tipici pub britannici

T AY L O R WA L K E R
TIPICI
PUB BRITANNICI
- MEN U-
PIATTI CONDIVISI
(SHARING PLATES)
PIATTO DI CARNE
(BUTCHER’S PLATTER)
Mini costine di maiale con marinatura speziata alla giamaicana, alette di
pollo doppie appiccicose e maiale sfilacciato cotto a fuoco lento conditi con
una salsa BBQ mista alla nostra birra '1730' e due salsicce di carne di maiale
di Boroughbridge alle erbe. Serviti con baguette croccante, anelli di cipolla,
cetrioli sott'aceto, senape americana e salsa speziata
PIATTO DI PESCE^ (FISHERMAN’S PLATTER)
MINI PIATTI
(MINI PLATES)
Le nostre specialità di pesce preferite tutte in un piatto! Bastoncini
di merluzzo in pastella, calamari con panatura croccante, pâté
di gamberi e salmone affumicato e fiocchi di sgombro ricoperti di
maionese. Serviti con patatine, baguette croccante, cipolline sott'aceto
Haywards™, maionese al purè di piselli, salsa tartara e ketchup
HAMBURGER
CAMEMBERT AL FORNO (v) (BAKED CAMEMBERT)
Camembert ancora caldo e leggermente fuso servito con
baguette al malto tostata e un delizioso chutney alla birra
ALI DI POLLO ALLA TAYLOR WALKER
TAQUITOS DI MAIALE GRIGLIATO
(BBQ PORK TAQUITOS)
HAMBURGER WAGYU (WAGYU BURGER)
Maiale, manzo e mais conditi con una salsa BBQ e avvolti
in un croccante guscio di pasta frolla. Serviti con una salsa
BBQ mista alla nostra birra '1730'
Il nostro sontuoso hamburger wagyu preparato con manzo
giapponese tenero e succulento, ricoperto di prosciutto fritto
e un misto fuso di Cheddar e cetrioli. Servito con anelli di cipolla
fritti e la nostra deliziosa salsa per hamburger
BASTONCINI DI MERLUZZO IN PASTELLA^ (HAND-BATTERED COD GOUJONS)
HAMBURGER BIG BEN (BIG BEN BURGER)
Serviti con salsa tartara
MACCHERONI AL FORMAGGIO (v) (MACARONI CHEESE)
Maccheroni misti con una crema di Cheddar e ricoperti di pangrattato
con cipolline sott'aceto spezzettate. Serviti con cetrioli sott'aceto
Un maestoso hamburger in onore di Londra! Hamburger di
manzo da 170 gr* con pancetta croccante, Cheddar, un uovo
fritto (di galline allevate all'aperto) e anelli di cipolla fritti.
Servito con la nostra deliziosa salsa per hamburger
ZUPPA DEL GIORNO (v) (SOUP OF THE DAY)
HAMBURGER DI POLLO SPEZIATO (JERK CHICKEN BURGER)
Chiedete la ricetta del giorno a un membro del personale.
