ad investire nell’apertura di nuovi negozi a marchio proprio. Uno dei momenti culminanti dell’attività è stata la riapertura del più grande flagshipstore Esprit del mondo a Francoforte. L’ubicazione sulla Zeil, principale via dello shopping della metropoli, nelle immediate vicinanze dello shopping center MyZeil, viene considerata una delle migliori in assoluto, una “triple A location“ come viene definita nel gergo di Esprit. Lo store preesistente è stato alzato di due piani sui quali ha raddoppiato tutto l’assortimento di abbigliamento e accessori ad eccezione della linea Esprit Sport Men. Il nuovo concept store del flagship di Francoforte è un mix dei “best of” dei progetti di Hong Kong e New York. La preferenza è stata data agli espositori in metallo dalle linee sobrie e pulite, pavimenti in cemento, pareti in mattoni grezzi, legni scuri, schienali perforati in metallo da cui escono ciuffi di erba vera, vetrine, supporti decorativi sagomati e pareti con 42 umdasch shop-concept Infobox Ubicazione: Zeil 121 60313 Francoforte Germania Contatto: www.esprit.com Superficie di vendita/numero di piani: 3.600 m² / 5 Apertura: settembre 2010 Settore: abbigliamento Progettazione: Corneille-Uedingslohmann Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Germania Sistemi: Carré e produzione su misura Luci: Ansorg Instore decoration: Ben Hur supporti grafici variabili: un ambiente capace di adattarsi ad ogni esigenza e a ogni trasformazione! Le aperture fra i piani lasciano libero l’occhio di spaziare. Degna di nota anche la facciata. Come nel negozio di Hong Kong, anche a Francoforte sono stati utilizzati 14.000 LED. SHOP aktuell 109 SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 43 Shop Panorama Orex [15] Orex Splendore austroungarico In Austria tutti conoscono la famosa casa d’aste Dorotheum. Con lo stesso marchio, l’azienda ha aperto Dorotheum Juwelier, leader sul mercato austriaco per la sua ricca offerta di gioielli e orologi della più alta qualità, con 28 filiali. Nel 2004 con l’acquisto della Orex, catena di gioiellerie ungherese, è stata avviata l’espansione oltre confine. Nell’autunno scorso, in Vaci Utca, celebre via dello shopping delle di Budapest, è stata riarredata una filiale Orex. Come nelle altre filiali di Dorotheum Juwelier, sono stati scelti tavoli e vetrine ideali per la presentazione della merce pregiata. Infobox Ubicazione: Vaci Utca 2 1011 Budapest Ungheria Contatto: www.orex.hu, www.dorotheum.com Superficie di vendita/numero di piani: 250 m² / 1 Apertura: ottobre 2010 Settore: orologeria / gioielleria Progettazione: Umdasch Shop-Concept progettazione e vendite Vienna; Progettazione Dorotheum Vienna Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Austria Sistemi: produzione su misura Al piano interrato sono esposti gli orologi di undici brand famosi, mentre il piano terra ospita le collezioni del reparto gioielli Orex (nella foto). 44 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Panorama [16] Coop City Coop City Un paradiso in terra Coop, secondo brand del commercio al dettaglio in Svizzera, con i suoi 33 grandi magazzini Coop City è un chiaro invito allo shopping. Uno dei punti vendita più famosi è quello all’interno del St. Annahof, edificio della centralissima Bahnhofstraße di Zurigo protetto dalle belle arti. Il reparto calzature al suo interno propone una dozzina di brand famosi tra cui Högl, Geox e Gabor. L’entusiasmo dei clienti per la collezione è palpabile: come una nuvola, pendono dal soffitto scarpe da uomo e donna in vernice bianca, un accorgimento che sfrutta in maniera creativa le generose altezze di quattro metri. Infobox Ubicazione: Bahnhofstraße 57 8001 Zurigo Svizzera Contatto: www.coop.ch Superficie di vendita/numero di piani: 242 m² / 1 Apertura: agosto 2010 Settore: grande magazzino / calzature Progettazione: ShopConsult by Umdasch, Svizzera Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Svizzera Sistemi: produzione su misura Il nuovo ingresso è scandito dalla merce appesa al soffitto, dalle forme ellittiche e dalla corona decorativa in pregiata ecopelle. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 45 46 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Shop Panorama [17] Dublin Airport Terminal 2 Dublin Airport Terminal 2 Un loop di effetto Con l’ampliamento del Terminal 1 all’aeroporto di Dublino (SHOP aktuell 106), parte un’altra fase dell’ambizioso progetto miliardario “Transforming Dublin Airport“. Il nuovo Terminal 2 è stato inaugurato il 19 novembre 2010. L’edificio dell’estensione di 75.000 m², colpisce per la sua struttura in vetro e acciaio che inonda di luce naturale gli interni. Una capacità annua di 15 milioni di passeggeri rappresenta un enorme potenziale per gli spazi riservati allo shopping del nuovo terminal. Superati i controlli di sicurezza, si entra nel regno dello shopping. Il nuovo Travel Retail Store gestito dalla DAA (Dublin Airport Authority) si chiama “The Loop“: un nome, una garanzia! Il transito fra gli shop avviene in maniera fluida e intelligente. Lungo il loop i passeggeri trovano i brand più famosi di cosmesi, profumeria e alcolici. Gli elementi a soffitto illuminati con LED colorati e i pavimenti in pietra chiari e scuri sottolineano il percorso predisposto con sobrietà ed eleganza. Lo store design è dominato dalle forme organiche ed evoca il dinamismo tipico della realtà aeroportuale. Un richiamo agli assortimenti sugli schienali delle scaffalature e le gondole basse negli spazi centrali facilitano l’orientamento all’interno dello spazio di vendita. Infobox Ubicazione: Dublin Airport Terminal 2 Irlanda Contatto: www.dublinairportauthority.com Superficie di vendita/numero di piani: 1.100 m² / 1 (“The Loop“) Apertura: novembre 2010 Settore: travel retail Progettazione: The Design Solution; Pascall + Watson Forniture chiavi in mano: P. J. Hegarty Arredamento: Umdasch Shop-Concept, Irlanda Sistemi: produzione su misura Su un’area dedicata, il Travel Retail Store “The Loop“ di Dublino racconta la storia della tradizione irlandese del whiskey. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 47 SHOP Talk Intervista Reinhard Peneder Foto Cornelia Suhan Thomas Grote sul futuro di Mexx Il 1° ottobre 2009 Thomas Grote ha iniziato ad Amsterdam la sua attività di amministratore delegato del noto marchio internazionale dell’abbigliamento Mexx. Prima di rilevare questa nuova posizione, Grote ha seguito il brand Esprit per 15 anni nella sua espansione internazionale e ne è stato amministratore delegato per alcuni anni. La sua nuova posizione in Mexx rappresenta una grande sfida: riportare in carreggiata l’azienda che negli ultimi anni ha registrato un decremento del fatturato pari a un terzo. Nell’intervista di SHOP aktuell, Grote ha parlato di moda e automobili, di assortimenti “Metropolitan Casual” e di rilancio del marchio. La casa madre Liz Claiborne ha accolto con entusiasmo il suo arrivo. In un comunicato si legge “Con il suo curriculum, Thomas Grote è la persona giusta per affrontare le sfide dell’epoca: conosce il settore della produzione e del marketing e vanta grande esperienza nel settore del commercio al dettaglio e all’ingrosso“. Esperienza che il 47enne originario della Vestfalia ha acquisito in un’azienda tessile di Steinfurt, sua città di origine. La sua rapida carriera in Esprit inizia a 25 anni con un breve intermezzo in cui si dedica al marchio “InWear“. Nel 1996 rientra alla casa madre di Ratingen come responsabile del pret a porter femminile e nel 2006 ne diventa l’amministratore delegato. Nel 2009 lascia Esprit per entrare in Mexx. Per quali ragioni un brand come Mexx arriva a perdere la sua incisività? Semplicemente non abbiamo soddisfatto le aspettative del mercato perdendo di vista i target, progettando i prodotti in maniera sbagliata non considerando le esigenze del cliente. Anche la qualità non era più la stessa: è come se una casa automobilistica prestigiosa improvvisamente cominciasse a vendere veicoli