Comunicato del 25.10.2015

ASSAGGIERIFLESSIONISULLEPROSPETTIVEDELVINOITALIANO:
ANTICIPAZIONISUI50ANNIDELVINITALYCONGIANNIBRUNOESTEVIEKIM,
POIDETTORI,RINALDIEDANIELECERNILLICON14GRANDIETICHETTEDELSUD:
Taormina, 25 ottobre 2015- La seconda giornata di Taormina Gourmet apre con un’esclusiva
anteprimadellaprossimaedizionedelVinitaly,chenel2016festeggeràisuoi50anni.Accantoa
Fabrizio Carrera, direttore di Cronache di Gusto e patron della manifestazione, Stevie Kim,
direttore Vinitaly International e Gianni Bruno, Manager Wine & Food di Verona Fiere, Brand
managereresponsabilediVinitaly.
Il22e23settembre1967leprime“GiornatedelVino”aVeronasegnavanoladatadinascitadel
Vinitaly.Alla50esimaedizionel’orizzontedellaFiera enologicaitalianapiùimportanteèsempre
piùproiettatoversol’internazionalizzazioneelasostenibilità.
“Due sono gli obiettivi principali per le prossime edizioni- dichiara Gianni Bruno-.Puntare a
incentivare le visite di ospiti internazionaliefavorirelavalorizzazionedellepropostechehanno
un occhio di riguardo verso la sostenibilità ambientale. Le proposte di vini bio sono sempre più
importantiegraditedalmercato”.
Il vino italiano nel mondo? Dipende, dal periodo e dal vino, spiega Stevie Kim: “Il prosecco
continua ad essere la bandiera più nota del vino italiano nel mondo, ma l’Etna scala sempre più
posizioni. Ieri sono stata tutto il giorno sull’Etna ed è incredibile la gamma di odori, sensazioni,
suggestionichequeiluoghisannotrasmettere.Eivinichenasconolìsonostraordinari.Riguardoil
consumointernodelvinoitaliano,nonèunanovitàchesiadiminuito:irisultatimigliorioggiliha
chihainvestitonell'export.Noisupportiamoquestolavoropromuovendononsologliincontriconi
buyer, ma soprattutto la formazione di veri e propri ambasciatori del vino.È complicatissimo
spiegareilvinoitalianoall'estero:siaperlaquantitàdivitigniautoctonisiaperlamolteplicitàdi
denominazioni: è importante fare anche un lavoro per iniettare rigore sull'impostazione della
comunicazionedelvinoitalianoall'estero”.
Moltissimi i momenti dedicati al vino durante la seconda giornata: l’apertura del maxi banco di
assaggio,conoltre160cantineitalianeedestere,laverticalediGalatrona di Tenuta di Petrolo,
quella di Kaid (Syrah) di Alessandro di Camporeale, quella di Barbera di Cantine Iuli, e ancora i
grandi Nero d’Avola siciliani raccontati da Salvo Foti, la verticale di Doc Castel del Monte Vigna
PedaleRiservadellaCantinaTorreventoe–perlaprimavolta–laverticaleditutteleannatedi
SabbiediSoprailBoscodiNanni Copè, straordinariorossocampanonatodalgeniodiGiovanni
Ascioneedall’incontrodiPallagrelloNeroconunpiccolosaldodiAglianicoeCasavecchia.
TragliappuntamentipiùinteressantiquelloconAlessandroDettori,cheèvenutoafarassaggiare
cinque annate del suo Tenores, un Cannonau in purezza complesso e intenso, ma soprattutto a
portare il suo racconto di vignaiolo verace, indipendente, anarchico. E naturalmente quello con
Daniele Cernilli, “Doctor Wine”: il curatore della Guida Essenziale ai Vini d’Italia ha scelto di
portareindegustazioneesclusivamente14grandivinidelcentro-sudItalia,dimostrandounsalto
diqualitàimpensabilefinoaquindiciannifa,fruttodiunagrandeacquisizionediconsapevolezza
personaleetecnicadimoltiproduttoristorici.
LedegustazionieicookingshowdiTaorminaGourmetproseguirannoancoradomani,lunedì26
ottobre,perl’ultimagiornatadiquestaterzaedizionedell’evento.
“Taormina Gourmet” è ideato e organizzato da Cronache di Gusto, magazine online diretto da Fabrizio Carrera, in
collaborazione con Istituto regionale vini e oli di Sicilia e con il supporto di SAC Aeroporto di Catania, Business
Strategies, Ipercoop, Parmigiano Reggiano, Puglia in Rosè, Soave Consorzio di Tutela, Premiati Oleifici Barbera,
Electrolux, Histo Caffè, by Ciuro, Mail Boxes etc, Mercato San Lorenzo, Mangiatorella, Valentina Console Design,
t'KuaskaInstituuteDoctorWine.
#TaorminaGourmet@cronachedigusto
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Accreditistampa:[email protected]
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SantinaGiannone
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