I Cinque Sensi

Gruppo Minù
Ciao Bambini!
Avete voglia di conoscere meglio i
nostri
e di capire
insieme a cosa ci servono?
Girate pagina e cominciamo il nostro
viaggio d’esplorazione!!!!
Permette di esplorare lo spazio che ti circonda.
L’organo della vista è l’occhio. Con gli occhi
vediamo le cose esterne a noi. Gli occhi sono
due, un occhio destro e un occhio sinistro, in
questo modo possiamo valutare le distanze,
l’intensità della luce, i colori, la forma e le
dimensioni degli oggetti.
Permette di ricevere i suoni e i rumori
provenienti
dall’ambiente
esterno.
L’organo dell’udito è l’orecchio. Le
orecchie sono due, un orecchio
destro e un orecchio sinistro, grazie
alle quali possiamo valutare la
distanza e la direzione del rumore o del
suono rispetto a noi.
L’organo del tatto è la pelle ed è molto
sviluppato nelle mani. Con le dita
tocchiamo gli oggetti e vediamo se
sono morbidi o duri, caldi o freddi, lisci
o ruvidi. Le mani sono due, una mano
destra e una mano sinistra. Con due
mani riusciamo a prendere oggetti
molto grandi, con una mano sola
possiamo prendere solo gli oggetti
piccoli.
L’organo del gusto è la lingua che si
trova nella nostra bocca e serve per
gustare il sapore dei cibi, per vedere se
sono dolci, se sono acidi, se sono senza
sapore, se sono piccanti, se sono salati,
se sono amari.
La lingua è cosparsa dai recettori del
gusto, chiamati papille gustative.
La percezione dei sapori è distribuita
indifferentemente in tutta la lingua e
anche in altre zone della bocca.
Il sapore è l’elemento che ci
permette di preferire un cibo
rispetto ad un altro. Quando
prepariamo,
cuciniamo
e
serviamo un alimento siamo
influenzati dagli aspetti culturali
a cui siamo abituati, cioè gli
alimenti
che
scegliamo
o
preferiamo, sono quelli a noi più
familiari.
Infatti, le scelte alimentari non sono
uguali per tutte le popolazioni, poiché
alcune persone in qualche parte del
mondo possono considerare una
prelibatezza ciò che, in altri luoghi e in
altre
culture,
è
considerato
assolutamente non commestibile.
L’organo di senso dell’olfatto è il naso,
in cui ci sono le cellule olfattive, che,
essendo in comunicazione con il
cervello, permettono di percepire gli
odori e di distinguerli a seconda delle
diverse caratteristiche.
Inoltre, il naso permette di sentire i
profumi, i vapori nocivi e permette di
respirare l'aria presente attorno a noi.
Quando riconosciamo un odore si
verifica un contatto fisico diretto tra il
mondo esterno ed una zona del
cervello che controlla pensieri e
reazioni, e che è in grado di dirci il
nome dell'odore che abbiamo appena
annusato.
Il gusto è collegato agli altri sensi in
modo molto stretto, infatti, quando
osserviamo una tavola imbandita
questa immagine ci risveglia il gusto e
quando sentiamo il profumo di un
piatto di spaghetti, già ne percepiamo
il suo sapore in bocca.
Soprattutto olfatto e gusto sono
strettamente legati fra loro, poiché il
naso percepisce l’odore di un cibo,
mentre la bocca ne percepisce il gusto
e ciò ci permette di valutare se ciò che
stiamo mangiando ci piace o no!
I cibi si possono classificare, secondo le loro origini, proprietà nutrizionali
e calorie, in:
o Cereali e derivati;
Non dimenticate
o Carni;
l’attività fisica!!!
o Prodotti della Pesca;
o Legumi;
o Latte e derivati;
o Verdure e ortaggi;
o Uova;
o Frutta;
o Dolci;
o Oli Vegetali;
o Salse e condimenti;
o Erbe aromatiche;
o Spezie;
o Bevande alcoliche.
Inoltre, i cibi possono essere collocati nella piramide alimentare che ci
indica quali cibi è più sano mangiare frequentemente e quali, invece,
mangiare raramente. Cioè, gli alimenti situati al vertice della piramide
sono quelli che dovrebbero essere consumati in piccole quantità e gli
alimenti posti nella parte bassa sono quelli che bisogna consumare con
più frequenza e in quantità maggiori.
Amaro, acido, salato, dolce chi lo sa?
La mia bocca lo dirà,
indovina il sapore giusto
la lingua è il senso del gusto.
Due tonde finestre aperte sul mondo
è rosso, verde, grande, piccolo, quadrato o rotondo?
Usa i tuoi occhi con curiosità
il senso della vista te lo illustrerà.
Liscio, ruvido, caldo, freddo, morbido o duro?
Con le mani e la pelle uso il tatto e son sicuro.
Profumato, puzzolente o inodore?
Col mio fiuto scopro ogni odore;
uso il naso come un matto
mi presento son l’olfatto!
Suoni e rumori in quantità
le mie orecchie senton già.
Io tra i sensi son il più … sentito
vi saluto son l’udito!
Il segreto delle cose, il capitello, 1997, Torino.
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