scadenti. Sarebbe un marchio è destinato a scomparire in fretta. Nel caso di Mexx l’uscita del fondatore Rattan Chadha ha progressivamente intaccato la filosofia aziendale, la cultura della produzione e della qualità. Qual è il nuovo posizionamento del marchio Mexx e quali sono stati i cambiamenti più importanti? Non abbiamo fatto altro che riposizionare il marchio esattamente là dove era cresciuto. A cavallo fra gli anni ’80 e ’90, Rattan Chadha creava lo stile “Smart Casual“, una combinazione fra moda per il tempo e “office look”. Noi lo abbiamo ridefinito “Metropolitan Casual“ perchè “Smart Casual“ ci sembrava ormai inflazionato. “Metropolitan“ è un termine glamour, un valido sinonimo di City o Smart. “Metropolitan Casual“ ci era piaciuto perchè lo avevamo introdotto noi e nessuno lo aveva mai usato prima, anche se in realtà si ricollega al nostro posizionamento iniziale. E vorrei tornare a fare un raffronto con l’industria automobilistica: se la Opel vuole avere successo, deve costruire auto migliori della VW e della Toyota. Il suo obiettivo non può essere quello di concorrere con la Daimler Benz o la BMW perché il suo brand non ha la stessa forza. Dopo la confusione degli ultimi anni in cui si spaziava dallo stile 48 umdasch shop-concept giovane a quello elitario, oggi nel focus delle nostre attività di sviluppo del design c’è appunto il “Metropolitan Casual“. Nel fare l’esempio delle case automobilistiche, ha sicuramente fatto riferimento alla classe media. E’ quello il segmento in cui vi posizionate? Al primo posto della terra di mezzo? Esatto. Per tradizione Mexx è sempre stato un buon prodotto del segmento medio, un brand che vuole realizzare determinati volumi di vendita, ma anche esibire una buona immagine e offrire prestigio al consumatore. Non siamo né Prada nè Gucci e non siamo neanche H&M. Una volta si diceva che essere nella terra di mezzo avrebbe rappresentato un problema. Io vedo la cosa in altri termini: il ceto medio sarà sempre forte. C’è tanta gente che vuole pagare il prezzo giusto, ma che non fa sconti sulla qualità. Dobbiamo essere talmente in gamba da proporre una qualità paragonabile a quella della BMW chiedendo però il prezzo della Volkswagen. Della nuova immagine di Mexx spicca il logo color viola. Perchè scegliere proprio il viola? Quali saranno gli altri cambiamenti sostanziali? E’ ovvio che dovremo stravolgere tutto il nostro modello di business in termini di sviluppo del prodotto, organizzazione, approvvigionamento…in poche parole tutto ciò che gravita attorno al prodotto. Poi sarà la volta della nostra immagine che dovrà essere rinnovata, più fresca e accattivante. Per 15 anni non è stato fatto nulla. I brand del segmento premium scelgono di norma il nero o il grigio; anche quelli del segmento commerciale come Zara e Mexx optano spesso per il nero o il grigio. Poi c’è il gruppo dei marchi casual come Esprit, S.Oliver e H&M che sceglie il rosso; quello del verde come Springfield e Benetton, del blu come GAP, Tom Tailor o Banana Republik. Riflettendoci ho capito che strategicamente sarebbe stata una buona idea decidere di avere un colore distintivo: il colore di Moustache era il blu, quello di Emmanuelle il rosso, li abbiamo mescolati e scelto una tonalità del viola, colore piuttosto raro alle nostre latitudini. E’ nata così la scelta del viola e la cosa è piaciuta. Poi abbiamo optato per un font più dinamico, un linguaggio delle immagini incisivo sviluppando un marketing concept molto chiaro. Uno degli strumenti più importanti è l’attuale campagna pubblicitaria che affida la presentazione del look Mexx a personaggi carismatici iniziando con l’attrice tedesca SHOP aktuell 109 SHOP Talk “Non abbiamo fatto altro che riposizionare il marchio esattamente là dove era cresciuto”. Heike Makatsch. Il feedback è stato fantastico, gli style della campagna esaurite, la merce venduta. E sul punto vendita come si traduce il concetto di “Metropolitan Casual”? Ci siamo posti una domanda: Il cliente “Metropolitan casual“ in quale ambiente si sentirebbero proprio agio? In una metropoli come Berlino, Barcellona o New York? E’ nata così l’idea del loft che la nuova immagine sfrutta in ogni sfaccettatura: dalle porte in legno massiccio dell’ingresso ai tanti piccoli dettagli della presentazione della merce. merce orientandolo all’efficienza delle superfici per 365 giorni o 12 mesi all’anno. Quello che nell’industria succede molto spesso è che le cosiddette Wholesale Company propongono 6 o 4 collezioni non strutturate per la svendita. Se, come in passato, in luglio e agosto consegno l’ 80% dei capi outdoor (giacconi), entro ottobre o novembre quella sarà merce ormai vecchia perché il cliente arriva a vederla 25 volte. Quindi o la merce si esaurisce o va svenduta. Noi ci siamo organizzati in maniera tale da proporre i nostri prodotti mensilmente secondo le curve di fatturato e le esigenze del commercio al dettaglio. Anche lo sviluppo degli style avviene di conseguenza. Nei mesi forti programmiamo collezioni più grandi rispetto ai mesi più deboli. E la quantità di merce esposta? Ci sono sedi in cui è fondamentale mostrare molta merce, altre dove ne basta meno perché la produttività è diversa. In linea di massima esponiamo 25 articoli per m², quantità che ci consente di raggiungere i fatturati ipotizzati. L’approvvigionamento è continuo nel senso che creiamo 12 collezioni l’anno con consegne a ritmo bisettimanale. In pratica ogni negozio riceve settimanalmente una fornitura di merce nuova. Se la merce si esaurisce si espongono nuovi style. Lavoriamo secondo una struttura zonale: di regola i nuovi assortimenti vengono esposti nella parte anteriore del negozio. Dopo uno o due mesi, quando ormai è datata, viene progressivamente spostata verso l’interno. Qual è la dimensione ideale per i vostri negozi e per gli shop in shop ? L’estensione ideale è quella fra i 400 e i 600 m² per i negozi che propongono moda maschile e femminile, accessori e calzature. Nelle posizioni al top arriviamo anche a 1.000 m². Per i punti vendita in franchise (ad esempio per l’abbigliamento donna) bastano anche solo 200. Come è il nuovo sistema di distribuzione di Mexx? Oggi per gestire bene un franchise store, un partnership store o uno shop in store, bisogna essere essenzialmente un buon retailer. Per questo per la prima volta abbiamo modificato radicalmente il sistema degli acquisti e di gestione della SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 49 Shop Concept thema Store Branding Testo Reinhard Peneder Foto: Mexx/Philippi, Brüsselimpressionen, ShopConsult by Umdasch, Cornelia Suhan Ansgar Hellmich, Vice President Global Architecture di Mexx: “Con le luci creiamo un’atmosfera teatrale nei nostri negozi“. Store Branding per Mexx Il rilancio di un brand internazionale START 01 STORE CHECK BRAND STRATEGY Svolgimento ideale di un Processo di store branding. (Fonte: ShopConsult by Umdasch) 50 umdasch shop-concept 02 Analisi di mercato SHOP aktuell 109 Shop Concept Thema Store Branding La filosofia di Mexx è quella del “Metropolitan Casual Lifestyle“ nello stile del loft con pavimenti in legno e spazi aperti. Dopo il rilancio attuato nel 2010, l’estate scorsa il marchio di abbigliamento Mexx ha festeggiato il nuovo concept con l’apertura del primo negozio all’interno del Rhein Center nel quartiere di Weiden a Colonia. In breve tempo, altri punti vendita sono stati aperti a Vienna, Amburgo, Stoccolma, San Pietroburgo e Bruxelles. Gradualmente il restyling interesserà gli shop Mexx di tutto il mondo. SHOP aktuell ha indagato su ciò che sta dietro questa strategia, lo sviluppo e la realizzazione professionale del brand. 