BARBECUE CULTURE – OUTDOORCHEF.COM

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AUT
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PRI
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99.132.86 (INT_IT) / 01.2015
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UN
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BARBECUE CULTURE – OUTDOORCHEF.COM
STAGIONE 2015
OGNI STAGIONE È QUELLA
GIUSTA PER UNA GRIGLIATA
Qual è il segreto di una grigliata perfetta da tutti i punti di vista? Scoprite la
Barbecue Culture di OUTDOORCHEF e godetevi le migliori soluzioni per ogni
tipo di cottura all'aperto. Con articoli di fama mondiale di OUTDOORCHEF
potete celebrare la vostra passione per le grigliate tutto l'anno.
Sentite già l'appetito? Sfogliate questo catalogo e lasciatevi semplicemente
ispirare dalla varietà della Barbecue Culture di OUTDOORCHEF.
2
4
SOMMARIO
IL SEGRETO
PIZZICORE PRIMAVERILE
BARBECUE A GAS
BARBECUE A CARBONELLA
BARBECUE ELETTRICO
6
8
14
38
46
SOGNI DI NOTTI ESTIVE
ACCESSORI
50
56
FRESCHEZZA AUTUNNALE
CORSI DI CUCINA
LIBRI DI RICETTE
UN CALDO INVERNO
PANORAMICA BARBECUE E ACCESSORI
72
76
78
80
84
5
IL SEGRETO DELLA
GRIGLIATA PERFETTA
SEMPLICE
Grazie ad OUTDOORCHEF potrete preparare ogni tipo di pietanza, in modo
davvero semplice. Il barbecue può essere montato con poche operazioni.
E grazie alla semplicità di utilizzo potrete ottenere subito risultati di cottura
eccellenti. Grazie al sistema a imbuto, alla griglia smaltata porcellanata e al
pentolino raccoglitore del grasso, la griglia può essere pulita velocemente e
preparata per un utilizzo immediato.
VERSATILE
OUTDOORCHEF vi consentirà di vincere qualsiasi sfida culinaria.
Che sia a gas, a carbonella o elettrico, per qualsiasi tipo di cottura:
i nostri sistemi di cottura intelligente e il vasto assortimento di accessori
OUTDOORCHEF vi garantiranno una cottura piacevole e varia e tanti
momenti piacevoli all'aria aperta.
SANO
Per OUTDOORCHEF, questo è il presupposto per una grigliata gustosa e riuscita
da tutti i punti di vista. Anche qui l'innovativo sistema a imbuto di OUTDOORCHEF
contribuisce ad uno stile di vita leggero e sano, impedendo le fiammate dovute alla
combustione del grasso e grazie alla possibilità di cuocere a fuoco lento.
Anche i vostri vicini ve ne saranno grati.
6
Menta
non solo per
Insieme ad accom
timo, peperoncino
ricca pianta
tocco in più.di
l'agnello più do
c
gola. Per il dess
e
è il migliore
il cioccolato
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piperita:
il tè. .
pagnamenti forti
come
o aglio, questa
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raffinatezza. Tras
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COSTINE D'AGNELLO CROCCANTI
Per una panatura unica: mescolare pistacchi, albicocche secche, peperoncino, prezzemolo, menta piperita,
limetta, olio d'oliva e farina per panatura e spennellare le costine d'agnello. Grigliare a 180 °C per 30 minuti.
(L'intera ricetta è ora disponibile nel nuovo libro di ricette di OUTDOORCHEF "GRILLCHEF 4 SEASONS".)
PRONTI
PER UNA
GRANDIOSA
GRIGLIATA?
12
CITY 420 G VANILLA
CITY 420 G
PORTO 480 G
AMBRI 480 G RUBY
AMBRI 480 G
ASCONA 570 G DARK GREY
ASCONA 570 G
CAIRNS 3 G
HAMILTON 3+ G
CANBERRA 4 G
PERTH 4+ G
ROVER 480 C
ROVER 570 C
CLASSIC 570 C
DELTA 480 G ONYX
LEON 570 G VANILLA
LEON 570 G
MONTREUX 570 G
MONTREUX 570 G CHEFEDITION
PARIS DELUXE 570 G ONYX
AUCKLAND 4+ G
EASY 480 C
GENEVA 570 G
VENEZIA 570 G ONYX
EASY 570 C
BARBECUE CULTURE – OUTDOORCHEF.COM
CITY 420 E
13
14
DA 0° A 300°
PREMENDO
UN PULSANTE
L'IMBUTO EASY FLIP
TRASFORMA IL TUO
BARBECUE IN DUE IN UNO
Il cuore del barbecue sferico a gas OUTDOORCHEF è il sistema
a imbuto* EASY FLIP, un'ulteriore dimostrazione dell'innovatività
degli ingegneri di OUTDOORCHEF.
L'imbuto EASY FLIP vi consente di modificare in pochi secondi la diffusione del
calore da diretta a indiretta. Allo stesso tempo, svolge la funzione di protezione
contro le fiamme prodotte dalla combustione del grasso di fumo.
Basta una manciata di secondi per cambiare il modo di cottura da diretto a
indiretto: girare l'imbuto EASY FLIP.
* denominato anche funnel.
16
COTTURA DIRETTA
COTTURA INDIRETTA
Durante la cottura diretta
Durante la cottura indiretta,
potete lavorare con temperature più elevate,
concentrate sulla griglia – ad esempio per una
bella bistecca con le striature della griglia.
il calore si concentra in maniera uniforme nella sfera di
cottura chiusa. Ideale ad esempio per la preparazione di
verdure al vapore o per la cottura a fuoco lento di arrosti.
