Diapositiva 1 - Istituto Omnicomprensivo di Magione

Istituto Omnicomprensivo
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno scolastico 2012/13
Magione (Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad Hasine
Simone
Picciafuoco
Istituto
INDICE
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
•
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Spiegazione dell’idea
Spiegazione del nome e del logo
Organigramma-ruoli
Ricerca di mercato-grafici
Concorrenza
Tipo di società scelta
Sede dell’ azienda
Pubblicità
Accordi commerciali
Iter burocratico
Strategie di mercato
Bilancio di previsione triennale
Fabbisogno finanziario
Considerazioni e ringraziamenti
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Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
SPIEGAZIONE DELL’IDEA
Questa idea si ispira ai “tour” su battello presenti
in molti fiumi europei, come la Senna a Parigi o il
Danubio a Vienna e la Moldava a Praga. Ci siamo
posti questa semplice domanda:
“perchè non applicare questo concetto al contesto
locale fornendo un servizio di ristorazione su un
battello mentre si ammira il panorama del Lago
Trasimeno e dei paesi limitrofi? “
Abbiamo pensato quindi ad un battello adibito a
ristorante, con annessa cucina, che offra in
particolar modo specialità di pesce di lago. Oltre
alla ristorazione, vorremmo organizzare inoltre dei
mini-tour di un giorno che, attraverso il contributo
di una guida qualificata, permettano ai nostri clienti
di visitare le isole e i paesi più belli del Lago
Trasimeno.
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
2
Istituto
Omnicomprensiv
o
SPIEGAZIONE DELL’IDEA
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Saranno disponibili vari menù turistici per far si che
i turisti mangino pesce fresco senza spese
eccessive. “I pirati del vassoio” accetta anche delle
prenotazioni per trascorrere eventi, come ad
esempio compleanni, anniversari, matrimoni, in
maniera originale.
La nostra non sarà
un’attività
semplicemente
estiva,
infatti
vorremmo
predisporre
ed
organizzare
pacchetti-gite per
studenti durante l’intero anno scolastico. Nella stagione
invernale saremo disponibili a soddisfare tutte le
richieste dei clienti tramite il servizio di asporto.
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
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Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
SPIEGAZIONE
DEL NOME E DEL LOGO
Per la nostra idea d’impresa abbiamo scelto un
nome simpatico e al tempo stesso accattivante,
che raccogliesse in una sola formula i due concetti
base del nostro servizio: l’attività turistica,
attraverso il battello, e la ristorazione. Ci è
sembrato un nome che, con la sua immediatezza,
potesse attirare l’attenzione dei potenziali clienti.
Con il logo volevamo
rendere in qualche modo
l’idea dei pirati, per questo
abbiamo
scelto
di
rappresentare un galeone,
in
cui
sono
state
volutamente colorate le tre
bandiere in cima ai pali
come la bandiera italiana,
per
rendere
immediatamente l’idea di
un prodotto “Made in
Italy”.
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Istituto
Omnicomprensiv
o
ORGANIGRAMMA
“G. Mazzini”
Classe 4°A
AMMINISTRATORE UNICO
E RESPONSABILE COMMERCIALE
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo Boldrini
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
RESPONSABILE
COMMERCIALE
RESPONSABILE
MARKETING
E VENDITE
Simone
Picciafuoco
Simone
Picciafuoco
Fouad
Hasine
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Istituto
Omnicomprensiv
o
ORGANIGRAMMA
“G. Mazzini”
Classe 4°A
AMMINISTRATORE UNICO
E RESPONSABILE COMMERCIALE
Jacopo Boldrini
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Si occupa della pianificazione e del controllo delle attività
svolte dall’impresa e dai soci responsabili dei singoli
settori aziendali. Definisce le strategie di gestione
aziendale, partecipa alle attività sindacali, seleziona
personalmente
le
risorse
umane,
interviene
direttamente in caso di gravi difficoltà di singoli settori
produttivi.
RESPONSABILE
COMMERCIALE
Simone
Picciafuoco
RESPONSABILE
MARKETING
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
Si occupa dell’attuazione
delle politiche commerciali
dell’azienda. Il suo obiettivo
è quella di vendere il più
possibile, nel modo più
efficiente, sui mercati più
redditizi.
Si occupa di tutte le attività
connesse al lancio e alla
vendita
del
prodotto.
