199,90 - Colderove

Offerta “Grandi feste”
36 bottiglie di eccellenti vini, dei quali 4 più volte premiati a concorsi internazionali
36 bottiglie solo e 199,90**
anziché e 317,04 • Prezzo medio bottiglia e 5,55 • Risparmio massimo e 117,14
Codice pr o974
• Rosso 917 vendemmia
2009 (pag. 34)
• Cangiante Rosso di
Colderove (pag. 33)
• Accordo Bianco di
Colderove (pag. 32)
• Spumante Sergio MO
(pag. 38)
• Spumante Sergio Rosé
MO (pag. 38)
2 confezioni da 6
bottiglie a scelta tra:
• Spumante Tre Extra Dry
Colderove (pag. 27)
• Spumante Tre Rosé
Colderove (pag. 26)
• Marzemino Legatura
Colderove (pag. 30)
• Rosé Legatura frizzante
Colderove (pag. 30)
2 confezioni da 6
bottiglie a scelta tra:
• Spago frizzante Colderove
(pag. 29)
• Cabernet Piave D.O.C.
Colderove (pag. 32)
• Sauvignon Veneto I.G.T.
Colderove (pag. 32)
• Nero d’Avola I.G.P.
Don Tomasi (pag. 55)
• Catarratto I.G.P.
Don Tomasi (pag. 55)
N° verde 800.344.944 • www.colderove.it
autunno-inverno 2012-2013
**più contributo spese di trasporto € 15,00
%
5
9
,
-36
La presente offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
2 confezioni
da 6 bottiglie
a scelta tra:
N° verde 800.344.944 • www.colderove.it
descrizione dei vini alle pagine 38 E 39
12 bottiglie
di spumante
Sergio mo
e 108,96
Valdobbiadene, 26 settembre 2012
+
Gentili clienti,
4 bottiglie
di spumante
Sergio Rosé mo
e 40,40
come ogni edizione anche questa si presenta a voi con molte novità. Non sarà certo
sfuggito alla vostra attenzione e curiosità il nuovo formato e il numero di pagine
sempre più consistente. Questa scelta è stata dettata dall’esigenza di rendere il
catalogo più pratico nelle dimensioni, ma soprattutto per dare spazio a una vetrina
sempre più ricca di prodotti d’eccellenza - selezionati accuratamente con l’autorevole
collaborazione dei sommelier di A.I.S. Veneto - nonché per l’inserimento di una
nuova utile sezione Servizi Colderove che presenta novità interessanti e che introduce la sezione “le Grandi Feste” con i suoi nuovi, originali cofanetti in metallo.
+
2 bottiglie
di spumante
Sergio Rosé MO
e 20,20 gratis*
Dopo alcuni mesi impegnati nella ricerca di nuove etichette, presentiamo - con la
soddisfazione che pensiamo di poter condividere con voi - nuove aziende vitivinicole
e territori storici particolarmente vocati che hanno originato vini famosi nel
mondo. Ed ecco il Piemonte con i suoi classici “gioielli” Barolo, Barbaresco, Barbera,
Dolcetto e Nebbiolo che, come sapete, è anche un vitigno benedetto che ha dato vita
a rossi superiori famosi in tutto il mondo. Ma non meno titolata è la Franciacorta,
il territorio lombardo così vocato alle bollicine, che propone novità assolute - in questo
catalogo - e più che eccellenti: I Due Lari, spumanti superiori da poco sul mercato e
la consolidata Contadi Castaldi con i suoi Brut e Satèn. Poi la Toscana, sempre
generosa di sorprendenti sapori come questo Rèmole di Frescobaldi, un rosso
complesso da valutare con i vostri palati.
+
Concludiamo la panoramica con un nettare, tanto delizioso e conosciuto che non
necessita di presentazioni: il Porto Quinta Nova LBv 2008 e le importanti Aziende
sempre presenti, che con i loro vini di alta qualità danno un fondamentale contributo
per un successo ormai consolidato al nostro, ma sempre più “vostro” catalogo
“I GranDivini” Colderove.
Nell'augurarle una divertente consultazione e una buona scelta le ricordo che il
Servizio Clienti è a sua disposizione per qualsiasi chiarimento: n° verde 800.344.944.
Cordiali saluti
Stefano Cadamuro
Responsabile Divisione Colderove
Offerte Speciali
•Nuovo formato più compatto e agile
•Ben92 pagine con grandi novità
•Ricco inserto “idee regalo”
Offerta “Mionetto regala Bollicine”
3
%
2
8
,
28
-
6 bottiglie
di spumante
Mionetto in Oro
*
e
40,26
gratis
___________
e 209,82 totale
Spese confezionamento e 2,90 Gratis
24 bottiglie solo e 149,36**
Risparmio e 60,46 • codice pr o973
La presente offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
*incluse nel prezzo dell’offerta - **più contributo spese di trasporto € 15,00
2
5
Sommario
Servizio Clienti Colderove:
dal catalogo, al web,
al telefono, operiamo
per garantirvi sempre
la massima
soddisfazione.
Offerta "Mionetto regala bollicine"
Prenotazione Novello 2012
3
6-7
Veneto
Friuli
Francia
Sugo di peperoni agli aromi del Piave72
COLDEROVE
attems
Alfred gratien
Sugo di funghi
Territori & Aziende - Piemonte
8
Tre Rosé Gran Cuvée Extra Dry
Offerta "Barolo Barbaresco & co"
9
Tre Gran Cuvée Extra Dry
Territori & Aziende - Lombardia
Consulenza personalizzata
Un operatore di fiducia è a vostra
disposizione chiamando il numero
verde 800.344.944.
Consegna al proprio domicilio
La vostra merce viaggia sicura e
rapida con i nostri corrieri di fiducia
e il servizio copre tutto il territorio
nazionale. Prima della consegna
sarete avvisati telefonicamente oppure a mezzo sms oppure via mail.
Offerte “Degustazioni Regionali” 14-15
Servizio Recapito Omaggi
Se volete inviare un regalo con un
messaggio personalizzato pensiamo noi a tutto. Il servizio è attivo in
tutta Italia. Per le aziende la possibilità di personalizzare le confezioni da un minimo di 50 pz.
Garanzia “soddisfatti o rimborsati”
Se i prodotti ordinati non soddisfano
le vostre attese potete restituirli
entro 30 giorni dal ricevimento e la
somma spesa sarà restituita.
Omaggi promozionali
In base all’importo della vostra
spesa Colderove vi premia con utili
oggetti professionali, ottimi vini e
sconti in valuta. Pagg. 90/91.
Ordinare è semplicissimo
Voi avete ben quattro modalità per
ordinare, scegliete la più comoda:
• via internet all’indirizzo
www.colderove.it
• via telefono chiamando
il n° verde: 800.344.944
Da lunedì a venerdì ore
9.00 - 13.00 e 14.30 - 18.30
• inviando una mail a:
[email protected]
• utilizzando la posta tradizionale
inviando le vostre richieste a:
Colderove - Ufficio Commerciale
Corso del Popolo, 71 - 35131 Padova (PD)
• seguiteci anche su
72
26
Ribolla Gialla I.G.T. 44
Cuvée Paradis Brut Rosé
27
Friulano D.O.C. 45
Cuvée Paradis Brut
58
Risotto pronto al Glera e salsiccia
72
10
Tre Prosecco D.O.C. Treviso Brut
27
Cupra Ramato I.G.T. 45
Champagne Rosé Brut N.V.
59
Condipronto zucca e grana
72
Offerte "Franciacorta”
11
Prosecco Legatura D.O.C. Treviso
28
Pinot Grigio I.G.T. 45
Champagne Brut N.V.
59
Risotto pronto al vino bianco Glera 72
Offerta “Prosecco & Spago”
12
Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. 28
Offerta “Bere bene risparmiando”
13
Spago Colderove Frizzante
29
To s c a n a Ungheria
Marzemino Legatura Frizzante
30
capezzana
györgy villa
Rosé Legatura Frizzante
30
Barco Reale di Carmignano D.O.C. 46
Chardonnay
Vivo Rosso
31
Monna Nera I.G.T. Toscana
47
Merlot
Vivo Bianco
31
Carmignano D.O.C.G. 47
Piemonte
abbona
58
Risotto pronto al radicchio e salsiccia 72
Risotto pronto Marzemino e lamponi 73
Funghi misti agli aromi
73
Peperoni in agrodolce
73
60
Sale agli aromi del Piave
73
60
Sugo di radicchio
73
Cabernet Sauvignon - Pinot Noir Rosé 61
Radicchio di Treviso in agrodolce
73
Tocaji Aszú St. Stephan’s Crown
Olive Riviera in salamoia
74
Paté di olive Riviera
74
Dolcetto Dogliani D.O.C.G.
16
Accordo Bianco
32
frescobaldi
Barbera del Piemonte D.O.C.
17
Sauvignon Veneto I.G.T. 32
Rèmole Toscana I.G.T. 48
louis franÇoise
Nebbiolo d’Alba D.O.C.
17
Cabernet Piave D.O.C. 32
Brunello di Montalcino D.O.C.G.
49
François President Rosé Brut
62
Olive denocciolate in olio extravergine 74
Cangiante Rosso di Colderove
33
Chianti D.O.C.G. Castiglioni 49
Louis François Nature Brut
62
Crema di pomodori secchi
74
50
Cipolle borettane in agrodolce
74
Spicchi d’aglio aromatizzati
74
pertinace
Barolo D.O.C.G.
18
Amarone Valpolicella Classico D.O.C. 33
Santa Maria Morellino di Scansano
Barbaresco D.O.C.G.
18
Rosso 917 Foglia oro 34
Costa di Nugola Rosso Toscana I.G.T. 50
Po r t o g a l l o Rosso 917 vendemmie 2009-2010
34
Costa di Nugola Vermentino I.G.T. Porto LBV Quinta Nova
Offerta prenot. “917 Foglia oro 2009”
35
Lombardia
i due lari
50
mionetto
Puglia
Distillati
61
63
Servizi Colderove Servizio consegne espresse
75
Segreto Franciacorta Brut D.O.C.G.
19
Prosecco Superiore di Cartizze D.O.C.G. 36
torrevento
Grappa Distille 36 mesi
64
Personalizzazione assortimenti
76
Evento Franciacorta Satèn D.O.C.G.
19
Prosecco D.O.C.G. Rive di San Pietro 37
Vigna Pedale Castel del Monte D.O.C. 51
Grappa Distille 12 mesi 64
Servizio “pacchetti-faidate”
77
contadi castaldi
Prosecco Superiore D.O.C.G. 37
Bolonero Castel del Monte D.O.C.
52
Grappa Prosecco Cartizze
65
Cofanetti “Prestige” personalizzabili 78-79
Franciacorta Satèn millesimato D.O.C.G. 20
Sergio Small 37,5 cl
38
Ghenos Primitivo di Manduria D.O.C.
52
Grappa barricata di Amarone
65
Servizio recapito regali a domicilio
Franciacorta Brut D.O.C.G.
21
Sergio
38
Matervitae Fiano I.G.T. 53
Grappa Moscato d’Asti
66
Franciacorta Rosé D.O.C.G.
21
Sergio Rosé
38
Pezzapiana Castel del Monte D.O.C.
53
Grappa Chardonnay Trentino 66
Idee regalo Offerta Mionetto in Oro 39
Grappa Pinot Grigio 36 mesi
67
Cofanetti in latta “Prestige” 1 bt
81
Grappa Primitivo di Manduria
67
Cofanetti in latta “Prestige” 2 bt
82-83
Grappa Greco di Tufo
67
Cofanetti in latta “Prestige” 3 bt
84-85
Alto Adige
amistani guarda
KURTATSCH CORTACCIA
Ognissanti Bianco Passito
40
Sicilia
don tomasi
Brenntal Gewürztraminer D.O.C.
22
Cantaro Rosso I.G.T.
Graun Müller Thurgau D.O.C.
23
Cabernet D.O.C. Montello 40
Jatò Grillo Chardonnay I.G.T.
55
Gewürztraminer D.O.C.
24
Cabernet delle Venezie I.G.T.
41
Catarratto I.G.T. 55
Lagrein D.O.C.
24
Merlot delle Venezie I.G.T.
41
Nero d'Avola I.G.T. 55
Offerta Moscato Giallo D.O.C.
25
Pinot Bianco delle Venezie I.G.T.
41
cusumano
40
bertani
Cabernet Sauvignon Nero d’Avola I.G.T. 54
Il meglio di grande cucina & wine
68-69
Agroalimentari
79
Magnum classiche
86
Magnum enoteca
87
Speciale Red Rock per Colderove
88
89
Olio extravergine di oliva
70
Condizioni generali di vendita
Noà Sicilia I.G.T. 56
Olio extravergine di oliva Cultivar
70
Oggetti promozionali
90-91
Offerta “Grandi Feste”
92
Amarone Classico D.O.C. 42
Insolia Sicilia I.G.P. 57
Offerta agroalimentare “tagli prezzo” 71
Ripasso Valpolicella D.O.C. 43
Syrah Sicilia I.G.P. 57
Risotto pronto al Raboso 917
Amarone Villa Arvedi D.O.C. 43
71
Sommario
4
7
attesa e superconveniente proposta d’autunno
1
24 bottiglie di Novello
Colderove 2012
€ 159,36
+ Gratis
**
2 confezioni da 6 bottiglie
a scelta tra quelle indicate a lato
2
18 bottiglie di Novello
Colderove 2012
€ 119,52
+ Gratis
**
Novello 2012
Rosso fermo • colderove
Nel suo profumo vinoso e nel suo colore
rosso rubino vive la sua giovinezza che
esplode in tutto il suo sapore: morbido, delicato, fruttato come deve essere il gusto di
un vino naturalmente Novello.
Origine: Marca trevigiana. Vitigni: Merlot, Cabernet. Vinificazione: in rosso con particolare
processo di macerazione carbonica. Degustazione: 12-14° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11,5% Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 6,64 6 bt. € 39,84
cod. pf 0141
1 confezione da 6 bottiglie
a scelta tra quelle indicate a lato
In prenotazione da settembre,
in consegna dal 6 novembre
• Spago Colderove frizzante (pag. 29)
• Rosé Legatura frizzante (pag. 30)
• Cabernet Piave D.O.C. (pag. 32)
• Sauvignon Veneto I.G.T. (pag. 32)
Totale 36 bottiglie
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per il ritiro gratuito
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Sergio MO (pag. 38)
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anziché e 241,68 • Oltre 34% di sconto
Prezzo bott. e 4,43 • Codice PR o971
Risparmio e 82,32
• Spago Colderove frizzante (pag. 29)
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Totale 24 bottiglie
e 119,52**
anziché e 161,34 • Oltre 25% di sconto
Prezzo bott. e 4,98 • Codice PR o972
Risparmio e 41,82
Gratis
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**più contributo spese di trasporto € 15,00
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Il profumatissimo Novello 2012 con 2 strepitose offerte prenotazione!
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di 6 bottiglie di
Mionetto in Oro
(pag. 39)
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minimo di € 135,00
Gratis
Per prenotare il Novello 2012
chiami il numero verde: 800.344.944
Le presenti offerte non concorrono all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
**più contributo spese di trasporto € 15,00
6
Sulle dolci propaggini delle Langhe,
in uno dei territori più vocati per la
viticoltura italiana, si aprono in un
contesto di raro fascino le vigne di Marziano Abbona, vignaiolo e contadino di
grande sensibilità e rispetto verso la
natura. L’azienda trae origini dal lavoro
di Celso, papà di Marziano, che aveva
intuito con notevole anticipo la potenzialità del territorio per ottenere vini
di altissima qualità. Quasi sessant’anni
fa decise di impiantare la vigna di Doriolo, che per esposizione, natura del
terreno e contesto vinicolo rappresentava una vera perla per la produzione
del Dolcetto di Dogliani. Marziano ha
raccolto l’eredità di suo padre, e con
sapiente cura, con pazienza certosina
e con intuiti spesso geniali, ha ottenuto
vini di grandissima qualità, dove profumi e colori si fondono per ottenere
dei nettari che rispecchiano lo spirito
di uno dei vignaioli più ammirati in
Langa. Le vigne, per un complesso
Cantina Pertinace
Vendemmia in Langa e un cesto d’uva Nebbiolo
di oltre 52 ettari interamente vitati,
raccolgono alcuni dei cru’ più rinomati:
Doriolo (Dolcetto), Rinaldi (Barbera),
Bricco Barone (Nebbiolo), Pressenda
(Barolo), Terlo Ravera (Barolo),
Cerviano (Barolo), Occhetti (Arneis)
e San Luigi (Dolcetto,Viogner). Da
queste meravigliose e rigogliose
pendici, in giornate limpide, la visione
può spaziare dal Monviso al mare, fino
a Torino. La cantina si estende su 2500
mq in unica soluzione, che permette
la lavorazione con il massimo rispetto
delle uve e con la rigorosa applicazione delle tecnologie più avanzate per
ottenere prodotti che soddisfino anche
i palati più esigenti. I vari riconoscimenti su tutte le guide nazionali ed
estere, la presenza sulla carta vini dei
ristoranti più rinomati anche a livello
internazionale, confermano che le scelte di Marziano, supportato da uno staff
di altissima professionalità, incontrano
sempre più i favori di tutti gli amanti
del vino, dai più esigenti a quelli che
cercano semplicemente il richiamo
del secondo bicchiere per soddisfare il
proprio gusto ed il proprio piacere.
Una cooperativa che si identifica con
il suo territorio, quello del Barbaresco, dove la tenacia, la passione e
il lavoro rendono i soci protagonisti
di una realtà che porta il nome di
un grande personaggio storico, Elvio
Pertinace, nato ad Alba, proprio nella
località dove sorge la Cantina. Nata nel
1973 da un’idea di Mario Barbero, la
Vignaioli era composta da tredici soci
della zona di Treiso. Tutti legati alle
colline di Langa, uniti da un comune
desiderio: creare una realtà capace
di lavorare le uve e di immettere sul
mercato un marchio nuovo, simbolo
di una terra vocata ai grandi vini. Si
punta subito sul Nebbiolo da Barbaresco e, verso la fine degli anni ’70, si
passa all’imbottigliamento. La crescita
è costante, grazie ai sacrifici dei soci, e
i locali della cantina vengono ampliati
negli anni ’80 e muniti delle più moderne attrezzature, fino alla creazione
del reparto confezionamento nel 1990.
Nell’ordine:
la splendida bottaia
con soffitti a volta.
Sotto, panorama del
vigneto di San Luigi.
4 bottiglie di
Dolcetto
D.O.C.G.
+
Abbona (pag. 16)
€ 40,80
in o*
i
g
g
oma
questo
Barbaresco
D.O.C.G.
