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Bramante forgiato 6mm
acc.inox 18/10
34.0780
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchettina dolce
020 Pala tonda
028 Forchetta pesce
029 Paletta pesce
Amarcord forgiato 5mm
acc.inox 18/10
30.0002
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
005 Coltello tavola m.co vuoto
011 Cucchiaio frutta
012 Forchetta frutta
015 Coltello frutta m.co vuoto
021 Cucchiaino caffè
022 Cucchiaino moka
Olivia 3 mm
34.0490
acc.inox 18/10
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchettina dolce
020 Pala tonda
028 Forchetta pesce
029 Paletta pesce
metalleria
57
Palladium 3 mm
34.0590
Romanino 3,5 mm
34.0650
acc.inox 18/10
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchettina dolce
022 Paletta gelato
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchettina dolce
022 Paletta gelato
Concerto 4 mm
38.2020
Ritz 4 mm
34.2280
acc.inox 18/10
acc.inox 18/10
DUE ORO NERO - P.V.D. Titanium
50.0086
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
030 Coltello tavola manico vuoto
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
060 Coltello frutta manico vuoto
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchettina dolce
022 Paletta gelato
036 Cucchiaio bibita
066 Coltello dolce
58
metalleria
acc.inox 18/10
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchettina dolce
022 Paletta gelato
643 Cucchiaio tavola
644 Forchetta tavola
646 Coltello tavola
618 Coltello bistecca
464 Cucchiaio frutta
647 Forchetta frutta
648 Coltello frutta
649 Cucchiaino caffè
500 Cucchiaino moka
Edera 4 mm
36.0010
acc.inox 18/10
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
metalleria
59
Pitagora 3mm
34.0810
Dolce Vita forgiato 6mm
acc.inox 18/10
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchettina dolce
022 Paletta gelato
036 Cucchiaio bibita
30.0008
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
005 Coltello tavola
011 Cucchiaio frutta
012 Forchetta frutta
015 Coltello frutta
021 Cucchiaino caffè
022 Cucchiaino moka
038 Forchetta dolce
America 2,5 mm
34.2240
Octavia Contrasto 4mm
acc.inox 18/10
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchetta dolce
acc.inox 18/10
Roma 4mm
36.020
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
008 Coltello tav. manico vuoto
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
016 Coltello frutta manico vuoto
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchetta dolce
022 Paletta gelato
036 Cucchiaio bibita
60
metalleria
acc.inox 18/10
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
003 Coltello tavola
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchettina dolce
022 Paletta gelato
036 Cucchiaio bibita
34.0860
Rada 3mm
30.0029
acc.inox 18/10
acc.inox 18/10
001 Cucchiaio tavola
002 Forchetta tavola
051 Coltello bistecca
004 Cucchiaio frutta
005 Forchetta frutta
006 Coltello frutta
007 Cucchiaino caffè
008 Cucchiaino moka
017 Forchetta dolce
022 Paletta gelato
036 Cucchiaio bibita
metalleria
61
Venezia 4mm
38.3952
acc.inox 18/10
643 Cucchiaio tavola
644 Forchetta tavola
646 Coltello tavola
618 Coltello bistecca
647 Forchetta frutta
648 Coltello frutta
649 Cucchiaino caffè
500 Cucchiaino moka
651 Paletta gelato
653 Cucchiaino bibita
652 Forchetta dolce
Edera acc.inox 18/10
36.0010
017
036
007
022
008
Forchetta dolce
Cucchiaino bibita
Cucchiaino caffè
Paletta gelato
Cucchiaino moka
Coltelli bistecca/pizza
acc.inox
Pitagora
34.0810
38.60030.616 Coltello CATERING
017
036
007
022
008
38.0001.0067 Coltello PROFESSIONAL
34.0800.0051 Coltello BYRON
30.0055.0067 Coltello ALTOZANO
acc.inox 18/10
Forchetta dolce
Cucchiaino bibita
Cucchiaino caffè
Paletta gelato
Cucchiaino moka
34.0760.0067 Coltello PROFESSIONAL
34.2030.0067 Coltello SYNTESIS
Coltelli bistecca/pizza
acc.inox
America acc.inox 18/10
34.2240
34.0750.0051 Coltello CATERÌ
34.0740.0051 Coltello GLI ESCLUSIVI
017
036
007
022
008
34.0760.0051 Coltello PROFESSIONAL
34.2280.0067 Coltello RITZ
38.2020.0618 Coltello CONCERTO
Forchetta dolce
Cucchiaino bibita
Cucchiaino caffè
Paletta gelato
Cucchiaino moka
34.0740.0067 Coltello GLI ESCLUSIVI
62
metalleria
metalleria
63
ALESSI SERIE 100
Caffettiera 101
91.3.4395 - cl. 25 91.3.4396 - cl. 35
91.3.4397 - cl. 50 91.3.4398 - cl. 75
91.3.4399 - cl. 100
Roma acc.inox 18/10
36.0020
017
036
007
022
008
Lattiera 103
91.3.4407 - cl. 25 91.3.4408 - cl. 35
91.3.4409 - cl. 50 91.3.4410 - cl. 75
91.3.4411 - cl. 100
Forchetta dolce
Cucchiaino bibita
Cucchiaino caffè
Paletta gelato
Cucchiaino moka
Teiera 102
91.3.4401 - cl. 35 91.3.4402 - cl. 60
91.3.4403 - cl. 90 91.3.4404 - cl.125
MAGNA
35.60419 Vassoio ovale acc.inox cm 19
35.60423 Vassoio ovale acc.inox cm 23
35.60426 Vassoio ovale acc.inox cm 26
34.09333 Vassoio ovale acc.inox cm 29
2
1
5
3
1) 35.040300 Spatola gelato
-
cl.
cl.
cl.
cl.
