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POMODORI A PENNULA

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POMODORI A PENNULA
SCHEDA PRODUZIONI TIPICHE
COMUNE DI BUSETO PALIZZOLO
Descrizione: POMODORI “A PENNULA”
Tradizione rurale antichissima tramandatasi è quella di conservare il pomodoro a pennula, cioè
raccolto in grappoli. Prodotto in modo non irriguo, viene raccolto nel periodo estivo e sistemato a
forma di collana, costituisce una riserva per l’inverno.
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