17
CITY 420 G
CITY LINE
• Sistema ad un bruciatore con accensione piezoelettrica e imbuto
EASY FLIP girevole integrato per cottura diretta e indiretta
• Design compatto, dimensioni ridotte, perfetto per spazi limitati
• Montaggio rapido e molto semplice per un divertimento immediato
• Sostegno coperchio integrato
• Coperchio con termometro integrato
• Colori sfera: nero o vanilla
• Altezza piano lavoro: 75 cm, superficie griglia Ø 39.5 cm,
dimensioni: alt. 95 × larg. 67 × lung. 60 cm
18
PORTO 480 G
URBAN LINE
• Sistema ad un bruciatore con accensione elettrica
multipla e imbuto EASY FLIP girevole integrato per
cottura diretta e indiretta
• Altezza regolabile a seconda della posizione
• Semplice design a 3 gambe con portaposate scorrevole
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Maniglia per il coperchio integrata
• Coperchio con termometro integrato
• Colore sfera: nero
• 2 altezze operative: 82/43 cm, superficie griglia Ø 45 cm,
dimensioni: alt. 106 × larg. 65 × lung. 70 cm
19
DELTA 480 G
URBAN LINE
• Sistema ad un bruciatore con accensione elettrica multipla
e imbuto EASY FLIP girevole integrato per cottura diretta
e indiretta
• Design raffinato a 3 gambe con ripiano per riporre la
bombola del gas e portaposate scorrevole
• 2 ruote resistenti alle intemperie, una ruota
pivotante con fermo
• Maniglia per il coperchio integrato
• Coperchio con termometro integrato
• Colore sfera: onyx
• Altezza piano lavoro: 83 cm, superficie griglia Ø 45 cm,
dimensioni: alt. 110 × larg. 70 × lung. 60 cm
20
LEON 570 G
URBAN LINE
• Sistema ad un bruciatore con accensione elettrica
multipla e imbuto EASY FLIP girevole integrato per
cottura diretta e indiretta
• Semplice design a 4 gambe con ripiano di fondo
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Cerniera sul coperchio per apertura e chiusura
semplificate
• Livello sfera regolabile
• Coperchio con termometro integrato
• Colori sfera: nero o vanilla
• Altezza piano lavoro: 88 cm, superficie griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 115 × larg. 65 × lung. 80 cm
21
GENEVA 570 G
URBAN LINE
• Sistema a 2 bruciatori con accensione integrata in
entrambe le manopole e imbuto EASY FLIP girevole
integrato per cottura diretta e indiretta
• Design chiuso in acciaio inossidabile per riporre in
modo ottimale la bombola del gas
• Ampi piani di lavoro ribaltabili per risparmiare spazio
• 5 ruote pivotanti, 2 delle quali con fermo
• Cerniera sul coperchio per apertura e chiusura
semplificate con angolo a 135°
• Livello sfera regolabile
• Coperchio con termometro integrato
• Colore sfera: nero
• Altezza piano lavoro: 88 cm, superficie griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 108 × larg. 136/60 × lung. 75 cm
22
AMBRI 480 G
CLASSIC LINE
• Sistema ad un bruciatore con accensione elettrica
multipla e imbuto EASY FLIP girevole integrato per
cottura diretta e indiretta
• L'originale: telaio con design a X, classico e resistente
• Piano frontale in legno (FSC) con portaposate
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Cerniera sul coperchio per apertura e chiusura
semplificate
• Livello sfera regolabile
• Coperchio con termometro integrato
• Colori sfera: nero o ruby
• Altezza piano lavoro: 82 cm, superficie griglia Ø 45 cm,
dimensioni: alt. 105 × larg. 60 × lung. 75 cm
23
MONTREUX 570 G
CLASSIC LINE
• Sistema a 2 bruciatori con accensione
integrata in entrambe le manopole
• Sistema con imbuto girevole EASY FLIP
integrato per cottura diretta e indiretta
• 2 grandi piani di lavoro estraibili in legno
massiccio (FSC)
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Cerniera sul coperchio per apertura e
chiusura con angolo a 135°
• Livello sfera regolabile e piedini ad altezza
regolabile
• Coperchio con termometro integrato
• Colore sfera: nero
• Altezza piano lavoro: 86 cm, superficie griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 106 × larg. 128 × lung. 67 cm
24
MONTREUX 570 G CHEFEDITION
CLASSIC LINE
• Sistema a 2 bruciatori con accensione
integrata in entrambe le manopole
• Sistema con imbuto girevole EASY FLIP
integrato per cottura diretta e indiretta
• 2 grandi piani di lavoro estraibili in granito
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Cerniera sul coperchio per apertura e
chiusura con angolo a 135°
• Livello sfera regolabile e piedini ad altezza
regolabile
• Coperchio con termometro integrato
• Colore sfera: nero
• Altezza piano lavoro: 86 cm, superficie griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 106 × larg. 128 × lung. 67 cm
25
ASCONA 570 G
CLASSIC LINE
• Sistema a 2 bruciatori con accensione integrata in entrambe
le manopole
• Sistema con imbuto girevole EASY FLIP integrato per cottura
diretta e indiretta
• Superficie di lavoro in legno massiccio (FSC)
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Cerniera sul coperchio per apertura e chiusura con angolo a 135 °C
• Livello sfera regolabile e piedini ad altezza regolabile
• Coperchio con termometro integrato
• Colore sfera: nero o dark grey
• Altezza piano lavoro: 86 cm, superficie griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 106 × larg. 67 × lung. 97 cm
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X-TRAORDINARIO! IL NUOVO ASCONA 570 G
1
4
1
2
3
5
2
6
4
1
NOVITÀ: coperchio apribile comodamente con angolo a 135 °C grazie alla nuova cerniera
2
NOVITÀ: superficie di lavoro in legno massiccio con pratici incavi per lo spostamento del grill
3
NOVITÀ: termometro di facile lettura integrato, con grafica ottimizzata
4
NOVITÀ: manopole con accensione integrata; diverse dimensioni per differenziare meglio la potenza
del bruciatore.
5
NOVITÀ: design moderno con telaio a X rielaborato; ruote ottimizzate adatte a qualsiasi tipo di superficie
6
PERFETTO: il livello della sfera è regolabile, così come l'altezza dei piedini, in modo da poter adattare le
superfici di lavoro e cottura alla superficie di appoggio. La struttura è più stabile e l'utilizzo di accessori
ottimizzato.
27
PARIS DELUXE 570 G
CUBIC LINE
• Sistema a 2 bruciatori con accensione elettrica
multipla e imbuto EASY FLIP girevole integrato
per cottura diretta e indiretta
• Design semplice e aperto con ripiano per
la bombola del gas, portaposate
• Piano di cottura laterale con bruciatore
in ghisa, copertura in granito con
portasciugamani
28
• Maniglia del coperchio in legno (FSC)
• 4 ruote pivotanti con fermo
• Cerniera del coperchio staccabile in acciaio
inossidabile per cottura aperta. Semplifica
l'apertura e la chiusura del coperchio
• Coperchio con termometro integrato
• Colore sfera: onyx
• Altezza piano lavoro: 88 cm, griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 114 × larg. 104 × lung. 73 cm
VENEZIA 570 G
CUBIC LINE
• Sistema a 2 bruciatori con accensione elettrica
multipla e imbuto EASY FLIP girevole integrato
per cottura diretta e indiretta
• Elementi aggiuntivi: 2 bruciatori da bisteccheria
in ghisa per alte temperature fino a
ca. 500 °C; copertura in granito
• Design semplice e aperto con ripiano per la
bombola del gas, portaposate
• Ampi ripiani in granito con cassetto con
chiusura automatica e portasciugamani
• Maniglia del coperchio in legno (FSC)
• 4 ruote pivotanti con fermo
• Cerniera del coperchio staccabile in acciaio
inossidabile per cottura aperta. Semplifica
l'apertura e la chiusura del coperchio
• Coperchio con termometro integrato
• Colore sfera: onyx
• Altezza piano lavoro: 88 cm, griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 114 × larg. 144 × lung. 73 cm
29
30
ECCO UN
PAIO DI
TIPI TOSTI
IL BARBECUE
AUSTRALIANO
DI OUTDOORCHEF
L’Australia è famosa per la sua tradizione nel barbecue. AUSTRALIAN LINE
di OUTDOORCHEF offre un prodotto affidabile e di alta qualità.
Un mobile robusto e facile da spostare sorregge una ampia superficie
di cottura e grandi piani di lavoro laterali. Gli indistruttibili bruciatori in ghisa
smaltata accumulano il calore e lo ridistribuiscono uniformemente in tutta
la camera di cottura. I copribruciatori sono stati studiati appositamente per
preservare il cibo da fiammate.
32
COTTURA DIRETTA
COTTURA INDIRETTA
Per la cottura diretta: posizionare il cibo sui
bruciatori accesi.
Per la cottura indiretta e al forno:
posizionare il cibo al centro, chiudere il coperchio
e accendere solo i due bruciatori esterni.