25
50
75
100
Lattiera
34.09571.015
34.09571.025
34.09571.035
34.09571.050
34.09571.100
34.09571.200
-
cl.
cl.
cl.
cl.
cl.
cl.
15
25
35
50
100
200
Caffettiera
34.09557.035
34.09557.050
34.09557.100
34.09557.200
-
cl.
cl.
cl.
cl.
35
50
100
200
ALPI
manico colorato
Teiera
91.3.49948 - cl. 50
91.3.49949 - cl. 75
2) 35.040125 Spatola gelato
4
Teiera
34.09569.025
34.09569.050
34.09569.075
34.09569.100
acc.inox cm 25
3) 94.3.K108 Porzionatore Stokel
Lattiera
91.3.49944
91.3.49945
91.3.49946
91.3.49947
1/8 - 1/10 - 1/16 - 1/30 - 1/36 - 1/40 - 1/50 - 1/60
4) 35.030008 Porzionatore FP
1/8 - 1/10 - 1/16 - 1/30 - 1/36 - 1/40 - 1/50 - 1/60
5) 91.3.32320 Portaconi acc.inox 3
posti
-
cl.
cl.
cl.
cl.
25
50
75
100
Caffettiera
91.3.49941 - cl. 25
91.3.49942 - cl. 50
91.3.49943 - cl. 75
5) 91.3.24911 Portaconi acc.inox 2
posti
5) 91.3.24912 Portaconi acc.inox 4
posti
64
metalleria
metalleria
65
1
3
2
2
2
3
1
1
2
1
1) 65.C.01A Portaconi cilindrico 11 fori c/antina gold o silver Ø 26 h. 60
2) 65.C.02A Portaconi cilindrico 15 fori cantina gold o silver Ø 30 h. 60
3) 65.C.06 Portaconi in plexiglass a 15 fori cm.34x20x60h.
1) 65.C.07 Portaconi luminoso a 18 fori c/coperchio e frontale dec. cm 40x24 h. 60
2) 65.C.12 Portaconi in plexiglass a 1 foro con o senza decoraz. cm 14x14x50 h.
3) 65.CL.08 Cono neon sagomato in plexiglass antiurto cm 70 h. 120
2
1
1) 65.P.25 Porta cucchiaini apple cm 28x25x23 h.
2) 65.SX30 Portarotolo in plexiglass e metallo
1) 65.T.20 Portacono da banco 4 posti inox e plexiglass
2) 65.T.06 Portacono da banco 2 posti plexiglass
1
1
2
1
3
2
2
1) 65.P.40 Portacialde verticale con cassetto estraibile cm 25x32x28 h.
2) 65.S.01 Cassettiera multiuso con cassetti estraibili s/antenna
cm 44x23x15 h.
3) 65.S.19 Cassettiera modulare plexiglass cm 12x12x18 h.
1) 65.S.21 Cassettiera plexiglass multiuso a 4 cassetti cm 58x23x15 h.
2) 65.S.02 Cassettiera plexiglass multiuso a 2+2 cassetti cm 29x23x15 h.
(articoli disponibili in plexiglass trasparente o fumè)
1) 65.T.21 Porgicono da banco in plexiglass 4 fori disp. anche 2 o 3 fori
2) 65.T.02 Portacono da banco in plexiglass Rondò 4 fori
1) 65.P.31 Portacialde e cucchiaini Duck cm 34x27x38 h.
2) 65.P.30 Portacucchiaini cm 28x24x25 h.
3
1
1
1
2
1
1) 65.P.06 Portacialde/cucchiaini in plexiglass gold o silver cm 30x20
2) 65.P.07 Portacialde/cucchiaini in plexiglass gold o silver cm 20x20
66
2
1) 65.P.11 Portacialde/cucchiaini in plexiglass cm 30x20
2) 65.P.23 Portacialde/cucchiaini modulare diviso in cm 34x20x35 h.
metalleria
2
2
1) 65.CV.03 Cono gelato completo di base asportabile cm 180 h.
2) 65.P.21 Portacucchiaini in plexiglass cm 28x18x28 h.
