Schede tecniche di POMODORI CHERRY, COCKTAIL e DATTERINI

I
POMODORI
CHERRY, COCKTAIL
e DATTERINI
attualmente prodotti in Italia
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
Le tipologie di pomodorini
• Cherry: peso delle singole bacche 8-25 gr.
• Cocktail o Tondino: peso delle singole bacche
30-45 gr.
• Datterini:
Datterini allungati, ma di piccole dimensioni
(10 -30 gr.)
• Si possono raccogliere a grappolo (scelta prioritaria) o a
frutto singolo
Nelle pagine seguenti sono elencate le cultivar principali suddivise per società sementiera
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
NAOMI F1
L'eccellente ibrido è lo cherry più coltivato in Italia.
adduce a se tutte le migliori caratteristiche di un
pomodoro.
Indicato per la raccolta a grappolo o singolo.
Il frutto, dal colore rosso intenso, è consistente con un
equilibrato rapporto tra acidi e zuccheri che gli
conferiscono un gusto ineguagliabile.
Pianta:
Ciclo: medio precoce
Vigore: alto
Accrescimento: indeterminato
Tipo coltivazione: colture protette e pien'aria
Frutto:
Forma: tonda
Peso medio: 20-30 gr
Colore: rosso intenso
Consistenza: eccellente
Conservabilità: eccellente
Caratteristiche speciali: LSL
Resistenze (Tolleranze): F1,
Periodo di trapianto: adattabile ai diversi periodi
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
CAMELIA F1
Ibrido tipo Naomi con resistenza a TMV. Le originali
caratteristiche di consistenza, LSL, sapore e colore,
tipiche di Naomi, vengono mantenute ed associate
con la resistenza al virus.
Ciclo: medio precoce
Vigore: alto
Accrescimento: indeterminato
Resistenze (Tolleranze): F1, V, TMV
Periodo di trapianto: adattabile ai diversi periodi
Investimento unitario: 3-3,5 piante/mq
Forma: tonda
Peso medio: 25-30 gr
Colore: rosso intenso
Consistenza: eccellente
Conservabilità: eccellente
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
SARAEN F1
Ibrido appartenente alla nuovissima generazione di
pomodori indeterminati, denominati "supergusto", che si
distinguono per l'eccezionale sapore e la colorazione
rosso intensa dei frutti.
L'aroma ed il rapporto equilibrato tra acidi e zuccheri
esaltano il gusto unico di questi pomodori
Ciclo: medio precoce
Vigore: medio
Accrescimento: indeterminato
Resistenze (Tolleranze): F, TMV
Frutto:
Forma: ovale
Peso medio: 15-20 gr
Colore: rosso intenso
Consistenza: elevata
Conservabilità: eccellente
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
SHIREN F1
Nuovo ibrido di pomodoro tipologia cherry, dotato di
eccezionali caratteristiche qualitative e produttive.
La pianta si presenta vigorosa, compatta, con internodi
corti e buona copertura fogliare.
Il grappolo, bello ed elegante, a spina di pesce, porta
mediamente da 15 a 20 frutti di pezzatura molto
uniforme.
Il frutto, di colore rosso, mostra i sepali aperti a
formare una stella ed ha un peso medio di 20 gr.
Possiede, inoltre, ottima consistenza e sapore
eccellente.
E' resistente a F1, F2, TMV, N.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
T 47
Il pomodoro T-47 è uno cherry allungato di piccola pezzatura,
del peso medio di circa 15 gr, appartenente alla linea
"Supergusto", dal sapore unico e in grado di soddisfare sia il
produttore che il consumatore. Ottimi, infatti, i risultati produttivi,
qualitativi ed economici ottenuti dalle tante aziende agricole del
Lazio, in particolare del comprensorio di Fondi (LT), che hanno
scommesso su questa varietà, puntando sull'elevata qualità del
prodotto e su mercati ricchi, differenziandosi dalla massa e
spuntando prezzi pari a 2.000 £/Kg in più rispetto ai normali
cherry.
Caratteristiche principali della varietà sono:
- Ciclo precoce;
- Peso medio dei frutti di 20 gr;
- Colore rosso intenso e uniforme;
- Ottima allegaggione
- Elevato grado Brix;
- Long Shelf Life;
- Resistente a V, F1, F2, TMV, spaccature e alte temperature.