33
CAIRNS 3 G
AUSTRALIAN LINE
HAMILTON 3+ G
• Con piano di cottura laterale
• Sistema a 3 bruciatori a lunga durata in ghisa
per una distribuzione perfetta de calore, con
accensione elettrica multipla
• Design resistente in nero pregiato, con
armadietto inferiore con spazio per
immagazzinamento
34
• Ripiani laterali ripiegabili con portaposate
• Griglia in 2 pezzi rivestita con smalto in
porcellana
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Cappa forno con termometro integrato
• Altezza piano lavoro: 85 cm,
superficie griglia 46.5 × 44.5 cm,
dimensioni: alt. 111 × larg. 122 × lung. 59 cm
CANBERRA 4 G
AUSTRALIAN LINE
• Sistema a 4 bruciatori a lunga durata in ghisa
per una distribuzione perfetta de calore, con
accensione elettrica multipla
• Design chiuso e resistente in nero pregiato,
con armadietto inferiore con spazio per
immagazzinamento
• Ripiani laterali ripiegabili con portaposate
• Griglia in ghisa in 4 pezzi con scaldavivande
• 4 ruote pivotanti con fermo
• Cappa forno con termometro integrato
• Altezza piano lavoro: 90 cm,
superficie griglia 64 × 44.5 cm,
dimensioni: alt. 117 × larg. 139 × lung. 56 cm
35
PERTH 4+ G
AUSTRALIAN LINE
• Sistema a 4 bruciatori a lunga durata in ghisa
per una distribuzione perfetta de calore, con
accensione elettrica multipla; con piano di
cottura laterale
• Griglia in ghisa in 4 pezzi con scaldavivande
36
• Design chiuso e resistente in nero pregiato,
con armadietto inferiore con spazio per
immagazzinamento
• Ripiani laterali ripiegabili con portaposate
• 4 ruote pivotanti con fermo
• Cappa forno con termometro integrato
• Altezza piano lavoro: 90 cm,
superficie griglia 64 × 44,5 cm,
dimensioni: alt. 117 × larg. 139 × lung. 56 cm
AUCKLAND 4+ G
AUSTRALIAN LINE
• Sistema a 4 bruciatori con accensione elettrica
multipla; 3 dei quali in ghisa a lunga durata per
una distribuzione perfetta de calore e 1 a
infrarossi, per rosolare rapidamente;
piano di cottura laterale incluso
• Griglia in ghisa in 4 pezzi con scaldavivande
• Design chiuso e resistente in nero pregiato,
con elementi aggiuntivi in acciaio inossidabile
• Armadietto inferiore con ampio spazio per
immagazzinamento
• Ripiani in granito con portaposate e portarotoli
per carta da cucina
• 4 ruote pivotanti con fermo
• Cappa forno con termometro integrato
• Altezza piano lavoro: 90 cm,
superficie griglia 64 × 44,5 cm,
dimensioni: alt. 119 × larg. 139 × lung. 56 cm
37
38
FUOCO E FIAMME
CON I BARBECUE
A CARBONELLA
DUE BARBECUE IN UNO:
GRAZIE ALL'UNICO
SISTEMA A IMBUTO
EASY SLIDE
Ecco qual è il trucco con la carbonella: va inserita solo su di un
lato. In questo modo è possibile utilizzare la stessa griglia con
temperature differenti.
Grazie al sistema a imbuto EASY SLIDE, è possibile spostare il cibo dal
calore diretto a quello indiretto con un solo semplice movimento della mano.
Il calore può essere regolato in maniera ottimale per mezzo di un'apertura di
aerazione sul coperchio e sulla parte inferiore della sfera.
La griglia apribile verso l'alto consente di aggiungere carbonella anche
durante la cottura.
40
COTTURA DIRETTA
COTTURA INDIRETTA
Cottura diretta:
Cottura indiretta e al forno:
posizionare l'imbuto EASY SLIDE in modo
che l'apertura si trovi sopra la carbonella.
Distribuire il cibo direttamente sopra l'apertura.
allontanare l'apertura dell'imbuto EASY SLIDE
dalla carbonella e chiudere il coperchio.
È ora possibile utilizzare l'intero piano per la
cottura indiretta.
41
7 UTILI VANTAGGI
Accensione semplificata con
l'apposita griglia. La ciminiera di
accensione non è più necessaria.
La griglia apribile facilita l'aggiunta
di carbonella durante la cottura
Tutto a portata di mano grazie al
supporto per griglia e posate da
grigliata
Temperatura sempre sotto controllo:
due regolatori di ventilazione e il
termometro integrato consentono di
gestire la temperatura con semplicità
Cenere e residui di carbone
possono essere raccolti nell'apposito contenitore. Facile da svuotare
Basta bruciature alle mani: maniglia
del coperchio con protezione
termica
Pulitura semplice grazie a sfera
smaltata in porcellana, recipiente
raccogli grassi, contenitore per
cenere e EASY SLIDE
EASY SLIDE: il cuore del barbecue
a carbonella OUTDOORCHEF.
Per una grigliata perfetta con
calore diretto e indiretto
42
EASY 480 C
URBAN LINE
EASY 570 C
• Altezza piano lavoro: 84 cm, superficie griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 111 × larg. 80 × lung. 60 cm
• Sistema a carbonella con imbuto girevole EASY SLIDE
integrato per cottura diretta e indiretta
• Semplice design a 3 gambe con portaposate removibile
• Sistema di ventilazione per regolazione ottimale del calore
e dell'aria; contenitore di grandi dimensioni per la cenere
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Sostegno coperchio integrato
• Coperchio con termometro integrato
• Griglia apribile
• Colore sfera: nero
• Altezza piano lavoro: 80 cm, griglia Ø 45 cm,
dimensioni: alt. 101 × larg. 60 × lung. 55 cm
43
ROVER 480 C
URBAN LINE
ROVER 570 C
• Altezza piano lavoro: 84 cm, superficie griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 108 × larg. 72 × lung. 60 cm
• Sistema a carbonella con imbuto girevole EASY SLIDE integrato
per cottura diretta e indiretta
• Design raffinato a 3 gambe con portaposate scorrevole
• Sistema di ventilazione per regolazione ottimale del calore e dell'aria;
contenitore di grandi dimensioni per la cenere
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Cerniera sul coperchio per apertura e chiusura semplificate
• Coperchio con termometro integrato
• Griglia apribile
• Colore sfera: nero
• Altezza piano lavoro: 80 cm, griglia Ø 45 cm,
dimensioni: alt. 103 × larg. 62 × lung. 55 cm
44
CLASSIC 570 C
CLASSIC LINE
• Sistema a carbonella con imbuto girevole EASY SLIDE
integrato per cottura diretta e indiretta
• L'originale: telaio con design a X, classico e resistente
• Sistema di ventilazione per regolazione ottimale del calore
e dell'aria; contenitore di grandi dimensioni per la cenere
• Ampio piano frontale in legno (FSC) con portaposate
• 2 ruote resistenti alle intemperie
• Cerniera sul coperchio per apertura e chiusura semplificate
• Coperchio con termometro integrato
• Griglia apribile
• Colore sfera: nero
• Altezza piano lavoro: 86 cm, griglia Ø 54 cm,
dimensioni: alt. 111 × larg. 62 × lung. 100 cm
45
46
FACCIAMO ANCHE
GLI ELETTRICI.
E COME.
L'EASY REFLECT GARANTISCE
PERFORMANCE ECCEZIONALI
Vincitore di numerose prove comparative, il barbecue elettrico di OUTDOORCHEF è uno dei più popolari
della sua categoria. Grazie al sistema EASY REFLECT, che distribuisce il calore in modo uniforme consente
a questo barbecue elettrico di raggiungere prestazioni pari a quelle di uno a gas.
Un ulteriore vantaggio è il foglio protettivo in alluminio sostituibile, che consente di raccogliere nell'apposita
vaschetta i liquidi che colano, rendendo la pulizia più semplice.
48
CITY 420 E
CITY LINE
• 7 livelli di calore; sistema di riscaldamento EASY REFLECT
con riflettore di calore
• Design compatto, dimensioni ridotte, perfetto per
spazi limitati
• Montaggio rapido e molto semplice
per un divertimento immediato
• Maniglia per il coperchio integrata
• Colore sfera: nero
• Altezza piano lavoro: 73 cm, superficie griglia Ø 39.5 cm,
dimensioni: alt. 93 × larg. 67 × lung. 60 cm
49
Sciroppo
d'
uno dei prodotti
naturali
Viene ricavato in
primavera
canadesi e poi es
portato in
mondo. Usato per
dolcificare
pancake e dessert,
ma anche
marinature per ca
rne e
grazie al suo sa
pore incon
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'acero:
più antichi.
dagli aceri
tutto il
non solo
raffinate
pesce,
fondibile.