1) 65.L.15 Portaliste in metallo gold o silver
2) 65.L.13 Portaliste in metallo gold o silver
3) 65.L.06 Portaliste in metallo gold o silver
metalleria
67
1
2
1
3
2
1
1
2
3
4
4
3
2
1) 91.9.54523 Distributore termico B/N inox l. 2
2) 91.9.40778 Brocca termica inox l.1,9
3) 91.9.48890 Distributore termico inox l. 2
1)
2)
3)
4)
32.0437.1
32.0437.1
32.0435.2
32.0435.2
1) 32.0455.1 Porta Bustine Silver 3scomparti rotante
d.cm.23 h.31
2) 32.0455.2 Porta Bustine Dorato 3scomparti rotante
d.cm.23 h.31
91.9.72906 Brocca portacarbonato l. 1,9
91.9.45883 Brocca portacarbonato l. 1,8
91.9.45882 Brocca portacarbonato l. 1,4
91.9.45881 Brocca portacarbonato l. 0,9
Dosatore
Dosatore
Dosatore
Dosatore
cacao sfera dorato d.9 h.11
cacao pera silver d.9 h.10
zucchero sfera silver d.9 h.14
zucchero pera dorato d.9 h.15
2
1
1
2
3
3
1
1) 91.3.20196 Colonna portasecchiello champagne inox h. 68
2) 91.3.13027 Colonna portasecchiello champagne Alessi inox h. 60
3) 91.3.75152 Colonna portasecchiello champagne inox h. 60
1
2
1) 91.3.4587 Secchiello porta champagne inox
2) 91.3.4586 Secchiello ghiaccio inox
68
1) 32.1028 Alzatina 1 piano portabustine cm Ø 26 h. 19
2) 32.1029 Alzatina 2 piani portabustine cm Ø 26 h. 19
1) 91.3.24917 Secchiello portachampagne Magnum
2) 91.3.24915 Secchiello ghiaccio Alessi
3) 91.3.24916 Secchiello portachampagne
1
metalleria
3
1) 32.0469.V1 Alzatina portabustine Ø 16/ Ø 11 h. 27
2) 32.0465.V1 Portabustine Ø 16 h. 7
3) 32.0495.V1 Portabustine 3 ciotole Ø 25 h. 35
(tutti gli articoli sono disponibili anche nella versione nera/oro nero/cromo - bianco/giallo)
1
3
2
1) 91.3.4609 Secchiello portachampagne Magnum
2) 91.3.4607 Secchiello ghiaccio
3) 91.3.4608 Secchiello portachampagne
2
1
2
32.1055 Dispensatore decorazioni dim. 42x29x52 h.
2
3
1) 91.9.73889 Dosatore zucchero economico inbox
2) 91.9.73213 Dosatore miele
3) 91.9.73214 Frullino dosamiele
metalleria
69
2
3
1
2
3
1
2
1
1) 91.3.4504 Vassoio bar Alessi cm 40x30 2) 34.0931225 Vassoio bar cm. 25x20
1) 91.3.4505 Vassoio bar Alessi cm 50x37 2) 34.0931232 Vassoio bar cm. 32x25
2) 34.0931236 Vassoio bar cm. 36x29
2) 34.0931240 Vassoio bar cm. 40x33
2) 34.0931245 Vassoio bar cm. 45x35
1) 91.3.23732 Vassoio past. cm 29x21
1) 91.3.23733 Vassoio past. cm 40x30
2) 91.3.61642 Vassoio past. cm 22,5x22,5
2) 91.3.61643 Vassoio past. cm 30x22,5
1
4
2) 91.3.61644 Vassoio past. cm 37,5x22,5
3) 91.3.48196 Vassoio past. cm 26x20
3) 91.3.48197 Vassoio past. cm 31x24
3) 91.3.48198 Vassoio past. cm 36x29
1)
2)
3)
4)
91.3.66583 Molla ghiaccio cm 17
91.3.28043 Molla ghiaccio FP cm 18
91.3.54079 Molla ghiaccio cm 12
91.3.4521 Molla ghiaccio Alessi cm 16
1) 91.3.24914 Cucchiaio ghiaccio FP
2) 91.3.24211 Cucchiaio ghiaccio FP
3) 91.3.76838 Rompighiaccio 6 punte FP
4
3
1
3
2
2
2
1
2
3
1
3
1)
1)
1)
2)
3)
3
1) 35.367501 Vassoio fibra A/S cm.43
1) 35.367601 Vassoio fibra A/S cm.38
1) 35.367701 Vassoio ibra A/S cm.32
2) 35.366001 Vassoio fibra A/S cm.53x37
91.9.20975 Vassoio fornica rettangolare teak cm 40x27
91.9.16338 Vassoio fornica rettangolare euronarm cm 50x37 gastronomia
91.9.44156 Vassoio fornica rettangolare cm 60x40
91.9.33791 Vassoio fornica rettangolare cm 42x32
91.9.44153 Vassoio fornica tondo noce cm 35
2) 35.366101 Vassoio fibra A/S cm.53x32,5
2) 35.366201 Vassoio fibra A/S cm.46x36
2) 35.366301 Vassoio fibra A/S cm.43x33
3) 35.367301 Vassoio fibra A/S cm.58x44
1) 91.3.7706 Passino bar Alessi
2) 91.3.4583 Misurino cocktail Alessi
3) 91.3.49389 Passino cocktail
5
2
1
1)
2)
3)
3)
4) 91.3.57192 Misurino cocktail
5) 91.3.83725 Passino cocktail FP
91.9.76568 Sifone seltz giallo l. 1
91.9.58181 Sifone panna inox Profi l. 1 cromato
91.9.76566 Sifone panna inox l. 1
91.9.76565 Sifone panna inox cl. 50
8
2
3
7
6
2
1
2
3
1
4
1) 91.3.4584 Shaker Alessi cl. 25 3) 91.3.17684 Shaker Inoxpran cl. 50
1) 91.3.4585 Shaker Alessi cl. 50 4) 35.3.475250 Shaker FP cl. 50
2) 33.780581 Shaker Albert cl. 50
70
1)
2)
3)
4)