03 Target 05 04 SHOP aktuell 109 Design briefing Assortimento umdasch shop-concept 51 Shop Concept thema Store Branding L’armadio a ripiani è un tipico mobile di vendita di Mexx, ideale per la presentazione di accessori. Il marchio Mexx nasce nel 1986 dalla fusione delle griffe Moustache e Emanuelle create nel 1980 dallo stilista Rattan Chadha, la prima specializzata nel prêt-à-porter maschile, la seconda nel prêt-à-porter femminile. Il nome Mexx viene scelto in riferimento alle iniziali di ciascuna di esse, M e E. Le due XX rappresentano due baci. data carta bianca e piena fiducia. Nell’ottobre del 2009 avvia il suo lavoro nella sede centrale di Mexx ad Amsterdam (vedi SHOP TALK alle pagine 48/49) individuando i punti critici di prodotti e immagine. Per il rilancio del marchio Grote mette insieme un team vincente. “Purchè non siano preconfezionati” In 15 anni l’azienda olandese vive uno sviluppo travolgente consolidandosi in molti Paesi con diverse linee di prodotti. Nel 2001 il marchio viene riacquistato dal gruppo statunitense Liz Clairbone e si sviluppa internazionalmente. Nel 2003 vengono aperti i primi negozi Mexx negli Stati Uniti. A fine 2006 il fondatore e CEO Rattan Chadha si ritira e questa sua decisione determina graduali perdite in termini di filosofia produttiva e cultura della qualità. Il marchio perde il suo smalto e l’azienda un terzo del fatturato che nell’anno di esercizio 2009/2010 era pari a 832 milioni di dollari. In questa difficile situazione Liz Claiborne si affida a Thomas Grote, professionista del branding che diventa il nuovo amministratore delegato. A Grote viene 06 Idea di design Per lo store branding del nuovo concept, Mexx ha chiesto l’intervento della ShopConsult by Umdasch. Nel briefing sono emerse le nuove politiche di assortimento basate sul concetto del “Metropolitan Casual Lifestyle“ (come messaggio centrale). La nuova corporate identity sarà veicolata dal colore viola che sarà il filo conduttore della comunicazione dell’azienda. Più che vivere una semplice sostituzione degli arredi, i nuovi negozi di Mexx dovranno diventare delle raffinate boutique. Ansgar Hellmich, vicepresidente della Global Architecure di Mexx, ha chiesto espressamente agli specialisti Umdasch una soluzione molto diversa dagli arredi per negozi preconfezionati. 08 Store concept BRAND DESIGN 07 52 umdasch shop-concept Mood concept 09 Progettazione dettagliata SHOP aktuell 109 Shop Concept Thema Store Branding L’attrice tedesca Heike Makatsch è la testimonial della stagione 2010/2011 di Mexx. Il suo stile è perfettamente in linea con quello della collezioni Metropolitan Casual. “Volevamo che il nuovo concept di Mexx non avesse nulla in comune con gli arredi preconfezionati. Operazione riuscita“ spiega soddisfatto Maik Drewitz della ShopConsult by Umdasch. Maik Drewitz ha sviluppato per Mexx uno speciale sistema di scaffalature e gondole costituito da tubi per l’acqua da appendere al soffitto regolabili in altezza. In una intensa collaborazione in più fasi con i professionisti di Mexx, in tempi rapidissimi il team della ShopConsult coordinato da Maik Drewitz ha sviluppato uno store design in grado di soddisfare le esigenze imposte dalla nuova strategia. Tra i concetti emersi nelle sessioni di brainstorming troviamo city, 10 Storebook 12 11 SHOP aktuell 109 Visual merchandising metropoli, cultura, distretto, business quartier, multiculti e park. “Da qui è nata l’immagine del tipico loft newyorkese, fusione di valori consolidati ed elementi moderni” spiega Hellmich. Il nuovo look è un mix di graffiti, legno, acciaio, pietra e ceramica. Pavimenti con assi in legno di rovere affumicato, posati a spina di pesce, carta da parati vintage e tanti dettagli decorativi sottolineano il calore degli ambienti. La cassa dalle forme scultoree simboleggia l’architettura urbana contemporanea, l’area delle lounge con i tappeti colorati la realtà multiculturale. Le tende dei camerini di prova sono fatti con tessuti da palcoscenico, le imponenti porte in legno che decorano le facciate, evocano quelle degli edifici storici. Liste d’ordine 13 Comunicazione sul punto vendita umdasch shop-concept 53 Shop Concept thema Store Branding Uno sguardo allo sviluppo del mood concept attesta la cura impiegata nello store branding di Mexx. L’architettura urbana contemporanea fa da sfondo agli spazi riservati alle casse. Tubi dell’acqua come espositori moda femminile (circa 200 m²), di punti vendita con assortimenti completi (circa 600 m²) o di flagship store (1.000 m² e oltre). La stessa attenzione è stata posta nella realizzazione degli arredi di vendita. Per le strutture portanti è stata disegnata una linea fatta con tubi per l’acqua da posare a terra o da appendere dotata di clip per la regolazione in altezza. Nel reparto accessori sono protagonisti speciali ganci in filo metallico. I banchi degli spazi centrali integrati da panche sono carrozzabili e quindi versatili con formati e finiture diverse: lineari e squadrati, sinuosi e decorati, con gambe chiare o dotati da piani in vetro ornamentale. “Pur avendo realizzato un progetto molto distante dai classici sistemi di arredo per negozi, l’arredamento non esclude l’impiego di arredi modulari per garantire una certa economicità“ spiega Maik Drewitz. Il concept deve essere all’altezza delle esigenze imposte dall’estensione delle superfici che variano a seconda che si tratti di spazi shop in shop, di negozi di 14 Rilevamento superfici di vendita “Per realizzare un concept originale dall’atmosfera accogliente giochiamo sull’intensità della luce creando un ambiente dai toni quasi teatrali. L’attenzione si concentra sugli assortimenti: puntare frontalmente uno spot su una T- shirt significa renderla protagonista: poi sfumiamo la luce convogliandola su un altro punto di richiamo“. Con queste parole Ansgar Hellmich sintetizza il significato dell’illuminazione curata dalla RZB che ha realizzato faretti con schermatura in metallo, lampade a morsetto con cavo a mò di ferro da stiro e altri corpi illuminanti decorativi alimentati con lampade a basso consumo CDM di 35 watt. Oltre al logo color viola con il nuovo font, come caratteristica distintiva Mexx userà il volto di un testimonial. Per la collezione 16 Progetto store STORE PLANNING 15 54 umdasch shop-concept Progetto preliminare store 17 Pianificazione licenze SHOP aktuell 109 Shop Concept Thema Store Branding Sono soprattutto i piccoli dettagli che trasformano un ambiente normale in uno spazio dall’atmosfera loft. 2010/2011 sarà quello dall’attrice tedesca Heike Makatsch, perfetto per incarnare con credibilità il “metropolitan casual style”. Le foto dell’artista campeggiano nelle vetrine, negli interni e sui cataloghi ME+XX che presentano la nuova collezione. Le proposte tratte dai cataloghi per la campagna pubblicitaria hanno registrato un successo clamoroso. Altrettanto positive sono le reazioni sul rilancio che riporterà Mexx sulla corsia di sorpasso facendogli riconquistare la sua posizione di qualche anno fa: quella ai vertici della moda casual e del lifestyle in Europa. progettazione esecutiva, coordinamento del progetto, air design, illuminazione, progettazione delle superfici, calcolo delle quantità di merce, progettazione delle costruzioni a secco, pitture, progetto elettrico, direzione lavori, progettazione facciate. Il partner responsabile di queste attività è stata la Jonas Ladenbau di Oberhausen. Un ampio spettro di prestazioni Oltre ad occuparsi dello sviluppo del brand design, nel processo di store branding la ShopConsult by Umdasch è stata protagonista delle attività di shop planning occupandosi di dettagli della progettazione, realizzazione di uno storebook, 18 Progetto esecutivo 19 SHOP aktuell 109 20 Incarichi Definizione delle quantità 22 21 Documentazione OPENING Direzione lavori umdasch shop-concept 55 Shopfitting Il dizionario dell’arredamento e del marketing Il dizionario dell’arredamento e del marketing edito dalla Umdasch Shop Academy non dovrebbe mancare nella libreria del professionista dell’arredamento e dello shopfitting. Il dizionario dell’arredamento e del marketing Irrinunciabile per commercianti e professionisti dello shopfitting Insieme alla nota casa editrice di Monaco di Baviera Callwey-Verlag, la Umdasch Shop Academy ha pubblicato un