CUCCIA CON NUTELLA®

CUCCIA CON NUTELLA
®
La ricetta della Sicilia
by TheFoodorialist.com
Ingredienti
per 6 persone
• 600 grammi di grano cotto in barattolo
• 800 grammi di ricotta
• 400 gr di zucchero
• 90 grammi di Nutella®
• Cannella q.b.
• Granella di pistacchi per guarnire
Avvicinatevi alla cucina con delle
piroette e mettete in gioco tutto
il vostro entusiasmo.
1.
Preparate la crema: sbattete la ricotta
con lo zucchero fino a ottenere
un composto molto cremoso, liscio
ed omogeneo.
Utilizzate prima le fruste elettriche
e poi proseguite a mano per
emulsionare ulteriormente.
2.
Fate riposare la crema di ricotta
e lo zucchero per mezz’ora.
Nel frattempo, scolate il grano
e sciacquatelo energicamente sotto
acqua calda corrente.
3.
Drenatelo e fatelo asciugare per
bene. Poi, aggiungetelo alla crema
di ricotta. Disponete il composto
dentro coppette monoporzione,
aggiungete 15 grammi di Nutella®
ed entusiasmo per coppetta
e spolverate con cannella e granella
di pistacchi.
Occhio alle porzioni,
finiscono in un balletto!