Vedi MENU CENA - YUME Japanese Restaurant

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CENA
€ 21,90
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BEVANDE ESCLUSE
COPERTO COMPRESO
BAMBINI
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Indice
ZENSAI / Antipasti
2
USUZUKURI / Carpaccio/Tartare
2
SALAD / Insalata
2
NIGIRI / Sushi
3
CHIRASHI / Ciotola di riso con pesce
3
TEMAKI / Cono di riso con alga
3
HOSOMAKI / Rotolino di riso con alga esterno
4
URAMAKI / Rotolo medio con alga esterna
4
FUTOMAKI / Rotolo di riso grande con alga esterna
6
BARCA / Sushi misto
6
SASHIMI / Pesce crudo
7
GUNKAN / Polpetta di riso con alga esterna
7
AGEMONO / Fritto
7
SUIMONO / Zuppa
8
MESHI / Riso
8
MENRUI / Spaghetti
9
TEPPANYAKI / Piatti alla piastra
10
COOKING / Piatti cucinati in padella
10
VINI E BEVANDE
12
1
前菜
ZENSAI Antipasti
001
HARUMAKI SPRING ROLL / Involtino primavera (2 pz.)
002
HARUMAKI * / Involtino di gamberi (2 pz.)
003
EBI SHUMAI * / Ravioli al nero di seppia con gamberi (3 pz.)
004
GIOZA / Ravioli di carne brasati (3 pz.)
005
MANJU / Pane giapponese
006
PAOZU / Pane con ripieno di carne
007
EDAMAME / Fagioli di soia bolliti
008
MOYASHI ITAME / Germogli di soia saltati
009
KAISEN SALAD / Insalata di mare
010
MOMO */ Fagottino con tartare di gamberi fritto (3 pz.)
011
GAMBERI IN SALSA COCKTAIL*
薄造りうすづくり
USUZUKURI Carpaccio/Tartare
012
USUZUKURI MORIAWASE / Carpaccio misto
013
SAKE / Carpaccio di salmone
014
TARTARE DI SALMONE
015
TARTARE DI TONNO
016
TRIS TARTARE DI PESCE / Salmone, tonno, branzino
サラダ
SALAD Insalata
017
JAPANESE SALAD / Insalata di alghe piccante
018
YASAI SALAD / Insalata mista
019
EBI SALAD* / Insalata mista con gamberi
020
TAKO SALAD / Insalata mista con polipo
021
SASHIMI SALAD / Insalata mista con pesce crudo
022
KYURI SU / Insalata di cetrioli con sesamo
2
握り
NIGIRI Sushi (2 pz.)
023
NIGIRI MORIAWASE / Misto
024
SAKE / Salmone
025
SAKE TATAKI / Salmone scottato
026
MAGURO / Tonno
027
SUZUKI / Branzino
028
EBI * / Gambero cotto
029
SURIMI * / Surimi di granchio
030
TAKO / Polipo
ちらし
CHIRASHI Ciotola di riso con pesce
031
CHIRASHI MORIAWASE / Misto di pesce, sesamo
032
SAKE DON / Salmone, sesamo
033
TEKKA DON / Tonno, sesamo
034
TAKO DON / Polipo, sesamo
手巻き
TEMAKI Cono di riso con alga (1 pz.)
035
SAKE AVOCADO / Salmone, avocado
036
MAGURO AVOCADO / Tonno, avocado
037
CALIFORNIA * / Surimi di granchio, cetriolo, avocado, maionese
038
SPICY SALMON / Salmone, tobiko, salsa piccante
039
SPICY TUNA / Tonno, tobiko, salsa piccante
040
EBITEN * / Gambero fritto, maionese
041
EBI * / Gambero cotto, avocado, maionese
042
YASAI / Insalata, cetriolo, avocado, philadelphia
043
MIURA / Salmone alla griglia, philadelphia
3
細巻き
HOSOMAKI Rotolino di riso con alga esterna (6 pz.)
044
HOSOMAKI MORIAWASE / Misto
045
SAKE / Salmone
046
TEKKA / Tonno
047
EBI * / Gambero cotto
048
SURIMI * / Surimi di granchio
049
KAPPA / Cetriolo
050
AVOCADO / Avocado
051
PHILADELPHIA / Philadelphia
裏巻き
URAMAKI Rotolo medio con riso esterno (8 pz.)