dizionario dedicato al linguaggio dell’arredamento e del marketing. L’opera in uscita per febbraio in occasione della EuroShop 2011, si compone di due volumi: uno contenente circa 1.000 voci appartenenti ai settori architettura, shop design, marketing del commercio al dettaglio e visual merchandising. Il secondo volume contiene 28 contributi di esperti di calibro internazionale su tematiche attuali del mondo del retail e dello shopfitting. Da sempre ideare e arredare un negozio rappresenta un’operazione complessa, una grande sfida che richiede l’intervento di tanti professionisti appartenenti a settori diversi. Il numero 56 umdasch shop-concept delle discipline che direttamente o indirettamente rientrano nel campo dell’arredamento è in costante aumento. Basti pensare a quelle più recenti come il neuromarketing, il visual SHOP aktuell 109 Shopfitting Il dizionario dell’arredamento e del marketing Una pagina del dizionario dell’arredamento e del marketing. merchandising, lo store branding o il multi channel retailing che affiancano quelle più tradizionali come l’architettura, lo shop design, l’illuminotecnica, lo sviluppo delle tipologie aziendali e delle ubicazioni, il project managment, il marketing sul punto vendita, l’arredamento. Le conoscenze e le informazioni di questi settori specifici si possono acquisire nel contesto delle singole discipline, ma fino ad oggi mancava una pubblicazione che le abbracciasse tutte. Il dizionario dell’arredamento e del marketing vuole essere una fonte di consultazione e una bussola di orientamento per chi si occupa di progettazione e di realizzazione di concept e di investimenti immobiliari nel campo del retail. L’opera ne spiega terminologia, concetti e contenuti. Senza pretese di esaustività, l’editore si è concentrato sulla terminologia maggiormente in uso nelle singole discipline, sui termini più rilevanti. Alcune parole chiave sono state corredate di ulteriori approfondimenti e tabelle. In maniera particolarmente chiara vengono illustrate le prospettive per il futuro di tipologie aziendali selezionate, gli indici del commercio al dettaglio o la terminologia relativa ai sistemi di arredo. Il dizionario, corredato di belle foto e SHOP aktuell 109 illustrazioni, riporta anche una tabella sulle manifestazioni principali e sulle pubblicazioni specializzate. Il lettore troverà altresì un elenco completo dei membri dell’associazione degli arredatori tedeschi (Deutschen Ladenbauverband, dlv – Netwerk Ladenbau). Autori di calibro Il secondo volume è dedicato ai contributi degli esperti e tratta alcuni argomenti delicati tra cui la crescente influenza del commercio on line sul commercio stanziale o la fusione di concept digitale e reali. Gli articoli sull’architettura e l’arredamento di negozi sono stati redatti da Schwitzke & Partner e Blocher Blocher Partners, due studi che in Germania rappresentano importanti punti di riferimento per il retail design. Fra quelli trattati, non poteva mancare il tema Green Design. Autori di spicco, alcuni dei quali collaboratori della Umdasch Shop Academy, fanno luce sulle singole tematiche dal loro personale punto di vista presentando analisi talvolta in contrapposizione fra loro. Una chiara intenzione dell’editore quella di presentare opinioni diverse, come si trattasse di una creativa e vivace discussione. umdasch shop-concept 57 Shopfitting Il dizionario dell’arredamento e del marketing Il commercio è un settore in costante e rapido cambiamento quindi anche la relativa terminologia e i suoi significati si modificano in tempi più o meno brevi. Il dizionario dell’arredamento e del marketing non è da intendersi come un’opera finita, ma piuttosto come un’istantanea di un processo in divenire. Da qui la decisione di rinnovarlo e aggiornarlo ogni tre anni e di pubblicarne una nuova edizione in occasione della EuroShop. Il dizionario che in questa sua prima edizione sarà in lingua tedesca, vuole essere uno strumento utile a chi si occupa di progettazione e realizzazione di negozi. Il prezzo in libreria ammonta a 49,95 euro. Agli abbonati a SHOP aktuell e per gli acquisti effettuati on line al sito [email protected] verrà riservato il prezzo speciale di 35,00 euro (esclusi IVA e spese di spedizione). Anche per i partecipanti alle manifestazioni e ai seminari della Umdasch Shop Academy è previsto un prezzo ridotto. Autori e contributi “Il dizionario dell’arredamento e del marketing” Dr. Katharina J. Auer-Srnka Università di Vienna Lo shopping dei Best Ager Alfred Fuchsgruber 11 Freunde, München Differenze di inventario e furti in negozio: strategie efficaci per contrastarli Dr. Petra Barth Umdasch Shop-Concept, Amstetten I top brand del 2009: quello che le donne vogliono - uno studio Dr. Hans-Georg Häusel Gruppe Nymphenburg, München Neuromarketing: che cosa può imparare il commercio dalla neurologia Dr. David Bosshart e Dr. Martina Kühne GDI, Zurigo-Rüschlikon The Story of Unstoring: perché il negozio non è più un negozio Michael Degen Fiera di Düsseldorf EuroShop Düsseldorf, la mecca del retail internazionale Claudia Engel-Hutner e Christian Göggerle Hutner Training, Kronburg I collaboratori: ambasciatori del marchio Achim Fringes Neuromerchandising®Group, Frankfurt Il neuromerchandising® : commercio con tutti i sensi 58 umdasch shop-concept Heiko Hinrichs Syndicate, Amburgo Offline Shopping 2.0. – Un po’ spirito pionieristico, suvvia! Claudia Horbert EHI Retail Institute, Colonia Il green design nell’arredamento di negozi Dr. Kai Hudetz Institut für Handelsforschung, Colonia Sfruttare con successo gli effetti della multicanalità. Un’opportunità per il commercio al dettaglio tradizionale Dr. Wolfram Krause dlv – Netzwerk Ladenbau, Würzburg Gli arredatori in Europa: da falegname a global player SHOP aktuell 109 Shopfitting Il dizionario dell’arredamento e del marketing SHOP aktuell 109 Angela Kreutz Blocher Blocher Partners, Stoccarda L’effetto calamita dell’architettura nel settore del retail Prof. Dipl. Wi.-Ing. Iska Schönfeld Philips, Amburgo Illuminazione a LED: una rivoluzione all’interno del negozio Klaus Lach OWD, Aalen Visual marketing visionario per il punto vendita Karl Schwitzke Schwitze & Partner, Düsseldorf Gli store come mondi del marchio – Interior design: consolidare e rivitalizzare un marchio DI Alfred Leitl ShopCousult by Umdasch, Amstetten Visual merchandising, l’arte degli allestimenti Ulrich Spaan EHI Retail Insitute, Colonia Trend e visioni della tecnologia nel commercio Dr. Christian Mikunda CommEnt, Vienna Gli allestimenti: il commercio diventa un passatempo Michael Staller Umdasch Shop-Concept, Neidenstein Un project management professionale nell’arredamento di negozi Bert Martin Ohnemüller BMO, Francoforte Da “Point of Sale” a “Point of Success” Klaus Striebich ECE, Amburgo Prospettive future degli shopping center d’Europa Reinhard Peneder Umdasch Shop-Concept, Amstetten Trends & Facts nell’airport retailing Mag. Arndt Traindl Retail Branding, Amstetten La filosofia del LESS IS MORE sul punto vendita DI Wolfgang Richter RegioPlan, Vienna L’ubicazione, un fattore competitivo fondamentale nel commercio al dettaglio Prof. Dipl.