4 bottiglie di
Barbera
D.O.C.
pertinace (pag. 18)
€ 20,33
**più contributo spese di trasporto € 15,00
Azienda Agricola
Marziano Abbona
Offerta “Barolo Barbaresco & Co.”
+
Abbona (pag. 17)
€ 32,80
I soci guardano al mercato da subito,
con grande attenzione all’estero: la
valorizzazione del territorio del Barbaresco, la ricerca della qualità nel vino e
l’identità della Cantina Pertinace viene
apprezzata da subito. Lo sviluppo negli
anni ha portato a essere presenti nel
mondo, soprattutto negli Stati Uniti,
in Danimarca, Svizzera, Germania,
Belgio, Polonia, Corea del Sud e Hong
Kong. Ora la Cantina produce 7000
quintali di uva per un totale di circa
450 mila bottiglie, ed è costituita da
quindici soci che lavorano ben saldi
alle radici delle famiglie storiche che
crearono la cooperativa, e che fanno
parte tuttora di questa unione ben
salda, in nome del Barbaresco.
2 bottiglie di
Nebbiolo
D.O.C.G.
+
12 grandi rossi piemontesi
pertinace (pag. 18)
€ 27,59
anziché € 158,12 • Risparmio € 26,13
Spese confezionamento
€ 5,80 Gratis
Abbona (pag. 17)
€ 30,80
1 bottiglia di
Barolo
D.O.C.G.
Offerte Speciali
Piemonte, regione di famosi rossi
9
*incluso nel prezzo dell’offerta
Territori & Aziende
8
a soli € 131,99**
Cod. sconto PR 9334
-15,52%
La presente offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
Contadi Castaldi
Il prestigioso ingresso della Sede. A lato
la suggestiva atmosfera della sala pupitre.
“Un vero viaggio di scoperta non è
cercare nuove terre, ma avere nuovi
occhi”. Così scriveva Marcel Proust
nella “Recherche”, e così intende la
viticoltura, e il vino, l’azienda Contadi
I Due Lari
I Lari erano una figura della mitologia romana che rappresentava gli
spiriti protettori della famiglia in
grado di vegliare sulle attività e darne
buona sorte e venivano rappresentati
con la figura di due giovani che versavano del vino in una coppa.
I due giovani fratelli Gatti, enologi
e proprietari dell’azienda hanno
dunque voluto evocare questa figura
mitologica utilizzandola per
dare il nome alla loro cantina. Nasce dunque questo
progetto che vuole dare risalto alla vocazione viticola
franciacortina attraverso la
selezione delle uve per la
produzione di due esclusivi
vini. Un Franciacorta Brut
fresco e accattivante e un
elegante Franciacorta Satèn
ideale per accompagnare un
Castaldi. Nuovi occhi per indagare con
nuovi metodi e nuovi strumenti per
vedere questo territorio con lo spirito
dell’esploratore. Contadi Castaldi ha
sede a Adro, uno dei 19 comuni autorizzati dal Consorzio alla coltivazione
e alla produzione di uve destinate alla
produzione di Franciacorta e Terre
di Franciacorta. Qui, l’Azienda ha
affinato il concetto di Satèn, riunendo in un vino i due canoni francesi
di “blanc de blanc” e “crémant”. La
scelta di sole uve Chardonnay e Pinot
bianco, unita a una minore pressione
delle bottiglie realizza un perlage più
soffice e abbondante.
Satèn significa setosità, una sensazione che, dal tatto al palato, è resa con
cremosità con tutta la freschezza che
il Satèn Contadi Castaldi esprime.
Il “metodo Franciacorta” nato nel
1967 e riattualizzato nel 1995, già
definito “classico”, prevede l’impiego
di tre soli vitigni (Chardonnay, Pinot
bianco e Pinot nero) per la produzione di “bollicine” di massimo pregio
qualitativo. Contadi Castaldi si impe-
gna da sempre nell’interpretazione del
metodo Franciacorta, regolamentato
dal Consorzio attraverso severe norme
produttive, codificando con un proprio
sistema di qualità le scelte di selezione operate in vigneto e in cantina.
Per perfezionare il suo patrimonio
di conoscenze, Contadi Castaldi ha
avviato importanti progetti sperimentali in collaborazione con prestigiosi
istituti di ricerca. Un laboratorio di
idee che attira e mantiene legati
all’azienda i talenti migliori.
pasto. La prima vendemmia è stata
la 2009, attualmente in commercio.
L’azienda anche se molto giovane può
contare su uno splendido parco vigneti, situato nei tre comuni centrali
della Franciacorta: Erbusco, Adro e
Corte Franca. Nella splendida sede
sita in comune di Adro circondata da
12 ettari di vigneto, l’azienda conta
sulle più moderne tecnologie di vinificazione per la produzione di Franciacorta. Un ampia sala di stoccaggio
permette poi di attuare nelle migliori
condizioni la fase di affinamento dei
Franciacorta sui lieviti della rifermentazione. Una nuova realtà che punta
quindi sulla qualità dei prodotti come
espressione di un territorio unico e
della passione dei proprietari per la
terra e i suoi frutti.
Offerte “Franciacorta”
descrizione dei vini alle pagine 19, 20, 21
6 grandi bollicine di Franciacorta Codice sconto pr 9332
• 2 Segreto Franciacorta Brut D.O.C.G. I Due Lari
• 2 Evento Franciacorta Satèn D.O.C.G. I Due Lari
• 1 Franciacorta Satèn mill. Contadi Castaldi
• 1 Franciacorta Brut Rosé Contadi Castaldi
Offerte Speciali
i GranDivini di Lombardia
11
6 bottiglie
a soli e 94,40**
anziché e 110,90
Risparmio e 16,50
Spese confezionamento e 2,90 Gratis
%
8
8
,
-14
3 grandi bollicine di Franciacorta Codice sconto pr 9333
• 1 Segreto Franciacorta Brut D.O.C.G. I Due Lari
• 2 Franciacorta Brut Contadi Castaldi
3 bottiglie
a soli e 47,00**
anziché e 52,40
Risparmio e 5,40
Spese confezionamento e 1,90 Gratis
I vigneti appena dopo la vendemmia,
sullo sfondo la Sede. Sopra i contenitori
di affinamento in acciaio.
%
1
3
,
0
-1
Le presenti offerte non concorrono all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
**Offerta non spedibile singolarmente ma soggetta al raggiungimento del minimo d'ordine
Territori & Aziende
10
13
Offerta “Prosecco & Spago”
descrizione dei vini alle pagine 27, 28, 29
12 bottiglie
di spumante Tre Prosecco D.O.C. Treviso Brut
Offerta “Bere bene risparmiando”
30 bottiglie solo e 129
**
,90
anziché e 190,50 • Risparmio massimo e 60,60 • Codice pr o975
Prezzo medio bottiglia e 4,33
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6 bottiglie
di Prosecco Legatura
D.O.C. Treviso frizzante
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di Spago Colderove
frizzante
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1
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24 bottiglie solo e 149,90**
anziché e 188,34 • Risparmio e 38,44 • Codice pr o976
Prezzo medio bottiglia e 6,25
La presente offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
• Spago frizzante Colderove
(pag. 29)
• Rosé Legatura frizzante
Colderove (pag. 30)
• Cabernet Piave D.O.C.
Colderove (pag. 32)
• Sauvignon Veneto I.G.T.
Colderove (pag. 32)
2 confezioni da 6
bottiglie a scelta tra:
• Vivo Bianco Colderove
(pag. 31)
• Vivo Rosso Colderove
(pag. 31)
• Cabernet delle Venezie
I.G.T. Amistani (pag. 41)
• Merlot delle Venezie
I.G.T. Amistani (pag. 41)
• Pinot Bianco delle Venezie
I.G.T. Amistani (pag. 41)
1 confezione da 6
bottiglie a scelta tra:
• Mionetto in Oro (pag. 39)
• Chardonnay György Villa
(pag. 60)
• Cabernet-Sauvignon
Pinot Noir Rosé György Villa
(pag. 61)
La presente offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
**più contributo spese di trasporto € 15,00
**più contributo spese di trasporto € 15,00
2 confezioni da 6
bottiglie a scelta tra:
Offerta enoteca Piemonte
Offerta enoteca Toscana
Codice sconto pr 9326
Codice sconto pr 9329
• 2 Barbera d’Alba D.O.C. Abbona (pag. 17)
• 1 Dolcetto Dogliani D.O.C.G. Abbona (pag. 16)
• 1 Nebbiolo D.O.C.G. Abbona (pag. 17)
• 1 Barolo D.O.C.G. Pertinace (pag. 18)
• 1 Barbaresco D.O.C.G. Pertinace (pag. 18)
a soli e 81,90**
anziché e 92,82 • Risparmio e 10,92
Spese confezionamento e 2,90 Gratis
• 1 Rèmole Toscana I.G.T. Frescobaldi (pag. 48)
• 1 Chianti Castiglioni D.O.C.G. Frescobaldi (p. 49)
• 1 Morellino Scansano D.O.C.G. Frescobaldi (p. 50)
• 1 Carmignano D.O.C.G. Capezzana (pag. 47)
• 1 Monna Nera I.G.T. Capezzana (pag. 47)
• 1 Barco Reale D.O.C. Capezzana (pag. 47)
a soli e 62,90**
anziché e 71,19 • Risparmio e 8,29
Spese confezionamento e 2,90 Gratis
Offerta enoteca Veneto
Offerta enoteca Sicilia Puglia
Codice sconto pr 9327
Codice sconto pr 9330
• 1 Rosso 917 Foglia oro Colderove 2008 (pag. 34)
• 1 Amarone Valpolicella Colderove (pag. 33)
• 1 Cantaro Rosso I.G.T. Amistani (pag. 40)
• 1 Prosecco Cartizze D.O.C.G. MO (pag. 36)
• 1 Ripasso Valpolicella D.O.C. Bertani (pag. 43)
• 1 Amarone Valpantena D.O.C. Bertani (pag. 43)
• 1 Vigna P. Castel del Monte D.O.C. Torrevento (p. 51)
• 1 Mater Vitae Fiano I.G.T. Torrevento (p. 53)
• 1 Catarratto Sicilia I.G.P. Don Tomasi (pag. 55)
• 1 Cabernet Sauvignon Nero D’Avola D. Tomasi (p. 54)
• 1 Nero d’Avola I.G.P. Don Tomasi (p. 55)
• 1 Jatò Grillo Chardonnay I.G.P. Don Tomasi (p. 55)
anziché e 127,68 • Risparmio e 17,78
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anziché e 54,62 • Risparmio e 6,72
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a soli e 47,90**
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Offerta grandi rossi italiani
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Codice sconto pr 9331
• 1 Gewürtztraminer Brenntal D.O.C. Cortaccia (pag. 22)
• 1 Müller Thurgau D.O.C. Cortaccia (pag. 23)
• 1 Moscato Giallo D.O.C. Cortaccia (pag. 25)
• 1 Ribolla Gialla I.G.T. Attems (pag. 44)
• 1 Friulano D.O.C. Attems (pag. 45)
• 1 Pinot Grigio I.G.T. Attems (pag. 45)
• 1 Amarone Valpolicella D.O.C. Colderove (pag. 33)
• 1 Barolo D.O.C.G. Pertinace (pag. 18)
• 1 Brunello di Montalcino D.O.C.G. Frescobaldi (p. 49)
• 1 Carmignano D.O.C.G. Capezzana (pag. 47)
• 1 Vigna P. Casteldelmonte D.O.C. Torrevento (p. 51)
• 1 Noà Sicilia I.G.T. Cusumano (pag. 56)
anziché e 86,61 • Risparmio e 10,71
Spese confezionamento e 2,90 Gratis
anziché e 152,78 • Risparmio e 16,88
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Offerte “Degustazioni Regionali autunno-inverno 2012-2013”
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Guida Duemilavini A.I.S.
4 grappoli
Gambero Rosso
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Due bicchieri
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Veronelli
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90 punti
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Abbina & Risparmia
6 Barbera Piemonte
6 Nebbiolo d’Alba
€119,90 *
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€ 21,70
Codice PR O982
*Più spese di trasporto € 15,00
Cesti d’uva Dolcetto, sullo sfondo prospettiva di filari a “guyot”.
San Luigi
Casaret
rosso fermo • 2011 • abbona
rosso fermo • 2010 • abbona
Dogliani Dolcetto D.O.C.G.
Barbera Piemonte D.O.C.
Un gran vino dal color rosso rubino, con riflessi tendenti al violaceo.
Fresco, con note di ciliegia, mirtillo, mandorla e felce. Cremoso, con
tannino robusto ma non rustico. Ottimo con gnocchi di rape con
Raschera, ravioli al ragù, robiola di Murazzano.
Origine: borgata San Luigi, Dogliani (Cn). Vitigni: Dolcetto. Vinificazione: in rosso. Fermentazione per 5-7 giorni a una temperatura controllata di 28-30° C in serbatoi di acciaio, fino all’imbottigliamento a
inizio aprile. Degustazione: 16-18° C., affronta l’nvecchiamento. Gradi:
12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 10,20 6 bottiglie € 61,20
Bricco Barone
codice pt 0200
Nebbiolo d’Alba D.O.C.
rosso fermo • 2010 • abbona
Colore rosso rubino consistente. Al naso è intenso, abbastanza complesso e fine, con profumi floreali di viola; fruttati di marasca, frutti di
bosco e una leggera nota vegetale. In bocca è secco, caldo e morbido,
con un tannino ben presente ma integrato nella struttura complessiva,
abbastanza sapido. Di corpo, equilibrato, intenso e con una discreta
persistenza gustativa con ritorno fruttato. Abbinare a pappardelle al
sugo di lepre, arrosto di cinghiale, formaggi di media stagionatura.
Origine: borgata San Luigi, Dogliani (Cn). Vitigni: Barbera. Vinificazione:
in rosso. Fermentazione per 5-7 giorni a una temperatura controllata di 20° C
in serbatoi di acciaio, fino all’imbottigliamento in primavera. Degustazione: 16-18° C., può invecchiare 4-5 anni. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 8,20 6 bottiglie € 49,20
codice pt 0201
Rosso rubino intenso, con riflessi di granato. Promettente di bacche scure, mineralità terrose, pepe nero, chiodi di garofano. Corpo
persistente, coltre fruttata, tannino importante ma morbido. Ottimo con ravioli di cervo, risotto ai funghi.
Origine: loc. Bricco Barone, Monforte d’Alba (Cn). Vitigni: Nebbiolo. Vinificazione: in rosso con maturazione per un anno in botti di rovere da 35
HL, poi quattro mesi di affinamento in bottiglia. Degustazione: 16-18° C.,
si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 15,40 6 bottiglie € 92,40
codice pt 0202
Vini anche in offerta alle pagine 9 - 14
17
Piemonte
Wine Spectator
Dolcetto, Barbera e Nebbiolo. Gli eccellenti rossi più ricercati.
L’Offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali
e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
Vigneti di Abbona: generosità di territori tra i più vocati d’Italia.
Piemonte
16
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NUOVO
90 punti
I Due Lari; dalla mitologia romana a un’eccellenza franciacortina.
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Wine Spectator
I dolci declivi di Treiso
con i perfetti filari
dei vigneti Pertinace.
Barolo D.O.C.G.
Barbaresco D.O.C.G.
Segreto Franciacorta Brut D.O.C.G.
Evento Franciacorta Satèn D.O.C.G.
rosso fermo • 2008 • pertinace
bianco spumante • i due lari
Tra i principi della tradizione vitivinicola italiana è ottenuto da una
accurata selezione di uve Nebbiolo in vigneti storici, tra i più vocati,
dell’area di produzione del Barolo. Un vino di grande struttura dal
colore rosso rubino intenso con riflessi granata che si accentuano
con la maturazione. Il profumo è intenso e speziato, complesso, volgente all’etereo e molto persistente. Ottimo con carni alla griglia,
formaggi anche stagionati, selvaggina.
Pregiato e importante vino rosso secco, il cui intenso color rubino
si arricchisce col tempo di riflessi granata. Nobile e austero, di ricca
struttura, ha una buona alcolicità e complessità. Il bouquet è ricco
di sentori di frutta matura, spezie e vaniglia. Secco e caldo, il suo
sapore è marcato dalla presenza dei tannini dolci che lo rendono
complesso e indimenticabile. Ottimo accompagnamento per carni
rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci
e fiori bianchi. Molto persistente e fresco. Ottimo aperitivo, compagno ideale di crostacei, pesce crudo e piatti dal gusto delicato.
Colore giallo brillante. Perlage di grana fine e persistente. Elegante
e cremoso, al naso rivela gradevoli note di pasticceria e confetto. Da
abbinare a piatti dal gusto delicato, quali pesce e crostacei, accompagna egregiamente anche creme e frutta.
Origine: Castiglione Falletto (Cn). Vitigni: Nebbiolo in purezza. Vinificazione: uve sane e mature, subito vinificate, processano una fermentazione del
mosto per circa due settimane. Particolare cura per l’immediato svolgimento
della fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere di Slavonia
per minimo 24 mesi. In seguito per un anno in bottiglia. Degustazione: 18° C.,
si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Treiso (Cn). Vitigni: Nebbiolo (Lampia, Michet). Vinificazione:
in rosso. Le uve vengono raccolte a maturazione completa e avviate subito alla vinificazione. La fermentazione del mosto a contatto delle bucce si
prolunga per 10-12 giorni con frequenti rimontaggi ed energiche follature.
Affinamento per un anno in botti tradizionali di rovere di Slavonia. Degustazione: 15-18° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Adro e Corte Franca. Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione: al
momento della pressatura solo il 30-35% del mosto (fiore) viene destinato a
vino base per la presa di spuma. La fermentazione alcolica e l’affinamento
prima del tiraggio vengono poi effettuati esclusivamente in acciaio. Permanenza sui lieviti in bottiglia per venti mesi. Degustazione: 6-8° C. Gradi:
12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Adro e Corte Franca. Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione: al
momento della pressatura solo il 30-35% del mosto (fiore) viene destinato
a vino base per la presa di spuma. La fermentazione alcolica e l’affinamento
prima del tiraggio vengono poi effettuati per la maggioranza in acciaio. Solo
il 10% circa del vino base viene travasato in barrique usate per terminare la
fermentazione alcolica in legno. Finita la fermentazione il vino resta in affinamento in barrique per 4-5 mesi prima di ritornare in acciaio. Degustazione:
6-8° C. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
rosso fermo • 2008 • pertinace
1 bottiglia € 27,59 6 bottiglie € 165,53
Vini anche in offerta alle pagine 9 - 15
codice pt 0221
1 bottiglia € 20,33 6 bottiglie € 121,97
codice pt 0220
1 bottiglia € 15,50 6 bottiglie € 93,00
codice pt 0210
19
Lombardia
Pertinace: cuore di Langa, anime di Barolo e Barbaresco.