91.3.30476 Agitatore Boston c/vetro
91.3.34646 Vetro x agitatore Boston
91.3.4606 Agitatore Bostom Alessi cl. 50
91.3.53768 Vetro x agitare Bostom Alessi
metalleria
4
1
4
5
3
1) 91.9.50760 Dosatore liq. cl. 2 - 3 - 4 5
2) 91.9.50763 Portabottiglie singolo da muro
3) 91.9.36572 Tappo dosatore c/recupero
4) 91.9.66805 Tappo versatore cilindrico
5) 91.9.66801 Tappo versatore conico
6) 91.9.66806 Tappo versatore conico
7) 91.9.11559 Tappo versatore
8) 91.9.50758 Tappo dosatore cl. 2 - 3 - 4
91.9.74917 Valigetta x decorazioni dolci 36 pz.
metalleria
71
5
6
3
4
4
3
2
3
4
1
32.0991P2
Cesto frutta Dorato Saturno 2 d.cm.32 h. 60
(Disponibile anche Argentato e Cromato)
32.0453FI
Porta Salviette fisso da banco Argentato
(disponibile anche Dorato e Cromato
cm.9x11x14h.
32.0299FC2
Porta Salviette Olimpo da tavolo Dorato
(disponibile anche Argentato e Inox)
cm.8,5x9x18h.
1) 95.4151B
Macinapepe tinta bianca cm 24,5 h
2) 95.4151NE Macinapepe tinta nera cm 24,5 h
3) 95.4161NSB Macinasale tinta bianca cm 24,5 h
4) 95.4151NE Macinapepe tinta nera cm 24,5 h
2
1
2
1
1) 39.5425 Arricciaburro
4) 39.5440 Rigalimoni
2) 39.5389 Coltello decorare 5) 39.5464 Sbuccia arance
3) 39.5339 Coltello pelapatate 6) 39.5495 Levatorsoli
disponibili anche nella misura cm 16,5 h
1)
2)
3)
4)
91.3.50911
91.3.50928
91.3.50927
91.3.82773
Spremiaglio alluminio
Spremicipolla alluminio
Schiacciapatate inox
Schiaccia patate professionale
2
2
3
1
1) 35.472100 Portacucchiaini FP cm. 7 h.
2) 35.472200 Portacucchiaini FP cm. 11 h.
3) 91.3.4365 Portacucchiaini Alessi
1
1
2
1) 91.3.37513 Spargizucchero inox
2) 91.3.4366 Spargicacao inox Alessi
32.0830CL Leggio portamenù a parete
cm 52x63 h. 43
91.9.74719 Bilancia elettrica kg 5
91.9.74716 Bilancia elettrica kg 10
Vassoio ovale bordato pesante
39.5437.010 Rotella tagliapizza cm 10
1) 34.509316 - 26 - 36 - 42 - 47 - 53 - 60 - 70 - 85
2) 30.V030522...025 - 030 - 040 - 045 - 050 - 060
1
3
4
2
1
95.8410 Macinapepe h.32 95.8410S Macinasale h.32
95.8430 Macinapepe h.22 95.8430S Macinasale h.22
95.8440 Macinapepe h.12 95.8440S Macinasale h.12
95.6154T Macinapepe h.42 95.6151T Macinapepe h.19
95.6153T Macinapepe h.33 95.6150T Macinapepe h.13
95.6152T Macinapepe h.25
95.0960S Macinasale elettrico
95.0960 Macinapepe elettrico
2
3
1) 91.9.32880 Bocchetta foro tondo *
2) 91.9.54064 Bocchetta foro festonato *
3) 91.9.78801 Sacco a poche cm 30 - 34 - 40 - 50 - 60
* le misure delle bocchette sono da mm 2 a mm 8
72
metalleria
1) 91.9.18693 Mattarello legno cm 65
2) 91.9.70992 Mattarello inox manico plastica cm 40
3) 91.9.80097 Mattarello legno cm 60
4) 91.9.83549 Mattarello polietilene cm 60
metalleria
39.1850
Guanto maglia acciaio inox con manicotto
73
1
4
3
3
2
1
2
31.168.32 Colapasta conico cm 32
31.168.35 Colapasta conico cm 35
31.168.40 Colapasta conico cm 40
91.3.29373 Secchiello inox l. 10
91.3.78715 Secchiello inox l. 12