Servita con baguette croccante e burro
(g) Se servita senza baguette
SANDWICH E PIADINE
(SANDWICHES & WRAPS)
Serviti a scelta in fette di pane bianco o al malto, croccanti baguette
al malto o morbide piadine. Includono un contorno di insalata condita
POLLO E PANCETTA
(CHICKEN & BACON)
BASTONCINI DI MERLUZZO IN PASTELLA^ (HAND-BATTERED COD GOUJONS)
Serviti con salsa tartara
CHEDDAR STAGIONATO E CETRIOLI SOTT'ACETO BRANSTON™ (v)
(MATURE CHEDDAR & BRANSTON™ PICKLE)
PULLED PORK
HAMBURGER DI POLLO
HAMBURGER PICCANTE ALLA MESSICANA (v)
(SPICED MEXICAN MELT BURGER)
Hamburger di fagioli rossi e neri misti con peperoni rossi dolci,
mais e peperoncini jalapeño, ripieno di Red Leicester e
mozzarella e passato in pangrattato leggermente piccante
CHEDDAR E PANCETTA (g) (CHEDDAR CHEESE & BACON)
TONNO E MAIONESE^ (g) (TUNA MAYONNAISE)
PULLED PORK
Maiale sfilacciato cotto a fuoco lento e condito con una salsa
BBQ mista alla nostra birra '1730'
ARROSTO ALL'INGLESE
(SUNDAY ROAST)
I nostri arrosti vengono serviti con una combinazione
tradizionale di patate arrostite in grasso d'oca, Yorkshire pudding
casalingo, verdure assortite e salsa gravy in abbondanza
Un piatto britannico classico cucinato in stile Taylor Walker! Manzo al
100% britannico, cotto a fuoco lento nella salsa gravy mista alla nostra
birra '1730' e avvolto in un guscio di pasta frolla croccante. Servito con
purè di patate, verdure di stagione fresche e una brocca di salsa gravy
(TAYLOR WALKER CLASSICS)
Specialità da pub classiche e tradizionali servite alla Taylor Walker
POLLO AL CURRY
HAMBURGER CON PASTRAMI (PASTRAMI BURGER)
Hamburger di manzo da 170 gr* con pastrami affettato,
Cheddar e anelli di cipolla, guarnito con cetrioli
sott'aceto e servito con maionese di rafano
(CHICKEN TIKKA CURRY)
Pollo Tikka Makhani cosparso di panna intera e foglioline di coriandolo.
Servito con riso Basmati giallo ricoperto di un'insalata di pomodori,
cipolle e coriandolo e accompagnato da pane naan all'aglio e al
coriandolo, papadum e una salsina al mango e peperoncino
BISTECCA DI GIRELLO DA 250 GR* (RUMP STEAK)
Bistecca maturata per 35 giorni e servita con pomodoro
grigliato, fungo, patatine e anelli di cipolla fritti
INSALATA POLLO E PANCETTA (g) (CHICKEN & BACON SALAD)
Succulento petto di pollo e pancetta croccante, servito con
foglie miste, pomodori, cetrioli, cipolle rosse e un uovo bollito
e condita con una salsina al miele e senape
POLLO ALLA CACCIATORA
FAMOSO SIN DAL 1860
FISH & CHIPS
(FISH & CHIPS)
È uno dei piatti preferiti del Regno Unito e noi siamo estremamente
orgogliosi della nostra specialità, che utilizza solo filetti di merluzzo in
pastella di ottima qualità, tutti preparati a mano.
MERLUZZO E PATATINE^ (COD & CHIPS)
Un piatto classico! Grande filetto di merluzzo in pastella servito
con patatine, purè di piselli o pisellini freschi e salsa tartara
(HUNTERS CHICKEN)
Succulento petto di pollo grigliato ricoperto di Cheddar e pancetta
croccante. Servito con una salsa BBQ mista alla nostra birra '1730',
patatine e coleslaw di cavolo riccio
PIATTO PLOUGHMAN'S (v) (PLOUGHMAN’S BOARD)
Tortino di pasta frolla al Cheddar ripieno di cetriolini dolci e mele Bramley
avvolti in una cremosa salsa al formaggio e ricoperto di pangrattato
con Cheddar spezzettato. Servito con Cheddar stagionato irlandese,
brie della contea del Somerset, contorno di insalata condita, cipolline
sott'aceto Haywards, una mela rossa, baguette e chutney alla birra
SAUSAGE & MASH
(SAUSAGE & MASH)
'Bangers and mash': un piatto puramente classico della cucina britannica!
Salsicce di maiale di Boroughbridge alle erbe servite con purè di patate e
abbondante salsa gravy e un saporito chutney di cipolle caramellate
SCAMPI E PATATINE‡^ (SCAMPI & CHIPS)
Scampi di Whitby con panatura croccante serviti con
patatine, purè di piselli o pisellini freschi e salsa tartara
FISH & CHIPS VEGETARIANO (v) (VEGGIE FISH & CHIPS)
Una versione nuova di questo classico piatto britannico! Formaggio
halloumi in pastella preparato a mano, marinato in succo di limone
e coriandolo e servito con patatine, purè di piselli o pisellini freschi e
salsa tartara
DOLCI
(DESSERTS)
TORTA GLASSATA AL CIOCCOLATO (v) (CHOCOLATE FUDGE CAKE)
Servita calda o fredda con gelato alla vaniglia cremoso
o con la nostra deliziosa crema inglese
TORTA DI MELE (v) (KENTISH BRAMLEY APPLE PIE)
Pasta frolla dolce ripiena di succulente mele Bramley e
servita con gelato alla vaniglia cremoso o con la nostra
deliziosa crema inglese
LOMBATA DI MANZO (ROAST SIRLOIN OF BEEF)
MAIALE (ROAST PORK)
GELATO (v) (ICE CREAM)
Servito con ciccioli e farcitura
Tre palline a scelta ai gusti cioccolato, fragola o vaniglia,
servite con 2 bastoncini di cialda
Servito la domenica, tutto il giorno.