Piemonte
18
bianco spumante • i due lari
1 bottiglia € 17,50 6 bottiglie € 105,00
codice pt 0211
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Vinificazione sapiente e creativa per dare vita a perlage unici.
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I tunnel con i dispositivi per rilevare temperatura e umidità
Franciacorta Satèn millesimato D.O.C.G.
Franciacorta Brut D.O.C.G.
Franciacorta Rosé D.O.C.G.
Un vino profumato, che subito conquista per la sua originale interpretazione, facendo presagire una spiccata freschezza gustativa.
Lo stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e
piacevolezza, in sintonia con la soavità espressiva del territorio
franciacortino. Il colore è di un paglierino brillante, con un perlage
fine e persistente. Al naso è fresco ed elegante, con profumi netti di
biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela
renetta, fichi secchi e arachidi. Entra morbido in bocca, ma non dolce, con piacevoli sensazioni fresche di sapidità. Il finale è lungo e
denso, di grande piacevolezza gustativa. Ottimo aperitivo, a pasto
predilige piatti delicati a base di pesce.
È un brut scattante e ricco di fragranza, scorrevole al palato, ha uno
stile equilibrato e versatile. Al bicchiere ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente.
Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature agrumate, di
pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e
verticale, con venature sapide, fine e prolungata, nel finale assai
godibile. Ottimo con antipasti e primi piatti di pesce soprattutto se
realizzati con ricette di origine asiatica.
Ha un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine
e persistente. Un Franciacorta originale, interpretato con modernità
e competente valorizzazione delle uve di Pinot nero. Al naso si avvertono chiare note di piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca,
sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e
scattante, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon
equilibrio. Eccellente aperitivo, da il meglio di sé con scampi marinati,
carpacci di branzino, spada o tonno. Presente nei brindisi importanti.
bianco spumante • 2008 • contadi castaldi
Origine: mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta. Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica a
freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Affinamento 7 mesi in acciaio e
parte in barrique. Degustazione: 6-8° C., può invecchiare alcuni anni . Gradi:
12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 22,50 6 bottiglie € 135,00
codice pt 0232
bianco spumante • contadi castaldi
Rosato spumante • contadi castaldi
Origine: mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta. Vitigni: Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%), Pinot Bianco (10%). Vinificazione: decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20
gg in acciaio. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Affinamento
7 mesi in acciaio e parte in barrique. Degustazione: 6-8° C. Gradi: 13% vol.
Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 17,50 6 bottiglie € 105,00
codice pt 0230
Origine: mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta. Vitigni: Pinot Nero
(35%), Chardonnay (65%). Vinificazione: pressatura soffice delle uve previa
macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18 C°), decantazione statica a freddo.
Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316.
Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Affinamento 7 mesi in acciaio e parte in barrique. Degustazione: 6-8° C.. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 19,50 6 bottiglie € 117,00
21
Lombardia
Contadi Castaldi: impegno nella tipicità del metodo Franciacorta.
Lombardia
20
codice pt 0231
Vini anche in offerta a pagina 11
La Cantina che prende il nome
dalla località omonima sulla
weinstrasse, in provincia di
Bolzano, è tra le più costanti
presenze sulle Guide Gambero
Rosso da cui è già stata ben 9
volte premiata.
d’Italia, ecco una selezione di ottimi bouquet dell’Alto Adige.
Premio eccellenza
5 bottiglie
Coltivato a 900 metri
di altitudine, è tra le D.O.C.
più alte in Italia.
Guida Espresso
Medaglia di bronzo
Decanter Wine Awards
2011
Medaglia d’oro
A.W.C. Vienna,
International
Wine Challenge 2011
La sede della Cantina nel tipico stile
architettonico sudtirolese.
Sullo sfondo i pendii con le vigne
Nella foto i terrazzamenti
a vigna orientati con la migliore
esposizione.
Brenntal - Riserva
Graun
Bianco fermo • 2009 • cortaccia
Bianco fermo • 2010 • cortaccia
Al naso sentori di peonia, miele d’acacia, scorza d’arancia caramellata, mango, lavanda. Al palato un finale fresco e succoso che
cresce invecchiando. Abbinare a formaggi di media stagionatura,
prosciutto crudo e piatti di pesce. Ottimo vino da conversazione.
Emana aromi con ricordi di erbe alpine, varietà di pere, prugne
gialle, lillà. Il gusto fruttato, leggermente dolce dà un tocco di
leggerezza mediterranea. Ottimo aperitivo, grande compagno
di carpacci di pesce e crostacei.
Origine: colline di Cortaccia. Vitigni: Gewürztraminer. Vinificazione: in
bianco con macerazione a freddo per ca. 3,5 ore in fusti d’acciaio. Degustazione: 8-10° C., può invecchiare anche 8 anni. Gradi: 15% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Cortaccia, Graun-Corona. Vitigni: Müller Thurgau. Vinificazione:
in bianco con maturazione in fusti d’acciaio. Degustazione: 8-10° C., entro
due anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
Müller Thurgau D.O.C.
Gewürztraminer D.O.C.
1 bottiglia € 24,68 6 bottiglie € 148,05
codice PT 0182
1 bottiglia € 13,55 6 bottiglie € 81,27
codice PT 0184
Vino anche in offerta a pagina 14
23
Alto Adige
Dalla weinstrasse di Cortaccia, zona vinicola tra le più vocate
Alto Adige
22
Moscato Giallo D.O.C.: il più richiesto in Alto Adige.
O f f e r ta
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valida fino al 31.12.2012
Moscato Giallo D.O.C.
6 bottiglie e 63,32
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Gewürztraminer D.O.C.
Lagrein D.O.C.
Moscato Giallo D.O.C.
rosso fermo • 2011 • cortaccia
Bianco fermo • 2011 • cortaccia
Vino dal color giallo tendente all’oro, molto corposo e aromatico.
Uno spiccato tratto minerale conferisce a questo corpo quasi oleoso
profumi di rose, magnolie, litchi e una freschezza persistente. Ottimo
con gamberi, aragoste, adatto per la cucina asiatica e per il dessert.
II vitigno più antico del Sudtirolo origina questo vino rosso potente, a cui tannini intensi e succosi danno un profilo ben definito. Aroma deciso e finale generoso. Servire con carne rossa,
selvaggina volatile, formaggio.
Il Moscato Giallo è uno dei vitigni più antichi del mondo.
Dall’Asia Minore, è stato diffuso dai Romani in tutto il loro impero e nell’area del Sudtirolo. Un vino secco, aromatico, da servire
come aperitivo ma anche con cucina asiatica e piatti esotici.
Origine: Cortaccia. Vitigni: Gewürztraminer. Vinificazione: in bianco. Degustazione: 11-12° C., entro 2-3 anni dalla vendemmia. Gradi: 14,5% vol.
Bottiglia: 75 cl.
Origine: zona di Cortaccia, prima collina. Vitigni: Lagrein. Vinificazione:
in rosso, parzialmente in botti di rovere. Degustazione: 16-17° C. Può invecchiare bene fino a 5 anni. Gradi: 13% vol. Bott.: 75 cl.
Bianco fermo • 2011 • cortaccia
1 bottiglia € 13,89 6 bottiglie € 83,35
codice PT 0181
1 bottiglia € 11,89 6 bottiglie € 71,32
codice PT 0180
Origine: colline di Cortaccia. Vitigni: Moscato Giallo. Vinificazione: in
bianco. Degustazione: 8-9° C. Da bere giovane, entro due anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 11,89 6 bottiglie € 71,32
codice PT 0183
Vino anche in offerta a pagina 14
25
Alto Adige
Due storici vitigni, due bouquet da degustare a tutto pasto.
Alto Adige
24
Spumanti Tre: nati per festeggiare ogni momento della giornata:
dall’aperitivo, ai pasti con carne o pesce, si esaltano con il brindisi.
Tre Rosé Extra Dry
rosato spumante • colderove
Medaglia d’argento
Con il suo colore rosa brillante dai riflessi purpurei, Tre Rosé è uno
spumante ottenuto da uve a bacca rossa vinificate in rosato, provenienti da vigneti ben esposti al sole. Il gusto è fresco e intenso,
ha una spuma ricca e persistente e il suo aroma fruttato ricorda il
lampone, il pompelmo rosa e il ribes. Eccellente aperitivo e vino da
tutto pasto, predilige crostacei, molluschi e pesce nobile.
Mundusvini, Neustadt
Germania 2012
Medaglia di bronzo
IWSC London, maggio 2012
Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée di uve a bacca rossa. Vinificazione: in rosato, spumantizzazione secondo il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C.,
entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 8,77 6 bottiglie € 52,62
codice pf t195
Colderove, divisione della nostrana Mionetto S.p.A.,
nasce come specialista nella selezione di grandi vini d’Italia ed Europa, ed è orgogliosa di proporre anche vini con
la propria etichetta; bottiglie eccellenti protagoniste ogni
anno ai più importanti concorsi enologici internazionali.
Medaglia d’argento
Mundusvini, Neustadt
Germania 2012
Medaglia di bronzo
IWSC London, maggio 2012
Scegli... Abbina
& Risparmia!
2 confezioni da
6 bottiglie a scelta tra:
• Spumante Tre Extra Dry
• Spumante Tre Rosé
+
• 6 Spumante Tre Prosecco
D.O.C. Brut Treviso
€119,90*
anziché € 155,16
Risparmio € 35,26
Codice PR O983
*Più spese di trasporto € 15,00
L’Offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali
e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
Tre Gran Cuvée Extra Dry
Tre Prosecco d.o.c. Treviso Brut
Con il suo profumo caratteristico di miele e mele selvatiche Tre Extra Dry è ottenuto da uve bianche coltivate nelle aree enologiche
più note d’Italia. E’ uno spumante dal sapore asciutto e gradevolmente amarognolo, ha un perlage sottile ed intenso e la sua spuma è ricca e persistente. Leggero e versatile, ideale a tutto pasto,
nel brindisi e come aperitivo.
Con il suo sentore di liquirizia, acacia e miele, è uno spumante di
struttura dal gusto rotondo e persistente. Di colore giallo paglierino
brillante, ha un perlage sottile e intenso e un profumo fruttato che
evoca la mela golden, il pane appena sfornato e la mandorla. Molto
facile da abbinare, ama la cucina marinara, funghi e verdure. Gradevole come aperitivo.
Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée a base di uve bianche. Vinificazione: in
bianco, spumantizzazione secondo il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C.,
entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: zona Prosecco D.O.C. Treviso. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco,
in purezza cui segue il metodo Charmat per la presa di spuma. Degustazione:
6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
bianco spumante • colderove
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bianco spumante • colderove
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Il “best seller” Colderove, buono, versatile e conveniente.
29
Veneto
Dalle zone D.O.C. e D.O.C.G. due Prosecco di eccellente beva!
Veneto
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Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.
per il quale il metodo Charmat
armonizza profumi e sapori caratteristici dell’uva con la vivacità delle
bollicine, risultando fresco, gioviale
e molto godibile. E’ il capostipite
dei Prosecco di Valdobbiadene,
colui che ha reso la casa madre famosa nel mondo: infatti, la versione
frizzante è quella più antica; così lo
facevano i vignaioli nei secoli scorsi
in modo del tutto artigianale. Poi,
arrivate le autoclavi, hanno saputo
produrlo in modo moderno e da qui
la Mionetto ne ha fatto una bandiera proponendolo con la tradizionale
chiusura legata con lo spago.
valida fino al 31.12.2012
Spago Colderove
6 bottiglie e 36,50
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Provate lo Spago con insalata di funghi freschi.
Alessio Del Savio
Valdobbiadene Prosecco
D.O.C.G.
Prosecco Legatura
d.o.c. Treviso
Spago
Colderove
Carattere tipico del Prosecco con note floreali,
di mela golden e miele d’acacia. Color paglierino, modera per natura le bollicine. Completo,
spesso protagonista in concorsi enologici è ottimo con antipasti, primi, pesce e carni bianche.
Color giallo paglierino, si svela per il suo aroma
di fiori di acacia e glicine, si apprezza per il suo
lieve sapore di mele. Le bollicine ne sottolineano il carattere morbido ma deciso. Ama gli antipasti, i primi piatti, il pesce e le carni bianche.
Un bianco frizzante dal delicato color paglierino. All’olfatto le sue note ricordano la tipica fragranza della
mela golden. Al palato, risulta gradevolmente vinoso.
Ottimo come aperitivo, si sposa con piatti a base di pesce, verdure, funghi, carni bianche.
Origine: zona D.O.C.G. di Valdobbiadene. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco, reso frizzante secondo il metodo Charmat. Degustazione:
8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: zona D.O.C. di Treviso. Vitigni: Glera.
Vinificazione: in bianco, in purezza. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Degustazione:
6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento.
Gradi: 10,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca bianca. Vinificazione:
in bianco, frizzantatura secondo il metodo Charmat. Degustazione: 8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11%
vol. Bottiglia: 75 cl.
bianco frizzante • colderove
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bianco frizzante • colderove
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abbinano con buon gusto ai vostri cibi, dagli antipasti ai dessert.
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Marzemino Legatura
Rosé Legatura
Vivo Rosso
Vivo Bianco
rosato frizzante • colderove
rosso vivace • colderove
bianco vivace • colderove
Vino frizzante il cui carattere si riconosce da un rosso rubino intenso
che precede il profumo piacevolmente fruttato. Al palato rivela il
suo sapore corposo con le note dei frutti di bosco. Vino da conversazione, si abbina a dolci a base di frutta e a frutta secca. Ideale per
invinare in cottura il risotto al radicchio e selvaggina. Perfetto anche
per preparare la sangria.
Questo rosé nasce da uve a bacca rossa lievemente pressate, i suoi
riflessi sono brillanti e vivaci. Il suo profumo, delicato e fragrante, è
attraversato da note fruttate con sentori di rosa, lampone e marasca.
La sua gradevolezza trova ampi abbinamenti a tavola, dall’aperitivo
alle carni bianche, alle grigliate di pesce e il baccalà in ogni ricetta.
Le lievi bollicine di questo rosso vivace lo rendono beverino e piacevole, adatto a ogni pasto, sia di carne che di pesce. è un vino leggero, apprezzato anche da palati sofisticati. Ideale per tutti i giorni.
Si accompagna a primi piatti, secondi con carni rosse o bianche e
grigliate, anche di pesce.
Vino brioso le cui caratteristiche note fruttate lo rendono particolarmente scorrevole al palato. Fresco e leggero, le lievi bollicine conquistano subito facendolo apprezzare come ottimo vino
quotidiano. Incontra amabilmente molti piatti, dagli antipasti
fino alle carni bianche.
Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca rossa. Vinificazione: in rosso. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Degustazione: 12-14° C., entro un
anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Triveneto. Vitigni: uve bianche. Vinificazione: in bianco. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Degustazione: 10° C., entro un anno
dall’imbottigliamento. Gradi: 10,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
rosso frizzante dolce • colderove
Origine: Marca Trevigiana. Vitigni: Marzemino. Vinificazione: in rosso, con interruzione della fermentazione. Frizzantatura metodo Charmat. Degustazione:
14-15° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 7,81 6 bottiglie € 46,86
codice pf t085
Origine: Veneto. Vitigni: uve a bacca rossa delle zone I.G.T. delle Venezie.
Vinificazione: parzialmente in bianco, frizzantatura secondo il metodo
Charmat. Degustazione: 8-10° C., entro un anno dall’imbottigliamento.
Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
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Veneto
dal pesce pregiato ai formaggi, ai gustosi piatti di funghi e selvaggina.
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Ecco una selezione di vini eccellenti da degustare in ogni pasto:
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Sauvignon Veneto
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Cabernet Piave
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di Colderove
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classico D.O.C.
Un vino elegante ottenuto da uve bianche
sane e mature; una piccola parte della cuvée viene affinata in barrique per 4 mesi.
Strutturato, fragrante e fruttato, ha un retrogusto lievemente amarognolo. Si accompagna a pesce delicato, molluschi e crostacei, verdure, prosciutto crudo e culatello.
Il giallo paglierino e il suo profumo, con riconoscimenti di foglia di pomodoro e fruttati
molto freschi di uva spina, preludono il piacere del suo gusto: intenso, persistente, di
un’aromaticità raffinata e coinvolgente. Si accompagna con pesce aromatizzato o salsato,
ottimo anche con risotti e frittate di erbe forti.
Il Cabernet Sauvignon si rivela nelle note di
lampone. Il Cabernet Franc si afferma con note
di erba appena tagliata. Un vino secco e sapido al palato, di buon corpo, svela un intreccio
di marasca e lampone. Giovane o invecchiato
si accompagna piacevolmente con arrosti,
cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati.
Cangiante è ottenuto da uve vinificate in rosso e parzialmente affinato in barrique di rovere per circa 8 mesi. è un vino secco, sapido, di
buon corpo, morbido. Si accompagna a piatti
dal gusto deciso come arrosti, brasati, carni
alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.
Origine: zona I.G.T delle Venezie. Vitigni: uve a
bacca bianca. Vinificazione: in bianco. Degustazione: 10-12° C., entro 2-3 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Veneto. Vitigni: Sauvignon veneto I.G.T.
Vinificazione: in bianco, con breve macerazione
delle bucce. Degustazione: 8-10° C., in 2 anni
dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bott.: 75 cl.
Origine: zona D.O.C. del Piave. Vitigni: Cabernet
Franc e Cabernet Sauvignon. Vinificazione: in
rosso. Degustazione: 18° C., in 3/4 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
Il colore granato precede il profumo in cui si intrecciano note di frutta cotta, amarene, prugne
e spezie. Il gusto, pieno ed armonioso, rivela
al palato la storia dei territori da cui proviene Le bottiglie di Amarone Colderove
e delle uve che lo compongono. Il suo gusto sono confezionate nelle caratteristiche
crea un’armonia perfetta con arrosti, selvag- cassette in legno
gina, carne alla brace e formaggi stravecchi.
bianco fermo • 2010
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bianco fermo • 2010 • colderove
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Rosso fermo • 2010
rosso fermo • 2005 • colderove
Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca rossa.
Vinificazione: in rosso, con affinamento in carati di rovere. Degustazione: 18-20° C. Se conservato in cantine adatte, affronta lunghi invecchiamenti. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
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Origine: zona D.O.C. della Valpolicella. Vitigni:
Corvina, Rondinella e Molinara. Vinificazione: in
rosso. Degustazione: 18-20° C. Affronta lunghi
invecchiamenti. Gradi: 14,5% vol. Bott.: 75 cl.
