menù YOKO - YOKO - sushi fusion experience

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“La cucina è un linguaggio attraverso cui si possono esprimere armonia, creatività,
felicità, bellezza, poesia, complessità, magia, humour, provocazione. L’informazione
espressa da un piatto si fruisce attraverso i sensi. Gli stimoli dei sensi non sono solo
gustativi, si può ugualmente giocare con il tatto, l’olfatto e la vista. Si concentrano
gli sforzi su un modo nuovo di sentire il palato. Ci sono due strade maestre per
raggiungere l’armonia dei sapori e dei prodotti: attraverso la memoria e attraverso
nuovi abbinamenti. La conoscenza e la collaborazione con esperti di diversi settori
(cultura gastronomica, scienza, storia, design industriale) è di primaria importanza
per l’evoluzione della nostra cucina.”
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cit.
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I Gentili ospiti interessati da allergie alimentari o celiachia sono pregati di comunicarlo al momento dell’ ordine. Per garantire la massima qualità del prodotto, alcuni alimenti potrebbero essere sottoposti ad abbattimento della temperatura.
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Please alert your server to any food allergies before ordering.
To ensure the highest quality of the product , some foods may be frozen.
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Piatti vegetariani
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Suitable for vegetarians
Coperto Cover charge
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2,00 €
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YOKO EXPERIENCE
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Le creazioni del nostro sushi Chef
Sushi Chef’s creations
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1 Kuro Tara
2 Saba
“Sgombro”
3 Hotategai
4 Tako
5 Ebi
Alaskan black cod
24,00
Mackerel
15,00
“Capesante”
Scallops
13,00
“Piovra”
Poulpe
13,00
“Gamberi”
Shrimps
13,00
7 Yuiitsu
“Sogliola"
Solefish
18,00
8 Ebi Tigher
“Gamberi Black Tiger”
Black Tiger shrimps
12,00
9 Maguro
“Tonno”
Tuna
22,00
10
Sake
“Salmone”
Salmon
18,00
11 Tara
“Merluzzo”
Cod
14,00
12 Kanpachi
“Ricciola”
Amberjack
19,00
13
Sukanpi
“Scampetti"
Prawns
16,00
“Sushi e sashimi” 40,00
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20 “Black cod dell’ Alaska”
Yoko Selections
2 persone
2 people
URAMAKI
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rotolini di riso ripieni (8 pz)
rice rolls stuffed (8 pcs)
50
Philadelphia salmone 51
salmone, cetriolo, avocado, Philadelphia e sesamo
salmon, cucumber, avocado, Philadelphia cheese and sesame
9,00
Philadelphia salmone special
salmone, lattuga, Philadelphia, sesamo e salmone esterno
salmon, salad, Philadelphia cheese, sesame and salmon outside
12,00
52
Philadelphia tonno tonno, cetriolo, avocado, Philadelphia e sesamo
tuna, cucumber, avocado, Philadelphia cheese and sesame
9,00
53
Philadelphia tonno special tonno, lattuga, Philadelphia, sesamo e tonno esterno
tuna, salad, Philadelphia cheese, sesame and tuna outside
12,00
54
Rainbow lattuga, avocado, gambero crudo con sopra salmone e tonno
salad, avocado, raw shrimps with salmon and tuna above
12,00
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Salmone roll
salmone, avocado e sesamo salmon, avocado and sesame
8,00
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Salmone spicy
salmone, acovado, sesamo, tobiko e salsa piccante
salmon, avocado, sesame, tobiko and spicy sauce
8,00
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Tonno roll
tonno, avocado e sesamo
tuna, avocado and sesame 8,00
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Tonno spicy
tonno, avocado, sesamo, tobiko e salsa piccante
tuna, avocado, sesame, tobiko and spicy sauce
8,00
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Ebiten
gambero fritto, lattuga, sesamo e croccante
fried shrimp, salade, sesame and crispy
9,00
60
Ebiten special
gambero fritto, lattuga, salmone e croccante
fried shrimp, salade, salmon and crispy
12,00
61
California roll
granchio, avocado, maionese e cetriolo
crab, avocado, mayo and cucumber
10,00
62
Astice roll
astice, avocado e tobiko
lobster, avocado and tobiko
18,00
63
Anguilla roll
anguilla, avocado e tobiko
eel, avocado and tobiko
12,00
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Gambero roll gambero cotto, avocado and sesamo
baked shrimp, avocado and sesame
8,00
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YOKO URAMAKI
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Lake roll
pesce persico scottato, avocado e insalata
seared perch, avocado and salade
66
Nachos roll 67
Shitake roll
68
14,00
salmone, insalata, nachos e tartare di salmone
salmon, salade, nachos chips and salmon tartare
10,00
tonno, insalata, tobiko e funghi shitake
tuna, salade, tobiko and shitake mushrooms
11,00
Tartufo roll
tonno, avocado, tartare di tonno e tartufo nero
tuna , avocado , tuna tartare and black truffle
14,00
69
Gustoso roll
salmone, Philadelphia, tartare di salmone, avocado e mandorle
salmon, Philadelphia cheese, salmon tartare, avocado and almonds
13,00
70
Mexico roll
gambero fritto, salmone, insalata, tartare di salmone e jalapeño
fried shrimp, salmon, salad, salmon tartare and jalapeño
12,00
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ENTRATE
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entrée
80
Zuppa di miso
Miso soup
4,00
81
Goma Wakame
Wakame
5,00
82
Edamame
Edamame
4,00
TARTARE
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130
Tonno
Tuna
15,00
131
Salmone
Salmon
14,00
132
Ricciola
Amberjack
15,00
133
Tris di tartare
Three tastings
18,00
OSHIZUSHI
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riso con tartare di pesce (12 pz)
rice with fish tartare (12 pcs)
90 Tonno
Tuna
15,00
91
Salmone
Salmon
14,00
92
Ricciola
Amberjack
15,00
93
Oshizushi misto
Mixed oshizushi
16,00
Special mixed
oshizushi 18,00
94 Oshizushi misto
special !!