Definisce
gli
obiettivi
commerciali e le strategie di
marketing più opportune.
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Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
RICERCA DI MERCATO
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
Al fine di verificare il possibile successo del
nostro servizio da parte di eventuali clienti
(turisti, famiglie, scolaresche) abbiamo
sottoposto un questionario di 6 quesiti ad
un campione di 53 persone, di nazionalità
italiana e straniera, di sesso maschile e
femminile e di età compresa tra i 18 e i 65
anni. Di seguito riportiamo le domande e, in
forma grafica, le risposte :
1. Vai spesso a mangiare al ristorante?
2. Ti piacerebbe trascorrere una giornata al
lago Trasimeno?
3. Ti piacerebbe pranzare/cenare con un bel
panorama?
4. Che tipo di menù gradisci? Carne, pesce o
entrambi?
5. Ti piacerebbe organizzare pranzi, cene o
feste in un battello sul Lago Trasimeno?
6.Hai mai mangiato il pesce di lago? Ti piace?
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RICERCA DI MERCATO
Istituto
Omnicomprensiv
o
GRAFICI
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
1.
Vai spesso a
mangiare al
ristorante?
si
no
si
no
2.
Ti piacerebbe
trascorrere
una giornata
al Lago Trasimeno?
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
3.
Ti piacerebbe
pranzare/ cenare
con un bel
panorama?
si
no
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RICERCA DI MERCATO
GRAFICI
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
4.
Che tipo di
menù gradisci?
Carne, pesce o
entrambi?
carne
pesce
entrambi
si
no
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
6.
Hai mai
mangiato il
pesce di lago?
Ti piace?
5.
Ti piacerebbe
organizzare pranzi,
cene o feste in un
battello sul Lago
Trasimeno?
si
no
non l'ho mai
mangiato
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Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
CONCORRENZA
Attraverso uno studio dettagliato del territorio e l’utilizzo di
internet, abbiamo cercato informazioni sulla concorrenza
nell’ambito della sola ristorazione, non essendo presente un servizio
identico al nostro, che coniuga ad essa un tour su battello lungo il
“Lago Trasimeno”. Abbiamo individuato quindi una serie di
ristoranti e pizzerie che puntano, come noi, su menù basati
principalmente su prodotti tipici umbri:
•Ristorante “Faliero” (Loc. Montebuono, Magione);
•Ristorante Pizzeria “Il ristoro” (Loc. Montebuono, Magione);
•Ristorante Pizzeria “Il grottino” (Passignano Sul Trasimeno);
•Ristorante Pizzeria “Il porto “ (Passignano Sul Trasimeno);
•Ristorante “La Badiaccia” (Castiglion del Lago);
•Ristorante “Divin peccato” (Castiglion del Lago);
•Ristorante “Settimio” (loc. San Feliciano, Magione);
•Ristorante “Da Massimo “ (loc. San Feliciano, Magione);
•Ristorante “Il coccio” (Magione);
•Ristorante “Taverna Pappagloria” (Magione).
La scelta di non includere nel menù alcun piatto a base di pizza può
costituire indubbiamente un motivo di rischio, a fronte di una
concorrenza che invece sembra aver optato per questo tipo di
soluzione di sicuro successo. Ma è nostro preciso intento quello di
valorizzare soprattutto il magionese e le specialità lacustri,
puntando maggiormente su una serie di pietanze (come l’antipasto
di lago, il tegamaccio di lago, la fagiolina del Trasimeno) tipiche.
Contiamo, nel tempo, di poterci caratterizzare proprio per questo
tipo di offerta gastronomica, unica tanto quanto il servizio di tour
attraverso il lago.
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Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
TIPO DI SOCIETA’ SCELTA
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Nel decidere quale forma giuridica adottare, la nostra
scelta è ricaduta nella S.n.c. (Società in nome collettivo)
che prevede la responsabilità dei soci solidale e illimitata:
si risponde cioè con il proprio patrimonio personale delle
obbligazioni societarie. I soci pertanto godono di
completa eguaglianza e possono amministrare anche
disgiuntamente l´attività. E' una forma giuridica adatta
alle piccole realtà, a contenuto costo amministrativo e ha
il vantaggio di essere molto flessibile. Ci siamo recati all’
ufficio del Registro delle imprese, consegnandogli l’atto
costitutivo dove avevamo riportato:
•le generalità di ogni socio,
•la ragione sociale,
•la sede della società,
•i conferimenti che ogni socio ha versato,
•l’oggetto sociale e le prestazioni che devono svolgere i
soci d’ opera.