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Rosso 917 Foglia oro
Rosso 917
Questo vino importante e nobile, dal color rubino carico, è ottenuto da vendemmie tardive quando le foglie nei vigneti sono
dorate, da qui il suo nome. La selezione delle uve, la fermentazione sulle bucce per oltre due settimane, l’accurato affinamento prima in botti da 600 hl in quercia, poi in tonneaux danno a
questo eccellente vino caratteristiche uniche, mitigando la tipica spigolosità del vitigno, rendendolo più vellutato al palato.
Al naso ricorda le marasche mature e piccoli frutti di bosco. Il
suo retrogusto lungo e piacevole si fissa nella mente. Ottimo
compagno di carni rosse e formaggi stagionati.
E’ il risultato della sapiente lavorazione in botte di uve Raboso.
Il suo rosso rubino tipico ne definisce il carattere. Giustamente
tannico, rivela al suo assaggio il sapore di marasca. La vendemmia di riferimento precede di due anni la messa in commercio
del prodotto. Perfetto con le carni rosse, si sposa anche con formaggi di media-lunga stagionatura.
rosso fermo • 2008 • colderove
Origine: zona I.G.T. Marca trevigiana. Vitigni: Raboso della Marca trevigiana. Vinificazione: in rosso, in tini di rovere, con lunghe macerazioni
delle bucce. Degustazione: 18° C. Può invecchiare per 5-6 anni. Gradi:
13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 botT. in cassa legno € 14,20 6 bott. € 85,20 cod. pf t204
rosso fermo • annate 2010/2009 • colderove
Origine: zona I.G.T. del Piave. Vitigni: Raboso del Piave. Vinificazione: in
rosso, affinamento in piccole botti di rovere di Slavonia. Degustazione:
18° C. Può invecchiare per 4-5 anni. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
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Bollicine italiane Cartizze: una carriera costellata di successi.
I due Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. a confronto.
Alcuni recenti premi
Mionetto, una delle aziende vinicole
italiane più rappresentative nel
panorama internazionale, pioniere
nell’esportazione del Prosecco negli
Stati Uniti, dove è presente dal 1998.
Sin dalla sua fondazione Mionetto
è legata alla cultura del territorio
veneto che la contraddistingue nel
mondo delle bollicine.
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e Valdobbiadene DOCG di
San Pietro di Barbozza
Medaglia d’argento
Best in class
IWSC 2012
IWSC London, maggio 2011
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Mundusvini 2012
Medaglia d’argento
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Concours Mondial
de Bruxelles 2011
IWSC London, maggio 2012
IWSC London, maggio 2011
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Decanter 2012
Medaglia d’argento
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Valdobbiadene Prosecco superiore
D.O.C.G. millesimato brut
Prosecco superiore di Cartizze
D.O.C.G.
bianco spumante • MO
bianco spumante • MO
Dalle ottime uve dell’area D.O.C.G. Superiore di Cartizze nasce questo
spumante fine, che esalta al meglio il vitigno. Il suo colore è giallo
paglierino scarico, con leggeri riflessi verdognoli. Il suo aroma ricorda
la mela, la pera e la rosa, con sentori di frutta esotica. Il suo sapore,
morbido, vellutato e fresco, si chiude con un’esplosione di fini bollicine persistenti. Spumante da grandi occasioni, ottimo se abbinato a
pasticceria leggera di frutta e creme.
Colore giallo paglierino, tipico del vitigno, avvolgenti profumi con
predominanza di mela e pera, ricco il bouquet completato da sapori di albicocca e agrumi, accompagnati da eleganti sfumature
di rosa. Disinvolto nella sua particolarità si esalta, dapprima come
aperitivo, poi con crostacei e le più nobili portate di pesce.
1 bottiglia € 17,15 6 bottiglie € 102,90
codice pf 1060
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Vinitaly, Verona, 2011
1 bottiglia € 11,99 6 bottiglie € 71,95
Valdobbiadene Prosecco
superiore D.O.C.G.
bianco spumante • MO
Origine: Rive di San Pietro di Barbozza (Tv), area D.O.C.G. Vitigni: Glera.
Vinificazione: dopo la vendemmia effettuata rigorosamente a mano,
segue la vinificazione in bianco con una delicata pressatura delle uve;
successivamente si effettua la spumantizzazione nei grandi serbatoi
a tenuta di pressione con il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C.,
entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: zona Cartizze D.O.C.G.. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco con pressatura soffice delle uve. La spumantizzazione avviene con il
metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
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Mundusvini, Neustadt Germania 2011
Decanter 2011
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Ottenuto dalle uve delle colline di Valdobbiadene, cuore dell’area del
Prosecco Superiore D.O.C.G., questo finissimo spumante esprime al
massimo livello le nobili caratteristiche del vitigno di provenienza.
Colore giallo paglierino con sfumati riflessi verdognoli. Intensi aromi
di mela acerba e frutta esotica. Morbido, vellutato e fresco. Leggero
e versatile, ottimo a tutto pasto, con il pesce e la pasticceria delicata.
Origine: zona D.O.C.G. del Prosecco di Valdobbiadene. Vitigni: Glera.
Vinificazione: in bianco, spumantizzazione secondo il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 11,29 6 bottiglie € 67,73
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Veneto
Veneto
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Medaglia d’argento
Mundusvini 2012
IWSC London 2012
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IWSC London 2012
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IWSC London 2011
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Vinitaly 2011
Gran Menzione
Decanter 2012
Decanter 2011
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Vinitaly 2011
valida fino al 31.12.2012 • codice pr o980
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Sergio MO
Sergio Rosé MO
Mionetto in Oro
rosato spumante • MO
bianco spumante • mionetto
Colore giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola a quello del miele e delle mele selvatiche. Sapore asciutto,
gradevolmente amarognolo. Il giusto grado di acidità lo rende
snello. Corposità moderata, perlage sottile e intenso. Di moderata
alcolicità è adatto a ogni occasione e a ogni abbinamento.
Alla vista appare color fiori di pesco tenue, con lievi riflessi purpurei,
ricca e persistente la spuma. Al palato è intenso, ben bilanciato, fresco con netti ricordi di lampone. è un vino completo, tanto da esaltarsi come perfetto complemento da tutto pasto. Si abbina egregiamente anche con crostacei e molluschi oltre al pesce più nobile.
Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée a base di uve a bacca bianca tra le più
vocate alla produzione di bollicine italiane. Vinificazione: in bianco. La
spumantizzazione avviene con il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C.,
entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée a base di uve a bacca rossa tra le più
adatte alla vinificazione in rosato. Vinificazione: in rosato. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C., entro un
anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Ottima cuvée di vini bianchi ottenuta da un’accurata selezione di
uve del Triveneto. Colore giallo paglierino con vaghi riflessi dorati.
Profumato bouquet di rosa canina, il suo gusto ricorda le mele golden con lontane note di frutta selvatica. Le lievi persistenti bollicine
completano con brio la percezione al palato. Ideale come aperitivo,
può accompagnare un intero pasto se abbinato a pietanze dal gusto delicato. Da gustare anche con pasticceria leggera e frutta secca.
bianco spumante • MO
1 bottiglia € 9,08 6 bottiglie € 54,48
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Sergio small 37,5 cl. 12 bottiglie € 69,60
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Sergio e Sergio Rosé: grandi brindisi e ottimi a tutto pasto.
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Vitigni: uve a bacca bianca provenienti dal Triveneto. Vinificazione: in
bianco, presa di spuma con metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C., entro
un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
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ambrato fermo • 2006 • amistani
Colore dorato con riflessi ambrati. Al naso
prevale la nota fruttata con accenni floreali e
speziati. Il sapore dolce, morbido, custodisce i
segreti di un vino dal carattere piacevolmente
complesso. Perfetto con dessert e con formaggi
intensi o piccanti. Ottimo vino da“meditazione”.
Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca bianca.
Vinificazione: la vendemmia è tardiva, le uve
vengono fatte appassire molti mesi prima della
pressatura. Dopo la prima fermentazione ne avvengono altre in piccoli carati di legno francese.
Degustazione: 13-15° C. Si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 50 cl.
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Cabernet Montello
e Colli asolani D.O.C.
Nel suo profumo si distinguono nocciola, rosa
appassita e muschio. A definirne il carattere è
il sapore pieno, morbido, vellutato, di corpo
gradevole, piacevolmente intrecciato a sentori di frutti di bosco e di vaniglia. Ideale con
arrosti di cacciagione e selvaggina, in perfetta
sintonia anche con formaggi stagionati.
Il suo colore rubino acquista invecchiando
riflessi granati; il suo intenso profumo intreccia il ricordo olfattivo dell’erba appena
falciata con note di ciliegia selvatica; il suo
sapore vellutato è pieno e armonico. Ideale
con arrosti, perfetto con la selvaggina e in
generale con piatti dal gusto intenso.
Origine: zona I.G.T. della Marca Trevigiana. Vitigni: Cabernet Sauvignon e Merlot, in proporzioni
diverse a seconda dell’annata. Vinificazione: in
rosso. Degustazione: 20° C., vino che si presta
a invecchiamento mantenendo la bottiglia in
luogo fresco. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: nasce nella zona D.O.C. del Montello e dei
Colli asolani. Vitigni: Cabernet. Vinificazione: in
rosso, con affinamento prima in botti di rovere poi
in bottiglia, per almeno quattro mesi. Degustazione: 18-20° C. Può invecchiare 3-4 anni se tenuto in locale fresco. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
Rosso fermo • 2009 • amistani-guarda
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Questo vino fermo, dal colore rosso rubino,
si afferma al palato per il suo gusto giustamente erbaceo e tannico, armonioso ad
ogni incontro. Si accompagna a ogni tipo di
carne rossa, arrosti, selvaggina, piatti forti e
formaggi invecchiati.
è ottenuto da uve Merlot delle Venezie. Allo
sguardo si presenta con un colore rosso
rubino mai eccessivo, al palato è un vino
morbido, di carattere, sapido e gradevole.
Ottimo con ogni tipo di carne e formaggi di
media stagionatura.
Colore paglierino con riflessi verdognoli,
dorato con l’invecchiamento. Il profumo
regala note di fiori e frutti che ricordano il
mandorlo. Il suo gusto, elegante ed armonico, si rivela gradevolmente acido e fresco.
Ideale con carni bianche e pesce.
Origine: zone I.G.T delle Venezie. Vitigni: Cabernet I.G.T. Vinificazione: in rosso. Degustazione: 18° C., entro tre anni dalla vendemmia.
Gradi: 11,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: zone I.G.T delle Venezie. Vitigni: Merlot I.G.T. Vinificazione: in rosso. Degustazione:
18° C., entro tre anni dalla vendemmia. Gradi:
11,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: zone I.G.T delle Venezie. Vitigni: Pinot
bianco. Vinificazione: in bianco. Degustazione: 10° C., entro due anni dall’imbottigliamento.
Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
rosso fermo • 2011 • amistani
1 bt. € 4,96 6 bt. € 29,76
cod. Pfw0581
rosso fermo • 2011 • amistani
1 bt. € 4,96 6 bt. € 29,76
cod. Pfw0583
41
Veneto
Amistani: dal 1786 vignaioli del Montello e Colli Asolani.
L’Offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali
e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
Veneto
26
40
bianco fermo • 2011 • amistani
1 bt. € 5,55 6 bt. € 33,30 cod. Pfw0585
Vini anche in offerta a pagina 13
Bertani, dal 1857 è storia e passione nell’arte dell’Amarone.
3 bicchieri
150 anni or sono, i fratelli Bertani
fondano la Casa a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. A metà del ‘900, la
famiglia Bertani acquista la splendida
Villa Novare e la sua tenuta di 220 ettari in Valpolicella. E’ qui, infatti, che inizia la storia dell’Amarone, vino intenso
e segno del territorio da cui nasce, la
cui prima annata risale al 1958.
Valpolicella Classico e Ripasso, espressione del territorio euganeo.
2 bicchieri
Guida Vini d’Italia 2011
Gambero Rosso
Guida Vini d’Italia 2012
Gambero Rosso
4 grappoli
89 punti
Guida 2000 vini
Wine Enthusiast
93 punti
87 punti
Wine Enthusiast 2011
3 stelle super
Guida Vini di Veronelli
2011
Vendemmia 2007
Medaglia d’argento
MundusVini
Medaglia di bronzo
Decanter World Wine
Awards
Annuario dei migliori
vini italiani 2012
Luca Maroni
Grande vino
Slow Wine 2012
89 punti
Wine Enthusiast
Vigneti d’autunno nei pressi di Villa Novare (Verona)
Amarone della Valpolicella
Classico D.O.C.
Villa Novare
Villa Arvedi
Un vino senza tempo, espressione di uno stile classico Bertani cui non
servono mutamenti perché sempre attuale. Colore rosso intenso, con
sfumature granato. Al naso note tipiche di prugna, ciliegia e marasca
poi toni di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. Si apre in bocca
con i frutti a bacca rossa addolciti da note di vaniglia, in equilibrio con
acidità e note tanniche. Ottimo con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati ma anche perfetto fine pasto e vino da meditazione.
rosso fermo • 2008 • bertani
rosso fermo • 2008 • bertani
Valpolicella Classico
Superiore D.O.C. Ripasso
rosso fermo • 2003 • bertani
Origine: tenuta Villa Novare, Valpolicella, Verona. Vitigni: Corvina veronese, Rondinella. Vinificazione: in rosso, 2a settimana di settembre. I vigneti sono dedicati
solo alla produzione di uve atte all’appassimento. I grappoli sono trasportati nei
fruttai d’appassimento, che avviene in circa 120 giorni, in unico strato su graticci;
ciò conferisce alle uve una grande varietà organolettica, oltre alla concentrazione di zuccherino che raggiunge 24-25°. A metà gennaio, la diraspapigiatura delle
uve. Dopo la macerazione, una lenta fermentazione che dura circa 50 giorni fino
a circa 18° C. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per circa sei anni, segue
un affinamento in bottiglia di almeno di 12 mesi. Degustazione: 18-20° C., affronta l’invecchiamento senza alcun problema. Gradi: 15% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 botTiglia in cassalegno € 63,50
codice pt 0150
Vino intenso ed avvolgente, morbido e ricco di frutto. Colore rosso
porpora. Al naso piacevoli sentori di prugna, ciliegia e bacche nere co
spezie dolci e cioccolato. In bocca è pieno, morbido, con un buon sapore di frutta rossa e liquirizia, retrogusto sapido e leggermente speziato.
Versatile col cibo, gioca diversi ruoli potendo offrire frutto, morbidezza
e consistenza allo stesso tempo.
Origine: Villa Novare. Vitigni: Corvina veronese, Rondinella. Vinificazione: 1a
fermentazione: vendemmia a fine settembre. Dopo la diraspapigiatura uve poste in serbatoi d’acciaio per accrescere il contatto tra bucce e mosto che fermentano per circa tre settimane. 2a fermentazione detta “ripasso”: a marzo, sopra le
bucce del Recioto e dell’Amarone cui segue anche una piccola aggiunta di uva
appassita. La rifermentazione, piuttosto intensa, avviene tra i 15° e i 18° C. e dura
circa una settimana. Maturazione in botte di rovere di Slavonia. Degustazione:
18-20° C., invecchia senza alcun problema. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 botTiglia € 13,65 6 botTiglie € 81,90 codice pt 0151
3 botTiglie € 42,90 codice cf t164
43
Veneto
Veneto
42
Amarone della Valpolicella
Valpantena D.O.C.
Colore rosso intenso con unghia viola. Al naso spiccano in modo
netto ed intenso i profumi di ciliegia molto matura, amarena, frutti di bosco. Rilevabili nell’Amarone della Valpolicella note di spezie
e frutta secca, tipici della Valpantena. I tannini che danno spessore al vino sono comunque morbidi e si ritrova infine il sapore
dei frutti rossi. Richiede abbinamenti con piatti ricchi, formaggi
stagionati e carni dai sapori intensi.
Origine: colline della Valpantena, Verona. Vitigni: Corvina veronese, Rondinella. Vinificazione: in rosso, seconda settimana di settembre. La selezione di
grappoli sani e maturi appassiscono naturalmente in cassette monostrato. A
metà gennaio la diraspapigiatura delle uve e affinamento in botti di rovere di
Slavonia e una piccola parte in barriques per circa 30 mesi. All’imbottigliamento segue affinamento di almeno sei mesi. Degustazione: 18-20° C., affronta
l’invecchiamento senza alcun problema. Gradi: 14,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 botTiglia € 33,00 3 botTiglie € 99,00 codice pt 0152
Vini anche in offerta a pagina 14
Terre ben esposte per vitigni rigogliosi: Ribolla, Friulano e Pinot.
91 punti
Wine Spectator
Top 100 - 2010
Da generazioni, Attems è considerata sinonimo di viticultura in
Friuli e vede nella qualità del vino la vera espressione del territorio,
in una collezione di vini pregiati. La tenuta copre 79 ettari a ovest
di Gorizia, esposta a meridione è protetta dai venti freddi e dalla
bora triestina. La tenuta oggi conta 40 ha di vigneti che sorgono su
terreni la cui composizione è ideale per la sapidità del vino.
Prospettive di viti regolari e perfette disegnano il caratteristico
colpo d’occhio sulla campagna di Collio
Ribolla Gialla I.G.T.
Cupra Ramato I.G.T.
Pinot Grigio I.G.T.
Friulano D.O.C.
Brillante colore giallo vivace, con riflessi dorati. L’aroma è particolarmente profumato con gradevoli note floreali; fiori d’acacia e
betulla, seguono sentori di frutta tropicale e pesca gialla. Al palato
è fresco, fine ed elegante con una buona sapidità ed una lunga
persistenza. Abbinare a sformati di verdura, torte salate, primi
piatti al forno. Ottimo aperitivo.
Limpido con caratteristico color ramato. Bouquet intenso e complesso con netti sentori
floreali seguiti da note di fragola, ciliegia e
amarena, con lievi accenni di mandorla fresca
nel finale. In bocca è morbido ed elegante, con
spiccate note minerali e una bella freschezza
persistente. Abbinare con antipasti leggeri e
pesce, è il compagno ideale dei piatti estivi.
Il suo giallo paglierino intenso con riflessi leggermente ramati prelude al profumo con note
di frutti esotici maturi e di frutta a pasta bianca come pesca e pera. In bocca è fine, morbido e leggermente acidulo. Nel finale molto
persistente, dotato di freschezza e notevole
sapidità. Abbinare con carni bianche arrosto, agnello, cotture alla griglia, carni ripiene.
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Profumo fine, armonioso con sentori di
pesca e ananas. Nel finale anche una leggera
nota di mandorla fresca. In bocca vellutato,
asciutto, avvolgente, chiude una bella freschezza. Abbinare a pollo, coniglio, tacchino al tegame oppure saltati in padella con verdure arrosto. Ottimo anche con prosciutto San Daniele.
Origine: Giasbana, Collio. Vitigni: Pinot Grigio.