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Ikura
uova di salmone
salmon eggs
6,00
141
Tobiko uova di pesce persico
perch fish eggs
6,00
142
Salmone Salmon
6,00
143
Tonno Tuna
6,00
Salmone
Salmon
7,00
101
Tonno
Tuna
8,00
102
Gambero fritto
Fried shrimps
8,00
103
Gambero cotto
Baked shrimps
8,00
104
Anguilla
Eel
8,00
105 Vegetariano
Vegetarian
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120
121
Salmone
122
Mix di chirashi
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bignè di riso con pesce esterno (2 pz)
puffs of rice and fish outside (2 pcs)
Shrimp
6,00
151
Tonno
Tuna
6,00
152
Salmone
Salmon
6,00
153
Ricciola
Amberjack
6,00
5,00
ciotola di riso con fettine di pesce crudo
bowl of rice with raw fish
Tonno
Tuna
16,00
150 Gambero
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ONIGIRI
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CHIRASHI
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GUNKAN SPECIAL !
100
140
TEMAKI
cono di alghe ripieno di riso e pesce
cone of seaweed stuffed with rice and fish
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bignè di riso e pesce avvolto da alghe (2 pz)
puffs of rice and fish wrapped in seaweeds (2 pcs)
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GUNKAN
Salmon
15,00
Two tastings
16,00
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arancino di riso ripieno di pesce cotto
rice ball stuffed with fish
160
Salmone
Salmon
5,00
161
Tonno
Tuna
6,00
162
163
Gambero
Anguilla
Shrimp
5,00
Eel
6,00
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HOSSOMAKI
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170 Salmone
Salmon
6,00
171 Gambero
172 Tonno
Shrimp
6,00
Tuna
7,00
173
Anguilla
Eel
7,00
174
Cetriolo
Cucumber
4,00
175
Avocado
Avocado
4,00
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NIGHIRI! SUSHI
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pallina di riso guarnita (2 pz)
rice balls topped by raw fish (2 pcs)
180 Capesante Scallops
4,00
181
Salmone
Salmon
4,00
182
Tonno
Tuna
4,00
183
Anguilla
Eel
5,00
184
Ricciola
Amberjack
4,00
185 Gambero crudo
Raw shrimps
186
Gambero cotto
Cooked shrimps
4,00
187
Polipo
Octopus
4,00
188
Avocado
Avocado
3,00
189
Calamaro
Squid
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TEMPURA
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rotolini di riso con alghe all’ esterno (8 pz)
rice rolls wrapped in seaweeds (8 pcs)
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SASHIMI
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4,00
4,00
frittura in pastella (5 pz)
fried in batter (5 pcs)
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200
201
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202
Gamberoni
Gamberoni e verdure
Big shrimps
14,00
Big shrimps
and vegetables
14,00
Verdura
Vegetables
8,00
PASTA
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210 Yaki udon Gamberi e verdure
Shrimps and vegetables
10,00
211
Gamberi e verdure
Shrimps and vegetables
10,00
Ravioli ai gamberi
Ravioli with shrimps
9,00
Yaki soba
212 Gyoza
RISO
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rice
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220 Riso bianco
White rice
3,00
221
Rice with shrimps
and vegetables
8,00
Riso saltato con gamberi e verdure
222 Riso saltato con verdure
Rice with vegetables 6,00
223 Riso con gamberi e curry
Rice with shrimps
and curry
8,00
fettine di pesce crudo (10 pz)
slices of raw fish (10 pcs)
CARNE
190
Salmone
Salmon
14,00
191
Tonno
Tuna
16,00
192
Ricciola
Amberjack
16,00
193
Sashimi misto
(15 pz)
Mixed sashimi
(15 pcs)!