Simone
Picciafuoco
Abbiamo chiamato la società I Pirati del vassoio S.n.c. e
provvederemo a versare un capitale sociale iniziale di
€36.000, ripartito in parti uguali.
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Omnicomprensiv
o
SEDE DELLA SOCIETA’
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
La scelta della sede legale della società è ricaduta su una
piccola unità immobiliare, che adibiremo ad ufficio, non
troppo distante dal centro storico di Passignano sul
Trasimeno, in via Dottori 5.
Il monolocale di 40 mq circa, si presenta in ottime
condizioni e dispone di un ampio soggiorno - dove
collocheremo 2 postazioni con scrivanie, sedie e
computer - di un bagno e di un impianto di riscaldamento
autonomo. Il locale ci servirà essenzialmente per curare
tutta la parte amministrativa e organizzativa dell’attività,
e fungerà da sala per le riunioni dei soci.
Il contratto di locazione, fissato per una durata pari a 3
anni, prevede un canone mensile pari a € 300,00 mensili.
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
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Omnicomprensiv
o
PUBBLICITA’
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
La strategia pubblicitaria e comunicativa verterà
principalmente sulla realizzazione di materiale
cartaceo e digitale. Abbiamo pensato ad una linea
di volantini, adesivi e sottobicchieri che
rappresenta il nostro logo e in cui vi sia
l’indicazione del tipo di attività e del molo di
attracco del battello.
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
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Istituto
Omnicomprensiv
o
PUBBLICITA’
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
E’ stato poi realizzato un menù che sarà inserito
nell’home page del nostro sito. Successivamente
sarà stampato e posto sia come tovaglia di carta
su tutti i tavoli del locale ristorante sia presso
alcune bacheche poste nelle vicinanze della
biglietteria e della zona di attracco del battello. I
colori scelti non sono casuali: abbiamo ancora una
volta optato per il tricolore italiano e l’azzurro,
con riferimento al Trasimeno.
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
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Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
ACCORDI
COMMERCIALI
Nell’analisi dei fornitori di materie prime
(cibo e bevande) abbiamo ritenuto
opportuno
valutare
più
canditature,
concentrandoci non solo sui migliori
preventivi offerti dai maggiori commercianti
all’ingrosso del centro Italia ma anche sul
costo dei trasporti che oggi incide
particolarmente sugli investimenti.
La scelta è quindi ricaduta su uno dei più
grossi nomi nel settore del “food & service”,
la “Cancelloni S.p.a.”, che ha sede presso la
Strada Ludovico Ariosto, nel comune di
Magione. Questa vicinanza tra le attività ci
permetterà
di
abbattere
pressochè
totalmente i costi di trasporto, avvalendoci
allo stesso tempo di materie prime di sicura
qualità, fornite da un marchio con esperienza
cinquantennale.
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ACCORDI
COMMERCIALI
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o
JOINT - VENTURE
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
Dopo aver consultato il sito di ”Ecipar” abbiamo notato
una business idea che possiede delle attinenze con la
nostra. Si tratta di un progetto chiamato “Senza
Confini” sul quale sta lavorando un gruppo di ragazzi
del liceo ”Mazzatinti” di Gubbio. Hanno ideato un’
agenzia di viaggi che organizza itinerari turistici sia in
italia che all’estero, e che vorrebbe far incontrare
attraverso di essi persone che non si conoscono.
Abbiamo pensato di proporre loro una joint - venture e
abbiamo spedito una mail, che riportiamo di seguito, al
loro rappresentante legale per sapere quello che ne
pensano.
Gentile dott.ssa Donati,
siamo un gruppo di studenti della classe 4° A, della scuola Istituto Tecnico Economico
“G. Mazzini” di Magione, abbiamo notato la vostra business idea sul sito “Ecipar” e
vorremmo collaborare con voi.
La nostra idea consiste nel creare un servizio di ristorazione dentro un battello,
attraverso il quale sia possibile effettuare dei tour presso le isole e le località limitrofe
al lago Trasimeno. Vorremmo organizzare specifici menù turistici, a buon mercato, e
gite scolastiche. Saremmo lieti di creare una joint venture con la vostra attività.
