Aberdeen Angus Razze da carne Origine e zona di diffusione

Aberdeen Angus
Razze da carne
Origine e zona di diffusione
Originaria della contea di Aberdeen nel nord-est della
Scozia. Razza antichissima.
Molto diffusa anche negli USA (dove è la razza da carne più
rappresentata) e nel sud America.
La Aberdeen Angus è una delle razze da carne più celebri al
mondo.
Caratteristiche produttive
Resistente alle radiazioni solari; sopporta le infestazioni dei
ditteri e le verminosi.
Ottima adattabilità al pascolo.
Buona fertilità e longevità.
Pochissimi problemi al parto.
Carne di ottima qualità (tenera e saporita) ma non è
gradita al consumatore italiano per l'eccessiva presenza di
grasso.
I tori Aberdeen sono usati anche per l'incrocio.