L`evoluzione del commercio su area pubblica: tra presente e futuro

L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA
PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
ASSEMBLEA PROVINCIALE
A cura del
Mercoledì 5 dicembre 2012
INDAGINE AI FREQUENTATORI DEI MERCATI AMBULANTI
Nota metodologica
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
INDAGINE AI FREQUENTATORI DEI MERCATI AMBULANTI
Il questionario utilizzato è stato suddiviso in tre sezioni
ciascuna dedicata ad uno aspetto specifico dell’oggetto
d’indagine;
• Fruizione e acquisti al mercato
• Valutazioni e considerazioni sugli aspetti commerciali e
strutturali del mercato
• Rapporto tra mercato settimanale e la città che lo ospita.
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Il campione
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Il campione a cui fa riferimento l’indagine è costituito da 471
frequentatori dei mercati ambulanti settimanali della Regione
Emilia Romagna.
Il 67% degli intervistati è “Donna” e il 48% circa è di età
compresa tra i “18 - 44 anni”.
Il 33,2 % dei frequentatori del mercato è “Occupato” (il 24% è
“lavoratore dipendente”), seguono i “Pensionati” (circa il
30%); la presenza di “Casalinghe” (circa il 15%) e “Studenti”
(16% circa) si regista con simili valori.
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SESSO DEL CAMPIONE
Donna
67,3%
Uomo
32,7%
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ETA' DEL CAMPIONE:
65-74 anni
15,3%
Più di 74 anni
5,7%
18-24 anni
15,5%
25-34 anni
17,0%
55-64 anni
17,4%
45-54 anni
13,4%
35-44 anni
15,7%
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PROFESSIONE DEL CAMPIONE:
Disoccupato
6,4%
Altro
0,4%
Lavoratore
autonomo
9,2%
Lavoratore
dipendente
24,0%
Pensionato
29,6%
Casalinga
14,6%
Studente
15,8%
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La fruizione e gli acquisti al mercato
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Il dato sulla frequentazione del mercato settimanale
dimostra l’alta fidelizzazione del campione a questa tipologia
distributiva.
Leggendo i grafici emerge infatti che, l’80,5% degli intervistati
dichiara di “Recarsi al mercato ALMENO UNA VOLTA AL
MESE”e, che di questi, dato ancor più incoraggiante, il 41% “
Si reca TUTTE LE SETTIMANE al mercato”.
Al mercato settimanale, solitamente ci si reca “A piedi o in
bicicletta” (55,2%); utilizza invece la “Macchina” il circa il
27% del campione oppure il “Mezzo pubblico” il 13,2%.
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LEI FREQUENTA QUESTO MERCATO:
1 volta ogni tre
mesi
5,3%
Più raramente
14,2%
Tutte le
settimane
41,0%
1 volta al mese
15,7%
2 volte al mese
14,9%
3 volte al mese
8,9%
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CON QUALE MEZZO DI TRASPORTO
ARRIVA AL MERCATO?
Mezzi pubblici
13,2%
Motorino Altro
0,2%
4,7%
A piedi/in bici
55,2%
Macchina
26,8%
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Il 67,3% dei frequentatori intervistati, si reca al mercato
“Per curiosare, vedere le novità e acquistare se trova
quello che piace”, mentre il 24% si reca “ Per fare
acquisti mirati”.
Solo l’8% si reca al mercato “Per fare una passeggiata o
trascorre il tempo” senza avere intenzione di acquistare.
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SOLITAMENTE VIENE AL MERCATO
Per fare una
passeggiata
trascorrere il tempo
8,1%
Per fare acquisti
mirati
24,2%
Altro
0,4%
Per curiosare,
vedere le novita' e
acquistare se
trova quello che
piace
67,3%
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GLI ACQUISTI PIU’ FREQUENTI AL MERCATO:
1. ABBIGLIAMENTO/CALZATURE
2. ACCESSORI (Borse, cinture…)
3. ALIMENTARI (Dove esistente)
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La “Convenienza” è sicuramente l’aspetto più apprezzato
dai clienti del mercato (la segnalano il 41,4%), ma, il
mercato piace anche molto perché “E’
rilassante, si
passeggia all’area aperta” (15,3%) e “C’è libertà
di rimescolare e toccare la merce” (11,5%) e “C’è
maggiore scelta e varietà” (11,3%).
