Categorie di materie prime utilizzabili nell`etichettatura

AS 2011
Ordinanza sul libro dei prodotti destinati all’alimentazione animale
Allegato 1.3
(art. 9)
Categorie di materie prime utilizzabili nell’etichettatura degli
alimenti composti per animali da compagnia
Categorie di materie prime la cui indicazione nell’etichetta di alimenti composti
per animali da compagnia sostituisce quella del nome specifico di una o più
materie prime.
Categoria
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Carni e sottoprodotti di
origine animale
Definizione
Tutte le parti carnose di animali terrestri a sangue caldo
macellati, fresche o conservate mediante un opportuno
trattamento e tutti i prodotti e i sottoprodotti provenienti dalla
trasformazione del corpo o di parti del corpo di animali
terrestri a sangue caldo
Latte e derivati del latte Tutti i prodotti lattiero-caseari, freschi o conservati mediante
un opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro
lavorazione
Uova e prodotti a base
Tutti i prodotti a base di uova, freschi o conservati mediante un
opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro
di uova
lavorazione
Oli e grassi
Tutti gli oli e i grassi animali o vegetali
Lieviti
Tutti i lieviti le cui cellule siano state uccise ed essiccate
Pesci e sottoprodotti dei I pesci o le parti di pesci, freschi o conservati mediante un
pesci
opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro
lavorazione
Cereali
Tutte le specie di cereali indipendentemente dalla loro
presentazione e i prodotti ottenuti dalla trasformazione del
corpo farinoso dei cereali
Ortaggi
Tutte le specie di ortaggi e legumi, freschi o conservati
mediante un opportuno trattamento
Sottoprodotti di origine I sottoprodotti provenienti dal trattamento dei prodotti vegetali,
vegetale
in particolare dei cereali, degli ortaggi, dei legumi e dei semi
oleosi
Estratti di proteine
Tutti i prodotti di origine vegetale le cui proteine sono state
vegetali
concentrate mediante un trattamento appropriato, che
contengono almeno il 50 % di proteine grezze rispetto alla
sostanza secca, eventualmente ristrutturate (testurizzate)
Sostanze minerali
Tutte le sostanze inorganiche adatte all’alimentazione animale
Zuccheri
Tutti i tipi di zucchero
Frutta
Tutte le varietà di frutta, fresche o conservate mediante un
opportuno trattamento
Noci
Tutte le polpe dei frutti in guscio
Semi
Tutti i semi interi o grossolanamente macinati
Alghe
Tutte le specie di alghe, fresche o conservate mediante un
opportuno trattamento
Molluschi e crostacei
Tutti i crostacei e i molluschi anche con conchiglia, freschi o
conservati mediante un opportuno trattamento, nonché i
sottoprodotti della loro lavorazione
Insetti
Tutte le specie di insetti in tutte le fasi del loro sviluppo
Ordinanza sul libro dei prodotti destinati all’alimentazione animale
AS 2011
Categoria
Definizione
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Prodotti del panificio
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Erbe aromatiche
Tutti i prodotti del panificio, in particolare pane, torte, biscotti,
nonché la pasta
Tutti i tipi di erbe aromatiche, fresche o conservate mediante
un opportuno trattamento
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