Manuale Triple aAa

Manuale del sistema Triple-aAa
Bill Weeks è l’ideatore degli accoppiamenti risultanti da Paclamar Bootmaker e Paclamar Astronaut. Le
sue idee sulla genetica sono riassumibili in un sistema di accoppiamento a base di sei codici: il sistemo
Triple-aAa. Il concetto alla base del Triple-aAa si fonda sulle relazioni tra le diverse caratteristiche
morfologiche. La costruzione dello scheletro è essenziale nel Triple-aAa.
Triple-aAa insegna a vedere gli animali in un modo diverso
Con il sistema Triple-aAa, nasce un nuovo modo di vedere gli animali; invece di valutare gli animali con i classici
punteggi il Triple-aAa consente di fare una valutazione che descrive l’animale; il piano, o meglio, il sistema di
accoppiamento americano più vecchio al mondo, Triple-aAa significa 'animal Analysis associates'. In tanti cataloghi
americani e canadesi o anche nel 'Holstein World' o 'Holstein Journal', si trovano i tori con i loro codici aAa formati
da sei numeri in ordine diverso. I sei numeri hanno un significato:
1 'dairy' (qualità)
2 'tall' (alto)
3 'open' (aperto)
4 'strong' (forte)
5 'smooth' (armonia/tozzo)
6 'style' (stile)
Il punto centrale simbolizza la combinazione ideale. Più un animale si
avvicina al punto centrale più è perfetto e più diventa difficile
analizzarlo. Più un animale si allontana dal punto centrale più evidenti
saranno i suoi difetti.
La sequenza dei numeri indica le caratteristiche che il toro trasmette al
meglio, da quella più trasmessa fino a quelle che il toro non trasmette,
o trasmette poco, alle sue figlie. I numeri da uno a sei non indicano
una classifica; un toro che inizia con 5 nel suo codice Triple-aAa può
essere buono come un toro il cui codice Triple-aAa inizia con 2.
I tori ricevono il codice seguendo un ordine che va dalla caratteristica
più presente a quella meno presente, mentre le vacche verranno valutate al contrario. Si cerca di individuare i
codici che mancano di più nella vacca. Con il codice della vacca si va a cercare il toro con il codice ad esso più
simile per ottenere il miglior accoppiamento. Il toro così trovato, secondo il sistema Triple-aAa, compenserà al
meglio i difetti della vacca. Una vacca con un’estrema qualità da latte prenderà il codice (4) all’inizio e verrà
consigliata per un toro che da molta forza alle figlie, codificato (4) ‘strong’.
Bilanciare l’accoppiamento
L’inventore del sistema Triple-aAa è Bill Weeks. Come punteggiatore del libro genealogico americano, studiò
l’origine delle vacche migliori. ‘Avevo la sensazione che i migliori risultati fossero quelli prodotti da accoppiamenti in
cui le mancanze di un genitore venivano coperte dalle qualità dell’ altro genitore. Questo aveva la stessa
importanza del fatto che i due genitori fossero di buona qualità, secondo Weeks. Nella sua ricerca egli guardò
anche quali relazioni esistessero tra alcuni caratteri morfologici. In base a queste due risorse Weeks sviluppò il
sistema Triple-aAa, con i sei codici.
'La mia idea era di introdurre un sistema che desse di più, rispetto ai soliti piani di accoppiamento. Oltre questo
volevo che fosse economicamente alla portata di un allevatore medio e facilmente applicabile, dice Weeks, per
questo il suo sistema Triple-aAa in 40 anni è diventato il sistema di accoppiamento più utilizzato in America.
'L’obiettivo del Triple-aAa, attraverso accoppiamenti molto bilanciati, è quello di allevare vacche più redditizie per
l’allevatore: non soltanto un’alta produzione, ma anche vacche sane con una buona fertilità e una lunga carriera
produttiva.
Tra il 1950 e il 1970 Weeks fu nella posizione di applicare le sue idee alle proprie vacche. La sua stalla 'Skyway', a
North Claredon nello stato del Vermont, comprendeva 13 posti a stabulazione fissa per le vacche. In vent’anni
sono nate 200 femmine col prefisso Skyway che si sono diffuse in tutto il territorio degli Stati Uniti (p.e. Arlinda e
Paclamar farms) dove hanno creato la base di famiglie importanti. Il toro più famoso col prefisso Skyway è stato
Skyway Valla Vista Double, nient’altro che il padre di Paclamar Bootmaker. In 'Holstein World' veniva descritta la
conformazione particolare degli animali Skyway come: 'Vacche alte sul garrese, con una groppa lunga e larga,
gambe molto asciutte, costato lungo e piatto, teste lunge e un collo lungo raffinato. Queste, per Weeks, sono le
caratteristiche morfologiche funzionali che danno alle vacche la possibilità di produrre sopra la media, durante un
lungo periodo e con pochi problemi.