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QUALI SONO GLI ASPETTI POSITIVI DEL MERCATO
(I° indicazione)
Altro
2,5%
NESSUN ASPETTO POSITIVO
1,5%
La qualità (freschezza) dell'offerta
1,7%
L 'ambiente curato, accogliente
2,5%
Non sa/Non risponde
2,8%
E' stimolante perché il mercato e' grande
3,0%
6,6%
La posizione centrale
C'e' maggiore scelta,varietà dell'offerta
11,3%
C'e' libertà' di rimescolare, toccare la merce…
11,5%
15,3%
E' rilassante perché passeggi all'aria aperta
41,4%
E' conveniente
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
40%
45%
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Sollecitato ad indicare “gli aspetti critici” del mercato, il
35,5% risponde “Nessuno aspetto critico”,
dato
che conferma la fedeltà della clientela a questa tipologia di
vendita, mentre l’11% non è in grado di individuare le
criticità (rispondendo con “Non saprei” o si rifiutato di
rispondere).
E’ comunque utile osservare che la “Confusione” (indicata
dal 17% delle persone), e se sommate, la “Poca attenzione
alla varietà originalità qualità e professionalità” “
sono le criticità che, seppure con basse percentuali,
emergono di più (indicate dal 12% del campione)
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QUALI SONO GLI ASPETTI CRITICI DEL MERCATO
(I° indicazione)
L'offerta non e' originale (=negozi=centricomm)
0,8%
Difficile accesso (raggiungerlo)
1,1%
Mancano i servizi igienici
1,3%
L'orario poco in sintonia con le mie esigenze
1,3%
Poca professionalità
1,7%
2,5%
Troppo dispersivo, mal disposto su più zone del centro
Il luogo non e' sicuro (scippi, furti …)
3,4%
Poco conveniente
3,4%
Poca attenzione alla qualità
3,8%
Altro
4,5%
5,1%
C'e' poca scelta e' tutto uguale (banchi tutti uguali)
7,6%
E' difficile trovare parcheggio
11,0%
Non sa/Non risponde
17,0%
C'e' troppa confusione
35,5%
NESSUN ASPETTO CRITICO
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
35%
40%
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Dovendo comunque fare un “bilancio” tra aspetti positivi e
negativi, il campione, a larga maggioranza si esprime
positivamente:
84,3% dichiara che “Sono più gli aspetti positivi”
contro un 6,6% che dichiara “Più gli aspetti negativi”.
Visto l’assidua frequenza al mercato degli intervistati (80,5% circa “almeno
una volta al mese”) le valutazioni sugli aspetti commerciali e strutturali
del mercato, a nostro avviso deve essere interpretate come il “giudizio di
un campione di esperti”.
La “Disponibilità del parcheggio” è l’unico aspetto che
non raggiunge la sufficienza.
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DOVENDO FARE UN BILANCIO, CI SONO PIÙ
ASPETTI POSITIVI O NEGATIVI ?
Più aspetti
negativi
6,6%
Positivi e
negativi
5,5%
Non saprei
Non risponde
3,6%
Più aspetti
positivi
84,3%
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IN BASE ALLA SUA ESPERIENZA, COME GIUDICA I SEGUENTI ASPETTI DELL’OFFERTA
COMMERCIALE DI QUESTO MERCATO
Per rispondere utilizzi una scala da uno a dieci, in cui 1 INDICA “COMPLETAMENTE NEGATIVO” E 10 “COMPLETAMENTE POSITIVO”
REGGIO EMILIA
REGIONE
VOTO
MEDIO
VOTO PIU'
FREQUENTE
VOTO
MEDIO
VOTO PIU'
FREQUENTE
Qualità media dei prodotti
6,3
7
6,6
7
Livello medio dei prezzi
6,7
7
6,8
7
Varietà dell'offerta (diversificazione)
6,2
7
6,7
8
Originalità dell'offerta
5,5
5
6,0
5
Professionalità degli ambulanti
7,3
7
7,3
7
Orario di apertura
8,8
10
8,4
10
Statistiche
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INDAGINE AI FREQUENTATORI DEI MERCATI AMBULANTI
IN BASE ALLA SUA ESPERIENZA, COME GIUDICA I SEGUENTI FATTORI
STRUTTURALI DEL MERCATO.
