La tre giorni del macello con Olimpiadi trilaterali della salsiccia Invito

La tre giorni del macello con
Olimpiadi trilaterali della salsiccia
Invito
Olimpiadi trilaterali della salsiccia
Tutti i produttori di salsicce provenienti dall’Italia, dalla Slovenia e dalla Carinzia (privati,
agricoltori, macellerie, provetti cuochi) sono invitati a far valutare i propri insaccati da
un’eminente giuria.
I membri della giuria, Arnulf Prasch, Anni Haberl, Hans Tschemernjak, Robert Truppe, Joze
Antonic e Karl Ilgenfritz jun., eleggeranno i vincitori per ciascuna delle seguenti quattro
categorie:
• sanguinaccio
• salsicce da arrostire
• salsiccia con formaggio tipo “Krainer”
• polpette insaccate tipo mežerli.
La documentazione per l’iscrizione è richiedibile al nostro ufficio o scaricabile dal sito
www.ilge.at . Costi d’iscrizione: 15 euro per ogni varietà presentata. Ogni partecipante riceverà
un attestato e una targhetta.
I prodotti in gara potranno essere consegnati negli uffici della Ilgenfritz il 5 novembre 2015 tra
le ore 12:00 e le 18:00.
Il 6 novembre 2015, nel corso della festa, seguirà tra le 13:00 e le 18:00 la valutazione e la
notifica degli insaccati premiati.
Ad ogni vincitore di categoria andrà un maiale intero. I classificati dal secondo al quinto posto
riceveranno preziosi premi in natura.
La premiazione avrà luogo sabato, 7 novembre 2015 alle ore 17:00.
Organizzatore
Ilgenfritz Vertriebs Gmbh, St. Josefstraße 35, 9500 Villach
Telefono +43 4242 32526 | Fax +43 4242 32550 | E-mail: [email protected] | www.ilge.at
Kommentiert [D1]: Eigentlich ist der Link:
http://ilge.at/ilges-sauerei/. Zusätzlich wäre es hier nützlich,
wenn der Anmeldebogen auch auf italienisch wäre!
La tre giorni del macello con
Olimpiadi trilaterali della salsiccia
Il 6, 7 e 8 novembre 2015
ci pregiamo di invitavi alla nostra festa
presso la sede della nostra azienda nella St. Josefstraße 35 a Villaco.
Salsicce come si facevano un tempo. Fare le salsicce sui macchinari e con gli strumenti di
una volta per ricordarsi un po’ dei tempi passati.
• Olimpiadi trilaterali della salsiccia. Un’eminente giuria di esperti valuta insaccati di
produzione propria provenienti da Italia, Slovenia e Austria.
• Musica, danza e buona cucina. Piatti, specialità di maiale e bevande del rinomato marchio
Ilgenfritz a costi moderati.
• Consigli per la concia. Alexander Thalhammer dell’azienda Raps presenta aromi per la salagione e
la concia.
• Esibizione cinofila con Patrizia Gsodam e Renè Franc.
• Presentazione di macchine per la lavorazione della carne.
• Landtechnik Villach, concessionario di macchine agricole, presenta gli ultimissimi arrivi.
• Salta salta, giri sui pony e tante altre attrazioni messe a disposizione dalla rete «Kinderhotels
Europa».
• Straordinari soggiorni e premi in natura in palio.
Una manifestazione d’eccezione a ingresso gratuito.
Non perdetevela!
Venerdì 6 novembre 2015
12:00 Spillatura del barile della Hirter e inaugurazione
13:00-18:00 Salta salta e giri sui pony
13:00-18:00 Assaggio dei prodotti in lizza da parte della giuria
13:00-21:00 Villaco e la sua birra
13:00-19:00 Produzione e concia più introduzione generale alla lavorazione della carne.
16:00-18:00 Esibizione cinofila
18:00-20:00 Allegria e divertimento con tipiche competizioni carinziane
per ambo i sessi. Senza quota d’iscrizione.
Giovedì 5 novembre 2015
12:00-18:00 Consegna delle salsicce di produzione propria iscritte alla gara confezionate in imballaggio
neutro per il concorso.
Olimpiadi trilaterali della salsiccia presso gli uffici della Ilgenfritz.
Iscrizioni in ufficio o sul sito www.ilge.at
Sabato 7 novembre 2015
12:00-21:00 Villaco e la sua birra
12:00-18:00 Salta salta e giri sui pony
13:00-19:00 Produzione e concia più introduzione generale alla lavorazione della carne.
16:00-18:00 Esibizione cinofila
17:00 Annuncio dei vincitori delle Olimpiadi trilaterali della salsiccia
18:00-20:00 Allegria e divertimento con tipiche competizioni carinziane per ambo i sessi. Senza
quota d’iscrizione.
Domenica 8 novembre 2015
10:00 Mezzetta del mattino
10:00-16:00 Salta salta e giri sui pony
11:00 Trasmissione radiofonica dal vivo su ORF con Arnulf Prasch
Cappella in costume di Finkenstein-Faaker See
Coro della finanza di Villaco
Comunità cantori di Pörtschach
Saso Avsenik e i suoi Oberkrainer
12:00-16:00 Saso Avsenik e i suoi Oberkrainer
Kommentiert [D2]: S.o.