Proponiamo infatti di inserire nel vostro catalogo di viaggi una mini-crociera di una
giornata sul nostro battello, per ammirare i meravigliosi panorami offerti dal
Trasimeno, degustando le specialità del posto. Attraverso questa collaborazione
intendiamo ampliare la nostra potenziale clientela, sfruttando in particolar modo la
vostra agenzia soprattutto per attirare i turisti stranieri. Attraverso questo accordo
commerciale, che vi invitiamo a prendere in considerazione, anche la vostra agenzia
potrebbe garantirsi maggiore visibilità offrendo un servizio, come il battelloristorante, forse unico nel panorama nazionale.
Attendiamo al più presto una vostra risposta in merito.
Distinti saluti,
Jacopo Boldrini, amministratore unico de “I pirati del vassoio s.n.c”
4° A, Istituto Tecnico Economico “G. Mazzini”, Magione (PG)
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ACCORDI
COMMERCIALI
Istituto
Omnicomprensiv
o
JOINT - VENTURE
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
La società rappresentata da Viola Donati ha risposto
positivamente alla nostra proposta, fissando alcuni punti
chiave della joint-venture che andremo a stabilire con la
“Senza Confini s.r.l.”
Gentile dott. Boldrini,
la ringrazio molto per la vostra segnalazione e ci farebbe piacere poter creare
una join venture con la vostra agenzia.
Il nostro progetto, come già saprete, consiste nell’organizzare viaggi in Italia e
all’estero, curando anche il mantenimento dei contatti tra i nostri clienti
attraverso un social network, dove poter chattare e condividere fotografie e
esperienze. Diamo la disponibilità di inserire nei nostri itinerari turistici la
possibilità di passare una giornata sul vostro battello ammirando le meraviglie
del lago Trasimeno.
Ci riserviamo di prendere accordi in futuro per definire con precisione i dettagli
dell’accordo commerciale, le rispettive provvigioni, e il piano di marketing da
adottare insieme per l’attuazione dell’iniziativa.
Distinti saluti,
Viola Donati, amministratore unico di “Senza confini S.r.l.”
4° B, Liceo scientifico “G. Mazzatinti”, Gubbio (PG)
Simone
Picciafuoco
Al termine di questi contatti preliminari è stato fissato
un incontro nel quale è stato firmato un regolare
contratto di joint-venture tra le parti, che è stato
inserito tra gli allegati.
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ACCORDI
COMMERCIALI
JOINT - VENTURE
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Sempre nella prospettiva di creare nuove joint-venture, abbiamo inoltre
tentato di contattare un team di ragazzi slovacchi che ha lavorato
sempre su una business idea relativa alla intermediazione turistica, ma
non abbiamo ricevuto ancora risposta in merito. Riportiamo in seguito
l’email che abbiamo spedito al loro amministratore unico. L’impresa è la
TSJ TRAVEL AGENCY LTD, che leggiamo essere specializzata nel “Planning
and organization of tours, tourist, business consulting” e i mebmbri del
team sono Tatiana Kolembusova, Jana Subikova e Silvia Zizova. Il loro
contatto è [email protected].
Our idea is inspired by the "tour" of boat found in many European rivers such as the Danube
River Seine in Paris or Prague. We have set ourselves this simple question: why not apply this
concept to the local context by providing a catering service on a boat while admiring the view
of the lake and neighboring countries? We thought then to a boat used as a restaurant, with
adjoining kitchen, which offers especially fish specialties from the lake. In addition to catering
we would also organize mini-tour of one day, through the contribution of a qualified guide,
allow our customers to visit the islands and the most beautiful countries of Lake Trasimeno.
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
The importance is for today's web in the dissemination and sharing of information, news and
events requires us to prefer this channel to organize a good marketing plan for our business.
We strongly believe in the possibility of us know all over the world taking advantage of the
network, even through those trade agreements with business realities in line with our idea
of web marketing. On these assumptions, the joint venture was established with the agency
"Beyond Borders," which builds its visibility on the potential offered by the phenomenon of
social networks. The challenge will be to make known fact that a "product" that is mainly
based on traditional values - the typical Umbrian cuisine, the tour on the boat - through a
means of sharing purely technological, and low cost. We also want to provide a wide range of
dishes of the day and yolks through the main municipalities and surrounding areas, paying
special attention to creating captivating combinations: for example, we are going to design a
menu of fish during the tour around the islands, and menus meat on the occasion of the tours
that include stops at the coastal areas. And yet, we aim to structure menus specifically based
on specialty "magionesi" for all those busloads of foreign customers or from outside the
region.