052
URAMAKI MORIAWASE / Misto
053
SAKE AVOCADO / Salmone, avocado
054
SAKE PHILADELPHIA / Salmone, philadelphia
055
MAGURO AVOCADO / Tonno, avocado
056
MAGURO PHILADELPHIA / Tonno, philadelphia
057
CALIFORNIA * / Surimi di granchio, cetriolo, avocado,
maionese
058
SUPER CALIFORNIA * / Salmone, surimi di granchio,
avocado, maionese avvolto da tobiko
059
MIURA / Salmone alla griglia, philadelphia, salsa teriyaki
060
EBITEN * / Gamberi fritti, maionese, salsa teriyaki
061
SPICY TUNA / Tonno, tobiko, salsa piccante
062
SPICY SALMON / Salmone, tobiko, salsa piccante
4
裏巻き
URAMAKI Rotolo medio con riso esterno (8 pz.)
063
SPICY EBITEN * /
Gamberi fritti, maionese, salsa piccante
064
TIGER ROLL * /
Gamberi fritti, maionese, avvolti da salmone
065
CRUNCHY ROLL * / Salmone, surimi di granchio, maionese,
avvolto da tobiko e fiocchi di tempura
066
VEGAN ROLL /
Insalata, cetriolo, avocado, philadelphia
067
PHILADELPHIA ROLL / Philadelphia, avocado
068
RAINBOW ROLL * / California avvolto da misto di pesce e
avocado
069
STAR ROLL / Salmone, tobiko, salsa piccante, avocado,
avvolto da salmone scottato
070
WAKAME ROLL */ Salmone, gambero cotto, maionese,
avvolto da insalata di alghe
071
DRAGON ROLL */ Gamberi fritti, philadelphia, avvolto da
avocado e maionese
072
FUJI ROLL / Involtino di carne fritto, avvolto da tonno e
salmone, salsa teriyaki
073
TORI ROLL / Pollo fritto, maionese, avvolto da avocado e
salmone, salsa teriyaki
074
ALMOND ROLL * / Gamberi fritti, maionese, avvolto da
mandorle, salsa teriyaki
075
YUME ROLL / Salmone alla griglia, philadelphia, avvolto da
granella di nocciole, salsa teriyaki
076
SAKE FRESH ROLL / Salmone, philadelphia (senza alga nori)
5
太巻き
FUTOMAKI Rotolo di riso grande con alga esterna (5 pz.)
077
BANZAI / Salmone, avocado, maionese, tobiko
078
EBITEN * / Gamberi fritti, maionese, salsa teriyaki
079
CALIFORNIA * / Surimi di granchio, cetriolo, avocado,
maionese
080
VEGAN / Insalata, cetriolo, avocado, philadelphia
081
FUTOMAKI FRITTO * / Salmone, surimi di granchio, avocado,
philadelphia
寿司
BARCA Sushi misto
082
TOKYO / Barca composta da nigiri, uramaki, hosomaki
085
YUME / Barca composta da nigiri, uramaki, hosomaki,
gunkan, sashimi
6
刺身
SASHIMI Pesce crudo
086
SAKE / Salmone
087
MAGURO / Tonno
088
SUZUKI / Branzino
089
SASHIMI MORIAWASE / Misto
軍艦
GUNKAN Polpetta di riso con alga esterna (2 pz.)