-Volkswirt Axel Venn Università di Hildesheim Che cosa c’è dietro la crisi? Günter Rudloff Comfort, Amburgo Gli immobili commerciali, un investimento sicuro Mag. Max Wöss ShopConsult by Umdasch, Amstetten Trasformare un negozio in un marchio umdasch shop-concept 59 Retail Report Shops & Shopping a Düsseldorf e Colonia Testo Winfried Lambertz Commercio: le novità in fiera e nei negozi Molte delle novità in materia di arredamento di negozi presentate dagli espositori della EuroShop 2011 si possono vedere già realizzate nel raggio di pochi chilometri. Infatti il bacino di Colonia/Düsseldorf è caratterizzato da una forte densità di negozi, gallerie e shopping center che meritano di essere visti. Oltre ad essere una delle metropoli più eleganti della Germa40 negozi distribuiti su sette piani rimarrà per essere affiancato nia, la città fieristica di Düsseldorf viene considerata un centro da tanti nuovi e interessanti brand. Nonostante la ristrutturaziocommerciale di primo rango. Visitandone il centro storico, balza ne vale la pena dare uno sguardo alle gallerie per vedere l’arall’occhio la varietà dei negozi chitettura del manufatto. Anche appartenenti alle più disparate la Kö-Galerie sta attuando la categorie commerciali. Il punto ristrutturazione a negozi aperdi partenza del nostro shoppingti: a lavori ultimati la galleria di 1 Tour è la nota Galeria Kaufhof, al tre piani inaugurata 25 anni fa 4 3 10 2 civico 1 di Königsallee. Ancora avrà guadagnato 20.000 m² di oggi la facciata in pietra arenaria estensione, 90 negozi, caffé e 9 del manufatto di sei piani risaristoranti. lente al 1909 emana lo splendore di epoche passate. All’inPoco distante dalla Kö-Galerie, 12 11 terno la classica struttura del sul lato della Grünstraße, entria8 5 grande magazzino organizzato mo nel centro commerciale del6 con sistema a galleria ha subila catena Stilwerk con 45 negoto costanti aggiornamenti nel zi specializzati in architettura 7 tempo. In febbraio, in occasione e design. Dietro la facciata in della EuroShop 2011, la Galeria vetro, il manufatto ospita cinque Kaufhof allestisce le sue vetrine livelli realizzati in elegante forma con grande originalità proponenellittica con gallerie e lucernario. © Stadt Düsseldorf - Vermessungs- und Liegenschaftsamt - Lizenz Nr.: 9 2011 do allestimenti a tema dedicati al Il nostro sopralluogo a Düsseldorf: (1) Galeria Kaufhof, (2) Mayersche grande evento fieristico. Tornando verso la Galeria Kauf Buchhandlung, (3) Schadow-Arkaden, (4) Peek & Cloppenburg, (5) Sevens, (6) Kö-Galerie, (7) Stilwerk, (8) Bankenseite, (9) Jades, hof, raggiunta l’altezza del(10) Carsch-Haus, (11) Carlsplatz, (12) Benrather Straße. Prima di addentrarci nel vivo la Königsstraße ci dirigiamo della celebre via dello shopsull’altro versante della Königs‑ ping, facciamo un salto alla Schadow-Arkaden visitando anche allee (quello dominato dalle banche) imbattendoci in inediti l’omonima strada. Definita a metà degli anni ‘90 come la più concept di nicchia: Milian ad esempio fonde arte, architettura bella galleria dello shopping tra quelle ubicate nei centri storie moda regalando una esaltante esperienza di estetica e avanci, oggi la Schadow-Arkaden soddisfano ogni esigenza e tutti i guardia. I capi di abbigliamento della Maison Martin Margiela, gusti. Con i suoi 14.000 m² di estensione, un punto di richiamo di Demeulemeesters e di Yoji si alternano a quelli della desiarchitettonico fra gli immobili commerciali della Schadowstraße gnerin tedesca Annette Görtz. Foolsgold è una gioielleria con è la sede della catena di abbigliamento tedesca Peek & Clople creazioni di artisti internazionali. Dirimpetto, sulla Heinrichpenburg. Tanto vetro e spazi generosi per ogni reparto, fanno Heine-Allee, troviamo due negozi con un’ampia scelta dei più del noto magazzino a sei piani un punto di riferimento sia per la attuali brand dell’abbigliamento. moda che per il design. Superata la Heinrich-Heine-Allee, il flusso del pubblico giovaAl crocevia fra la Schadowstraße e la Königsallee decidiamo di ne si muove in direzione del centro storico. L’isola pedonale andare a visitare il più grande shopping mall della Germania. Per della Flingerstraße è stretta, ma molto vivace per il susseguirsi brand dello spessore di Armani, Chanel, Gucci, Jil Sander, Louis di negozi che propongono i brand famosi che piacciono alla Vuitton o Prada, l’ubicazione nella Königsallee ha un valore inefascia dei 15- 35enni. All’imbocco della Flingerstraße campegstimabile. Delle poche antiche aziende a conduzione di tradiziogia Carsch-Haus con al sua facciata in stile neoclassico. Visto ne oggi sono rimasti solo Eickhoff, specialista in abbigliamento dall’esterno, il grande magazzino del settore premium distribudi pregio, e Franzen, specialista degli accessori per la tavola e ito su quattro piani è un riuscito esempio di sobrio ed elegante decorazioni per la casa. understatement. Per lo shopping mall Sevens il 2011 parte all’insegna di una ristrutturazione che durerà qualche mese. Solo una parte dei 60 umdasch shop-concept Qui, all’incrocio con il centro storico, tralasciamo volutamente le catene di abbigliamento ubiquitarie e ci muoviamo in SHOP aktuell 109 4.400 m² di cultura all’angolo Königsallee/Schadowstraße: la libreria “Die Mayersche Buchhandlung” (arredi Umdasch Shop-Concept). Arredato dalla Umdasch Shop-Concept a fine 2010: il nuovo Frankonia Store nella Kö-Galerie di Düsseldorf. La leggendaria Kö-Galerie nella Königsallee di Düsseldorf sta vivendo una fase di rivitalizzazione. La filiale del negozio di calzature Reno dopo la ristrutturazione con interessanti applicazioni digital signage. Retail Report Shops & Shopping a Düsseldorf e Colonia direzione Carlsplatz alla ricerca di shop concept più originali. Jaspers ad esempio, in un ambiente dall’atmosfera rustica e calda, presenta brand come Kuichi, Elliot Men, Matta e Tigha. Identitá Italiana è il primo indirizzo di Düsseldorf per chi cerca collezioni come Patrizia Pepe e Woolrich. Prima di tornare in direzione Königsalle, vediamo anche Loud e Apropos, due negozi d’avanguardia della Benrather Straße. Colonia, la metropoli sulle sponde del Reno A soli 40 chilometri a sud di Düsseldorf c’è Colonia. Oltre a vantare una storia molto antica con importanti testimonianze culturali, è il capoluogo di una regione di tre milioni di persone e una città caratterizzata da un vivace scenario commerciale. La visita ai suoi negozi comincia nella Hohe Straße, nell’isola pedonale più antica della Germania che, passando per la Schildergasse, conduce al Neumarkt, alla Breite Straße e alla Ehrenstraße fino a raggiungere il quartiere belga. 12 Nella Hohe Straße si susseguono tutti i principali fashion store che rispondono alle esigenze di un target giovane come H&M, Zara o New Yorker ai quali si è recentemente aggiunto Review, il brand P&C West specializzato in moda giovane casual che dopo il format shop in shop, nel 2008 ha iniziato la sua espansione con store monomarca. 11 10 9 7 8 Originali le decorazioni del flagshipstore di Tommy Hilfiger inaugurato nel 2009 su una superficie di 1.000 m² con un aereo appeso al soffitto nel reparto bambini e il lampadario fatto di cavi e microfoni nel reparto jeans. Fra i negozi di scarpe della Schildergasse spicca quello del filialista austriaco Humanic con un’estensione di 3.000 m². Di fronte ha aperto il suo terzo punto vendita Hallhuber, verticalista di Monaco. Per i residenti, la centralissima Neumarkt-Galerie all’altro capo della Schildergasse è il punto di partenza per lo shopping soprattutto in virtù dei collegamenti alla rete viaria e alla metropolitana. Uno dei negozi più accattivanti della galleria realizzata negli anni ‘90 al posto dell’ex grande magazzino Hertie, è la gigantesca libreria Mayersche. Il concept del depot store di 900 m² di estensione è un esempio di architettura house in house caratterizzata da un intercalare di accoglienti scenari lifestyle e da una fitta presentazione della merce. Il modello di business del fashion discounter TK-Maxx propone moda firmata a prezzi stracciati. Ubicata in una delle migliori posizioni del Neumarkt, su 3.400 m² organizzati su tre piani, propone merce stock ai clienti muniti di carrelli da supermercato. Un “faro di luce” dello scenario del commercio di Colonia è la filiale di Globetrotter, specialista 6 5 3 dell’outdoor, inaugurata nel 2006 2 4 1 nell’Olivandenhof su una superficie di 7.000 m² che precedentemente ospitava uno shopping center con 60 negozi singoli. All’incrocio fra le due strade © Kommunale Geodaten: Stadt Köln, Amt für Liegenschaften, Vermessung und Kataster, KT 2011/001 dello shopping Hohe Straße Il nostro sopralluogo a Colonia: (1) Galeria Kaufhof, (2) Peek & e Schildergasse, si trova il All’uscita dall’Olivandenhof arriCloppenburg, (3) C&A, (4) Jeans Palast