Vinificazione: in bianco con fermentazione in
contenitori di acciaio inox. Affinamento in acciaio e
barrique. Degustazione: 10-12° C., entro 3-4 anni
dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Lucinico, Collio goriziano. Vitigni: Pinot Grigio. Vinificazione: in bianco con fermentazione in
contenitori di acciaio inox. Fermentazione malolattica non svolta. Degustazione: 10-12° C., entro 3-4
anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bott.: 75 cl.
Origine: Collio goriziano. Vitigni: Friulano 100%.
Vinificazione: in bianco, fermentazione in contenitori di acciaio inox. Fermentazione malolattica non
svolta. Degustazione: 10-12° C., entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 12,5% vol. Bott.: 75 cl.
bianco fermo • 2011 • attems
rosato fermo • 2010 • attems
Origine: Collio Goriziano. Vitigni: Ribolla. Vinificazione: in bianco con fermentazione in contenitori di acciaio inox. Fermentazione malolattica non
svolta. Degustazione: 10-12° C., entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi:
12% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 12,39 6 bottiglie € 74,34
codice pt 0190
1 bt. € 12,08 6 bt. € 72,45 cod. Pt 0193
bianco fermo • 2010 • attems
1 bt. € 11,03 6 bt. € 66,15
cod. Pt 0192
45
Friuli
Attems, nella storia e nel futuro dei vini del Friuli.
Friuli
44
bianco fermo • 2010 • attems
1 bt. € 10,19 6 bt. € 61,11
cod. Pt 0191
Vini anche in offerta a pagina 14
Capezzana, arte vitivinicola antica di 1.200 anni che origina
Come testimonia un’antica
pergamena custodita nell’Archivio di Stato di Firenze, già
1200 anni fa a Capezzana si
producevano olio e vino. Nel
1475 Monna Nera Bonaccorsi
costruiva la prima ‘casa da Signori’ e nove case poderali con
relativi impianti viticoli. Oggi
l’azienda copre 650 ettari.
Premio qualità/prezzo
“Bere bene low cost” 2012 Gambero Rosso
92 punti
Wine Spectator Advance 2011
Barco Reale di Carmignano D.O.C.
rosso fermo • 2009 • capezzana
“Barco Reale” è un nome
antico, è un confine che delimitava i vigneti della zona
medicea del Carmignano,
come dal “Decreto Motu
Proprio” del 1716, emanato
dal Serenissimo Granduca
Cosimo III per controllare la
produzione del Carmignano
e di altri vini.
questi tre grandi rossi nati al sole di un territorio straordinario.
Questo vino è dedicato
a Monna Nera,
la nobildonna fiorentina
che acquistò Capezzana
nel 1475 e che dedicò la
sua vita a quest’azienda,
diventando così la prima
donna imprenditrice
vitivinicola del territorio.
87 punti
Wine Spectator Advance
2010
a Monna Nera 2007
Skyline con le tenute
del Conte Contini
Bonacossi, il più
tipico e incantevole
paesaggio toscano
Monna Nera I.G.T. Toscana
Carmignano D.O.C.G
rosso fermo • 2010 • capezzana
rosso fermo • 2007 • villa di capezzana
Monna Nera, la prima donna imprenditrice vitivinicola. Così nasce l’idea di questo rosso dal colore rubino con leggere sfumature
granato. Al naso l’aroma è fruttato con note dolci e speziate. Al
palato regala note di frutta, gusto di buona struttura con tannini
dolci e ben bilanciati. Si accompagna a pasta, carne e formaggi.
Origine: Carmignano, Toscana. Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Cabernet
Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 10% Canaiolo. Vinificazione: in vasche
di acciaio per 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 8 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26/28°C. Anche
la fermentazione malolattica è svolta in acciaio. Elevazione in botti di Allier
da hl 25 per 12 mesi. Degustazione: 18-19° C., affronta l’invecchiamento
senza alcun problema. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Toscana. Vitigni: 50% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Cabernet,
10% Syrah, 10% Canaiolo. Vinificazione: in rosso, in vasche di acciaio.
Degustazione: 18-19° C., entro 2-3 anni dalla vendemmia. Gradi: 12,5%
vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pt 0130
Gambero Rosso 2011
Conte Contini Bonacossi
Il suo colore è rosso rubino violaceo cupo ed intenso. Al naso è dolce,
ampio, fine, molto intenso e fruttato, con lievi note di rovere. Al palato
risulta morbido, voluminoso, largo con tannino dolce a media densità
in grande equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato dolce e persistente. Si accompagna a primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse.
1 bottiglia € 11,03 6 bottiglie € 66,15
3 bicchieri
1 bottiglia € 7,96 6 bottiglie € 47,75
Vini anche in offerta a pagina 15
codice pt 0131
Vino elegante, color rubino profondo, molto intenso con accenni
violacei. Al naso note alcoliche, dolci, speziate, ben amalgamate
a frutta matura; amarena e lampone. Al palato risulta morbido,
avvolgente, con tannini leggeri e buon corpo. L’acidità è presente
ma ben bilanciata. Finale lungo, con retrogusto che tende alla liquirizia dolce. Ottimo con piatti di carne e formaggi.
Origine: Carmignano, Toscana. Vitigni: 50% Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Vinificazione: in rosso. Vendemmia Sangiovese seconda metà di
settembre, Cabernet primi di ottobre. Permanenza in vasche di acciaio per
7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con
le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26/28°C. Segue affinamento in bottiglia per circa 12 mesi. Degustazione: 18-19° C. Si presta a
invecchiamento in luogo fresco e asciutto. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 21,76 6 bottiglie € 130,58
codice pt 0132
47
Toscana
Toscana
46
Due eccellenze famose nel mondo: il Chianti e il Brunello.
NUOVO
Da 700 anni i Marchesi dè Frescobaldi
coltivano con passione per produrre vini
che rispecchino i territori di provenienza.
Solo così ottengono prodotti che offrono
un’emozione unica, propria dei singoli
terroir. Qui trovate una selezione dei più
rappresentativi grandi rossi di Toscana:
vini dallo stile gradevolmente intenso
e ricchi di profumi tipici della macchia
mediterranea.
90 punti
Wine Spectator
Abbina & Risparmia
6 Rèmole I.G.T.
6 Chianti D.O.C.G.
€ 87,38
anziché € 94,98
Risparmio
€ 7,60
La dimora dei Marchesi e il parco
Codice PR O987
Rèmole Toscana I.G.T.
rosso fermo • 2011 • marchesi de’ frescobaldi
Rosso rubino intenso, limpido e luminoso, Rèmole ha profumi intensi e di frutta a bacca rossa uniti ad aromi speziati di pepe nero e
liquirizia. Questo vino equilibrato e fresco, in bocca risulta morbido e intenso. Il finale è lungo e fruttato nel retrogusto. Un classico
vino da tutto pasto per un uso quotidiano, si comporta bene con i
salumi non troppo speziati, oppure su piatti di pasta saporiti come
l’amatriciana.
Origine: Toscana centrale. Vitigni: Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon
(15%). Vinificazione: fermentazione 10 gg; macerazione 7 gg; affinamento
5 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia. Degustazione: 18-20° C., entro 3
anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 6,68 6 bottiglie € 40,08
codice pt 0194
Castiglioni
CastelGiocondo
rosso fermo • 2010 • marchesi de’ frescobaldi
rosso fermo • 2003 • marchesi de’ frescobaldi
Chianti D.O.C.G.
Vino rosso porpora, morbido, caldo, vinoso, piacevolmente equilibrato. Abbinare a piatti saporiti come pappardelle al ragù di carne,
pollo arrosto, straccetti di manzo con verdure e qualche formaggio semi stagionato.
Origine: comprensorio Chianti, tenuta di Castiglioni, Toscana. Vitigni:
Sangiovese 90%, Merlot 10%. Vinificazione: in rosso. Affinamento in
acciaio per 6 mesi con microssigenazione poi un mese in bottiglia. Degustazione: 18-20° C., entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 13,% vol.
Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 9,15 6 bottiglie € 54,90
Vini anche in offerta a pagina 15
codice pt 0141
Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Nasce da sole uve Sangiovese. Vino elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza. Rosso rubino, con riflessi granato.
All’olfatto è fruttato, con prugna e mora. E’ caldo, potente, con
sentori di goudron, alloro ed eucalipto. In bocca appare caldo,
robusto, tannico con un finale lungo. Si accompagna a piatti di
carne e formaggi.
Origine: Castel Giocondo, Montalcino. Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione: fermentazione 12 gg; macerazione 32 gg; affinamento di 4 anni di cui almeno 2 in legno e almeno 4 mesi in bottiglia. Degustazione: 18-20° C., affronta l’invecchiamento senza alcun problema. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 37,82 6 bottiglie € 226,92
codice pt 0142
49
Toscana
Vini Frescobaldi: dal rinascimento sulla tavola delle corti europee.
L’Offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali
e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
Toscana
48
51
Vini Torrevento: il miglior rapporto qualità/prezzo.
Medaglia d’argento
International Wine
Challenge 2012
5 grappoli
Guida
Duemilavini 2012
3 bicchieri
Guida Gambero Rosso
2012-2013
Medaglia d’oro
Sélections mondiales
des vins, Canada
2012
Citiamo alcuni riconoscimenti
che testimoniano la qualità
dei prodotti ma anche la
grande abilità nella
conduzione dell’Azienda:
• Premio Speciale Vino e
territorio - Almanacco 2012 Il mio vino • Attribuzione del
simbolo “Bottiglia” da Guida
Slow Wine 2012 - Storie di
Vita Vigne, Vini in Italia, (Slow Food Editore) • Miglior
Cantina dell’anno per rapporto qualità/prezzo - Berebene
Low Cost Gambero Rosso e altri premi importanti.
Il vigneto Nero di Troia
Santa Maria
Costa di Nugola
Costa di Nugola
rosso fermo • 2010 • frescobaldi
rosso fermo • 2010 • frescobaldi
bianco fermo • 2010 • frescobaldi
Morellino di Scansano D.O.C.
Rosso Toscana I.G.T
Vermentino Toscana
Rosso rubino carico, al naso marasca, fragoline di bosco e lampone con note agrumate.
Morbido, fresco e armonico, il retrogusto riporta alle spezie e agli agrumi. Ottimo con
carni in umido e con formaggi di media stagionatura.
Intenso e inebriante con sentori di frutta a
bacca rossa matura poi note floreali e cenni
tostati e speziati di cacao, vaniglia e caffè.
Morbido e intenso, con tannini fini. Equilibrato, ha un finale lungo. Gustare con stracotti, paste al ragù, formaggi stagionati.
Color giallo paglierino limpido e brillante.
Il profumo è intenso di frutta come mela,
pera, pesca e banana. In bocca è sapido,
fresco, equilibrato e armonico. Finale persistente. Abbinare a pesce, crostacei, timballi
e primi piatti con verdure.
Origine: Tenuta Santa Maria. Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vinificazione: in rosso,
fermentazione a meno di 30° per 10 giorni. Affinamento 10 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia. Degustazione: 18-19° C., in tre anni dalla vendemmia.
Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: costa Toscana. Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Vinificazione: in rosso,
fermentazione a 25° per 10 giorni. Affinamento 7
mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia. Degustazione: 16-18° C., in tre anni dalla vendemmia. Gradi:
12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: costa Toscana. Vitigni: Vermentino.
Vinificazione: in bianco, fermentazione a 20°
per 10 giorni. Affinamento 4 mesi in acciaio, un
mese in bottiglia. Degustazione: 6-8° C., entro
2/3 anni dalla vendemmia. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 11,42 6 bt. € 68,52
Anche in offerta a pagina 15
cod. Pt 0140
1 bt. € 7,65 6 bt. € 45,90
cod. Pt 0144
1 bt. € 7,65 6 bt. € 45,90
cod. Pt 0145
Vigna Pedale
Castel del Monte D.O.C. Riserva
rosso fermo • 2007 • torrevento
Colore rubino con riflessi granata. Bouquet intenso, pieno e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi. Sapore pieno e armonico, di
grande corpo e speziato. Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina,
formaggi stagionati e salumi.
Origine: colline della zona D.O.C. di Castel del Monte. Vitigni: Nero di
Troia. Vinificazione: in rosso. Vendemmia tardiva, fine ottobre. Lunga fermentazione in acciaio poi affinamento per 12 mesi in botte grande poi in
bottiglia. Degustazione: 18-20° C., affronta l’invecchiamento senza alcun
problema. Gradi: 13,% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 10,98 6 bottiglie €
65,88
codice pt 0122
Anche in offerta a pagina 15
Puglia
Da Scansano a Costa di Nugola una varietà di profumi toscani.
Toscana
26
50
Medaglia d’argento
International Wine
Challenge 2012
84 punti
Annuario dei
migliori vini
italiani 2011,
Luca Maroni
Il profumo, i riflessi dorati e un sapore che lasciano d’incanto.
82 punti
3 stelle
Gran Menzione
Annuario migliori
vini italiani 2012,
Luca Maroni
Guida Buoni Vini
d’Italia 2012,
Touring Club
Concorso Enologico
Internazionale
Vinitaly 2011, Verona
Diploma di Merito
Premio Douja
d’Or 2011
12^ Selezione Nazionale Vini da Pesce
2011, Ancona
39° Concorso
Nazionale Vini
D.O.C. e D.O.C.G.
85 punti
Annuario migliori
vini italiani 2012,
Luca Maroni
Tunnel per botti piccole
a Castel del Monte
Ghenos - Primitivo di Manduria
D.O.C.
Bolonero Castel del Monte
D.O.C.
Pezzapiana Castel del Monte
D.O.C.
Matervitae Fiano
I.G.T.
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti all’arancione quando invecchia. Al naso bouquet intenso, pieno e fragrante, il gusto è armonico e corposo. Si accompagna a carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura e salumi.
Colore rosso rubino che tende al granato durante l’invecchiamento. Profumo pieno e fragrante, delicatamente speziato con sentori
di frutti di bosco. Al palato è gradevole, di corpo, armonico ma
sapido. Si accompagna a carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi
stagionati e salumi.
Color giallo paglierino con riflessi verdognoli, bouquet fine, delicato
con note floreali e fruttate. Al palato gusto asciutto, vellutato e rotondo, con sentori di frutta esotica. Ottimo aperitivo e per accompagnare piatti di pesce lesso o grigliato, crostacei e frutti di mare.
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet
fine e delicato con sentori di fiori di campo e note fruttate. Al palato gusto fresco e persistente. Si accompagna a pesce lesso o grigliato, crostacei e frutti di mare. Ottimo aperitivo.
Origine: zona D.O.C. di Castel del Monte. Vitigni: Bombino bianco, Pampanuto. Vinificazione: in bianco con pressatura soffice a temperatura controllata.
Degustazione: 8-10° C., in due anni dalla vendemmia. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: colline della Murgia barese. Vitigni: Fiano 100%. Vinificazione:
in bianco con pressatura soffice delle uve. Affinamento 4 mesi in bottiglia.
Degustazione: 8-10° C., entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 13%
vol. Bottiglia: 75 cl.
Rosso fermo • 2008 • torrevento
Origine: zona D.O.C. di Manduria. Vitigni: Primitivo 100%. Vinificazione: in rosso, in acciaio, affinamento 6 mesi in barrique. Degustazione:
18-20° C., se ben conservato si presta a invecchiamento. Gradi: 14,5%
vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 9,15 6 bottiglie €
54,90
codice pt 0124
Rosso fermo • 2009 • torrevento
bianco fermo • 2011 • torrevento
Origine: zona D.O.C. Castel del Monte. Vitigni: Nero di Troia, Aglianico. Vinificazione: in rosso, fermentazione in acciaio. Degustazione: 8-10° C., entro 3-4 anni
dalla vendemmia. Gradi: 12,5% vol. Bott.: 75 cl.
1 bottiglia € 6,75 6 bottiglie €
40,50
codice pt 0121
1 bottiglia € 6,65 6 bottiglie €
39,90
bianco fermo • 2011 • torrevento
codice pt 0120
1 bottiglia € 7,00 6 bottiglie €
42,00
codice pt 0125
Anche in offerta a pagina 15
53
Puglia
Tre grandi vitigni, due corposi rossi da gustare con piatti saporiti.
Puglia
52
nell’equilibrio tra modernità, tradizione e amore per il territorio.
Abbina & Risparmia
6 Nero d’Avola I.G.P.
6 Catarratto I.G.P.
€ 63,17
anziché € 78,96
Risparmio
€ 15,79
55
S Fi cr i ul il ai
Don Tomasi, un’azienda giovane e dinamica che fonda il successo
Sicilia
54
91 punti
Wine Spectator
Top 100 - 2010
L’Offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali
e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
Codice PR O988
La Cantina Don Tomasi, nata nel 2004, è a circa m 350
s.l.m., i vigneti, a spalliera, sono coltivati con metodi
bio-compatibili. La cantina è dotata con le più avanzate
tecnologie per la vinificazione: dalla pressa a polmone alle
barriquesin legno di Allier, alle modernissime macchine
per l’imbottigliamento. La mission: offrire un prodotto di
ottima qualità rivolto al consumatore più esigente.
87 punti
(annata 2004)
Annuario dei migliori
vini italiani 2008,
Luca Maroni
Cabernet Sauvignon
Nero d’Avola Sicilia I.G.p.
è frutto di uve vinificate in purezza con 12 mesi di affinamento in barrique. Il colore rosso granato intenso prelude al profumo con note di
frutta rossa, spezie e vaniglia. Il sapore armonico, corposo e persistente. Ideale con piatti a base di carne e pietanze saporite.
Origine: provincia di Palermo. Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Nero d’Avola
30%. Vinificazione: in rosso, Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce con fermentazione in vasche d’acciaio inox. Degustazione:
18° C., entro 4-5 anni dalla vendemmia. Gradi: 14% vol. Bott.: 75 cl.
72,48
Catarratto Sicilia i.g.p.
Jatò Grillo Chardonnay i.g.p.
Vinificato da uve a bacca rossa si rivela con
un colore rosso dai riflessi violacei, il sapore
è morbido, pieno, con buona struttura tannica, caldo e persistente. Al naso sentori di
frutti maturi, tra i quali spiccano prugna e
amarena. Si accompagna con salumi, formaggi e carni rosse.
Vinificato da uve Catarratto in purezza, questo vitigno autoctono siciliano offre un vino
dal tipico colore giallo paglierino chiaro. Al
palato ecco un sapore armonico ed elegante, all’olfatto il profumo è ben espresso.
Si accompagna a antipasti, pesci, crostacei
e carni bianche.
Nasce da nobili uve vinificate con metodi
evoluti. Finezza, delicatezza e profumo
contraddistinguono questo bianco siciliano originato in una generosa terra sabbiosa alle dolci pendici del monte Jato. Ideale
con antipasti, minestre, verdure e piatti di
pesce.