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UN SALMONE CHE FA ABBOCCARE GLI OSPITI
Mescolare insieme spezie per pesce, olio di sesamo, pepe, senape e sciroppo d'acero per la marinatura.
Spennellare il salmone e lasciar riposare in frigorifero per 4 ore. Cuocere in modalità indiretta per 6/9 minuti a 160 °C.
(L'intera ricetta è ora disponibile nel nuovo libro di ricette di OUTDOORCHEF "GRILLCHEF 4 SEASONS".)
VIZIATE IL
VOSTRO
OUTDOORCHEF
SYSTEM LINE
SUPPORTO RIB RACK
SET RACK PESCE
PIASTRA S/M
PIASTRA RETTANGOLARE
GRIGLIA M/L
GRIGLIA IN GHISA M/L
GRIGLIA IN GHISA IN DUE
PARTI M/L
SET GRIGLIA IN GHISA
PIASTRA PER GRIGLIATE
SET COTTURA ALLA
PIASTRA
SET CESTO PER ARROSTO
PADELLA DI BARBECUE
BARBECUE WOK
GOURMET-SET S/M
GOURMET PADELLA
PADELLA AROMATICA
MEZZALUNA
PIETRA PER PIZZA S/M
PIASTRA FORATA
TEGLIA FORATA
SILICONE MEZZALUNA ROSA
SILICONE MEZZALUNA
CILINDRO
STAMPO FORNO IN
SILICONE
SOSTEGNO COPERCHIO
PIANO LATERALE M/L
PELLICOLA PER
DEFLETTORE DI CALORE
TERMOMETRO
54
UNIVERSAL LINE
SET POSATE ROYAL
PINZETTA
PINZA
SPATOLA
PALETTA PER PIZZA
RUOTA TAGLIAPIZZA
TAGLIERE DI BAMBÙ
GREMBIULE
PENNELLO IN SILICONE
REGGIPANNOCCHIA
GOURMET-CHECK
GUANTI IN PELLE M
GUANTI IN PELLE L
GUANTO A 3 DITA IN
SILICONE PROFI ZEUS
PRESINA IN SILICONE PRESÌ
SPAZZOLA FREDY
SPAZZOLA LUCY
SPAZZOLA SILVY
SET DI RICAMBIO
SPAZZOLA A TRIANGOLO
SET PULIZIA PIASTRA
BARBECUE-CLEANER
COPERTURA ANTIPOLVERE
PER LA BOMBOLA DI GAS
COPERTURA
ANTIPOLVERE
CALOTTE DI PROTEZIONE
LIBRO DI RICETTE
OUTDOORCHEF
LIBRO DI RICETTE
GRILLCHEF 4 SEASONS
BARBECUE CULTURE – OUTDOORCHEF.COM
55
ACCESSORI PER 365
GIORNATE PIENE DI EVENTI
Con l'accessorio giusto, si prova ancora più soddisfazione ad utilizzare
OUTDOORCHEF. Abbiamo investito tutta la nostra esperienza e passione
nello sviluppo del prodotto perfetto. In questo modo vi possiamo consentire
di protrarre il vostro entusiasmo per il barbecue lungo tutto l'anno.
56
TIPI DI COTTURA
SUPPORTO RIB RACK
SET RACK PESCE
Il nostro asso nella manica per tutte le variazioni sul tema delle costolette di
maiale. Posizionare la struttura per costolette sulla griglia per risparmiare
spazio durante la cottura.
Doppia bontà: 2 rack pesce di alta qualità in acciaio inossidabile, forati per
una cottura uniforme. Consente di risparmiare spazio sulla griglia per altre
pietanze.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 420, 480, 570 / AUSTRALIAN LINE
SYSTEM LINE
per griglie tipo 420, 480, 570 / AUSTRALIAN LINE
PIASTRA S/M
PIASTRA RETTANGOLARE
Piastra bifronte in ghisa con trattenimento e diffusione del calore ottimali:
lato striato per cottura rapida, lato liscio per ricette con uova, deliziose
crêpes e altro.
Per i professionisti della grigliata: grande piastra in ghisa con lati liscio e striato. Conserva il calore e lo distribuisce in modo ottimale sull'intera superficie.
SYSTEM LINE
S per griglie tipo 420 / M per griglie tipo 480 e 570
SYSTEM LINE
per VENEZIA 570 G / AUSTRALIAN LINE 4 G
58
TIPI DI COTTURA
GRIGLIA M/L
GRIGLIA IN GHISA M/L
Griglia di qualità per barbecue a gas e carbonella. Lo smalto in porcellana
impedisce che il cibo aderisca e consente una pulizia rapida.
Fa battere forte il cuore dei fan del barbecue. La classica griglia in ghisa per
una cottura sibilante per carni e insaccati.
SYSTEM LINE
M per griglie tipo 480 / L per griglie tipo 570
SYSTEM LINE
M per griglie tipo 480 / L per griglie tipo 570
GRIGLIA IN GHISA IN DUE PARTI M/L
SET GRIGLIA IN GHISA
Griglia in ghisa con piatto estraibile che può essere utilizzato su entrambi i
lati. Adatta per verdura di stagione tagliata a pezzetti, omelette, pancetta,
uova all'occhio di bue e molto altro.
Il set include due griglie in ghisa smaltate. Il materiale consente di conservare
il calore in modo ottimale e di distribuirlo in modo uniforme. La forma a V
ribaltabile permette di smaltire il grasso e di ottenere una bella striatura.
SYSTEM LINE
M per griglie tipo 480 / L per griglie tipo 570
SYSTEM LINE
per VENEZIA 570 G / AUSTRALIAN LINE
59
TIPI DI COTTURA
PIASTRA PER GRIGLIATE
SET COTTURA ALLA PIASTRA
Resistente piastra in acciaio inossidabile con grande vaschetta per grasso e sistema di ventilazione integrato. Il telaio a X garantisce una lunga
durata. Pregevole spatola in acciaio inox inclusa.
Questo maneggevole set consiste in quattro anelli in acciaio inox con
due diametri differenti. Ideale per preparare uova all'occhio di bue e gustose crêpes.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 480, 570
SYSTEM LINE
per piastra in acciaio inox o ghisa (arrotondate o rettangolari)
SET CESTO PER ARROSTO
PADELLA DI BARBECUE
Il cibo non viene infilato sullo spiedo, ma inserito nel cesto. In questo modo
non si perde neanche una goccia di liquido. Ideale per arrosti per feste o altri
tagli di grandi dimensioni. Adatto per AUCKLAND, PERTH e CANBERRA.
Pentola indistruttibile in ghisa per arrosti deliziosi e cottura senza limiti:
crêpes, patate arrostite, stufati, cibi gratinati, uova all'occhio di bue e
molto altro.
SYSTEM LINE
per AUSTRALIAN LINE 4 G
SYSTEM LINE
per griglie tipo 480, 570
60
TIPI DI COTTURA
BARBECUE WOK
GOURMET-SET S/M
Wok in ghisa smaltata con bordo rialzato. Indispensabile per gli amanti della
cucina asiatica, ma anche per risotti, verdure croccanti e raffinati dessert.
Per togliere ogni limite alla vostra arte culinaria. La piastra forata e la padella gourmet con superficie con smalto in porcellana possono essere utilizzate singolarmente o in combinazione, ad esempio per pesce e verdure.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 480, 570
SYSTEM LINE
S per griglie tipo 420 / M per griglie tipo 480 e 570
GOURMET PADELLA
PADELLA AROMATICA
La padella gourmet con superficie con smalto in porcellana ha le dimensioni giuste anche per eventi con molti invitati. Tutti saranno entusiasti,
che cuciniate un risotto, una paella o delle cotolette alla milanese.