Per rispondere utilizzi una scala da uno a dieci, in cui 1 INDICA “COMPLETAMENTE NEGATIVO” E 10 “COMPLETAMENTE POSITIVO”
REGGIO EMILIA
REGIONE
VOTO
MEDIO
VOTO PIU'
FREQUENTE
VOTO
MEDIO3
VOTO PIU'
FREQUENTE4
Ubicazione del mercato nella città
8,7
10
8,5
10
Dimensioni del mercato
8,7
10
8,5
10
Pulizia igiene cura dell'ambiente
7,5
10
7,7
7
Disposizione su più zone del centro*
8,2
10
8,1
10
Accessibilità
8,4
10
7,8
10
Disponibilità di parcheggi
5,2
5
5,2
5
Statistiche
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Facendo una riflessione su passato e sui cambiamenti positivi
o negativi che hanno interessato il “mercato ambulante”,
sebbene il 39,5% del campione dichiari che “Il
mercato
rispetto al passato non è cambiato”.
Non è cmq da sottovalutare che il 27,6% avverta un
“Peggioramento del mercato” contro un 22% che segnala
invece un “Miglioramento”.
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RISPETTO AL PASSATO, QUESTO MERCATO A SUO
PARERE COMPLESSIVAMENTE E'
Non sa/Non
risponde
10,8%
Migliorato
22,1%
Rimasto lo
stesso
39,5%
Peggiorato
27,6%
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Il mercato in rapporto alla città
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Oltre a rappresentare una valida opportunità per gli acquisti,
il mercato settimanale per il campione è grande
valore
per la città (85% così si esprime) in primo luogo perché
“Anima la città” , (42,9%), perché “Favorisce gli
incontri per le persone” (24,8%), oltre a portare
“Ricchezza economica” (14,9%)
Sollecitati ad indicare un “disagio per la città” nell’ospitare il
mercato settimanale, gli intervistati per il 60% rispondono
“Nessun disagio per la
città”, e il 15%
“Non saprei”.
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A SUO PARERE, QUESTO MERCATO QUALI
BENEFICI PORTA ALLA SUA CITTÀ?
(I° indicazione)
1,5%
Altro
2,3%
NON CI SONO BENEFICI PER LA CITTA'
5,9%
Non sa/Non risponde
7,6%
Richiama pubblico da fuori citta'
14,9%
Porta ricchezza
24,8%
Favorisce gli incontri tra persone
42,9%
Anima la citta'
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
45%
INDAGINE AI FREQUENTATORI DEI MERCATI AMBULANTI
QUALI INVECE I DISAGI CHE PORTA ALLA CITTA'?
(I° indicazione)
Occupa uno spazio pubblico
1,3%
Favorisce il degrado
1,9%
Dequalifica l'offerta commerciale
1,9%
ALTRO
2,5%
14,4%
Non sa/Non risponde
22,3%
Congestiona il traffico nelle zone limitrofe
55,6%
NON CI SONO DISAGI PER LA CITTA'
0%
10%
20%
30%
40%
50%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
60%
INDAGINE AI FREQUENTATORI DEI MERCATI AMBULANTI
NEL COMPLESSO, SECONDO LEI, SONO PIU' I
BENEFICI O PIU' I DISAGI PER LA CITTA'?
Ne' benefici ne'
disagi
4,5%
Piu' disagi
4,0%
Non sa/Non
risponde
6,6%
Piu'
benefici
84,9%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
INDAGINE AI FREQUENTATORI DEI MERCATI AMBULANTI
QUANTO E’ D’ACCORDO CON CHI SOSTIENE CHE IL
MERCATO E' UNA VALIDA OPPORTUNITÀ COMMERCIALE
IN PIU' PER LA CITTA', RISPETTO ALL'OFFERTA
DEI NEGOZI E DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE
Ne' d'accordo
ne' in disaccordo
4,2%
Poco d'accordo
5,3%
Non sa/Non
risponde
4,9%
Per niente
d'accordo
1,9%
Molto
d'accordo
43,1%
Abbastanza
d'accordo
40,6%
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INDAGINE AI FREQUENTATORI E AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
Il campione: operatori del mercato
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INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
IL CAMPIONE: GENERE
DONNA
15,2%
UOMO
84,8%
IL CAMPIONE: GIORNI IN CUI È PRESENTE AL MERCATO
VENERDÌ
17,9%
MARTEDÌ
3,0%
MARTEDI/VENERDI
79,1%
ETA' MEDIA: 48 ANNI
IL CAMPIONE: NAZIONALITA'
STRANIERA
7,0%
ITALIANA
93,0%
DA QUANTI ANNI LAVORA IN QUESTO MERCATO?