090
SPICY TUNA /
Tonno tritato, tobiko, salsa piccante
091
SPICY SALMON / Salmone tritato, tobiko, salsa piccante
092
VEGE / Alga piccante
093
TOBIKO / Uova di pesce volante
094
SAKE / Salmone tritato, tobiko, salsa piccante (con salmone
esterno)
揚げる
AGEMONO Fritto
095
EBI TEMPURA * / Gamberi
096
YASAI TEMPURA / Verdure
097
TEMPURA MORIAWASE * / Gamberi e verdure
098
FURAIDO POTETO / Patatine fritte
099
TORI KARAAGHE / Pollo fritto
7
吸い物
SUIMONO Zuppa
100
MISOSHIRU / Zuppa di soia con alghe e tofu
101
YUME SOUP / Zuppa agro piccante con verdure e uovo
飯
MESHI Riso
102
GOHAN / Riso bianco
103
SOYA MESHI * / Riso saltato in salsa di soia con pollo e gamberi
104
YAKI MESHI / Riso alla cantonese
105
SPICY YAKI MESHI / Riso piccante saltato con verdure
106
YASAI YAKI MESHI / Riso saltato con verdure
107
KAISEN YAKI MESHI / Riso saltato con frutti di mare
108
MOCHIGOME / Riso thai cotto al vapore con carne
麺類
MENRUI Spaghetti
109
YAKI UDON * /
Pasta giapponese saltata con verdure e gamberi
110
YAKI SOBA / Pasta di grano saraceno saltata con verdure e
carne
111
NOODLES / Spaghetti di riso saltati con verdure
112
SOYAUDON / Spaghetti di soia con carne piccante
113
YASAI SOYAUDON / Spaghetti di soia con verdure
8
鉄板焼き
TEPPANYAKI Piatti alla piastra
114
YAKI EBI * / Spiedini di gamberi
115
YAKI IKA / Spiedini di totano
116
YAKI TORI / Spiedini di pollo
117
YAKI GYU / Spiedini di vitello
118
OOEBI NO SHIOYAKI * / Gamberoni alla piastra
119
SAKE TEPPANYAKI / Salmone alla piastra
120
SUZUKI TEPPANYAKI / Branzino alla piastra
121
MAGURO TEPPANYAKI / Tonno alla piastra
122
KAISEN TEPPANYAKI / Pesce misto alla piastra
123
SALMONE TATAKI / Salmone scottato con sesamo
124
TONNO TATAKI / Tonno scottato con sesamo
料理
COOKING Piatti cucinati in padella
125
POLLO CON PATATE
126
POLLO AL LIMONE
127
POLLO AL CURRY
128
POLLO IN SALSA PICCANTE
129
GAMBERI AL CURRY *
130
GAMBERI IN SALSA PICCANTE *
131
GAMBERI AL LIMONE *
132
VITELLO CON PATATE
133
VITELLO AL CURRY
134
VITELLO IN SALSA PICCANTE
9
Vini
Bevande
ワイン VINI
VINO SFUSO BIANCO/ROSSO
1/4 LITRO VINO
3,00 €
1/2 LITRO VINO
5,00 €
1
9,00 €
LITRO VINO
VINO IN BOTTIGLIA
BIANCHI
LUGANA Veneto
15,00 €
VERDICCHIO Marche
15,00 €
PINOT NERO Oltrepò Pavese
14,00 €
FALANGHINA Campania
16,00 €
GRECO DI TUFO Campania
16,00 €
FIANO VITTI Puglia
14,00 €
GRILLO Sicilia
14,00 €
GEWURZTRAMINER Alto Adige
18,00 €
CHARDONNAY Veneto
14,00 €
ROSSI
BARBERA D’ASTI Piemonte
14,00 €
CHIANTI Toscana
14,00 €
BOLLICINE
PROSECCO VALDOBBIADENE Veneto
19,00 €
11
飲料 BEVANDE
ビール BIRRE
ASAHI (500 ml)
5,00 €
KIRIN (500 ml)
5,00 €
TSINGTAO (660 ml)
4,00 €
HEINEKEN (660 ml)
4,00 €
BIRRA ALLA SPINA PICCOLA
3,00 €
BIRRA ALLA SPINA MEDIA
5,00 €
飲料 BEVANDE
ACQUA NATURALE O FRIZZANTE (750 ml)
2,50 €
BIBITE (Coca Cola, Fanta, Sprite, The)
2,50 €
THE VERDE / GELSOMINO
2,00 €
リキュール LIQUORI
AMARO, GRAPPA, LIMONCELLO
3,00 €
WHISKY, COGNAC
5,00 €
SAKE
4,00 €
コーヒー CAFFÈ
CAFFÈ
1,00 €
CAFFÈ CORRETTO, ORZO, GINSENG
2,00 €
12
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