Questa piccola meraviglia in ghisa è perfetta per aromatizzare pesce e
carni. Ma è adatta anche per lasagne, gratin di verdure e golosi dessert.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 570
SYSTEM LINE
per griglie tipo 420, 480, 570 / AUSTRALIAN LINE
61
TIPI DI COTTURA
MEZZALUNA
PIETRA PER PIZZA S/M
I due vassoietti da gourmet a mezzaluna, smaltati in porcellana, possono essere utilizzati singolarmente o in combinazione. Mentre l'arrosto cuoce in umido in uno dei vassoietti, le verdure si scaldano a fuoco lento nell'altro.
Che si tratti di pane, pizza, torta flambé, la superficie porosa assorbe l'umidità
e rende le pietanze croccanti. Cornice in acciaio inox con maniglie ergonomiche.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 480, 570 / AUSTRALIAN LINE 4 G
SYSTEM LINE
S per griglie tipo 420, 480 / AUSTRALIAN LINE 3 G
M per griglie tipo 570 / AUSTRALIAN LINE 4 G
PIASTRA FORATA
TEGLIA FORATA
Quiche, pizze, stuzzichini, pane artigianale, verdure o pesce: tutto è possibile
con la piastra forata smaltata in porcellana.
Date un tocco di magia a torte alla frutta e sformati di verdure e formaggio.
La forma forata e antiaderente è concepita per impasti spianati e pronti per
l'uso.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 480, 570
SYSTEM LINE
per griglie tipo 420, 480, 570
62
TIPI DI COTTURA
SILICONE MEZZALUNA ROSA
SILICONE MEZZALUNA CILINDRO
Per stuzzichini da aperitivo, contorni originali e dessert sorprendenti. Le forme morbide e di lunga durata sono in silicone di alta qualità, lavabili in lavastoviglie e resistenti ad alte temperature.
Per stuzzichini da aperitivo, contorni originali e dessert sorprendenti in forma cilindrica. Le forme morbide e di lunga durata sono in silicone di alta
qualità, lavabili in lavastoviglie e resistenti ad alte temperature.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 480, 570
SYSTEM LINE
per griglie tipo 480, 570
STAMPO FORNO IN SILICONE
Le geniali forme in silicone sono ora disponibili anche in formato più piccolo.
Rendete affascinanti in un batter d'occhio originali aperitivi, contorni e dessert.
Resistenti a temperature fino a 230 °C, igieniche e lavabili in lavastoviglie.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 420, 480, 570/AUSTRALIAN LINE 4 G
63
ACCESSORI PER IL BARBECUE
SOSTEGNO COPERCHIO
PIANO LATERALE M/L
Perché mentre si cuoce alla griglia è bello avere le mani libere: basta
appoggiare il coperchio su questa struttura removibile in metallo.
Più spazio per voi: piano laterale removibile in legno d'eucalipto FSC,
utilizzabile come superficie d'appoggio e di lavoro.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 480, 570
SYSTEM LINE
M per griglie tipo 480 / L per griglie tipo 570
PELLICOLA PER DEFLETTORE DI CALORE
TERMOMETRO
Questa pellicola consente di proteggere l'EASY REFLECT dei modelli
City 420 E dallo sporco. Realizzata in alluminio, se sostituita regolarmente consente di sfruttare al massimo la propria griglia.
Controllate la temperatura nella griglia chiusa, senza doverla aprire. Questo tipo di termometro è adatto per quasi tutti i tipi di barbecue sferico
OUTDOORCHEF.
SYSTEM LINE
per griglie tipo 420
SYSTEM LINE
per griglie tipo 420, 480, 570 / AUSTRALIAN LINE
64
POSATE E PINZE
SET POSATE ROYAL
PINZETTA
Tutto a portata di mano con questo set che include pinza, spatola e forchettone. Non solo bello da vedere, ma anche comodo da utilizzare e
facile da pulire.
Per girare il cibo senza danneggiarlo. La pinzetta in acciaio inossidabile
di alta qualità è ideale per girare gamberi, verdure e spiedini di carne.
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
PINZA
SPATOLA
Finalmente una pinza delle dimensioni giuste: facilita la manipolazione
del cibo e consente di mantenersi lontani dal calore. Il rivestimento
morbido del manico consente una presa ottimale e il meccanismo di
chiusura può essere utilizzato con una mano sola.
Spatola ultrapiatta in acciaio inossidabile. Per girare, spianare, incidere,
spostare e addirittura aprire bottiglie. Uno strumento dal quale non vi
separerete più.
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
65
POSATE E PINZE / ALTRO
PALETTA PER PIZZA
RUOTA TAGLIAPIZZA
Una leggera paletta con una portata elevata, in alluminio con manico morbido:
Come tagliare correttamente una pizza? Con questa ruota professionale.
un vero piacere da tenere in mano. Perfetto per tutte le pietre per pizza
Facile utilizzo grazie al manico ergonomico e pulitura semplificata con la lama
OUTDOORCHEF.
estraibile.
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
TAGLIERE DI BAMBÙ
GREMBIULE
Il bambù è un materiale naturale duraturo, resistente alla deformazione, antibat-
Mostrate il vostro valore di cuochi alla griglia con il grembiule OUTDOORCHEF
terico e di sicuro effetto estetico. La canaletta e il serbatoio consentono di rac-
in cotone con sostegno per panni da cucina. Disponibile in misura universale,
cogliere i liquidi. I quattro piedini in gomma permettono di mantenere la stabilità.
adatta per tutte le taglie.
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
66
ALTRO
PENNELLO IN SILICONE
REGGIPANNOCCHIA
Anche se non appare all'occhio, le setole del pennello in silicone sono remo-
Per mangiare il mais in modo più semplice: tre strumenti nei colori di
vibili per agevolarne la pulitura. Queste sono inoltre resistenti al calore fino a
OUTDOORCHEF con intelligente sistema per una conservazione sicura.
220 °C.
Denti in acciaio inox per una durata più lunga.
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
GOURMET-CHECK
Gourmet-Check consente di misurare l'aria di ricircolo e la temperatura interna del cibo. In questo modo le bistecche e gli arrosti rimangono sempre perfettamente succulenti.
UNIVERSAL LINE
67
ALTRO
GUANTI IN PELLE L/M
GUANTO A 3 DITA IN SILICONE PROFI ZEUS
Realizzati in cuoio di alta qualità, con interno in pile. Massima comodità.
Grazie alla lunghezza della manica, anche gli avambracci sono protetti
dal calore.
Chi toglie le patate al cartoccio dal fuoco? Il guanto in silicone a tre dita resiste a temperature fino a 300 °C. Nonostante la sua impressionante resistenza alle alte temperature, è comodo da portare. Lavabile in lavastoviglie.
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
PRESINA IN SILICONE PRESÌ
Questa presina in silicone non si scalda e non si sporca mai. Resiste a
temperature fino a 230 °C, è igienica e può essere lavata in lavastoviglie.
Utilizzabile anche come sottopentola.
UNIVERSAL LINE
68
PULIZIA
SPAZZOLA FREDY
SPAZZOLA LUCY
Per evitare di rovinarsi il divertimento dopo una grigliata: la spazzola Fredy, con impugnatura e rivestimento in lana d'acciaio, ha la forma perfetta
per pulire l'imbuto in modo semplice e igienico.
Dalle gocce di grasso alla marinatura bruciata, questa spazzola è in grado di farsi largo attraverso tutti gli ostacoli. Perfetta per griglie con smalto in porcellana e imbuti.