Görgens, (5) Gina Tricot, (6) Humanic, (7) Neumarkt Galerie, (8) Mayersche Buchhandlung, flagshipstore Galeria Kaufhof: viamo nella Breite Straße e pro(9) Depot und TK Maxx, (10) Olivandenhof, (11) Ehrenstraße, con 36.000 m² di superficie di cediamo in direzione Ringe ver(12) „quartiere belga“. vendita è per estensione il primo so la Ehrenstraße. Fra le nuove grande magazzino della città famosa per il suo celebre duomo. aperture più interessanti spiccano: True Religion Store, primo Per Peek & Cloppenburg l’archistar Renzo Piano ha realizzanegozio monomarca tedesco del marchio premium di jeans to una pietra miliare dell’architettura commerciale: con i suoi statunitense; Weekday, un concept urbanwear del gruppo H&M 5.500 m², l’originale guscio con la struttura in vetro e legno e Estella Kochlust, un concept store dedicato al mondo deldella “Weltstadthaus” evoca la morfologia di una balena. la cucina e dell’arredamento. Lo store premiato nel 2010 con Inaugurata nel 2005, su 14.400 m² di superficie di vendita preil premio tedesco del commercio “Store of the Year”, propone senta 300 marchi famosi di abbigliamento. Di fronte, alcune setutensili da cucina di design e organizza coocking party dopo la timane fa dopo la ristrutturazione ha festeggiato la sua riaperchiusura serale. tura il magazzino di abbigliamento C&A: con circa 13.000 m² è la filiale più grande del marchio. Le caratteristiche distintive nel Dopo i Kölner Ringe, anche il quartiere belga è diventato un nuovo storedesign sono la suddivisione in mondi tematici e un punto di riferimento per la moda giovane (www.chicbelgique.de) nuovo concept cromatico basato sui colori di tendenza. e per originali concept di nicchia. Con la sua modernità urbana, colpisce anche la filiale del marchio di Kult (2.000 m²) appartenente al gruppo Görgens. Seppur leggermente retrocesso, l’ingresso alla ex Wehmeyer-Haus non passa inosservato: un moderno impianto a LED illumina l’ingresso in tutta la sua larghezza indicando la via soprattutto al pubblico giovane. Sempre nella Schildergasse ha aperto la sua prima filiale tedesca anche il marchio svedese Gina Tricot. 62 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Un modello che fa scuola su scala internazionale: gli originali allestimenti di Globetrotter nell’Olivandenhof di Colonia (arredi Umdasch Shop-Concept). Con un’estensione di 3.000 metri quadri, il flagship store di Humanic sito nella Schildergasse di Colonia (2005) ha introdotto nuovi parametri nel settore delle calzature. Arredi Umdasch Shop-Concept. Eleganti soluzioni a Colonia: un bell’allestimento da Gina Tricot e un’imponente facciata da Tommy Hilfiger. 13.000 m² di rinnovato splendore: C&A nella Schildergasse a Colonia. Shop Events In maggio a Shanghai con il seminario sugli allestimenti Laden-Dramaturgie LIVE! Un viaggio organizzato per tappe per spiegare l’evoluzione degli allestimenti e del visual merchandising. A ognuna delle quattro soste che passeranno in rassegna importanti vie dello shopping, negozi e mall è stato assegnato un titolo: “Riflettori sulla merce”, “L’importanza dell’apparire”, “I nuovi mondi dell’experience” e “La vendita come espressione artistica”. Oggetto del seminario saranno anche il nesso fra l’arte dei giardini cinesi e gli allestimenti e il parco tematico e di divertimento “Bund © iStockphoto.com/Hanquan Chen Torna il tanto atteso appuntamento con i seminari itineranti sugli allestimenti “Laden-Dramaturgie LIVE!” organizzati dalla Umdasch Shop Academy: dal 25 al 29 maggio 2011 la pulsante metropoli di Shanghai che l’anno scorso ha ospitato l’esposizione universale, sarà scenario di un magico viaggio nel tempo in compagnia di Christian Mikunda e Denise Mikunda-Schulz per ripercorrere la storia dello shopping. Sightseeing Tunnel”. I partecipanti alloggeranno al Grand Hyatt, lussuoso hotel con spettacolare vista su Shanghai. Dal 20 al 24 ottobre 2011 “Laden-Dramaturgie LIVE!” torna a Las Vegas: nessun altro posto al mondo rappresenta la totale fusione fra commercio, gastronomia e intrattenimento. Questo seminario si svolgerà in tre giornate per consentire di visitare le numerose attrazioni della leggendaria metropoli. I momenti clou saranno L’impressionante scenario di Shanghai, stupefacente metropoli cinese, teatro del seminario sugli allestimenti “Laden-Dramaturgie LIVE!” dal 25 al 29.5.2011. la visita ai celebri alberghi Treasure Island, Ceasar’s Palace con i Forum Shop, Bellagio, Mandalay Bay, Venetian con i Grand Canal Shoppes e il The Palazzo, The Wynn con la dependance Ancore e il nuovo City Center con i Crystall Mall realizzati dall’archistar Daniel Libeskind. Il programma dettagliato e i moduli di adesione di questi due seminari e del seminario “Il giro del mondo in 18 giorni” sono già a disposizione. Per informazioni più dettagliate contattare Regula. [email protected] (Tel. 0041/62 737 2520), [email protected] (Tel. 0043/7472 605 1957) o visitare il sito www.umdasch-shop-concept.com (Shop Academy). Novità: sviluppo delle competenze e visual merchandising strategico Oltre ai seminari dedicati al multi channel retailing e al neuromarketing, nel 2011 la Umdasch Shop Academy introduce due altri due format: al “seminario pratico di visual merchandising”, corso dal taglio pratico ormai entrato nel novero dei “classici”, si aggiunge il seminario “Il visual merchandising strategico”. Nei due appuntamenti Claudia Engel-Hutner spiegherà come e secondo quali criteri approcciarsi a questa importante disciplina. Le date: 3 maggio 2011 a Düsseldorf, 28 settembre 2011 a Oberentfelden e 18 ottobre ad Amstetten. Claudia Engel-Hutner e Christian Göggerle sono i relatori di due nuovi seminari della Umdasch Shop Academy. 64 umdasch shop-concept Sempre in collaborazione con la Hutner Training è stato organizzato il seminario “Sviluppo sistematico delle competenze per il management del commercio”. Christian Göggerle vede nella futura lotta alla concorrenza una lotta per le competenze: nel corso che inizierà con un test di autovalutazione dei partecipanti, Göggerle illustrerà come riconoscere, ampliare e interconnettere le competenze. Gli appuntamenti sono il 6 aprile 2011 a Oberentfelden, il 24 maggio 2011 ad Amstetten e il 22 novembre 2011 a Düsseldorf. Il programma annuale 2011 della Umdasch Shop Academy sarà disponibile a fine febbraio, in occasione della EuroShop. Tutte le date del primo semestre sono riportate anche alla rubrica Appuntamenti alle pagine 66/67 di questo numero di SHOP aktuell e al sito www.umdasch-shop-concept.com. SHOP aktuell 109 Shop Events Benvenuti alla prima spedizione globale disposizione tutti i confort e un servizio impeccabile: le soste in queste location dal carattere glamour sono parte integrante del programma e consentiranno di “imparare dormendo”. Il Marina Bay Sands ad esempio è diventato improvvisamente il simbolo di Singapore. La sua piscina costituisce un ponte di collegamento fra tre grattacieli e un elemento strutturale che definisce l’architettura dell’albergo conferendogli un’impronta innovativa. Il Mondrian South Beach di Miami combina il calore dell’ambiente a Frankfurt una particola attenzione per l’ospite. Il programma per l’appuntamento speciale col seminario itinerante sugli allestimenti Laden-Dramaturgie LIVE! “Il giro del mondo in 18 giorni” sta prendendo forma. Christian Mikunda ha già fatto gli ultimi ritocchi al copione della prima spedizione globale in calendario dal 5 al 24 aprile 2013. Christian Mikunda, Denise Mikunda-Schulz, Regula Wirth ed Engelbert Egger della Geo-Reisen formano il team di esperti che trasformerà questo viaggio spettacolare in un’esperienza indimenticabile. Per addetti del commercio e Los Angeles ricercatori di Miami nuove tenCaribbean denze “Il giro cruise del mondo in 18 giorni“ rappresenta u n ’o c c a s i o n e unica per aggiornarsi in materia di retail e di experience economy in pochissimo tempo. In una visione di insieme verranno presentate tutte le sfaccettature del visual