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Sei tipi di vacche
Come si capisce da quanto detto, la base del sistema Triple-aAa è lo scheletro dell’animale. I sei codici indicano
ciascuno un certo tipo di vacca, caratterizzata da un diverso scheletro. Ogni vacca non rientra in uno solo di questi
tipi, ma mostra più di un codice. Spieghiamo uno per uno i diversi tipi del Triplo-aAa:
1. Dairy: una vacca con molta qualità e una testa fine, collo lungo, costato lungo, ischi puliti, codale pulito
raffinato, arti fini puliti e una mammella posteriore ampia. Codice 1 somiglia tanto al classico Jersey.
2. Alto: una vacca alta sulle gambe con una mammella attaccata alta, un legamento forte, testa lunga, un collo
fine, mammella posteriore attaccata alta e dei piedi alti. Codice 2 sono animali dove, a parte la mammella
posteriore alta, ogni tanto sono presenti anche ischi alti e capezzoli lungi. Alta non significa sempre di grossa
taglia. Per esempio, il toro Bell è un toro con 2 all’inizio; alto sulle gambe, ma non famoso per trasmettere
anche una grossa taglia.
3. Aperto: animali costruiti aperti, hanno spazio tra le costole, una groppa lunga, larga e spesso spiovente, una
bella mammella attaccata davanti con una posizione dei capezzoli corretta e una larga mammella posteriore,
non attaccata molto in alto. Animali del codice 3, hanno la groppa spiovente e la mammella attaccata bassa,
tendono ad avere le gambe troppo in avanti. Secret ed Enhancer sono classici esempi di tori codice-3. Weeks
attribuisce anche una buona fertilità al codice 3. Con la larga costruzione del posteriore, gli animali
partoriscono facilmente e si puliscono meglio dopo il parto il che favorisce la fertilità. La larga costruzione crea
anche più spazio fra le gambe per la mammella.
4. Forte: animali forti con delle teste grossolane, l’anteriore profondo, una linea dorsale forte, con dei capezzoli
grandi ‘muscolosi’ e con i piedi corti. Codice 4 è diffuso nella popolazione soprattutto da Arlinda Chief.
5. Tozzo/Armonia: animali armoniosi con la testa larga e corta, molto spazio fra le gambe anteriori, costato
rotondo, e una buona posizione dei capezzoli dove i capezzoli sono in generale corti. Il codice 5 è un tipo di
vacca che somiglia alla vecchia Frisona Olandese, con le forme rotonde. Un toro tipico codice 5 è Ned Boy.
6. Stile: vacche con stile ’da fiera’, lineato con una costruzione solida con delle ossa grosse e piedi forti. Famosi
per il codice 5 sono Sheik e Leadman.
Non doppiare
Per avere un’idea più chiara di come funziona il sistema si possono mettere i sei punti in un cerchio. Sulla linea i
numeri da 1 a 6 che indicano i tipi di vacche estremi. In mezzo il punto ideale, la vacca perfetta ed equilibrata.
Questa ha caratteri lattiferi, ma ha anche forza, stile, ed è sufficientemente larga per un parto facile:ha anche una
mammella attaccata bene e armoniosa, senza sembrare che ‘cada a pezzi’. Una vacca qualsiasi si può
immaginare come un misto di diversi tipi, per esempio il punto indicato nel disegno. Esso è più vicino al 2 che all’1.
Per avvicinarci al punto centrale abbiamo bisogno di un toro che dia soprattutto le caratteristiche 4 e 5.
Guardando la combinazione più frequente nella popolazione negli ultimi dieci anni, si nota soprattutto che la
combinazione di 1, 3 e 5 aumenta la sua presenza. 'Più attenzione ad un’alta produzione in età giovane ha favorito
molto la combinazione 1-3-5. Questo non dovrebbe essere un problema, ma gli allevatori devono tener conto della
forza e solidità – necessarie per mantenere un’alta produzione durante più lattazioni – nell’accoppiare gli animali’,
spiega Weeks. Ripetere o meglio continuare ad usare tori con gli stessi codici risulta doppiare, troppo codice 1 può
dare animali troppo deboli che non riescono a produrre per un lungo periodo, producono molto all’inizio ma poi
hanno tanti problemi anche di edema. Doppiare il codice 5 darà un animale tozzo rotondo che rimane piccolo
(Lantz, Hersel, Schering usare sulle Patron o le Mascot). L’accumulo del codice 5 è molto notato nella vecchia
razza Frisona Olandese, con il risultato di animali piccoli che non producono bene.