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
SPAZZOLA SILVY
SPAZZOLA A TRIANGOLO
Spazzola in acciaio inossidabile con setole in ottone per griglie con smalto in porcellana. La testina è rimovibile e può essere sostituita facilmente. Le testine di ricambio sono disponibili separatamente.
La spazzola triangolare è in grado di pulire in ogni angolo. Grazie alla
testina a tre lati con setole in ottone, è possibile pulire facilmente anche
i punti meno accessibili e gli interstizi della griglia.
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
69
PULIZIA / COPERTURE
SET PULIZIA PIASTRA
BARBECUE-CLEANER
L'originale forma curva della spugna consente di rimuovere grasso e resti di
Qualità svizzera. Spruzzare su barbecue e accessori, lasciare agire per qualche
cottura dalla piastra in un attimo. Con la spatolina in acciaio inox con angoli ar-
secondo e pulire senza fatica.
rotondati è possibile staccare cibi bruciati senza lasciare graffi.
UNIVERSAL LINE
COPERTURA ANTIPOLVERE PER
LA BOMBOLA DI GAS
UNIVERSAL LINE
COPERTURA ANTIPOLVERE
CALOTTE DI PROTEZIONE
Un vero professionista regala un bel vestito alla sua bom-
Un'alternativa alla copertura: la copertura antipolvere.
Proteggete il vostro barbecue da polvere, polline, piog-
bola. La copertura antipolvere per OUTDOORCHEF è
Consente di riporre la bombola in un elegante accesso-
gia, neve e raggi ultravioletti. Per ogni modello è dispo-
dotata di una pratica chiusura a cerniera e si adatta a
rio con design stile stuoia. Adatto per modelli PARIS
nibile una calotta adatta in poliestere resistente e im-
tutti i modelli di barbecue. Per bombole da 5 a 11 kg.
DELUXE 570 G e VENEZIA 570 G.
permeabile (fare riferimento all'elenco a destra).
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
UNIVERSAL LINE
70
CALOTTE DI PROTEZIONE
CALOTTA PER MODELLO DI GRILL
N. ART.
DIMENSIONI IN CM
EUR
CITY 420 G
18.221.38
L 64 × P 52 × A 92
29.90
PORTO 480 G
18.221.38
L 64 × P 52 × A 92
29.90
DELTA 480 G
18.221.38
L 64 × P 52 × A 92
29.90
LEON 570 G
18.221.37
L 57 × P 76 × A 112
49.90
GENEVA 570 G
18.221.37
L 57 × P 76 × A 112
49.90
AMBRI 480 G
18.221.37
L 57 × P 76 × A 112
49.90
ASCONA 570 G
18.221.43
L 67 × P 98 × A 108
59.90
MONTREUX 570 G
18.221.39
L 50 × P 130 × A 110
69.90
PARIS DELUXE 570 G
18.221.40
L 70 × P 114 × A 115
74.90
VENEZIA 570 G
18.221.41
L 75 × P 144 × A 113
99.90
CAIRNS 3 G
14.211.52
L 60 × P 85 × A 99
39.90
HAMILTON 3+ G
14.211.52
L 60 × P 85 × H 99
39.90
CANBERRA 4 G
14.211.51
L 59 × P 98 × A 115
44.90
PERTH 4+ G
14.211.51
L 59 × P 98 × A 115
44.90
AUCKLAND 4+ G
14.211.50
L 60 × P 144 × A 115
54.90
EASY 480 C
18.221.38
L 64 × P 52 × A 92
29.90
EASY 570 C
18.221.37
L 57 × P 76 × A 112
49.90
ROVER 480 C
18.221.38
L 64 × P 52 × A 92
29.90
ROVER 570 C
18.221.37
L 57 × P 76 × A 112
49.90
CLASSIC 570 C
18.221.43
L 67 × P 98 × A 108
59.90
CITY 420 E
18.221.38
L 64 × P 52 × A 92
29.90
71
Alloro:
simbolo di vittoria e successo.
Anche il piatto ne guadagna,
quando in cucina e durante
una grigliata viene aggiunta
per tempo una foglia di alloro.
Dona un meraviglioso tono profondo
e speziato. Nell'hamburger di
cacciagione, l'alloro valorizza
il sapore di selvatico, senza
renderlo troppo dominante.
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HAMBURGER DI CACCIAGIONE
Pestare in un mortaio funghi porcini essiccati, bacche di ginepro, foglie di alloro e grani di pepe.
Mescolare con carne di cervo o capriolo a dadi, aglio, cipolle e farina per panatura e passare nel tritacarne.
Grigliare l'hamburger per 4 minuti da entrambi i lati.
(L'intera ricetta è ora disponibile nel nuovo libro di ricette di OUTDOORCHEF "GRILLCHEF 4 SEASONS".)
CUOCERETE
DI GIOIA
DIVENTATE LO CHEF
DEL VOSTRO OUTDOORCHEF
Partecipate al nostro corso di barbecue e scoprite cosa si nasconde nel
vostro barbecue e dentro di voi. Nei nostri corsi non troverete cruda teoria,
ma risultati fragranti e raffinati. Passate qualche ora di ispirazione e piacere
in tema culinario con OUTDOORCHEF.
Programma e iscrizioni: OUTDOORCHEF.COM
76
COME DIVENTARE GRILLCHEF?
Il nuovo libro di ricette GRILLCHEF 4 Seasons vi trasforma in un attimo in uno chef del barbecue sferico a
gas. Oltre a ricette semplici e raffinate che seguono il
ritmo delle stagioni, troverete consigli e trucchi sull'uso
del grill. Quale è la stagione delle pannocchie di mais, e
come prepararle in modo che rimangano succose?
78
Perché accompagnare l'agnello con menta piperita?
Quali tipo di grigliate sono adatte ai bambini? Come
marinare perfettamente il pesce? Il nuovo GRILLCHEF
conosce le risposte giuste e rivela i segreti più fini. Immergetevi in un'avventura gustosa e sfogliate questa
appetitosa guida alla cucina stagionale.
SEGUENDO IL CAMPIONE MONDIALE
*
Ueli Bernold è mastro macellaio, esperto nella carne e
plurititolato campione mondiale di barbecue. "Grill-Ueli"
è uno dei più noti artisti della griglia in Svizzera e si è
ormai fatto un nome ben oltre i confini nazionali. Con
OUTDOORCHEF ha creato un ispirante best seller del
barbecue, da sfogliare per poi non lasciare più. Scoprite
* Disponibile solo in tedesco e francese.
semplici consigli, trucchi creativi e invitanti ricette alla
griglia, da provare anche subito. OUTDOORCHEF è
un nuovo testo di riferimento in grado di dare grande
divertimento, ideale per abbandonarsi al gusto e da regalare i migliori amici.
79
A UT
N
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AV
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RA
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N
UN
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IN.
25 20 M
O
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M
Spezie per panpepato:
composte da cannella (A)
, zenzero
(B), semi di finocchio (C)
, cardamomo
(D), anice (E), macis (F)
, coriandolo
(G), noce moscata (H), pep
eroncino (I),
chiodi di garofano (K) e
anice stellato
(L). Oltre al panpepato,
si adattano anche
a zuppe, salse, dessert
e bevande calde
per rendere più profumato
l'inverno.
ROSE ALLA GRIGLIA
Mescolare yogurt, panna e succo di pera con polpa, zucchero, sale e natron per ottenere un impasto.
Riempire lo stampo in silicone a forma di rosa e infornare per 20 minuti a 200 °C. Servire fredde con salsa all'arancia.
(L'intera ricetta è ora disponibile nel nuovo libro di ricette di OUTDOORCHEF "GRILLCHEF 4 SEASONS".)
E PER FINIRE
UN'OTTIMA
INSALATA DI CIFRE.