The company represented by Viola Donati has responded positively to our proposal, staring at
some key points of the joint venture that we are going to establish with the "Senza Confini
s.r.l.“
Jacopo Boldrini , Simone Picciafuoco and Fouad Hasine
3462333238 – [email protected]
“I PIRATI DEL VASSOIO S.n.c.” di Boldrini Jacopo & Co.
I.T.E. Omnicomprensivo Magione.
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Omnicomprensiv
o
ITER BUROCRATICO
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
Il percorso burocratico, necessario all’avvio dell’impresa
ha previsto una serie di passaggi e la compilazione di
tutta la modulistica che abbiamo riportato tra gli allegati
al progetto:
• abbiamo redatto e firmato in presenza del notaio
l’atto costitutivo per la nostra società in nome collettivo;
• la società è stata iscritta al registro delle imprese della
camera di commercio e nel registro del tribunale;
• abbiamo richiesto ed ottenuto il numero della partita
IVA presso la sede dell’Agenzia delle Entrate in via Canali
12, a Perugia;
• abbiamo compilato il modulo per l’iscrizione all’INPS e
all’INAIL;
• abbiamo inviato al Comune di Magione il modulo di
Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA) che
attesta che Ia sede legale e l'area in cui si svolge I'attività
hanno una destinazione d'uso compatibile con I'attività
stessa e che per quanto riguarda la somministrazione di
alimenti e bevande, vengono rispettati i criteri di
sorvegliabilità stabiliti, ove previsto, daI Ministero
dell'lnterno ai sensi deI D.M . 564/92. La SCIA attesta
altresì che l'attività sarà svolta neI rispetto delle
prescrizioni in materia di igiene, tutela ambientale, tutela
della salute nei Iuoghi di Iavoro, sicurezza alimentare;
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Omnicomprensiv
o
ITER BUROCRATICO
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
•abbiamo fatto redigere dal consulente, dott. Ing.
Alessandro Palazzetti, un Manuale HACCP, che indica le
procedure interne seguite in relazione alla conservazione
degli alimenti, alla pulizia delle attrezzature e dei locali,
alle azioni di sanificazione ed al monitoraggio degli
impianti;
•abbiamo stipulato un regolare contratto di locazione
per la nostra sede legale, sita in via Dottori 5, presso il
comune di Magione;
• abbiamo preso contatto con gli uffici competenti per
l'erogazione dei servizi relativi all'acqua (Umbria acque),
al gas (Eni) e alla luce (Enel) per la nostra sede legale;
•abbiamo stipulato un contratto con la “Telecom” per il
servizio telefonia e linea Adsl per la nostra sede legale;
•abbiamo stipulato un contratto di compravendita per
un’unità di diporto (imbarcazione) della “Cantieri di Pisa”
del tipo AKHIR 30 S., di proprietà di un privato e risalente
al 1977, in ottime condizioni, per un importo pari a €
350.000. Le caratteristiche dell’imbarcazione ci sono da
subito sembrate adatte al tipo di servizio che vogliamo
offrire. E’ dotata di autopilota, GPS, Ecoscandaglio e
Plotter, ha categoria di certificazione A (nessun limite di
navigazione), lunghezza pari a 30,30 m, tre motori
seminuovi (modello Caterpillar 3412e del 2000, potenza
pari a 1350 hp). E’ attualmente ormeggiata lungo le coste
toscane. Saranno necessari lavori di ristrutturazione per
creare un locale cucina e ristorante;
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Istituto
Omnicomprensiv
o
ITER BUROCRATICO
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
• per l’acquisto dell’imbarcazione abbiamo stipulato un
regolare contratto di locazione finanziaria/leasing
nautico con Neos Finance, filiale di Intesa S. Paolo, con
sede a Perugia , in Viale dei Martiri dei Lager n. 74. La
società di leasing ha esaminato la nostra affidabilità
tramite la valutazione di certificato di vigenza, codice
fiscale/partita IVA e le nostre dichiarazioni dei redditi più
recenti, fornendo parere positivo alla concessione del
finanziamento tramite istruttoria. Nel leasing, il costo
totale del bene finanziato è dato dal costo materiale
(quota capitale), dall’ IVA (la legge vigente prevede che
per imbarcazioni oltre i 24 m solo il 30% del costo
dell’imbarcazione sia soggetto ad IVA) e gli interessi,
che rappresentano il costo del leasing.