Per conoscere la selezione del giorno, rivolgetevi
a un membro del personale
MILLIONAIRE’S CHEESECAKE (v) (MILLIONAIRE’S CHEESECAKE)
Una sontuosa base di biscotti ricoperta di crema alla vaniglia
e pezzi di cookie al cioccolato e guarnita con salsa al caramello
e cioccolato
EXTRA
(SIDES)
(SIDE SALAD)
TORTINO BISTECCA E BIRRA ALLA TAYLOR WALKER
(STEAK & ALE PIE)
PIATTI CLASSICI ALLA
TAYLOR WALKER
AGNELLO (ROAST LAMB)
PATATINE (v) (g) (CHIPS)
VERDURE DI STAGIONE (v) (g)
(SEASONAL VEGETABLES)
ANELLI DI CIPOLLA (v) (v*)
(ONION RINGS)
PATATINE DOLCI (v) (v*) (g)
(SWEET POTATO FRIES)
CONTORNO DI INSALATA (v) (g)
Sformato estremamente abbondante e succulento. Geretto d'agnello
cotto a fuoco lento accompagnato da trita d'agnello cucinata in una
spessa salsa gravy e ricoperta di purè di patate alla menta. Servito
con verdure di stagione fresche e una brocca di salsa gravy
Petto di pollo ricoperto di una cremosa salsa ai funghi avvolto in un
guscio di pasta frolla e chiuso con una crosta di pasta sfoglia. Servito con
purè di patate, verdure di stagione fresche e una brocca di salsa gravy
BURRITO MAIALE SFILACCIATO CON SALSA BBQ
(BBQ PULLED PORK BURRITO)
CHEDDAR E FAGIOLI (v) (g) (CHEDDAR CHEESE & BEANS)
SHEPHERD’S PIE CON GERETTO D'AGNELLO
(LAMB SHANK SHEPHERD’S PIE)
TORTINO POLLO E FUNGHI (CHICKEN & MUSHROOM PIE)
Bavetta con marinatura agli agrumi e al pepe, cotta secondo i vostri gusti.
Servita in un morbido panino con patatine e chutney di cipolle caramellate
JACKET POTATOES
PIE SHOP
Dunkleys è un acclamato produttore di tortini tra i preferiti della
nazione. Utilizza solo i migliori ingredienti nella nostra gamma di
deliziosi tortini, strapieni di carni succulente e avvolti in un guscio
di pasta frolla dorata lavorata a mano
Hamburger di manzo da 170 gr*: semplice, ma pieno di sapore!