91.3.80350 Coperchio per secchiello l. 10
91.3.52692 Coperchio per secchiello l. 12
1) 91.3.38566 Spillona portascontrini
3) 35.349001 Barra portacomande cm 45
2) 91.3.57880 Piattino rendiresto inox
3) 35.349002 Barra portacomande cm 61
3) 35.349000 Barra portacomande cm 30 3) 35.349003 Barra portacomande cm 91
1)
2)
3)
4)
91.3.20816 Forchettone 3 punte inox
91.3.19185 Cucchiaione obliquo inox
91.3.19218 Cucchiaione forato inox
35.150006 Mestolo inox FP cm 6 (disponibile nelle misure cm 8 - 10 - 12 - 16 - 20
3
1
31.153.36
31.153.40
31.129.36
31.129.40
Casseruola alta con 4 spicchi cm 36
Casseruola alta con 4 spicchi cm 40
Coperchio per casseruola cm 36
Coperchio per casseruola cm 40
Rame stagnato
91.3.45163 Casseruola 1 manico Ø 20 cm
91.3.45164 Casseruola 1 manico Ø 22 cm
91.3.45165 Tegame 2 manici Ø 28 cm
91.3.45165 Tegame 2 manici Ø 32 cm
91.3.60037 Tegame 2 manici Ø 36 cm
1)
2)
3)
3)
2
35.150108 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20 Schiumarola acc. inox
91.3.66588 Schiumarola rete inox cm 11
35.150300 Pala c/fori cm 11 FP acciaio inox
35.150400 Pala s/fori cm 11 FP acciaio inox
91.9.58720 s/battuta cm 30x20x1
91.9.46829 s/battuta cm 25x15x0,5
91.9.46830 s/battuta cm 35x25x1
91.9.58723 c/battuta cm 50x40
2
91.9.58724 c/battuta cm 60x40
91.9.58725 c/battuta cm 70x40
91.9.43744 Raschietto x tagliere
1
4
3
2
3
5
1
6
7
Rame stagnato
91.3.45160 Casseruola 2 manici Ø 24 cm
91.3.45161 Casseruola 2 manici Ø 28 cm
91.3.45162 Casseruola 2 manici Ø 36 cm
(a richiesta coperchi di tutte le misure)
74
91.3.45167 Padella 1 manico Ø 28 cm
91.3.45168 Padella 1 manico Ø 32 cm
91.3.66622 Fornello flambeau rame alcool
91.3.77879 Fornello flambeau alto a gas
91.3.59550 Padella rame con manico legno Ø 26 cm
metalleria
1) 91.3.29202 Schiumarola rete saldata cm 16
2) 91.3.28690 Schiumarola rete saldata cm 16
3) 91.3.29203 Schiumarola rete saldata cm 16
1)
2)
3)
4)
35.021000 Pinza per insalata
35.010300 Molla spaghetti
91.3.66576 Pinza x insalata apribile
35.012700 Molla carne e vegetali FP
metalleria
5) 91.3.83469 Molla arrosto FP
6) 35.010200 Molla pane FP
7) 35.010000 Molla servire FP
75
7
4
2
6
2
3
4
1
1
3
2
5
1
1) 35.020000 Forbice x dolci
2) 35.020100 Forbice x dolci
3) 35.020200 Forbice x dolci
4) 35.020300 Forbice x dolci
5) 35.020500 Forbice x antipasti
6) 91.3.4522 Pinza x dolci Alessi
7) 35.020800 Forbici x dolci mignon
Mostolame legno
1) 91.9.66937 Mestolo cm 35
1) 91.9.26467 Mestolo cm 40
1) 91.9.26468 Mestolo cm 50
1) 91.9.26469 Mestolo cm 60
1) 91.9.26470 Mestolo cm 70
2) 91.9.26466 Forchettona
3) 91.9.44157 Spatola legno cm 25
3) 91.9.65892 Spatola legno cm 30
3) 91.9.44162 Spatola legno cm 35
3) 91.9.44163 Spatola legno cm 45
3) 91.9.44164 Spatola legno cm 60
3) 91.9.44158 Spatola legno cm 80
4) 91.9.66936 Paletta legno cm 25
4) 91.9.28160 Paletta legno cm 30
1)
2)
3)
3)
34.509055...
34.509056...
34.509057...
34.509058...