merchandising imparando a individuare elementi comuni e differenze fra gli allestimenti di tre continenti diversi. Negli alberghi selezionati i partecipanti potranno riprendersi dalle fatiche del viaggio perché avranno a Der US-amerikanische Tabakkonzern Philip Morris ist auf Image-Tour auf verschiedenen Flughäfen in Middle East unterwegs. Als Eye Catcher wird den staunenden Passagieren ein Formel 1-Ferrari mit Originalutensilien von Michael Schumacher präsentiert. Den Abu Dhabi Hong Kong Macao 7 destinazioni diverse: “Il giro del mondo in 18 giorni” rappresenta un’occasione unica per aggiornarsi in materia di retail e di experience economy. Singapore A fine febbraio sarà disponibile la brochure con i dettagli relativi al viaggio “Il giro del mondo in 18 giorni” con prestazioni e costi. Per chi prenota in anticipo è previsto anche un bonus. Considerata l’affluenza ai seminari itineranti sugli allestimenti, è consigliabile prenotare per tempo. © shutterstock.com/David Gn La piscina del Marina Bay Sands costituisce un ponte di collegamento fra tre grattacieli. SHOP aktuell 109 Philip Morris auf Image-Tour Philip Morris in Medio Oriente Den rund 30 m² großen Event-Stand für Philip Morris hat Umdasch Shop-Concept Middle East geliefert. Lo stand Philip Morris di 30 m² realizzato dalla Umdasch Shop-Concept Middle East. dafür notwendigen mobilen Event-Stand hat Umdasch Shop-Concept Middle East nach Plänen von Frontline in zweifacher Ausfertigung vor Ort produziert. Den Premierenauftritt gab es Mitte November 2010 im Dubai Duty Free, zeitgleich mit dem Formel 1-WM-Finale im benachbarten Abu Dhabi. La multinazionale statunitense del tabacco Philip Morris è presente con le sue immagini negli aeroporti del Medio Oriente. A catturare l’attenzione dei viaggiatori in transito è una Ferrari da Formula 1 con accessori originali di Michael Schumacher. Lo stand mobile per eventi è stato realizzato in loco dalla Umdasch Shop-Concept Middle East su progetto della Frontline in due versioni diverse. La presentazione in anteprima si è svolta a metà novembre 2010 al duty free di Dubai in contemporanea all’ultima prova del mondiale di Formula 1 nella vicina Abu Dhabi. umdasch shop-concept 65 Bücher Novita Editoriali Kalender Appuntamenti Neue Bücher Novita editoriali (in lingua tedesca) H. MÜLLER-VOGG P. KOTLER, H. KARTAJAYA, I. SETIAWAN C. FRIEDEMANN, M. HORX, A. STEINLE DIE DOUGLAS-STORY DIE NEUE DIMENSION DES MARKETINGS MEGATREND KOCHBUCH Wenn einer die Kunst beherrscht, Handel mit Herz und Verstand zu betreiben, dann Jörn Kreke, der langjährige Vorstandsvorsitzende der DOUGLAS HOLDING AG. Dieses Buch porträtiert nicht nur seine Persönlichkeit, sondern auch die Erfolgsstory einer der größten deutschen Lifestyle-Konzerne. Lesen Sie über Jörn Krekes Unternehmensphilosophie – Kunden sollen mit allen Sinnen genießen, die unverändert aktuell ist. Die neue Dimension des Marketings betrachtet den Kunden als ganzen Menschen, der soziale Verantwortung übernehmen will und eigene Werte und Visionen verinnerlicht. Genau das erwarten Kunden auch von Unternehmen, deren Produkte sie kaufen. Philip Kotler beschreibt dazu zehn Credos, die beherzigt werden müssen, um den „human spirit“ der Kunden gezielt anzusprechen. Megatrends sind so prägend, dass sie sich in allen Bereichen ausdrücken, in der Politik, Wirtschaft und Kultur – sowie im Zusammenleben der Menschen. Als Grundlage für dieses Kochbuch wurden elf aktuelle Megatrends herangezogen und unter der Zugabe von modernen Rezepten sowie appetitanregenden Food-Fotos veredelt. Das Ergebnis: eine zeitgemäße Rezeptsammlung als kulinarische Antwort auf den gesellschaftlichen Wandel. Guten Appetit! Hoffmann und Campe, Hamburg 2010, 160 Seiten ISBN 978-3-455-50172-8 18,00 € (D), 18,50 € (A), 31,90 SFR (CH) Campus, Frankfurt am Main 2010, 223 Seiten ISBN 978-3-593-39343-8 39,90 € (D), 41,10 € (A), 62,90 SFR (CH) Zukunftsinstitut (www.zukunftsinstitut.de), Kelkheim 2010, 119 Seiten ISBN 978-3-938284-54-4 29,90 € M. HORX (HRSG.) BTE (HRSG.) P. ANKLAM TREND-REPORT 2011 DER ERFOLG VERTIKALER FLÄCHENKONZEPTE ANALYSE UND PLANUNG IM OUTFIT-EINZELHANDEL Der oft zitierte Strukturwandel im Einzelhandel führte in den letzten Jahren zu einer nachhaltigen Veränderung der Handelslandschaft und der Absatzkanäle in der Fashion-Branche. Diese Fachdokumentation zeigt, dass Unternehmen durch vertikale Partnerschaften diesen Veränderungen gut standhalten und ihre Wertschöpfung verbessern konnten. Professionelles Kalkulations- und Kostenmanagement wird auch in den Branchen Mode, Schuhe, Accessoires, Sportartikel sowie Heimtextilien zu einem immer wichtigeren Erfolgsfaktor der Betriebsführung. Peter Anklam beleuchtet dazu die drei maßgebenden Faktoren „Umsatz“, „Kosten“ und „Ertrag“ im Hinblick auf eine höhere Gewinnerzielung. In der bereits 8. Auflage des Trend-Reports liefert Matthias Horx einen Ausblick auf die wichtigsten soziokulturellen Trends für das zukünftige Marktgeschehen. Beantwortet werden dabei Fragen, die auch für den Handel von großer Bedeutung sind: Was sind die „Zeichen der Zeit“, nach denen man seine Strategien neu ausrichten kann? Welche Branchen sind im Umbruch? Zukunftsinstitut (www.zukunftsinstitut.de), Kelkheim 2010, 120 Seiten ISBN 978-3-938284-55-1 125,00 € ITE - Institut des Deutschen Textileinzelhandels, Köln 2010, 130 Seiten 44,94 € (Preis für Nicht-EHV-Mitglieder!) Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main 2. Auflage, 2008, 265 Seiten ISBN 978-3-86641-069-5 98,00 € Event-Kalender Appuntamenti* DAta Luogo Manifestazione Tipologia Informazioni 26. 2. 2011 Düsseldorf EuroShop Retail Design Conference Retail Design Conference www.ehi. org 26. 2. – 2. 3. 2011 Düsseldorf EuroShop The Global Trade Fair www.euroshop.de 7. 3. – 8. 3. 2011 Hongkong World Retail Congress Retail Congress www.worldretailconggress.com 16. 3. 2011 Zürich „Rückkehr der Macht“ Trend Conference www.gdi.ch 16. – 17. 3. 2011 London Retail Week Conference Retail Congress www.retailweekconference.com 23. 3. 2011 Oberentfelden Bausteine für die erfolgreiche Ladengestaltung Eintagesseminar, Consult-Portfolio www.umdasch-shop-concept.com 24. 3. 2011 Frankfurt Partner Stores Kongress Handelskongress www.bte.de 28. – 30. 3. 2011 Las Vegas Global Shop Store Design Fair www.globalshop.org 29. 3. 2011 Innsbruck KAUFGEFÜHLE live Eintagesseminar, Christian Mikunda www.umdasch-shop-concept.com 5. 4. 2011 Amstetten Neuromarketing für Handelspraktiker Eintagesseminar, Hans-Georg Häusel www.umdasch-shop-concept.com 5. – 6. 4. 2011 Köln EHI PR Kongress 2011 Handelskongress www.ehi.org 6. 4. 2011 Oberentfelden Kompetenzentwicklung Eintagesseminar, Christian Göggerle www.umdasch-shop-concept.com 6. – 8. 4. 2011 Istanbul Shopping Center Marketing Conference www.icsc.org ICSC European Marketing Conference 11. 4. 2011 Renens Visual Merchandising Séminaire d‘un jour, Brigitte Beeler www.umdasch-shop-concept.com 14. 4. 2011 Düsseldorf Neuromarketing für Handelspraktiker Eintagesseminar, Hans-Georg Häusel www.umdasch-shop-concept.com 14. 4. 2011 Bozen Umdasch Shop-Concept-Forum Abendforum, Alfred Fuchsgruber www.umdasch-shop-concept.com 3. 5. 2011 Amstetten Store Branding Eintagesseminar, Max Wöss www.umdasch-shop-concept.com 3. 5. 2011 Düsseldorf Strategisches Visual Merchandising Eintagesseminar, Claudia Engel-Hutner www.umdasch-shop-concept.com 10. 5. 2011 Amstetten Visual Merchandising für Praktiker Eintagesseminar, Irmgard Heyd www.umdasch-shop-concept.com 12. 5. 