Servito con la nostra deliziosa salsa per hamburger
BISTECCA DI PRIMA CATEGORIAR (OUR PREMIUM BUTCHER’S CUT STEAK)
Servite con il condimento preferito e un contorno di insalata condita
Croccante ciabatta all'aglio e baguette al malto ottime da inzuppare
nell'aceto balsamico e nell'olio di colza spremuto a freddo
HAMBURGER DI MANZO (THE BEEF BURGER)
Toast farcito con pancetta croccante e Cheddar stagionato fuso,
servito a scelta in fette di pane tostato bianco o al malto
Morbida piadina ripiena di succulento maiale sfilacciato condito con
una salsa BBQ al peperoncino affumicato, cipolle e peperoni grigliati,
riso Basmati giallo, fagioli neri e prezzemolo, mista con lattuga croccante,
Cheddar stagionato e panna acida. Servita con nachos ricoperti di Cheddar
stagionato e peperoncini jalapeño e un vasetto di panna acida
PANE E OLIO (v) (BREAD & OILS)
(CHICKEN BURGER)
TOAST FORMAGGIO E PANCETTA (CHEESE & BACON TOASTIE)
Morbida piadina estremamente saporita. Racchiude un ripieno di verdure
di stagione grigliate, fagioli misti, peperoncini e riso al coriandolo e
prezzemolo, infusa con un composto di paprika affumicata, aglio, origano
e limone e mista con lattuga croccante, Cheddar stagionato e panna
acida. Servita con nachos ricoperti di Cheddar stagionato e peperoncini
jalapeño e un vasetto di panna acida
Versione mini dei nostri piatti classici preferiti: due hamburger,
due tortini di trita di manzo e birra '1730' e bastoncini di merluzzo
in pastella. Serviti con patatine, purè di piselli, salsa tartara e una
salsa BBQ mista alla nostra birra '1730'
Tenero filetto di pollo ricoperto di Cheddar e pancetta croccante
e servito con una salsa BBQ mista alla nostra birra '1730'
BURRITOS
PIATTO MISTO ALLA TAYLOR WALKER
(FAVOURITES PLATTER)
Tenero filetto di pollo marinato in una salsa speziata alla
giamaicana, ricoperto di coleslaw di cavolo riccio e servito
con salsina di mango e peperoncino
Maiale sfilacciato cotto a fuoco lento e condito con una salsa
BBQ mista alla nostra birra '1730'
LOUISIANA BURRITO (v) (PULLED PORK NACHOS)
(BURGERS)
Per i nostri hamburger di manzo utilizziamo solo tagli di prima qualità, che
garantiscono un piatto eccezionale e pieno di gusto! Tutti i nostri deliziosi hamburger
sono serviti in morbidi panini farciti con lattuga croccante, pomodoro e patatine
(CHICKEN WINGS)
Alette di pollo doppie appiccicose glassate con
una salsa BBQ mista alla nostra birra '1730'
NACHOS CON MAIALE SFILACCIATO
Tortilla chips al peperoncino con Cheddar stagionato e salsa al
formaggio, ricoperte di maiale sfilacciato cotto a fuoco lento condito
con salsa BBQ mista alla nostra birra '1730' e peperoncini jalapeño
piccanti. Servite con guacamole, panna acida e salsa
PANE E BURRO (v)
(BREAD & BUTTER)
CIABATTA ALL'AGLIO (v)
(GARLIC CIABATTA)
CIABATTA ALL'AGLIO
CON FORMAGGIO (v)
(GARLIC CIABATTA
WITH CHEESE)
FISH & CHIPS PER ECCELLENZA^ (OUR ULTIMATE FISH & CHIPS)
Il piatto da pub preferito della nazione! Grandi filetti di merluzzo in
pastella serviti con gli ingredienti tradizionali di questa specialità
britannica, ovvero patatine, purè di piselli o pisellini freschi, cipolline
sott'aceto Haywards™, pane e burro, salsa al curry e salsa tartara
Tutti i prezzi sono inclusivi di IVA. Tutti gli ingredienti sono soggetti a disponibilità.
(v) Questi piatti sono indicati per vegetariani. (v*) Questi piatti sono indicati
per vegani. Benché ci premuriamo a preservare l'integrità dei nostri prodotti
vegetariani, ci teniamo a sottolineare che questi piatti vengono preparati in
una cucina unica. (g) Questi piatti non contengono glutine. Tutti i piatti vengono
preparati in una cucina unica in cui si utilizzano noci, cereali contenenti glutine e
altri allergeni e le descrizioni fornite nel menu non includono tutti gli ingredienti
utilizzati durante la preparazione. Per ulteriori delucidazioni sulla presenza
di possibili allergeni nei nostri piatti, non esitate a chiedere informazioni a un
membro del personale prima di ordinare. I valori nutrizionali e gli allergeni sono
elencati anche sul nostro sito web. Il peso delle porzioni è approssimativo e si
riferisce ai cibi non cucinati. ^Tutti i piatti di pesce possono contenere lische. ‡Gli
scampi posssono contenere più di una coda per portata.