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19,00
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meat
230
Pollo teriyaki
Chicken teriyaki
231
Pollo al curry e riso
Chicken curry and rice
14,00
232
Filetto di manzo
22,00
Fillet beef
10,00
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DESSERTS
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!!!
Rivolgersi al personale
di sala
!!
per i dolci del giorno
!!
!! waiter
Please ask your
for chef’s daily
!!! selections
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7,00
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Abbiamo selezionato per Voi una pregiata
gamma di thè bianchi, thè neri,
thè verdi e tisane.
Il personale di sala vi indicherà
i gusti del giorno.
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We selected a fine range of white, green,
black and herbal teas.
The waiter will tell you the
choices of the day.
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5,00
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BIBITE
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CAFFETTERIA
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Acqua naturale Lurisia 0,75 l
Still water 3,50
Caffè
Coffee
Acqua frizzante Lurisia 0,75 l
Sparkling water 3,50
Caffè decaffeinato
Decaffeinated coffee Acqua frizzante Perrier 0,75 l
Sparkling water
5,00
Cappuccino
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4,00
Fanta
4,00
Sprite
The alla pesca
Peach tea
Birra artigianale 0,50 l
Craft beer
Birra Asahi 0,50 cl
Asahi beer
Birra Corona 0,33 cl
Corona beer
Birra Heineken 0,33 cl
Heineken beer
Bicchiere di vino bianco
Glass of white wine
Bicchiere di vino rosso
Glass of red wine
Bicch. prosecco
Glass of prosecco
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4,00
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Sake
The al limone
Lemon tea
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2,00
2,00
3,00!
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LIQUORI&DISTILLATI
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Cola Cola in bottiglia di vetro 0,33 l
Glass bottle Coca Cola !
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coffee drinks
drinks
3,50
3,50
10,00
8,00
6,00
6,00
5,00
5,00
5,00
spirits
3,00
Sake caldo 175 ml
Hot Sake
8,00
Liquore di liquirizia
Licorice liqueur
3,00
Liquore al caramello
Caramel liqueur
3,00
Limoncello
3,00
Amaro del Capo
3,00
Liquore di prugna
Plum liqueur
3,00
Sambuca
3,00
Sambuca al caffè
Coffee sambuca
3,00
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VINI BIANCHI!
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white wines
Pinot Grigio Astoria
Veneto
20,00
Chardonnay
Astoria
Veneto
20,00
Sauvignon
Astoria
Veneto
20,00
Müller Thurgau Hofstätter
Alto Adige 30,00
Astoria
Veneto
22,00 Gewürztraminer “Joseph”
Hofstätter
Alto Adige
30,00
Greco di Tufo
Müller Thurgau
frizzante
Mastroberardino
Campania
28,00
Lugana
“I Frati”
Ca’ dei Frati
Lombardia
28,00
Arneis Blangè
Ceretto
Piemonte
30,00
Finis Terre
Vetrere
Puglia
24,00
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VINI ROSSI
red wines
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Chianti Classico
Morellino di Scansano
Castello d’ Albola
Terenzi
Toscana
28,00
Toscana
24,00
Valpolicella classico
Masi
Lombardia
24,00
C’D’C’
Cristo di Campobello
Sicilia
20,00
Pinot Nero
Astoria
Veneto
20,00
Cabernet Sauvignon
Astoria
Veneto
20,00
Tempio di Giano
Vetrere
Puglia
24,00
Lombardia
28,00
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VINI ROSÉ
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rosé wines
Chiaretto “Rosa dei Frati” del Garda
Ca’ dei Frati
C’D’C’ Cristo di Campobello
Sicilia 24,00
Lounge Rosè
“Spumante”
Astoria
Veneto
24,00
Moscato Rosè
“Spumante”
Astoria
Veneto
25,00
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SPUMANTI&CHAMPAGNE
Prosecco DOC Treviso
Astoria
Veneto
22,00
Prosecco Valdobbiadene millesimato
Astoria
Veneto
30,00
Franciacorta brut
Cantine Biondelli
Lombardia
35,00
Franciacorta Satèn
Cantine Biondelli
Lombardia
40,00
Franciacorta Cuvèe brut
Bellavista
Lombardia
60,00
Franciacorta Cuvèe
prestige brut
Ca’ del Bosco
Lombardia
60,00
Champagne Cuvèe brut
Ruinart
Francia
80,00
Champagne Cuvèe Rosé brut
Ruinart
Francia
130,00
Champagne Cuvèe Blanc de Blancs brut
Ruinart
Francia
130,00
Francia
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Champagne Dom Perignon brut
Moët et Chandon
220,00
Via Coloniola, 44 - Como
Email. [email protected]
Web. www.sushicomo.it
Tel. 031303702