SCHEDA TECNICA MAXI TOAST ESSENZA 500 g

Azienda Certificata IFS Versione 6 e BRC-GSFS
Versione 6
SCHEDA TECNICA
MAXI TOAST ESSENZA 500 g
STBR05 Rev. 6 - 12/2014
CODICE PRODOTTO
PRODOTTO
MARCHIO
DATI CONFEZIONE
Codice EAN
Peso confezione (g)
Pezzi confezione
Dimensione confezione (mm)
Dimensione fetta (mm)
Materiale Imballo primario
DATI CARTONE
Codice EAN
Peso lordo cartone (kg)
Confezioni per cartone
Dimensioni cartone (mm)
Tipo di cartone
Cartoni per strato
Strati per pallet
Cartoni per pallet:
Altezza pallet (m) (incluso bancale)
DENOMINAZIONE LEGALE
INGREDIENTI
ALTRE INDICAZIONI
0112
MAXITOAST 500 g
ROBERTO "ESSENZA"
8003490041708
500
10
Lunghezza: 260
Larghezza: 170
Altezza: 70
Lunghezza: 120
Larghezza: 170
Altezza: 14
Accoppiato poliestere saranizzato + polietilene (PET 14 µm + PE 40 µm)
8003490042309
4,5
8
Lunghezza: 375
Larghezza: 295
Altezza: 270
scatola americana in cartone corrugato
8
4+4
32+32
1,23+1,23
Pane di tipo "0" con olio di palma
Farina di grano tenero di tipo "0", acqua, semola rimacinata di grano duro, olio
di palm (3,6%), lievito, sale, destrosio, glutine di frumento, farina di frumento
maltato. Trattato con alcol etilico.
Può contenere tracce di semi di sesamo. Prodotto in uno stabilimento che
utilizza olio di arachidi e soia.
INFORMAZIONI SU VALORI
NUTRIZIONALI PRODOTTO
Valore energetico kcal:
Valore energetico kJ:
Grassi (g):
di cui saturi (g):
Carboidrati(g):
di cui zuccheri (g):
Fibre (g):
Proteine (g):
Sodio (g):
Valori Nutrizionali medi per 100 g
271
1146
4,4
1,8
46,6
3,4
3,8
9,4
0,7
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Azienda Certificata IFS Versione 6 e BRC-GSFS
Versione 6
SCHEDA TECNICA
MAXI TOAST ESSENZA 500 g
STBR05 Rev. 6 - 12/2014
CARATTERISTICHE
ORGANOLETTICHE
CARATTERISTICHE
MICROBIOLGICHE
Aspetto: fette rettangolari dalla mollica bianca uniformemenate alveolata e
contorno di crosta dorata.
Odore: tipico del pane
Colore: bianco uniforme, con bordo di crosta dorato
Sapore: gusto tipico del pane
Carica Microbica Totale :
< 500 UFC/g
Muffe:
< 100 UFC/g
Lieviti:
< 100 UFC/g
Conservare in luogo fresco ed asciutto
65 giorni
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
GIORNI DI VITA INIMI GARANTITI
ALLA CONSEGNA
INFORMAZIONI ALLERGENI
Informazioni sugli allergeni conformi alle leggi 2000/13/CE e 2006/14/CE e successive modifiche
Allergeni
Contenuto nel
Presente in altri prodotti
prodotto
fabbricati
sulla stessa linea
Cereali contenenti glutine e derivati
SI
SI
Crostacei e prodotti a base di crostacei
NO
NO
Uova e prodotti a base di uova
NO
NO
Pesce e prodotti a base di pesce
NO
NO
Arachidi e prodotti a base di arachidi
NO
NO
Soia e prodotti a base di soia
NO
NO
Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
NO
NO
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni,
NO
NO
noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile,
pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati
Sedano e prodotti a base di sedano
NO
NO
Senape e prodotti a base di senape
NO
NO
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
NO
NO
Diossido di solfuro e solfiti ad una concentrazione
NO
NO
> 10 mg/kg o 10 mg/L espresso come SO 2
Molluschi e derivati dei molluschi
NO
NO
Lupino e derivati del lupino
NO
NO
Presente in
stabilimento
SI
NO
NO
NO
SI
SI
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO
Roberto Industria Alimentare s.r.l.
Via dei Colli, 45 – 31058 Susegana (TV) – Italia
Tel. +39 0438 63564 – fax +39 0438 64634
e-mail: [email protected] – www.robertoalimentare.com
La presente scheda tecnica non costituisce capitolato di vendita; le informazioni riportate, circa le caratteristiche chimico-fisiche e la formulazione
del prodotto devono ritenersi indicative non impegnative.
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