Origine: provincia di Palermo. Vitigni: Nero
d’Avola. Vinificazione: in rosso. Diraspapigiatura
seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce
con fermentazione in vasche d’acciaio inox. Degustazione: 18° C., entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: pendici del monte Jato, provincia di
Palermo. Vitigni: Catarratto 100%. Vinificazione: in bianco, in purezza, con criomacerazione a
freddo in vasche d’acciaio inox. Degustazione:
12° C., entro due anni dall’imbottigliamento.
Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: pendici monte Jato (PA). Vitigni: Grillo
50%, Chardonnay 50%. Vinificazione: in bianco
con speciale criomacerazione a freddo in vasche
di fermentazione di acciaio inox. Degustazione:
12° C., entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Rosso fermo • 2011 • don tomasi
Rosso fermo • 2008 • don tomasi
1 bottiglia € 12,08 6 bottiglie €
Nero d’Avola Sicilia I.G.P.
codice pt 0161
Anche in offerta a pagina 15
1 bt. € 6,58 6 bt. € 39,48
cod. Pt 0162
bianco fermo • 2011 • don tomasi
1 bt. € 6,58 6 bt. € 39,48
cod. Pt 0163
bianco fermo • 2011 • don tomasi
1 bt. € 8,50 6 bt. € 51,00
cod. Pt 0160
Vini anche in offerta alle pagine 15 - 92
Noà, il rosso importante con una bacheca ricca di premi.
Vendemmia 2008:
5 grappoli
Duemilavini
Miglior vino
Annuario dei Migliori
Vini Italiani 2011,
Luca Maroni
90 punti
Wine Spectator
L’azienda, nata nel 2001, ha saputo trasferire la cultura
locale su una scala globale e ha portato i suoi vini sulle
tavole di tutto il mondo ottenendo prestigiosi premi e
contribuendo alla valorizzazione del territorio siciliano.
Lo stile Cusumano trova la sua piena realizzazione nella
nuova cantina di Partinico (PA) che sorge sull’area di un
antico baglio e si estende su 4.000 mq di superficie e su
3.000 mq interrati.
Insolia e Syrah in purezza: due perle nate al sole di Sicilia.
Vendemmia 2010:
Vendemmia 2010:
86 punti
1 bicchiere
Wine Spectator
85 punti
Wine Enthusiast
Vendemmia 2009:
1 bicchiere
Gambero Rosso
Gambero Rosso
Vendemmia 2009:
2 bicchieri
Gambero Rosso
86 punti
Wine Spectator
Vendemmia 2008:
2 bicchieri
2 bicchieri
Gambero Rosso
Gambero Rosso
89 punti
Robert Parker
L’ordinata moltitudine di barrique in una cantina Cusumano
Noà Sicilia i.g.t.
Insolia Sicilia I.G.p.
Syrah Sicilia i.g.P.
Vino dal color rosso rubino cupo. La vinificazione è in rosso. Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30° C. per
10/15 giorni; malolattica in carati di rovere e affinamento negli
stessi per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia. Ideale
con piatti saporiti, carni grigliate, arrosti.
Insolia è il nome antico di questo vitigno autoctono siciliano. La
vinificazione in bianco segue processi accurati: macerazione a
freddo delle bucce con il mosto fiore ad una temperatura di 8°C
per circa 12 ore, successiva pressatura soffice. Decantazione a
freddo e fermentazione ad una temperatura di 18°-20°C, permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e successivo
affinamento in bottiglia. Ideale con piatti dal gusto delicato, pesce
e molluschi, formaggi non molto stagionati.
Vino dal carattere corposo di color rosso rubino intenso. La vinificazione è in rosso. Diraspatura e macerazione delle bucce
a freddo per due giorni a 5°C., fermentazione a 26-28°C. con
frequenti rimontaggi e follature; malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi e successivo
affinamento in bottiglia. Si accompagna con piatti saporiti, carni
grigliate, arrosti.
Rosso fermo • 2008 • cusumano
bianco fermo • 2010-2011 • cusumano
Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Nero d’Avola 40%, Merlot
30%, Cabernet Sauvignon 30%. Degustazione: 12° C. Noà si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 19,98 6 bottiglie € 119,88
codice pt 0172
Anche in offerta a pagina 15
Rosso fermo • 2010 • cusumano
Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Insolia 100%. Degustazione:
18-20° C., entro 1-2 anni dalla vendemmia. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 7,32 6 bottiglie € 43,92
codice pt 0170
Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Syrah 100%. Degustazione:
12° C. si presta a invecchiamento. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 8,82 6 bottiglie € 52,92
57
Sicilia
Sicilia
56
codice pt 0171
A. Gratien, tutto il buono di un produttore artigianale di Champagne.
Épernay
Medaglia d’oro
Gran Medaglia d’oro
MundusVini 2011
Neustadt - Germania.
MundusVini 2011
Neustadt - Germania.
Brut e rosé: finissimi perlage per rendere speciale ogni pasto.
Paris
L’impegno nel rimanere
fedeli ai principi del suo
fondatore Alfred Gratien
è evidente in ogni fase della
produzione. Ogni anno
lavoro accurato per ottenere
sempre la partite migliori
di Chardonnay, Pinot
Noir e Pinot Meunier,
seguendo con cura
la fermentazione
dei vini in botti
di legno.
Vigneti sulla Loira
nei dintorni di épernay
Champagne Cuvée
Paradis Brut
Champagne Cuvée
Paradis Rosé Brut
Champagne
Brut N.V.
Champagne
Rosé Brut N.V.
Una cuvée straordinaria ottenuta esclusivamente da “têtes de cuvée”. Alla vista appare trasparente, brillante con una scintilla d’oro.
Il perlage molto fine è di lunga durata. Al naso un mix delicato
di miele, noci e sentori di frutta. Vinoso al palato, regala un finale
fresco e complesso. Eccellente in ogni occasione.
Un rosé delicato, prestigioso ottenuto da “têtes de cuvée”. Di tenue color salmone tendente al ramato, si presenta in bocca con
note di scorza d’arancia, frutta secca e spezie. In ogni occasione,
dall’aperitivo, ai pasti, ai brindisi, questo eccellente champagne
offre il meglio.
Blend raffinato dominato dal fruttato Pinot Meunier con l’eleganza dello Chardonnay. Leggermente dorato, perlage fine e persistente, gradevolissimi sentori di agrumi, pesca, mango e albicocca
al naso; elegante e gradevolmente secco al palato. Non c’è un’occasione in cui si possa escludere.
Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir. Vinificazione:
in bianco con metodo classico. Degustazione: 8-9° C., può affrontare lunghi invecchiamenti se conservato in luogo fresco e asciutto. Gradi: 12%
vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Vinificazione: in rosato con affinamento in botti di quercia. Degustazione: 8-9° C., può affrontare lunghi invecchiamenti se conservato in luogo
fresco e asciutto. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Francia. Vitigni: Chardonnay 45%, Pinot Meunier 43%, Pinot noir
12%. Vinificazione: vinificazione tradizionale con l’affinamento in botti di
quercia, limitate quantità prodotte. Una sapiente lavorazione, che esclude la
fermentazione malolattica, rende questo champagne unico per il preservarsi
della sua freschezza anche invecchiato. Degustazione: 6° C., entro 5-6 anni
dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Lo stile di Alfred Gratien si manifesta anche in questo Champagne
rosé brut. L’eleganza dello Chardonnay e le note fruttate del Pinot
Meunier lo rendono gradevole e in sintonia con le nuove tendenze dei consumatori di spumanti méthode classique. Eccellente
aperitivo, ottimo con tutti i tipi di pesce, fino ad accompagnare
piatti di carne della nouvelle cuisine.
bianco spumante • a. gratien
1 bottiglia € 73,98 6 bottiglie € 443,88
bianco spumante • alfred gratien
rosato spumante • alfred gratien
codice pt 0654
1 bottiglia € 77,00 6 bottiglie € 462,00
codice pt 0656
59
Francia
Francia
58
1 bottiglia € 39,83 6 bottiglie € 238,98
Rosato spumante • alfred gratien
codice pt 0650
Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier. Vinificazione: parzialmente in bianco con fermentazione in bottiglia secondo la
migliore tradizione del metodo classico. Degustazione: 6-8° C., entro 5-6
anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 41,50 6 bottiglie € 249,00
codice pt 0666
Ungheria: un piccolo paese vocato a grande viticultura.
Vendemmia 2009:
Vendemmia 2007:
Medaglia d’oro
Gran menzione
MundusVini 2010
Budapest
International Wine
Challenge - London
1° premio
Etyek
Trophee Exellence 2010
Villányi
Cusumano Cusumano Cusumano
Tocaji,
Cusumano
l’inimitabile
Cusumano
nettare
amato da poeti, papi e reali.
Medaglia d’argento
Concours International
de Vins “Vinagora 2010”
Medaglia di bronzo
Decanter World Wine
Award, London 2011
La latitudine dell’Ungheria si
presta alla coltivazione di
viti che risalgono all’epoca
romana e ci sono 22 regioni
vinicole definite. Una
famosa etichetta è György
Villa. I vini provengono
dalla zona di Etyek-Buda e
Villány. Poi il Tocaji,
il famoso nettare molto
amato dalla Regina d’Inghilterra, concludendo con due
spumanti di qualità
“methode classique”
di una storica etichetta
ungherese.
Declivi a vigna
nella zona Tocaji,
a nord -est
di Budapest
Chardonnay
Merlot
Cabernet Sauvignon-Pinot Noir Rosé
rosso fermo • 2007 • györgy villa
rosato fermo • 2010 • györgy villa
Uno dei vitigni più rinomati al mondo che in questo caso trova
una delle sue massime espressioni. Bouquet intenso e fruttato,
persistente, che ricorda la frutta matura. Si accompagna a tutti i
tipi di pesce, piatti a base di verdure e formaggi freschi.
L’enologo Romsics e i suoi contadini hanno dedicato estrema cura
alle piante in vigna per ottenere l’alta qualità di questo Merlot e
il successivo affinamento in botti di rovere ha completato questo capolavoro di enologia. Un vino di struttura che esprime sia
al palato che al naso tutte le migliori caratteristiche del vitigno
in purezza. Giustamente tannico, fa sentire sia note fruttate che
speziate, mitigate dall’affinamento in botte. Ottimo con piatti di
carne, selvaggina e formaggi stagionati
I vigneti di Etyek danno origine a ottime uve che spesso sono utilizzate per creare basi importati per gli spumanti metodo classico.
In questo caso l’enologo Romsics ha creato un vino rosato fermo
che chiude il cerchio dei sapori. Ha un elegante colore rosato e,
al palato, è fresco e vellutato allo stesso tempo. Si accompagna
a piatti di pesce al forno, verdura e formaggi di media stagionatura, per arrivare fino alle carni, incluse quelle più elaborate della
nuovelle cusine.
bianco fermo • 2011 • györgy villa
Origine: Ungheria, zona di Etyek. Vitigni: Chardonnay. Vinificazione: in
bianco. Degustazione: 8-10° C., entro due anni dalla vendemmia. Gradi:
12% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 7,23 6 bottiglie € 43,38
codice pt 0714
Anche in offerta a pagina 13
Origine: Ungheria, zona di Villányi. Vitigni: Merlot in purezza. Vinificazione: in rosso. Degustazione: temperatura ambiente, invecchia senza problema. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 8,72 6 bottiglie € 52,32
codice pt 0715
bianco ambrato dolce • 2003 • st. stephan’s crown
Origine: Ungheria, zona di Etyek-Buda. Vitigni: Cabernet Sauvignon, Pinot
Noir. Vinificazione: parzialmente in bianco. Degustazione: 12-13° C.,
entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 7,23 6 bottiglie € 43,38
Anche in offerta a pagina 13
Tocaji Aszú 5 puttonyos
codice pt 0717
Questo intenso vino ha un sapore ricco e un eccezionale equilibrio. L’aroma ricorda l’uvetta, il miele, l’albicocca e la castagna.
Ottimo con paté di fegato d’oca, come aperitivo, con formaggi
erborinati. Eccellente dessert per il fine pasto.
Origine: zona Tocaji. Vitigni: Tocaji. Vinificazione: in bianco. Le uve surmaturate e botrizzate (Aszú) sono raccolte a metà ottobre e lasciate appassire per
settimane, sono poi aggiunte a un mosto di Tokaji normale. La fermentazione
dura per mesi. Il numero di tini da 26 kg (puttonyos) di uve Aszú aggiunte a barili
da 136 litri determina la complessità del vino e la sua classificazione. Degustazione: 10-12° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia 50 cl.
1 bottiglia astucciata € 24,20
codice cf to64
61
Ungheria
Ungheria
60
Louis François propone 2 ottimi spumanti metodo classico.
Diploma
Medaglia di bronzo
International
Wine Challenge,
London 2011
Decanter World Wine
Awards 2010, London
Porto: al palato si sprigionano storia, complessità ed eccellenza.
Il nome Quinta Nova significa
nuova fattoria e Nossa Senhora
do Carmo la cappella del XVII
porto
Rio Douro
secolo in riva al fiume Douro.
L’area è sita in Cima Corgo,
lisboa
nella regione del Douro nel
nord-est del Portogallo. L’Azienda ha un totale di 120 ettari, 85
dei quali a vigneto. Sin dalla sua
origine nel 1756, il valore storico della Quinta è stato conservato con cura: la casa padronale,
(oggi Hotel), la cappella del 1795, la cappella del XVII secolo
vicino al fiume, i frutteti, il frantoio e la cantina. La mission
aziendale è nella creazione di valore su terroir, producendo
vini classici, garantire qualità con vinificazioni rigorose ma
anche innovative, completando la gamma di vini con prodotti
enogastronomici associati e sviluppando l’enoturismo.
NUOVO
Medaglia di bronzo
Decanter World
Wine Awards
2010, London
Porto LBV
vino Rosso liquoroso • 2008 • quinta nova
Gran colore rosso intenso. Al naso rivela aromi fruttati eleganti e
note floreali. Molto pieno in bocca con una struttura eccellente.
Piacevoli aromi di frutti di bosco e note balsamiche. Molto morbido
e raffinato porta a un finale lungo e persistente. Si accompagna a
dessert con frutta secca, torte di frutta, pasticceria fine a base di crema con uova, canditi. Abbinare anche a cioccolato al latte, cioccolato bianco, formaggi semi-stagionati. Ottimo vino da meditazione.
Origine: Cima Corgo, distretto di Douro, Porto. Vitigni: Touriga Nacional,
Touriga Franca, T. Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Souzão e Tinta Barroca. Vinificazione: fermentazione con controllo della temperatura. Rimontaggio
intenso e macerazione. Rafforzamento con acquavite di vino nel 20% (77%
vol.). Affinamento in acciaio e rovere per 4 anni, prodotto con il metodo tradizionale, senza filtraggio e stabilizzazione. Degustazione: servire a 16° C.,
senza decantare, consumando entro 3 settimane. Gradi: 20% vol. Bottiglia:
75 cl. Conservare in luogo buio e fresco (12-14° C.).
1 bottiglia € 23,50 6 bottiglie € 141,00
François President Rosé Brut
Louis François Brut Nature
Perlage fine, persistente ed elegante il suo colore è rosa salmone chiaro. Profumo medio-intenso con sentori di frutta matura
incluso lampone e fragola. Al palato è delicato con fine aroma di
lievito. La ricchezza della frutta, il palato vivace, la fresca acidità
e l’armonia lo rendono uno spumante unico. Si accompagna ad
apetiser leggeri, pesce, crostacei. Per tutte le occasioni ove necessiti un eccellente brindisi.
Spumante metodo classico dal colore verde chiaro ed argenteo.
Gli aromi sono delicati con sentori di lieviti e pane. Al palato è avvolgente e piccole bollicine fragranti lo rendono cremoso. Ampiezza di bouquet, complessità e finezza caratterizzano questo
grande spumante. Si accompagna a importanti piatti di pesce,
crostacei, prosciutto crudo o altri affettati magri.
rosato spumante • 2008 • louis franÇois
Origine: Ungheria. Vitigni: Pinot Noir. Vinificazione: in rosato e fermentazione in bottiglia sui lieviti secondo il metodo classico. Degustazione: 6-8° C.
Affronta il tempo senza alcun problema. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 11,65 6 bottiglie € 69,90
codice pt 0719
bianco spumante • 2008 • louis franÇois
Origine: Ungheria. Vitigni: cuvée di Pinot Noir e Chardonnay. Vinificazione: in bianco e fermentazione in bottiglia sui lieviti secondo il metodo
classico. Degustazione: 6-8° C., entro 5 anni dalla vendemmia. Gradi: 12%
vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 11,65 6 bottiglie € 69,90
codice pt 0729
L’Azienda con i vigneti coltivati su ripidi pendii
terrazzati, affacciati sul Rio Douro.
codice pt 0300
63
Portogallo
Ungheria
62
64
65
Grappe monovitigno
Distillati
Distillati
Grappe Distille invecchiate in barrique
Riconoscere lo spirito della tradizione,
il piacere della storia che tramanda da secoli
l’armonia con nobilissimi vitigni che hanno saputo
originare, con la sapiente lavorazione dei mastri
distillatori, eccellenti liquori,
firmati giuseppe romano brotto.
Distille
Distille
giuseppe romano brotto
giuseppe romano brotto
Grappa Barricata 12 mesi
Grappa Barricata 36 mesi • riserva
Grappa Riserva ottenuta da uve bianche di collina e uve e rosse
della pianura veneta. Le bucce d’uva, subito dopo la svinatura, vengono distillate in esclusivi alambicchi sottovuoto per preservarne i
profumi e gli aromi. Le doti che la natura stessa trasferisce a questa
grappa, insieme allo stile del mastro distillatore, raggiungono la
piena espressione dopo 3 anni di invecchiamento in piccole botti di
rovere; il colore si fa ambrato scuro e gli aromi fini e squisiti di cuoio,
caffé tostato e cacao si mescolano a dolci note speziate, esaltandone l’avvolgente rotondità. Abbinare a buon cioccolato fondente.
Degustazione: 18° C. Gradi: 38% vol. Bottiglia: 70 cl.
Degustazione: 18° C. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl.
codice pfw3166
1 botTiglia € 28,00
Grappa barricata di Amarone
Il suo stile raffinato ed elegante, accarezzato da fragranze floreali,
rende questa grappa una tra le “venete” più pregiate. Il colore cristallino dai riflessi paglierini, precede il suo gusto morbido, caldo
e vellutato. Gustare come finale perfetto di pranzo o cena. Provatela anche con cioccolato al latte.
Distillata con cura e maestria da vinacce selezionate, offre all’olfatto tutti gli aromi tipici del grande vino veneto da cui ha origine.