L'INTERO MENU
È DISPONIBILE SU
OUTDOORCHEF.COM
BARBECUE SFERICI A GAS
CITY LINE
N. ART.
GRIGLIA
ALTEZZA PIANO LAVORO
PESO
DIMENSIONI IN CM
POTENZA BRUCIATORE
EUR
CITY 420 G
18.127.83
COLORE
Ø 39.5 cm
75 cm
11,0 kg
L 67 × P 60 × A 95
4.3 kW
179.00
CITY 420 G
18.127.85
Ø 39.5 cm
75 cm
11,0 kg
L 67 × P 60 × A 95
4,3 kW
189.00
URBAN LINE
N. ART.
GRIGLIA
ALTEZZA PIANO LAVORO
PESO
DIMENSIONI IN CM
POTENZA BRUCIATORE
EUR
PORTO 480 G
18.127.55
COLORE
Ø 45 cm
82/43 cm
14,5 kg
L 65 × P 70 × A 106
5,4 kW
299.00
DELTA 480 G
18.127.39
Ø 45 cm
83 cm
16,0 kg
L 70 × P 60 × A 110
5,4 kW
349.00
LEON 570 G
18.127.71
Ø 54 cm
88 cm
24,3 kg
L 65 × P 80 × A 115
8,5 kW
449.00
LEON 570 G
18.127.69
Ø 54 cm
88 cm
24,3 kg
L 65 × P 80 × A 115
8,5 kW
449.00
Ø 54 cm
88 cm
31.0 kg
L 136 / 60 × P 75 × A 108
9,7 kW
829.00
GRIGLIA
ALTEZZA PIANO LAVORO
PESO
DIMENSIONI IN CM
POTENZA BRUCIATORE
EUR
GENEVA 570 G
18.128.02
CLASSIC LINE
N. ART.
AMBRI 480 G
18.127.49
Ø 45 cm
82 cm
20,0 kg
L 60 × P 75 × A 105
5,4 kW
399.00
AMBRI 480 G
18.127.51
Ø 45 cm
82 cm
20,0 kg
L 60 × P 75 × A 105
5,4 kW
429.00
ASCONA 570 G
18.127.94
Ø 54 cm
86 cm
29,7 kg
L 67 × P 97 × A 106
9,7 kW
649.00
ASCONA 570 G
18.127.96
Ø 54 cm
86 cm
29.7 kg
L 67 × P 97 × A 106
9,7 kW
649.00
MONTREUX 570 G
18.127.98
Ø 54 cm
86 cm
32,9 kg
L 128 × P 67 × A 106
9,7 kW
749.00
Ø 54 cm
86 cm
40,8 kg
L 128 × P 67 × A 106
9,7 kW
799.00
GRIGLIA
ALTEZZA PIANO LAVORO
PESO
DIMENSIONI IN CM
POTENZA BRUCIATORE
EUR
COLORE
MONTREUX 570 G CHEFEDITION *
18.128.00
CUBIC LINE
N. ART.
PARIS DELUXE 570 G
18.127.65
Ø 54 cm
88 cm
42,0 kg
L 104 × P 73 × A 114
13,5 kW
949.00
VENEZIA 570 G
18.127.67
Ø 54 cm
88 cm
69,0 kg
L 144 × P 73 × A 114
18,3 kW
1’190.00
COLORE
AUSTRALIAN LINE
AUSTRALIAN LINE
N. ART.
CAIRNS 3 G
HAMILTON 3+ G
GRIGLIA
ALTEZZA PIANO LAVORO
PESO
DIMENSIONI IN CM
POTENZA BRUCIATORE
EUR
18.131.20
46,5 × 44,5 cm
85 cm
34,0 kg
L 122 × P 59 × A 111
7,5 kW
429.00
18.131.24
46,5 × 44,5 cm
85 cm
37,0 kg
L 122 × P 59 × A 111
11,3 kW
479.00
CANBERRA 4 G
18.131.26
64 × 44,5 cm
90 cm
51,0 kg
L 139 × P 56 × A 117
12,8 kW
549.00
PERTH 4+ G
18.131.28
64 × 44,5 cm
90 cm
54,0 kg
L 139 × P 56 × A 117
16,6 kW
649.00
AUCKLAND 4+ G
18.131.30
64 × 44,5 cm
90 cm
62,0 kg
L 139 × P 56 × A 119
19,6 kW
849.00
84
COLORE
BARBECUE SFERICI A CARBONELLA
URBAN LINE
N. ART.
GRIGLIA
ALTEZZA PIANO LAVORO
PESO
DIMENSIONI IN CM
EASY 480 C
18.125.40
Ø 45 cm
80 cm
13,0 kg
L 60 × P 55 × A 101
ROVER 480 C
18.125.42
Ø 45 cm
80 cm
13,0 kg
L 62 × P 55 × A 103
189.00
EASY 570 C
18.125.41
Ø 54 cm
84 cm
17,0 kg
L 80 × P 60 × A 111
249.00
ROVER 570 C
18.125.43
CLASSIC LINE
N. ART.
CLASSIC 570 C
18.125.44
COLORE
COLORE
Ø 54 cm
84 cm
17,0 kg
L 72 × P 60 × A 108
GRIGLIA
ALTEZZA PIANO LAVORO
PESO
DIMENSIONI IN CM
Ø 54 cm
86 cm
27,0 kg
L 62 × P 100 × A 111
POTENZA BRUCIATORE
EUR
159.00
289.00
POTENZA BRUCIATORE
EUR
369.00
BARBECUE SFERICO ELETTRICO
CITY LINE
N. ART.
CITY 420 E
18.130.10
COLORE
GRIGLIA
ALTEZZA PIANO LAVORO
PESO
DIMENSIONI IN CM
POTENZA BRUCIATORE
EUR
Ø 39,5 cm
73 cm
10.4 kg
L 67 × P 60 × A 93
2,0 kW
229.00
* I prodotti CHEFEDITION sono disponibili presso partner commerciali selezionati,
reperibili effettuando una ricerca venditori su OUTDOORCHEF.COM
x
incl. tassa di riciclaggio anticipata (TRA)
Tutti i prezzi includono IVA e hanno carattere indicativo e non vincolante.
Ci riserviamo il diritto di apportare modifiche ai prodotti senza obbligo di preavviso. Maggiori informazioni sul nostro sito: OUTDOORCHEF.COM
