Cognac XO - Cave du Roi

Cognac XO
AZIENDA
La famiglia Fourcade mantiene viva la tradizione
della distillazione di cognac da più di 100 anni.
La Maison è situata a sud della Charente Maritime.
Possiede due alambicchi per la distillazione, uno da 12
ettolitri datato 1908, e uno da 17 ettolitri datato 1975.
DESCRIZIONE
Creato dall’unione di 5 varietà di cognac, invecchiati
tra i 20 e i 30 anni in botti di rovere, fabbricate
artigianalmente con querce di proprietà della casa.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
NASO: balsamico, cacao e frutta secca
PALATO: caldo ed armonico
FINALE: lungo ed equilibrato, di grande concentrazione
CALICE DI SERVIZIO