Il
leasing
si
compone
di
tre
fasi:
pagamento di un anticipo iniziale, decisione di una
quota finale da pagare (riscatto) per riscattare il bene e
canonizzazione della somma rimanente. La società ci ha
fornito quindi il seguente prospetto:
Simone
Picciafuoco
Lunghezza scafo : › 24 m
Importo (IVA esclusa) : € 350.000,00
Percentuale anticipo (IVA esclusa) : 20 % (€ 70.000,00)
Durata leasing : 120 mesi (10 anni)
Percentuale riscatto (IVA esclusa) : 30 % (€ 105.000,00)
Importo mensile rata (Iva inclusa) : € 2.445,00
21
Istituto
Omnicomprensiv
o
STRATEGIE DI MERCATO
“G. Mazzini”
Classe 4°A
L’importanza rivestita oggi dal web nella diffusione e
condivisione di informazioni, eventi e novità ci impone di
prediligere questo canale per organizzare un buon piano di
marketing per la nostra attività.
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Crediamo fortemente nella possibilità di farci conoscere in
tutto il mondo sfruttando la rete, anche attraverso quegli
accordi commerciali con realtà imprenditoriali in sintonia con
la nostra idea di web marketing. Proprio su questi
presupposti nasce la joint venture con l’agenzia “Senza
Confini”, che costruisce la propria visibilità sulle potenzialità
offerte dal fenomeno del social network.
La sfida sarà appunto quella di far conoscere un “prodotto”
che si basa principalmente su valori tradizionali – la cucina
tipica umbra, il tour sul battello – attraverso uno strumento
di condivisione prettamente tecnologico, e a basso costo.
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
Puntiamo inoltre a fornire un’ampia gamma di piatti del
giorno e di tour attraverso i principali comuni e località
limitrofe, facendo particolare attenzione a creare
abbinamenti accattivanti: ad esempio abbiamo intenzione di
progettare menù di pesce in occasione dei tour intorno alle
isole, e menù di carne in occasione dei tour che prevedono
fermate presso le zone costiere. E ancora, miriamo a
strutturare menù specificamente basati su specialità
“magionesi“ per tutte quelle comitive di clienti stranieri o
provenienti da fuori regione.
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Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Classe 4°A
Preventivo tecnico
IMMOBILIZZAZIONI MATERIALI
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
10 tavoli
€ 1.200,00
40 sedie
€ 800,00
piano cottura
€ 1.750,00
armadio a frigo
€ 2.000,00
10 pentole
€ 200,00
10 padelle
€ 150,00
TV a schermo piatto
€ 600,00
50 tazzine
€ 100,00
110 bicchieri
€ 110,00
Lavastoviglie
€ 1.800,00
friggitrice
€ 1.668,00
computer
€ 600,00
Fouad
Hasine
registratore di cassa
€ 800,00
Totale immobilizzazioni materiali
€ 11.778,00
Simone
IMMOBILIZZAZIONI IMMATERIALI
Picciafuoco
costi d impianto
€ 10.000,00
spese pubblicità
€ 10.000,00
software
€ 4.000,00
Totale immobilizzazioni immateriali
€ 24.000,00
Totale immobilizzazioni materiali e
immateriali
€ 35.778,00
23
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Classe 4°A
Ipotesi relative al fatturato
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Anni
2013
2014
2015
Numero di coperti venduti
5586
8400
8988
Prezzo di vendita di
ciascun coperto
30
30
30
Tali dati sono stati ottenuti considerando che:
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
• la nostra impresa è un’impresa turistica, pertanto,
risente della stagionalità;
• il numero massimo dei coperti che il nostro battello
è in grado di ospitare è di 42 unità al giorno.
Tutte le nostre ipotesi circa l’afflusso delle presenze
sono state condizionate da queste variabili.