85
ACCESSORI
SYSTEM LINE
TIPI DI COTTURA
N. ART.
SUPPORTO RIB RACK
18.211.91
×
×
420 / 480 / 570
PER GRILL
×
×
SET RACK PESCE
18.212.04
×
×
420 / 480 / 570
×
×
PIASTRA S
18.211.58
×
420
×
×
PIASTRA M
18.211.57
×
480 / 570
×
×
PIASTRA RETTANGOLARE *
18.212.02
×
4 G / Venezia
×
GRIGLIA M
18.211.67
×
480
×
×
GRIGLIA L
18.211.68
×
570
×
GRIGLIA IN GHISA M
18.211.88
×
480
GRIGLIA IN GHISA L
18.211.89
×
570
GRIGLIA IN GHISA IN DUE PARTI M
18.211.86
×
GRIGLIA IN GHISA IN DUE PARTI L
18.211.87
×
SET GRIGLIA IN GHISA
18.212.01
×
PIASTRA PER GRIGLIATE
18.211.98
×
SET COTTURA ALLA PIASTRA
18.212.00
×
SET CESTO PER ARROSTO
14.331.08
4G
×
PADELLA DI BARBECUE
18.211.64
×
480 / 570
×
BARBECUE WOK
18.211.63
×
480 / 570
×
×
×
×
×
GRILL
DIMENSIONI IN CM
EUR
×
COOK
BAKE
L 27× P 29,2 × A 7,8
29.90
×
×
L 3,2 × P 15 × A 4,8
17.90
×
×
×
L 33 × B 45,5 × A 2
59.90
×
×
L 39,5 × B 52 × A 1,8
69.90
×
×
L 31,4 × P 43,8 × A 1,5
69.90
×
Ø 45,3 × A 1
39.90
×
×
Ø 54 × A 1
49.90
×
×
×
Ø 45 × A 1
59.90
×
×
×
Ø 54 × A 1
69.90
480
×
×
×
×
Ø 45 × A 1
69.90
570
×
×
×
×
Ø 54 × A 1
79.90
Venezia
×
480 / 570
×
×
Da utilizzare solo
con piastre in ghisa
e per grigliate
×
×
×
×
×
L 15,7 × P 43,8 × A 1,5
34.90
×
L 34,8 × P 41 × A 10,0
129.00
×
Ø 14 / Ø 10,5 × A 6
L 15 × P 76 × A 15
89.90
×
L 38 × B 53,5 × A 4
64.90
L 35 × B 48 × A 8,5
49.90
×
×
×
×
Ø 35,9 × A 7,7
Ø 35 × A 1
Ø 41,5 × A 8,8
Ø 40,3 × A 1
19.90
GOURMET-SET S
18.211.62
×
420
×
×
×
×
GOURMET-SET M
18.211.60
×
480 / 570
×
×
×
×
GOURMET PADELLA
18.211.56
×
570
×
×
×
×
Ø 46 × A 9,2
54.90
PADELLA AROMATICA
18.211.71
×
×
420 / 480 / 570
×
×
×
×
L 23 × B 25 × A 4
24.90
MEZZALUNA
18.211.72
×
×
480 / 570 / 4 G
×
×
×
×
L 21× P 39,5 × A 6,4
L 21,8 × P 42,2 × A 5,3
44.90
PIETRA PER PIZZA S
18.211.94
×
×
420 / 480 / 3 G
×
×
×
L 32,5 × B 37,5 × A 1,7
59.90
PIETRA PER PIZZA M
18.211.95
×
×
570 / 4 G
×
×
×
L 41,5 × B 46,5 × A 1,7
79.90
PIASTRA FORATA
18.211.59
×
480 / 570
×
×
×
Ø 40,3 × A 1
22.90
TEGLIA FORATA
18.211.65
×
420 / 480 / 570
×
×
×
Ø 34 × A 5,1
24.90
SILICONE MEZZALUNA ROSA
18.211.92
×
480 / 570
×
×
L 24 × P 44 × A 4,5
29.90
SILICONE MEZZALUNA CILINDRO
18.211.93
×
480 / 570
×
×
L 24 × P 43,5 × A 5,5
27.90
STAMPO FORNO IN SILICONE
18.212.03
×
420/480 / 570/4G
×
×
L 13,3 × P 13,8 × A 4,9
16.90
86
×
×
×
×
44.90
54.90
ACCESSORI
SYSTEM LINE
ACCESSORI PER IL BARBECUE
N. ART.
SOSTEGNO COPERCHIO
18.291.20
×
PER GRILL
480 / 570
×
×
GRILL
L 12,5 × P 35,2 × A 24,5
14.90
PIANO LATERALE M
18.291.21
×
480
×
×
L 32,5 × P 44 × A 6
44.90
PIANO LATERALE L
18.291.22
×
570
×
×
L 42,5 × P 52,5 × A 6
54.90
PELLICOLA PER DEFLETTORE DI CALORE
18.211.83
×
TERMOMETRO
18.211.66
×
×
×
420
×
420 / 480 / 570
×
COOK
BAKE
DIMENSIONI IN CM
EUR
Ø 35 × A 3
9.90
L 5,3 × P 5,3 × A 7
9.90
UNIVERSAL LINE
POSATE E PINZE
N. ART.
DIMENSIONI IN CM
EUR
SET POSATE ROYAL
14.112.42
L 3 × P 41 × A 1,5 / L 85 × P 40,5 × A 3,5 / L 1,5 × P 41 × A 3
32.90
PINZETTA
14.112.43
L 4 × P 36,1 × A 0,6
19.90
PINZA
14.112.45
L 4 × P 43 × A 2,5
14.90
SPATOLA
14.112.46
L 10 × P 38,5 × A 7,5
19.90
PALETTA PER PIZZA
18.211.96
L 69,3 × P 35 × A 10,5
39.90
EUR
ALTRO
N. ART.
DIMENSIONI IN CM
RUOTA TAGLIAPIZZA
14.491.29
L 12,6 × P 13,8× A 3,2
12.90
TAGLIERE DI BAMBÙ
14.112.51
L 50 × P 30 × A 2,5
49.90
GREMBIULE
14.112.44
L 80 × P 75 × A 0,5
19.90
PENNELLO IN SILICONE
14.491.30
L 5 × P 21,6 × A 2
9.95
REGGIPANNOCCHIA
14.491.31
L 2,8 × P 10,7 × A 2,8
GOURMET-CHECK **
14.491.21
L 7 × P 8,7 × A 2
39.90
GUANTI IN PELLE M
14.491.25
L 17 × P 38 × A 3,5
22.90
GUANTI IN PELLE L
14.491.20
L 15 × P 36 × A 3,5
22.90
GUANTO A 3 DITA IN SILICONE PROFI ZEUS
14.491.26
L 18 × P 38 × A 2
19.90
PRESINA IN SILICONE PRESÌ
14.491.27
L 17,5 × P 17,5 × A 0,5
11.90
6.00
* su VENEZIA 570 G, adatto per bruciatore da bisteccheria
** adatto per la misurazione di temperature interne, ad esempio per carne
x
incl. tassa di riciclaggio anticipata (TRA)
Tutti i prezzi includono IVA e hanno carattere indicativo e non vincolante.
Ci riserviamo il diritto di apportare modifiche ai prodotti senza obbligo di preavviso. Maggiori informazioni sul nostro sito: OUTDOORCHEF.COM
87
ACCESSORI
UNIVERSAL LINE
PULIZIA
N. ART.
DIMENSIONI IN CM
SPAZZOLA FREDY
18.211.73
L 12,3 × P 12,5 × H 6
EUR
9.90
SPAZZOLA LUCY
14.421.17
L 4,5 × P 24 × H 3,5
5.90
SPAZZOLA SILVY
14.421.18
L 7 × P 40 × H 4
9.90
SPAZZOLA SILVY SET DI RICAMBIO
14.421.19
L7×P8×H3
7.90
SPAZZOLA A TRIANGOLO
14.421.21
L 18 × P 33 × H 3
9.90
SET PULIZIA PIASTRA
18.211.99
L 15 × P 10 × H 5,7 / L 25,6 × P 13 × H 2
BARBECUE-CLEANER
14.421.20
L 4 × P 11 × H 25
COPERTURE
N. ART.
DIMENSIONI IN CM
COPERTURA ANTIPOLVERE PER LA BOMBOLA DI GAS
14.212.08
Ø 49 × H 51
19.90
COPERTURA ANTIPOLVERE
18.221.34
L 36 × P 36 × H 39
59.90
CALOTTE DI PROTEZIONE
Ved. pag. 71
Ved. pag. 71
19.90
9.90
EUR
LIBRI DI RICETTE
N. ART.
DIMENSIONI IN CM
EUR
LIBRO DI RICETTE OUTDOORCHEF (DE)
14.410.14
L 2 × P 20,5 × A 28,5
29.90
LIBRO DI RICETTE OUTDOORCHEF (FR)
14.410.34
L 2 × P 20,5 × A 28,5
29.90
LIBRO DI RICETTE OUTDOORCHEF 4 SEASONS (IT)
14.610.03
L 2 × P 22,5 × A 22,5
19.90
Tutti i prezzi includono IVA e hanno carattere indicativo e non vincolante.
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NOTE PERSONALI:
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