21
21
30
30
-
1
30 - 35 Setaccio inox farina cm 2,5x1,4
30 - 30 Setaccio inox zucchero a velo mm 1,5x1
35
Setaccio inox panna mm 2x2
35
Setaccio inox pesce mm 6x6
1
1)
2)
3)
3)
3
2
4
91.1.57127 Oliera/acetiera vetro Pirex soffiato
91.1.66782 Oliera/acetiera vetro Pirex soffiato
91.1.57128 Oliera/acetiera vetro Pirex soffiato
91.1.57129 Oliera/acetiera vetro Pirex soffiato
2
2
3
1
3
2
3
1
1) 91.3.68978 Bacinella sferica inox da cm 18 - 24 - 28 - 34 - 40
2) 91.3.44318 Tazzone con manico acc. inox da cm 18 - 20 - 22 - 24
1)
2)
3)
4)
1) 91.9.12251 Portaposate bak cambio 4 posti
2) 91.9.52428 Portaposate 4 post cm 52x28
3) 91.9.54362 Coperchio per portaposate
4
4
91.3.4610 Menage inox Alessi 4 pezzi
91.3.4613 Menage inox Alessi 2 pezzi
91.3.4612 Saliera inox Alessi 3 pezzi
91.3.4611 Formaggiera inox Alessi
1)
2)
3)
4)
(Ricambi vetri e tappi x ampolle e formaggera a richiesta)
35.330000 Menage inox FP 5 pezzi
35.330200 Menage inox FP 2 pezzi
35.330400 Saliera inox FP 3 pezzi
35.330500 Formaggiera inox FP
(Ricambi vetri e tappi x ampolle e formaggera a richiesta)
4
2
1
5
3
7
8
6
1
2
1) 91.3.26028 Scavino per aragosta
2) 91.3.58888 Pinza aragosta c/pinzette
3) 91.3.549000 Apriostriche
4) 91.3.4484 Molla lumache Alessi
76
5) 91.3.164300 Pinza aragosta FP
6) 91.3.741000 Pinza aragosta Pinti
7) 91.3.321700 Pinza aragosta FP
8) 91.3.87906 Pinza aragosta Regis
1) 35.120416 - 18 - 20 - 24 Chinois con manico acc. inox
2) 35.120620 - 24 Chinois rete inox con manico acc. inox
metalleria
1
1) 91.3.87694 Portacondimenti filo inox cc. 750
2) 91.3.87692 Portacondimenti filo inox cc. 500
3) 91.3.89347 Sottobottiglia inox cm 8x8 bottiglia olio set 2 pezzi
2
3
1) 91.3.70054 Oliera acciaio inox l. 1
2) 91.3.82779 Oliera acciaio inox l. 1
3) 91.3.20507 Oliera acciaio inox l. 1
(disponibili anche in rame)
metalleria
77
2
1
1
34.30595555 Chafing Dish acc. inox, disponibile anche nella versione
con base in legno
1
2
1) 32.0958RT
Colonna succo cmm 40x25x65 h.
2) 34.50955420 Distributore succhi l. 8 cm 40x23x62 h. (disponibile anche
nella versione base legno)
1) 34.51005528 Coppa jumbo ... con base Ø 28
1) 34.51005534 Coppa jumbo ... con base Ø 34
2) 34.51001A00 Portabrocche base legno con lato di 3 brocche
2
1) 34.51001554 Portamuesli con base girevole completo di 3 ciotole
cm 57x70 h.
2) 34.510001C48 Portamuesli completo di 3 ciotole
cm 23 con cop. in legno
2
1
1
1
1
2
2
2
1) 34.51001448 Piatto formaggi c/cupola apribile in policarbonato
c/tagliere in faggio cm 49x34 h.
2) 34.51000920 Vassoio rettangolare pasticceria c/cupola cm 58x34x24,5
disponibili anche nella versione con base acciaio inox
1) 34.51002497 Portayogurt 19 fori c/refrigeranti
2) 34.51003136 Portaburro refrigerato cm 37x7,5
disponibili anche nella versione con base acciaio inox
1) 34.50951925 Supreme bowl doppia parete con coperchio e ciotola in
vetro infrangibile Ø 26
2) 34.51001934 Suppiera bowl doppia parete con coperchio e ciotola in
vetro infrangibile Ø 34
1) 91.9.73880 Caffettiera elettrica x caffè americano
2) 91.9.73879 Bollitore acqua elettrico l. 1,7
1) 32.2104 Dispensatore cereali 3 gusti cm 52x22x61 h. cap. l. 5x3
2) 32.2103 Dispensatore cereali 1 gusto cm 18x22x61 h. cap. l. 5
91.9.51935 Bolo melanina cm 13
91.9.40645 Piatto piano melanina cm 23
91.9.44759 Bolo melanina cm 15
91.9.40646 Piatto fondo melanina cm 23
91.9.40501 Bicchiere melanina cl. 25 91.9.40647 Piatto frutta melanina cm 20
35.225106
35.225306
35.225406
35.225506
35.225606
2
1
1) 34.51009524 Distributore bevande cm 24x40x53 h
1) 34.51009527 Distributore bevande calde c/resistenza elettrica cm 24x40x53 h.
2) 34.51005416 Distributore succhi l. 3,5
2) 34.51005420 Distributore succhi l. 8 cm 40x23,5
78
metalleria
metalleria
-
10
10
10
10
10
-
15
15
15
15
15
-
20
20
20
20
20
Vaschette
Vaschette
Vaschette
Vaschette
Vaschette
policarb.
policarb.
policarb.
policarb.
policarb.
GN
GN
GN
GN
GN
1/1
1/2
1/3
1/4
1/6
c/cop.
c/cop.
c/cop.
c/cop.
c/cop.