Adatto sia per la raccolta a grappolo che a frutto singolo, il
pomodoro T-47 è molto apprezzato per la facilità di coltivazione
e per l'eccezionale sapore dei suoi frutti, rappresentando un
prodotto di elevata qualità a portata di mano di ognuno,
corrispondente alle esigenze dei consumatori.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
HC 306
F1
Nuovissimo ibrido di pomodoro della tipologia
cherry con frutti di colore giallo-arancio.
Le bacche, del peso medio di 15-20 gr, sono
caratterizzate dall'avere il tipico sapore del
pomodoro ma con colorazione gialla della buccia.
Ottima risulta la loro conservabilità in postraccolta.
Può essere raccolto sia a grappolo che a frutto
singolo.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
RUBINO TOP F1
Nuovo ibrido nella tipologia cherry con pianta
vigorosa e sana resistente a V, Fol 1,2, N, Cf 15, ToMV. Per le sue resistenze, viene
consigliato anche in coltivazioni dove siano
richiesti bassi imput fitosanitari e per produzioni
“certificate”. Il frutto è tondo liscio, di colore
rosso brillante del peso di 25-30 gr, con buona
consistenza e tolleranza alle spaccature. La
pianta è vigorosa, con fogliame scuro,
internodo medio e ciclo medio-precoce. Il
grappolo è generalmente singolo, molto
regolare ed assicura un’elevata allegagione.
Ottimi risultati sono stati ottenuti nella
coltivazione protetta primaverile ed estive sia al
sud che al centro Nord. Buono il
comportamento anche in pieno campo.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
CONCITA F1
E’ la varietà leader diffusa in tutti quegli areali dove si
richiede un ciliegino per l’esportazione. Pianta
mediamente vigorosa che tollera bene il freddo.
Foglie scure, medio piccole. Ciclo precoce. Grappolo
lungo a spina di pesce con frutti perfettamente tondi,
dello stesso calibro. Peso medio: 20-25 gr. Elevata
produttività. Carattere LSL. Puo’ essere coltivato
senza porta-innesto in zone colpite da Fusarium
radicis. Adatto per coltivazioni in zone saline.
Conchita è molto richiesto dai supermercati NordEuropei.
Resistenze/Tolleranze: TMV, Cladosporium razze
ABCDE, Verticillium, Fusarium 1-2, Fusarium radicis,
Chimera.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
CHERUBINO F1
G. Pallotti – Uff. Tecnico
E’ l’ibrido che ha segnato una svolta nel segmento degli
cherry, si è distinto per diversi motivi, precocità, produttività
ed eccellenti caratteristiche organolettiche. La pianta presenta
internodi raccorciati e ciò significa ottenere un maggior
numero di grappoli, ha ciclo precoce e quindi consente di
arrivare prima sul mercato. Fogliame piccolo, ben aerato, che
determina un migliore adattamento alla coltivazione invernale.
Frutti tondi, disposti in maniera ben organizzata in grappoli
lunghi a spina di pesce, la pezzatura è uniforme, il peso di
circa 20-30 grammi, ha spalla verde leggerissima, che non
diventa gialla quando il frutto è maturo. Il colore del frutto va
da un rosso medio a rosso scuro, specialmente se coltivato in
condizioni d’elevata conducibilità. Buona la resistenza alle
spaccature anche con trapianti precoci, poiché sempre
compensata da una grande produttività. Da prendere in
considerazione la resistenza a Nematodi e l’elevata tolleranza
al Fusarium radicis, che consentono notevoli risparmi nel
costo colturale. Ora più che mai, Cherubino è ben apprezzato
da tutti i consumatori che gradiscono un ciliegino “buono da
mangiare” nonché dall’agricoltore che riesce con esso a
“riempire più cassette”
Rsistenze/Tolleranze: TMV, Cladosporium razze ABCDE,
Verticillium, Fusarium 1-2, Fusarium radicis, Nematodi,
Chimera
Settembre 2004
CARMINIO F1
E’ la combinazione vincente per coltivazioni in suolo o
fuori suolo, per cicli corti o lunghi. La pianta di mediobuon vigore, ha internodi brevi e fogliame ben areato.