2011 Verona Store Branding Seminario della durata di un giorno, Gerhard Lipp www.umdasch-shop-concept.com 66 umdasch shop-concept SHOP aktuell 109 Bücher Novita Editoriali Kalender Appuntamenti (in versione bilingue tedesco/inglese) V. Bellone, T. Matla M. BRUHN, R. KÖHLER M. PEGLER PRAXISBUCH FRANCHISING – KONZEPTAUFBAU UND MARKENFÜHRUNG WIE MARKEN WIRKEN GREEN RETAIL DESIGN Ein verbessertes Verständnis für das Verhalten der Konsumenten zu entwickeln, ist im Einzelhandel wichtiger denn je. Im Mittelpunkt dieses Sammelbandes stehen deshalb die Erkenntnisse aus der neuroökonomischen Forschung und Praxis mit Ableitungen für die effizientere Markenführung. Abschluss findet dieser Band in einem Diskurs über die ethischen Grenzen der Neuroökonomie. Increasing numbers of architects, shopfitters and visual merchandisers see the importance of sustainable solutions in store planning and decoration. This new publication illustrates some 60 projects from a wide variety of sectors in which both planning and implementation focused in particular on ecological requirements. Die beiden langjährigen Franchise-Experten Veronika Bellone und Thomas Matla zeigen in dieser Neuerscheinung, wie Franchising in der Praxis funktioniert und welche Chancen sich daraus für Unternehmen ergeben. Mittels acht Franchising-Wahrheiten beschreiben die Autoren den Aufbau eines eigenen Franchising-Konzeptes. mi-Wirtschaftsbuch, München 2010, 223 Seiten ISBN 978-3-86880-119-4 49,95 € (D), 51,40 € (A), 70,90 SFR (CH) A. STEINLE, A. KIRIG, H. GATTERER, O. DZIEMBA, K. BRÜHL MIKROTRENDS Mikrotrends, die Pendants zu den großflächigen Megatrends, zeigen, dass der „Kreative Kapitalismus“ der Zukunft im Detail verborgen liegt. Trend experten haben dazu 50 Mikrotrends aufgespürt und hinsichtlich ihrer Branchenrelevanz beurteilt. Verdichtung und Abschluss findet jede MikrotrendBeobachtung in einer Trendprognose und Markteinschätzung. Zukunftsinstitut (www.zukunftsinstitut.de), Kelkheim 2010, 120 Seiten ISBN 978-3-938284-52-0 125,00 € Vahlen, München 2010, 335 Seiten ISBN 978-3-8006-3723-2 49,80 € D. AHLERT, P. KENNING, R. OLBRICH, H. SCHRÖDER (HRSG.) MULTICHANNEL-MANAGEMENT – JAHRBUCH VERTRIEBS- UND HANDELSMANAGEMENT 2010/2011 Um neue Wege zu ihren Kunden zu finden, setzen Industrie und Handel verstärkt auf die Integration neuer Absatzkanäle. Die Folge: der Auf-/Ausbau eines Multichannel-Systems. Dabei treten für gewöhnlich viele Fragen auf: Wie reagieren Kunden auf die Möglichkeit, mehrere Kanäle zu nutzen? Welche Anforderungen ergeben sich an ein solches System? … Antworten liefert das Jahrbuch. ST Media Group International, Cincinnati, Ohio, 2010, 256 pages, English ISBN 978-0-944094-68-6 € 45.00 MORGAN, CONWAY LLOYD (Ed.) INTERNATIONAL TRADE FAIR DESIGN ANNUAL 2010 / 2011 Conway Lloyd Morgan shows with numerous examples how the trade-fair stands of famous exhibitors in a wide variety of sectors continue to evolve without losing recognition value despite long-term cooperation with a regular designer. “Curtain up” for exclusive stand design! avedition, Ludwigsburg 2010, 208 pages, German/English ISBN 978-3-89986-141-9 € 69.90 (D), SFR 109 (CH), US$ 99.00 (US) Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main 2010, 302 Seiten ISBN 978-3-86641-222-4 68,00 € DAta Luogo Manifestazione Tipologia Informazioni 16. 5. 2011 Aarau Umdasch Shop-Concept-Forum Abendforum, offen www.umdasch-shop-concept.com 17. 5. 2011 Amstetten Mulit-Channel-Konzepte für den stationären Handel Eintagesseminar, Kai Hudetz www.umdasch-shop-concept.com 22. – 25. 5. 2011 Las Vegas RECon Retail Real Estate Convention www.recon.com 23. 5. 2011 Paris Visual Merchandising Séminaire d‘un jour, Brigitte Beeler www.umdasch-shop-concept.com 24. 5. 2011 Amstetten Kompetenzentwicklung Eintagesseminar, Christian Göggerle www.umdasch-shop-concept.com 24. 5. 2011 Neidenstein Visual Merchandising für Praktiker Eintagesseminar, Irmgard Heyd www.umdasch-shop-concept.com 25. – 29. 5. 2011 Shanghai Laden-Dramaturgie LIVE! Shop-Expedition, Christian Mikunda www.umdasch-shop-concept.com 31. 5. – 1. 6. 2011 Berlin European Retail Technology Summit Technology Congress www.ehi.org EHI Sicherheitskongress 7. – 8. 6. 2011 Köln Handelskongress www.ehi.org 8. 6. 2011 Oberentfelden Multi-Channel-Konzepte für den stationären Handel Eintagesseminar, Kai Hudetz www.umdasch-shop-concept.com 16. 6. 2011 Wien Food Handelskongress www.regal.at REGAL Branchentreff 21. – 22. 6. 2011 Bonn Stores 2011 Handelskongress www.managementforum.com 28. 6. 2011 Amstetten Mit Zahlen führen und motivieren Eintagesseminar, Markus Haslinger www.umdasch-shop-concept.com 8. – 9. 9. 2011 Zürich 61. Internationale Handelstagung Handelstagung www.gdi.ch 13. – 14. 9. 2011 Bonn EHI Retail Design Konferenz 2011 Retail Design Konferenz www.ehi.org 15. – 16. 9. 2011 Berlin German Council Congress Shopping Center-Kongress www.gcsc.de 20. – 24. 10. 2011 Las Vegas Laden-Dramaturgie LIVE! Las Vegas Shop-Expedition, Christian Mikunda www.umdasch-shop-concept.com 11. – 13. 10. 2012 Alpbach DIE KUNST DER INSZENIERUNG III Int. Handels-Forum / Retail Forum www.umdasch-shop-concept.com 5. – 24. 4. 2013 Weltreise „In 18 Tagen um die Welt“ (Laden-Dramaturgie LIVE!-Special) Shop-Expedition, Christian Mikunda www.umdasch-shop-concept.com * Le informazioni sugli eventi sono riportate nella lingua di lavoro della manifestazione. SHOP aktuell 109 umdasch shop-concept 67 Booking * Ladenbau von A bis Z by Umdasch Shop Academy Das zur EuroShop 2011 erscheinende Ladenbau- und Laden-Marketing-Lexikon gehört zum Handwerkszeug all jener, die mit der Konzeption, Planung und Realisierung von Ladeninvestitionen beschäftigt sind. Lexikonteil mit ca. 1.000 Begriffen. Thementeil mit 28 Beiträgen ausgewiesener internationaler Experten zu aktuellen Fragen aus dem Retail- und Shopfitting-Business. Das von der Umdasch Shop Academy in Zusammenarbeit mit dem Callwey-Verlag herausgegebene „Ladenbau- und Laden-MarketingLexikon“ ist Nachschlagewerk und Trendreport für alle, die sich mit der Konzeption, Planung und Realisierung von Ladeninvestitionen beschäftigen. Il “Dizionario dell’arredamento e del marketing” edito dalla Umdasch Shop Academy in collaborazione con la casa editrice Callwey-Verlag non dovrebbe mancare nella libreria del professionista dell’arredamento e dello shopfitting. La prima edizione è disponibile soltanto in lingua tedesca. * Ladenpreis: € 49,95. ISBN 978-3-7667-1880-8. Format 17 x 24 cm, gebunden, 304 Seiten. Lieferbar ab 26. 2. 2011. Sonderpreis für Abonnenten des internationalen Fachmagazins SHOP aktuell: € 35,00 zzgl. MwSt., Porto und Versandkosten. (Bestellungen über [email protected] oder www.umdasch-shop-concept.com) www.umdasch-shop-concept.com Member of the Umdasch Shopfitting Group Umdasch Shop-Concept GmbH A-3300 Amstetten Tel. +43 7472 605-0, Fax 63487 [email protected] Umdasch Shop-Concept AG CH-5036 Oberentfelden Tel. +41 62 7372525, Fax 7372550 [email protected] Umdasch Shop-Concept GmbH D-74933 Neidenstein Tel. +49 7263 401-0, Fax 401-145 [email protected] Umdasch Shop-Concept SAS F-91160 Champlan Tel. +33 1 60491840, Fax 60491841 [email protected] Umdasch Shop-Concept Ltd. GB-Oxford OX4 1LF Tel. +44 1865 207800, Fax 207801 [email protected] Umdasch Shop-Concept Ltd. IRL-Drogheda, County Louth Tel. +353 1 490 99 41 [email protected] Umdasch Shop-Concept S.r.l. I-39055 Pineta di Laives (BZ) Tel. +39 0471 958700, Fax 958777 [email protected] Umdasch Shop-Concept GmbH NL-7556 BN Hengelo (Ov.) Tel. +31 74 2467360, Fax 2504423 [email protected] Umdasch Shop-Concept spol. s r.o. CZ-37001 České Budějovice Tel. +420 387022011, Fax 7022013 [email protected] Umdasch Shop-Concept L.L.C UAE-Dubai Tel. +971 4 3417715, Fax 3417716 [email protected] ShopConsult by Umdasch A-3300 Amstetten D-46149 Oberhausen CH-5036 Oberentfelden La Umdasch Shop-Concept e la Umdasch Shopfitting Group sono a Vostra disposizione nei seguenti uffici vendita e progettazione: in Austria a Vienna, Traun/St. Martin, Innsbruck e Leibnitz; in Svizzera a Münsingen (Berna) e a Renens (Losanna); in Germania ad Amburgo, Oberhausen, Monheim, Bamberg; in Italia a Parma e Milano; in Norvegia ad Oslo, Stavanger; in Slovenia a Zgornja Polskava; in Croazia a Zagabria; in Serbia a Belgrado; in Polonia a Varsavia; in Russia ad Mosca; in Canada a Toronto; negli USA a New York e Newport Beach/CA. www.umdasch.com • www.umdasch-shop-concept.com • www.assmann.at • www.jonas-shop.com • www.shop-consult.com