Diapositiva 1 - 2° Circolo Didattico di Quarto

SCUOLA DELL’INFANZIA MATILDE SERAO
II CIRCOLO DIDATTICO A.S. 2008/09
PARTECIPANO AL PROGETTO I BAMBINI DI 3-4-5 ANNI
DOCENTI COINVOLTI:
DI FRANCIA MARGHERITA
FELACO ANNA
GIARRITIELLO CLEMENTINA
IANNUZZI PATRIZIA
RUSCIANO IMMA
ZAINO MARIAROSARIA
REFERENTE DEL PROGETTO: IANNUZZI PATRIZIA
PREMESSA
PER L’A.S. 2008/09 COSI’ COME SUGGERITO DAL M.P.I. IL II CIRCOLO
DIDATTICO DI QUARTO HA ADERITO AL PROGETTO:”UNA SANA
ALIMENTAZIONE” PROPOSTO DAI SERVIZI DELLA ASL NA2 (UOMI DR.
DI NAPOLI E UOSE DR.SSA FARRO).
LA SCELTA DI ADERIRE A TALE PERCORSO E’ SCATURITA DA UNO
SCREENING EFFETTUATO, NELL’A.S. 2007/08, SUI BAMBINI DELLA
SCUOLA DELL’INFANZIA M. SERAO PER LA PREVENZIONE
DELL’OBESITA’ INFANTILE E L’INDIRIZZO VERSO UNA CORRETTA
IGIENE ALIMENTARE.
DA DETTO SCREENING E’ EMERSO CHE 32 BAMBINI SU 85 SONO
RISULTATI IN SOVRAPPESO.
PER TALE MOTIVO IL TEAM-DOCENTE AVVIERA’ UN PROGETTO DI
EDUCAZIONE ALIMENTARE :
”I CONSIGLI DI LUPOROSSO SU CIBI BUONI E CIBI GIUSTI”.
E’ NELLA SCUOLA CHE IL BAMBINO ACQUISISCE E STRUTTURA
ATTEGGIAMENTI
E MODELLI COMPORTAMENTALI CHE
CARATTERIZZERANNO IL SUO FUTURO STILE DI VITA, CON RIFLESSI
SULLA SALUTE. L’AZIONE EDUCATIVA DELLA SCUOLA, PERTANTO,
ASSUME PARTICOLARE IMPORTANZA AL FINE DI FAVORIRE
L’ACQUISIZIONE DELLE BASILARI NORME IGIENICHE E
COMPORTAMENTALI CHE CARATTERIZZANO UNA CORRETTA
ALIMENTAZIONE.
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OBIETTIVI
RICONOSCERE E CLASSIFICARE I CIBI
DISCRIMINARE E CLASSIFICARE I CIBI IN BASE AL VOLORE
NUTRITIVO
CONOSCERE LE REGOLE FONDAMENTALI
DELL’ALIMENTAZIONE
COGLIERE IL LEGAME TRA L’ALIMENTAZIONE E LA SALUTE
CONOSCERE I CIBI E LA LORO FUNZIONE
COMPRENDERE, COMMENTARE RACCONTI E IL RUOLO
E LA FUNZIONE DEI CIBI
SISTEMATIZZARE LE CONOSCENZE
INTERIORIZZARE SEMPLICI NORME IGIENICO-SANITARIE
COMPETENZE
ACQUISIRE CAPACITA’ DI CLASSIFICARE E RICONOSCERE I CIBI
SVILUPPARE LA CAPACITA’ DI RICONOSCERE IL VALORE NUTRITIVO
DEGLI ALIMENTI
ACQUISIRE LE PRINCIPALI REGOLE ALIMENTARI
ACQUISIRE LA MENTALITA’ DI COLLEGARE LA SALUTE
ALL’ALIMENTAZIONE
CAPACITA’ DI DESCRIVERE VERBALMENTE UN RACCONTO
SULL’ALIMENTAZIONE
DISCUTERE SULLA REALIZZAZIONE DI UNA SANA MERENDA
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ATTIVITA’
TESTI NARRATIVI, RACCONTI GOLOSI SULL’ALIMENTAZIONE.
ELABORAZIONE DI UNA SANA MERENDA :
CALENDARIO SETTIMANALE CONDIVISO CON BAMBINI E
GENITORI
REALIZZAZIONE DI UN LIBRO .