I grappoli, eleganti, perfettamente a spina di pesce,
presentano un rachide verde attraente che si
mantiene fresco per lungo tempo. Il numero medio dei
frutti per grappolo è di 16-18 frutti, perfettamente
tondi. Il peso medio è di 20-25 grammi, il colore è
rosso scuro molto brillante. Pianta sanissima, ciclo
medio precoce. Altamente tollerante alle spaccature.
Per tutti trapianti in serra/tunnel.
Resistenze/Tolleranze: TMV, Cladosporium razze
ABCDE, Verticillium, Fusarium 1, Nematodi
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
CARAMELLA F1
Pianta mediamente vigorosa ad internodi corti,
perfettamente equilibrata. Il ciclo precoce gli
consente di arrivare sul mercato con estrema
velocità. Ha grappoli lunghi e ben disposti a spina di
pesce che portano frutti particolarmente dolci, rosso
scuri e tondi. Le dimensioni massime di circa 10-15
grammi a frutto, rendono Caramella il ciliegino più
piccolo della nostra gamma. Ottima la tolleranza alle
spaccature anche in condizioni estreme di
coltivazione. Si suggerisce la cimatura del grappolo
subito dopo l’allegagione a circa 16 frutti in modo da
avere, maggiore uniformità di pezzatura e
contemporanea maturazione del grappolo, e un
investimento di almeno 30.000 piante/ha.
Resistenze/Tolleranze: TMV, Verticillium, Fusarium
1-2, Fusarium radicis, Nematodi, Chimera,
Pseudomonas tomato.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
JORDITA F1
Pianta di buon vigore, precoce, ad internodi corti,
foglie piccole e scure. I frutti tondi, di eccellente
uniformità, hanno dimensione piccola (circa 15 gr),
ben disposti in numero di circa 14-22 su grappoli
lunghi lineari ed a spina di pesce. E’ preferibile
cimare il palco a 14-16 frutti per aumentare la
contemporaneità di maturazione. Ideale per la
raccolta a grappolo intero, che si presenta
perfettamente a “spina di pesce” e resistente alle
manipolazioni.
Resistenze/Tolleranze: TMV, Verticillium, Fusarium
1-2-3, Pseudomonas tomato.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
TOMITO F1
Ibrido della tipologia Cherry caratterizzato da pianta determinata-vigorosa, a ciclo
molto precoce ed elevatissima fertilità.
Molto resistente alle manipolazioni TOMITO F1 è particolarmente gradito al mercato
fresco, grazie alla possibilità di essere raccolto a grappolo maturo.
I frutti, molto consistenti, di forma sferica e del peso medio di 15-20 g, hanno un
sapore particolarmente dolce ed aromatico.
Indicato per coltivazioni in pieno campo ed in tunnel. Resistente a Verticillium,
Fusarium 0; alta tolleranza in campo a CMV
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
CORIANDOLO F1
Varietà nella tipologia tondino determinato , con pianta vigorosa, estremamente
sana, rustica,coprente sui frutti a protezione dai raggi del sole. I frutti sono di
pezzatura compresa tra i 25 e i 35 grammi, riuniti in grappoli di 6-8.La forma Š
rotonda - ovoide, di un intenso colore rosso. Si presta bene per raccolta ad
invaiato o maturo sia a grappolo intero che a frutto singolo, per il mercato fresco o
per destinazione da serbo. Eccezionale la tenuta dei frutti alla sovramaturazione
Resistenze - tolleraze: TMV, TSWV, V.F, N.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
LUCCIOLA F1
Varietà a pianta indeterminata, da mensa della tipologia "Tondino",di ottimo
vigore, ad internodi corti, rustica ed estremamente sana. La varietà è dotata
di ottima produttività nei diversi ambienti di coltivazione e manifesta grappoli
uniformi con frutti di forma ovale con mucrone appena accennato di peso pari
a 35-45 grammi. Ottimo il colore a rosso dei frutti che unitamente al sapore
rende il prodotto superbo per tutti i mercati. Resistenze - tolleranze:V.F,
TMV.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
MOLTENO F1
Varietà determinata adatta alla raccolta a frutto singolo e a grappolo. La pianta ha un
buon sviluppo vegetativo e la fioritura è abbondante e contemporanea. La produzione
è elevata e la maturazione è concentrata. Il frutto è tondo, consistente, di piccolo
calibro (30-40 grammi).