Il riposo in barrique le conferisce un’armonia speciale. Gustare
come finale perfetto di pranzo o cena. Da gustare anche con cioccolato fondente 70%.
Origine: colline di Valdobbiadene. Vinaccia: Prosecco Superiore di Cartizze. Distillazione: in corrente di vapore. Degustazione: 15° C. lasciandola
riposare nel calice 2-3 minuti. Gradi: 42% vol. Bottiglia: 70 cl.
Origine: colli veronesi. Vinaccia: Amarone (Corvina, Rondinella e Molinara). Distillazione: in corrente di vapore. Degustazione: 15° C. lasciandola
riposare nel calice 2-3 minuti. Gradi: 42% vol. Bottiglia: 70 cl.
giuseppe romano brotto
Blend di vinacce di uve bianche e rosse della pianura veneta lavorate subito dopo la svinatura, è ottenuta con il metodo della
distillazione in alambicchi sottovuoto per preservarne i profumi e
la morbidezza che la contraddistinguono. Appena distillata, questa grappa riposa in piccole botti di rovere che le trasferiscono
un’intensa colorazione ambrata; durante i 12 mesi di affinamento
sviluppa un profilo organolettico di grande armonia che si esprime
con profumi fruttati e speziati e con un gusto caldo e avvolgente.
Da degustare in abbinamento a buon cioccolato fondente.
1 botTiglia € 23,00
Grappa Prosecco Cartizze
codice pfw3163
1 botTiglia € 17,50
giuseppe romano brotto
codice pfw0004
1 botTiglia € 19,50
codice pfw3154
66
67
Grappe monovitigno
Distillati
Distillati
Grappe monovitigno
Grappa Pinot Grigio
36 mesi
Grappa
Primitivo di Manduria
Grappa
Greco di Tufo
Grappa Moscato d’Asti
Grappa Chardonnay Trentino
giuseppe romano brotto
giuseppe romano brotto
Il primo incontro è con il suo profumo, fragrante e aromatico, con
la nota floreale di rosa del moscato. Il palato la riconosce per la sua
anima ricca e gentile, che si chiude su un retrogusto delicato. Finale perfetto di pranzo o cena. Abbinatela alla crostata di frutta.
Profumatissima al primo incontro olfattivo, intreccia aromi di mela
verde e frutta matura con una delicata nota erbacea. Fine e persistente in bocca, lascia un retrogusto pulito e piacevolmente morbido. Finale perfetto di ogni pasto, ottima con cioccolato bianco.
Origine: provincie di Asti, Cuneo, Alessandria. Vinaccia: Moscato Bianco.
Distillazione: in corrente di vapore. Degustazione: 15° C. lasciandola riposare nel calice 2-3 minuti. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl.
Origine: valli trentine. Vinaccia: Chardonnay. Distillazione: in corrente
di vapore. Degustazione: 15° C. lasciandola riposare nel calice 2-3 minuti.
Gradi: 42% vol. Bottiglia: 70 cl.
Distillata con sapiente abilità in boules di
rame, sottovuoto, invecchiata almeno 36
mesi in botticelle di rovere, custodisce il
profumo e gli aromi tipici dell’uva Pinot
Grigio. Al naso sentori di frutti di bosco con
note di frutta secca. Gusto persistente e colore ambrato, finale perfetto di ogni pasto.
Distillata da vinacce di uve Primitivo di
Manduria e accuratamente selezionate, in
boules di rame sottovuoto, porta con sé il
profumo e gli aromi caratteristici dell’uva
Primitivo di Manduria. Al palato si rivela rotonda con un lieve ricordo di resina. Profumo fruttato. Ottima con cioccolato bianco.
Distillata in alambicchi continui e discontinui sottovuoto, custodisce gli aromi tipici
dell’uva Greco di Tufo maturata sulle colline
campane. Si esprime al naso con note di
frutta tropicale e fiori bianchi. Al palato si rivela equilibrata e persistente, con sentori di
banana e fico. Ottima con cioccolato bianco.
Origine: Veneto. Vinaccia: Pinot. Distillazione:
in corrente di vapore. Degustazione: 15° C. lasciandola riposare nel calice 2-3 minuti. Gradi:
40% vol. Bottiglia: 70 cl.
Origine: Manduria, Puglia. Vinaccia: uve Primitivo di Manduria. Distillazione: in corrente di vapore. Degustazione: 15° C. lasciandola riposare nel
calice 2-3 minuti. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl.
Origine: zona di Tufo, Campania. Vinaccia: uve
Greco. Distillazione: in corrente di vapore. Degustazione: 15° C. lasciandola riposare nel calice 2-3 minuti. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl.
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Una gustosa novità: grandi libri di cucina a cura dei migliori chef internazionali.
Per citarne solo alcuni parliamo di Barbieri, Oldani, Beck,
Laccarino, Cracco, Alajmo... non vi resta che sperimentare la
creatività di questi fenomeni magari innaffiando i vostri piatti con
i nostri granDivini, approfittando di queste offerte speciali.
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Pesci
e crostacei
Verdure, funghi
e legumi
Primo volume della collana
“Il meglio di Grandecucina
& Wine”. Dedicato a pesci e
crostacei, racchiude 80 tra le ricette più interessanti fra quelle
proposte nel tempo dai migliori chef della nostra ristorazione.
Perfette per la stagione estiva,
ma non solo, e divise fra appetizer, antipasti, primi e secondi
piatti. Pag. 170.
Primi piatti, piatti unici, ricette
etniche e molte rivisitazioni regionali per valorizzare al meglio
ogni tipo di verdure, legumi e
funghi. Gli autori, grandi protagonisti della cucina italiana,
sono: Carlo Cracco, Pietro
Leemann, Heinz Beck e altri.
Il meglio di ogni tipologia di
verdura con ideale applicazione in diversi menù. Pag. 170.
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Dolci
Terzo volume della collana de
“Il meglio di Grandecucina &
Wine”. Una raccolta di ricette
firmate dai migliori chef italiani: da Carlo Cracco ad Andrea
Berton, da Massimiliano Alajmo a Pietro Lavarra, passando
per Heinz Beck e Sergio Mei.
Pag. 176.
Il volume è interamente dedicato ai dolci da ristorazione e non
solo. Monoporzioni, mignon,
torte, gelati, semifreddi firmati
dai grandi chef e maitre patissier: Albert Adrià, Ezio Santin,
Massimiliano Alajmo e Loretta
Fanella. Oltre 70 ricette suddivise in quattro grandi sezioni tematiche: frutta, cioccolato, torte
e mignon, gelati, semifreddi e
dessert al cucchiaio. Pag. 192.
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Paste fresche e ripiene
Volume della collana “Il meglio di Grandecucina & Wine”, offre
una raccolta di ricette firmate dai migliori chef italiani: da Bruno
Barbieri a Davide Oldani, da Heinz Beck a Alfonso Iaccarino passando per il neo tri-stellato Enrico Cerea. Piatti semplici o elaborati, riccamente presentati o disegnati secondo i trend minimalisti
dell’avanguardia gastronomica, sono tutti frutto del quotidiano
lavoro in cucina e come tali perfettamente riproducibili o riproponibili. Pag. 176.
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sono gratuite!
Preparato per risotto: è sufficiente aggiungere solo riso, del brodo, una noce di burro,
un pò di formaggio grattuggiato ed eventualmente pepe macinato a piacere. Il contenuto di un vasetto basta per 4 persone.
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Per questo olio, le migliori varietà di olive italiane delle zone più
vocate ad una perfetta maturazione e subito molite - rigorosamente a freddo - in moderni frantoi. Un processo di filtrazione
e di decantazione naturale per garantirne la migliore conservazione e il perfetto mantenimento delle qualità. Così nasce questo
extravergine a bassa acidità, dal profilo aromatico, concentrato e
delicato. La sua lieve fragranza esalta i sapori senza mai coprirli.
Contenuto bottiglia: litri 1.
Una lunga esperienza conseguita con cura e passione, anno dopo
anno, raccolta dopo raccolta, permette di realizzare questa preziosa ricetta, che prevede l’unione di quattro tipi di olive 100%
italiane: oliarola, leccina, biancolilla e taggiasca. Così nasce questo
olio di categoria superiore e la sua innata fragranza che lo rende
capace di esaltare tutti i piatti, in particolare quelli dai sapori più
tenui e delicati. L’acidità massima garantita è di 0,25. Contenuto
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Condimenti per primi piatti, gustosi e veloci da preparare.
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Sugo di peperoni
agli aromi del Piave
Sugo
di funghi
Risotto pronto al radicchio
e salsiccia
Risotto pronto
al Marzemino e lamponi
Funghi misti
agli aromi
Peperoni
in agrodolce
In questa ricetta sono riuniti prodotti semplici e genuini degli orti veneti quali peperoni maturi di prima scelta, rosmarino,
basilico e prezzemolo freschi. Ottimo condimento per primi piatti di pasta, è ideale
per bruschette e come base per scaloppine
Contenuto vasetto: g 200.
Preparato con 5 tipi di funghi, saporiti e ricercati secondo una tradizionale ricetta della zona
del “bosco del Cansiglio”, ha un sapore marcato e delicato allo stesso tempo. Nato come
condimento per primi piatti di pasta, si può
usare anche per farcire tartine e/o bruschette.
Può essere utilizzato come base per la cottura
di piatti di carne. Contenuto vasetto: g 190.
Ottimo preparato, già pronto per cucinare
un risotto con dosi per 4 persone in modo
semplice. Rielaborando una tradizionale ricetta trevigiana al radicchio, con l’aggiunta
di ottima salsiccia, ecco un primo piatto gustoso e veloce da preparare, molto comoda
da avere nella propria dispensa. Contenuto
vasetto: g 195.
Base pronta per preparare un risotto per
4 persone. Preparata con vino Marzemino,
lamponi, olio extravergine d’oliva, carota,
cipolla, piante aromatiche, aromi maturali e portata in cottura con amido di riso,
estratto di lievito e pochissimo zucchero.
Contenuto vasetto: g 195.
Porcini, finferli e funghi della famigliola gialla
ne compongono il mix. Aromatizzati e insaporiti secondo una tradizionale ricetta veneta, costituiscono un ottimo contorno oppure
l’antipasto da assaporare assieme alla polenta
ma anche lo stuzzichino ideale per l’aperitivo.
Contenuto vasetto: g 190.
Lavorati a crudo, questi peperoni di primissima
scelta vengono invasati a mano, rabboccando
il vaso con particolare concia in agrodolce, per
poi essere portati in pastorizzazione a 95°C
con lo stesso liquido di concia all’interno. Ottimo contorno per carni bollite o per altri piatti,
sono un’invitante coreografia e si abbinano
a qualsiasi antipasto. Cont. vasetto: g 190.
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Risotto pronto al vino
bianco Glera e salsiccia
Condipronto
zucca e grana
Risotto pronto
al vino bianco Glera
Sale agli aromi
del Piave
Sugo
di radicchio
Radicchio di Treviso
in agrodolce
Base pronta per preparare una buonissima
ricetta per il risotto. Dosata per 4 persone è
molto semplice da cucinare. Ingredienti principali: vino Glera (vitigno che origina il Prosecco), salsiccia di qualità, olio extravergine di
oliva. Basta aggiungere solo riso, brodo, burro,
formaggio grattuggiato ed eventualmente
pepe macinato a piacere. Contenuto: g 195.
Condimento pronto per preparare un risotto per 6 persone. Preparato con Zucca,
Olio di Semi di Girasole, Grana Padano, Vino
Prosecco, amido di riso, cipolla, sale, miele,
estratto di lievito, pepe e salvia. Ottimo condimento pronto anche per pasta corta, ideale per fare crostini o per preparare piatti di
carne alla zucca. Contenuto vasetto: g 195.
Base pronta per preparare un risotto per
4 persone in maniera semplice (ricetta a
lato). Preparata con vino Glera, olio extravergine d’oliva, cipolla, aromi maturali
e portata in cottura con amido di riso,
estratto di lievito e pochissimo zucchero.
Contenuto vasetto: g 195.
Sale marino di prima qualità, rosmarino, salvia e aglio freschi con un po’ di pepe: sono gli
ingredienti naturali di questo prodotto che
nasce dalla tradizionale concia per le grigliate.
Ideale per ottenere un sapore ricco, usando
meno sale, è perfetto per insaporire i cibi al
barbecue, verdure cotte o crude, zuppe o altri
piatti “di fantasia”. Contenuto vasetto: g 180.
Caratteristiche del prodotto: è una vera
base al radicchio preparata rispettando
un’antica tradizionale ricetta Trevigiana.
Consigli per l’uso: ottimo per primi o secondi piatti. Può essere utilizzato anche
come gustoso antipasto se servito su crostini caldi. Contenuto vasetto: g 190.
Radicchio Rosso di Treviso preparato in
agrodolce con il vino rosso e poi conservato in olio di semi di girasole. Ottimo
come antipasto, ideale come contorno,
può essere accompagnato con fantasia
alla pietanza che si desidera. Contenuto
vasetto: g 190.
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in salamoia
Paté di olive
Riviera
Olive denocciolate
in olio extravergine d’oliva
Le migliori olive Riviera vengono lasciate riposare per almeno 4 mesi in un bagno d’acqua,
sale marino e i classici aromi liguri. Questa
antica ricetta, mantiene una rara fragranza
del frutto. Differenze di colore sono a garanzia del processo artigianale di lavorazione.
Ottimo stuzzichino per l’aperitivo e come antipasto all’italiana. Contenuto vasetto: g 190.
La tradizionale ricetta ligure vuole che le migliori olive in salamoia vengano private del
nocciolo, amalgamate con un extravergine
delicato, ed aromatizzate con timo. La freschezza della crema è garanzia della assoluta
qualità delle materie prime. è molto versatile:
si possono fare i classici crostini o utilizzarlo in
mille altri modi. Contenuto vasetto: g 185.
La morbida, sottile buccia e la snocciolatura esaltano il gusto di queste olive
taggiasche, qui immerse nell’olio d’oliva
extravergine per arricchirne ulteriormente il sapore. Ideali come stuzzichino per
l’aperitivo e come sottofondo ad un antipasto, diventano irrinunciabili in cucina.
Contenuto vasetto: g 185.
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Cipolle borettane
in agrodolce
Spicchi d’aglio
aromatizzati
Crema spalmabile di pomodori secchi agli
aromi. Appetitoso stuzzichino, leggermente piccante, per preparare crostini come
aperitivo ma anche ottimo condimento
per primi piatti di pasta: basta scaldare a
bagno-maria per pochi minuti in piccolo
recipiente e condire.
Contenuto vasetto: g 135.
Preparate in agrodolce secondo un’antica ricetta veneta e messe poi a conservare nello
stesso liquido di cottura, queste cipolle borettane sono un ottimo contorno per carni
bollite o altro. Il loro gusto, deciso e delicato
al tempo stesso, le rende ideali per esaltare
qualsiasi antipasto, creando raffinate e gustose scenografie. Contenuto vasetto: g 190.
Spicchi d’aglio, puliti dalle pellicine e fermentati in acqua e sale, perdono così parte del
loro gusto pungente. Poi marinati in aromi,
assumono un delizioso sapore. Ottimi per
insaporire numerose pietanze in cottura. Validi come stuzzichini per aperitivi, antipasti e
tagliati a fettine, per arricchire insalate o carpacci di manzo. Contenuto vasetto: g 190.
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come cantinetta. Ha un basso impatto
ambientale grazie a un contenuto consumo di
acqua nel ciclo produttivo, inoltre il polistirolo
espanso (EPS) è riciclabile al 100%.
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acquisti integri e velocemente in tutta Italia
in 48 - 52 ore.
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di pomodori secchi
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Colderove ha il piacere di presentare ai propri
clienti una serie di imballi che soddisfano
esigenze di robustezza, leggerezza, praticità e
alta protezione del contenuto. I formati sono
previsti iversione da 1, 2, 3 e 6 bottiglie e anche
extra large per magnum da 1,5 litri.
Inoltre, Perbacco Wine Box è ecocompatibile
e riutilizzabile più volte, non solo come
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tempo e per essere utilizzato più e più volte.
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e altri classici complementi per antipasti e pietanze.
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L’assortimento dei vostri acquisti
è personalizzabile
Oggi non siete più vincolati a scegliere
pacchi contenenti 6 bottiglie per ogni
codice prodotto, ma potete “comporre”
ben 4 tipi di scatole secondo l’assortimento che più vi piace, scegliendo
anche una sola bottiglia per codice
prodotto. Basta seguire una semplice
regola, ossia quella di “completare”
sempre il tipo di imballo scelto, sia esso
da 1, 2, 3 o 6 bottiglie.
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Valigette e astucci regalo Colderove:
il “pacchetti-faidate”, economico e divertente
Date sfogo alla vostra fantasia, acquistate i vini preferiti
e a parte i contenitori regalo.
Una soluzione divertente che vi fa risparmiare.
Componete i vostri regali organizzando il tipo e le quantità
desiderata di shopper e astucci, seguendo il listino prezzi
indicato, pagando solo il costo della scatola ordinata senza
pagare il costo del confezionamento.
Per i pacchetti regalo abbiamo una completa varietà di
soluzioni: shopper monobottiglia, astuccio da 1 bottiglia,
oppure valigette da 2, 3 o 6 bottiglie. Ogni scatola è comoda
e festosa, illustrata con motivi fotografici moderni e
coloratissimi, le valigette in cartone rigido sono dotate di
maniglia in tessuto. Non vi resta che iniziare a “comporre”
mentalmente le vostre combinazioni-regalo.
Shopper 1 bottiglia
Astuccio 1 bottiglia
Valigetta 2 bottiglie
6 shopper da 1 bottiglia
€ 8,50 codice MP 8107
2 astucci da 1 bottiglia
€ 3,50 codice MP 8078
2 valigette da 2 bottiglie
€ 3,80 codice MP 8108
In questo modo voi potrete comporre
a vostro piacimento ogni confezione
di prodotti, sia per rifornire la vostra
cantina che per creare confezioni regalo
personalizzate - specie in previsione
delle non lontane Festività aggiungendo un modesto contributo
secondo questa tabella.
imballo da 1 bottiglia € 1,00 codice imb 001
imballo da 2 bottiglie € 1,60 codice imb 002
imballo da 3 bottiglie € 1,90 codice imb 003
imballo da 6 bottiglie € 2,90 codice imb 006
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2 bottiglie
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Valigetta 6 bottiglie
2 valigette da 3 bottiglie € 4,00 codice MP 8109
2 valigette da 6 bottiglie € 8,00 codice MP 8110
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Confezioni con assortimenti personalizzati? Sì, con i nuovi cofanetti “Prestige” in latta
voi scegliete i prodotti da inserire e noi li confezionamo per voi!