e
e
e
e
e
griglia
griglia
griglia
griglia
griglia
79
BACINELLE GASTRONORM INOX E POLIPROPILENE
91.3.67899 BACINELLA 1/1 H 65 530x325x65 mm
91.3.32371 BACINELLA 1/1 H 100 530x325x100 mm
91.3.32370 BACINELLA 1/1 H 150 530x325x150 mm
91.3.68078 BACINELLA 1/1 H 200 530x325x200 mm
91.3.46116 BACINELLA 1/2 H 65 325x265x65 mm
91.3.29323 BACINELLA 1/2 H 100 325x265x100 mm
91.3.29322 BACINELLA 1/2 H 150 325x265x150 mm
91.3.29321 BACINELLA 1/2 H 200 325x265x200 mm
91.3.68081 BACINELLA 1/3 H 65 325x175x65 mm
91.3.67898 BACINELLA 1/3 H 100 325x175x100 mm
91.3.29317 BACINELLA 1/3 H 150 325x175x150 mm
91.3.68080 BACINELLA 1/3 H 200 325x175x200 mm
91.3.47137 BACINELLA 1/4 H 65 265x162x65 mm
91.3.29326 BACINELLA 1/4 H 100 265x162x100 mm
91.3.29325 BACINELLA 1/4 H 150 325x175x150 mm
91.3.68082 BACINELLA 1/4 H 200 265x162x200 mm
91.3.68085 BACINELLA 1/6 H 65 175x162x65 mm
91.3.68084 BACINELLA 1/6 H 100 175x162x100 mm
91.3.29319 BACINELLA 1/6 H 150 175x162x150 mm
91.3.68083 BACINELLA 1/6 H 200 175x162x200 mm
91.3.68087 BACINELLA 2/3 H 100 354x325x100 mm
91.3.68086 BACINELLA 2/3 H 100 354x325x100 mm
91.3.68945 BACINELLA 2/3 H 150 354x325x150 mm
91.3.29315 BACINELLA 2/3 H 200 354x325x200 mm
91.3.32372 COPERCHIO PER BACINELLA 1/1
91.3.68076 COPERCHIO CON GUARNIZIONE PER BACINELLA 1/1
91.3.29324 COPERCHIO PER BACINELLA 1/2
91.3.68077 COPERCHIO CON GUARNIZIONE PER BACINELLA 1/2
91.3.29318 COPERCHIO PER BACINELLA 1/3
91.3.50050 COPERCHIO CON GUARNIZIONE PER BACINELLA 1/3
91.3.29327 COPERCHIO PER BACINELLA 1/4
91.3.73457 COPERCHIO CON GUARNIZIONE PER BACINELLA 1/4
91.3.29320 COPERCHIO PER BACINELLA 1/6
91.3.29316 COPERCHIO PER BACINELLA 2/3
37.14PP - 16PP - 18PP BACINELLA POLIPROP. GN 1/1 - 10 - 15 - 20
37.24PP - 26PP - 28PP BACINELLA POLIPROP. GN 1/2 - 10 - 15 - 20
37.34PP - 36PP - 38PP BACINELLA POLIPROP. GN 1/3 - 10 - 15 - 20
37.44PP - 46PP - 48PP BACINELLA POLIPROP. GN 1/4 - 10 - 15 - 20
37.64PP - 66PP - 68PP BACINELLA POLIPROP. GN 1/6 - 10 - 15 - 20
37.94PP - 96PP - 98PP BACINELLA POLIPROP. GN 1/9 - 10
37.10PPD FALSO FONDO FORATO GN 1/1
37.20PPD FALSO FONDO FORATO GN 1/2
37.30PPD FALSO FONDO FORATO GN 1/3
37.40PPD FALSO FONDO FORATO GN 1/4
80
37.60PPD FALSO FONDO FORATO GN 1/6
37.90PPD FALSO FONDO FORATO GN 1/9
37.10PPSC COPERCHIO SIGILLATO GN 1/1
37.20PPSC COPERCHIO SIGILLATO GN 1/2
37.30PPSC COPERCHIO SIGILLATO GN 1/3
37.40PPSC COPERCHIO SIGILLATO GN 1/4
37.60PPSC COPERCHIO SIGILLATO GN 1/6
37.90PPSC COPERCHIO SIGILLATO GN 1/9
37.FPID24 CHIP D’IDENTIF. STORE SAFE PER BACINELLA GN
metalleria
57.412208 CARRELLO IN LEGNO MASSELLO NERO MODELLO MONTECARLO DIM. cm 104x57x83 h
57.412277 CARRELLO IN LEGNO MASSELLO NERO MODELLO LAS VEGAS DIM. cm 124x57x83 h
Disponibili anche nelle versioni wengè - noce - bianco - nero - oro
Disponibili altre tipologie di carrelli su richiesta.
57.10556.301 ESPOSITORE A 3 LIVELLI REFRIGERATO GN 1/2 CON RELATIVI VASSOI, STRUTTURA IN LEGNO MASSELLO O
LACCATO LUCIDO DIM. CM 62x34x45,5 h
Disponibile anche nelle versioni wengè - noce - bianco - nero - oro
metalleria
81
31.1103
Pentola cilindrica radiante con 2
maniglie inox: cm 20x19 - L 19 • cm 24x22 - L 10 •
cm 28x26 - L 16 • cm 32x30 - L 24 • cm 36x33 - L 33 •
cm 40x37 - L 45 • cm 45x40 - L 65 • cm 50x45 - L 85.
31.1104 Casseruola cilindrica alta radiante con 2
maniglie inox: cm 20x11 - L 3,3 • cm 24x14 - L 5,6
cm 28x16 - L 9 • cm 32x18 - L 12,5 • cm 36x20 - L 18
cm 40x22 - L 26 • cm 45x25 - L 35 • cm 50x28 - L 50
cm 60x35 - L 90.
31.1105
Casseruola cilindrica radiante con 1
manico inox: cm 16x8 - L 1,5 • cm 18x10 - L 2,6 •
cm 20x11 - L 3,3 • cm 24x14 - L 5,6 • cm 28x16 - L 9
cm 32x18 - L 12,5.