Resistenze - tolleranze: Verticillium, Fusarium e TMV.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
MOSAICO F1
Ibrido di buon vigore, a fogliame ben areato, ad internodi molto corti. I grappoli sono
estremamente lunghi sempre ben formati a lisca di pesce, con numero di frutti pari a
15-17, di forma rotondeggiante, di peso pari a 15-20 grammi, con colore a verde
dapprima chiaro e successivamente a maturazione rosso intenso e particolarmente
lucido. Ottima la resistenza alle spaccature e pi— in generale alla sovramaturazione
dei frutti conservando freschezza e serbevolezza per lungo periodo. Il ciclo è
precoce, e fornisce ottimi risultati sia per colture precoci e sia nel contro-stagione.
Resistenze: V., F (0-1), C3, TSWV.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
MULTIPLO F1
Pomodoro determinato della tipologia "Tondino". La pianta è vigorosa, con fogliame
verde scuro, particolarmente abbondante e coprente. I frutti sono dotati di un'ottima
consistenza e sapore, di pezzatura pari a 30 - 40 grammi, rotondeggianti, ben
colorati di un rosso intenso e lucido sia ad invaiato che a rosso. Resistenze tolleranze: TMV, TSWV, V.F.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
OL 102
•
Varietà a pianta determinata, sana, con vegetazione dotata del giusto vigore con
foglie di piccole dimensioni. Il frutto Š piccolo, di forma globosa e di colore rosso
brillante a maturazione. Il peso dei frutti è di 15-20 gr, molto uniforme. OL 102 è
molto dolce e gustoso con rapporto ideale tra acidi e zuccheri. Il Frutto Š molto
consistente, adatto anche per trasporti a lunga distanza. La varietà si adatta a tutti i
tipi di coltivazione e per tutti gli ambienti. Il ciclo Š precoce. Resistenze - tolleranze:
Verticillum, Fusarium e CMV.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
SAFARI F1
Varietà determinata, di buon vigore e di ottima copertura fogliare. I frutti sono di
forma rotondeggiante di pezzatura pari a 15-25 grammi con ottima colorazione a
rosso. Ottima la produttività e l'uniformità che rendono la varietà idonea alla duplice
attitudine sia per il mercato fresco che per l'industria.
Resistenze: VF - TMV.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
ZUCCHERO F1
Varietà a pianta indeterminata della tipologia "ciliegino", vigorosa, con portamento
arieggiato, ad internodi ravvicinati che consente un elevato numero di palchi fruttiferi.
I frutti di forma rotondeggiante hanno un peso medio di 20-25 grammi ottimamente
colorati a rosso di ottimo sapore. Resistenze - tolleranze: TMV, TSWV, V.F.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
VITTORIA F1
•
L'ibrido Vittoria F1 (ex HC 491) rappresenta una novità assoluta per il settore.
La forma allungata dei frutti ricorda il buon vecchio pomodoro San Marzano,
le loro dimensioni e i grappoli compatti ed uniformi, lo rendono invece un
prodotto innovativo.
La pianta è mediamente compatta con una sufficiente copertura fogliare dei
frutti.
Questi ultimi riuniti in grappoli molto regolari e compatti sono di pezzatura
uniforme ed hanno un peso medio fra i 30 e i 40 gr.
Occorre far notare l'eleganza dei sepali, molto lunghi, che rendono il suo
aspetto particolarmente attraente dopo il confezionamento
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
LUCINDA F1
•
Nuovo ibrido di pomodoro indeterminato della tipologia "miniplum".
Frutti del peso medio di 20 gr datteriformi, di colore rosso intenso e di ottimo sapore.
Adatto per essere raccolto sia a grappolo che a frutto singolo.
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004
TO 1339
•
F1
Ibrido precoce determinato, la nuova varietà della tipologia “Datterino”. La pianta,
molto vigorosa, ma compatta, offre una buona copertura ai frutti, che sono spesso
completi in numero medio di 10-12 per ramo e con peso medio di 10-12 gr. Le
bacche sono cilindriche, consisenti e di un ottimo colore rosso intenso. La
caratteristica principale è comunque fornita dalle caratteristiche organolettiche
(sapore, colore e brix elevato).
G. Pallotti – Uff. Tecnico
Settembre 2004