IN MEDIA 19 ANNI
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INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
LA CLIENTELA DI QUESTO MERCATO E’ PREVALENTE:
CLIENTELA
OCCASIONALE
9,9%
NON SAPREI
2,8%
ALTRO
1,4%
SIA ABITUALE CHE
OCCASIONALE
43,7%
CLIENTELA ABITUALE
42,3%
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INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
NEL CORSO DEGLI ULTIMI DUE ANNI
IL NUMERO DI CLIENTI IN QUESTO MERCATO E’
RIMASTA
PRESSOCHE' UGUALE
(STAZIONARIA
19,7%
AUMENTATA
4,2%
DIMINUITA
76,1%
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INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
QUALI FORME DISTRIBUTIVE SONO
DIRETTE CONCORRENTI DI QUESTO MERCATO?
Possibili più risposte
86,6%
Centro commerciale /Outlet
Altri mercati ambulanti (consorzi, mercati
della domenica…)
22,4%
19,4%
Negozi al dettaglio
Altro
3,0%
0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0% 80,0% 90,0%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
QUALI SONO I PUNTI DI FORZA DI QUESTO MERCATO?
Possibili più risposte
37,3%
La posizione su più zone del centro
25,4%
La convenienza dell'offerta
22,4%
E' una alternativa a altre forme distributive
20,9%
Libertà di scelta (può guardare e toccare)
Altro
13,4%
Varietà dell'offerta
13,4%
10,4%
Nessun aspetto positivo
9,0%
Professionalità degli ambulanti
6,0%
Buon rapporto con l'amministrazione pubb
4,5%
L'organizzazione logistica
Dotazione di parcheggi per i clienti
4,5%
Spirito collaborativo tra i colleghi
4,5%
4,5%
E' curato, ben tenuto
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%
35,0%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
40,0%
INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
QUALI SONO I PUNTI DI DEBOLEZZA (CRITICITA’) DEL MERCATO
Possibili più risposte
31,9%
Concorrenza sleale tra gli operatori
27,8%
Basso livello di professionalità
Scarsa qualità dell'offerta
20,8%
La posizione su più zone del centro
20,8%
18,1%
Luogo poco sicuro
16,7%
Altro
Scarsità di parcheggi per i clienti
12,5%
Eccessivo individualismo degli operatori
12,5%
Difficoltà con la P.A.
11,1%
9,7%
Basso livello dei servizi logistici
9,7%
Poco pubblicizzato/iniziative eventi
6,9%
Poca varietà dell'offerta
5,6%
Orario di apertura
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
35,0%
INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
QUALI INIZIATIVE A SOSTEGNO DEL MERCATO DOVREBBE PROMUOVERE
L’AMMINISTRAZIONE COMUNALE DI QUESTO COMUNE?
Possibili più risposte
39,7%
Rivedere il piano parcheggio
Ampliare le dimensioni standard del modulo
base
36,8%
Promuovere il mercato
36,8%
36,8%
Prevedere maggior controlli
10,3%
Altro
7,4%
Dotare il mercato di bagni
0,0%
5,0%
10,0% 15,0% 20,0% 25,0% 30,0% 35,0% 40,0%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
QUALI INIZIATIVE VOI OPERATORI DEL MERCATO
POTRESTE PROMUOVERE PER IL MERCATO?
Possibili più risposte
56,3%
Sviluppo di campagne di pubblicità
39,1%
Più spirito collaborativo
32,8%
Immagine coordinata e animazione
Iniziative promozionali /politiche di
marketing comuni
20,3%
18,8%
Corsi formazione
10,9%
Altro
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO
60,0%
INDAGINE AGLI OPERATORI: MERCATI REGGIO EMILIA
A SUO PARERE QUALI VANTAGGI/BENEFICI IL MERCATO PORTA ALLA CITTA'?
Possibili più risposte
73,5%
Anima la citta'
Caratterizza l'offerta commerciale della città
27,9%
Richiama pubblico da fuori citta'
26,5%
25,0%
Porta ricchezza
22,1%
Favorisce gli incontri tra persone
13,2%
Diminuisce/contrasta il degrado
1,5%
Altro
0,0%
10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0% 80,0%
L’EVOLUZIONE DEL COMMERCIO SU AREA PUBBLICA: TRA PRESENTE E FUTURO