Compensare fa la base
In America, l’incrocio Valiant x Elevation viene ancora oggi considerato come Golden Cross. Il 4-2-3 di Valiant
completano l’ 1-5-6 di Elevation in modo proprio perfetto. Anche recentemente l’accoppiamento più giusto per i figli
di Bellwood 4-3-2 si è dimostrato con madri figlie di Aerostar 6-5-1. Il sistema Triplo-aAa non dice qualcosa sulla
qualità di certi tori. L’obiettivo è di allevare animali con meno problemi possibile, che con la loro conformazione
dello scheletro realizzino produzioni più elevate di quanto previsto dall’indice pedigree che piace a tanti allevatori
americani. Sia nelle grandi operazioni commerciali come quelle presenti in California che nelle stalle più piccole
viene apprezzato molto il sistema del Triplo-aAa. La filosofia di Weeks e il suo modo di guardare gli animali hanno
portato un’immensa popolarità al sistema Triplo-aAa in Nord America.
In Europa il sistema è stato introdotto nel 1988 ed è gia molto diffuso presso gli allevatori di tanti paesi Europei.
Quasi tutti i centri in Europa e Nord America valutano i loro tori per il Triplo-aAa. Pur senza conoscere il sistema
Triplo-aAa, si tende comunque ad accoppiare una vacca piccola con un toro che nel suo lineare dà taglia.
Compensare è la base del sistema Triplo-aAa, che però impone anche di guardare gli animali in un modo diverso:
per esempio com’è la costruzione della groppa, se c’è spazio nel posteriore, com’è l’espressione della testa, e cosi
via. Per i poco esperti, sarà difficile capire il valore del Triplo-aAa, ma è proprio per questo che Weeks ha
trasmesso le sue conoscenze ad altre persone che analizzano le vacche in tutto il mondo. Con la valutazione delle
analisi l’allevatore farà il suo accoppiamento personale in base al codice Triplo-aAa della singola vacca.
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Spiegazione
TESTA
COLLO
LOMBI
INSER. COXO FEMORALE
ILEI
COSTATO
CODALE
ISCHI
FIANCHI
TORACE
MAMM. POST.
MAMM. ANTERIORE
GARRETTI
ARTI ANTERIORI
CAPEZZOLI
PIEDI
PASTOIE
aAa NUMERI DI ANALISI CHE MOSTRANO QUELLO CHE DA IL TORO NELL’ ACCOPPIAMENTO
1
DAIRY
2
ALTO
3
APERTO
4
FORTE
5
TOZZO
6
STILE
Testa
Collo
Arti Anteriori
Fine
Lungo
Diritti
Lunga
Pulito
Lunghi
-------
Grande
Corto/forte
Grossi
Larga
--Stabili
Distinta
Armonioso
---
Toracica
Lombi
Costato
Fianchi
--Affilati
Lungo
Fini
--Alti
--Arcuati
--Fermi
Aperto
Bassi
Profonda
Piatti
-----
Larga
Larghi
Rotondo
Profondi
--Arcuati
-----
Mam. Anteriore
Mam. Posteriore
Capezzoli
--Volume
---
Elastica
Alta
Adeguati
Solida
Ampia
---
Sana
Avanti
Appiombo
Convessa
Larga
Corti
-------
Ilei
Ins. Coxo Femorale
Ischi
Codale
Larghi
--Puliti
Raffinato
Alti
----Posizionato
--Larga
Aperti
Avallato
---------
----Larghi
---
--Centrale
Piatti
Alzato
Garretti
Pastoie
Piedi
Fini
-----
--Erette
---
Aperti
--Alti
Puliti
Pulite
Corti
Larghi
Solidi
Molleggiate Grosse
Pari
Chiusi
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Codice 1. (vacca)
È una vacca sana con una testa ampia e un collo corto muscoloso. Ha un torace profondo ma ha carenze nel costato posteriore
e di conseguenza poco tipo. I suoi lombi, fianchi, copertura della groppa e la coscia sono muscolosi. E’ possibile che produca
poco.