24
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Classe 4°A
Preventivo economico
2013
RICAVI DELLE VENDITE
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
2014
2015
€ 167.580,00 100,00% € 252.000,00 100,00% € 269.640,00 100,00%
Consumi di materie prime
€ 19.802,37
€ 29.778,00
€ 31.862,46
Costo manodopera diretta
€ 38.319,96
€ 57.624,00
€ 61.657,68
Costo variabile di energia
€ 13.965,00
€ 21.000,00
€ 22.470,00
Costo guida
Provvigioni agenzie di
viaggio
€ 27.930,00
€ 25.200,00
€ 26.964,00
COSTO TOTALE VARIABILE
MARGINE DI
CONTRIBUZIONE
€ 100.017,33
59,68% € 150.402,00 59,68% € 160.930,14 59,68%
€ 67.562,67
40,32% € 101.598,00 40,32% € 108.709,86 40,32%
Ammortamenti
€ 7.021,80
€ 5.861,80
€ 5.861,80
Quota fissa di energia
€ 1.000,00
€ 1.000,00
€ 1.000,00
Affitto locali commerciale
€ 2.100,00
€ 3.600,00
€ 3.600,00
Canone leasing
€ 21.140,00
€ 31.240,00
€ 31.240,00
TOTALE COSTI FISSI
€ 31.261,80
18,65%
€ 41.701,80
16,55%
€ 41.701,80
REDDITO OPERATIVO
€ 36.300,87
21,66%
€ 59.896,20
23,77%
€ 67.008,06 24,85%
Oneri finanziari
1471,3
0,88%
2366,21
0,94%
UTILE ANTE IMPOSTE
34829,57
57529,99
63347,23
Imposte
2910,21
€ 3.873,71
€ 5.017,96
UTILE/PERDITA
31919,36
€ 53.656,28
€ 58.329,27
€ 16.758,00
3660,83
15,47%
1,36%
25
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Classe 4°A
Diagramma di redditività
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Il diagramma di redditività è un diagramma in assi cartesiani,
utilizzato in economia aziendale, per rappresentare il punto di
equilibrio in cui avviene l'incrocio delle rette dei costi fissi,
variabili e complessivi e della retta dei ricavi. Il punto di
equilibrio o
punto di pareggio
o break even point,
abbreviato in BEP è il punto in cui i ricavi totali sono uguali ai
costi totali cioè è il punto in cui si produce e si vende senza
profitti né perdite. Abbiamo calcolato il BEP per il triennio 20132015 e abbiamo riportato i risultati in forma numerica e grafica
nelle pagine seguenti.
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
Anni
2013
2014
2015
RICAVI DI VENDITA
100%
100%
100%
COSTI VARIABILI
59,68%
59,68%
59,68%
COSTI FISSI
18,65%
16,55%
15,47%
RISULTATO OPERATIVO
21,66%
23,77%
24,85%
26
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Diagramma di redditività
Anno 2013
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
intervallo volumi(x)
CV
CF
CT
R
da
0,00%
0,00%
18,65%
18,65%
0,00%
a
100%
59,68%
18,65%
78,34%
100%
120.00%
Fouad
Hasine
Simone
100.00%
Costi e Ricavi (%)
Jacopo
Boldrini
CV
CF
80.00%
CT
R
60.00%
Linear (CV)
Linear (CF)
40.00%
Picciafuoco
Linear (CT)
Linear (R)
20.00%
0.00%
0.00%
50.00%
100.00%
150.00%
Ricavi(%)
27
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Diagramma di redditività
Anno 2014
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
intervallo volumi(x)
CV
CF
CT
R
da
0,00%
0,00%
16,55%
16,55%
0,00%
a
100%
59,68%
16,55%
76,23%
100%
120.00%
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
Costi e Ricavi(%)
100.00%
CV
80.00%
CF
60.00%
CT
R
40.00%
Linear (CV)
Linear (CF)
20.00%
Linear (CT)
0.00%
0.00%
50.00%
100.00%
150.00%
Linear (R)
Ricavi(%)
28
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Classe 4°A
Diagramma di redditività
Anno 2015
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
intervallo volumi(x)
CV
CF
CT
R
da
0,00%
0,00%
15,47%
15,47%
0,00%
a
100%
59,68%
15,47%
75,15%
100%
120.00%
100.00%
Fouad
Hasine
Simone
Costi e ricavi(%)
Jacopo
Boldrini
CV
CF
80.00%
CT
R
60.00%
Linear (CV)
Linear (CF)
40.00%
Linear (CT)
Picciafuoco
Linear (R)
20.00%
0.00%
0.00%
50.00%
100.00%
150.00%
Ricavi(%)
29
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Classe 4°A
Diagramma di redditività
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Dall‘osservazione dei diagrammi di redditività
monometrici degli anni 2013-2014-2015, notiamo
che il punto di equilibrio (punto in cui i costi
totali sono uguali ai ricavi totali) si attesta
all’incirca tra il 31 % dei ricavi del primo anno, il
27,81 % del secondo anno e il 26 % del terzo anno
come risulta dalla tabella riportata.