REALIZZAZIONE DI CARTELLONI :
SUI MOMENTI ALIMENTARI GIORNALIERI
SULLE PROPRIETA’ DEI CIBI
SULLE CONSEGUENZE DI UNA CATTIVA ALIMENTAZIONE
METODOLOGIA
PICCOLO, MEDIO, GRANDE GRUPPO
CIRCLE-TIME
LAVORI DI GRUPPO
RICERCA-AZIONE
VERIFICA
VERIFICA DELLE CONOSCENZE DEI BAMBINI IN MERITO AGLI ARGOMENTI
“SALUTE” “ALIMENTAZIONE” “IGIENE” ,ATTRAVERSO CONVERSAZIONI
GUIDATE
OSSERVAZIONE SUL CAMPO ATTRAVERSO UN MONITORAGGIO
FOTOGRAFICO E LIBERE RAPPRESENTAZIONI GRAFICHE
SONO PREVVISTI INCONTRI PERIODICI CON LA DR.SSA FARRO UOSE NA2, LA
FS ROMANO , LE DOCENTI, I GENITORI E I PEDIATRI DI BASE
PATRIZIA IANNUZZI
INIZIA IL RACCONTO:
“I CONSIGLI DI LUPOROSSO”…
I BAMBINI HANNO RAPPRESENTATO GRAFICAMENTE
LUPOROSSO
I BAMBINI SEGUENDO I CONSIGLI DI LUPOROSSO
SCELGONO I CIBI DA METTERE NEL FRIGORIFERO..
I BAMBINI MOSTRANO IL FRIGORIFERO ORMAI
PIENO..
OGNI BAMBINO CI PARLA DEL SUO CIBO PREFERITO…
ISTOGRAMMA SUI CIBI PREFERITI DAI BAMBINI
MERENDA DEI BAMBINI SEZ.I
MERENDA DEI BAMBINI SEZ.M
MERENDA DEI BAMBINI DELLA SEZ. L
PRANZO DEI BAMBINI DELLA SEZ. I
PRANZO DEI BAMBINI DELLA SEZ. M
PRANZO DEI BAMBINI DELLA SEZ. L
MENU’ DELLA MERENDA SCOLASTICA A CUI I GENITORI DEVONO ATTENERSI
1^ Settimana
LUNEDI’
MARTEDI’
MERENDINA A
MARMELLATA
MERENDINA A
CIOCCOLATO
PANINO PICCOLO CON
PROSCIUTTO
CRAKERS
FRUTTOLO
MERCOLEDI’
GIOVEDI’
FRUTTA A
SCELTA
MERENDINA A
MARMELLATA
MERENDINA A
CIOCCOLATO
FRUTTOLO
VENERDI’
BISCOTTI
2^ Settimana
YOGURT
3^ Settimana
CRAKERS
FRUTTA A
SCELTA
MERENDINA A
MARMELLATA
MERENDINA A
CIOCCOLATO
YOGURT
BISCOTTI
YOGURT
BISCOTTI
PANINO PICCOLO CON
PROSCIUTTO
FRUTTA A
SCELTA
4^ Settimana
FRUTTOLO
FRUTTA A
SCELTA
BISCOTTI
YOGURT
FRUTTOLO
FRUTTA A
SCELTA
BISCOTTI
MERENDINA A
MARMELLATA
MERENDINA A
CIOCCOLATO
PANINO PICCOLO CON
PROSCIUTTO
CRAKERS
PANINO PICCOLO CON
PROSCIUTTO
FRUTTA A
SCELTA
FRUTTOLO
YOGURT
MERENDINA A
MARMELLATA
MERENDINA A
CIOCCOLATO
CRAKERS
CRAKERS
A conclusione del progetto sono stati
invitati a scuola i genitori. Alcuni genitori
appartenenti ad altre culture hanno
preparato i “piatti caratteristici” dei loro
paesi e sono diventati cuochi…per un
giorno.
PAPA’ SAID, MAMMA SOFIA, MAMMA FATIMA, MAMMA IMMA E
MAMMA LUCIA ARRIVANO A SCUOLA…
I BAMBINI LI ACCOLGONO EMOZIONATI…
INZIA LA PROVA DEL CUOCO….
IL RIS GRAS, IL TAJINE DI POLLO CON PRUGNE E MANDORLE…
IL PANE CARASAU, IL DEGUE’, IL TO, SUGO VEGETALE DI GOBO
SONO PRONTI.
I FAVOLOSI CUOCHI RICEVONO UN BACIO DAI LORO
EMOZIONATISSIMI FIGLI
I BAMBINI ASCOLATANO CON MOLTA ATTENZIONE E…
…CURIOSITA’..
TAJINE
RIZ GRAS
DEGUE’ – TO – ZEPPOLE DI FAGIOLI
SI BRINDA CON THE’ ALLA MENTA
FOTO RICORDO
MAMMA IMMA CON I BAMBINI DELLA SEZ. M
MAMMA LUCIA E MAMMA FATIMA CON I BAMBINI DELLA SEZ. L
PAPA’ SAID CON I BAMBINI DELLA SEZ. I
MAMMA SOFIA CON I BAMBINI DELLA SEZ. I
I BAMBINI HANNO RAPPRESENTATO
GRAFICAMENTE L’ESPERIENZA
VISSUTA
I CUOCHI CI HANNO LASCIATO LE LORO
RICETTE