Ha bisogno di: Codice 1. (toro)
Un toro che trasmette un costato piatto e aperto. La testa, collo, fianchi e la coscia sono fini e magri. Il tipo di toro che può dare
latte.
Codice 2. (vacca)
È un tipo di vacca corta e larga con i lombi deboli sigliati. La mammella è più rotonda e carnosa. La mammella posteriore è
larga ma bassa come attacco e abbastanza in avanti. I capezzoli sono corti e un po’ cilindrici. Il legamento non è forte. Spesso
è una vacca con problemi di mastite.
Ha bisogno di: Codice 2. (toro)
Un toro con una dorsale alta e forte. Di solito questo tipo di toro trasmette vacche con una mammella attaccata in alto con un
legamento forte. La qualità del tessuto mammario è buona.
Codice 3. (vacca)
Una vacca con un posteriore stretto, dove gli ischi sono stretti e il codale livellato. Dietro, gli arti sono spesso pesanti e dritti.
Con il posteriore stretto, la coscia si stringe e la mammella è spinta in avanti. Generalmente è una vacca con problemi al parto e
di fertilità. Può essere una vacca da show.
Ha bisogno di: Codice 3. (toro)
Ha un posteriore ampio. Molto spazio fra ischi e ilei. Una giusta posizione delle gambe e di solito un’ossatura piatta fine. Un toro
che può realizzare vacche più fertili.
Codice 4. (vacca)
Di solito una vacca con una testa lunga stretta e la mandibola leggera. Un’anteriore stretto leggero con le ultime costole lunge.
Una mammella colorata con problemi negli attacchi davanti e dietro. Spesso una mammella profonda e altri problemi di salute,
conseguente alla scarsa circolazione del sangue.
Ha bisogno di: Codice 4. (toro)
Ha un torace largo e profondo, spazio per il cuore. Capace di produrre animali sani per una lunga carriera produttiva.
Codice 5. (vacca)
Una vacca più alta che larga, con una stretta linea dorsale. Di solito con dei capezzoli lunghi e a punta. Una mammella
posteriore attaccata più alta e la mammella anteriore corta. Tessuto della mammella buono. Meno problemi di mastite.
Ha bisogno di: Codice 5. (toro)
Un toro per esempio con i lombi larghi, più che alti. Trasmette una buona forma e posizione dei capezzoli. Mammella dietro
larga, davanti lunga.
Codice 6. (vacca)
Ha una groppa larga spiovente. Di solito una vacca con l’ossatura fine e piatta che tende ad un arto falciato. Una vacca che
tiene bassa la testa e difficilmente vince in fiera.
Ha bisogno di: Codice 6. (toro)
Un toro potente, con degli arti dritti solidi e dei piedi chiusi rotondi. Sarà un toro che raddrizza la groppa e la linea dorsale.
Trasmette una testa attenta e da show.
L’accoppiamento
CODICE-VACCA: i primi numeri indicano quello di cui ha più bisogno
CODICE-TORO: i primi numeri indicano le sue migliori qualità e ciò che trasmette meglio
Con l’accoppiamento provare ad avvicinare il più possibile la somiglianza del codice Triplo-aAa dei due partners.
Per stabilire la % Triple-aAa utilizzata bisogna considerare solo le prime tre cifre.
100%: i codici della vacca (p.e. 246, i caratteri peggiori della vacca) sono uguali identici ai codici del toro scelto (246, sono i
punti più forti del toro).
80%: solo le due prime cifre nella corretta successione o il primo o il secondo paio invertiti.
Esempio: VACCA, codice 135 --- TORO 132, o VACCA, codice 432 --- TORO 342, o VACCA, codice 615 --- TORO 651
60%: La prima e un’ altra cifra sono giuste, o le prime due cifre o tutte e tre sono presenti ma hanno un seguito diverso.
Esempio: VACCA, codice 561 --- TORO 531, o VACCA, codice 264 --- TORO 621, o VACCA, codice 342 --- TORO 243
40%: Solo la prima cifra, o due delle tre sono giuste.
Esempio: VACCA, codice 546 --- TORO 513, o VACCA, codice 261 --- TORO 516
20%: La vacca e il toro hanno solo una cifra in comune (non la prima).
Esempio: VACCA, codice 321 --- TORO 642
Più è alta la percentuale sull’accoppiamento realizzato col il Triplo-aAa e più interessanti diventano i risultati (economici):
- più latte con meno animali
- vacche migliori (per longevità e morfologia)
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