Da ciò consegue la fattibilità
impresa che può , in condizioni di
servizio avversa ,operare delle
riduzione del prezzo del prodotto
delle presenze sul battello.
della nostra
domanda del
scelte o di
o del volume
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
punto di equilibrio
( CF/R-CV)
2013
2014
2015
31%
28%
26%
30
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
BILANCIO DI PREVISIONE
TRIENNALE
Classe 4°A
Impieghi
IMPIEGHI
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Fouad
Hasine
2014
2015
FONTI
2013
2014
2015
Debiti verso
fornitori
1.313
1.974
2.112
1.313
1.974
2.112
Materiale
sussidario
1.000
2.000
2.000
Debiti verso
soci
Cassa
3.000
2.409
2.980
Debiti diversi
Risconti attivi
63.000
56.000
49.000
Banca
52.530
24.369
32.671
DEBITI A
BREVE
TERMINE
ATTIVO
CORRENTE
119.530
84.778
86.650
Debiti per tfrl
35.778
Finanziamento
a tasso
agevolato
42.076
40.556
40.316
PASSIVITA‘
CONSOLIDATE
42.076
40.556
40.316
Capitale
sociale
36.000
36.000
36.000
Contributi a
fondo perduto
44.000
44.000
44.000
Utile
d'esercizio
31.919
53.656
58.329
PATRIMONIO
NETTO
111.919
80.000
80.000
TOTALE FONTI
155.308
120.556
122.428
Immobilizzazio
ni mat.e Imm.
Jacopo
Boldrini
2013
Fonti
IMMOBILIZZA
ZIONI
35.778
35.778
35.778
35.778
35.778
Riserva
volontaria
Simone
Picciafuoco
TOTALE
IMPIEGHI
155.308
120.556
122.428
31
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
FABBISOGNO FINANZIARIO
Classe 4°A
Il fabbisogno finanziario necessario ad avviare la
nostra attività è stato calcolato tenendo in
considerazione alcuni fattori, come:
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
• Costi di apertura;
• Attivo circolante;
• Costi fissi.
Dopo opportuni calcoli abbiamo stabilito che:
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
i costi di apertura sono pari ad euro 35778; l’attivo
circolante corrisponde a circa 1000 euro, poiché
essendo un’impresa di servizi con pagamento
immediato del biglietto ,non ha crediti commerciali
con la clientela
e le rimanenze di magazzino
riguardano soltanto materiale sussidiario minimo; i
costi fissi per il primo anno ammontano a euro 87000.
Di conseguenza il nostro fabbisogno totale è di euro
124.000 di cui 36000 euro sono finanziati dal capitale
sociale , 44.000 euro con un contributo a fondo
perduto e 44.000 euro con finanziamento agevolato
previsto dai fondi sull’imprenditoria giovanile.
32
Istituto
Omnicomprensiv
o
“G. Mazzini”
Classe 4°A
Anno
scolastico
2012/13
Magione
(Perugia)
Jacopo
Boldrini
Fouad
Hasine
Simone
Picciafuoco
CONSIDERAZIONI E
RINGRAZIAMENTI
Così siamo arrivati alla fine di questo
progetto: è stata un'esperienza
davvero interessante, che ci ha
responsabilizzato e aperto gli occhi sul
difficile
mondo
del
lavoro
e
dell’imprenditoria giovanile.
Ringraziamo i professori ( gigia, alex e
l’immenso pierotti) che ci hanno
assistito e tutti coloro che ci hanno
aiutato nella realizzazione della nostra
impresa.
GRAZIE!!!!!!!!!!!!!!!
33