31.1150
Rostiera rettangolare radiante con maniglie snodate: cm 30x23 - h 7 • cm 35x26 - h 8
cm 40x28 - h 8 • 45x30 - h 10 • cm 50x33 - h 10
cm 55x36 - h 10 • cm 60x40 - h 10 • cm 65x43 - h 10
31.2106 S
Casseruola bassa con 2 maniglie inox
spess. mm 5: cm 20x7 - L 2,5 • cm 24x8 - L 3,7•
cm 28x9 - L 5,6 • cm 32x10 - L 8 • cm 36x12 - L 12 •
cm 40x13 - L 16 • cm 45x15 - L 23.
31.2104 S Casseruola alta radiante con 2
maniglie inox spess. 5 mm: cm 20x11 - L 3,3
cm 24x14 - L 5,6 • cm 28x16 - L 9 • cm 32x18 - L 12,5
cm 36x20 - L 18 • cm 40x22 - L 26 • cm 45x25 - L 35
31.1106
Casseruola cilindrica bassa radiante con
2 maniglie inox: cm 20x7 - L 2,5 • cm 24x8 - L 3,7•
cm 28x9 - L 5,6 • cm 32x10 - L 8 • cm 36x12 - L 12 •
cm 40x13 - L 16 • cm 45x15 - L 23 • cm 50x17 - L 32.
31.1107 Casseruola cilindrica bassa con 1
manico inox: cm 20x7 - L 2,5 • cm 24x8 - L 3,7 •
cm 28x9 - L 5,6 • cm 32x10 - L 8.
31.1110 Tegame radiante con 2 maniglie inox:
cm 20x4,5 • cm 24x4,5 • cm 28x5 • cm 32x6 •
cm 36x7 • cm 40x7,5 • cm 45x8 • cm 50x8,5.
31.2107 S
Casseruola bassa con 1 manico inox
spess. mm 5: cm 20x7 - L 2,5 • cm 24x8 - L 3,7
cm 28x9 - L 5,6 • cm 32x10 - L 8.
31.2110 S Tegame radiante con 2 maniglie inox
31.2111 WS Work con fondo svasato:
31.1111 Padella radiante con 1 manico inox:
cm 20x4,5 • cm 24x4,5 • cm 28x5 • cm 32x6 •
cm 36x7 • cm 40x7,5.
31.1111 bis Padella radiante svasata alta con 1
31.1111 W Work radiante con fondo svasato:
cm 28x10,5 • cm 32x11
31.2111 BS Padella svasata alta a saltare con 1
31.2111 S Padella diritta con manico inox
31.2111 BMS Padella svasata alta a mantecare
con 1 manico inox tubolare spessore mm 5:
cm 20x9 • cm 24x9,5 • cm 28x10 • cm 32x10,5
cm 36x11
82
manico inox: cm 20x5,5 • cm 24x7 • cm 28x7 •
cm 32x7,5 • cm 36x8.
metalleria
manico inox tubolare spessore mm 5:
cm 20x5,5 • cm 24x6,5 • cm 28x7 • cm 32x7,5 •
cm 36x8 • cm 40x8,5.
fondo rettificato spessore mm 5:
cm 20x4,5 • cm 24x4,5 • cm 28x5 • cm 32x6 •
cm 36x7 • cm 40x7,5.
tubolare fondo rettificato spessore mm 5: cm 16x4
cm 20x4,5 • cm 24x5 • cm 28x5,5 • cm 32x6,5
cm 36x7,5 • cm 40x8,5.
metalleria
cm 28x10,5 • cm 32x11
83
39.5372.012
39.5478.011
Tavola cm 11
39.5310.020
39.5337.016
Spatola cuoco cm 12 - cm 15
Affettare cm 20 - cm 22 - cm 25 - cm 28 - cm 31 - cm 34
Falcetta cm 15 - cm 18
39.5487.012
Bistecca cm 12
39.5354.018
39.5304.020
39.5373.015
Lama larga cm 20 - cm 20 - cm 30
Spatola lasagne cm 11
Pesto cm 18
39.5357.028
39.5358.032
Prosciutto stretto cm 26 - cm 28
Prosciutto cm 32
39.5061.030
Acciaino cm 28
39.5305.028
Da colpo cm 28
39.5363.032
39.5360.028
Prosciutto strettissimo cm 28
Panetttiere cm 32
39.5307.016
39.5202.010
Reggiano cm 10 - cm 12
Disossare consumato cm 12 - cm 16
39.5344.026
Salato formaggio cm 26
39.5370.023
Arrosto cm 23 - cm 33
39.5312.016
Disossare Emilia cm 16
39.5216.016
Formaggio cm 16
39.5349.026
39.5363.024
Pane cm 23
Trinciante cm 26 - cm 30
39.5315.016
Scannare cm 16 - cm 18 - cm 20
39.5344.042
84
39.5374.030
39.5309.016
Forchettone cm 28
Francese cm 16 - cm 18 - cm 20 - cm 22 - cm 25 cm 28 - cm 31 - cm 34
metalleria
Salato largo cm 32 - cm 42
39.5334.024
Manaretta genovese kg 1,3
metalleria
85