I cofanetti metallici “Prestige” sono
stati creati proprio con una doppia
finalità: contenere una o due, tre
bottiglie, facendo ai propri amici un
regalo dal contenuto prezioso, ma
anche per avere una seconda vita
come contenitore generico. Infatti,
chi sceglie i cofanetti “Prestige”
“Selezione GranDivini” dona un regalo doppio destinato a farsi ricordare
per molto tempo ancora.
I cofanetti hanno anche un doppio
rivestimento interno in cartone
accoppiato e sagomato, per rendere
inamovibile il contenuto e offrire
un’ulteriore protezione.
La novità più interessante sta nel
fatto che avete due possibilità di
organizzare i vostri futuri regali:
1) Scegliere tra le confezioni proposte nelle pagine seguenti, ve ne sono
molte, e consentono un risparmio.
2) Oppure potete divertirvi a
costruire le vostre confezioni regalo
decidendo voi l’assortimento da farci
confezionare, scegliendo i vini dal
catalogo e pagando a parte il confezionamento e il cofanetto il prezzo
indicato in tabella.
Il cofanetto
da 2 bottiglie aperto;
la sagoma centrale
tiene ben separate
e bloccate le
bottiglie
Il cofanetto
da 2-3 bottiglie.
Dimensioni:
cm 25 x 11,5 x 36
(LxHxP)
Cofanetto latta 1 bottiglia e confezionamento
€ 4,20 codice imb L001
Cofanetto latta 2 bottiglie e confezionamento
€ 4,50 codice imb L002
Il cofanetto
da 1 bottiglia aperto;
Dimensioni chiuso:
cm 13 x 11,5 x 34
(LxHxP)
5
Cofanetto latta 3 bottiglie e confezionamento
€ 5,00 codice imb L003
Consegnamo i vostri regali in tutta Italia
al domicilio che desiderate
Il Servizio Colderove di Recapito
Omaggi vi mette a disposizione la
possibilità di recapitare i vostri
pacchi regalo al domicilio che
desiderate, inoltre potete richiederci
Il cofanetto
da 3 bottiglie
completo.
Con le speciali
sagome le bottiglie
sono molto
stabili
di scrivere un messaggio personalizzato in calce al documento di
consegna. Il Servizio è attivo in tutta
Italia e prevede un contributo spese
(vedi Condizioni generali a pag. 89).
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Servizi Colderove
Servizi Colderove
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le GrandiFeste
Cofanetti in latta “Prestige” 1 bottiglia
speciale inserto idee regalo
Spumante Sergio Mo (p. 38)
Segreto Franciacorta Brut D.O.C.G. (p. 19)
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€ 11,50 anziché € 13,28
risparmio € 1,78
codice CF T521
€ 17,50 anziché € 21,45
risparmio € 3,95
codice CF T522
€ 18,00 anziché € 20,20
risparmio € 2,20
codice CF T523
Barolo Pertinace D.O.C.G. 2008 (p. 18)
Champagne Alfred Gratien Brut (p. 59)
Distille grappa riserva 36 mesi (p. 64)
€ 27,59 anziché € 31,79
risparmio € 4,20
codice CF T525
€ 39,90 anziché € 44,03
risparmio € 4,13
codice CF T526
€ 27,50 anziché € 30,92
risparmio € 3,42
codice CF T524
1 bottiglia in cofanetto “prestige”
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I prodotti elencati in questa sezione “Idee regalo”, già scontati, non concorrono all’assegnazione degli articoli
promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
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Idee regalo
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1 bottiglia in cofanetto “prestige”
Grappa Prosecco Cartizze (p. 65)
1 bottiglia in cofanetto “prestige”
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promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
Cofanetti in latta “Prestige” 2 bottiglie
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Cofanetti in latta “Prestige” 2 bottiglie
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Spumante Tre Gran Cuvée Extra Dry (p. 27)
Spumante Tre Rosé Extra Dry (p. 26)
2 bottiglie in cofanetto “prestige”
Spumante Sergio Mo (p. 38)
Rosso 917 Foglia oro 2008 (p. 34)
2 bottiglie in cofanetto “prestige”
Spumante Prosecco Superiore di Cartizze Mo D.O.C.G. (p. 36)
Grappa Prosecco Cartizze (p. 65)
Distille grappa riserva 36 mesi (p. 64)
Distille grappa 12 mesi (p. 64)
€ 17,90 anziché € 21,59 risparmio € 3,69
codice CF T093
€ 22,00 anziché € 27,78 risparmio € 5,78
codice CF T094
€ 33,50 anziché € 39,15 risparmio € 5,65
codice CF T097
€ 46,00 anziché € 55,50 risparmio € 9,50
codice CF T098
Ghenos Primitivo di Manduria D.O.C. (p. 52)
Grappa Primitivo di Manduria (p. 67)
Grappa Moscato d’Asti (p. 66)
Grappa Chardonnay Trentino (p. 66)
Spumante Prosecco Superiore di Cartizze Mo D.O.C.G. (p. 36)
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. 2005 (p. 33)
Brunello di Montalcino • Frescobaldi D.O.C.G. 2003 (p. 49)
Amarone Valpantena • Bertani D.O.C. (p. 43)
€ 31,00 anziché € 35,83 risparmio € 4,83
codice CF T095
€ 33,00 anziché € 38,50 risparmio € 5,50
codice CF T096
€ 46,50 anziché € 53,40 risparmio € 6,90
codice CF T099
€ 66,50 anziché € 75,32 risparmio € 8,82
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2 bottiglie in cofanetto “prestige”
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promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
2 bottiglie in cofanetto “prestige”
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promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
Cofanetti in latta “Prestige” 3 bottiglie
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Cofanetti in latta “Prestige” 3 bottiglie
Idee regalo
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Spumante Tre Gran Cuvée Extra Dry (p. 27)
Spumante Tre Rosé Extra Dry (p. 26)
Spumante Tre Prosecco Treviso Brut D.O.C. (P. 27)
Spumante Tre Gran Cuvée Extra Dry (p. 27)
Rosso 917 Foglia oro 2008 (p. 34)
Spumante Tre Rosé Extra Dry (p. 26)
Ribolla Gialla • attems I.G.T. (p. 44)
Pinot Grigio • attems I.G.T. (p. 45)
Brenntal Gewürztraminer • Cortaccia D.O.C. (P. 22)
Noà Sicilia I.G.T. (p. 56)
Ripasso Valpolicella Classico Superiore D.O.C. (p. 43)
Monna Nera • Capezzana I.G.T. (P. 47)
€ 24,50 anziché € 30,41 risparmio € 5,91
codice CF T169
€ 29,00 anziché € 36,29 risparmio € 7,29
codice CF T170
€ 37,50 anziché € 42,31 risparmio € 4,81
codice CF T173
€ 41,50 anziché € 46,59 risparmio € 5,09
codice CF T174
Müller Thurgau Graun • Cortaccia D.O.C. (p. 23)
Prosecco Sup. Rive di San Pietro Millesimato Mo D.O.C.G. (p. 37)
Jatò Grillo Chardonnay • Don Tomasi I.G.T. (P. 55)
Spumante Prosecco Superiore di Cartizze Mo D.O.C.G. (p. 36)
Spumante Sergio Mo (p. 38)
Spumante Sergio Rosé Mo (p. 38)
Segreto Franciacorta Brut • I Due Lari D.O.C.G. (p. 19)
Evento Franciacorta Brut • I Due Lari D.O.C.G. (p. 19)
Franciacorta Brut Satèn • Contadi Castaldi (P. 20)
Barbaresco • Pertinace D.O.C.G. (p. 18)
Vigna Pedale Castel del Monte • Torrevento D.O.C. (p. 51)
Brunello di Montalcino • Frescobaldi D.O.C.G. 2003 (p. 49)
€ 36,00 anziché € 41,83 risparmio € 5,83
codice CF T172
€ 49,90 anziché € 55,05 risparmio € 5,15
codice CF T175
€ 66,00 anziché € 74,13 risparmio € 8,13
codice CF T176
3 bottiglie in cofanetto “prestige”
3 bottiglie in cofanetto “prestige”
€ 34,00 anziché € 39,04 risparmio € 5,04
codice CF T171
3 bottiglie in cofanetto “prestige”
3 bottiglie in cofanetto “prestige”
I prodotti elencati in questa sezione “Idee regalo”, già scontati, non concorrono all’assegnazione degli articoli
promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
3 bottiglie in cofanetto “prestige”
3 bottiglie in cofanetto “prestige”
3 bottiglie in cofanetto “prestige”
3 bottiglie in cofanetto “prestige”
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Magnum enoteca
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Idee regalo
Idee regalo
Magnum classiche da litri 1,5
Magnum Scopri Nipozzano
Chianti Rufina Riserva • Frescobaldi D.O.C.G. LItri 1,5
bottiglia in elegante cofanetto rivestito
€ 37,00 anziché € 39,00 risparmio € 2,00
codice Pt 0146
Magnum Spumante
Sergio Mo litri 1,5 (p. 38)
Magnum Spumante
Sergio Rosé Mo litri 1,5 (p. 38)
Magnum Spumante
Tre Gran Cuvée Extra Dry litri 1,5 (p. 27)
bottiglia in caratteristica cassetta in legno
Monna Nera • Capezzana I.G.T. (P. 47)
Magnum Noà Sicilia • Cusumano I.G.T. LItri 1,5 (p. 56)
€ 24,00 anziché € 27,00
risparmio € 3,00
codice cf t512
€ 26,00 anziché € 29,00
risparmio € 3,00
codice cf t871
€ 16,00 anziché € 22,00
risparmio € 6,00
codice Pf t373
€ 21,00 anziché € 24,00 risparmio € 3,00
codice Pt 0133
€ 49,00 anziché € 54,90 risparmio € 5,90
codice Pt 0173
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bottiglia in caratteristica cassetta in legno
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88
Condizioni generali di vendita
Validità:
le presenti condizioni generali valgono dal 1 ottobre 2012 al 28
febbraio 2013.
Valori espressi:
tutti i valori espressi sono da intendersi I.V.A. inclusa. Possibili variazioni di aliquota saranno comunque applicate con la
conseguente variazione di prezzo.
Importo minimo ordinabile:
• 98,00 € I.V.A. inclusa, contributo spese trasporto escluso;
• per il servizio di recapito omaggi, l’importo minimo di ogni
singola consegna dovrà essere di 30,00 € I.V.A. inclusa.
Emissione fattura:
tutti gli ordini viaggiano con documento fiscale accompagnatorio e la richiesta di fattura deve essere fatta al momento
dell’ordine comunicando la ragione sociale e la partita I.V.A.
Tempi di consegna:
tutti gli ordini sono validi previa approvazione di Mionetto
S.p.A. e la loro consegna è prevista entro 10 gg. lavorativi
dalla data dell’ordine (circa 15 giorni di calendario) per quelli con corrieri ordinari; circa 5 giorni lavorativi per quelli con
corrieri espressi.
Zone operative:
tutta Italia incluse Repubblica di San Marino e Città del Vaticano.
A mezzo postale:
Telefonando allo:
0423 / 565082
A mezzo telefax:
0423 / 565084
Via internet
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- CARTE DI CREDITO CONVENZIONATE
• American Express • Visa, Carta Si, Mastercard (Circuito Visa).
NB: per i pagamenti con carta di credito, è necessario comunicare al momento dell’acquisto il codice della Sua carta (16 cifre per “Circuito Visa”, 15 per “American Express”) e
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- CONTRASSEGNO
(modalità di pagamento non valida per
ordini spediti a mezzo servizio recapito omaggi e per ordini
effettuati on-line)
• contante o assegno bancario per pagamenti fino a € 999,99
• assegno circolare intestato a Mionetto S.p.A. per importi
da € 1000,00 in su.
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- 31100 TREVISO (TV) - c/c intestato a Mionetto S.p.A.
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Articoli promozionali
(pagg. 90/91 inclusi nel prezzo dell’ordine). Ogni ordine a
partire da € 98,00 di spesa I.V.A. inclusa, ad eccezione di particolari offerte indicate dalla casa madre, da diritto di scegliere,
compreso nel prezzo, un articolo promozionale tra quelli illustrati. * La scelta dello stesso deve essere fatta individuando
la fascia di competenza contraddistinta con lettere dalla “A”
alla “E”.
Contributi alle spese di trasporto.
• Contributo spese per ordini superiori o uguali a € 98,00 I.V.A.
inclusa = € 15,00;
• contributo spese per consegne espresse, prevede una maggiorazione di € 1,80 I.V.A. inclusa per singolo collo spedito;
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da 30,00 € a 97,99 € I.V.A. inclusa - maggiorazione di € 4,20
per singola spedizione.
• Il contributo spese trasporto non concorre al raggiungimento del minimo d’ordine e all’assegnazione di articoli
promozionali e sconti in valuta.
* Per ricevere l’articolo bisogna richiederlo assieme all’ordine
che ne ha maturato il diritto, diversamente non sarà assegnato. Qualora, l’articolo richiesto non fosse disponibile a
magazzino, Mionetto S.p.A. si riserva di poterlo sostituire
con uno di valore e qualità uguale o superiore.
Contributo per confezionamento singola bottiglia
o assortimenti personalizzati.
L’acquisto di una singola bottiglia o di assortimenti personalizzati vincolati a multipli, prevede il contributo spese per
confezionamento come segue:
Esempio: se il vostro ordine è di € 400,00, la fascia di competenza è contrassegnata con lettera “D” quindi riceverete uno
tra gli articoli promozionali a scelta elencati e in più avrete
diritto a uno sconto in valuta del 8% sulla spesa effettuata.
IMBALLI STANDARD
• € 1,00 per la confezione da 1 bottiglia
• € 1,60 per la confezione da 2 bottiglie
• € 1,90 per la confezione da 3 bottiglie
• € 2,90 per la confezione da 6 bottiglie
Red Rock srl - Via Marosticana, 35 - 31010 Maser (TV)
Modalità di pagamento
IMBALLI in latta “Prestige”
• € 4,20 per la confezione da 1 bottiglia
• € 4,50 per la confezione da 2 bottiglie
• € 5,00 per la confezione da 3 bottiglie
• Il contributo spese non concorre al raggiungimento del minimo d’ordine e all’assegnazione di articoli promozionali e
sconti in valuta.
Sconti in valuta.
Per ordini superiori a € 290,00 di spesa I.V.A. inclusa (fascia
“D” e oltre), si ha diritto di ricevere, oltre all’articolo promozionale scelto, uno sconto in valuta dal 8% al 10% sull’importo
dell’ordine.
N.B. Qualora espressamente indicato le offerte possono non
concorrere all’assegnazione degli articoli promozionali e
all’ottenimento degli sconti in valuta.
ll presente catalogo di vendita è edito da: Mionetto S.p.A. Divisione Colderove e ha validità dal 1 ottobre 2012 al 28 febbraio 2013.
I prodotti sono venduti da:
Mionetto S.p.A, via Colderove, 2 - 31049 Valdobbiadene - Treviso P. I.V.A. 00178590261.
I rapporti commerciali sono gestiti dall’Ufficio Commerciale
Colderove, Corso del Popolo, 71- 35131 Padova
Telefono 800.344.944 - Fax +39 049 658425 [email protected] - www.colderove.it
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90
articoli in sconto merce
A
Da e 98,00
a e 130,00
wine stopper +
cavatappi syncro
wine stopper +
cavatappi stappo
codice cf t900
codice cf t901
un articolo
a scelta
B
Da e 130,01
a e 160,00
un articolo
a scelta
set vino 3 pezzi:
salvagoccia,
tappo-versavino,
cavatappi
2 chardonnay
györgy villa +
1 pinot noir
chapel hill
codice og 0084
codice CF T168
un articolo
a scelta
D
Da e 290,01
a e 590,00
grembiule frescobaldi
6 spumanti
vivo mionetto
codice og t067
codice pf 0266
Da e 590,01
in su
un articolo
a scelta
+ sconto 10%
in valuta
1 cabernet I.G.t.
amistani +
1 pinot bianco I.G.t.
amistani
codice CF T091
codice CF T092
1 franÇois president
rosé brut
1 louis franÇois
brut nature
codice CF T902
codice CF T081
6 vivo
bianco
colderove
6 vivo
rosso
colderove
6 cabernet
i.g.t.
amistani
codice
pf t100
codice
pf t110
codice
pfw0581
cavatappi
waf
codice
og 6127
un articolo
a scelta
+ sconto 8%
in valuta
E
1 spago frizzante
colderove +
1 vivo bianco
colderove
set 6 coppette
“millebolle”
brandani
C
Da e 160,01
a e 290,00
91
scegliete un articolo e richiedete lo sconto in valuta, in base
all’ammontare dell’ ordine (I.V.A. inclusa, contributi spese esclusi)
6 spago frizzante
colderove
codice pf t070
cavatappi
waf
codice
og 6127
6 chardonnay
györgy
villa
6 cabernet
piave d.o.c.
colderove
6 sauvignon
veneto i.g.t.
colderove
codice
pt 0714
codice
pf t170
codice
pf t932
6 spumante
tre
extra dry
colderove
6 spumante
tre rosé
extra dry
colderove
6 accordo
bianco di
colderove
6 cangiante
rosso di
colderove
codice
pf t197
codice
pf t195
codice
pf T140
codice
pf t120
Offerta “Grandi feste”
36 bottiglie di eccellenti vini, dei quali 4 più volte premiati a concorsi internazionali
36 bottiglie solo e 199,90**
anziché e 317,04 • Prezzo medio bottiglia e 5,55 • Risparmio massimo e 117,14
Codice pr o974
• Rosso 917 vendemmia
2009 (pag. 34)
• Cangiante Rosso di
Colderove (pag. 33)
• Accordo Bianco di
Colderove (pag. 32)
• Spumante Sergio MO
(pag. 38)
• Spumante Sergio Rosé
MO (pag. 38)
2 confezioni da 6
bottiglie a scelta tra:
• Spumante Tre Extra Dry
Colderove (pag. 27)
• Spumante Tre Rosé
Colderove (pag. 26)
• Marzemino Legatura
Colderove (pag. 30)
• Rosé Legatura frizzante
Colderove (pag. 30)
2 confezioni da 6
bottiglie a scelta tra:
• Spago frizzante Colderove
(pag. 29)
• Cabernet Piave D.O.C.
Colderove (pag. 32)
• Sauvignon Veneto I.G.T.
Colderove (pag. 32)
• Nero d’Avola I.G.P.
Don Tomasi (pag. 55)
• Catarratto I.G.P.
Don Tomasi (pag. 55)
N° verde 800.344.944 • www.colderove.it
autunno-inverno 2012-2013
**più contributo spese di trasporto € 15,00
%
5
9
,
-36
La presente offerta non concorre all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti pubblicati alle pagg. 90-91
2 confezioni
da 6 bottiglie
a scelta tra:
N° verde 800.344.944 • www.colderove.it